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認(rèn)證類型：個人認(rèn)證

認(rèn)證主體：張**（實名認(rèn)證）

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IP屬地：江蘇 上傳時間：2025-02-08 格式：DOC 頁數(shù)：9 大?。?5.50KB 積分：10.8 舉報 版權(quán)申訴

飯?zhí)贸邪贤侗竞贤幪枺篲_________一、合同雙方1.1發(fā)包方（甲方）信息甲方為[甲方公司名稱]，法定代表人[甲方法定代表人姓名]，聯(lián)系地址[甲方聯(lián)系地址]，聯(lián)系電話[甲方聯(lián)系電話]。1.2承包方（乙方）信息乙方為[乙方公司名稱]，法定代表人[乙方法定代表人姓名]，聯(lián)系地址[乙方聯(lián)系地址]，聯(lián)系電話[乙方聯(lián)系電話]。二、承包內(nèi)容2.1飯?zhí)梅秶缍追綄⑽挥赱飯?zhí)镁唧w地址]的飯?zhí)贸邪o乙方經(jīng)營管理。飯?zhí)玫慕ㄖY(jié)構(gòu)、室內(nèi)空間（包括但不限于廚房、餐廳、儲物間等功能區(qū)域）以及飯?zhí)弥苓叺母綄僭O(shè)施（如停車場、垃圾處理區(qū)域等在正常使用飯?zhí)脮r所需的相關(guān)區(qū)域）均屬于本次承包的范圍。乙方應(yīng)按照本合同約定對上述范圍進(jìn)行合理使用并承擔(dān)相應(yīng)的管理責(zé)任。2.2服務(wù)項目明細(xì)乙方提供的服務(wù)項目包括但不限于每日三餐（早餐、午餐、晚餐）的制作與供應(yīng)。早餐應(yīng)提供多種選擇，如粥、饅頭、包子、油條、雞蛋等；午餐和晚餐應(yīng)包含主食（如米飯、面條、饅頭等）、葷素搭配的菜品（素菜不少于[X]種，葷菜不少于[X]種）、湯品（如蔬菜湯、肉湯等）。乙方還應(yīng)負(fù)責(zé)飯?zhí)玫那鍧嵭l(wèi)生工作，包括廚房設(shè)備、餐具、餐桌椅、餐廳地面及墻面的清潔消毒；提供餐具的清洗與保管服務(wù)；保證飯?zhí)脙?nèi)的通風(fēng)換氣、溫度調(diào)節(jié)等環(huán)境控制工作。三、承包期限3.1起始日期本合同的承包期限自[起始日期]起開始計算。3.2終止日期至[終止日期]結(jié)束。3.3合同期限延長與終止條件若在合同期滿前[X]個月，雙方均未書面提出終止合同的意向，則本合同自動延續(xù)[X]年。在合同履行期間，若出現(xiàn)以下情況，甲方有權(quán)提前終止合同：（1）乙方連續(xù)[X]次未能達(dá)到本合同約定的食品質(zhì)量與安全標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)甲方書面警告后仍未改正；（2）乙方違反本合同約定，擅自將飯?zhí)棉D(zhuǎn)包或分包給第三方；（3）乙方出現(xiàn)重大經(jīng)營管理不善，導(dǎo)致飯?zhí)脽o法正常運(yùn)營，影響甲方員工正常用餐。乙方有權(quán)提前終止合同的情況包括：（1）甲方未能按照本合同約定支付承包費(fèi)用，逾期超過[X]天；（2）甲方提供的飯?zhí)没A(chǔ)設(shè)施存在重大安全隱患，經(jīng)乙方書面通知后，甲方未能在合理期限內(nèi)修復(fù)。四、承包費(fèi)用4.1費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)乙方承包飯?zhí)玫馁M(fèi)用為每月[X]元。該費(fèi)用包括但不限于乙方的食材采購成本、員工工資、設(shè)備維護(hù)費(fèi)用、管理費(fèi)用以及合理的利潤等。4.2費(fèi)用支付方式與周期甲方將在每月的[具體日期]前，以[付款方式]向乙方支付當(dāng)月的承包費(fèi)用。乙方應(yīng)在收到費(fèi)用后[X]個工作日內(nèi)提供合法有效的發(fā)票給甲方。4.3費(fèi)用調(diào)整機(jī)制在合同履行期間，若出現(xiàn)食材價格波動超過[X]%（以當(dāng)?shù)匚飪r部門公布的數(shù)據(jù)為準(zhǔn)）、人力成本上漲超過[X]%（以當(dāng)?shù)赝袠I(yè)平均工資漲幅為準(zhǔn)）或國家政策調(diào)整導(dǎo)致乙方運(yùn)營成本顯著增加（如稅收政策、環(huán)保政策等）等情況，乙方有權(quán)提出調(diào)整承包費(fèi)用的請求。乙方應(yīng)提供詳細(xì)的成本分析報告及相關(guān)證明材料給甲方，經(jīng)雙方協(xié)商一致后，可對承包費(fèi)用進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。