安徽省長(zhǎng)豐縣八年級(jí)生物上冊(cè) 5.4.3 真菌說課稿 （新版）新人教版

安徽省長(zhǎng)豐縣八年級(jí)生物上冊(cè)5.4.3真菌說課稿（新版）新人教版學(xué)校授課教師課時(shí)授課班級(jí)授課地點(diǎn)教具課程基本信息1.課程名稱：真菌

2.教學(xué)年級(jí)和班級(jí)：八年級(jí)

3.授課時(shí)間：2023年11月15日10:00

4.教學(xué)時(shí)數(shù)：1課時(shí)核心素養(yǎng)目標(biāo)分析本節(jié)課旨在培養(yǎng)學(xué)生的生命觀念、科學(xué)探究和責(zé)任擔(dān)當(dāng)意識(shí)。通過學(xué)習(xí)真菌的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、繁殖方式及生態(tài)作用，學(xué)生能夠形成對(duì)真菌多樣性和生命周期的認(rèn)識(shí)，發(fā)展觀察能力和實(shí)驗(yàn)操作技能，同時(shí)培養(yǎng)對(duì)生物多樣性的保護(hù)意識(shí)和環(huán)保責(zé)任感。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)，

①真菌的基本結(jié)構(gòu)：重點(diǎn)講解真菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)、菌絲的組成和功能，以及菌絲體的形態(tài)和分布。

②真菌的繁殖方式：強(qiáng)調(diào)真菌的孢子繁殖過程，包括無性繁殖和有性繁殖的特點(diǎn)和區(qū)別。

2.教學(xué)難點(diǎn)，

①真菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：由于真菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)與植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞有較大差異，學(xué)生可能難以理解真菌細(xì)胞壁的成分和功能。

②真菌的繁殖機(jī)制：真菌的繁殖方式多樣，學(xué)生需要理解無性繁殖和有性繁殖的復(fù)雜過程，包括不同類型的孢子及其形成和釋放機(jī)制。

③真菌的生態(tài)作用：學(xué)生需要認(rèn)識(shí)到真菌在生態(tài)系統(tǒng)中的角色，包括分解者、共生者等多重作用，并能將這些作用與實(shí)際環(huán)境聯(lián)系起來。教學(xué)資源-硬件資源：顯微鏡、投影儀、電腦、打印機(jī)

-課程平臺(tái)：學(xué)校生物教學(xué)平臺(tái)

-信息化資源：真菌圖片集、真菌繁殖過程動(dòng)畫、生態(tài)視頻資料

-教學(xué)手段：實(shí)物標(biāo)本、模型展示、課堂討論、小組合作學(xué)習(xí)教學(xué)過程1.導(dǎo)入（約5分鐘）

-激發(fā)興趣：通過展示各種真菌圖片，如蘑菇、酵母、霉菌等，提問學(xué)生是否熟悉這些生物，并討論它們?cè)谏钪械淖饔谩?/p>

-回顧舊知：簡(jiǎn)要回顧細(xì)胞結(jié)構(gòu)和生物分類的基本知識(shí)，為學(xué)習(xí)真菌的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)做好鋪墊。

2.新課呈現(xiàn)（約25分鐘）

-講解新知：詳細(xì)講解真菌的基本結(jié)構(gòu)，包括細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核和菌絲體等。

-舉例說明：通過展示真菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)的模型或圖片，幫助學(xué)生直觀理解。

