餐飲供貨協(xié)議年

餐飲供貨協(xié)議年通用合同編號(hào)：__________一、協(xié)議主體1.供貨方信息供貨方（以下簡(jiǎn)稱甲方）為依法注冊(cè)成立的從事餐飲供應(yīng)業(yè)務(wù)的企業(yè)，企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照注冊(cè)號(hào)為[具體編號(hào)]，法定代表人為[具體姓名]。甲方主要經(jīng)營(yíng)范圍包括但不限于各類食材、餐飲用品的供應(yīng)等相關(guān)業(yè)務(wù)。甲方聯(lián)系地址為[詳細(xì)地址]，聯(lián)系電話為[具體號(hào)碼]。2.采購(gòu)方信息采購(gòu)方（以下簡(jiǎn)稱乙方）為經(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù)的實(shí)體，具有合法有效的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，企業(yè)注冊(cè)號(hào)為[具體編號(hào)]，法定代表人姓名為[具體姓名]。乙方的主要業(yè)務(wù)為向顧客提供餐飲服務(wù)，其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所位于[詳細(xì)地址]，聯(lián)系電話為[具體號(hào)碼]。二、定義與解釋1.術(shù)語(yǔ)定義（1）“產(chǎn)品”：本協(xié)議中所提及的“產(chǎn)品”是指甲方按照本協(xié)議向乙方供應(yīng)的所有餐飲相關(guān)的貨物，包括但不限于食材（如肉類、蔬菜、水果、米面糧油等）、餐飲耗材（如一次性餐具、紙巾等）、調(diào)味品等。（2）“交貨日期”：指甲方按照乙方訂單要求，將產(chǎn)品送達(dá)指定交貨地點(diǎn)的日期。（3）“質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)”：指本協(xié)議中規(guī)定的適用于產(chǎn)品的國(guó)家、行業(yè)或雙方另行約定的質(zhì)量要求和規(guī)范。2.協(xié)議解釋原則（1）本協(xié)議應(yīng)按照中華人民共和國(guó)法律法規(guī)進(jìn)行解釋。如果本協(xié)議中的條款與法律法規(guī)相沖突，以法律法規(guī)為準(zhǔn)。（2）在解釋本協(xié)議條款時(shí)，應(yīng)遵循公平、合理的原則，充分考慮雙方在簽訂協(xié)議時(shí)的意圖和目的。如果某一條款存在多種解釋的可能，應(yīng)以不違背協(xié)議目的且有利于實(shí)現(xiàn)雙方合理預(yù)期的方式進(jìn)行解釋。三、供貨產(chǎn)品1.產(chǎn)品種類甲方供應(yīng)給乙方的產(chǎn)品種類包括但不限于以下幾類：（1）新鮮食材類：新鮮肉類（如豬肉、牛肉、羊肉等，應(yīng)注明不同部位及品質(zhì)等級(jí)）、新鮮蔬菜（按照常見(jiàn)蔬菜品種詳細(xì)列舉，如白菜、西蘭花、西紅柿等，應(yīng)標(biāo)明是否為有機(jī)蔬菜等特殊屬性）、新鮮水果（如蘋(píng)果、香蕉、橙子等，包括產(chǎn)地信息）。（2）干貨食材類：各類米面（如大米的品種、面粉的筋度等）、豆類（如紅豆、綠豆等不同品種）、干貨菌菇（如香菇、木耳等）。（3）餐飲耗材類：一次性餐具（如塑料餐具、紙質(zhì)餐具，應(yīng)注明規(guī)格和材質(zhì)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)）、餐巾紙（標(biāo)明紙張的層數(shù)、柔軟度等質(zhì)量參數(shù)）、清潔用品（如洗潔精、消毒劑等，要明確品牌、規(guī)格和符合的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)）。（4）調(diào)味品：鹽、糖、醬油、醋、食用油（注明油的種類，如花生油、大豆油等，以及是否為轉(zhuǎn)基因等情況）、各類香料（如八角、桂皮等）等。2.