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PAGE12-專題二微生物的培育與應(yīng)用情景引入·趣味導(dǎo)學(xué)巴斯德開拓了微生物領(lǐng)域法國(guó)里爾是一個(gè)釀造業(yè)發(fā)達(dá)的城市,在這里,巴斯德曾掀起了一場(chǎng)關(guān)于微生物的軒然大波。一天,當(dāng)?shù)氐尼劸粕虂砬蟀退沟?,說幾個(gè)月來,他們釀的酒突然一下子都發(fā)酸了,一桶一桶地被倒掉,眼看他們的廠子就要倒閉了,請(qǐng)巴斯德務(wù)必救救他們。巴斯德從酒廠取回好酒漿和壞酒漿各一桶,然后先從裝好酒漿的桶里取出一滴放在顯微鏡下視察,發(fā)覺里面有很多小的酵母菌,就是它們的作用產(chǎn)生了酒。他又從裝壞酒漿的桶里取出一滴放在顯微鏡下視察,發(fā)覺沒有酵母菌,只有一些細(xì)桿狀菌,它們很小很小,大約只有二萬五千分之一英寸。他馬上又從廠里搬來很多桶酒一一化驗(yàn),結(jié)果都找到了這種菌。巴斯德明白了,肯定是這些菌使香甜的酒變成了苦酸的黏液。為了證明這一點(diǎn),他又配了一瓶酵母湯,然后往里面滴入一滴細(xì)桿狀菌液。它們會(huì)不會(huì)活,會(huì)不會(huì)繁殖呢?夜深人靜了,巴斯德才做完這一切,他洗洗手懷著忐忑的心情回家了。其次天一早,巴斯德發(fā)覺昨天放進(jìn)去的“小灰點(diǎn)”現(xiàn)在起了氣泡,他輕輕搖擺了一下,瓶底就升起縷縷“灰霧”,取一滴放在顯微鏡下一看,巴斯德興奮地叫道:“它們活了,它們繁殖了!”巴斯德勝利了,確的確實(shí)是那些細(xì)桿菌使酒變酸了。巴斯德幫人們解決了防止酒變酸的難題。其實(shí)很簡(jiǎn)潔,只要將酒加熱到肯定溫度,就可以將細(xì)菌殺死,這就是后來被普遍采納的“巴氏消毒法”。巴斯德發(fā)覺的細(xì)桿菌即醋酸桿菌,屬于細(xì)菌。細(xì)菌、支原體、衣原體、病毒等被稱為微生物。本專題介紹了微生物的培育與應(yīng)用,通過本專題的學(xué)習(xí),應(yīng)當(dāng)駕馭有關(guān)微生物培育的基礎(chǔ)學(xué)問,應(yīng)當(dāng)駕馭培育基的配制、高壓蒸汽滅菌和平板劃線法等基本操作技術(shù),并可以運(yùn)用相關(guān)技術(shù)解決生產(chǎn)生活中有關(guān)微生物計(jì)數(shù)、微生物的分別與培育等實(shí)際問題。專題概述本專題包含三個(gè)方面的內(nèi)容:課題1《微生物的試驗(yàn)室培育》;課題2《土壤中分解尿素的細(xì)菌的分別與計(jì)數(shù)》;課題3《分解纖維素的微生物的分別》。課題1介紹了最基本的微生物技術(shù),是開展其他兩個(gè)課題的基礎(chǔ)。課題2和課題3要求分別某種特定的微生物,難度較大,探究性也很強(qiáng)。專題重點(diǎn):無菌技術(shù)的操作;對(duì)土樣的選取和選擇培育基的配制;從土壤中分別分解纖維素的微生物。專題難點(diǎn):無菌技術(shù)的操作;對(duì)分解尿素的細(xì)菌的計(jì)數(shù);從土壤中分別分解纖維素的微生物。學(xué)法指導(dǎo)微生物與人類的關(guān)系極為親密。本專題在必修課基礎(chǔ)上學(xué)習(xí)微生物培育的基本技術(shù),以增進(jìn)對(duì)微生物的了解。首先,要樹立“有菌”的觀念,應(yīng)對(duì)培育基和其他材料用具進(jìn)行滅菌,明確無菌操作的方法。其次,要學(xué)會(huì)分別微生物的方法,即用選擇培育基分別到由單個(gè)細(xì)菌長(zhǎng)出的菌落。