2024年果樹(shù)工技能鑒定試題及參考答案

職業(yè)技能判定試題

果樹(shù)工（初級(jí)工）理論知識(shí)試卷

一、單項(xiàng)選擇題：（將正確的一個(gè)答案代號(hào)選出來(lái)，填入題后的括號(hào)內(nèi)，每題1分,

共30分）

1、《桔錄》是我國(guó)最早的一部柑桔專(zhuān)著，也是世界上第一部完整的柑桔栽培學(xué)，其

作者是（

A、唐代的李白B、宋代的韓彥直C、唐代的杜甫D、唐代的白居易

2、蘋(píng)果、梨、山楂、木瓜等果樹(shù)屬于（）0

A、核果類(lèi)B、堅(jiān)果類(lèi)C、漿果類(lèi)D、仁果類(lèi)

3、香蕉、菠蘿、芒果、椰子、人心果等屬于（）。

A、溫帶果樹(shù)B、亞熱帶果樹(shù)C、熱帶果樹(shù)D、寒帶果樹(shù)

4、核桃的雌花為混合芽，一般著生于枝條頂部及其附近，一般有（）朵雌花。

A、3-5B、5-8C、1-3D、1

5、板栗的花芽為混合芽，穗狀花序，為（）。

A、雌雄同花B、雌雄異株異花

C、雌雄異花D、雌雄同株同序異花

6、導(dǎo)致果樹(shù)座果率的重要原因是花期遇（）。

A、IWJ溫B、低溫C、IWJ溫多雨D、大風(fēng)

7、春旱地區(qū)，為了提升果樹(shù)的座果率，采取的重要措施是（）o

A、施肥B、鏟挖C、修剪D、花前灌水

8、各種果樹(shù)對(duì)酸堿度的要求不一樣，核果類(lèi)和蘋(píng)果類(lèi)，要求中性土，而柑桔則要

求微酸性土，其PH值為（）o

A、2.0-3.0B、3.0-5.0C、7.0-7.5D、5.0-6.5

9、最適合栽種果樹(shù)的坡度是（

A、15°-30°B、3°-15°C、3°-5°D、30°-45°

10、一粒種子內(nèi)有兩個(gè)和兩個(gè)以上的胚，稱(chēng)多胚現(xiàn)象。下列果木有多胚現(xiàn)象的是：（）。

A、葡萄B、梨C、李D、芒果

11、葡萄、柑桔、無(wú)花果等一般用（）法來(lái)繁殖。

A、嫩枝插（綠枝插）B、硬枝插C、根插D、播種

12、目前果樹(shù)的矮化栽培技術(shù)，重要是把栽培品種嫁接在（）。

A、喬化砧上B、矮化砧木C、喬木上D、灌木上

13、世界上水果產(chǎn)量最高的國(guó)家是（）。

A、中國(guó)B、日本C、英國(guó)D、美國(guó)

14、人心果、木瓜、枇杷等屬于（）0

A、核果類(lèi)B、仁果類(lèi)C、堅(jiān)果類(lèi)D、漿果類(lèi)