產(chǎn)品規(guī)格（1）對(duì)于新鮮食材類產(chǎn)品：肉類：按照重量和切割方式確定規(guī)格，例如豬肉，每塊以[X]千克為標(biāo)準(zhǔn)重量，切割成厚度為[X]厘米的塊狀；蔬菜，按照重量或數(shù)量，如白菜每顆重量在[X]千克以上，西蘭花每把的花球直徑不小于[X]厘米；水果，根據(jù)大小和重量，如蘋(píng)果每個(gè)重量在[X]克以上，按個(gè)數(shù)包裝，每箱裝[X]個(gè)。（2）干貨食材類：米面：大米以[X]千克為一袋的標(biāo)準(zhǔn)包裝，面粉以[X]千克為一袋，標(biāo)明面粉的蛋白質(zhì)含量等質(zhì)量規(guī)格；豆類以[X]千克為一袋，按照顆粒飽滿度等質(zhì)量指標(biāo)確定等級(jí)規(guī)格；干貨菌菇，按照重量和質(zhì)量等級(jí)，如香菇每袋[X]克，分為特級(jí)、一級(jí)等不同等級(jí)，特級(jí)香菇要求菌蓋完整、厚度達(dá)到[X]毫米以上。（3）餐飲耗材類：一次性餐具：塑料餐具按照容量和尺寸，如塑料餐盤(pán)直徑為[X]厘米，塑料水杯容量為[X]毫升；紙質(zhì)餐具要標(biāo)明紙張克重，如紙質(zhì)餐盒紙張克重為[X]克，保證足夠的強(qiáng)度；餐巾紙以每包[X]張為標(biāo)準(zhǔn)包裝，每張餐巾紙的尺寸為[長(zhǎng)X寬]厘米。（4）調(diào)味品：鹽以[X]克為一袋的標(biāo)準(zhǔn)包裝，糖以[X]千克為一袋，醬油以[X]升為一瓶，醋以[X]毫升為一瓶，食用油以[X]升為一桶，并且在包裝上標(biāo)明產(chǎn)品的成分、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等重要信息。3.產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（1）新鮮食材類：肉類：必須符合國(guó)家關(guān)于肉類食品安全的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，如動(dòng)物檢疫合格證明齊全，無(wú)注水肉、病死肉等情況，新鮮度達(dá)到[具體指標(biāo)，如肉色紅潤(rùn)、無(wú)異味等]。蔬菜：農(nóng)藥殘留量不得超過(guò)國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，新鮮、無(wú)黃葉、無(wú)爛葉，達(dá)到[具體的新鮮度指標(biāo)]。水果：果型端正、無(wú)明顯病蟲(chóng)害、甜度達(dá)到[具體甜度數(shù)值或范圍]以上，符合國(guó)家水果質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)。（2）干貨食材類：米面：符合國(guó)家糧食質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，水分含量在[X]%以內(nèi)，無(wú)發(fā)霉變質(zhì)現(xiàn)象，口感正常；豆類無(wú)蟲(chóng)蛀、無(wú)霉變，飽滿度達(dá)到[X]%以上；干貨菌菇干燥度良好，無(wú)受潮、無(wú)異味，雜質(zhì)含量不超過(guò)[X]%。（3）餐飲耗材類：一次性餐具：必須符合國(guó)家食品接觸材料相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)毒無(wú)害，塑料餐具不得含有對(duì)人體有害的增塑劑等物質(zhì)；紙質(zhì)餐具要符合可降解標(biāo)準(zhǔn)（如果有要求），具有足夠的強(qiáng)度，在正常使用情況下不破裂；餐巾紙要柔軟、吸水性好，細(xì)菌菌落總數(shù)不得超過(guò)國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。（4）調(diào)味品：鹽要符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的氯化鈉含量等指標(biāo)；糖的純度達(dá)到[X]%以上；醬油、醋等調(diào)味品要符合釀造或配制工藝標(biāo)準(zhǔn)，氨基酸態(tài)氮含量（對(duì)于醬油）等關(guān)鍵指標(biāo)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；食用油要符合國(guó)家食用油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，酸價(jià)、過(guò)氧化值等指標(biāo)在合格范圍內(nèi)。