課題1微生物的試驗(yàn)室培育學(xué)習(xí)目標(biāo)課程標(biāo)準(zhǔn)1.了解有關(guān)培育基的基礎(chǔ)學(xué)問。2.區(qū)分滅菌和消毒,能進(jìn)行無菌技術(shù)的操作。(重點(diǎn)和難點(diǎn))3.能進(jìn)行微生物的試驗(yàn)室培育和計(jì)數(shù)。培育基對(duì)微生物的選擇作用自主學(xué)習(xí)·預(yù)習(xí)熱身一、培育基的概念、種類及養(yǎng)分要素1.概念:人們依據(jù)微生物對(duì)__養(yǎng)分物質(zhì)__的不同需求,配制出供其__生長(zhǎng)繁殖__的養(yǎng)分基質(zhì)。2.種類:依據(jù)培育基的__物理狀態(tài)__劃分為__液體培育基__和__固體培育基__。3.養(yǎng)分要素:各種培育基一般都含有水、__碳源__、__氮源__、__無機(jī)鹽__,此外還要滿意微生物生長(zhǎng)對(duì)__pH__、__特殊養(yǎng)分物質(zhì)__以及__氧氣__的要求。二、無菌技術(shù)1.獲得純凈培育物的關(guān)鍵是防止__雜菌__的入侵。2.消毒和滅菌(1)消毒,常用方法有__煮沸__消毒法、__巴氏__消毒法和__化學(xué)藥劑__消毒法。(2)滅菌,常用方法:__干熱__滅菌、__灼燒__滅菌、__高壓蒸汽__滅菌。三、純化大腸桿菌的無菌操作本試驗(yàn)運(yùn)用__固體__培育基進(jìn)行大腸桿菌的純化培育,可分成__制備培育基__和__純化大腸桿菌__兩個(gè)階段進(jìn)行。思索全部微生物都可以用培育基進(jìn)行培育嗎?提示:病毒是沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的特殊微生物,必需在活細(xì)胞內(nèi)寄生并以復(fù)制的方式增殖,因此不能生活在培育基中。目前常用于培育動(dòng)物病毒的是活雞胚。┃┃活學(xué)巧練__■推斷題1.液體培育基含有水,而固體培育基不含水。(×)分析:液體培育基與固體培育基都含有水,它們的區(qū)分為是否添加凝固劑。2.純化大腸桿菌可選用牛肉膏蛋白胨培育基。(√)3.日常生活中所用的84消毒液,其消毒方法屬于巴氏消毒法。(×)分析:消毒液消毒屬于化學(xué)藥劑消毒法。4.平板冷凝后應(yīng)將平板倒置,防止皿蓋上的冷凝水落入培育基,造成污染。(√)5.用酒精消毒時(shí),酒精的濃度越高殺菌效果越好。(×)分析:酒精消毒時(shí),70%的酒精殺菌效果最好,緣由是:濃度過高,使菌體表面蛋白質(zhì)變性過快從而凝固成一層愛護(hù)膜,酒精分子不能滲入其中;濃度過低,殺菌實(shí)力減弱。新知解讀·互動(dòng)探究學(xué)問點(diǎn)培育基┃┃要點(diǎn)歸納__■1.種類劃分標(biāo)準(zhǔn)培育基種類特點(diǎn)用途物理性質(zhì)液體培育基不加凝固劑工業(yè)生產(chǎn)半固體培育基視察微生物的運(yùn)動(dòng)、分類、鑒定固體培育基加凝固劑,如瓊脂微生物分別、鑒定、活菌計(jì)數(shù)、保藏菌種化學(xué)成分自然培育基含化學(xué)成分不明確的自然物質(zhì)工業(yè)生產(chǎn)合成培育基培育基成分明確(用化學(xué)成分已知的化學(xué)物質(zhì)配成)分類、鑒定用途選擇培育基培育基中加入某種化學(xué)物質(zhì),以抑制不須要的微生物的生長(zhǎng),促進(jìn)所須要的微生物的生長(zhǎng)培育、分別出特定微生物(如培育酵母菌和霉菌,可在培育基中加入青霉素;培育金黃色葡萄球菌,可在培育基中加入高濃度食鹽)鑒別培育基依據(jù)微生物的代謝特點(diǎn),在培育基中加入某種指示劑或化學(xué)藥品鑒別不同種類的微生物,如可用伊紅—美藍(lán)培育基鑒別飲用水或乳制品中是否有大腸桿菌(若有,菌落呈黑色,并帶有金屬光澤)2.