2025年人教B版八年級生物下冊階段測試試卷含答案

…………○…………內…………○…………裝…………○…………內…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………※※請※※不※※要※※在※※裝※※訂※※線※※內※※答※※題※※…………○…………外…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………第=page22頁，總=sectionpages22頁第=page11頁，總=sectionpages11頁2025年人教B版八年級生物下冊階段測試試卷含答案考試試卷考試范圍：全部知識點；考試時間：120分鐘學校：______姓名：______班級：______考號：______總分欄題號一二三四總分得分評卷人得分一、選擇題(共9題，共18分)1、下列各種現象中屬于激素調節(jié)的是（）A.看電視感動得流淚B.被針刺了一下馬上縮手C.青春期男生聲調變低變粗D.水進入耳內引起耳鳴2、下列對自然界的物質循環(huán)起最大作用的是（）A.鏈球菌B.寄生的細菌和真菌C.腐生的細菌和真菌D.大腸桿菌3、從種子萌發(fā)成幼苗，長成植株，到開花，結出果實和種子，完成了被子植物的一個生命周期，下列敘述錯誤的是（）A.被子植物的生命周期中，既要進行細胞分裂，也要進行細胞分化B.植株生長過程中，土壤中吸收的營養(yǎng)物質包括水和無機鹽C.植物吸收的水除了少部分用于蒸騰作用外，主要用于光合作用等D.從開花到結果，要經歷傳粉和受精的過程4、受精雞卵能發(fā)育成小雞的結構是（）A.卵白B.卵黃C.胚盤D.卵殼膜5、下列食品加工過程中，沒有采用發(fā)酵技術的是（）A.啤酒B.橙汁C.酸奶D.面包6、蚯蚓體表剛毛的作用是()A.協(xié)助運動B.協(xié)助呼吸C.攻擊和防御D.捕食小動物7、對兩棲動物中的“兩棲”含義的理解最正確的是（）A.主要生活在水中，也可以在陸地生活B.有時生活在水中，有時生活在陸地C.幼體生活在水中D.幼體生活在水中，成體生活可上陸地也可生活在水中8、轉動粗準焦螺旋讓顯微鏡的鏡筒緩緩下降時；眼睛應注視的部位是（）

A.目鏡。

B.物鏡。

C.反光鏡。

D.轉換器。

9、下圖為一草原生態(tài)系統(tǒng)食物網示意圖，下列觀點不正確的是A.該食物網有5條食物鏈B.草是該生態(tài)系統(tǒng)中的生產者C.該生態(tài)系統(tǒng)的自動調節(jié)能力是無限的D.狐與鷹存在競爭關系評卷人得分二、填空題(共5題，共10分)10、染色體是遺傳物質的主要載體，它的化學成分由____和DNA兩種有機化合物組成．11、艾滋病傳播的途徑有____﹑____﹑____．12、引起傳染病的細菌、病毒和寄生蟲等生物，稱為____________。13、【題文】地球上的哺乳動物的種類大約有4000多種。14、【題文】豌豆的高莖基因（D）對矮莖基因（d）是顯性?；蚪M成為Dd的高莖豌豆；

它產生的生殖細胞有____種，生殖細胞基因是____。評卷人得分三、判斷題(共9題，共18分)15、在眼球內，虹膜的主要功能是自動調節(jié)晶狀體的曲度。（）16、就地保護是指在生物原來的生活區(qū)域中對珍稀生物實施保護。17、（2016?宜興市）動物和植物的結構層次都是：細胞→組織→器官→個體．（判斷對錯）18、我們栽培小麥的生殖方式為有性生殖．______（判斷對錯）19、水螅內胚層細胞所圍成的空腔叫消化腔．______（判斷對錯）20、利用植物的種子繁殖后代是屬于有性生殖．______．（判斷對錯）21、細菌、真菌都有細胞膜和細胞核．______（判斷對錯）22、微生物是我們用肉眼看不見的生物，它無處不在，我們時刻都在接觸．______（判斷對錯）23、一個水族箱可以看作是一個生態(tài)系統(tǒng)．評卷人得分四、其他(共3題，共24分)24、【題文】在五個相同的瓶子中分別裝入等量的下表所示的相應物質；并攪拌均勻，在瓶口處套上一個擠癟的氣球。把五個瓶子同時放在一個不通風的環(huán)境中，放置一段時間。