15、下列屬于溫帶果木的一組是（）o

A、蘋(píng)果、梨、核桃、李、桃、山楂、葡萄、柿

B、柑桔類(lèi)、荔枝、龍眼、楊梅、枇杷、橄欖

C、香蕉、菠蘿、芒果、椰子、人心果

D、山葡萄、山定子、秋子梨、樹(shù)莓

16、在果樹(shù)嫁接中，用于嫁接的枝或芽，稱(chēng)為（）。

A、砧木B、接芽C、接穗D、嫁接苗

17、目前導(dǎo)致單位面積果樹(shù)產(chǎn)量低的原因之一是（）。

A、營(yíng)養(yǎng)不足B、干旱嚴(yán)重C、落花落果嚴(yán)重D、株數(shù)不足

18、本省的昭通、曲靖、昆明、麗江等地均適合（）的生長(zhǎng)。

A、荔枝B、芒果C、蘋(píng)果D、香蕉

19、利于蘋(píng)果生長(zhǎng)的土壤PH值為（）。

A、5.5-6.5B、7.0-7.5C、5.0-5.5D、7.5-8.0

20、柑桔繁殖的措施重要是（）。

A、種子繁殖B、桿插繁殖C、分株繁殖D、嫁接繁殖

21、菠蘿生長(zhǎng)發(fā)育要求的溫度較高，以年平均溫度24-27C的地區(qū)種植最為適宜,

在12月至2月這三個(gè)月平均氣溫不小于（）的地方，能夠大面積栽培。

A、10℃B、15℃C、20℃D、18℃

22、亞熱帶地區(qū)的柑桔一般在（）開(kāi)花，但花期的遲早，依品種而不一樣。

A、冬季B、秋季C、夏季D、春季

23、下列4種水果屬于我國(guó)熱帶和亞熱帶地區(qū)四大名果之一的是（）。

A、蘋(píng)果B、荔枝C、菠蘿D、芒果

24、菠蘿屬于（）的水果之一。

A、鳳梨科B、菊科C、木本科D、薔薇科

25、荔枝育苗重要以（）為主。

A、嫁接繁殖B、桿插繁殖C、空中壓條繁殖D、分株繁殖

26、我國(guó)栽培龍眼最多的省份是（）。

A、廣西B、云南C、福建D、四川

27、下列給出的4種果樹(shù)，能夠用實(shí)生、嫁接和高壓（壓條）等措施繁殖的是（）

A、荔枝B、李C、核桃D、枇杷

28、在嫁接措施能夠選用芽接、枝接、胚接和靠接等幾個(gè)嫁接法進(jìn)行繁殖的果木是（）

A、龍眼B、楊梅C、芒果D、李

29、如下果木既耐寒又耐熱的是（）

A、芒果B、梨C、李D、桃

30、下面4種果樹(shù)最耐干旱的一個(gè)是（）

A、梅B、楊梅C、葡萄D、李

二、多項(xiàng)選擇題（如下各題有兩個(gè)或兩個(gè)以上答案正確，將正確的答案代號(hào)選入題

后的括號(hào)內(nèi)，多項(xiàng)選擇少選均不得分，每題1分，共20分）

1、葡萄育苗重要采取兩種繁育措施，即（）

A、播種B、分株C、桿插D、壓條

2、棗是對(duì)溫度、土壤適應(yīng)性較強(qiáng)的一個(gè)果木，繁殖措施重要是（）

A、分株法B、嫁接法C、壓條法D、桿插法

3、核桃通過(guò)嫁接繁殖其優(yōu)點(diǎn)是（）

A、成果早B、保持優(yōu)良性狀C、樹(shù)體高大D、壽命長(zhǎng)

4、核桃砧木培育播種時(shí)間分為兩種情況，即（）

A、夏播B、秋播C、春播D、冬播

5、核桃樹(shù)的整形修剪形式一般有兩種，它們分別是（）

A、圓錐形B、多主枝自然形C、自然開(kāi)心形D、疏層形

6、石榴育苗的措施重要是（）

A、嫁接繁殖B、桿插繁殖C、分株繁殖D、壓條繁殖

7、山楂播種育苗時(shí)，因?yàn)榉N子的種皮堅(jiān)硬，為提升其出芽率，可采取兩種處理措

施，即（）

A、層積處理B、冷熱處理C、濃硫酸處理D、催芽處理

8、果樹(shù)生產(chǎn)包括果樹(shù)（）、運(yùn)輸和銷(xiāo)售等步驟。

A、育苗B、栽培C、貯藏D、加工

9、果樹(shù)嫁接的措施諸多，常見(jiàn)的有（）。

A、枝接B、芽接C、靠接D、根接

10、果園水分澆灌的措施常用的有（）。

A、溝灌B、噴灌C、滴灌D、漫灌

11、果樹(shù)自根苗培育的措施，包括（）三種。

A、嫁接B、桿插C、壓條D、分株

12、葡萄桿插的措施常用的有兩種，即（）。

A、根插B、硬枝桿插

C、葉插D、綠枝桿插（嫩枝桿插）

13、影響果樹(shù)根系生長(zhǎng)的原因重要是（）□

A、有機(jī)物B、溫度C、水分D、空氣

14、柑桔嫁接的措施重要有（）。

A、切接B、芽接C、腹接D、靠接

15、目前荔枝生產(chǎn)最多的省份是（）。

A、廣東B、廣西C、福建D、臺(tái)灣

16、荔枝育苗重要采?。ǎ?/p>

A、高空壓條B、嫁接C、桿插D、播種

17、枇杷繁殖能夠采?。ǎ┑葞讉€(gè)措施。

A、桿插B、播種C^嫁接D、高壓

18、芒果為知名的熱帶、亞熱帶水果，具備（）等優(yōu)點(diǎn)。

A、適應(yīng)性廣、速生易長(zhǎng)B、成果早、壽命長(zhǎng)

