2024-2025學(xué)年新教材高中生物第2章組成細(xì)胞的分子3細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)層級訓(xùn)練含解析新人教版必修第一冊

PAGE4-第3節(jié)細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)學(xué)問點一細(xì)胞中的糖類1.下列關(guān)于生物體內(nèi)糖類的敘述，正確的是()A．蔗糖在動植物細(xì)胞中都能檢測到B．單糖、二糖和多糖在細(xì)胞內(nèi)可以相互轉(zhuǎn)化C．糖類都是細(xì)胞內(nèi)的能源物質(zhì)D．糖類在細(xì)胞內(nèi)不能儲存2．下列有關(guān)糖類生理作用的敘述，錯誤的是()A．核糖和脫氧核糖是核酸的組成成分B．糖類是主要的能源物質(zhì)C．淀粉是各種生物體儲備的能源物質(zhì)D．纖維素是植物細(xì)胞細(xì)胞壁的主要成分3．下列物質(zhì)的溶液能與斐林試劑反應(yīng)生成磚紅色沉淀的是()①葡萄糖②淀粉③蔗糖④麥芽糖⑤果糖⑥纖維素A．①④⑤B．②③④C．①⑤⑥D(zhuǎn)．①②④4．(多選)海藻糖是一種非還原性二糖，由兩個葡萄糖分子通過脫水縮合反應(yīng)而成，是自然二糖中最穩(wěn)定的。大量的探討表明，很多生物在冷凍、干燥、輻射、有毒物質(zhì)等條件下表現(xiàn)出的抗逆耐受力與體內(nèi)的海藻糖含量有干脆的關(guān)系。以下對海藻糖有關(guān)屬性和功能的推想，錯誤的是()A．海藻糖的分子式是C12H22O11B．海藻糖水解后形成兩分子單糖C．海藻糖能與斐林試劑發(fā)生顏色反應(yīng)D．海藻糖能被人體細(xì)胞干脆汲取學(xué)問點二細(xì)胞中的脂質(zhì)5.下列幾組化合物，屬于脂質(zhì)的一組是()A．胰島素、血紅蛋白B．核糖、脫氧核糖核酸C．葡萄糖、乳酸、性激素D．膽固醇、性激素、維生素D6．下列各項功能中，與固醇類物質(zhì)無干脆關(guān)系的是()A．構(gòu)成動物細(xì)胞膜B．促進(jìn)腸道對鈣和磷的汲取C．維持其次性征D．降低血糖含量7．下列所述的生物學(xué)功能，脂質(zhì)不具有的是()A．構(gòu)成生物膜B．調(diào)整生理代謝C．儲存能量D．?dāng)y帶遺傳信息8．(多選)下列關(guān)于脂肪分子的說法，錯誤的是()A．脂肪含有大量的能量是由于其分子中氫的含量多，氧的含量少B．脂肪分子不溶于水和脂溶性有機溶劑C．脂肪有緩沖和減壓的作用D．相同質(zhì)量脂肪氧化分說明放的能量小于糖類關(guān)鍵實力綜合練進(jìn)階訓(xùn)練其次層一、單項選擇題9．下列有關(guān)脂質(zhì)和糖類的敘述，正確的是()A．都只含C、H、O三種元素B．都是生物體的主要能源物質(zhì)C．脂質(zhì)分子中O的含量少于糖類，H的含量比糖類多D．脂質(zhì)和糖類分子中氫原子和氧原子之比都是2：110．下列關(guān)于細(xì)胞內(nèi)糖類的敘述正確的是()A．蔗糖水解后的產(chǎn)物均不具有還原性B．麥芽糖是構(gòu)成纖維素的基本單位C．脫氧核糖是動植物細(xì)胞都有的單糖D．糖類物質(zhì)都是細(xì)胞內(nèi)的能源物質(zhì)11．“淀粉→麥芽糖→葡萄糖→糖原”表示糖類的某些轉(zhuǎn)化過程，下列說法不正確的是()A．此生物是動物，因為能將淀粉轉(zhuǎn)化為糖原B．上述四種糖類物質(zhì)不行能存在于同一個細(xì)胞中C．淀粉和糖原都是儲存能量的多糖，麥芽糖是二糖，葡萄糖是單糖D．上述轉(zhuǎn)化不行能發(fā)生在同一生物體內(nèi)，因為淀粉和麥芽糖是植物特有，糖原是動物特有12．下列圖中動植物糖類、脂質(zhì)的分類正確的是()A.B.C.D.二、不定項選擇題(每題有一個或多個正確答案)13．依據(jù)表中同質(zhì)量的脂肪和糖類在氧化分解時的差異分析，以下說法正確的是()物質(zhì)各元素比例氧化分解時CO耗氧量釋放能量產(chǎn)生的水脂肪75%13%較多較多X糖類44%50%較少較少YA.相同質(zhì)量條件下，脂肪比糖類在氧化分解時耗氧量多B．脂肪中H的比例是12%C．相同質(zhì)量的脂肪和糖類氧化分解時產(chǎn)生的水量X<YD．脂肪中H的比例較高，釋放的能量較多14．雞胸肉、面包、雞蛋、生菜等可用制作成“漢堡”。