五、雙方權(quán)利與義務(wù)5.1甲方權(quán)利與義務(wù)5.1.1甲方權(quán)利（1）甲方有權(quán)對乙方的經(jīng)營管理活動進(jìn)行監(jiān)督，包括但不限于對食品質(zhì)量、服務(wù)水平、環(huán)境衛(wèi)生等方面的檢查。（2）甲方有權(quán)要求乙方按照本合同約定提供餐飲服務(wù)，若乙方未能履行合同義務(wù)，甲方有權(quán)要求乙方進(jìn)行整改或根據(jù)本合同約定追究乙方的違約責(zé)任。（3）甲方有權(quán)根據(jù)自身的需求，在合理范圍內(nèi)對飯?zhí)玫挠貌腿藬?shù)、用餐時間等提出調(diào)整要求，但應(yīng)提前通知乙方。5.1.2甲方義務(wù)（1）甲方應(yīng)按照本合同約定的時間和方式向乙方支付承包費(fèi)用。（2）甲方應(yīng)為乙方提供必要的經(jīng)營條件，包括但不限于提供飯?zhí)玫幕A(chǔ)設(shè)施（如廚房設(shè)備、餐廳桌椅等），并保證這些設(shè)施設(shè)備在交付乙方時處于正?？捎玫臓顟B(tài)。（3）甲方應(yīng)協(xié)助乙方協(xié)調(diào)與相關(guān)部門（如衛(wèi)生監(jiān)督部門、消防部門等）的關(guān)系，提供必要的支持與配合。5.2乙方權(quán)利與義務(wù)5.2.1乙方權(quán)利（1）乙方有權(quán)在本合同約定的范圍內(nèi)自主經(jīng)營管理飯?zhí)?，包括但不限于制定菜單、采購食材、安排員工工作等。（2）乙方有權(quán)要求甲方按照本合同約定支付承包費(fèi)用，并在甲方逾期支付時，按照本合同約定追究甲方的違約責(zé)任。（3）乙方有權(quán)在飯?zhí)脙?nèi)進(jìn)行合理的布局調(diào)整和設(shè)施設(shè)備更新，但應(yīng)提前告知甲方，并保證這些調(diào)整和更新不影響飯?zhí)玫恼＿\(yùn)營和甲方的權(quán)益。5.2.2乙方義務(wù)（1）乙方應(yīng)按照國家法律法規(guī)和本合同約定，合法經(jīng)營飯?zhí)?，保證提供的食品符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，保障甲方員工的飲食安全。（2）乙方應(yīng)根據(jù)甲方的要求，按時提供餐飲服務(wù)，保證飯菜的質(zhì)量和數(shù)量，滿足甲方員工的用餐需求。（3）乙方應(yīng)負(fù)責(zé)飯?zhí)脝T工的招聘、培訓(xùn)、管理等工作，保證員工具備相應(yīng)的專業(yè)技能和服務(wù)意識，遵守國家法律法規(guī)和甲方的規(guī)章制度。（4）乙方應(yīng)定期對飯?zhí)玫脑O(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，保證設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)行。若設(shè)施設(shè)備出現(xiàn)故障，乙方應(yīng)及時維修或更換，維修費(fèi)用由乙方承擔(dān)（除因甲方原因造成的設(shè)施設(shè)備損壞外）。六、食品質(zhì)量與安全6.1食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)乙方提供的食品應(yīng)符合國家現(xiàn)行的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，包括但不限于《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等相關(guān)法律法規(guī)的要求。具體而言，食品的原材料應(yīng)新鮮、無變質(zhì)、無異味，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬等有害物質(zhì)的含量應(yīng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)；食品的加工過程應(yīng)符合衛(wèi)生規(guī)范，生熟分開、燒熟煮透，避免交叉污染；食品的儲存應(yīng)分類存放，保證食品的新鮮度和安全性；食品的添加劑使用應(yīng)嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)限量使用，不得超范圍、超劑量使用。