養(yǎng)分要素養(yǎng)分要素含義作用主要來源碳源凡能供應(yīng)所需碳元素的物質(zhì)構(gòu)成生物體細(xì)胞的物質(zhì)和一些代謝產(chǎn)物,有些是異養(yǎng)生物的能源物質(zhì)無機(jī)化合物:CO2、NaHCO3;有機(jī)化合物:糖類、脂肪酸、花生粉餅、石油等氮源凡能供應(yīng)所需氮元素的物質(zhì)合成蛋白質(zhì)、核酸以及含氮的代謝產(chǎn)物無機(jī)化合物:N2、NH3、銨鹽、硝酸鹽;有機(jī)化合物:尿素、牛肉膏、蛋白胨等生長(zhǎng)因子生長(zhǎng)必不行少的微量有機(jī)物酶和核酸的組成成分維生素、氨基酸、堿基等水在生物體內(nèi)含量很高,在低等生物體內(nèi)含量更高不僅是優(yōu)良的溶劑,而且可維持生物大分子結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定無機(jī)鹽為微生物供應(yīng)除碳、氮元素以外的各種重要元素,包括某些大量元素細(xì)胞內(nèi)的組成成分,生理調(diào)整物質(zhì);某些化能自養(yǎng)菌的能源,酶的激活劑3.配制原則①目的要明確(依據(jù)微生物的種類、培育目的等)。如培育基可由簡(jiǎn)潔的無機(jī)物組成,生產(chǎn)用的培育基內(nèi)可加入化學(xué)成分不明確的自然物質(zhì),而分類鑒定用的培育基內(nèi)必需加入已知化學(xué)成分的物質(zhì)。②養(yǎng)分要協(xié)調(diào)。留意各種養(yǎng)分物質(zhì)的濃度和比例。③pH要相宜。各種微生物相宜生長(zhǎng)的pH范圍不同,如細(xì)菌、放線菌和真菌的最適pH分別為:6.5~7.5、7.5~8.5和5.0~6.0。學(xué)問貼士加入培育基中的凝固劑,一般不能被微生物利用,只起到凝固作用。瓊脂是常用的凝固劑,主要作用是使液體培育基凝固。┃┃典例評(píng)析__■典例1關(guān)于制備牛肉膏蛋白胨固體培育基的敘述錯(cuò)誤的是(D)A.將稱好的牛肉膏連同稱量紙一同放入燒杯溶解B.等培育基冷卻50℃左右時(shí)進(jìn)行倒平板C.待平板冷卻凝固5~10分鐘后將平板倒過來放置D.操作依次為計(jì)算、稱量、溶化、倒平板、滅菌[解析]將稱好的牛肉膏連同稱量紙一同放入燒杯溶解,A正確;等培育基冷卻50℃左右時(shí)進(jìn)行倒平板,B正確;待平板冷卻凝固5~10分鐘后將平板倒過來放置,使皿蓋在下,皿底在上,C正確;操作依次為計(jì)算、稱量、溶化、滅菌、倒平板,D錯(cuò)誤。故選D。┃┃變式訓(xùn)練__■1.用來推斷選擇培育基是否起到了選擇作用和培育基是否被污染須要設(shè)置的比照分別是(A)①未接種的該選擇培育基②接種了的該選擇培育基③接種了的牛肉膏蛋白胨培育基④未接種的牛肉膏蛋白胨培育基A.③① B.④②C.②① D.③②[解析]用來推斷選擇培育基是否起到了選擇作用,自變量是培育基的不同,比照組應(yīng)為沒有選擇作用的接種了的牛肉膏蛋白胨培育基,試驗(yàn)組為接種了的該選擇培育基;若推斷選擇培育基是否被污染,自變量為是否接種培育物,比照組應(yīng)為未接種的該選擇培育基,試驗(yàn)組為接種了的該選擇培育基。