下列說法正確的是()A．面包中含有的淀粉不能作為植物細(xì)胞內(nèi)的儲能物質(zhì)B．生菜中含有的纖維素不能被人類干脆汲取利用C．雞胸肉中含有的糖原是貯存在肌細(xì)胞中的多糖D．核酸中的糖在雞肉細(xì)胞中是重要能源物質(zhì)學(xué)科素養(yǎng)提升練進(jìn)階訓(xùn)練第三層15．(學(xué)科素養(yǎng)——社會責(zé)任)醫(yī)生給患急性腸炎病人靜脈滴注葡萄糖液，目的是為了()A．防止病人脫水，剛好補充水分B．補充生命活動所須要的能源物質(zhì)C．供應(yīng)病人全面養(yǎng)分D．維持病人細(xì)胞滲透壓平衡16．(科學(xué)素養(yǎng)——科學(xué)探究)某生物學(xué)習(xí)小組對動物在空腹?fàn)顟B(tài)和進(jìn)食后，血液和尿液中是否含有葡萄糖進(jìn)行了試驗探討。他們從一健康的成年狗身上采集了以下四種試驗材料：A．空腹時的血液B．進(jìn)食1小時后的血液C．空腹時的尿液D．進(jìn)食1小時后的尿液注：材料A、B都加入了檸檬酸鈉(一種防凝劑)。請回答下列問題：(1)假如用斐林試劑進(jìn)行試驗，該試劑在運用時應(yīng)________，試驗材料與試劑混合后，必需進(jìn)行________。(2)材料A、B必需進(jìn)行如何處理才能用于該試驗？為什么要進(jìn)行這項處理？__________________________________________________________________________________________________________。(3)請你預(yù)料這四組試驗可能出現(xiàn)的現(xiàn)象：①_____________________________________________________；②_____________________________________________________；③_____________________________________________________；④_____________________________________________________。17．依據(jù)下列生物學(xué)事實回答問題：材料一熊在入冬之前要吃大量的食物，在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪儲存起來，冬眠時，進(jìn)行分解利用，維持生命活動。材料二生活在南極寒冷環(huán)境中的企鵝，體內(nèi)脂肪可厚達(dá)4cm。材料三幼兒常曬太陽，可以使皮膚表皮細(xì)胞內(nèi)的膽固醇轉(zhuǎn)化為維生素D，預(yù)防佝僂病。(1)材料一說明脂肪是________________。分布在動物內(nèi)臟器官四周的脂肪還具有________和________的作用。(2)材料二說明脂肪具有________作用。(3)材料三說明維生素D具有________________的作用。該物質(zhì)屬于________類物質(zhì)，除此之外，該類物質(zhì)還包括________和________等。第3節(jié)細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)1．解析：蔗糖是植物細(xì)胞特有的二糖，A項錯誤；單糖、二糖、多糖可以相互轉(zhuǎn)化，B項正確；并不是全部糖類物質(zhì)都是細(xì)胞內(nèi)的能源物質(zhì)，如纖維素是構(gòu)成植物細(xì)胞壁的成分，C項錯誤；淀粉是植物細(xì)胞中儲存的糖類，糖原是動物細(xì)胞中儲存的糖類，D項錯誤。答案：B2．解析：淀粉只是植物細(xì)胞的儲能物質(zhì)。答案：C3．解析：葡萄糖、麥芽糖和果糖是還原糖，能與斐林試劑在水浴加熱(50～65℃)條件下發(fā)生反應(yīng)生成磚紅色沉淀；淀粉、纖維素和蔗糖屬于非還原糖，不能與斐林試劑反應(yīng)生成磚紅色沉淀。答案：A4．解析：據(jù)題意可知：兩個葡萄糖分子經(jīng)過脫水縮合反應(yīng)形成了1分子海藻糖和1分子水，因此海藻糖的分子式是C12H22O11，A正確；海藻糖是二糖，水解后形成兩分子單糖，B正確；海藻糖是一種非還原性二糖，不能與斐林試劑發(fā)生顏色反應(yīng)，C錯誤；海藻糖是一種二糖，必需水解成單糖才能被細(xì)胞汲取，D錯誤。答案：CD5．