-互動(dòng)探究：分組討論真菌細(xì)胞壁的成分和功能，以及菌絲體的形態(tài)和分布特點(diǎn)。

3.真菌的繁殖方式（約15分鐘）

-講解新知：講解真菌的繁殖方式，包括無性繁殖和有性繁殖。

-舉例說明：展示不同真菌的繁殖過程圖片，如蘑菇的菌柄、菌蓋、菌褶等。

-互動(dòng)探究：分組討論不同繁殖方式的特點(diǎn)和區(qū)別，如孢子繁殖和無性繁殖的區(qū)別。

4.真菌的生態(tài)作用（約15分鐘）

-講解新知：講解真菌在生態(tài)系統(tǒng)中的角色，包括分解者、共生者等。

-舉例說明：展示真菌在自然界的實(shí)例，如蘑菇分解落葉、與植物共生等。

-互動(dòng)探究：分組討論真菌的生態(tài)作用，以及如何保護(hù)真菌多樣性。

5.真菌與人類的關(guān)系（約10分鐘）

-講解新知：講解真菌與人類的關(guān)系，包括食品、醫(yī)藥、工業(yè)等方面的應(yīng)用。

-舉例說明：展示真菌在食品、醫(yī)藥、工業(yè)等領(lǐng)域的實(shí)例，如釀酒、制藥、生物降解等。

-互動(dòng)探究：分組討論真菌與人類生活的關(guān)系，以及如何合理利用真菌資源。

6.鞏固練習(xí)（約20分鐘）

-學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生完成課后練習(xí)題，包括選擇題、填空題和簡(jiǎn)答題，加深對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解和應(yīng)用。

-教師指導(dǎo)：教師巡視課堂，及時(shí)解答學(xué)生的疑問，并對(duì)學(xué)生的練習(xí)進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。

7.課堂總結(jié)（約5分鐘）

-總結(jié)本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)真菌的基本結(jié)構(gòu)、繁殖方式和生態(tài)作用。

-強(qiáng)調(diào)真菌與人類生活的密切關(guān)系，以及保護(hù)真菌多樣性的重要性。

8.作業(yè)布置（約5分鐘）

-布置課后作業(yè)，要求學(xué)生收集有關(guān)真菌的資料，如圖片、視頻等，并撰寫一篇短文，介紹一種真菌及其在生活中的應(yīng)用。

-要求學(xué)生思考如何合理利用真菌資源，保護(hù)生物多樣性。知識(shí)點(diǎn)梳理1.真菌的基本結(jié)構(gòu)

-細(xì)胞結(jié)構(gòu)：真菌細(xì)胞具有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核，與植物細(xì)胞相似。

-菌絲體：由許多菌絲組成，菌絲是真菌的營(yíng)養(yǎng)體，可以進(jìn)行吸收和輸送養(yǎng)分。

-菌核：某些真菌在生長(zhǎng)過程中形成的休眠體，具有抵抗不良環(huán)境的能力。

2.真菌的繁殖方式

-無性繁殖：通過產(chǎn)生無性孢子進(jìn)行繁殖，如芽殖、裂殖、出芽等。

-有性繁殖：通過配子結(jié)合形成合子，再發(fā)育成新個(gè)體，如擔(dān)子菌的擔(dān)孢子、子囊菌的子囊孢子等。

3.真菌的生態(tài)作用

-分解者：真菌在自然界中扮演著重要的分解者角色，分解有機(jī)物質(zhì)，促進(jìn)物質(zhì)循環(huán)。

-共生關(guān)系：真菌與植物、動(dòng)物等生物形成共生關(guān)系，如根瘤菌與豆科植物共生。

-生物多樣性：真菌是生物多樣性的重要組成部分，包括多種形態(tài)和功能的真菌種類。

4.真菌與人類的關(guān)系

-食品：真菌在食品工業(yè)中具有重要應(yīng)用，如釀酒、發(fā)酵、制醬等。

-醫(yī)藥：真菌可以產(chǎn)生抗生素、抗腫瘤藥物等，對(duì)人類健康具有重要意義。

-工業(yè)：真菌在生物降解、生物轉(zhuǎn)化等方面具有應(yīng)用，如生物酶的生產(chǎn)、生物降解塑料等。

5.真菌的分布與生長(zhǎng)條件

-分布范圍：真菌廣泛分布于土壤、水體、空氣等環(huán)境中，種類繁多。

-生長(zhǎng)條件：真菌生長(zhǎng)需要適宜的溫度、濕度、營(yíng)養(yǎng)等條件，如富含有機(jī)質(zhì)的土壤、適宜的空氣濕度等。

6.真菌的形態(tài)與分類

-形態(tài)特點(diǎn)：真菌的形態(tài)多樣，包括單細(xì)胞和多細(xì)胞形態(tài)，如酵母、霉菌、蘑菇等。

-分類方法：根據(jù)真菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和繁殖方式等進(jìn)行分類，如擔(dān)子菌、子囊菌、接合菌等。