6.2食品安全保障措施（1）乙方應(yīng)建立健全食品安全管理制度，包括食品采購索證索票制度、食品留樣制度、從業(yè)人員健康管理制度等。乙方應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)食品安全管理工作，定期對食品安全制度的執(zhí)行情況進(jìn)行檢查和評估。（2）乙方的食品采購應(yīng)選擇具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商，采購的食品應(yīng)具有合格證明文件。乙方應(yīng)建立食品供應(yīng)商檔案，對供應(yīng)商的資質(zhì)、產(chǎn)品質(zhì)量等進(jìn)行記錄和評估，定期對供應(yīng)商進(jìn)行實地考察，保證供應(yīng)商的產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定可靠。（3）乙方應(yīng)在飯?zhí)脙?nèi)設(shè)置食品留樣專柜，對每餐供應(yīng)的食品進(jìn)行留樣。留樣食品應(yīng)按品種分別盛放于清洗消毒后的專用密閉容器內(nèi)，在冷藏條件下存放48小時以上，每個品種留樣量不少于125克，并做好留樣記錄，包括留樣食品名稱、留樣時間、留樣人員等信息。（4）乙方的從業(yè)人員應(yīng)每年進(jìn)行健康體檢，取得健康證明后方可上崗。從業(yè)人員應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，在操作前應(yīng)洗手消毒，穿戴清潔的工作衣帽。乙方應(yīng)定期對從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)，提高從業(yè)人員的食品安全意識和操作技能。6.3食品檢驗與監(jiān)督（1）乙方應(yīng)定期對飯?zhí)霉?yīng)的食品進(jìn)行自檢，可采用快速檢測方法或委托有資質(zhì)的第三方檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測。自檢內(nèi)容包括食品的感官性狀、理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)等。乙方應(yīng)將檢測結(jié)果記錄在案，并對檢測不合格的食品及時進(jìn)行處理。（2）甲方有權(quán)對乙方提供的食品進(jìn)行不定期的抽檢，抽檢費(fèi)用由甲方承擔(dān)。若抽檢結(jié)果不合格，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)損失。甲方應(yīng)將抽檢結(jié)果及時告知乙方，乙方應(yīng)針對抽檢中發(fā)覺的問題進(jìn)行整改，并將整改情況書面反饋給甲方。（3）除甲方抽檢外，乙方還應(yīng)接受當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督部門、市場監(jiān)管部門等相關(guān)部門的監(jiān)督檢查。乙方應(yīng)積極配合相關(guān)部門的檢查工作，如實提供相關(guān)資料和信息。若在檢查中發(fā)覺問題，乙方應(yīng)按照相關(guān)部門的要求及時進(jìn)行整改，保證飯?zhí)玫氖称钒踩?。七、人員管理7.1乙方員工要求（1）乙方招聘的員工應(yīng)具備相應(yīng)的從業(yè)資格和技能，如廚師應(yīng)具備廚師資格證書，服務(wù)員應(yīng)具備基本的餐飲服務(wù)技能。（2）乙方員工應(yīng)身體健康，無傳染性疾病，且應(yīng)持有有效的健康證明。（3）乙方員工應(yīng)遵守國家法律法規(guī)，遵守甲方的規(guī)章制度，尊重甲方員工的宗教信仰和風(fēng)俗習(xí)慣。7.2員工培訓(xùn)與管理（1）乙方應(yīng)定期對員工進(jìn)行培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括食品安全知識、服務(wù)禮儀、職業(yè)技能等方面。培訓(xùn)方式可采用內(nèi)部培訓(xùn)、外部培訓(xùn)或在線培訓(xùn)等多種形式。（2）乙方應(yīng)建立員工考核制度，對員工的工作表現(xiàn)進(jìn)行定期考核，考核結(jié)果與員工的薪酬、晉升等掛鉤。（3）乙方應(yīng)加強(qiáng)對員工的日常管理，規(guī)范員工的行為舉止，提高員工的服務(wù)質(zhì)量和工作效率。乙方應(yīng)制定員工行為規(guī)范手冊，明確員工的崗位職責(zé)、工作紀(jì)律、獎懲制度等內(nèi)容。