品控員工作總結(jié)

品控員工作總結(jié)品控員工作總結(jié)篇1一、活動(dòng)簡介主題：轉(zhuǎn)思想、建框架、理庫房、經(jīng)營理念促生產(chǎn)。簡介：以生產(chǎn)管理工作中存在的一些問題為突破重點(diǎn)，成立黨員模范崗，采購部以生產(chǎn)管理過程的計(jì)劃、采購、物資管理工作為活動(dòng)主體，構(gòu)建高效、廉潔的內(nèi)控體系，引導(dǎo)廣大員工立足本職創(chuàng)先爭優(yōu)。二、組織機(jī)構(gòu)成立以支部書記郝秀峰為組長，支委會(huì)為執(zhí)行機(jī)構(gòu)，所有17名黨員全員參與的組織結(jié)構(gòu)，同時(shí)積極讓發(fā)展對象、積極分子、入黨申請人也參與進(jìn)來。整個(gè)機(jī)構(gòu)將加強(qiáng)對活動(dòng)的謀劃、組織、落實(shí)，做到認(rèn)識(shí)到位、措施到位、工作到位。三、活動(dòng)內(nèi)容1.活動(dòng)主要思路。轉(zhuǎn)變理念，將生產(chǎn)工作由訂單生產(chǎn)模式轉(zhuǎn)為計(jì)劃管控模式；建立框采體系，控制采購風(fēng)險(xiǎn)，降低采購成本；深化ERP應(yīng)用，清查庫房物資，提高物資流動(dòng)速度，實(shí)現(xiàn)降本增效。2.擬開展的一些具體活動(dòng)。1)強(qiáng)管理：轉(zhuǎn)變理念，科學(xué)計(jì)劃，由訂單生產(chǎn)模式轉(zhuǎn)為計(jì)劃管控模式。轉(zhuǎn)變生產(chǎn)理念，加強(qiáng)計(jì)劃科學(xué)性，統(tǒng)計(jì)20__年、20__年合同設(shè)備的出貨量、庫存量、在單量以及當(dāng)前預(yù)投量，考慮20__年市場營銷預(yù)期，科學(xué)、合理地完成20__年預(yù)投計(jì)劃。全面實(shí)時(shí)跟蹤項(xiàng)目生產(chǎn)的進(jìn)度計(jì)劃，從合同設(shè)備提出、合同設(shè)備審查、計(jì)劃下達(dá)、設(shè)備采購、裝配齊套、物資入庫、設(shè)備領(lǐng)料、項(xiàng)目發(fā)貨全面跟蹤，對生產(chǎn)管理部內(nèi)部流程進(jìn)行跟蹤，促使管理水平逐步提高。活動(dòng)成果：完成20__年預(yù)投計(jì)劃；項(xiàng)目生產(chǎn)計(jì)劃跟蹤表。2)控風(fēng)險(xiǎn)：建立框架采購體系，控制采購風(fēng)險(xiǎn)。建立框架采購體系。對大額采購逐步建立框架采購體系的管理模式，與供應(yīng)商建立長期合作的共贏關(guān)系，以長期、穩(wěn)定的采購量獲得更好的價(jià)格和服務(wù)，避免產(chǎn)品質(zhì)量和價(jià)格的'波動(dòng)，同時(shí)可以減少設(shè)備多次詢價(jià)，減小采購工作量?？刂撇少忥L(fēng)險(xiǎn)。建立適應(yīng)規(guī)模經(jīng)營的框架采購體系規(guī)范流程，加強(qiáng)監(jiān)督，以公平、公正、公開的思想嚴(yán)把采購關(guān),為研發(fā)和工程提供更好的支撐；對采購合同進(jìn)行梳理，加快采購進(jìn)度?；顒?dòng)成果：建立大額采購的框架采購體系和流程。3)增效益：降低采購成本，清查庫房物資，提高物流速度，實(shí)現(xiàn)降本增效。降低采購成本。通過框架協(xié)議和多家比價(jià)，拓展供應(yīng)商渠道，逐步打破部分廠家的設(shè)備壟斷格局，讓越來越多的設(shè)備采購破冰，逐步降低采購成本。完善、深化ERP應(yīng)用，全面清查庫存物資，梳理物料，對自產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行齊套，摸清家底；通過科學(xué)計(jì)劃，合理采購，加快庫房物資流動(dòng)速度，提高資金周轉(zhuǎn)率，實(shí)現(xiàn)降本增效?；顒?dòng)成果：降低采購成本可達(dá)20__萬元；清理庫房呆滯物資，盤活資產(chǎn)100萬元，共產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益2100萬元。2.采取的主要措施。1)定期檢查：根據(jù)活動(dòng)方案，每半月進(jìn)行一次檢查，推進(jìn)活動(dòng)有序開展。