教育綜合體日用百貨、農(nóng)產(chǎn)品、預(yù)包裝食品等物資采購 投標(biāo)方案（技術(shù)方案）

教育綜合體日用百貨、農(nóng)產(chǎn)品、預(yù)包裝食品等物資采購方案投標(biāo)文件（技術(shù)方案）投標(biāo)方案投標(biāo)人名稱：****有限責(zé)任公司地址：****號二樓聯(lián)系人：****投標(biāo)日期：****1報告說明聲明：本文內(nèi)容信息來源于公開渠道，對文中內(nèi)容的準(zhǔn)確性、完整性、及時性或可靠性不作任何保證。本文內(nèi)容僅供參考與學(xué)習(xí)交流使用，不構(gòu)成相關(guān)領(lǐng)域的建議和依據(jù).目錄HYPERLINK\l"bookmark1" HYPERLINK\l"bookmark2"1.1.貨物詳細(xì)描述 8HYPERLINK\l"bookmark3" 8HYPERLINK\l"bookmark4"1.2.供貨流程 HYPERLINK\l"bookmark5"1.2.1.接收訂單環(huán)節(jié) HYPERLINK\l"bookmark6"1.2.2.倉庫出貨環(huán)節(jié) HYPERLINK\l"bookmark7"1.2.3.物流配送流程 HYPERLINK\l"bookmark8" HYPERLINK\l"bookmark9" HYPERLINK\l"bookmark10" 21HYPERLINK\l"bookmark11"1.3.3.配送計劃制訂的依據(jù) HYPERLINK\l"bookmark12" HYPERLINK\l"bookmark13" HYPERLINK\l"bookmark14"1.3.6.質(zhì)量控制，保證計劃執(zhí)行 HYPERLINK\l"bookmark15"1.3.7.教育綜合體物資包裝及運輸 HYPERLINK\l"bookmark16" HYPERLINK\l"bookmark17"1.4.1.安裝調(diào)試步驟 26HYPERLINK\l"bookmark18" 27HYPERLINK\l"bookmark19" HYPERLINK\l"bookmark20" HYPERLINK\l"bookmark21"1.4.5.教育綜合體物資安裝的驗收與移交使用 30HYPERLINK\l"bookmark21"1.4.6.程序 312HYPERLINK\l"bookmark22" HYPERLINK\l"bookmark23"1.5.1.驗收標(biāo)準(zhǔn) HYPERLINK\l"bookmark24"1.5.2.驗收方案 HYPERLINK\l"bookmark25" HYPERLINK\l"bookmark26"1.6.1.供貨計劃表 HYPERLINK\l"bookmark27"1.6.2.供貨計劃內(nèi)容 HYPERLINK\l"bookmark28" HYPERLINK\l"bookmark29"1.6.4.供貨方面應(yīng)急方案 HYPERLINK\l"bookmark30"1.6.5.倉儲環(huán)節(jié) 42HYPERLINK\l"bookmark31" HYPERLINK\l"bookmark32" 43HYPERLINK\l"bookmark33"2.1.1.工作職責(zé) HYPERLINK\l"bookmark34"2.1.2.工作制度 HYPERLINK\l"bookmark35"2.1.3.工作程序 46HYPERLINK\l"bookmark36" HYPERLINK\l"bookmark37"2.2.1.質(zhì)量管理 49HYPERLINK\l"bookmark38"2.2.2.項目跟蹤 HYPERLINK\l"bookmark39"2.2.3.質(zhì)量檢查與監(jiān)督 52HYPERLINK\l"bookmark40"2.2.4.質(zhì)量監(jiān)管機構(gòu) HYPERLINK\l"bookmark41" HYPERLINK\l"bookmark42"2.3.1.思想保證措施 54HYPERLINK\l"bookmark43"2.3.2.組織保證措施 HYPERLINK\l"bookmark44"2.3.3.作業(yè)流程保證措施 HYPERLINK\l"bookmark45"2.3.4.經(jīng)濟保證措施 HYPERLINK\l"bookmark46" 3HYPERLINK\l"bookmark47"2.4.1.可溯源 HYPERLINK\l"bookmark48"2.4.2.質(zhì)量保證 HYPERLINK\l"bookmark49"2.4.3.退換貨政策 HYPERLINK\l"bookmark50" HYPERLINK\l"bookmark51" 59HYPERLINK\l"bookmark52"2.5.2.清洗消毒管理 60HYPERLINK\l"bookmark53"2.5.3.供貨環(huán)節(jié) HYPERLINK\l"bookmark54"2.5.4.配送應(yīng)急措施 HYPERLINK\l"bookmark55"2.5.5.安全、衛(wèi)生知識培訓(xùn) HYPERLINK\l"bookmark56" HYPERLINK\l"bookmark57" HYPERLINK\l"bookmark58"3.1.1.作業(yè)層面 HYPERLINK\l"bookmark59"3.1.2.采購部門的建立組織方式 HYPERLINK\l"bookmark60"3.1.3.注意事項 65HYPERLINK\l"bookmark61"3.2.采購查驗管理制度 HYPERLINK\l"bookmark62"3.2.1.對合格供應(yīng)商的控制 HYPERLINK\l"bookmark63"3.2.2.采購資料 66HYPERLINK\l"bookmark64"3.2.3.采購食品的驗證 HYPERLINK\l"bookmark65"3.2.4.具體控制如下 HYPERLINK\l"bookmark66"3.2.5.采購食品的質(zhì)量跟蹤 HYPERLINK\l"bookmark67" HYPERLINK\l"bookmark68"3.3.1.食品建案 69HYPERLINK\l"bookmark69"3.3.2.供貨質(zhì)量 69HYPERLINK\l"bookmark70" HYPERLINK\l"bookmark71" 714HYPERLINK\l"bookmark72"3.4.2.食品留樣措施 HYPERLINK\l"bookmark73" HYPERLINK\l"bookmark74" HYPERLINK\l"bookmark75"3.5.2.食品安全管理責(zé)任追究 HYPERLINK\l"bookmark76" HYPERLINK\l"bookmark77"3.6.1.監(jiān)控措施 HYPERLINK\l"bookmark78"3.6.2.應(yīng)急處置 92HYPERLINK\l"bookmark79"3.7.文明基本準(zhǔn)則 HYPERLINK\l"bookmark80"3.7.1.員工守則 HYPERLINK\l"bookmark81"3.7.2.工作場所 HYPERLINK\l"bookmark82"3.7.3.辦公區(qū)域 HYPERLINK\l"bookmark83"3.7.4.文明服務(wù)承諾 HYPERLINK\l"bookmark84"3.8.內(nèi)部考核管理 HYPERLINK\l"bookmark85"3.8.1.管理運作機制 HYPERLINK\l"bookmark86"3.8.2.內(nèi)部運作流程 HYPERLINK\l"bookmark87" HYPERLINK\l"bookmark88"3.9.1.工作考核獎罰考核內(nèi)容 HYPERLINK\l"bookmark89"3.9.2.文明作業(yè)考核制度 HYPERLINK\l"bookmark90"3.9.3.處罰制度 HYPERLINK\l"bookmark91"3.10.保密制度 HYPERLINK\l"bookmark92"3.10.1.保密制度 HYPERLINK\l"bookmark93"3.10.2.保密措施 HYPERLINK\l"bookmark94"3.10.3.保密原則 HYPERLINK\l"bookmark95" HYPERLINK\l"bookmark96"第四章售后服務(wù) 5HYPERLINK\l"bookmark97" HYPERLINK\l"bookmark98" HYPERLINK\l"bookmark99"4.1.2.采購保障措施 HYPERLINK\l"bookmark100"4.1.3.售后服務(wù)承諾 HYPERLINK\l"bookmark101"4.1.4.售后服務(wù)質(zhì)量 HYPERLINK\l"bookmark102"4.1.5.驗收服務(wù) HYPERLINK\l"bookmark103" HYPERLINK\l"bookmark104"4.2.1.上門回訪 HYPERLINK\l"bookmark105"4.2.2.售后配合、伴隨服務(wù)方案 HYPERLINK\l"bookmark106" HYPERLINK\l"bookmark107"4.2.4.質(zhì)量投訴處理 HYPERLINK\l"bookmark108" HYPERLINK\l"bookmark109"4.3.1.培訓(xùn)計劃 HYPERLINK\l"bookmark110"4.3.2.培訓(xùn)方案 HYPERLINK\l"bookmark111"4.3.3.培訓(xùn)考核 HYPERLINK\l"bookmark112" HYPERLINK\l"bookmark113" HYPERLINK\l"bookmark114"4.4.2.服務(wù)機構(gòu)人員配備 HYPERLINK\l"bookmark115"HYPERLINK\l"bookmark116" HYPERLINK\l"bookmark117" HYPERLINK\l"bookmark118"4.5.2.建立暢通溝通渠道及售后快速反應(yīng)機制.154HYPERLINK\l"bookmark119"HYPERLINK\l"bookmark120" HYPERLINK\l"bookmark121" 6HYPERLINK\l"bookmark122"4.6.2.報修基本流程及要求 HYPERLINK\l"bookmark123"4.6.3.維護(hù)維修內(nèi)容 HYPERLINK\l"bookmark124"4.6.4.維護(hù)維修方式 HYPERLINK\l"bookmark125"4.6.5.上門服務(wù) HYPERLINK\l"bookmark126" HYPERLINK\l"bookmark127"4.7.1.質(zhì)保期限 HYPERLINK\l"bookmark128"4.7.2.驗收后的維修服務(wù)措施 HYPERLINK\l"bookmark129"4.8.技術(shù)支持能力 HYPERLINK\l"bookmark130" HYPERLINK\l"bookmark131"4.8.2.主要職責(zé) HYPERLINK\l"bookmark132" HYPERLINK\l"bookmark133" HYPERLINK\l"bookmark134"4.9.2.補、退、換貨工作質(zhì)量 HYPERLINK\l"bookmark135" HYPERLINK\l"bookmark136" HYPERLINK\l"bookmark137"4.10.1.