四、供貨價(jià)格與付款方式1.供貨價(jià)格（1）雙方協(xié)商確定各類產(chǎn)品的供貨價(jià)格如下：新鮮食材類：豬肉每千克[X]元（根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)定期協(xié)商調(diào)整）、白菜每千克[X]元、蘋(píng)果每千克[X]元等；干貨食材類：大米每袋（[X]千克）[X]元、香菇每袋（[X]克）[X]元等；餐飲耗材類：塑料餐盤(pán)每個(gè)[X]元、餐巾紙每包[X]元等；調(diào)味品：鹽每袋（[X]克）[X]元、醬油每瓶（[X]升）[X]元等。（2）價(jià)格構(gòu)成：供貨價(jià)格包含產(chǎn)品的成本、包裝費(fèi)用、運(yùn)輸費(fèi)用（在本協(xié)議約定的交貨范圍內(nèi)）以及甲方合理的利潤(rùn)。但如果因特殊情況需要單獨(dú)收取某項(xiàng)費(fèi)用，甲方應(yīng)提前向乙方說(shuō)明，并在雙方協(xié)商一致后執(zhí)行。2.價(jià)格調(diào)整機(jī)制（1）市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)調(diào)整：如果由于市場(chǎng)供求關(guān)系、原材料價(jià)格波動(dòng)等因素導(dǎo)致產(chǎn)品成本發(fā)生重大變化（變化幅度超過(guò)[X]%），甲方有權(quán)提出價(jià)格調(diào)整申請(qǐng)。甲方應(yīng)提供詳細(xì)的價(jià)格變動(dòng)依據(jù)，如市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告、原材料價(jià)格上漲的發(fā)票或證明文件等。乙方在收到甲方的價(jià)格調(diào)整申請(qǐng)后，應(yīng)在[X]個(gè)工作日內(nèi)給予答復(fù)。如果雙方協(xié)商一致，則按照新的價(jià)格執(zhí)行；如果雙方無(wú)法達(dá)成一致，乙方有權(quán)在提前[X]天通知甲方的情況下終止本協(xié)議，但對(duì)于已下達(dá)的訂單，仍按照原價(jià)格執(zhí)行。（2）季節(jié)性價(jià)格調(diào)整：對(duì)于部分季節(jié)性較強(qiáng)的產(chǎn)品，如水果、某些蔬菜等，雙方可以根據(jù)季節(jié)因素預(yù)先約定價(jià)格調(diào)整方案。例如，在水果的旺季，價(jià)格可以適當(dāng)下調(diào)[X]%，而在淡季，價(jià)格可以根據(jù)市場(chǎng)情況適當(dāng)上浮[X]%。雙方應(yīng)在每個(gè)季節(jié)開(kāi)始前[X]天確定當(dāng)季的產(chǎn)品價(jià)格。3.付款方式（1）乙方采用[具體付款方式，如銀行轉(zhuǎn)賬、支票等]向甲方支付貨款。乙方應(yīng)在收到甲方提供的貨物及相應(yīng)的發(fā)票后的[X]個(gè)工作日內(nèi)完成付款。（2）預(yù)付款：如果雙方協(xié)商一致，乙方可以向甲方支付一定金額的預(yù)付款，預(yù)付款金額為[X]元。預(yù)付款將在后續(xù)的貨款結(jié)算中逐步抵扣。甲方應(yīng)按照乙方的要求，定期向乙方提供預(yù)付款的使用情況報(bào)告。（3）逾期付款：如果乙方未能按照本協(xié)議約定的時(shí)間支付貨款，每逾期一天，應(yīng)按照未付款項(xiàng)的[X]%向甲方支付逾期付款違約金。逾期超過(guò)[X]天的，除支付違約金外，甲方有權(quán)暫停供貨，直至乙方支付全部欠款。4.發(fā)票開(kāi)具（1）甲方應(yīng)按照國(guó)家稅收法律法規(guī)的規(guī)定，及時(shí)、準(zhǔn)確地向乙方開(kāi)具合法有效的發(fā)票。發(fā)票內(nèi)容應(yīng)包括產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、單價(jià)、總價(jià)等詳細(xì)信息，并且與雙方實(shí)際交易情況相符。