7.真菌的病害與防治

-真菌病害：真菌可以引起植物、動(dòng)物和人類病害，如植物病害、動(dòng)物皮膚真菌病、人類皮膚真菌病等。

-防治方法：針對(duì)真菌病害，采取合理的防治措施，如化學(xué)防治、生物防治、農(nóng)業(yè)防治等。

8.真菌資源的保護(hù)與利用

-保護(hù)意識(shí)：提高人們對(duì)真菌資源的保護(hù)意識(shí)，合理開發(fā)和利用真菌資源。

-利用方式：通過科學(xué)研究和技術(shù)創(chuàng)新，提高真菌資源的利用效率，如生物制藥、生物降解等。反思改進(jìn)措施反思改進(jìn)措施（一）教學(xué)特色創(chuàng)新

1.案例教學(xué)：在講解真菌的生態(tài)作用時(shí)，我嘗試引入具體的案例，如蘑菇的種植、真菌在環(huán)境修復(fù)中的應(yīng)用等，讓學(xué)生通過案例了解真菌的實(shí)際應(yīng)用，增強(qiáng)學(xué)習(xí)的實(shí)用性。

2.多媒體輔助教學(xué)：利用多媒體展示真菌的微觀結(jié)構(gòu)、繁殖過程等，使抽象的知識(shí)形象化，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和效果。

反思改進(jìn)措施（二）存在主要問題

1.學(xué)生參與度不足：在課堂討論和實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，部分學(xué)生參與度不高，可能是因?yàn)閷?duì)真菌知識(shí)缺乏興趣或?qū)?shí)驗(yàn)操作不夠熟練。

2.教學(xué)內(nèi)容深度不夠：在講解真菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)和繁殖方式時(shí)，可能過于簡(jiǎn)略，未能滿足學(xué)生對(duì)知識(shí)深度的需求。

3.評(píng)價(jià)方式單一：主要依靠學(xué)生的課堂表現(xiàn)和課后作業(yè)進(jìn)行評(píng)價(jià)，缺乏多元化的評(píng)價(jià)方式，未能全面反映學(xué)生的學(xué)習(xí)情況。

反思改進(jìn)措施（三）

1.提高學(xué)生參與度：通過設(shè)計(jì)互動(dòng)性強(qiáng)的問題，如“如果真菌在食品生產(chǎn)中的應(yīng)用更加廣泛，會(huì)對(duì)我們的生活產(chǎn)生哪些影響？”來激發(fā)學(xué)生的思考。同時(shí)，增加小組合作學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)操作中互相學(xué)習(xí)，提高參與度。

2.深化教學(xué)內(nèi)容：在講解真菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)和繁殖方式時(shí)，可以結(jié)合具體的實(shí)驗(yàn)或視頻，讓學(xué)生通過觀察和操作來理解這些復(fù)雜的概念。此外，可以引入一些前沿的研究成果，讓學(xué)生了解真菌研究的最新進(jìn)展。

3.多元化評(píng)價(jià)方式：除了課堂表現(xiàn)和作業(yè)成績(jī)，可以增加學(xué)生自評(píng)、互評(píng)和過程性評(píng)價(jià)，通過課堂討論、實(shí)驗(yàn)報(bào)告、項(xiàng)目展示等多種形式，全面評(píng)估學(xué)生的學(xué)習(xí)成果。同時(shí)，關(guān)注學(xué)生的個(gè)性化發(fā)展，給予不同層次的學(xué)生適當(dāng)?shù)脑u(píng)價(jià)和指導(dǎo)。板書設(shè)計(jì)1.真菌的基本結(jié)構(gòu)

①細(xì)胞結(jié)構(gòu)：細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核

②菌絲體：菌絲的組成、形態(tài)、功能

③菌核：休眠體、抵抗不良環(huán)境

2.真菌的繁殖方式

①無性繁殖：芽殖、裂殖、出芽

②有性繁殖：擔(dān)子菌、子囊菌、接合菌

3.真菌的生態(tài)作用

①分解者：有機(jī)物質(zhì)分解、物質(zhì)循環(huán)

②共生關(guān)系：與植物、動(dòng)物共生

③生物多樣性：多種形態(tài)和功能的真菌種類

4.真菌與人類的關(guān)系

①食品：釀酒、發(fā)酵、制醬

②醫(yī)藥：抗生素、抗腫瘤藥物

③工業(yè)：生物降解、生物轉(zhuǎn)化

5.真菌的分布與生長(zhǎng)條件