總體響應(yīng)程序 HYPERLINK\l"bookmark138" HYPERLINK\l"bookmark139" HYPERLINK\l"bookmark140"4.10.4.車輛盜搶應(yīng)急預(yù)案 HYPERLINK\l"bookmark141" HYPERLINK\l"bookmark142"4.10.6.交通事故應(yīng)急預(yù)案 HYPERLINK\l"bookmark143" HYPERLINK\l"bookmark144"4.10.8.運輸車輛出現(xiàn)食品裝不下的情況 HYPERLINK\l"bookmark145"4.10.9.食品質(zhì)量突發(fā)事件 HYPERLINK\l"bookmark146" 74.10.11.防疫措施8第一章供貨說明及實施投標(biāo)人應(yīng)保證提供的貨物為全新的、先進(jìn)的、成熟的、完整的和安全可靠的，且貨物的技術(shù)經(jīng)濟性能符合本招標(biāo)文件第三章《項目說明、采購內(nèi)容》中的要求。投標(biāo)人應(yīng)對擬提供的貨物進(jìn)行詳細(xì)描述，證明與招標(biāo)文件的要求相一致的文件可以是文字資料、同類貨物的實測數(shù)據(jù)、產(chǎn)品實物等(招標(biāo)文件要求提供的技術(shù)資料必須提供),內(nèi)容包括貨物的設(shè)計、制造、檢驗的質(zhì)量保證措施等。序號型號單位數(shù)量1衛(wèi)生紙包2抽紙包3濕紙巾包4洗手液瓶5洗衣液桶6消毒液桶7汰漬肥皂塊8空氣清洗劑瓶9地板拖把把9抹布塊橡膠手套雙兒童馬桶刷把成人馬桶刷把盆個測溫槍個5手電筒個藤編框個小綠植盆大綠植棵兒童接待沙發(fā)個5接待桌椅套2兒童碗個兒童盤個兒童勺子把水果餐盤個兒童水杯個分餐盆個分餐勺個垃圾桶個地毯塊尿不濕包精裝繪本本成人書籍本得力A4紙包黑顏色墨盒個美術(shù)卡紙張丙烯顏料桶水彩顏料盒不織布塊面粉袋打包盒盒打包袋袋一次性刀叉把一次性手套雙一次性紙杯個一次性垃圾袋卷動物奶油瓶果醬瓶芝士袋披薩餅個蛋撻皮個雞蛋斤油桶醬油瓶醋瓶純牛奶箱咖啡機臺8咖啡豆包果汁壺個檸檬個茶(綠茶、紅茶、菊花茶)包被褥套兒童冬季園服套兒童夏季園服套成人冬季園服套成人夏季園服套書包包兒童地板襪雙成人地板襪雙兒童坐墊個地板墊塊多音響桶個非洲鼓個風(fēng)鈴個鐘音木琴套老鼠按鐘套海浪鼓個齒木個雨傘把卡巴薩個棒鈴個落地鼓套木質(zhì)沙錘對八音轉(zhuǎn)腫個高低棒子個雨聲桶個20音風(fēng)鈴個康佳鼓個毛巾件檔案夾個檔案框個得力筆盒會議記錄本本辦公用品(長尾夾、別針、訂書針等)玩具個發(fā)票機個2驗鈔機個2保險箱個2考勤機個2塑封機個2塑封膜張裁紙機個膠槍個膠棒箱成長檔案本單反相機個5單反內(nèi)存卡張5T硬盤個收據(jù)、借據(jù)本本32GU盤個我單位保證提供的貨物為全新的、先進(jìn)的、成熟的、完整的和安全可靠的，且貨物的技術(shù)經(jīng)濟性能符合本招標(biāo)文件第三章《項目說明、采購內(nèi)容》中的要求。1.2.供貨流程審單分類統(tǒng)計產(chǎn)品出貨前檢測訂單部審核訂單，品名、數(shù)量、簽字確認(rèn)。登記。抽檢質(zhì)量，留樣。品檢員在"出貨檢驗單"上簽檢測合格后裝車發(fā)貨客戶收貨售后服務(wù)及改進(jìn)根據(jù)客戶情況安排好送貨線路，準(zhǔn)時發(fā)車送貨。貨物達(dá)到客戶指定地點后，由采購方人員驗貨，檢測合格后，方可卸貨入庫。及時處理客戶的投訴及建議提出改進(jìn)方案。公司業(yè)務(wù)人員收到客戶的訂單后，首先要詳細(xì)檢查●產(chǎn)品的名稱及數(shù)量●接單經(jīng)手人簽名確認(rèn)訂單內(nèi)容準(zhǔn)確無誤后，統(tǒng)一由商務(wù)負(fù)責(zé)，傳訂單到財務(wù)審核，再由公司總經(jīng)理審核，審核通過后再傳采購人員把當(dāng)天的原始訂單整理好，統(tǒng)一交商務(wù)保管，編寫當(dāng)日訂單的流水號，按時間順序裝訂成冊。采購人員當(dāng)天采購訂單所需要的食材，當(dāng)日需要送達(dá)的食材，經(jīng)采購檢測合格后，直接裝車運送至客戶指定地點，其余食材運至倉庫存儲，由倉庫管理員統(tǒng)一發(fā)倉庫主管接到客戶訂單后，首先要檢查清楚訂單的詳細(xì)內(nèi)容，如有不明確之處，要及時聯(lián)系公司商務(wù)。倉庫主管要準(zhǔn)備根據(jù)訂單的要求，安排各組做好出填寫發(fā)貨單(送貨單)時，要在發(fā)貨單上注明貨品名稱及數(shù)量，客戶名稱、地址等，并在備注欄上注明該批貨物的訂單日期，是否有欠貨，發(fā)貨單一式三份，倉庫及公司各存檔一份，客戶一份。填寫補發(fā)欠貨的發(fā)貨單時，要在備注欄注明原訂單如果新訂單和補發(fā)的訂單同時發(fā)貨時，要分開填寫發(fā)貨單。倉庫主管要在已確定發(fā)貨的訂單上寫明“已發(fā)貨”字樣，有欠貨的要寫明“欠貨”字樣，已補發(fā)欠貨的要在訂單上取消“欠貨”字樣。當(dāng)天已發(fā)送的貨物的發(fā)貨因出貨所造成的問題，責(zé)任由倉庫工作人員負(fù)責(zé)，由此使公司造成損失的，將對當(dāng)事人進(jìn)行經(jīng)濟處罰。高效快速、機動靈活，誠實守信，卓越服務(wù)，秉承“以百倍真誠換取您的信任，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)贏得您的支持”這樣的宗旨，力爭做到服務(wù)上乘、質(zhì)量優(yōu)質(zhì)、價格合理”是我公司對客戶恪守的承諾和經(jīng)營宗旨，針對本項目，我公司特成立了配送供應(yīng)工作實施領(lǐng)導(dǎo)小組”,由總經(jīng)理任組長，售后部經(jīng)理任售后監(jiān)督調(diào)查責(zé)任人，配送中心經(jīng)理任專項配送中心責(zé)任人，全面協(xié)調(diào)各項工作的開展和問題處理，真正做到無論有任何問題及時處理完畢的原則，結(jié)合本公司日常配送流程，制定如下具體配送如我公司中標(biāo)后立即與各相關(guān)公司聯(lián)系，由其安排組織貨源，嚴(yán)格執(zhí)行國家食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，每一批次質(zhì)檢報告隨貨同行，送交主管部門備案。1.配送辦法配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：配送食品質(zhì)量的控制主要采取如下在與采購人簽訂《配送合作協(xié)議》中，由采購人和我們共同擬訂《配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)書》;我公司接到采購人配送訂單后，將組織的原材料由分揀人員按《配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)書》分揀包裝入筐，我公司具體負(fù)責(zé)配送的食品經(jīng)配送主管檢驗合格后才送往客我們配送的食品經(jīng)由采購人的質(zhì)量監(jiān)督員驗收。時間安排：準(zhǔn)時揀貨、發(fā)貨。運輸安排：安排貨車進(jìn)行配送，避免交通的堵塞，選擇最短的路徑選擇路況最好的運輸路線。并以最快的速度送達(dá)到商戶手中，做到不耽誤一分鐘，精益求精。配送要求：公司接到配送任務(wù)后，按合同要求，向客戶提供優(yōu)質(zhì)、新鮮的食品。配送產(chǎn)品應(yīng)取得食品生產(chǎn)許可證的必須有質(zhì)量安全合格標(biāo)志，并要求索取質(zhì)量檢驗報告，符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。流程內(nèi)容/要求責(zé)任部門/人備注提供咨詢和業(yè)務(wù)資料務(wù)資料客戶營銷部業(yè)務(wù)資料質(zhì)量要求和價格確認(rèn)客戶營銷部價格表簽訂合同客戶營銷部合同書下訂單●客戶以電話、傳真、書面等方式提前1天給公司下訂客戶訂單表·訂單部審核訂單，品名、審單分類數(shù)量、質(zhì)量、規(guī)格、配送部客戶訂統(tǒng)計訂單部貨單下達(dá)配送計劃·將客戶訂貨資料輸入電·將訂貨統(tǒng)計下達(dá)給物流倉訂單部訂貨統(tǒng)計表儲。配貨作業(yè)配貨。配送部配貨統(tǒng)計表出貨檢驗·品檢員在“出貨檢驗單”過秤員質(zhì)檢員送貨貨線路。配送部間表客戶收貨客戶送貨員收貨單客戶服務(wù)·及時處理客戶的投訴及建議?？蛻舴?wù)部顧客滿意度調(diào)查表貨款結(jié)算·結(jié)賬人員到財務(wù)部拿單；簽名確認(rèn)；客戶財務(wù)部作業(yè)改進(jìn)·對紀(jì)律、品質(zhì)、服務(wù)、作業(yè)流程、成本控制等各部門總經(jīng)理·各部門提出改進(jìn)方案；1.3.配送計劃我方承諾：我方將按以下管理體系進(jìn)行質(zhì)量控制，確保教育綜合體物資的質(zhì)量合格。如我公司中標(biāo)，中標(biāo)公告結(jié)束后，準(zhǔn)時將教育綜合體物資送達(dá)招標(biāo)方指定地點。我公司承諾提供的教育綜合體物資均為全新原廠教育綜合體物資。我公司負(fù)責(zé)所有教育綜合體物資的運輸；在此過程中產(chǎn)生的費用，由我公司承擔(dān)。一份完整的、具有可操作性的配送計劃由以下幾方面內(nèi)容構(gòu)成：用戶訂單方面用戶需求的物品品名、規(guī)格、數(shù)量、交貨時間、交貨地點。送貨車輛、送貨線路與人員。盡可能優(yōu)化車輛行走路線與送貨批次，并將送貨地點和路線在地圖上標(biāo)明或在表格中列出，配備合適人員全程、全車負(fù)責(zé)，完成對用戶的送貨。滿足用戶時間性需求，結(jié)合運輸距離確定送貨提前滿足用戶需求所選擇的送達(dá)服務(wù)的具體組織方式和規(guī)范。包括教育綜合體物資卸下、搬運、放置，設(shè)施的使用、調(diào)試、維護(hù)、廢棄物清理、單據(jù)的填寫、簽章、貨款的結(jié)算等方式和規(guī)范。用戶訂單。用戶訂單對教育綜合體物資的品種、規(guī)格、數(shù)量、送貨時間、送達(dá)地點、收貨方式等都有要求。因此，客戶訂單是擬訂配送計劃的最基本的依據(jù)。物品特性。配送教育綜合體物資的體積、形狀、重量、性能、運輸要求，是決定運輸方式、車輛種類、載重、容積、裝卸教育綜合體物資的制約因素。●相關(guān)管理部門工作配送人員工作能力、服務(wù)質(zhì)量是第一因素。公司所有人員必須通過相關(guān)業(yè)務(wù)知識、勞動技能培訓(xùn)，進(jìn)行道德教育，有良好的思想素質(zhì)和行業(yè)規(guī)范，有愛護(hù)環(huán)境、愛衛(wèi)生的優(yōu)良習(xí)慣。綜合辦公室相關(guān)業(yè)務(wù)人員接收客戶訂單后，立即進(jìn)行訂單的分解處理，并通知財務(wù)部對資金需求的申請，配送部對人力物力資源配置，庫管部門進(jìn)行食品的組織。配送部接收客戶訂單，立即進(jìn)行所需器具、運輸方式或車輛的分配，并指定負(fù)責(zé)人、相對應(yīng)的員工上崗；確保食品組織時限，確定運輸時限，確定交貨時間。庫管部門確定庫存食品功能、質(zhì)量、種類、數(shù)量能否滿足訂單要求，并將需采購清單交財務(wù)部及采購部。