高三化學(xué)一輪復(fù)習(xí)課件：有機(jī)物的分離、提純與檢驗(yàn)

有關(guān)有機(jī)物的分離、提純與檢驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)選擇題在新課標(biāo)全國(guó)卷中經(jīng)常出現(xiàn)，有時(shí)與無(wú)機(jī)實(shí)驗(yàn)結(jié)合在一起，有時(shí)與有機(jī)物性質(zhì)題一塊出現(xiàn)，此類實(shí)驗(yàn)選擇題，以有機(jī)物的性質(zhì)為核心，綜合考查化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作，整體來(lái)說(shuō)難度不是很大，考查學(xué)生分析和解決化學(xué)問(wèn)題的能力。[知識(shí)查補(bǔ)]增分點(diǎn)1有機(jī)物的檢驗(yàn)與鑒別1.有機(jī)物檢驗(yàn)與鑒別的三種方法(1)依據(jù)水溶性鑒別(2)依據(jù)密度大小鑒別(3)依據(jù)有機(jī)物的結(jié)構(gòu)特征或官能團(tuán)鑒別有機(jī)物或官能團(tuán)常用試劑反應(yīng)產(chǎn)物或現(xiàn)象碳碳雙鍵溴水褪色酸性KMnO4溶液褪色—OHNa產(chǎn)生H2Cu或Ag、O2生成醛—COOH紫色石蕊試劑變紅新制Cu(OH)2懸濁液沉淀溶解，溶液呈藍(lán)色葡萄糖銀氨溶液水浴加熱生成銀鏡新制Cu(OH)2懸濁液煮沸生成磚紅色沉淀油脂H2SO4溶液生成甘油和羧酸NaOH溶液生成甘油和羧酸鹽淀粉碘水呈藍(lán)色蛋白質(zhì)濃硝酸呈黃色

灼燒有燒焦羽毛氣味2.物質(zhì)檢驗(yàn)或鑒別時(shí)的“四個(gè)首先”(1)若被鑒別物中含烯、炔等物質(zhì)，則首先考慮選用溴的四氯化碳溶液(溴水)或酸性高錳酸鉀溶液；(2)若被鑒別物中含苯的同系物，則首先考慮選用酸性高錳酸鉀溶液；(3)若被鑒別物中含羧酸類物質(zhì)，則首先考慮選用飽和碳酸鈉溶液；(4)若被鑒別物質(zhì)的水溶性或密度不同，則首先考慮選用水進(jìn)行鑒別。[增分題例]解析蔗糖水解實(shí)驗(yàn)的催化劑是稀硫酸，葡萄糖與新制Cu(OH)2懸濁液的反應(yīng)需在堿性條件下進(jìn)行，因而必須先加堿中和酸。答案A【例2】