C、栽培管理輕易D、花果期抗逆性強(qiáng)

19、芒果嫁接的措施有（）。

A、芽接B、枝接C、胚接D、靠接

20、棗樹(shù)繁殖重要采?。ǎ?/p>

A、分株B、嫁接C、根插D、播種

三、判斷題（下列各小題正確的在題號(hào)前的括號(hào)內(nèi)打“J”，錯(cuò)誤的打“X”，每題

1分，共50分。）

（）1、果樹(shù)假如成果過(guò)多或葉片受損，或土壤水分過(guò)多，則將影響根系的正常

生長(zhǎng)。

()2、龍眼、荔枝、枇杷、芒果等果木采種后，無(wú)須立即播種，因?yàn)榉N子的生

活力強(qiáng)。

()3、利用實(shí)生苗繁殖的果木，播種期確實(shí)定是：溫帶常用春播和秋播；亞熱

帶和熱帶整年均可播種。

()4、無(wú)性繁殖重要包括自根苗繁殖和嫁接苗繁殖。

()5、干旱季節(jié)移植果木，常用地膜覆蓋，其重要作用是減少土壤水分蒸發(fā)，

抑制雜草生長(zhǎng)，提升地溫。

()6、果樹(shù)進(jìn)行追肥必須結(jié)合灌水，肥效才能有效提升。

()7、氮肥在土壤中移動(dòng)快，應(yīng)適當(dāng)深施；而磷鉀肥在土中移動(dòng)慢，應(yīng)淺施。

C)8、果樹(shù)葉面施肥的時(shí)間多在上午10時(shí)此前和下午4時(shí)以后為宜。

()9、危害果樹(shù)苗木的地下害蟲(chóng)諸多，但危害最重的是白土蠶，其防治的藥物

重要是辛硫瞬和甲敵粉。

()10、用作嫁接的枝或芽叫砧木。

()11、果樹(shù)嫁接的措施諸多，重要有芽接、枝接、根接、靠接和高接換種等。

()12、果園化學(xué)除草：多用10%草甘瞬，其用量為每2千克兌水60-80千克

噴于雜草上。

()13、蘋(píng)果適宜于溫涼地區(qū)生長(zhǎng)，以冬季寒冷，夏季涼爽干燥的氣候?yàn)橐恕?/p>

()14、香蕉是世界上知名的亞熱帶水果，也是我國(guó)古老的栽培果樹(shù)之一。

()15、香蕉的芽叫吸芽，是從母株地下莖萌發(fā)的芽狀體，能夠長(zhǎng)成新的母株

或作繁殖新株的材料。

()16、“金帥”又名金冠，原產(chǎn)美國(guó)，是本省重要的葡萄栽培品種。

()17、諸多果樹(shù)用實(shí)生苗法繁殖，其母本的優(yōu)良性狀，往往易發(fā)生變異。

()18、果樹(shù)種子播種前一般要消毒，其措施是用0.5-1%的福爾馬林液或1%的

硫酸銅液，或用0.1%的高鎰酸鉀液浸10分鐘，然后用清水清洗以后播種。

()19、有硬殼的種子如桃、李、杏等，為提升其出芽率，下播前應(yīng)先用50-60℃

溫水浸泡50-60分鐘，撈起，蓋上稻草，然后天天用30-40C溫水淋一次，3-5天以

后再播種。

()20、果樹(shù)嫁接用的接穗或接芽要選自?xún)?yōu)良的母本樹(shù)，以壯年樹(shù)、外圍枝、

上部的無(wú)病蟲(chóng)害的健壯枝條或芽為好。

()21、在果樹(shù)嫁接技術(shù)上要求做到“三快”即：“刀具磨得快；動(dòng)作快；接穗

插入快?！?/p>

()22、果木春接后15-20天，夏秋嫁接后20天以后，若芽片仍鮮綠即為成活