每月進(jìn)行一次階段性的工作總結(jié)，分析前一階段的工作成效，查看管理是否到位，風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)是否得到控制，效益是否得到提升，黨員所起的作用是否顯著等。2)黨員示范崗：工作計(jì)劃開展黨員示范崗活動(dòng)，在黨員中充分發(fā)揮示范崗的表率和引領(lǐng)作用，積極創(chuàng)先爭優(yōu)；黨員示范崗需掛牌辦公，支部優(yōu)秀黨員在黨員示范崗中產(chǎn)生。四、實(shí)施節(jié)點(diǎn)活動(dòng)實(shí)施節(jié)點(diǎn)及時(shí)間進(jìn)度如下：序號(hào)活動(dòng)內(nèi)容完成時(shí)間1完成20__年預(yù)投計(jì)劃20__.122項(xiàng)目生產(chǎn)計(jì)劃跟蹤表20__.23大額采購框架體系及流程建立20__.54降低采購成本活動(dòng)20__.55清理庫房、盤活物資20__.12品控員工作總結(jié)篇2一、前言飼料品控工作是餐飲企業(yè)不可或缺的一部分，直接關(guān)系到食品安全和健康。在這個(gè)大背景下，運(yùn)作飼料生產(chǎn)，維護(hù)好顧客的身體健康，是飼料品控工作的首要任務(wù)。二、工作目標(biāo)為了更好的履行職責(zé)，提高飼料品控工作的效率，制定了以下工作目標(biāo)：1.建立符合國家標(biāo)準(zhǔn)的飼料生產(chǎn)環(huán)節(jié)品控體系，跟蹤監(jiān)測全過程，確保每一個(gè)批次的飼料符合產(chǎn)品品質(zhì)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。2.建立預(yù)防控制體系，每周進(jìn)行批次出廠檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)環(huán)節(jié)問題，實(shí)行追溯體系，杜絕飼料生產(chǎn)過程中的潛在問題。3.建立生成檢測方案，加大現(xiàn)場檢測力度，全面分析各個(gè)成分的參數(shù)指標(biāo)，學(xué)習(xí)主動(dòng)預(yù)防化解問題的`方案，杜絕問題在根源處發(fā)生。三、具體工作安排1.飼料生產(chǎn)環(huán)節(jié)品控體系建設(shè)為了確保生產(chǎn)過程中的品質(zhì)，我們將建立一個(gè)按照國家標(biāo)準(zhǔn)的計(jì)量化管理體系，負(fù)責(zé)監(jiān)管飼料的生產(chǎn)試驗(yàn)和生產(chǎn)定標(biāo)。同時(shí)，憑借大量數(shù)據(jù)分析，我們能夠做出更準(zhǔn)確的判斷，在生產(chǎn)現(xiàn)場上做出相應(yīng)的調(diào)整。2.預(yù)防控制體系建立預(yù)防控制體系的建立，是飼料品控工作的主要內(nèi)容之一。為了做到更好的預(yù)防，我們將制定每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的要求，并及時(shí)跟蹤周報(bào)以了解送檢情況。對于發(fā)現(xiàn)的問題，我們將建立相應(yīng)的追溯體系，根據(jù)不同的問題，制定相應(yīng)的預(yù)防方案，有效防止相同問題的再次發(fā)生。3.現(xiàn)場檢測方案制定現(xiàn)場檢測計(jì)劃也是飼料品控工作中非常重要的一部分，通過現(xiàn)場檢測推動(dòng)預(yù)防控制的實(shí)施，最終達(dá)到防患于未然的目的。在現(xiàn)場檢測方案的制定過程中，我們將有針對性的設(shè)計(jì)檢測計(jì)劃，充分利用先進(jìn)的儀器和量具，加強(qiáng)對檢測數(shù)據(jù)的分析和研究，最終提高我們的飼料生產(chǎn)能力以及服務(wù)效率。四、工作計(jì)劃為了讓以上措施更好地落實(shí)于實(shí)際工作中，我們將制定以下工作計(jì)劃：1.加強(qiáng)管理領(lǐng)導(dǎo)，全面負(fù)責(zé)飼料品控工作。負(fù)責(zé)調(diào)度飼料生產(chǎn)和質(zhì)量檢測，定期檢查現(xiàn)場操作的規(guī)范性，并要求飼料生產(chǎn)中立即整改的安排和督促。