。裝置。

物質。

溫度。

現象。

①

水+白砂糖+酵母菌。

22-30℃

有氣泡產生；氣球脹大了。

②

水+白砂糖。

22-30℃

沒有氣泡產生；氣球是癟的。

③

水+酵母菌。

22-30℃

沒有氣泡產生；氣球是癟的。

④

水+白砂糖+酵母菌。

0℃

沒有氣泡產生；氣球是癟的。

⑤

水+白砂糖+酵母菌。

100℃

沒有氣泡產生；氣球是癟的。

(1)試管①有氣泡產生的原因是____。

(2)在上述實驗中；①和②是一組對照實驗，探究的是的作用；你作出的假設是____。

(3)如果探究白砂糖是酵母菌所需的營養(yǎng)物質；可以選擇兩支試管為一組。

(4)除此之外；請你再從表中選出一組對照實驗，你選取此兩組作為對照實驗，準備探究的問題是_________________________________。

(5)在瓶口聞到了酒味；證明酵母菌可以把白砂糖中的葡萄糖轉化為____。

(6)你如何鑒定產生的氣體是二氧化碳______________。25、【題文】(10分)為了驗證酵母菌的發(fā)酵作用；李娜同學做了如下的實驗，實驗步驟如下：

①將一定量的干酵母和蔗糖放入右圖中的瓶內；并加入一些溫開水，搖勻。

②將一只未充氣的小氣球套在瓶口上(如圖)。

③將瓶子放在教室內的窗臺上(或溫暖的地方)；每天觀察瓶中的情況。

請回答下列問題：

(1)瓶中的液體會有什么現象發(fā)生?____

(2)套在瓶口上的小氣球會出現什么現象?為什么?

____

(3)要將瓶中的水、酵母菌、蔗糖充分搖勻的原因是：____

(4)為什么要將瓶子放在溫暖的地方?____

(5)上述實驗在日常生活中有何應用?試舉例說明。____。26、【題文】（6分）在探究“魚鰭在游泳中的作用”的實驗時；某實驗小組的實驗設計如下：在甲；乙、丙三個玻璃缸中，分別注入三分之二容積的水。取三條活鯽魚，分別放入三個魚缸中，其中甲、乙玻璃缸中的魚捆住不同的鰭，請預測實驗結果并回答：

（1）甲圖中的魚捆住了____鰭，觀察甲缸中的魚，你將會看到的現象是____。

（2）乙圖中的魚捆住了____鰭。觀察乙缸中的魚，你將會看到的現象是____。

（3）丙圖中的魚起____作用。

（4）你們認為在捆綁魚鰭時應注意什么？參考答案一、選擇題(共9題，共18分)1、C【分析】試題分析:男女進入青春期，生殖系統(tǒng)開始發(fā)育，主要表現了身高和體重的突增，腦和內臟功能趨于完善，性發(fā)育和性成熟。腦質量和神經細胞的數目不在增加，但是神經系統(tǒng)的內部結構和功能來斷分化、完善和發(fā)展，神經系統(tǒng)的調節(jié)功能增強，分析、判斷和理解的能力提高，心肺功能增強，男女生殖器分泌的雄性激素和雌性激素的作用，出現了第二性征，男孩出現遺精現象，女孩出現月經。男性表現喉結突出，長胡須，聲音洪亮而低沉；女性骨盆突出，乳腺突出，聲調較高。故選C?？键c：本題考查青春期發(fā)育的特點?！窘馕觥俊敬鸢浮緾2、C【分析】【解答】解：A；鏈球菌是一種致病菌；能使人或動物患肺炎，屬于營寄生生活的微生物，故A不符合題意；