綜上分析,A項(xiàng)正確,B、C、D三項(xiàng)均錯(cuò)誤。學(xué)問點(diǎn)無菌技術(shù)┃┃要點(diǎn)歸納__■主要是為防止外來雜菌的入侵,重點(diǎn)是消毒和滅菌。1.消毒是指運(yùn)用較為溫柔的物理或化學(xué)方法僅殺死物體表面或內(nèi)部一部分對(duì)人體有害的微生物(不包括芽孢和孢子)。滅菌則是指運(yùn)用劇烈的理化因素殺死物體內(nèi)外全部的微生物,包括芽孢和孢子。2.消毒和滅菌的區(qū)分項(xiàng)目概念常用方法應(yīng)用的范圍消毒運(yùn)用較為溫柔的物理或化學(xué)方法僅殺死物體表面或內(nèi)部一部分對(duì)人體有害的微生物(不包括芽孢和孢子)煮沸消毒法:在100℃煮沸5~6min一般物品巴氏消毒法:70~75℃煮30min或在80℃煮15min一些不耐高溫的液體,如牛奶化學(xué)藥劑消毒法如用酒精擦拭雙手、用氯氣消毒水源等紫外線消毒法:30W紫外燈照耀30min接種室滅菌運(yùn)用劇烈的理化因素殺死物體內(nèi)外全部的微生物(包括芽孢和孢子)灼燒滅菌:用酒精燈火焰的燃燒層充分灼燒接種工具的滅菌干熱滅菌:160~170℃下滅菌1~2h玻璃器皿、金屬工具的滅菌高壓蒸汽滅菌:121℃條件下滅菌15~30min培育基及容器的滅菌學(xué)問貼士(1)滅菌和消毒都是通過肯定的理化手段,使病原菌的蛋白質(zhì)或核酸變性,失去生命活性。(2)消毒與滅菌的原理是相同的,只是作用的條件不同,抑菌滅菌的程度不同。┃┃典例評(píng)析__■典例2無菌技術(shù)包括以下幾個(gè)方面的敘述,其中錯(cuò)誤的是(A)A.對(duì)試驗(yàn)操作的空間、操作者的衣著和手進(jìn)行滅菌B.將用于微生物培育的器皿、接種用具和培育基等進(jìn)行滅菌C.為避開四周環(huán)境中微生物的污染,試驗(yàn)操作應(yīng)在酒精燈火焰旁邊進(jìn)行D.試驗(yàn)操作時(shí)應(yīng)避開已經(jīng)滅菌處理的材料用具與四周的物品相接觸[解析]A項(xiàng)是進(jìn)行消毒而不是滅菌,故錯(cuò)誤。┃┃變式訓(xùn)練__■2.將大腸桿菌菌種從菌種試管接種到另一支試管的操作,下列說法有誤的一項(xiàng)是(B)A.整個(gè)接種過程都要在酒精燈的火焰旁邊進(jìn)行B.接種環(huán)放在酒精燈火焰上灼燒之后即可伸入菌種試管挑取少許菌種C.菌種試管口和待接種的試管口接種前后都要通過酒精燈火焰2至3次D.帶菌的接種環(huán)應(yīng)在培育基斜面上由底部向上輕輕劃“S”型曲線[解析]為了防止雜菌污染,整個(gè)接種過程都要在酒精燈的火焰旁邊進(jìn)行,A項(xiàng)正確;接種環(huán)放在酒精燈火焰上灼燒,待接種環(huán)在火焰旁冷卻后才可伸入菌種試管挑取少許菌種,B項(xiàng)錯(cuò)誤;菌種試管口和待接種的試管口接種前后都要通過酒精燈火焰2至3次,以防止雜菌污染,C項(xiàng)正確;接種時(shí),帶菌的接種環(huán)應(yīng)在培育基斜面上由底部向上輕輕劃“S”型曲線,D項(xiàng)正確。學(xué)問點(diǎn)制備牛肉膏蛋白胨固體培育基及微生物純化┃┃要點(diǎn)歸納__■1.制備牛肉膏蛋白胨固體培育基步驟如下:計(jì)算:依據(jù)牛肉膏蛋白胨培育基配方比例計(jì)算配制100mL的培育基時(shí),各種成分的用量稱量:牛肉膏比較黏稠,可用稱量紙稱取,牛肉膏和蛋白胨都易吸潮,稱取時(shí)動(dòng)作要快速,稱后要?jiǎng)偤蒙w上瓶蓋溶化:牛肉膏和稱量紙+水eq\o(→,\s\up7(加熱))取出稱量紙→加蛋白胨和氯化鈉→加瓊脂(留意:不斷用玻璃棒攪拌防止糊底而導(dǎo)致燒杯裂開)→補(bǔ)加蒸餾水至100mL調(diào)pH、滅菌eq\b\lc\{(\a\vs4\al\co1(1培育基:高壓蒸汽滅菌,2培育皿:干熱滅菌))倒平板:待培育基冷卻至50℃左右時(shí),在酒精燈火焰旁邊倒平板如下(結(jié)合課本)2.