7.3員工勞動關(guān)系與責(zé)任（1）乙方與其員工之間應(yīng)建立合法的勞動關(guān)系，依法簽訂勞動合同，為員工繳納社會保險。（2）乙方員工在工作期間發(fā)生的人身傷害、勞動糾紛等問題，由乙方負(fù)責(zé)處理并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。若因乙方員工的行為給甲方造成損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。八、設(shè)施設(shè)備8.1設(shè)施設(shè)備提供與維護(hù)責(zé)任（1）甲方提供飯?zhí)矛F(xiàn)有的基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備（如廚房爐灶、蒸箱、冰箱、空調(diào)、餐桌椅等）給乙方使用。乙方在接收這些設(shè)施設(shè)備時，應(yīng)進(jìn)行檢查驗收，如發(fā)覺有損壞或故障的，應(yīng)及時通知甲方。（2）在承包期間，乙方負(fù)責(zé)對飯?zhí)玫脑O(shè)施設(shè)備進(jìn)行日常維護(hù)保養(yǎng)，保證設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)行。維護(hù)保養(yǎng)內(nèi)容包括設(shè)備的清潔、潤滑、緊固、調(diào)整等工作。乙方應(yīng)建立設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)檔案，記錄設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)情況。（3）對于設(shè)施設(shè)備的正常損耗，乙方應(yīng)及時進(jìn)行更換或維修，費(fèi)用由乙方承擔(dān)。若因乙方使用不當(dāng)或管理不善造成設(shè)施設(shè)備損壞的，乙方應(yīng)承擔(dān)修復(fù)或更換的費(fèi)用；若因甲方提供的設(shè)施設(shè)備本身存在質(zhì)量問題或自然老化導(dǎo)致的損壞，由甲方負(fù)責(zé)維修或更換。8.2設(shè)施設(shè)備更新與添置（1）若乙方在經(jīng)營過程中認(rèn)為有必要對飯?zhí)玫脑O(shè)施設(shè)備進(jìn)行更新或添置（如更換新型的廚房設(shè)備、增加餐具消毒設(shè)備等），乙方應(yīng)向甲方提出書面申請，說明更新或添置的必要性、預(yù)算金額、設(shè)備型號等信息。（2）甲方應(yīng)在收到乙方申請后的[X]個工作日內(nèi)進(jìn)行答復(fù)。若甲方同意乙方的申請，雙方應(yīng)協(xié)商確定更新或添置設(shè)施設(shè)備的資金來源（可由乙方自行承擔(dān)、雙方共同承擔(dān)或甲方單獨(dú)承擔(dān)等方式）、設(shè)備的所有權(quán)歸屬等事項。（3）若甲方不同意乙方的申請，乙方應(yīng)繼續(xù)使用現(xiàn)有的設(shè)施設(shè)備，但甲方應(yīng)保證現(xiàn)有的設(shè)施設(shè)備能夠滿足乙方正常經(jīng)營的需要。8.3設(shè)施設(shè)備使用規(guī)范（1）乙方應(yīng)按照設(shè)施設(shè)備的使用說明書正確使用設(shè)施設(shè)備，不得違規(guī)操作。乙方應(yīng)制定設(shè)施設(shè)備操作規(guī)程，對員工進(jìn)行培訓(xùn)，保證員工熟悉設(shè)備的操作方法。（2）乙方應(yīng)合理安排設(shè)施設(shè)備的使用時間，避免過度使用造成設(shè)備損壞。對于一些高能耗的設(shè)備（如空調(diào)、冰箱等），乙方應(yīng)按照節(jié)能要求進(jìn)行使用，降低能耗成本。（3）乙方不得擅自改變設(shè)施設(shè)備的用途或結(jié)構(gòu)，若確有需要，應(yīng)事先征得甲方的同意。九、違約責(zé)任9.1甲方違約責(zé)任（1）若甲方未按照本合同約定的時間和方式向乙方支付承包費(fèi)用，每逾期一天，應(yīng)按照未支付金額的[X]%向乙方支付違約金。逾期超過[X]天的，乙方有權(quán)解除本合同，并要求甲方支付拖欠的承包費(fèi)用及違約金。（2）若甲方違反本合同約定，擅自干涉乙方的正常經(jīng)營管理活動，給乙方造成損失的，甲方應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。（3）若因甲方原因?qū)е嘛執(zhí)玫幕A(chǔ)設(shè)施設(shè)備損壞，影響乙方正常經(jīng)營的，甲方應(yīng)及時修復(fù)或更換。