B；腐生的細菌和真菌會分解動植物的遺體；促進自然界的物質循環(huán)，寄生的細菌和真菌不具有這個功能，故B不符合題意；

C；腐生的細菌和真菌會把動物、植物的遺體遺物分解成二氧化碳、水和無機鹽等；歸還土壤，供植物重新利用，因此對自然界的物質循環(huán)起最大作用的是腐生的細菌和真菌．故C符合題意；

D；大腸桿菌是寄生在人體腸道內的一種細菌；沒有促進物質循環(huán)的作用，故D不符合題意．

故選：C．

【分析】在自然界中，每天都有大量的動、植物死亡，動、植物的遺體、遺物不會一直保留著，因為大量的腐生細菌、真菌等會把動物、植物的遺體遺物分解成二氧化碳、水和無機鹽等，歸還土壤，供植物重新利用，可見它們作為分解者促進了自然界中的物質循環(huán)．3、C【分析】解：A；不管是植物還是動物的生命周期中；都既要進行細胞分裂，也要進行細胞分化，A正確；

B；植株生長過程中；從土壤中吸收的營養(yǎng)物質只包括水和無機鹽，B正確；

C；植株生長過程中；吸收的水分除少部分用于光合作用外，大約有99%的水分主要通過蒸騰作用散失了，C錯誤；

D；綠色開花植物要形成果實和種子；必須經過傳粉和受精兩個生理過程，D正確．

故選：C．

（1）細胞是構成生物體的基本單位；在生命周期中既要進行細胞分裂，也要進行細胞分化；

（2）蒸騰作用是指植物體內的水分通過葉片的氣孔以水蒸氣的形式散發(fā)到大氣中去的一個過程；蒸騰作用能提高大氣的濕度；增加降水，并帶走植物體內的熱量，使植物不至于在炎熱的夏天被烤死．同時促進了生物圈的水循環(huán)．

（3）一朵完整的花經過傳粉和受精后；花瓣；雄蕊及柱頭和花柱紛紛凋落，惟有子房繼續(xù)發(fā)育，最終成果實，子房里的胚珠發(fā)育成種子，據此解答．

此題考查的內容較廣，掌握果實和種子的形成過程以及蒸騰作用的意義等知識是解答此題的關鍵．【解析】【答案】C4、C【分析】解：A；卵白既有保護卵細胞又有為胚胎發(fā)育提供營養(yǎng)和水分。A不符合題意；

B；卵黃上的小白點叫做胚盤；含有細胞核，內有遺傳物質，將來發(fā)育成胚胎。B不符合題意；

C；卵黃上的小白點叫做胚盤；含有細胞核，內有遺傳物質，將來發(fā)育成胚胎。C符合題意；

D；卵殼膜起保護作用；D不符合題意。

故選：C。

如圖鳥卵的結構包括：胚盤；卵殼，系帶，卵黃膜，卵黃，氣室，卵白，卵殼膜。

卵殼起保護作用；

內層卵殼膜和外層卵殼膜起保護作用；

氣室可以為胚胎發(fā)育提供氧氣；

卵白既有保護卵細胞又有為胚胎發(fā)育提供營養(yǎng)和水分；

卵黃系帶起到固定卵黃的作用；

卵黃膜是緊包在卵黃外面的膜；起保護作用；

卵黃為胚胎發(fā)育提供營養(yǎng)。

卵黃上的小白點叫做胚盤；含有細胞核，內有遺傳物質，將來發(fā)育成胚胎。

回答此題的關鍵是明確鳥卵的結構和功能?！窘馕觥緾5、B【分析】解：微生物的發(fā)酵技術在食品的制作中具有重要意義；如制饅頭或面包和釀酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸桿菌，制醬要用到曲霉，制味精要用到棒狀桿菌，利用青霉可以提取出青霉素等，其中橙汁屬于水果汁，與微生物的發(fā)酵無關．可見B符合題意．