純化物接種的方法微生物接種的方法最常用的是平板劃線法和稀釋涂布平板法,目的都是使聚集在一起的微生物分散成單個(gè)細(xì)胞,并在培育基表面形成單個(gè)細(xì)胞繁殖而成的子細(xì)胞群體——菌落。(1)平板劃線法:①通過接種環(huán)在瓊脂固體培育基表面連續(xù)劃線的操作,將聚集的菌種逐步稀釋分散到培育基的表面。在數(shù)次劃線培育后,可以分別到菌落。②第一次劃線及每次劃線之前都需灼燒接種環(huán)滅菌,劃線操作結(jié)束仍需灼燒接種環(huán)。③灼燒接種環(huán)之后,要等其冷卻后才能伸入菌液,以免溫度太高殺死菌種。④劃線時(shí)最終一區(qū)域不要與第一區(qū)域相連。⑤劃線用力要大小適當(dāng),防止用力過大將培育基劃破。詳細(xì)如下圖(結(jié)合課本)(2)稀釋涂布平板法:①將菌液進(jìn)行一系列的梯度稀釋,然后將不同稀釋度的菌液分別涂布到瓊脂固體培育基的表面,進(jìn)行培育。在稀釋度足夠高的菌液里,聚集在一起的微生物將被分散成單個(gè)細(xì)胞,從而能在培育基表面形成單個(gè)的菌落。隨后挑取單菌落,或重復(fù)以上操作數(shù)次,便可進(jìn)行純培育。②稀釋操作時(shí):每支試管及其中9mL水、移液管均需滅菌。操作時(shí),試管口和移液管應(yīng)在離火焰1~2cm處。移液后用手指輕壓上端的橡皮頭,吹吸三次,使菌液與水充分混勻。③涂布平板時(shí):稀釋涂布平板的操作比較困難,且各個(gè)細(xì)微環(huán)節(jié)均需保證“無菌”,應(yīng)特殊留意:酒精燈與培育皿的距離要合適;吸管頭不要接觸任何其他物體;吸管要在酒精燈火焰四周運(yùn)用。詳細(xì)如下圖(結(jié)合課本)3.接種勝利的標(biāo)準(zhǔn)假如培育基上生長(zhǎng)的菌落的顏色、形態(tài)、大小基本一樣,并符合大腸桿菌菌落的特點(diǎn),則說明接種操作是符合要求的;假如培育基上出現(xiàn)了其他菌落,則說明接種過程中,無菌操作還未達(dá)到要求,試驗(yàn)失敗,須要分析緣由,再次接種。學(xué)問貼士(1)整個(gè)操作在酒精燈火焰旁進(jìn)行,避開雜菌污染。(2)平板冷凝后,皿蓋上會(huì)凝聚水珠。將平板倒置,既可避開培育基中的水分過快地?fù)]發(fā),又可防止皿蓋上的水珠落入培育基,造成污染。(3)倒平板時(shí)不要將培育基濺在皿蓋與皿底之間,否則此培育基不能用來培育微生物。(4)倒平板時(shí),錐形瓶瓶口要通過酒精燈火焰滅菌。(5)在溶化后,要先調(diào)pH,后滅菌。┃┃典例評(píng)析__■典例3在稀釋涂布平板法對(duì)微生物進(jìn)行計(jì)數(shù)時(shí)的錯(cuò)誤操作是(A)A.將1mL樣品稀釋10倍,需加入10mL無菌水B.吸取菌液的移液管須要干熱滅菌避開雜菌污染C.將沾有少量酒精的涂布器在酒精燈火焰上引燃D.每一個(gè)稀釋度涂布多個(gè)平板,計(jì)算各組平均值[解析]將1mL樣品稀釋10倍,需加入9mL無菌水,A錯(cuò)誤;吸取菌液的移液管須要干熱滅菌避開雜菌污染,B正確;涂布器滅菌時(shí),將沾有少量酒精的涂布器在火焰上引燃待酒精燃盡后,冷卻8~10s再用,C正確;每一個(gè)稀釋度涂布多個(gè)平板,計(jì)算各組平均值,D正確。