2025年春新科粵版化學(xué)九年級(jí)下冊(cè)課件 9.1 有機(jī)物的常識(shí)

9.1

有機(jī)物的常識(shí)學(xué)習(xí)目標(biāo)講授新課認(rèn)識(shí)有機(jī)物的特征，能夠判斷生活中的有機(jī)物。01了解甲烷的存在和物理性質(zhì)及其可燃性。02了解酒精學(xué)名、化學(xué)式、物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)及其重要應(yīng)用；分辨甲醇及乙醇性質(zhì)的異同，認(rèn)識(shí)甲醇的毒性。03導(dǎo)入新課《生物學(xué)》中提到糖類、脂肪、蛋白質(zhì)都是組成細(xì)胞的主要有機(jī)物，并且能為生命活動(dòng)提供能量。什么是有機(jī)物?。吭谌粘Ｉ钪?，還有哪些常見的有機(jī)物呢?01有機(jī)物的特征1.無(wú)機(jī)化合物不含碳元素的化合物，屬于無(wú)機(jī)化合物，簡(jiǎn)稱無(wú)機(jī)物。如：NaCl、KOH、硫酸等2.有機(jī)化合物大多數(shù)含碳元素的化合物，屬于有機(jī)化合物，簡(jiǎn)稱有機(jī)物。如：油、糖、蛋白質(zhì)、塑料、纖維等注意：有少數(shù)含有碳元素的化合物（如CO、CO2、H2CO3及碳酸鹽），它們的組成和性質(zhì)跟無(wú)機(jī)化合物類似，所以把它們歸屬為無(wú)機(jī)物。生活中的有機(jī)物羊毛制品化纖面料絲綢糖面粉油生活中的有機(jī)物塑料油漆樟腦橡膠輪胎汽油小結(jié)1.多數(shù)有機(jī)物難溶于水，但易溶于汽油等有機(jī)溶劑。2.多數(shù)有機(jī)物受熱易分解，且容易燃燒。4.絕大多數(shù)有機(jī)物是非導(dǎo)電體，熔點(diǎn)和沸點(diǎn)較低。3.有機(jī)物除了含有碳元素外，一般還含有氫元素，并可能含有氧、氮、氯、硫等元素。02幾種簡(jiǎn)單的有機(jī)物1.甲烷實(shí)驗(yàn)9–1觀察甲烷氣體及其燃燒現(xiàn)象甲烷是天然氣的主要成分名稱及化學(xué)式顏色狀態(tài)氣味密度溶解性燃燒現(xiàn)象預(yù)估燃燒產(chǎn)物實(shí)驗(yàn)9–1觀察甲烷氣體及其燃燒現(xiàn)象甲烷（CH4）無(wú)色無(wú)味氣體比空氣小難溶于水發(fā)出藍(lán)色火焰，放出大量的熱二氧化碳和水完全燃燒的化學(xué)方程式：CH4+2O2CO2+2H2O點(diǎn)燃甲烷也是沼氣的主要成分。沼氣池示意圖沼氣的形成可將稻草、麥稈、雜草、人畜糞便等投入密閉沼氣池。經(jīng)過(guò)發(fā)酵能產(chǎn)生甲烷，形成的沼氣可作燃料。甲烷的存在與安全●沼氣、天然氣和海底“可燃冰”中含有甲烷?！衩旱V的煤層氣也富含大量甲烷?！窦淄楹涂諝饣旌衔铮ㄒ欢舛确秶┯雒骰饡?huì)爆炸（瓦斯爆炸），所以礦井作業(yè)要注意通風(fēng)和防爆。酒，你一定知道。那么，你知道酒精的化學(xué)成分嗎?你能說(shuō)出它的幾種性質(zhì)嗎?2.乙醇物質(zhì)顏色狀態(tài)氣味可燃性燃燒現(xiàn)象乙醇俗稱酒精C2H5OH無(wú)色液體特殊香味易燃產(chǎn)生藍(lán)色火焰，放出大量的熱完全燃燒的化學(xué)方程式：C2H5OH+3O22CO2+3H2O點(diǎn)燃乙醇的用途乙醇含量(體積分?jǐn)?shù))一般都小于70%有機(jī)溶劑一種良好的有機(jī)溶劑，大部分有機(jī)物都可溶于其中醫(yī)用消毒劑消毒酒精一般含乙醇75%制飲用酒乙醇的用途一般含乙醇95%，并常含有少量甲醇(CH3OH)，制造香料、乙醇汽油等。酒精燈的燃料含10%的乙醇即可減少對(duì)環(huán)境的污染又可節(jié)約化石燃料化工原料工業(yè)酒精乙醇對(duì)人體的影響作用：加速血液循環(huán)，興奮神經(jīng)。危害：過(guò)量飲酒有害，易致酒精中毒，輕的臉紅心跳、頭昏嘔吐、言語(yǔ)反常，重的嘴唇發(fā)黑、呼吸急促，需送醫(yī)急救。3.甲醇工業(yè)酒精約含乙醇95%，并常含有少量甲醇(CH3OH)。甲醇是無(wú)色、易燃液體，有類似酒精的香醇?xì)馕?。甲醇有毒，飲用后?huì)使人失明甚至死亡。工業(yè)酒精因含甲醇，被禁止用來(lái)配制飲用酒。知識(shí)拓展：乙酸(1)乙酸俗稱醋酸，食醋的主要成分，化學(xué)式為CH3COOH。(2)物理性質(zhì)：無(wú)色、有強(qiáng)烈的刺激性氣味的液體，易溶于水和酒精。(3)化學(xué)性質(zhì)：溶液中能解離出H+

，具有酸的通性，能與酸堿指示劑、活潑性金屬、堿、碳酸鹽等發(fā)生反應(yīng)。(4)用途：作調(diào)味品（食醋含乙酸約3%~5%），化工原料醋課堂小結(jié)有機(jī)物的常識(shí)無(wú)機(jī)物概念有機(jī)物概念特征簡(jiǎn)單的有機(jī)物甲烷乙醇不含碳元素的化合物大多數(shù)含碳元素的化合物隨堂訓(xùn)練1.下列常見物質(zhì)不屬于有機(jī)物的是（

）A.C6H12O6B.CaCO3C.C2H5OHD.CH3COOHB2.醫(yī)用酒精因濃度較高，在使用過(guò)程中一定要注意安全。以下說(shuō)法正確的是（

）A.購(gòu)買酒精后可乘坐公交車回家B.酒精易揮發(fā)，應(yīng)密封保存C.將酒精噴灑在家里的各處，以達(dá)到充分消毒的目的D.當(dāng)使用酒精不當(dāng)使家里發(fā)生火災(zāi)時(shí)，應(yīng)立即打開門窗B3.在汽油中加入適量乙醇(C2H5OH)作為汽車地料，可節(jié)約石油資源，并能減少汽車尾氣的污染。(1)寫出乙醇完全燃燒的化學(xué)方程式：

。(2)酒精也常用作化學(xué)實(shí)驗(yàn)室中的液體燃料，如果酒精不慎灑在實(shí)驗(yàn)桌上著火時(shí)，正確的滅火方法是:

。C2H5OH+3O22