故選：B

此題考查的是微生物的發(fā)酵在食品制造中的應用；據此作答．

注意掌握發(fā)酵技術在食品制作中的應用，平時注意積累相關的例子．【解析】B6、A【分析】蚯蚓的身體是由許多相似的環(huán)狀體節(jié)組成；這樣的動物稱為環(huán)節(jié)動物．用手指在蚯蚓的身體腹面輕輕來回撫摸，會有粗糙不平的感覺，這是因為觸摸到了剛毛，蚯蚓的運動是依靠縱；環(huán)肌的交互舒縮及體表的剛毛的配合而完成的．當蚯蚓前進時，身體后部的剛毛釘入土內不動，這時環(huán)肌收縮，縱肌舒張，身體就向前伸，接著身體前端的剛毛釘入土內不動，這時縱肌收縮、環(huán)肌舒張，身體向前縮短而前進．收縮舒張交替進行，從而使蚯蚓向前蠕動．

故選：A【解析】A7、D【分析】解：兩棲動物幼體只可以在水中生活；用鰓呼吸；成體既可以在水中生活，也可以在陸地上生活，用肺呼吸，皮膚輔助呼吸功．成體與幼體在內部結構；生活習性和外部形態(tài)上，用明顯變化，屬于變態(tài)發(fā)育，可見，兩棲”的含義是幼體生活在水中，成體生活可上陸地也可生活在水中，D正確．

故選：D

兩棲動物的主要特征：幼體生活在水中；用鰓呼吸；成體生活在水中或陸地上，用肺呼吸，同時用皮膚輔助呼吸．

注意區(qū)分水陸兩棲生活與兩棲動物的不同．【解析】D8、B【分析】

在顯微鏡的使用方法中；眼睛觀察的部位有這樣幾種：對光時，眼睛看著目鏡內，手轉反光鏡，直到在目鏡中看到明亮的視野；使用顯微鏡觀察玻片標本時，當轉動粗準焦螺旋使鏡筒下降時，為了避免損壞玻片，眼睛要看著物鏡；將鏡筒降到最低，反方向轉到粗準焦螺旋，提升鏡筒時，眼睛看著目鏡內尋找物象；找到物像并調至清晰后，兩眼睜開，左眼觀察，右眼繪圖．所以使用顯微鏡觀察玻片標本時，當轉動粗準焦螺旋使鏡筒下降時，為了避免損壞玻片，眼睛一定要看物鏡．

故選B．

【解析】【答案】此題是一道實驗操作題；考查的是顯微鏡的使用方法．可以結合顯微鏡的操作步驟和要求方面來切入。

9、C【分析】試題分析：A、該食物網中有5條食物鏈，分別是：草→兔→狐，草→兔→鷹，草→鼠→蛇→鷹，草→鼠→鷹，草→鼠→狐，正確，B、綠色植物是生態(tài)系統(tǒng)中的生產者，所以該生態(tài)系統(tǒng)中的生產者是草，正確，D、狐和鷹具有共同的食物兔，所以二者的關系是競爭關系，正確，正確，故ABD都不符合題意；C、生態(tài)系統(tǒng)的自我調節(jié)能力是有一定限度的，當外界的破壞超過這個限度時，生態(tài)系統(tǒng)將很難甚至不能恢復成原狀，錯誤，故C符合題意。考點：本題考查的是生態(tài)系統(tǒng)中的食物鏈和食物網。【解析】【答案】C二、填空題(共5題，共10分)10、蛋白質【分析】【解答】細胞核中容易被堿性染料染成深色的物質稱做染色體；染色體是由DNA和蛋白質兩種物質組成，其中主要遺傳物質是DNA，DNA是遺傳信息的載體，它由兩條長長的；互相盤繞的鏈組成，構成雙螺旋結構．上面有特定遺傳效應的片段叫做基因．基因控制生物的性狀．生物的各種性狀都是分別由這些不同的基因控制的．一條染色體有一個DNA分子組成，一個DNA分子上有許多個基因．