┃┃變式訓(xùn)練__■3.如圖為純化大腸桿菌的一個(gè)操作環(huán)節(jié),下列相關(guān)敘述中,錯(cuò)誤的是(D)A.該操作步驟是接種,方法是平板劃線法B.除第一次劃線外,以后的每一次劃線的起點(diǎn)是上一次劃線的末端C.圖中細(xì)菌密度最小的是5處D.每次劃線前要用酒精燈灼燒接種環(huán),接著進(jìn)行下次劃線[解析]每次劃線前都要灼燒接種環(huán)滅菌,然后等其冷卻后進(jìn)行下次劃線,D錯(cuò)誤。指引迷津·撥云見日菌種保藏1.菌種保藏的依據(jù)低溫、干燥和隔絕空氣是使微生物代謝實(shí)力降低的重要因素。2.菌種保藏的方法為了保持菌種的純凈,須要進(jìn)行菌種的保藏,常用的方法有臨時(shí)保藏法和甘油管藏法。(1)臨時(shí)保藏法:適用于頻繁運(yùn)用的菌種,其步驟為:①將菌種接種到試管的固體斜面培育基上;②在相宜條件下,培育至菌落長(zhǎng)成;③將試管放在4℃的冰箱中保藏;④以后每3~6個(gè)月,都要重新將菌種從舊的培育基上轉(zhuǎn)移到簇新的培育基上,重復(fù)步驟①②③。這種方法保存菌種的時(shí)間短(3~6個(gè)月),菌種易被污染或產(chǎn)生變異。(2)長(zhǎng)期保存法——甘油管藏法,其步驟為:①在3mL的甘油瓶中,裝入1mL甘油后滅菌;②將1mL培育的菌液轉(zhuǎn)移到甘油瓶中,與甘油充分混勻后,放在-20℃的冷凍箱中保存。典例4為了保持菌種的純凈須要進(jìn)行菌種的保藏,下列有關(guān)敘述不正確的是(D)A.對(duì)于頻繁運(yùn)用的菌種,可以采納臨時(shí)保藏的方法B.臨時(shí)保藏的菌種一般是接種到試管的固體斜面培育基上C.臨時(shí)保藏的菌種簡(jiǎn)潔被污染或產(chǎn)生變異D.對(duì)于須要長(zhǎng)期保存的菌種,可以采納-4℃低溫保藏的方法[解析]對(duì)于須要長(zhǎng)期保存的菌種,可采納甘油管藏法,即在3mL的甘油瓶中加入1mL甘油后滅菌,將1mL培育的菌液轉(zhuǎn)移到甘油瓶中,與甘油充分混勻后,放在-20℃的冷凍箱中保存。核心素養(yǎng)·技能培優(yōu)案例為了獲得β-胡蘿卜素產(chǎn)品,某小組開展了產(chǎn)β-胡蘿卜素酵母的篩選與色素提取試驗(yàn)。請(qǐng)回答下列問題:(1)試驗(yàn)用的培育皿常用的兩種滅菌方法是__干熱滅菌和濕熱滅菌(高壓蒸汽滅菌)__;為了削減滅菌后器皿被污染,滅菌前應(yīng)當(dāng)__用牛皮紙(報(bào)紙)包扎器皿__。(2)為了篩選出酵母菌,培育基中添加了青霉素,其目的是__抑制細(xì)菌(放線菌)生長(zhǎng)__。(3)下圖是滅菌鍋及其局部剖面示意圖,圖中甲、乙、丙指示的依次是__①__。(填序號(hào))①平安閥、放氣閥、壓力表②放氣閥、平安閥、壓力表③平安閥、放氣閥、溫度表④放氣閥、平安閥、溫度表(4)為了將分別到的菌株純化,挑取了菌落在3塊相同平板上劃線,結(jié)果其中一塊平板的各劃線區(qū)均未見菌落生長(zhǎng),最可能的緣由是__接種環(huán)溫度過高,菌被殺死__。[思維過程]思索微生物培育中的有關(guān)滅菌方法及操作步驟,利用平板劃線法接種微生物時(shí)的相關(guān)問題。[解析](1)培育皿滅菌常用的方法有濕熱滅菌(高壓蒸汽滅菌)、干熱滅菌等。將培育皿放入滅菌鍋之前通常用牛皮紙或報(bào)紙包扎,避開滅菌后的再次污染。(
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