(2017·濟(jì)南一模)下列鑒別方法不可行的是(

)A.僅用氨水即可鑒別NaCl、AlBr3、AgNO3三種溶液B.用燃燒法鑒別乙醇、苯和四氯化碳C.用新制氯水鑒別碘的淀粉溶液、含石蕊的燒堿溶液、硫酸銅溶液三種溶液D.用燒堿溶液鑒別地溝油、甘油和石油解析氨水滴加到NaCl溶液中，無(wú)明顯現(xiàn)象；滴加到AlBr3溶液中，生成白色沉淀，且氨水過(guò)量時(shí)，沉淀不溶解；滴加到AgNO3溶液中，先產(chǎn)生白色沉淀，氨水過(guò)量時(shí)，白色沉淀逐漸溶解，最后得到澄清溶液，可以鑒別，A可行。乙醇和苯都能燃燒，且苯燃燒產(chǎn)生明亮火焰，冒出濃煙；CCl4不能燃燒，可以鑒別，B可行。碘的淀粉溶液、含石蕊的燒堿溶液均顯藍(lán)色，滴加新制氯水后，兩溶液均變成無(wú)色，無(wú)法鑒別，C不可行。地溝油的主要成分是油脂，不溶于水，但在燒堿溶液中可發(fā)生水解反應(yīng)而溶解；甘油是丙三醇，易溶于水；石油是多種烴的混合物，不溶于水，也不溶于燒堿溶液，可以鑒別，D可行。答案C[知識(shí)查補(bǔ)]增分點(diǎn)2有機(jī)物的分離與提純1.有機(jī)物分離提純常用方法分離提純方法適用范圍主要儀器原理蒸餾互溶液體蒸餾燒瓶、冷凝器、溫度計(jì)、牛角管、錐形瓶、酒精燈提純或分離沸點(diǎn)不同的液體混合物的方法萃取(主要討論液液萃取)從液體中提取液體有機(jī)物分液漏斗、燒杯利用溶質(zhì)在互不相溶的溶劑里溶解度的不同，用一種溶劑把溶質(zhì)從它與另一種溶劑所組成的溶液里提取出來(lái)的方法分液互不相溶液體分液漏斗、燒杯分離互不相溶的液體2.解答有機(jī)物除雜的三原則(1)不增——不引入新的雜質(zhì)。如除去甲烷中混有的乙烯時(shí)不能選用酸性高錳酸鉀溶液，因?yàn)樗嵝愿咤i酸鉀溶液能將乙烯氧化為CO2，使得甲烷中增加新的雜質(zhì)，而應(yīng)該選用溴水。(2)不減——所加入的試劑只與雜質(zhì)反應(yīng)，與被提純的物質(zhì)不反應(yīng)。如除去乙酸乙酯中混有的乙酸不能選用氫氧化鈉溶液，因?yàn)闅溲趸c溶液盡管能除去乙酸，但乙酸乙酯也將在氫氧化鈉溶液中徹底水解，應(yīng)該選用飽和碳酸鈉溶液。(3)易分離——加入的試劑及其與雜質(zhì)反應(yīng)后的產(chǎn)物必須容易分離除去。如除去溴苯中的Br2，若用KI溶液，雖然能與Br2反應(yīng)生成KBr，但生成的I2又混入其中，應(yīng)用NaOH溶液后分液。[增分題例]類型二有機(jī)物的分離與提純【例3】(2017·鄭州模擬)下列分離或提純有機(jī)物的方法正確的是(

)選項(xiàng)待提純物質(zhì)雜質(zhì)除雜試劑及主要操作方法A乙烷乙烯酸性KMnO4溶液，洗氣BMgCl2溶液FeCl3MgO，過(guò)濾CHCl氣體Cl2飽和食鹽水，洗氣D乙醇水生石灰，過(guò)濾解析乙烯會(huì)被酸性高錳酸鉀溶液氧化生成二氧化碳，引入新雜質(zhì)，所以不能用酸性高錳酸鉀溶液除雜，應(yīng)用溴水，A錯(cuò)誤；MgCl2溶液混有FeCl3雜質(zhì)，可通過(guò)加入MgO調(diào)節(jié)溶液的pH，使鐵離子水解生成沉淀除去，B正確；飽和食鹽水可以除去Cl2中的HCl氣體，C錯(cuò)誤；除去乙醇中的水，應(yīng)加生石灰后再蒸餾，D錯(cuò)誤。答案B【例4】

(2018·沈陽(yáng)調(diào)研)下列實(shí)驗(yàn)?zāi)塬@得成功的是(

)A.用溴水可鑒別苯、CCl4、己烯B.加濃溴水，然后過(guò)濾可除去苯中少量己烯C.苯、溴水、鐵粉混合制成溴苯D.可用分液漏斗分離己烷和苯的混合物解析溴水分別與苯、CCl4混合，不發(fā)生反應(yīng)，靜置后分層，苯在上層，呈橙紅色，CCl4在下層，呈橙紅色，溴水與己烯發(fā)生反應(yīng)而褪色，A