故答案為：蛋白質。

【分析】染色體主要由DNA和蛋白質組成，DNA是遺傳信息的載體，基因是染色體上具有特定遺傳信息的DNA片段．基因控制生物的性狀．11、性傳播母嬰傳播血液傳播【分析】【解答】艾滋病病毒主要存在于感染者和病人的血液；精液、陰道分泌物、乳汁等體液中；因此艾滋病的傳播途徑主要有：性傳播（與已感染的伴侶發(fā)生無保護的性行為）、靜脈注射吸毒（與他人共用被感染者使用過的、未經消毒的注射工具；是一種非常重要的HIV傳播途徑）、母嬰傳播（在懷孕、生產和母乳喂養(yǎng)過程中，感染HIV的母親可能會傳播給胎兒及嬰兒）、血液及血制品傳播（輸入被HIV污染的血液及其血液制品）等；空氣、飲食、普通接觸等日常生活接觸不會傳播HIV．

【分析】艾滋病，即獲得性免疫缺陷綜合癥的簡稱，是人類因為感染人類免疫缺陷病毒（HIV）后導致免疫缺陷，后期發(fā)生一系列并發(fā)癥及腫瘤，嚴重者可導致死亡的綜合征．12、略

【分析】試題分析：病原體是指引起傳染病的細菌、真菌、病毒和寄生蟲等生物?？键c：本題考查的是病原體的概念?！窘馕觥俊敬鸢浮坎≡w13、略

【分析】【解析】該題考查的是地球上哺乳動物的種類，學生識記便可?！窘馕觥俊敬鸢浮俊?4、略

【分析】【解析】分析：生物體的各種性狀都是由基因控制的；性狀的遺傳實質上是親代通過生殖細胞把基因傳遞給了子代，在有性生殖過程中，精子與卵細胞就是基因在親子代間傳遞的橋梁．

解答：解：在生物的體細胞中；染色體是成對存在的，基因也是成對存在的，分別位于成對的染色體上；在形成生殖細胞的過程中，成對的染色體分開，每對染色體中的一條進入精子或卵細胞中，基因也隨著染色體的分離而進入不同的生殖細胞中．因此基因組成為Dd的高莖豌豆，它產生的生殖細胞有兩種，生殖細胞的基因分別是D；d．

故答案為：兩；D、d【解析】【答案】2，D和d三、判斷題(共9題，共18分)15、×【分析】試題分析:眼的結構由眼球壁和內容物，眼球壁由外膜、中膜和內膜組成，外膜由前方的角膜（無色透明，起保護作用）和后方的鞏膜（保護作用，又叫白眼球）；中膜由前方的虹膜（有色素，又叫黑眼球）、中間的睫狀體（內含平滑肌，能夠調節(jié)晶狀體的曲度，從而看清遠不同的物體）、脈絡膜（含有豐富的毛細血管，具有營養(yǎng)的作用）；內膜是視網膜（有感光細胞，視覺感受器所在的部位）。內容物主要是晶狀體和玻璃體，主要對光線有折射作用。故錯誤?？键c：本題考查睫狀體能夠調節(jié)晶狀體的曲度?！窘馕觥俊敬鸢浮垮e誤16、√【分析】試題分析：就地保護是指在原來的生活區(qū)域中對瀕危生物實施保護，即建立自然保護區(qū)，除了建立自然保護區(qū)之外，人們有時把瀕危物種遷出原地，移入動物園、水族館和瀕危動物繁育中心，進行特殊的保護和管理，這叫異地保護?？键c：本題考查的是保護生物多樣性的基本措施。【解析】【答案】√17、×【分析】【解答】解：植物體的結構層次為：細胞→組織→器官→植物體；動物體的結構層次為：細胞→組織→器官→系統(tǒng)→動物體．可見；動物體的結構層次比植物體多了系統(tǒng)這個結構層次，因此，題干說法錯誤．