采購部指派專業(yè)人員采購，配送不足部分食品，并通知后勤部門派運車輛。專用器具配置由配送部和庫管部門負(fù)責(zé)。運輸車輛由配送部負(fù)責(zé)人根據(jù)食品種類、計算數(shù)量或預(yù)算體積確定車輛。運輸隊對車輛性能、油料等檢查，確保運輸中順利。綜合辦公室，財務(wù)部門預(yù)付食品采購資金和預(yù)算配送中費用資金，資料員編制送貨單?！瘛叭咝?yīng)”高效率的組織能力。各部門在接到指令性工作后，及時相互傳遞相關(guān)信息，相互密切工作，全員行動。時間效率。合理分配，調(diào)整時間，并劃分各部門完成時刻，各工序工作完成時限，整個任務(wù)的完成時間。質(zhì)量效率。所配送食品功能、質(zhì)量、數(shù)量必須滿足●配送工作質(zhì)量保證措施配送人員服從甲方有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和安排工作，并保證其工作質(zhì)量符合要求。配送食品按甲方有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的要求數(shù)量、驗收，保證把好質(zhì)量關(guān)，抓好質(zhì)量控制，把質(zhì)量管理落實到事前控制，杜絕不合格教育綜合體物資的出現(xiàn)，把影響項目實施時間進(jìn)度的不利因素減少到最低程度，保證計劃我公司一貫重視與業(yè)主、原廠商等部門之間的協(xié)調(diào)及溝通，融洽相互之間的關(guān)系，為本項目實施創(chuàng)造良好2.調(diào)度工作調(diào)度工作主要對進(jìn)度控制起協(xié)調(diào)作用。協(xié)調(diào)配合關(guān)系，排除項目實施中出現(xiàn)的各種矛盾，克服薄弱環(huán)節(jié)，實現(xiàn)動態(tài)平衡。調(diào)度工作的內(nèi)容包括：檢查作業(yè)計劃執(zhí)行中的問題，找出原因，并采取措施解決；督促供應(yīng)單位按進(jìn)度要求供應(yīng)資源；按計劃進(jìn)行項目實施條件準(zhǔn)備；傳達(dá)決策人員的決策意圖；發(fā)布調(diào)度令等。要求調(diào)度工作做得及時、靈活、準(zhǔn)確、果斷。我方提供的全部教育綜合體物資均保證按標(biāo)準(zhǔn)保護(hù)措施進(jìn)行包裝，并能適應(yīng)于運輸、防潮、防震、防銹和防野蠻裝卸等，以確保教育綜合體物資安全無損地運抵指定現(xiàn)場。每一個包裝箱內(nèi)附一份詳細(xì)裝箱單、質(zhì)量證書和保修保養(yǎng)證書。我方負(fù)責(zé)教育綜合體物資的運輸、運費、裝卸費、保險費、教育綜合體物資的運輸、培訓(xùn)1.驗收按照合同的驗收期執(zhí)行驗收。按照招標(biāo)人要求執(zhí)行。2.伴隨服務(wù)我方保證提交所提供教育綜合體物資的技術(shù)文件，包括相應(yīng)的每一套教育綜合體物資的中文技術(shù)文件。例如：教育綜合體物資目錄、圖紙、操作手冊、使用說明、維護(hù)手冊或服務(wù)指南。這些文件應(yīng)包裝好隨同教育綜合體物資一起發(fā)運。我方還提供下列服務(wù)：送貨上門。驗收合格后，我方派專業(yè)技術(shù)人員在項目現(xiàn)場就教育綜合體物資的使用、維護(hù)對使用單位人員進(jìn)行培訓(xùn)或指導(dǎo)，在使用一段時間后可根據(jù)甲方的要求另行安排培訓(xùn)計劃。1.4.安裝調(diào)試我單位承諾若我單位中標(biāo)，保證提供免費送貨上門、安裝、調(diào)試并試運行等服務(wù)。第一、了解教育綜合體物資的整體情況。著重注意它所可能帶來的問題，做到在安裝期間針對其缺點作出各項針對性測試，以盡量避免存在的各種隱患。第二、重視安裝過程，嚴(yán)把安裝質(zhì)量關(guān)，需要保持在水平狀態(tài)下工作。很可能由于前期的安裝不當(dāng)導(dǎo)致日后問題。因此安裝放置時，最需注意的是水平。對于配套和附屬配件的安裝，也要加以重視。第三、前期數(shù)據(jù)的重要性，記錄一些重要的原始數(shù)據(jù)，有利于了解磨損或老化情況。新教育綜合體物資到貨后，由教育綜合體物資管理部門，會同購置單位，采購人行開箱驗收，檢查教育綜合體物資在運輸過程中有無損壞、丟失，附件、隨機配件。專用工具、技術(shù)資料等是否與合同。裝箱單相符，并填寫教育綜合體物資開箱驗收單，存入教育綜合體物資檔案，若有缺損及不合格現(xiàn)象應(yīng)立即交涉處理。包裝及隨機配件：按原廠包裝，隨機配件按所附標(biāo)準(zhǔn)配置。提供的貨物是全新的、未使用的，并在各個方面符合國家、行業(yè)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)及合同規(guī)定的質(zhì)量、規(guī)格和性能要求。交貨時，提供產(chǎn)品合格證書及出廠檢驗報告。提供的產(chǎn)品在開始使用前的安裝、調(diào)試過程中，將委派專人對現(xiàn)場有關(guān)人員進(jìn)行協(xié)助、指導(dǎo)、并免費對使用方指定的人員進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)。所供貨物與合同規(guī)定的質(zhì)量、規(guī)格和性能相一致，采購方在產(chǎn)品運行使用期間應(yīng)按操作規(guī)程和安裝使用說明書規(guī)定的方法操作。產(chǎn)品在開始使用過程中，由于產(chǎn)品質(zhì)量問題不能滿足要求，公司承諾：包修、包換。質(zhì)保期內(nèi)，提供公司對故障報修的響應(yīng)，在接到使用方通知的立即予以答復(fù)，技術(shù)服務(wù)人員及時到達(dá)現(xiàn)場。產(chǎn)品質(zhì)量及交貨期違背合同規(guī)定給采購方造成損失的，按合同條款和有關(guān)法律規(guī)定承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟責(zé)任。我方按照采購人提供的供應(yīng)計劃(包括調(diào)整計劃)及要求的品種和數(shù)目向采購人提供滿足本項目技術(shù)規(guī)定要求的質(zhì)量合格、全新的貨物對于采購急需的貨物我方承諾采取其他有力措施以保證供貨的及時性，因此所發(fā)生的所有費用由我方自己承擔(dān)。配合教育綜合體物資說明書，進(jìn)行操作安裝。應(yīng)適應(yīng)工藝流程的需要。應(yīng)方便于工件的存放、運輸和現(xiàn)場的清理。教育綜合體物資及其附屬裝置的外觀尺寸、運動部件的極限位置及安全距離。應(yīng)保證教育綜合體物資安裝、維修、操作安全的要應(yīng)按照教育綜合體物資安裝驗收有關(guān)規(guī)范要求，做好教育綜合體物資安裝找平，保證安裝穩(wěn)固，減輕震動，避免變形，保證加工精度，防止不合理的磨損。安裝前要進(jìn)行技術(shù)交底，組織技術(shù)人員認(rèn)真學(xué)習(xí)教育綜合體物資的有關(guān)技術(shù)資料，了解教育綜合體物資性安裝過程中，對基礎(chǔ)的制作，裝配連接、電氣線路等項目的施工，要嚴(yán)格按照施工規(guī)范執(zhí)行。安裝工序中如果有恒溫、防震、防塵、防潮、防火等特殊要求時，應(yīng)采取措施，條件具備后方能進(jìn)行該項工程的施工。安裝調(diào)試的準(zhǔn)備階段。這一階段的重點是組織專人負(fù)責(zé)檢查教育綜合體物資和配件、附件、工具及圖紙、資料等是否齊安；由技術(shù)人員、質(zhì)檢人員、安裝人員等，根據(jù)所承擔(dān)的教育綜合體物資安裝調(diào)試特點和技術(shù)要求，編制組織設(shè)計方案、安裝調(diào)試方案和制定相應(yīng)的技術(shù)措施，明確重點工藝環(huán)節(jié)和作業(yè)進(jìn)度，建立專機專項質(zhì)量檢查卡片。安裝調(diào)試的實施階段。這一階段的重點是嚴(yán)格按照工藝規(guī)定的質(zhì)量要求和安裝調(diào)試程序，指導(dǎo)或組織人員進(jìn)行教育綜合體物資的安裝調(diào)試工作，解決安裝調(diào)試中出現(xiàn)的技術(shù)問題，監(jiān)督檢查安裝調(diào)試質(zhì)量，確保教育綜合體物資啟動成功，達(dá)到規(guī)定的技術(shù)要求。安裝調(diào)試的總結(jié)階段。這一階段的重點是在教育綜合體物資安裝調(diào)試成功之后，對安裝調(diào)試的工程質(zhì)量進(jìn)行總結(jié)評比，聽取用戶的意見和建議，以便改進(jìn)產(chǎn)品設(shè)計和制造工藝，以滿足顧客未來的需要。做好對教育綜合體物資的清洗、潤滑、緊固，更換或檢修故障零部件并進(jìn)行調(diào)試，使教育綜合體物資進(jìn)入做好并整理教育綜合體物資幾何精度、加工精度的檢查記錄和其他技能的試驗記錄。整理教育綜合體物資試運轉(zhuǎn)中的情況(包括故障排除)記錄。對于無法調(diào)整的問題，分析原因，從教育綜合體物資設(shè)計、制造、運輸、保管、安裝等方面進(jìn)行歸納。對教育綜合體物資運轉(zhuǎn)做出評定結(jié)論，處理意見，辦理移交的手續(xù)，并注明參加試運轉(zhuǎn)的人員和日期。教育綜合體物資驗收由質(zhì)量檢查員會同采購人進(jìn)行教育綜合體物資安裝的最后驗收，在教育綜合體物資調(diào)試合格后進(jìn)行。由教育綜合體物資管理部門和工藝技術(shù)部門會同采購人，在安裝、檢查、安全、使用等各方面有關(guān)人員共同參加下進(jìn)行驗收，作出鑒定，填寫安裝質(zhì)量、精度檢驗、安全性能、運轉(zhuǎn)記錄等憑證和驗收教育綜合體物資驗收合格后辦理移交手續(xù)、教育綜合體物資開箱驗收(或教育綜合體物資安裝移交驗收單)、教育綜合體物資運轉(zhuǎn)試驗記錄單由參加驗收的各方人員簽字后及隨教育綜合體物資帶來的技術(shù)文件，由教育綜合體物資管理部門納入教育綜合體物資檔案管理；隨教育綜合體物資的配件、配件，送交教育綜合體物資倉庫入庫保管。安全管理部門應(yīng)就安裝試驗中的安教育綜合體物資移交完畢，由教育綜合體物資管理部門簽署教育綜合體物資交接書，并將副本分別交教育綜合體物資管理部門、使用單位、財務(wù)部門、生產(chǎn)管理部門，作為存檔、通知開始使用、固定資產(chǎn)管理憑證、初驗：投入貨物完成后，由我方提出書面的初驗申請報告，最終我方在申請后一周內(nèi)進(jìn)行檢驗，初驗合格后，我方和招標(biāo)方簽署初驗合格證書，并履行付款義務(wù)。終驗：投入產(chǎn)品一個月后，由我方提出書面的初驗申請報告，最終我方在申請后一周內(nèi)進(jìn)行檢驗，初驗合格后，我方和招標(biāo)方簽署初驗合格證書，并履行付款義如驗收達(dá)不到規(guī)定要求，對招標(biāo)人造成一定的影響，我方承擔(dān)一切責(zé)任，并賠償所造成的損失，并賠償所造1.5.驗收要求貨物若有國家標(biāo)準(zhǔn)按照國家標(biāo)準(zhǔn)驗收，若無國家標(biāo)準(zhǔn)按行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)驗收，為原制造商制造的全新產(chǎn)品，整機無污染，無侵權(quán)行為、表面無劃損、無任何缺陷隱患，在中國境內(nèi)可依常規(guī)安全合法使用。