2.制定嚴(yán)格的質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，如對不合格飼料杜絕流入市場等措施。3.規(guī)范生成進(jìn)度管理，涉及生成進(jìn)度管理的所有崗位、環(huán)節(jié)，健全生成進(jìn)度管理流程體系，確保滿足飼料生產(chǎn)時(shí)間要求。4.負(fù)責(zé)飼料倉庫庫存管理，建立飼料產(chǎn)品追溯體系，確保銷售時(shí)間符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)環(huán)節(jié)符合食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)。5.科學(xué)合理的制定現(xiàn)場檢測方案，加強(qiáng)儀器設(shè)備保養(yǎng)，確保實(shí)驗(yàn)設(shè)備和環(huán)境保持合理的狀態(tài)，提高檢測精度和準(zhǔn)確性。結(jié)束語飼料品控工作是一項(xiàng)重要的工作，如此才能保證顧客的健康和飼料生產(chǎn)的穩(wěn)定。我們將嚴(yán)格按照上述工作目標(biāo)，全方位推進(jìn)飼料品控工作，為顧客提供更加安全、優(yōu)質(zhì)、健康、美味的食品，為企業(yè)的爭做健康生活倡導(dǎo)者，穩(wěn)固企業(yè)的社會(huì)信任和地位。品控員工作總結(jié)篇3一、必須始終樹立三個(gè)“一”思想。1、堅(jiān)持一個(gè)中心：一切工作必須以有利于經(jīng)營、有利于管理、有利于提高企業(yè)效益為中心而展開。2、打造一支團(tuán)隊(duì)：努力建設(shè)一支專業(yè)、務(wù)實(shí)、和諧、有責(zé)任感的年輕的臺(tái)客隆管理團(tuán)隊(duì)。3、營造一種氛圍：努力營造一種既重過程更重結(jié)果，既緊張又快樂，既有壓力又能進(jìn)步的積極向上的臺(tái)客隆企業(yè)工作氛圍。二、加強(qiáng)運(yùn)營管理，創(chuàng)新求變，真正提高門店經(jīng)營能力。1、制定運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)，加大檢核力度，實(shí)實(shí)在在提高門店基礎(chǔ)運(yùn)營質(zhì)量。運(yùn)營部要采取現(xiàn)場示范抓基礎(chǔ)、蹲點(diǎn)協(xié)助抓經(jīng)營。計(jì)劃打造府山店、青陽店、繁昌店、西林店運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)店4家。2、拓展思路，大膽整改，解困門店經(jīng)營。對達(dá)不到保本要求虧損嚴(yán)重的__店、__店、__店、__店必須有計(jì)劃地逐一進(jìn)行調(diào)整，通過整合經(jīng)營品項(xiàng)、“外引”經(jīng)營項(xiàng)目、擴(kuò)大生鮮自營、放權(quán)經(jīng)營甚至撤并等手段達(dá)到解困之目的.。三、擴(kuò)大采購渠道，改變促銷模式，提高核心競爭力。1、逐步建立中央采購與區(qū)域采購體系，組織人員，合理分工，加快推進(jìn)。（1）、面對現(xiàn)實(shí)，推進(jìn)地采保供應(yīng)。增加門店當(dāng)?shù)貐^(qū)域供應(yīng)商的合作，爭取當(dāng)?shù)毓?yīng)商資源，促進(jìn)高效補(bǔ)貨，增加單店促銷活性，實(shí)實(shí)在在來降低門店的商品缺貨和退貨，提高門店競爭力。（2）、調(diào)整促銷模式，嘗試總部統(tǒng)一促銷與門店單店促銷每月一期的新模式，促進(jìn)采購能集中精力擴(kuò)大單品促銷力度與吸引力，實(shí)實(shí)在在來提高門店的促銷效果，力爭20__年促銷占比達(dá)到18%以上，有效降低促銷商品退貨率。（3）、重抓生鮮自營，打造門店經(jīng)營亮點(diǎn)。20__年計(jì)劃建立1000平米生鮮配送中心，設(shè)立生鮮經(jīng)營公司，擴(kuò)大門店生鮮自營的比重。推行生鮮早市與夜市的共性促銷，增加經(jīng)營活性。同時(shí)為公司實(shí)施“農(nóng)超對接”提前做好準(zhǔn)備。四、創(chuàng)新思路，大膽嘗試，建立制度，突破四大管理瓶頸。