故答案為：錯誤。

【分析】植物體的結構層次從微觀到宏觀依次是細胞→組織→器官→植物體；動物的結構層次由小到大依次是細胞→組織→器官→系統(tǒng)→人體．本題考查生物體的結構層次，注重基礎，題目較易．18、√【分析】解：小麥種子經過了兩性生殖細胞的結合；因此栽培小麥的生殖方式為有性生殖，因此題干說法正確．

故答案為：√

經過兩性生殖細胞結合的生殖方式叫有性生殖；沒有經過兩性生殖細胞結合，有母體直接產生新個體的生殖方式叫無性生殖，生殖細胞精子和卵細胞結合形成受精卵的過程，屬于無性生殖．

解答此題的關鍵是正確區(qū)分植物的有性生殖和無性生殖方式．【解析】√19、√【分析】解：水螅是腔腸動物；腔腸動物的主要特征有：生活在水中；結構簡單，體壁由內胚層；外胚層和中膠層構成；體壁內胚層細胞圍成的空腔叫做消化腔，消化腔與口相通，食物由口進而消化腔，在消化腔內消化和吸收；有口無肛門，消化后的食物殘渣仍然由口排出．

故答案為：√

腔腸動物的主要特征有：生活在水中；結構簡單；體壁由內胚層（內層）；外胚層（外層）和中膠層構成；體壁圍成的空腔叫做消化腔，有口無肛門．

熟悉水螅的結構特點是解題的關鍵．【解析】√20、√【分析】解：種子的胚是由受精卵發(fā)育形成的；因此利用植物的種子繁殖后代是屬于有性生殖．所以題干的說法正確．

故答案為：√

（1）有性生殖是指經過兩性生殖細胞（例如精子和卵細胞）的結合成為受精卵；再由受精卵發(fā)育成為新的個體的生殖方式．

（2）無性生殖的關鍵在于沒有兩性生殖細胞的結合；由母體直接產生新個體的方式，如嫁接；扦插、壓條、克隆、組織培養(yǎng)等．

解答此類題目的關鍵是理解掌握有性生殖與無性生殖的概念和特點．【解析】√21、×【分析】解：比較細菌；真菌細胞基本結構：細菌的基本結構包括：細胞壁、細胞膜、細胞質、無成形的細胞核只有遺傳物質；真菌的基本結構包括：細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核等．故真菌和細菌在細胞結構上的明顯區(qū)別是有無成形的細胞核．

故答案為：×．

（1）細菌的基本結構有細胞壁；細胞膜、細胞質和DNA集中的區(qū)域；沒有成形的細胞核，有的細菌還有鞭毛和莢膜；

（2）真菌的基本結構包括：細胞壁；細胞膜、細胞質、細胞核；據此解答．

本題考查真菌和細菌結構上的異同，真菌和細菌結構上的明顯區(qū)別是有無成形的細胞核．【解析】×22、√【分析】解：微生物是一切肉眼看不見或看不清的微小生物；個體微小、結構簡單的生物；統(tǒng)稱為微生物．生物用肉眼難于分辨，需要借助放大的工具，而在生物上用于放大的儀器主要有放大鏡、顯微鏡甚至電子顯微鏡等．根據其結構分類，可以分為三類：單細胞微生物，如細菌、藍藻、酵母菌等；多細胞微生物，如各種霉菌和多數的真菌；以及沒有細胞的微生物，如病毒、類病毒、朊病毒．

故答案為：√

微生物是一切肉眼看不見或看不清的微小生物；個體微小、結構簡單的生物；統(tǒng)稱為微生物．

解答此類題目的關鍵理解微生物的概念．【解析】√23、A【分析】【解答】解：水族箱可看作是最小的生態(tài)系統(tǒng)；箱中的水生植物是生產者，魚類是消費者，細菌屬于分解者，非生物部分有陽光；空氣、水等．