1.初驗收：貨物到甲方現(xiàn)場清點數(shù)量，進(jìn)行初驗收。檢查相關(guān)實物質(zhì)量是否滿足技術(shù)協(xié)議規(guī)定的相關(guān)技術(shù)要求，并出示原廠合格證及相關(guān)質(zhì)量證明材料。對于貨物不能達(dá)到甲方要求，甲方有最終解釋權(quán)；2.終驗收：按雙方規(guī)定的技術(shù)要求及驗收依據(jù)逐一進(jìn)行驗收，我單位保證對甲方提出的所有問題處理完畢，并且驗收合格后我單位可提請甲方按照合同和技術(shù)協(xié)議進(jìn)行技術(shù)、質(zhì)量驗收，雙方簽署教育綜合體物資終驗收單后視為通過終驗收。在貨物交貨前，我方對貨物質(zhì)量等進(jìn)行詳細(xì)而全面的檢驗，并出具一份證明其符合合同規(guī)定的產(chǎn)品合格證，產(chǎn)品合格證是貨物交貨時我方提交給采購人文件的一個組成部分，但不能作為有關(guān)貨物質(zhì)量等指標(biāo)的最終檢驗如果任何被檢驗的貨物不能滿足合同的要求，采購人可以拒絕接受該貨物，我方根據(jù)采購人要求在規(guī)定的時限內(nèi)免費進(jìn)行必要的修改以滿足合同要求，或者更換被拒絕的貨物。由此產(chǎn)生的遲延履行責(zé)任及給采購人造成的全部損失由我方承擔(dān)。在貨物及相應(yīng)附件、備件到達(dá)項目現(xiàn)場后，采購人對其進(jìn)行檢驗的權(quán)利及必要情況下拒絕接受的權(quán)利，將不會因為其在啟運前曾經(jīng)得到采購人或其代表的檢驗而驗貨時，我方提交如下文件供采購人查驗，在雙方代表對照合同及附件清單核對后，方可具備簽署開箱驗貨證明的條件。開箱驗貨合格后，雙方代表共同簽署開>簽發(fā)的詳細(xì)裝箱單并注明站名及每站總箱數(shù)以及具體數(shù)量證明書，原件一份。>簽發(fā)的質(zhì)量證明書，原件一份。>許可使用文件，原件一份。>簽發(fā)的服務(wù)保證書、下單證明或與本合同服務(wù)期和服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)等級要求一致的服務(wù)序列號，>下單的證明材料，原件一份。貨物送達(dá)采購人指定的項目現(xiàn)場，由采購人代表和我方代表共同對貨物進(jìn)行驗收，以確定貨物滿足要求條件。我方按照采購人的要求參加貨物驗收，其相關(guān)費用由我方負(fù)擔(dān)。如果貨物通過驗收測試，則采購人應(yīng)向我方簽發(fā)“貨物驗收合格證書”;如果因我方原因無法按合同要求的時間驗收，則我方承擔(dān)本合同規(guī)定的違約責(zé)在驗收合格后，將進(jìn)入質(zhì)保期。1.6.進(jìn)度計劃及保證措施交貨期：接通知后，成交供應(yīng)商按具體所需貨物品類及數(shù)量實際需求及時供應(yīng)。前期籌備統(tǒng)一整理指定地點配送培訓(xùn)驗收劃交貨期：接通知后，成交供應(yīng)商按具體所需貨物品類及數(shù)量實際需求及時供應(yīng)。。質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：合格；符合國家或行業(yè)最新標(biāo)準(zhǔn)要求。交貨地點：采購方指定地點。質(zhì)量要求：符合國家及行業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求。制定詳細(xì)計劃合同簽訂以后，設(shè)計小組對實施方案的技術(shù)細(xì)節(jié)進(jìn)行分析、探討，技術(shù)文檔包進(jìn)度安排；工具的準(zhǔn)備；環(huán)境的準(zhǔn)備；提出相應(yīng)的解決措施；包裝、保運、保管計劃我單位保證以書面方式提出采購人儲存產(chǎn)品時的要求，以防止產(chǎn)品的任何損壞所有貨物為原廠商未啟封全新包裝，同時出具合格證，序列號、包裝箱號與出廠批號一致，并可追溯查閱。所有隨教育綜合體物資的附件我公司負(fù)責(zé)將合同貨物運輸至采購人指定地我公司將用戶手冊、保修手冊、有關(guān)單證資料及配備件、隨機工具等交付給采購人，使用操貨物在現(xiàn)場的保管由我公司負(fù)責(zé)，直至項目驗貨物至采購人指定地點的包裝、保險及發(fā)運等環(huán)節(jié)的費用均由我公司承擔(dān)。務(wù)根據(jù)采購人要求在指定地點工作。向采購人提供產(chǎn)品說明書、使用說明書等有關(guān)技術(shù)文件。對采購方相關(guān)人員進(jìn)行操作培訓(xùn)(含調(diào)試)并且提供技術(shù)支持等服務(wù)。及時取得采購人的各種意見和要求，指導(dǎo)用戶合理調(diào)配資源，制訂保證措施，實施有效管理對確實行目標(biāo)管理，控制協(xié)調(diào)及時：進(jìn)行項目分解，確定進(jìn)度目標(biāo)，做好組織協(xié)調(diào)工作。通過落實各級人員崗位職責(zé)，定期召開項目協(xié)調(diào)會議，分析影響進(jìn)度的因素，制定相應(yīng)對策，經(jīng)常性地對計劃進(jìn)行調(diào)整，確保進(jìn)度目標(biāo)的完成。及時匯報進(jìn)展情況，聽取甲方的要求和依靠科技進(jìn)步，加快項目實施進(jìn)度：依靠廣大技術(shù)人員，推廣使用新技術(shù)，新材料，制定切實可行，經(jīng)濟有效的操作規(guī)程，合理安排順序，加快進(jìn)度，提高工作效率，減少中間環(huán)節(jié)，及時傳遞信息。依據(jù)總進(jìn)度計劃，制定周作業(yè)計劃，充分利用好時間和空間，開展主體交叉作業(yè)以縮短項目實施時間，并將責(zé)任落實到各負(fù)責(zé)人，督促檢查，保證項目實施時間控制目標(biāo)實現(xiàn)，以搞好后勤保障，做到優(yōu)質(zhì)服務(wù)：加強督促、協(xié)調(diào)，確保人、財、物穩(wěn)定投入。通過計劃進(jìn)度與實際進(jìn)度的比較，及時調(diào)整計劃，采取應(yīng)急措施。注意搞好與供應(yīng)商的關(guān)系，及時溝通信息，顧全大局，服從甲方的決策，同心同德，爭取早日完成，做到進(jìn)度快，投資省，質(zhì)量高。組織措施：落實進(jìn)度控制人員具體任務(wù)和工作責(zé)任。以負(fù)責(zé)人為首的進(jìn)度控制組織系統(tǒng)，做好勞力、機構(gòu)的協(xié)調(diào)準(zhǔn)備工作，保證在采購及教育綜合體物資投入過程中不出現(xiàn)窩工、浪工現(xiàn)象；加強對管理人員的教育工作，使他們到崗盡職，以有利于各項工作的有效展開。強化指導(dǎo)機構(gòu)，在采購、運輸、后勤方面一切服從項目實施需要。任何人必須服從分配聽指揮，對計劃完成情況。進(jìn)行跟蹤研究、分析，牢牢掌握主動權(quán)，對未技術(shù)措施：根據(jù)交貨期控制，編制購置計劃。根據(jù)計劃，在采購、運輸過程中加強人力、物力、技術(shù)調(diào)度，保證教育綜合體物資的供應(yīng)，每天對照檢查計劃執(zhí)行情況，及時調(diào)整。勞力的選用嚴(yán)格按單位的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行，調(diào)動本單位內(nèi)部的專業(yè)人士，加強崗前培訓(xùn)工作，確?；竟\硬，以提高工作功率。加強教育綜合體物資的采購管理，多點聯(lián)系，擇優(yōu)選購；嚴(yán)格檢驗避免因教育綜合體物資出現(xiàn)質(zhì)量問題而耽誤交貨。加強質(zhì)量管理，嚴(yán)格按質(zhì)量保證措施進(jìn)行質(zhì)量控制，杜絕因教合同措施：在教育綜合體物資采購運輸過程中層層落實，制定獎懲制度，做到獎罰分明，消滅大鍋飯，獎勵先進(jìn)，充分調(diào)動積極性，把供貨進(jìn)度搞上去，對完不經(jīng)濟措施：為保證按期交貨，必須有資金保證，我公司為本項目準(zhǔn)備了一定資金，并實行專款專用制，不影響項目進(jìn)度，從而保證項目實施時間進(jìn)度不受資金的信息管理措施：在采購運輸過程中，不斷地收集實際進(jìn)度的有關(guān)資料進(jìn)行整理統(tǒng)計，與計劃進(jìn)度比較，定期向招標(biāo)方提供比較報告。在其控制下編制供貨計劃，并做好進(jìn)度記錄，填好進(jìn)度統(tǒng)計表，協(xié)調(diào)各方面關(guān)系，及時、靈活、準(zhǔn)確、果斷地采取措施，排除各種矛盾，加強各薄弱環(huán)節(jié)，實現(xiàn)動態(tài)平衡，保證完成交貨期目我公司承諾就所提供的貨物提供24小時全天候服務(wù)，在接到用戶通告后，我方保證在立即答復(fù)及時派出為進(jìn)一步完善應(yīng)急貨物儲備，加強對應(yīng)急貨物的管理，提高產(chǎn)品統(tǒng)一調(diào)配和保障能力，為預(yù)防和處置各類突發(fā)情況提供重要保障，根據(jù)“分工協(xié)作，統(tǒng)一調(diào)配，有備無患”的要求，特制定本方案。貨物儲備定額由辦公室、財務(wù)部、項目負(fù)責(zé)人根據(jù)貴方需求確定。落實貨物儲備情況，落實經(jīng)費保障，科學(xué)合理確定貨物儲備的方式和數(shù)量，加強實物儲備。堅持“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則，做到“專業(yè)管理、保障急需、專物專用”。堅持公開、透明、節(jié)儉的原則，嚴(yán)格按照采購制度、程序和流程操作，做到誰采購、誰簽字、誰負(fù)責(zé)。加強對應(yīng)急貨物的生產(chǎn)、采購、儲備、管理等環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查，對管理混亂、冒領(lǐng)、挪用等問題，依法依規(guī)嚴(yán)肅查處。采購方乙方(配送方)采購方下達(dá)訂貨單跟單部門負(fù)責(zé)接收并記錄訂貨單。下達(dá)訂貨單緊急變更訂貨單，或加單、變更貨品緊急變更訂貨單，或加單、變更貨品規(guī)格。產(chǎn)品供應(yīng)商檢驗部門負(fù)責(zé)對貨品進(jìn)行統(tǒng)一檢產(chǎn)品供應(yīng)商對檢驗不合格的貨對檢驗不合格的貨品進(jìn)行銷毀、不再流通。后服務(wù)-驗收。重新補貨。要對食品儲存場所環(huán)境衛(wèi)生有管理制度，負(fù)責(zé)該項工作如何進(jìn)行工作前的清洗準(zhǔn)備。能說明如何正確使用洗滌劑和消毒進(jìn)行清洗、消毒工知道如何配制洗滌劑和消毒劑的濃度，并檢測其濃度。知道如何判斷設(shè)備或用具是否衛(wèi)生安全。知道如何清洗設(shè)備以及正確的清洗方法。能描述防止食品儲存場所、工具清洗處以及存放點之間發(fā)生交叉污染的方法。知道如何正確處理清掃的垃圾及廢棄物。了解何種食物可能受到化學(xué)有害物質(zhì)的污染，并知道如何辨別這些食物，杜絕采購。知道食源性疾病的主要原因，并能聯(lián)系自己的崗位操作第二章質(zhì)量、安全保證措施2.1.