1、建立新的可操作性強(qiáng)的門店經(jīng)營考核責(zé)任制，行政副部長以上人員的績效考核責(zé)任制，物流中心人員的考核責(zé)任制。2、成立新品審核委員會(huì)，建立采購新品審核制度，防止“病從口入”，加強(qiáng)商品管理。3、設(shè)立“品類管理”小組，通過強(qiáng)化對商品貢獻(xiàn)率的系統(tǒng)數(shù)據(jù)分析，精簡單品經(jīng)營數(shù)量，特別是經(jīng)銷供應(yīng)商單品的精簡，門店開業(yè)二個(gè)月后的商品結(jié)構(gòu)分析與調(diào)整。推進(jìn)門店商品配置的優(yōu)化，提高貨架動(dòng)銷率，降低商品退貨率。4、調(diào)整或完善軟件應(yīng)用功能，滿足企業(yè)個(gè)性化管理需求。（1）、單店的公司化運(yùn)作支持系統(tǒng)，包括促銷調(diào)價(jià)、費(fèi)用錄入，地采供應(yīng)商的結(jié)算對帳等功能。（2）、物流配送流程的改進(jìn)支持。包括門店要貨整箱商品與拆零商品自動(dòng)配送分離、獨(dú)立數(shù)據(jù)傳輸、門店獨(dú)立驗(yàn)收，拆零商品的系統(tǒng)復(fù)檢，減少物流發(fā)貨差錯(cuò)，加快門店驗(yàn)收速度等。五、健全標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)培訓(xùn)，完善人事考核，推進(jìn)企業(yè)文化建設(shè)。1、完善規(guī)范化、手冊化的企業(yè)流程和制度。包括：采購、運(yùn)營、人事、培訓(xùn)、信息、財(cái)務(wù)、維修、物資、物流等流程和制度。2、建立“企業(yè)職工代表大會(huì)”制度，促進(jìn)企業(yè)內(nèi)部的民主管理和法制治理。品控員工作總結(jié)篇4一、引言食品品控是保障食品安全，推動(dòng)食品工業(yè)健康有序發(fā)展的重要一環(huán)。食品工業(yè)是與人們生命和健康息息相關(guān)的行業(yè)，因此食品品控工作顯得尤為重要。為了保障消費(fèi)者的身體健康，我們在本文中提出了一份食品現(xiàn)場品控工作計(jì)劃。本計(jì)劃詳細(xì)、具體、生動(dòng)、豐富，本著全面、嚴(yán)謹(jǐn)、務(wù)實(shí)、高效、科學(xué)的理念，旨在最大限度地控制品質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)，提高食品工業(yè)的健康發(fā)展水平。二、背景分析為了保障消費(fèi)者的身體健康，各國已經(jīng)頒布了食品衛(wèi)生、安全等方面的法律法規(guī)，企業(yè)也應(yīng)該按照這些法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)和銷售食品，同時(shí)還應(yīng)該在生產(chǎn)流程中加強(qiáng)品控工作，盡可能地減少食品中毒、污染事故的發(fā)生。而在實(shí)際的生產(chǎn)工作中，企業(yè)往往遇到了很多困難，例如生產(chǎn)設(shè)備陳舊、管理水平不高、操作工人缺乏培訓(xùn)、產(chǎn)品種類繁多等等，這些因素都加大了食品品控工作的難度。三、品控工作計(jì)劃（一）制定高質(zhì)量的食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)企業(yè)在食品生產(chǎn)中應(yīng)該設(shè)置各種質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，如原材料評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)工人操作標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)、管理標(biāo)準(zhǔn)等等。同時(shí)應(yīng)該對各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)測和控制，及時(shí)排除不合格的原材料產(chǎn)品和風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)。