醇和酚-苯酚的性質課件魯教版選修

醇和酚--苯酚的性質歡迎來到本次關于醇、酚和苯酚性質的課程。我們將深入探討這些重要有機化合物的特性、制備方法和應用。1.醇和酚概述1醇含有羥基（-OH）的有機化合物，通常具有親水性。2酚苯環(huán)上直接連接羥基的芳香族化合物，具有獨特的化學性質。3重要性在有機化學和工業(yè)應用中扮演關鍵角色。1.1醇和酚的定義醇的定義醇是烴基與羥基結合的有機化合物。通式為R-OH，其中R為烴基。酚的定義酚是苯環(huán)上直接連接羥基的化合物。最簡單的酚是苯酚，分子式為C6H5OH。1.2醇和酚的分類醇的分類根據(jù)羥基數(shù)量：一元醇、二元醇、多元醇。根據(jù)碳原子類型：伯醇、仲醇、叔醇。酚的分類根據(jù)羥基數(shù)量：一元酚、二元酚、多元酚。根據(jù)取代基位置：鄰位、間位、對位取代酚。2.苯酚的性質分子結構苯環(huán)直接連接羥基，形成獨特的共軛體系。物理性質常溫下為無色針狀晶體，有特殊氣味?；瘜W性質表現(xiàn)出酸性和親電取代反應活性。2.1分子結構1苯環(huán)六元碳環(huán)，具有特殊的共軛結構。2羥基直接連接在苯環(huán)上，形成苯酚。3共軛效應羥基與苯環(huán)之間存在p-π共軛。2.2物理性質外觀常溫下為無色針狀晶體。氣味具有特殊的刺激性氣味。熔點40.5°C沸點181.7°C2.3化學性質1酸性比水強，比羧酸弱?？膳c堿反應生成酚鹽。2氧化易被氧化，溶液在空氣中變紅。3親電取代苯環(huán)上易發(fā)生鹵化、硝化、磺化等反應。2.3.1作為酚的反應1與堿反應生成可溶于水的酚鹽。2與鐵離子反應生成紫色絡合物。3與溴水反應生成白色沉淀（三溴酚）。2.3.2作為芳香烴的反應鹵化與氯氣反應生成氯代苯酚。硝化與硝酸反應生成硝基苯酚?；腔c濃硫酸反應生成苯酚磺酸。3.苯酚的制取1原料選擇苯、氯苯或異丙苯。2反應過程氧化、水解或磺化。3分離純化萃取、蒸餾等方法。3.1原料及工藝主要原料苯氯苯異丙苯工藝流程原料預處理反應過程分離純化產(chǎn)品包裝3.2常見的生產(chǎn)方法氯苯水解法氯苯在堿性條件下水解生成苯酚。條件溫和，但產(chǎn)生副產(chǎn)物。異丙苯法異丙苯氧化生成過氧化氫，再分解得到苯酚和丙酮。產(chǎn)率高，副產(chǎn)物有價值?；腔ū脚c濃硫酸反應生成苯磺酸，再經(jīng)熔融堿得到苯酚。工藝簡單，但成本較高。4.苯酚的用途化工原料用于生產(chǎn)塑料、樹脂等。藥物原料用于合成藥物和消毒劑。其他用途用于染料、農(nóng)藥等生產(chǎn)。4.1化工原料1酚醛樹脂用于制造電子元件、絕緣材料。2雙酚A用于生產(chǎn)聚碳酸酯、環(huán)氧樹脂。3己內酰胺用于生產(chǎn)尼龍6。4.2藥物原料1阿司匹林苯酚是合成阿司匹林的重要原料。2消毒劑苯酚稀溶液可用作消毒劑。3局部麻醉劑某些苯酚衍生物用作局部麻醉劑。4.3其他用途染料生產(chǎn)苯酚是許多染料的重要原料。農(nóng)藥制造某些苯酚衍生物用于生產(chǎn)殺蟲劑。香料制造苯酚用于合成某些香料成分。5.苯酚的毒性與防護毒性特點具有腐蝕性和刺激性。中毒癥狀可引起皮膚灼傷、呼吸困難等。安全防護需要穿戴防護裝備，保持通風。5.1毒性特點腐蝕性對皮膚和黏膜有強烈腐蝕作用。刺激性蒸氣可刺激眼睛和呼吸道。神經(jīng)毒性可影響中樞神經(jīng)系統(tǒng)。累積毒性長期接觸可能導致慢性中毒。5.2中毒癥狀1皮膚接觸引起灼燒感、皮膚變白、脫落。2吸入導致咳嗽、胸悶、呼吸困難。3誤服可能引起惡心、嘔吐、腹痛、休克。4慢性中毒可能導致肝腎功能損害、神經(jīng)系統(tǒng)異常。5.3安全防護措施個人防護佩戴防毒面具、橡膠手套。環(huán)境控制保持良好通風，使用排風裝置。應急處理配備洗眼器、淋浴設施。6.典型實驗1苯酚的性質實驗觀察溶解性、酸性等。2苯酚的制取實驗通過水解氯苯制備苯酚。3苯酚的檢驗實驗利用顯色反應檢測苯酚。6.1苯酚的性質溶解性實驗水中微溶乙醇中易溶氫氧化鈉溶液中完全溶解酸性實驗與碳酸鈉反應與氫氧化鈉反應與金屬鈉反應6.2苯酚的制取原料準備氯苯、氫氧化鈉溶液。水解反應高溫高壓條件下進行。分離提純酸化、萃取、蒸餾。6.3苯酚的檢驗1鐵離子顯色反應加入三氯化鐵溶液，觀察紫色。2溴水顯色反應加入溴水，觀察白色沉淀。3米倫試劑檢驗加入米倫試劑，觀察紅色。7.課后思考題理論分析解釋苯酚的酸性比醇強的原因。實驗設計設計一個實驗來區(qū)分苯酚和乙醇。應用思考探討苯酚在日常生活中的應用及其替代品。8.本章小