質(zhì)量管理體系我方將按以下管理體系進(jìn)行質(zhì)量控制，確保教育綜采購經(jīng)理在購進(jìn)教育綜合體物資過程中，要牢固樹立“質(zhì)量第一”的思想，依據(jù)《公司采購控制程序》,遵照“按需進(jìn)貨、擇優(yōu)選購、響應(yīng)招標(biāo)要求”的原則指嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，堅持采購的教育綜合體物資必須是從具有法定資格的供貨單位購進(jìn)的，由合法企業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營得合法的合格教育綜合體物資。加強對采購物品的審核工作，經(jīng)我司質(zhì)管部門審核合格報總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可進(jìn)貨。對進(jìn)貨教育綜合體物資品牌的合法資格與質(zhì)量保證能力進(jìn)行審核或?qū)嵉乜疾煸u價；對所購進(jìn)教育綜合體物資的合法性和質(zhì)量可靠性進(jìn)行嚴(yán)格認(rèn)真的審核。簽訂采購進(jìn)貨合同時，必須注明有關(guān)質(zhì)量條款；對于合同中注明的有關(guān)質(zhì)量條款應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行，不得隨意放寬；購貨合同如果不是以書面形式簽訂的，應(yīng)簽訂質(zhì)量保證協(xié)議書、并須明確其有效期限。購進(jìn)教育綜合體物資應(yīng)有合法票據(jù)，并按國家規(guī)定建立完整的教育綜合體物資購進(jìn)記錄，做到票、帳、貨對進(jìn)貨情況進(jìn)行質(zhì)量評審。采購員要認(rèn)真學(xué)習(xí)和貫徹執(zhí)行《教育綜合體物資管同法》、《價格法》等法律法規(guī)，加強教育綜合體物資知識的學(xué)習(xí)，以提高自身的綜合素質(zhì)。要按照《教育綜合體物資采購控制程序》規(guī)定，在部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，做好購進(jìn)教育綜合體物資的結(jié)算及有關(guān)賬務(wù)處理工作；復(fù)核供貨廠商證照是否齊全、完整、有效，是否符合質(zhì)量管理要求；配合質(zhì)管部門做好審核工作，向供貨單位索取必要的證明材料。要把好結(jié)算關(guān)，檢查合同、協(xié)議執(zhí)行情況；對執(zhí)行合同有變更必須要求補辦協(xié)議，規(guī)范購貨手續(xù)。在簽訂購銷合同時，要有明確的質(zhì)量條款及標(biāo)準(zhǔn)；了解供貨單位的生產(chǎn)狀況、質(zhì)量狀況，教育綜合體物資儲存情況，及時反饋信息，為有關(guān)部門開展有針對性的質(zhì)量把關(guān)提供依據(jù)；積極配合建立供貨商客戶檔案。質(zhì)量管理部門對存在以下情況之一的行為予以否未辦理企業(yè)質(zhì)量審核或?qū)徍瞬缓细竦?。被國家有關(guān)部門吊銷“證照”的。被國家有關(guān)部門吊銷批準(zhǔn)文號或通知封存回收的。超出本公司經(jīng)營范圍或者供貨單位生產(chǎn)(經(jīng)營)范進(jìn)貨質(zhì)量評審決定停銷的。進(jìn)貨質(zhì)量評審決定取消其供貨資格的。采購部依據(jù)公司“進(jìn)貨質(zhì)量控制程序”的規(guī)定，堅持“按需進(jìn)貨，擇優(yōu)采購、質(zhì)量第一”的原則，確保教育綜合體物資購進(jìn)的合法性。在采購教育綜合體物資時應(yīng)選擇合格供貨方，必須從具有合法資質(zhì)的生產(chǎn)企業(yè)或批發(fā)企業(yè)購進(jìn)。教育綜合體物資采購應(yīng)制定計劃，并有質(zhì)量管理機構(gòu)人員參加、審核；應(yīng)簽訂書面采購合同，購進(jìn)教育綜合體物資應(yīng)向供貨單位索取發(fā)票。發(fā)票應(yīng)當(dāng)列明材料的通用名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、單價、金額等；不能全部列明的，應(yīng)當(dāng)附《銷售產(chǎn)品清單》,并加蓋供貨單位發(fā)票專用章原印章、注明稅票號碼。采購人員應(yīng)及時了解教育綜合體物資的庫存結(jié)構(gòu)情況和銷售情況，合理制定采購計劃，在保證滿足市場需求的前提下，避免因積壓或滯銷造成的損失。審核銷售人員的合法資質(zhì)，應(yīng)當(dāng)查驗以下資料，確加蓋供貨單位公章原印章的銷售人員身份證復(fù)印加蓋供貨單位公章原印章的法定代表人印章或簽名的授權(quán)書，授權(quán)書應(yīng)當(dāng)載明被授權(quán)人姓名、身份證號碼，以及授權(quán)銷售的品種、地域、期限。供貨單位及供貨品種相關(guān)資料。教育綜合體物資召回程序的啟動：采購部門在接到供貨商召回通知時(含口頭、電話通知),應(yīng)在第一時間通知質(zhì)管部并申請啟動召回程序。對供貨商僅以口頭育綜合體物資召回確認(rèn)函》,要求供貨商必須出具加蓋其企業(yè)公章的書面《召回通知》,《召回通知》必須明確所召回的具體品種、批次、召回原因、召回期限及其他必要的實施計劃和具體事宜。重大質(zhì)量事故：購進(jìn)假劣教育綜合體物資，受到新聞媒介曝光或上級通報批評，造成較壞影響或損失在2000元以上者。一般質(zhì)量事故：購銷“三無”教育綜合體物資或假冒、失效、過期教育綜合體物資，造成一定影響或損失在500元以下者。1.選擇合格的教育綜合體物資供貨方供貨方必須是具有合法《生產(chǎn)(經(jīng)營)許可證》和《營業(yè)執(zhí)照》。生產(chǎn)或經(jīng)營企業(yè)其經(jīng)營方式、范圍應(yīng)與證照內(nèi)容一致。以購進(jìn)生產(chǎn)質(zhì)量文件為依據(jù)，驗證生產(chǎn)能力和質(zhì)量為主要內(nèi)容的供貨方質(zhì)量信譽，供貨方的質(zhì)量歷史，供貨方的質(zhì)量體系狀況。同品種應(yīng)選擇質(zhì)量信譽好的供貨供貨方履行合同能力：包括產(chǎn)品品種、數(shù)量、價格、交貨期、運轉(zhuǎn)方式、要求及服務(wù)。2.評定教育綜合體物資供貨方對供貨方的評定一般由質(zhì)管部組織進(jìn)行。參加評定的人員包括：業(yè)務(wù)人員及質(zhì)管員或質(zhì)管部長。重要的供貨方評定應(yīng)由公司質(zhì)管部、采購部等部門評審方法主要有：文件評審；樣品評定；對比歷史使用情況；證書驗證和確認(rèn)，如供貨方質(zhì)量管理體系認(rèn)證資格證書等；如果憑以上文件不能準(zhǔn)確判斷其質(zhì)量保證能力時，由采購部牽頭質(zhì)管部派員，到供貨方處實地評定的內(nèi)容主要有：供貨方的教育綜合體物資質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、交貨及時性、價格、社會信譽；質(zhì)量體系狀況等。按評定結(jié)果增減訂貨數(shù)量，調(diào)整采購方案，或取消其供貨資格。教育綜合體物資只能在“合格供應(yīng)商一覽表”規(guī)定的供貨方處采購。應(yīng)堅持按需進(jìn)貨、擇優(yōu)選購、交貨及時和服務(wù)滿意的原則。采購應(yīng)依法簽訂合同，合同的內(nèi)容必須符合《合同法》的規(guī)定，詳細(xì)填明包括質(zhì)量要求在內(nèi)的各項條款，以明確質(zhì)量責(zé)任。2.2.質(zhì)量校核制度按照IS09001質(zhì)量管理體系第二層次的要求，全面落實各項質(zhì)量過程的控制，層層嚴(yán)把流程關(guān)。首先，加強公司質(zhì)檢部建設(shè)，配備齊全的質(zhì)量檢查組織網(wǎng)絡(luò)，每月對項目部管理人員明查兩次、暗查兩次，檢查作業(yè)是否符合流程，對員工作業(yè)現(xiàn)場進(jìn)行跟蹤、回其次，實行質(zhì)檢部監(jiān)督與項目部管理員跟班監(jiān)督相結(jié)合，現(xiàn)時、現(xiàn)場檢查員工的具體作業(yè)流程，不允許有違背流程、顛倒或節(jié)省流程的現(xiàn)象發(fā)生。第三，每月組織召開質(zhì)量管理例會，及時研究傾向性的質(zhì)量問題，查找不合格項和可能發(fā)生的不合格項，提出解決辦法，督促實施落實。四個階段的連續(xù)運行過程，對質(zhì)量目標(biāo)實施動態(tài)管理，對各級員工管理和作業(yè)實行跟蹤、反饋，確保員工違反規(guī)章制度和作業(yè)流程行為得到及時糾正，使質(zhì)量穩(wěn)定提我公司建立質(zhì)量監(jiān)督組，對項目進(jìn)行質(zhì)量管理。質(zhì)量監(jiān)督組的監(jiān)督范圍包括：工作人員是否正確地反映了用戶的需求；執(zhí)行體是否正確地實現(xiàn)了設(shè)計員的設(shè)計思想；測試人員是否進(jìn)行了較為徹底的和全面的測試；是否對生產(chǎn)流程的規(guī)范化進(jìn)行得比較徹底，控制方法是否保證生產(chǎn)的主要環(huán)節(jié)透明性。測試階段可以邀請用戶進(jìn)行試用，并根據(jù)他們提出的問題進(jìn)行系統(tǒng)的完善工作。認(rèn)真對待售后工作。我公司所投產(chǎn)品能夠達(dá)到采購內(nèi)容技術(shù)要求，在提交的報價中明確所投產(chǎn)品的品牌、型號、規(guī)格及一些保證說明的技術(shù)參數(shù)，以及設(shè)備配置清單，并提供詳細(xì)的技術(shù)參數(shù)及性能說明書。保證供貨產(chǎn)品采用原廠正品，供貨產(chǎn)品保證為全新的(包括零部件)、未使用過的，并在各方面均符合技術(shù)條件和招標(biāo)文件中所規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)格和數(shù)量，如有問題，保證更換、補充。更換、補充等處理及相應(yīng)的費用均由我司自行負(fù)擔(dān)。驗收時提供全部的技術(shù)資料(產(chǎn)品中/英文說明書、中文操作手冊和產(chǎn)品合格證書)。我方保證所提供設(shè)備涉及到的知識產(chǎn)權(quán)和所提供的技術(shù)資料是合法取得，并享有完整的知識產(chǎn)權(quán)，不會因為采購人的使用而被責(zé)令停止使用、追償或要求賠償損失，如出現(xiàn)此情況，一切經(jīng)濟和法律責(zé)任均由我方承擔(dān)。在項目開發(fā)過程中，策劃可行的質(zhì)量管理活動，然后正確地執(zhí)行和控制這些活動以保證絕大多數(shù)的缺陷可以在開發(fā)過程中被發(fā)現(xiàn)。在項目里，評審和測試活動是預(yù)先策劃好的，在執(zhí)行過程中，根據(jù)已定義好的過程來執(zhí)行這些活動。通過執(zhí)行這些活動來識別缺陷，然后消本項目質(zhì)量保證貫穿于整個項目的始終，開展有計劃、有組織的活動，不斷地改進(jìn)質(zhì)量。通過實施計劃中的系統(tǒng)質(zhì)量活動，確保項目實施滿足要求所需的所用過項目團(tuán)隊的管理人員采取有效措施，監(jiān)督項目的具體實施結(jié)果，判斷它們是否符合項目有關(guān)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并確定消除產(chǎn)生不良結(jié)果原因的途徑，通過質(zhì)量控制確保項目質(zhì)量目標(biāo)得以完滿實現(xiàn)。