（二）加強(qiáng)生產(chǎn)流程中的品控工作在生產(chǎn)流程中，應(yīng)該嚴(yán)格地進(jìn)行過程管理和過程控制。通過各種現(xiàn)代化的檢測設(shè)備，對物料、半成品以及成品進(jìn)行逐層遞進(jìn)式的'檢測，將產(chǎn)品與符合法規(guī)、規(guī)范的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行比對。（三）建立科學(xué)、標(biāo)準(zhǔn)的管理制度建立科學(xué)、標(biāo)準(zhǔn)的管理制度是企業(yè)品控工作的重要保證。通過對管理制度的完善和執(zhí)行，保證各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的協(xié)調(diào)和管理工作的嚴(yán)密性和高效性，為品控工作創(chuàng)造良好的環(huán)境。（四）密切關(guān)注客戶和市場企業(yè)要積極地了解消費(fèi)者的需求和市場變化，及時(shí)進(jìn)行相關(guān)的改進(jìn)和調(diào)整。（五）定期開展技術(shù)技能培訓(xùn)企業(yè)需要制定完善、科學(xué)、系統(tǒng)的技術(shù)技能培訓(xùn)計(jì)劃，加強(qiáng)員工的職業(yè)技能提升，提高員工的品控意識(shí)，增強(qiáng)員工的責(zé)任感。四、總結(jié)本文提供了一份詳細(xì)、具體、生動(dòng)、豐富的食品現(xiàn)場品控工作計(jì)劃，在實(shí)際的品控工作中，企業(yè)可以根據(jù)自身的特點(diǎn)進(jìn)行改進(jìn)和優(yōu)化?？茖W(xué)、規(guī)范、高效的品控工作是保障食品安全的基礎(chǔ)，我們應(yīng)該珍惜這份責(zé)任，為人們的健康和幸福貢獻(xiàn)自己的一份力量。品控員工作總結(jié)篇5為了20__年更好的開展工作，現(xiàn)將工作計(jì)劃整理如下：一、組織實(shí)施“將被動(dòng)采購改成主動(dòng)采購”20__年我們進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)采購工作透明，在采購工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、設(shè)備還是零星采購，都盡量貨比三家。即使在時(shí)間緊，任務(wù)重的時(shí)候，也始終堅(jiān)持這個(gè)原則，采購部相關(guān)人員一起詢比議價(jià)，采購前、采購中、采購后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)接受財(cái)務(wù)監(jiān)督。即確保工作的透明，同時(shí)保證了工作進(jìn)度。1、完善制度，職責(zé)明確，按章辦事重新制定采購管理程序書和質(zhì)量管理體系文件，為日后的采購工作奠定了理論基礎(chǔ)。2、公開公正透明，實(shí)現(xiàn)公開尋價(jià)采購部按生產(chǎn)計(jì)劃部下單，詢比議價(jià)都在三家以上，真正做到降低成本、保護(hù)公司利益。3、采購效益，實(shí)施公開透明的采購策略4、評(píng)估價(jià)格及品質(zhì)要求做好價(jià)格和品質(zhì)和職能定位工作，價(jià)格必須經(jīng)總經(jīng)理以上審批，品質(zhì)必須經(jīng)工程部和工藝部確認(rèn)。建立材料價(jià)格信息庫和材料價(jià)格監(jiān)管機(jī)制，提高采購人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，保證貨比三家，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購買材料，減少工程成本，提高采購效率，提高企業(yè)利潤。二、圍繞控制成本、采購性價(jià)比的產(chǎn)品等方面開展工作20__年采供部繼續(xù)圍繞“控制成本、采購性價(jià)比的`產(chǎn)品”的工作目標(biāo)，要求采購人員在充分了解市場信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢比價(jià)，注重溝通技巧和談判策略。要求各長期合作供應(yīng)商的原價(jià)位的基礎(chǔ)上下