象征，如已變黃則應(yīng)及時(shí)補(bǔ)接或待春暖再接。

()23、香蕉周年開(kāi)花，其花芽分化似不受日照時(shí)數(shù)或溫度的影響。

()24、香蕉適于熱帶和亞熱帶氣候，它是熱帶果樹(shù)中較能經(jīng)受高溫的一個(gè)。

()25、目前廣東和廣西是我國(guó)荔枝的主產(chǎn)區(qū)。

()26、荔枝栽培適宜在年平均溫度為18-20C,一月平均溫度10-17C,絕對(duì)

低溫-2℃以上地區(qū)為宜。

()27、枇杷苗木栽植時(shí)不應(yīng)帶土球或蘸泥漿，但應(yīng)剪去部分葉片，以減少蒸

發(fā)，并且栽植以后1-2周內(nèi)天天應(yīng)澆足定根水。

()28、楊梅屬于雌雄異株果木，雄株高大，枝葉茂密，雌株較矮小而葉稀疏。

C)29、楊梅多以一般壓條繁殖為主嫁接繁殖為輔。

()30、芒果樹(shù)壽命很長(zhǎng)可至400-5,根也很深，主根尤其發(fā)達(dá)，可達(dá)4-6米深

度。

()31、果樹(shù)生產(chǎn)上，疏去過(guò)多的花、果，調(diào)整生長(zhǎng)和成果的矛盾，是預(yù)防大

小年，達(dá)至豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的有效措施。

()32、一株成年蘋(píng)果樹(shù)，花數(shù)可達(dá)數(shù)萬(wàn)至十?dāng)?shù)萬(wàn)，而結(jié)成果只有3000-5000

個(gè)。

()33、南方種植蘋(píng)果，適宜的立地條件是：海拔較高，坡度較緩，園地背風(fēng)

向陽(yáng)、以1800-2500米的海拔長(zhǎng)勢(shì)很好。

()34、中國(guó)李對(duì)氣候的適應(yīng)力強(qiáng)，能耐寒和耐熱，在南方各地均可栽培。

()35、梅目前常用桿插或嫁接育苗，為提升商品質(zhì)量，則應(yīng)采取嫁接育苗。

()36、葡萄育苗重要采取桿插，其次是壓條，但為了增強(qiáng)抗逆性，也能夠用

嫁接育苗。

()37、柿子脫澀的措施有溫水脫澀和石灰水脫澀兩種。

()38、棗對(duì)土壤的適應(yīng)力很強(qiáng)，無(wú)論礫質(zhì)土、砂質(zhì)土或粘質(zhì)土，酸性土或堿

性土，均能夠栽培。

()39、我國(guó)栽培核桃的歷史已經(jīng)有數(shù)年，核桃是一個(gè)重要的油料果樹(shù)，每百

千克帶殼核桃可榨油30kg左右。

()40、核桃的雌花芽在形態(tài)上的特點(diǎn)是芽體最大，球形，位于成果枝頂端,

著生1-3朵。

()41、核桃嫁接苗開(kāi)始成果的年齡比實(shí)生苗早，管理得好3-4年開(kāi)始成果，15-

進(jìn)入盛果期。

()42、核桃雌花不分必花密，無(wú)昆蟲(chóng)采密，故必須靠人工授粉。

()43、核桃雌花與雄花在同一植株上，同時(shí)盛開(kāi)的一般不多，故要求不一樣

植株之間進(jìn)行授粉，只有成片栽培的核桃才能取得豐產(chǎn)。

()44、云南核桃頒的海拔范圍是1400-2500米之間，但以1800-2200米范圍內(nèi)