通過配置管理控制項目的進(jìn)化過程，如持續(xù)的、變化的變更，保證項目運行的穩(wěn)定性，從而保證項目有質(zhì)量的按規(guī)定工期交付。任務(wù)跟蹤：項目負(fù)責(zé)人需對完成的每一個文檔的內(nèi)容進(jìn)行跟蹤和監(jiān)督，而小組成員需對每日完成的內(nèi)容進(jìn)問題跟蹤：項目負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)跟蹤在項目執(zhí)行過程中出現(xiàn)的各種問題并記錄。所有的問題應(yīng)在小組會上討論項目進(jìn)度報告：小組成員每天完成的任務(wù)需向小組嚴(yán)格按照驗收規(guī)范和質(zhì)量檢驗評定標(biāo)準(zhǔn)實施檢查和定期對項目的技術(shù)資料進(jìn)行檢查，保證資料的真實、完整、及時，項目完成后，我方會將項目有關(guān)的全部資料，包括產(chǎn)品資料、技術(shù)文檔等。定期對項目進(jìn)行質(zhì)量大檢查，針對關(guān)鍵工作事項沒制定規(guī)范的技術(shù)措施。建立嚴(yán)格的項目安全防范措施，確保項目的有效進(jìn)我方會將所有產(chǎn)品到項目地點的全部運輸，包括裝卸及現(xiàn)場搬運等。我方會將負(fù)責(zé)產(chǎn)品在項目地點的保管，直至項目驗全面落實本項目質(zhì)量責(zé)任制，特別加強落實質(zhì)量責(zé)任制，保證本項目作業(yè)效果保質(zhì)保量；加強本項目質(zhì)量檢查和督促工作，及時處理本項目區(qū)域內(nèi)的質(zhì)量問題；組織制定并落實本項目各類應(yīng)急預(yù)案，組織專業(yè)應(yīng)急預(yù)案演練；依法開展作業(yè)教育培訓(xùn)。為加強對本項目管理，公司成立由項目負(fù)責(zé)人為組長，由項目經(jīng)理、現(xiàn)場管理員、安全員、質(zhì)檢員等為成員組成的質(zhì)量管理領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)對本項目的運行管理。同時，由公司質(zhì)量管理考核領(lǐng)導(dǎo)小組和質(zhì)檢部組成的質(zhì)量監(jiān)管機構(gòu)對本項目進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)管，并針對本項目制定內(nèi)部考核制度及具體質(zhì)量管理考核細(xì)則。質(zhì)量監(jiān)管機構(gòu)的職能：制定管理制度，調(diào)整作業(yè)目標(biāo)，明確各崗位職責(zé)及考核辦法等，同時制訂定期養(yǎng)護(hù)長效管理辦法。加強作業(yè)質(zhì)量管理，建立管理監(jiān)督機制，完善巡查、檢查等內(nèi)部考核機制。建立并完善內(nèi)部臺賬資料管理系統(tǒng)，按時向合同用戶提交月度各類工作報表、作業(yè)書等資料。及時完成合同用戶交辦的工作任務(wù)，自覺接受用戶和上級有關(guān)部門的檢查和社會監(jiān)督，對不足之處進(jìn)行及時整改。堅持以人為本，嚴(yán)格遵守有關(guān)勞動法規(guī)，保障員工的合法權(quán)益，定期召開安全工作會議，總結(jié)經(jīng)驗，表彰先進(jìn)。及時進(jìn)行工作總結(jié)，同時制訂下一階段管理計劃。2.3.質(zhì)量監(jiān)管措施本項目將從思想保證措施、組織保證措施、作業(yè)流程保證措施、現(xiàn)場督察保證措施、經(jīng)濟保證措施五方面著手確保項目質(zhì)量管理的順利實施。項目管理人員配備對講機，并保持手機24小時暢通，公司與用戶單位可用電話隨時聯(lián)系，管理人員隨叫隨到，員在指定的工作范圍內(nèi)，未經(jīng)允許不擅自離開崗位，便思想是行為的指南，因此要搞好工作，首先要樹立無條件地接受政府、主管部門的監(jiān)督檢查、接受社會各界人士，新聞媒體的輿論監(jiān)督；加強對全體員工質(zhì)量意識的培訓(xùn)和職業(yè)道德培養(yǎng)，樹立全心全意為人民服務(wù)、為社會服務(wù)、為項目服務(wù)的崇高思想品質(zhì)。組織是實現(xiàn)工作目標(biāo)的手段與方法，是質(zhì)量的可靠我公司對本項目質(zhì)量工作高度重視，將集中總公司優(yōu)勢的人力管理資源，組建一支業(yè)務(wù)熟練、吃苦耐勞、堅持標(biāo)準(zhǔn)、突出質(zhì)量、組織觀念強，人員穩(wěn)定的工作團(tuán)隊，為項目質(zhì)量創(chuàng)優(yōu)提供有力的組織保證。標(biāo)準(zhǔn)是檢查質(zhì)量的重要手段。我們承諾：在工作過程中，不定期組織相關(guān)骨干人員進(jìn)行業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)、交流，并且聘請市、區(qū)處專家到現(xiàn)場進(jìn)行指導(dǎo)。同時針對作業(yè)特點、程序需求等采取有效的作業(yè)流程規(guī)范，達(dá)到統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一要求。為有力提升本項目的作業(yè)服務(wù)水平，激勵全體員工愛崗敬業(yè)的熱忱和吃苦耐勞一絲不茍的工作精神，項目部將建立一套既有激勵機制又有考核機制的《員工獎懲即使員工感到有壓力，也使員工感到有動力。公司按國家規(guī)定提供員工勞動保障，與員工簽訂書面勞動合同，執(zhí)行當(dāng)?shù)刈畹凸べY標(biāo)準(zhǔn)上浮10%,辦理社會保險和意外人身傷害保險，提供規(guī)定的福利待遇。同時，從一定的管理費用中抽出獎金給予每月評選出來的“星級”員2.4.質(zhì)量管理承諾我方中選后，采購方有權(quán)按文件中的品牌、型號、性能參數(shù)等確認(rèn)并實地審驗對數(shù)；確認(rèn)后方可投入生產(chǎn)。如有不符，必須整改重置，全部損失我方自行承擔(dān)。采購方有權(quán)隨時對制造過程中的教育綜合體物資進(jìn)行檢驗或派員監(jiān)督。我方應(yīng)為采購方人員提供在教育綜合體物資制造場所的工作條件，確保采購方人員能夠出入教育綜合體物資制造場所和獲取與教育綜合體物資制造和檢驗有關(guān)的文件、資料和信息。我方響應(yīng)教育綜合體物資要求保證滿足比選項目內(nèi)容技術(shù)參數(shù)要求，教育綜合體物資質(zhì)量達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn)，按照廠家或國家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行售后服務(wù)。保證提供的教育綜合體物資為原裝正品。教育綜合體物資的包裝為生產(chǎn)出廠時原包裝，包裝箱內(nèi)須附有詳細(xì)的裝箱清單，裝箱清單應(yīng)清楚標(biāo)明附件、各種零部件和消耗品相對應(yīng)的編號和名稱。我公司承諾所提供的教育綜合體物資是全新的、未使用的，并在各個方面符合國家、行業(yè)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)及合同規(guī)定的質(zhì)量、規(guī)格和性能要求。交貨時，提供教育綜合體物資合格證書及出廠檢驗報告。我公司提供的教育綜合體物資在開始使用前，將委派專人對現(xiàn)場有關(guān)人員進(jìn)行協(xié)助、指導(dǎo)、并免費對使用方指定的人員進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)。我公司保證所供教育綜合體物資與合同規(guī)定的質(zhì)量、規(guī)格和性能相一致，采購方在教育綜合體物資運行使用期間應(yīng)按操作規(guī)程和使用說明書規(guī)定的方法操作。我公司提供教育綜合體物資在開始使用過程中，由于教育綜合體物資質(zhì)量問題不能滿足要求，公司承諾：質(zhì)保期內(nèi)，提供公司對故障保修的響應(yīng)，在接到使用方通知及時予以答復(fù)，技術(shù)服務(wù)人員按規(guī)定時間內(nèi)到我公司質(zhì)量及交貨期違背合同規(guī)定給采購方造成損失的，按合同條款和有關(guān)法律規(guī)定承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟責(zé)任。我方按照采購人提供的供應(yīng)計劃(包括調(diào)整計劃)及要求的品種和數(shù)量向采購人提供滿足本項目技術(shù)規(guī)定要求的質(zhì)量合格、全新的教育綜合體物資對于采購急需的教育綜合體物資我方承諾采取其他有力措施以保證供貨的及時性，因此所發(fā)生的所有費用由我方自己承擔(dān)。我公司提供教育綜合體物資出現(xiàn)任何質(zhì)量問題無條按相關(guān)規(guī)定進(jìn)行驗收，凡提供教育綜合體物資不合格或與中標(biāo)時的教育綜合體物資不符，采購人有權(quán)拒絕收貨，造成影響的或損失的，本公司負(fù)全部責(zé)任。2.5.安全衛(wèi)生管理工作人員不得隨意移動和更換設(shè)施設(shè)備，工作時要檢查自己所使用的設(shè)施設(shè)備是否正常運轉(zhuǎn)，各種設(shè)施設(shè)備應(yīng)有衛(wèi)生管理制度，如對食品倉庫的管理可訂《食品倉庫衛(wèi)生管理制度》。貯存食品的場所、設(shè)備應(yīng)當(dāng)保持清潔、無霉斑、鼠跡，無蒼蠅、蟑螂。倉庫應(yīng)當(dāng)通風(fēng)良好。倉庫保管員有權(quán)拒收一切不符合食品衛(wèi)生要求的食品，并應(yīng)在食品進(jìn)庫后實行分類存放，存放要求如下：A.食品與非食品不能混放。B.洗潔用品、藥品、有強氣味的物品及其他有毒有害物質(zhì)不能與食品同倉存放。C.定型包裝食品與散裝食品分架存放。D.肉類及其制品、蔬菜瓜果，除馬上使用外，一律進(jìn)冷庫。肉類及其制品應(yīng)有容器盛放，室溫應(yīng)控制在一18℃(以下)。蔬菜瓜果的存放溫度應(yīng)控制在0-13℃,鮮蛋應(yīng)存放在0-1℃范圍內(nèi)。應(yīng)每天進(jìn)行一次冷庫除霜，并保持地面清潔。E.庫存食品要分類、分架、隔墻、離地面存放，要有標(biāo)簽，做到先時先出，并定期檢查、處理變質(zhì)或超過保持期限的食品。F.搞好倉庫內(nèi)、外環(huán)境衛(wèi)生，與食品倉庫無關(guān)人員，一律不準(zhǔn)進(jìn)入。對由于庫存時間過長而超過保存期限的，或發(fā)現(xiàn)由于其他原因出現(xiàn)腐敗變質(zhì)、酸敗、生蟲、霉變的食品，禁止加工生產(chǎn)經(jīng)營。設(shè)立獨立的工具洗刷消毒室或?qū)Ｓ脜^(qū)域，消毒間內(nèi)配備消毒、洗刷保潔設(shè)備。洗刷消毒員必須熟練掌握洗刷消毒程序和消毒方法。嚴(yán)格按照“除殘渣打、堿水洗、清水沖、熱力消、保潔”的順序操作。每次用完的工具、用具，立即進(jìn)行清洗消毒，不隔次隔夜。清洗具、用具用的洗滌劑、消毒劑必須符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)要求。