若甲方未能在合理期限內(nèi)修復(fù)或更換，應(yīng)承擔(dān)乙方因此而產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)損失。9.2乙方違約責(zé)任（1）若乙方提供的食品不符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致甲方員工發(fā)生食物中毒或其他食源性疾病的，乙方應(yīng)承擔(dān)全部的法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任，包括但不限于醫(yī)療費(fèi)用、誤工費(fèi)、營養(yǎng)費(fèi)等。同時乙方應(yīng)按照本合同約定向甲方支付違約金[X]元，并承擔(dān)因此給甲方造成的聲譽(yù)損失。（2）若乙方未按照本合同約定提供餐飲服務(wù)，如飯菜質(zhì)量差、供應(yīng)不及時等，乙方應(yīng)按照甲方的要求進(jìn)行整改。若乙方經(jīng)多次整改仍未能達(dá)到合同要求，甲方有權(quán)解除本合同，乙方應(yīng)退還甲方已支付的當(dāng)月承包費(fèi)用，并按照合同總金額的[X]%向甲方支付違約金。（3）若乙方違反本合同約定，擅自將飯?zhí)棉D(zhuǎn)包或分包給第三方，甲方有權(quán)解除本合同，乙方應(yīng)退還甲方已支付的所有承包費(fèi)用，并按照合同總金額的[X]%向甲方支付違約金。（4）若乙方未能按照本合同約定對飯?zhí)玫脑O(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，導(dǎo)致設(shè)施設(shè)備損壞或無法正常運(yùn)行，影響甲方員工正常用餐的，乙方應(yīng)及時修復(fù)。若乙方未能在合理期限內(nèi)修復(fù)，甲方有權(quán)自行修復(fù)，費(fèi)用由乙方承擔(dān)，同時乙方應(yīng)按照合同總金額的[X]%向甲方支付違約金。9.3違約責(zé)任賠償方式（1）在發(fā)生違約行為后，違約方應(yīng)在收到守約方的書面通知后的[X]個工作日內(nèi)，對違約行為進(jìn)行確認(rèn)，并與守約方協(xié)商確定賠償金額和賠償方式。（2）若雙方無法就賠償金額和賠償方式達(dá)成一致意見，守約方可向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟，要求違約方承擔(dān)違約責(zé)任。在訴訟過程中，違約方應(yīng)承擔(dān)守約方為實現(xiàn)債權(quán)而支付的合理費(fèi)用，包括但不限于律師費(fèi)、訴訟費(fèi)、差旅費(fèi)等。十、爭議解決10.1協(xié)商解決若雙方在本合同履行過程中發(fā)生爭議，應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決。雙方應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)協(xié)商工作，在協(xié)商過程中，應(yīng)充分聽取對方的意見，尋求雙方都能接受的解決方案。協(xié)商應(yīng)在爭議發(fā)生后的[X]個工作日內(nèi)開始，協(xié)商期限為[X]個工作日。10.2仲裁或訴訟方式選擇若雙方在協(xié)商期限內(nèi)未能就爭議事項達(dá)成一致意見，則雙方可以選擇將爭議提交[仲裁機(jī)構(gòu)名稱]進(jìn)行仲裁，或者向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。若雙方選擇仲裁方式解決爭議，應(yīng)按照該仲裁機(jī)構(gòu)的仲裁規(guī)則進(jìn)行仲裁。若雙方選擇訴訟方式解決爭議，應(yīng)根據(jù)《中華人民共和國民事訴訟法》的規(guī)定確定管轄法院。10.3法律適用本合同的簽訂、履行、解釋及爭議解決均適用中華人民共和國法律。十一、其他條款11.1保密條款（1）雙方應(yīng)對在本合同簽訂、履行過程中知悉的對方商業(yè)秘密、技術(shù)秘密、員工信息等予以保密。商業(yè)秘密包括但不限于經(jīng)營策略、財務(wù)信息、客戶資料等；技術(shù)秘密包括但不限于食品配方、烹飪工藝等。（2）未經(jīng)對方書面同意，任何一方不得向第三方披露、使用或允許第三方使用對方的保密信息。本條款的保密期限為自本合同生效之日起[X]年。（3）若一方違反本保密條款，應(yīng)向?qū)Ψ街Ц哆`約金[X]元，并賠償對方因此而遭受的全部損失。11.2合同變更與補(bǔ)充（1）本合同的任何變更或補(bǔ)充需經(jīng)雙方書面協(xié)商一致，并