表觀(guān)最佳。

()45、核桃樹(shù)修剪以春季最適宜，成年樹(shù)，在采果后的10月前后，葉沿未變

黃之前進(jìn)行。

()46、核桃嫁接時(shí)假如刀具尖銳，操作訊速，前平滑，使少接觸空氣，則就

能大大提升嫁接成活率。

()47、石榴桿插苗種植后一般2-3年成果，在第左右進(jìn)入盛果期。

()48、石榴的繁殖措施有桿插繁殖和壓條繁殖兩種。

()49、山楂花期在5-6月，果實(shí)于9-11月成熟，果內(nèi)富維生素。

()50、山楂是利用種子繁殖，不過(guò)為了提升出芽率，要進(jìn)行冷熱處理或濃硫

酸處理。

職業(yè)技能判定試題

果樹(shù)工（初級(jí)工）理論知識(shí)試卷參考答案

、單項(xiàng)選擇題

題號(hào)123456789101112131415

結(jié)論BDCCDCDDCDABDDA

題號(hào)1617181920212223242526T1282930

結(jié)論CACADDDCACCDCCC

二、多項(xiàng)選擇題

題號(hào)12345678910

ABC

結(jié)論CDABDABBCCDBCDBCABCDABC

D

題號(hào)11121314151617181920

結(jié)論BCDBDABCDABCABCDABBCDABCABCDABC

三、判斷題

題號(hào)12345678910

結(jié)論VXVXVVXVVX

題號(hào)11121314151617181920

結(jié)論VVVXVXVVVV

題號(hào)21222324252627282930

結(jié)論VXVXVVXVXV

題號(hào)31323334353637383940

結(jié)論VXVVXVXVVX

題號(hào)41424344454647484950

結(jié)論VXVVXVVXVV

四、判斷題

1、新梢就是一年生枝。（）

2、葡萄的花芽是混合花芽。（）

3、果樹(shù)的葉片越多越有利于光能的利用。（）

4、杜梨比山梨抗鹽堿能力強(qiáng)。（）

5、中度短截修剪有利于多發(fā)中長(zhǎng)枝。（）

6、桃樹(shù)一般是先開(kāi)花后展葉。（）

7、葡萄根系抗寒力強(qiáng)于枝條。（）

8、桃枝條一個(gè)節(jié)上一般只有一個(gè)芽。（）

9、“糞大水勤，不用問(wèn)人”，施肥澆水越多越有利于果樹(shù)生長(zhǎng)成果（）

10、硬枝桿插時(shí)，枝齡小的比枝齡大的易生根。（）

11、葡萄、杏、蘋(píng)果、梨、草莓五種果樹(shù)具備芽的早熟性。（）

12、嫁接技術(shù)是決定果樹(shù)嫁接成活的核心之一。（）

13、建立果園時(shí)防護(hù)林和果樹(shù)的栽植以先林后果為好。（）

14、果樹(shù)異花授粉可提升座果率。（）

15、果樹(shù)基肥施人時(shí)期應(yīng)在秋季。（）

16、實(shí)生苗播種后，應(yīng)保持土壤濕潤(rùn)，常常灌水。（）

17、果樹(shù)頂花芽抗凍能力比腋花芽強(qiáng)。（）

18、合理疏花疏果可減少果樹(shù)大小年。（）

19、果樹(shù)正常生長(zhǎng)發(fā)育的土壤田間持水量為％。（）

20、營(yíng)養(yǎng)繁殖果樹(shù)比實(shí)生樹(shù)成果早。（）

21、成果枝只成果不長(zhǎng)葉。（）

22、葡萄的花芽是混合花芽。（）

23、果樹(shù)的葉片越多越有利于光能的利用。（）

24、杜梨比山梨抗鹽堿能力強(qiáng)。（）

25、中度短截修剪有利于多發(fā)中長(zhǎng)枝。（）

26、桃樹(shù)一般是先開(kāi)花后展葉。（）

27、葡萄根系抗寒力強(qiáng)于枝條。（）

28、桃枝條一個(gè)節(jié)上一般只有一個(gè)芽。（）

29、“糞大水勤，不用問(wèn)人”，施肥澆水越多越有利于果樹(shù)生長(zhǎng)成果（）

30、硬枝桿插時(shí)，枝齡小的比枝齡大的易生根。（）