工具消毒前必須清洗干凈，消毒后的工具表面光潔、無油漬、無水漬、無異味、無泡沫、無不溶性附著物，及時放入保潔室保存?zhèn)溆谩Ｏ此⑾窘Y(jié)束，清理地面、水池衛(wèi)生，及時清理泔水桶，做到地面、水池清潔衛(wèi)生，無油漬殘渣，泔水桶定期清掃室內(nèi)環(huán)境、設(shè)備衛(wèi)生、不留衛(wèi)生死角，保運輸車輛內(nèi)外必須清潔干凈、無污漬、無異味、保持通風(fēng)良好。其他類必須包裝嚴(yán)密，與蔬菜及其他副食品隔離。送貨器具保持干凈，無污漬。運輸冷藏食品及易腐食品，應(yīng)當(dāng)采取保鮮措施。運輸車在運輸食品前，必須進(jìn)行消毒，并設(shè)有專人負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行。運輸車在運輸過程中，應(yīng)有防雨措施。有特殊氣味的食品、調(diào)料與易吸收氣味的食品不可混合裝運。在運輸食品時，不得同時裝有有毒有害物質(zhì)，防止食品污染。為了能夠完成客戶的日常需求，提出以下相對應(yīng)的貨源應(yīng)急措施。在正常提供時，為了滿足客戶需求，必須提前三天進(jìn)行貨源檢查，調(diào)料類聯(lián)系廠家確認(rèn)，蔬菜類聯(lián)系菜農(nóng)確認(rèn)，如果數(shù)量不夠，即立刻進(jìn)行貨源補充，并通知客戶，在最后供貨日如果供應(yīng)不上，即與客戶商量，由我方出資采購優(yōu)質(zhì)貨源進(jìn)行補充，所需差價由我方補償。運輸應(yīng)急措施一。在每次運輸前一天進(jìn)行運輸所用貨車檢查，并對所有隱患進(jìn)行排除，如果所需貨車不能在規(guī)定時間內(nèi)進(jìn)行送貨，我方會迅速組織人手去市場上雇傭衛(wèi)生條件相符的運輸貨車補充，并且組織人手陪同貨物數(shù)量應(yīng)急措施。為防止客戶臨時增加食品使用量，我方每次所運輸食品會以總量的105%進(jìn)行運輸，多出的5%即為了隨時滿足客戶的加量要求。我方會在該項目的項目組中建立應(yīng)急人員備檔，該人員24小時電話不斷機，當(dāng)該項目中任何部分出現(xiàn)緊急情況，都可以通過該工作人員進(jìn)行與我方溝通，并制定對應(yīng)的應(yīng)急性方案，以確保食品的正常供應(yīng)。崗前培訓(xùn)定期培訓(xùn)培訓(xùn)計劃申請審批校準(zhǔn)組織實施外部培訓(xùn)內(nèi)部培訓(xùn)外部培訓(xùn)培訓(xùn)檔案過程監(jiān)現(xiàn)本單位負(fù)責(zé)人、安全管理人員、安全專業(yè)技術(shù)人員和從業(yè)人員必須接受教育綜合體物資安全法律法規(guī)和教育綜合體物資衛(wèi)生知識培訓(xùn)并經(jīng)考核合格后，方可從事教育綜合體物資生產(chǎn)經(jīng)營工作。認(rèn)真制定培訓(xùn)計劃，在有關(guān)主管行政部門的指導(dǎo)下，定期組織管理人員、從業(yè)人員參加教育綜合體物資安全、衛(wèi)生知識、職業(yè)道德和法律、法規(guī)的培訓(xùn)以及衛(wèi)生操作技能培訓(xùn)。定期組織本單位教育綜合體物資從業(yè)人員學(xué)習(xí)安全法等，及時掌握和了解國家及地方的各項食品安全法律、法規(guī)，做知法守法的模范。培訓(xùn)方式以集中講授與自學(xué)相結(jié)合，定期考核，不合格者離崗學(xué)習(xí)一周。采購管理在日常工作中需統(tǒng)籌兼顧事前的規(guī)劃、事中的執(zhí)行以及事后的控制，以達(dá)到維持正常的產(chǎn)銷活動，降低產(chǎn)銷成本的目的。就采購的規(guī)劃而言，應(yīng)包括設(shè)定目標(biāo)、建立制度與組織、劃分職責(zé)與權(quán)限、人員的選用、設(shè)計作業(yè)流程與表單，以及擬訂計劃與預(yù)算。采購部門的成立獨立的食品采購部門，將采購相關(guān)的職責(zé)或工作，集中授予一個部門來執(zhí)行。從整體觀點處理各項作業(yè)，大幅降低營運總成本。統(tǒng)籌供需，增強采購能力，提升存量管制績效。指揮系統(tǒng)單一化，各部門間的溝通與合作獲得改善。食品作業(yè)系統(tǒng)制度化與合理化，減低了管理費用。采購管理在日常工作中需統(tǒng)籌兼顧事前的規(guī)劃、事中的執(zhí)行以及事后的控制，以達(dá)到維持正常的產(chǎn)銷活動，降低產(chǎn)銷成本的目的。就采購的規(guī)劃而言，應(yīng)包括設(shè)定目標(biāo)、建立制度與組織、劃分職責(zé)與權(quán)限、人員的選用、設(shè)計作業(yè)流程與表單，以及擬訂計劃與預(yù)算。成立獨立的食品采購部門，將采購相關(guān)的職責(zé)或工作，集中授予一個部門來執(zhí)行。從整體觀點處理各項作業(yè)，大幅降低營運總成本。統(tǒng)籌供需，增強采購能力，提升存量管制績效。指揮系統(tǒng)單一化，各部門間的溝通與合作獲得改善。食品作業(yè)系統(tǒng)制度化與合理化，減低了管理費用。有計劃地推展集權(quán)式采購組織。配合各部門的特性。建立利潤中心式的食品組織，著重以行銷為出發(fā)點，依據(jù)銷售預(yù)測來進(jìn)行食品采購、生產(chǎn)等計劃。并將采購、外包、制造、加工、倉儲、輸送等，當(dāng)作一個體系來運3.2.采購查驗管理制度建立可追溯制度與供應(yīng)商簽訂食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作責(zé)任書，要求他們做好食品生產(chǎn)記錄，開展食品質(zhì)量安全可追溯制度的試點工作，為了使公司對食品的質(zhì)量實施有效控制，確保采購物資的質(zhì)量符合規(guī)定要求，價格合理、交貨及時，特制定本制度。適用于所需的食品采購。采購時及時收集填制供應(yīng)商檔案表，內(nèi)容包括：供應(yīng)商的名稱、產(chǎn)量、供貨能力、質(zhì)量保證能力和供貨情況等方面的資料，由主管人員匯總分門別類建立檔案。供應(yīng)商的檔案，包括：a.法人資料、資質(zhì)、資信等；b.食品質(zhì)量狀況；c.價格與交貨期；d.歷史業(yè)績等。質(zhì)檢員對供應(yīng)商每次供貨時進(jìn)行抽樣檢驗。供應(yīng)商每次供貨如食品質(zhì)量不合格按本公司《不合格品控制程序》執(zhí)行，如交貨期，交貨數(shù)量等沒按合同進(jìn)行時，可由采購員對供應(yīng)商提出警告，嚴(yán)重時發(fā)出暫撤銷供應(yīng)商關(guān)系的通知。對食品的采購由采購部門根據(jù)訂貨合同對原材料的需求量要求和庫存情況制定采購計劃，注明品名、規(guī)格、數(shù)量、采購依據(jù)等報總經(jīng)理批準(zhǔn)。在《合格供應(yīng)商名單》上選擇供應(yīng)商，并與之取得聯(lián)系，擬制采購合同，《采購合同》的擬制必須符合國家《合同法》有關(guān)規(guī)定。食品必須符合相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定。實行生產(chǎn)許可證的堅決采購有QS標(biāo)志的食品，質(zhì)量檢驗科嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行驗收，不合格的拒收，合格的辦理手續(xù)入庫。從合格供應(yīng)商采購的食品，供應(yīng)商應(yīng)提供有關(guān)證明材料，采購食品進(jìn)廠后質(zhì)檢部進(jìn)行驗收的同時還需對供應(yīng)商名稱、貨證是否相符等相關(guān)資料進(jìn)行核對。采購食品驗收：在按照《食品標(biāo)準(zhǔn)及檢驗和試驗方法》《各種食品原材料供應(yīng)商需提供的證明材料清單》進(jìn)行驗收的同時，還要按照下述規(guī)定進(jìn)行嚴(yán)格控制，并做好相關(guān)檢驗、驗證內(nèi)容的記錄。采購食品進(jìn)廠時要嚴(yán)格控制其驗收檢驗過程，供應(yīng)商必須提供其營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證(如在發(fā)證范圍)和出廠檢驗合格證明。如供應(yīng)商未提供或證明內(nèi)容與規(guī)定不符時，應(yīng)視情況對其采購食品拒收或單獨存放，待證明材料重新提供后再進(jìn)行核對，符合要求的即可辦理入庫手續(xù)。來自非合格供應(yīng)商的食品拒收。到期未提供官方合格證明資料或與要求內(nèi)容不符，應(yīng)停止其合格供應(yīng)商資格直到提供資料齊全為止。連續(xù)3次發(fā)生偏差的供應(yīng)商應(yīng)停止其合格供應(yīng)商資運輸車輛是否衛(wèi)生。外包裝是否有破損、有油污等。驗證貨證是否相符，貨證不符的拒收或單獨存放并標(biāo)識是否清楚、正確，標(biāo)識不清楚的單獨存放。采購部每年對合格供應(yīng)商進(jìn)行一次復(fù)評。采購部門定期或不定期對正式供貨方進(jìn)行質(zhì)量跟蹤并填寫《質(zhì)量跟蹤報告》,對質(zhì)量下降的供應(yīng)商由采購部門及時反映給供應(yīng)商，并限期整改。到期無改進(jìn)的供應(yīng)商，報總經(jīng)理批準(zhǔn)取消其供貨資格。驗收記錄應(yīng)及時、準(zhǔn)確、完整、有效，并按規(guī)定歸檔、保存。驗收記錄保存期限不得少于兩年。由專職員工(質(zhì)量檢查員)負(fù)責(zé)填寫《食品進(jìn)貨臺賬》、并按工商部門的要求裝訂成冊，建好檔案?！哆M(jìn)貨臺賬》主要內(nèi)容有：進(jìn)貨時間、食品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、食品來源(供貨單位、聯(lián)系電話)索證種類(參照索證索票制度規(guī)定)稅票或進(jìn)貨單采取賬簿登記、單據(jù)粘貼建檔等多種方式建立進(jìn)貨臺賬。食品進(jìn)貨臺賬應(yīng)當(dāng)妥善保存，保存期限自該種食食品安全管理人員定期查閱進(jìn)貨臺賬和檢查食品的保存與質(zhì)量狀況，對即將到保質(zhì)期的食品，應(yīng)當(dāng)在進(jìn)貨臺賬中做出醒目標(biāo)注，并將食品集中陳列或者向消費者做出醒目提示；對超過保質(zhì)期或者腐敗、變質(zhì)、質(zhì)量不合格等食品，應(yīng)當(dāng)立即停止銷售，撤下柜臺銷毀或者報告工商行政管理機關(guān)依法處理，食品的處理情況應(yīng)當(dāng)在保證所提供的產(chǎn)品符合國家標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，肉眼觀看不能有腐敗變質(zhì)或?qū)θ梭w健康有害的貨品。貨品包裝、標(biāo)識說明、生產(chǎn)日期及有效期完整，完全滿足采購人要求。提供的貨品沒有侵害第三方的知識產(chǎn)權(quán)和商業(yè)秘密等權(quán)利，造成侵權(quán)的由我公司承擔(dān)全部責(zé)任。