解析：胰島素和血紅蛋白是蛋白質(zhì)；核糖屬于糖類，脫氧核糖核酸是核酸的一種，它們均不屬于脂質(zhì)；葡萄糖屬于糖類，乳酸屬于有機酸，它們均不屬于脂質(zhì)；膽固醇、性激素、維生素D均屬于脂質(zhì)中的固醇。答案：D6．解析：固醇類物質(zhì)包括膽固醇(構(gòu)成動物細(xì)胞膜)、性激素(維持其次性征)、維生素D(促進(jìn)腸道對鈣、磷的汲取)等，而胰島素(蛋白質(zhì))能降低血糖含量。答案：D7．解析：按脂質(zhì)的功能可把脂質(zhì)分為結(jié)構(gòu)脂質(zhì)(如磷脂)、儲能脂質(zhì)(如脂肪)、功能脂質(zhì)(如膽固醇、性激素、維生素D)。磷脂是構(gòu)成生物膜的重要成分，固醇類中的性激素能調(diào)整生理代謝，脂肪能儲存能量。攜帶遺傳信息的是核酸。答案：D8．解析：脂肪由C、H、O三種元素組成，而在這三種元素中C、H的含量多，O的含量少，A正確；脂肪屬于脂溶性物質(zhì)，溶于脂溶性有機溶劑，不溶于水，B錯誤；內(nèi)臟旁邊的脂肪有緩沖和減壓的作用，C正確；細(xì)胞內(nèi)的脂肪是良好的儲能物質(zhì)，相同質(zhì)量狀況下釋放的能量大于糖類，D錯誤。答案：BD9．解析：糖類只含C、H、O，脂質(zhì)主要含C、H、O，有的還含有N和P；糖類是主要的能源物質(zhì)；脂質(zhì)分子中O的含量少于糖類，H的含量比糖類多；多數(shù)糖類分子中氫原子和氧原子之比是21。答案：C10．解析：蔗糖水解后的產(chǎn)物是葡萄糖和果糖，葡萄糖、果糖具有還原性，A錯誤；構(gòu)成纖維素的基本單位是葡萄糖，B錯誤；脫氧核糖是DNA的組成成分，動植物細(xì)胞都有DNA，所以都有脫氧核糖，C正確；糖類物質(zhì)并不都是細(xì)胞內(nèi)的能源物質(zhì)，如五碳糖是核酸的成分，纖維素是細(xì)胞壁的成分，都不作為能源物質(zhì)，D錯誤。答案：C11．解析：糖原是動物特有的多糖，此生物能將淀粉轉(zhuǎn)化為糖原，應(yīng)是動物，A項正確；淀粉是植物特有的多糖，題中四種糖類物質(zhì)不行能存在于同一個細(xì)胞中，B項正確；淀粉和糖原都是儲存能量的多糖，麥芽糖是二糖，葡萄糖是單糖，C項正確；淀粉可以在動物的消化道內(nèi)被消化為麥芽糖、葡萄糖，葡萄糖可以在動物細(xì)胞中轉(zhuǎn)化為糖原，D項錯誤。答案：D12．解析：動物細(xì)胞特有的糖是糖原和乳糖，植物細(xì)胞特有的糖是麥芽糖、淀粉、纖維素，動物細(xì)胞和植物細(xì)胞共有糖是核糖、脫氧核糖、葡萄糖，A正確；葡萄糖、果糖是單糖，蔗糖也不是還原糖，B錯誤；脂質(zhì)分子為脂肪、磷脂和固醇，脂肪與固醇之間是并列關(guān)系，不是包含與被包含的關(guān)系，C錯誤；固醇不屬于生物大分子，D錯誤。答案：A13．解析：脂肪與糖類相比，前者C與H的比值大，相同質(zhì)量條件下，氧化分解時耗氧量多，相應(yīng)地產(chǎn)生的水也多，即X>Y。糖類和脂肪都是由C、H、O三種元素組成的，依據(jù)表中數(shù)據(jù)可知，脂肪中H的比例是1－75%－13%＝12%，糖類中H的比例是1－44%－50%＝6%。答案：ABD14．解析：淀粉屬于多糖，是植物細(xì)胞內(nèi)重要的儲能物質(zhì)，A錯誤；纖維素是植物多糖，但人體消化道內(nèi)沒有纖維素酶，因此纖維素不能被人體消化、汲取、利用，B正確；糖原是動物細(xì)胞重要的儲能物質(zhì)，在肌肉中以肌糖原形式存在，C正確；核酸是遺傳信息的載體，其中含有的糖不能作為能源物質(zhì)，D錯誤。答案：BC15．解析：急性腸炎病人，汲取功能降低，體內(nèi)細(xì)胞生命活動不斷消耗能量，分解體內(nèi)葡萄糖。靜脈滴注葡萄糖是為了剛好補充體內(nèi)葡萄糖，滿意機體生命活動所須要的能源。答案：B16．解析：進(jìn)食前后血液中有葡萄糖，而尿液中一般不含葡萄糖，但假如一次性食糖過多，也會短暫造成糖尿。據(jù)此可以推斷4種材料與斐林試劑反應(yīng)后的現(xiàn)象。答案：(1)現(xiàn)配現(xiàn)用水浴加熱(2)靜置一段時間，使血細(xì)胞沉淀，取上清液進(jìn)行試驗。因為血液呈紅色，若干脆進(jìn)行試驗，難以推斷是否出現(xiàn)顯色反應(yīng)(3)A組出現(xiàn)磚紅色沉淀B組出現(xiàn)磚紅色沉淀C組不會出現(xiàn)磚紅色沉淀D組可能不出現(xiàn)磚紅色沉淀，也