31、葡萄、杏、蘋(píng)果、梨、草莓五種果樹(shù)具備芽的早熟性。（

32、嫁接技術(shù)是決定果樹(shù)嫁接成活的核心之一。（）

33、建立果園時(shí)防護(hù)林和果樹(shù)的栽植以先林后果為好。（）

34、果樹(shù)異花授粉可提升座果率。（）

35、果樹(shù)基肥施人時(shí)期應(yīng)在秋季。（）

36、實(shí)生苗播種后，應(yīng)保持土壤濕潤(rùn)，常常灌水。（）

37、果樹(shù)頂花芽抗凍能力比腋花芽強(qiáng)。（）

38、合理疏花疏果可減少果樹(shù)大小年。（）

39、果樹(shù)正常生長(zhǎng)發(fā)育的土壤田間持水量為％。（）

40、營(yíng)養(yǎng)繁殖果樹(shù)比實(shí)生樹(shù)成果早。（）

41、果樹(shù)根系沒(méi)有自然休眠期。（）

42、梨樹(shù)的花芽是混合花芽。（）

43、果樹(shù)的葉片越多越有利于光能的利用。（）

44、海棠比山定子抗鹽堿能力強(qiáng)。（）

45、中度短截修剪有利于多發(fā)中長(zhǎng)枝。（)

46、杏樹(shù)一般是先開(kāi)花后展葉。（)

47、葡萄根系抗寒力強(qiáng)于枝條。（）

48、李子枝條一個(gè)節(jié)上一般只有一個(gè)芽。（）

49、果樹(shù)施肥澆水越多，越有利于果樹(shù)生長(zhǎng)成果。（）

50、內(nèi)蒙地區(qū)平地建園要求小區(qū)面積不小于畝。（）

51、李子、杏、蘋(píng)果、梨、草莓五種果樹(shù)具備芽的早熟性。（

52、嫁接技術(shù)是決定果樹(shù)嫁接成活的核心之一。（）

53、建立果園時(shí)防護(hù)林和果樹(shù)的栽植以先林后果為好。（

54、果樹(shù)異花授粉可提升座果率。（）

55、葡萄基肥施人時(shí)期應(yīng)在秋季。（）

56、實(shí)生苗播種后，應(yīng)保持土壤濕潤(rùn)，常常灌水。（）

57、蘋(píng)果樹(shù)頂花芽抗凍能力比腋花芽強(qiáng)。（）

58、果樹(shù)合理疏花疏果可減少果樹(shù)大小年。（）

59、果樹(shù)正常生長(zhǎng)發(fā)育的土壤田間持水量為％。（）

60、營(yíng)養(yǎng)繁殖果樹(shù)比實(shí)生樹(shù)成果早。（）

61、果樹(shù)根系沒(méi)有自然休眠期，因此只要條件具備就可周年生長(zhǎng)。（）

62、葡萄的花芽是混合花芽。（）

63、果樹(shù)的葉片越多越有利于光能的利用。（）

64、杜梨比山梨抗鹽堿能力強(qiáng)。（）

65、中度短截修剪有利于多發(fā)中長(zhǎng)枝。（）

66、桃樹(shù)一般是先開(kāi)花后展葉。（）

67、葡萄根系抗寒力強(qiáng)于枝條。（）

68、桃枝條一個(gè)節(jié)上一般只有一個(gè)芽。（）

69、“糞大水勤，不用問(wèn)人”，施肥澆水越多越有利于果樹(shù)生長(zhǎng)成果（）

70、硬枝桿插時(shí)，枝齡小的比枝齡大的易生根。（）

71、葡萄、杏、蘋(píng)果、梨、草莓五種果樹(shù)具備芽的早熟性。（）

72、嫁接技術(shù)是決定果樹(shù)嫁接成活的核心之一。（）

73、建立果園時(shí)防護(hù)林和果樹(shù)的栽植以先林后果為好。（）

74、果樹(shù)異花授粉可提升座果率。（）

75、果樹(shù)基肥施人時(shí)期應(yīng)在秋季。（）

76、實(shí)生苗播種后，應(yīng)保持土壤濕潤(rùn)，常常灌水。（）

77、果樹(shù)頂花芽抗凍能力比腋花芽強(qiáng)。（）

78、合理疏花疏果可減少果樹(shù)大小年。（）

79、果樹(shù)正常生長(zhǎng)發(fā)育的土壤田間持水量為％。（）

80、營(yíng)養(yǎng)繁殖果樹(shù)比實(shí)生樹(shù)成果早。（）

81、副梢就是新梢。

82、葡萄的花芽是混合花芽。（）

83、果樹(shù)的葉片越多越有利于光能的利用。（）

84、杜梨比山梨抗鹽堿能力強(qiáng)。（）