提供的貨品質(zhì)量按采購人的要求質(zhì)量配送，無腐爛、無農(nóng)藥超標(biāo)，保證數(shù)量的準(zhǔn)確性，原則上以采購人驗貨我公司提供的食品如發(fā)現(xiàn)數(shù)量不足或有質(zhì)量、技術(shù)等問題，按照采購人的要求采取補足或更換等處理措施，并承擔(dān)由此發(fā)生的一切損失和費用。提供貨品對采購人的正常使用造成人身健康危害的，由我方承擔(dān)由此產(chǎn)生采購人驗收貨品后，在正確的儲存條件下，出現(xiàn)的變味、變質(zhì)等質(zhì)量問題，一切后果由我公司負(fù)責(zé)。在供貨期內(nèi)，我公司將最大限度滿足采購人產(chǎn)品使用需求及時送貨，并保證在同等產(chǎn)品中，以按最優(yōu)惠價格提供產(chǎn)品給采購人。嚴(yán)格審驗供貨商(包括銷售商或者直接供貨的生產(chǎn)者)的許可證和食品合格的證明文件，包括營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證或者流通許可證、標(biāo)注通過有關(guān)質(zhì)量認(rèn)證食品的相關(guān)質(zhì)量認(rèn)證證書、進(jìn)口食品的有效商檢證明、國家規(guī)定應(yīng)當(dāng)經(jīng)過檢驗檢疫食品的檢驗檢疫合格證明等文實行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的食品經(jīng)營企業(yè)，可以由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文索取和查驗的文件應(yīng)當(dāng)按供貨商名稱或者食品種類購入食品時，索取供貨商出具的正式銷售發(fā)票，或者索取有供貨商蓋章或者簽名的銷售憑證，銷售憑證應(yīng)當(dāng)記明食品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、銷選擇賬簿登記、單據(jù)粘貼、電子文檔等其中一種方食品安全管理人員定期查閱進(jìn)貨臺賬和檢查食品的保存與質(zhì)量狀況，對即將到保質(zhì)期的食品，應(yīng)當(dāng)在進(jìn)貨臺賬中做出醒目標(biāo)注，并將食品集中陳列或者向消費者做出醒目提示；對超過保質(zhì)期或者腐敗、變質(zhì)、質(zhì)量不合格等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，應(yīng)當(dāng)立即停止銷售，撤下柜臺銷毀，并追回已經(jīng)售出的食品。食品的處理情況應(yīng)當(dāng)在進(jìn)貨臺賬中如實記錄。提供的每樣食品都必須由專人負(fù)責(zé)留樣，建立《食品留樣記錄表》。留取當(dāng)餐供應(yīng)所有食材，每份留樣不少于125克，分別盛放在已消毒的餐具中，留樣食品冷卻后，用保鮮膜密封好(或蓋上),留樣食品取樣后，必須立即放入完好的食品罩內(nèi)，以免被污染，留樣食品有標(biāo)簽標(biāo)明菜名，留樣時間，規(guī)定位置，留樣食品必須保存48小時，時間滿48小時后方可處理銷毀。配備專用留樣冷藏柜，溫度設(shè)置為攝氏0℃-10℃,留樣冰箱內(nèi)嚴(yán)禁存放與留樣食品無關(guān)的其他食品。留樣的食品樣品應(yīng)采集在操作過程中或加工終止時的樣品，不得特殊制作。食品留樣盛器采用帶蓋容器，每次留樣前應(yīng)進(jìn)行清留樣置放、相互間有一定距離，不疊放，避免留樣食品相互間受感染。留樣食品取樣不得被污染，貼好食品標(biāo)簽，待留樣食品冷卻后，放入專用冷藏箱內(nèi)，并做好留樣記錄，包括留樣名稱、留樣量、留樣時間、留樣人員、審核人員。留樣記錄至少保存12個月，以備查驗。一旦發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故，應(yīng)及時提供留樣樣品，配合監(jiān)管部門進(jìn)行調(diào)查處理，不得影響或干擾事故的調(diào)查處理工作。配送食品原料留樣冰箱要求上鎖。對違規(guī)行為，追究責(zé)任，按有關(guān)規(guī)定處理。3.5.食品質(zhì)量安全召回制度(國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局局長李長江簽署第98號令，公布實施《食品召回管理規(guī)定》)第一條為了加強食品安全監(jiān)管，避免和減少不安全食品的危害，保護(hù)消費者的身體健康和生命安全，根據(jù)《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國食品安全法》、《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等法律法規(guī)，制定本規(guī)定。第二條在中華人民共和國境內(nèi)生產(chǎn)、銷售的食品的召回及其監(jiān)督管理活動，應(yīng)當(dāng)遵守本規(guī)定。第三條本規(guī)定所稱不安全食品，是指有證據(jù)證明對人體健康已經(jīng)或可能造成危害的食品，包括：(一)已經(jīng)誘發(fā)食品污染、食源性疾病或?qū)θ梭w健康造成危害甚至死亡的食品；(二)可能引發(fā)食品污染、食源性疾病或?qū)θ梭w健(三)含有對特定人群可能引發(fā)健康危害的成分而在食品標(biāo)簽和說明書上未予以標(biāo)識，或標(biāo)識不全、不明(四)有關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定的其他不安全食品。第四條本規(guī)定所稱召回，是指食品生產(chǎn)者按照規(guī)定程序，對由其生產(chǎn)原因造成的某一批次或類別的不安全食品，通過換貨、退貨、補充或修正消費說明等方式，及時消除或減少食品安全危害的活動。第五條國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局(以下簡稱國家質(zhì)檢總局)在職權(quán)范圍內(nèi)統(tǒng)一組織、協(xié)調(diào)全國食品召回省、自治區(qū)和直轄市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(以下簡稱省級質(zhì)監(jiān)部門)在本行政區(qū)域內(nèi)依法組織開展食品召回第六條國家質(zhì)檢總局和省級質(zhì)監(jiān)部門組織建立食品召回專家委員會(以下簡稱“專家委員會”),為食品安全危害調(diào)查和食品安全危害評估提供技術(shù)支持。第七條國家質(zhì)檢總局應(yīng)當(dāng)加強食品召回管理信息化建設(shè)，組織建立食品召回信息管理系統(tǒng)，統(tǒng)一收集、分析與處理有關(guān)食品召回信息。地方各級質(zhì)監(jiān)部門對本行政區(qū)域內(nèi)的食品生產(chǎn)者建立質(zhì)量安全檔案，負(fù)責(zé)收集、分析與處理本行政區(qū)域內(nèi)的有關(guān)食品安全危害和食品召回信息并逐級上報。第八條食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)建立完善的產(chǎn)品質(zhì)量安全檔案和相關(guān)管理制度，應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)確記錄并保存生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的原輔料采購、生產(chǎn)加工、儲運、銷售以及產(chǎn)品標(biāo)識等信息，保存消費者投訴、食源性疾病事故、食品污染事故記錄，以及食品危害糾紛信息等檔案。第九條食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)向所在地的省級或市級質(zhì)監(jiān)部門及時報告所有相關(guān)的食品安全危害信息，包括消費者投訴、食品安全危害事件等，不得隱瞞或虛報其生產(chǎn)的食品危害人體健康的事實。第二章食品安全危害調(diào)查和評估第十條判定食品是否屬于不安全食品，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行食品安全危害調(diào)查和食品安全危害評估。第十一條食品安全危害調(diào)查的主要內(nèi)容包括：(一)是否符合食品安全法律、法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn)的安全(二)是否含有非食品用原輔料、添加非食品用化學(xué)物質(zhì)或者將非食品當(dāng)作食品；(三)食品的主要消費人群的構(gòu)成及比例；(四)可能存在安全危害的食品數(shù)量、批次或類別及其流通區(qū)域和范圍。第十二條食品安全危害評估的主要內(nèi)容包括：(一)該食品引發(fā)的食品污染、食源性疾病或?qū)θ梭w健康造成的危害，或引發(fā)上述危害的可能性；(二)不安全食品對主要消費人群的危害影響；(三)危害的嚴(yán)重和緊急程度；(四)危害發(fā)生的短期和長期后果。第十三條食品生產(chǎn)者獲知其生產(chǎn)的食品可能存在安全危害或接到所在地的省級質(zhì)監(jiān)部門的食品安全危害調(diào)查書面通知，應(yīng)當(dāng)立即進(jìn)行食品安全危害調(diào)查和食品安食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)及時通過所在地的市級質(zhì)監(jiān)部門向省級質(zhì)監(jiān)部門提交食品安全危害調(diào)查、評估報告，調(diào)查、評估報告的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)包括本規(guī)定第八條、第十一條和第十二條所述的內(nèi)容。第十四條食品生產(chǎn)者接到通知后未進(jìn)行食品安全危害調(diào)查和評估，或者經(jīng)調(diào)查和評估確認(rèn)不屬于不安全食品的，所在地的省級質(zhì)監(jiān)部門應(yīng)當(dāng)組織專家委員會進(jìn)行食品安全危害調(diào)查和食品安全危害評估，并作出認(rèn)定。第十五條食品生產(chǎn)者和銷售者應(yīng)當(dāng)配合省級質(zhì)監(jiān)部門組織的食品安全危害調(diào)查，不得以食品已通過任何符合性審查為由拒絕。第十六條食品生產(chǎn)者的食品安全危害調(diào)查和食品安全危害評估的結(jié)果與其所在地的省級質(zhì)監(jiān)部門所組織的專家委員會的結(jié)果不一致時，省級質(zhì)監(jiān)部門可以采取聽證等方式進(jìn)行處理，并做出確認(rèn)結(jié)果的決定。第十七條經(jīng)食品安全危害調(diào)查和評估，確認(rèn)屬于生產(chǎn)原因造成的不安全食品的，應(yīng)當(dāng)確定召回級別，實施第十八條根據(jù)食品安全危害的嚴(yán)重程度，食品召回(一)一級召回：已經(jīng)或可能誘發(fā)食品污染、食源性疾病等對人體健康造成嚴(yán)重危害甚至死亡的，或者流通范圍廣、社會影響大的不安全食品的召回；(二)二級召回：已經(jīng)或可能引發(fā)食品污染、食源性疾病等對人體健康造成危害，危害程度一般或流通范圍較小、社會影響較小的不安全食品的召回；(三)三級召回：已經(jīng)或可能引發(fā)食品污染