故答案為：√．

【分析】此題考查的是生態(tài)系統(tǒng)的概念及判斷．生態(tài)系統(tǒng)是在一定的空間范圍內，生物與環(huán)境形成的統(tǒng)一整體．它是由生物部分和非生物部分組成的．前者包括生產者（主要是植物）、消費者（主要是動物）、分解者（細菌和真菌等）．后者包括陽光、空氣、水等等，據此解答．四、其他(共3題，共24分)24、略

【分析】【解析】

考點：科學探究的基本環(huán)節(jié)；發(fā)酵技術在食品制作中的作用．

分析：此題考查的是探究“糖對酵母菌活性的影響”的實驗和酵母菌的營養(yǎng)方式以及酵母菌的生存條件．解答從發(fā)酵現象；酵母菌的作用；確定實驗變量，設置對照實驗等方面切入．

解答：解：（1）酵母菌在溫度適宜時；葡萄糖被徹底分解為二氧化碳；水、大量能量（蒸饅頭、面包的原理）．所以有氣泡產生．

（2）①和②作為一組對照實驗；變量是酵母菌，其他條件都相同，因此探究的是酵母菌的作用．酵母菌能將有機物（糖；葡萄糖）分解，產生氣體（二氧化碳），以此作出假設．

（3）酵母菌的營養(yǎng)方式是異養(yǎng)（腐生）．酵母菌在溫度適宜時；葡萄糖被徹底分解為二氧化碳；水、大量能量（蒸饅頭、面包的原理）．糖是酵母菌的“食物”．①③兩支試管為一組，不同的是①有白砂糖，③沒有白砂糖，因此可選①③兩支試管為一組探究白砂糖是酵母菌所需的營養(yǎng)物質．

（4）①④或①⑤的溫度不同；因此可以探究酵母菌的生活（生長；繁殖）需要適宜的溫度．

（5）在無氧的條件下；酵母菌分解葡萄糖產生二氧化碳和酒精并釋放較少的能量，因此在瓶口聞到了酒味．

（6）通入澄清的石灰水；如果能使澄清的石灰水變渾濁，則證明產生的氣體是二氧化碳．

故答案為：

（1）酵母菌分解白砂糖中的葡萄糖（或有機物）；產生氣體（或二氧化碳）

（2）酵母菌要點：酵母菌能將有機物（糖；葡萄糖）分解；產生氣體（二氧化碳）

（3）①③（4）①④或①⑤酵母菌的生活（生長；繁殖）需要適宜的溫度。

（5）酒精。

（6）將氣球中的氣體通入澄清的石灰水；如果石灰水變渾濁，證明氣體是二氧化碳．

點評：此題的關鍵是理解掌握發(fā)酵現象、酵母菌的作用，確定實驗變量，設置對照實驗．【解析】【答案】(1)酵母菌分解白砂糖中的葡萄糖(或有機物)產生氣體(或二氧化碳)

(2)酵母菌酵母菌能將有機物(糖；葡萄糖)分解；產生氣體(二氧化碳)(3)①③

(4)①④(或①⑤)酵母菌的生活(生長；繁殖)需要適宜的溫度(5)酒精。

(6)將氣球中的氣體通入澄清的石灰水，如果石灰水變渾濁，證明氣體是二氧化碳。(或用澄清石灰水檢驗)25、略

【分析】【解析】

考點：科學探究的基本環(huán)節(jié)；真菌的形態(tài)結構；營養(yǎng)方式和生殖方式的特點；真菌在自然界中的作用及其與人類的關系．

分析：此題考查的知識點是驗證酵母菌的發(fā)酵作用和發(fā)酵原理的應用．解答此題結合圖中的現象從酵母菌發(fā)酵現象；發(fā)酵原理和發(fā)酵原理的應用等方面切入．

解答：解：（1）觀察到