（2）如果乙方對(duì)發(fā)票有特殊要求，如需要開(kāi)具增值稅專用發(fā)票，乙方應(yīng)在簽訂協(xié)議時(shí)向甲方提供相應(yīng)的開(kāi)票信息（如納稅人識(shí)別號(hào)、開(kāi)戶銀行、賬號(hào)等），甲方應(yīng)按照乙方提供的信息開(kāi)具發(fā)票。因甲方未及時(shí)開(kāi)具發(fā)票或開(kāi)具發(fā)票不符合要求而給乙方造成的任何損失，由甲方承擔(dān)賠償責(zé)任。五、供貨數(shù)量與訂單1.預(yù)估供貨量（1）雙方根據(jù)乙方的經(jīng)營(yíng)規(guī)模、歷史銷售數(shù)據(jù)以及市場(chǎng)預(yù)期等因素，對(duì)每個(gè)月的供貨量進(jìn)行預(yù)估。例如，乙方預(yù)計(jì)每月需要豬肉[X]千克、白菜[X]千克、一次性餐盤(pán)[X]個(gè)等。（2）預(yù)估供貨量?jī)H供雙方參考，不作為甲方必須供應(yīng)的準(zhǔn)確數(shù)量。但甲方應(yīng)根據(jù)預(yù)估供貨量提前做好生產(chǎn)、采購(gòu)和庫(kù)存安排，以保證能夠滿足乙方的實(shí)際需求。2.訂單下達(dá)（1）乙方應(yīng)通過(guò)書(shū)面形式（如郵件、傳真或?qū)ｉT(mén)的訂單表格）向甲方下達(dá)訂單。訂單內(nèi)容應(yīng)包括產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、交貨日期、交貨地點(diǎn)等詳細(xì)信息。乙方應(yīng)在需要供貨日期的前[X]天向甲方下達(dá)訂單，以便甲方有足夠的時(shí)間準(zhǔn)備貨物。（2）甲方在收到乙方訂單后，應(yīng)在[X]個(gè)小時(shí)內(nèi)確認(rèn)收到訂單，并在[X]個(gè)工作日內(nèi)回復(fù)乙方是否能夠按照訂單要求供貨。如果甲方不能按照訂單要求供貨，應(yīng)在回復(fù)中說(shuō)明原因，并提出替代方案（如調(diào)整產(chǎn)品規(guī)格、交貨日期等），供乙方選擇。3.訂單變更（1）如果乙方需要變更已下達(dá)的訂單（如變更產(chǎn)品種類、數(shù)量、交貨日期等），應(yīng)在原訂單要求的交貨日期前[X]天書(shū)面通知甲方。甲方在收到乙方的訂單變更通知后，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況評(píng)估是否能夠接受變更。如果甲方能夠接受變更，應(yīng)在[X]個(gè)工作日內(nèi)回復(fù)乙方確認(rèn)變更后的訂單內(nèi)容；如果甲方不能接受變更，應(yīng)及時(shí)向乙方說(shuō)明原因。（2）因乙方訂單變更而給甲方造成的額外費(fèi)用（如已經(jīng)采購(gòu)的貨物積壓、加急生產(chǎn)或運(yùn)輸?shù)荣M(fèi)用），由乙方承擔(dān)。雙方應(yīng)協(xié)商確定具體的費(fèi)用承擔(dān)金額和支付方式。六、交貨1.交貨地點(diǎn)（1）雙方約定的交貨地點(diǎn)為乙方指定的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所地址，即[詳細(xì)地址]。該交貨地點(diǎn)應(yīng)保證甲方的運(yùn)輸車輛能夠順利到達(dá)，并具備卸貨和貨物存放的條件。（2）如果乙方因特殊原因需要變更交貨地點(diǎn)，應(yīng)提前[X]天書(shū)面通知甲方。甲方在收到通知后，應(yīng)根據(jù)新的交貨地點(diǎn)重新評(píng)估交貨的可行性和可能產(chǎn)生的額外費(fèi)用（如運(yùn)輸距離增加導(dǎo)致的運(yùn)輸成本增加等）。如果額外費(fèi)用較小且在合理范圍內(nèi)，由甲方自行承擔(dān)；如果額外費(fèi)用較大，雙方應(yīng)協(xié)商確定費(fèi)用的分擔(dān)方式。2.交貨時(shí)間（1）甲方應(yīng)按照乙方訂單中規(guī)定的交貨日期將貨物送達(dá)交貨地點(diǎn)。交貨時(shí)間為每天的[具體時(shí)間段，如上午9:0011:00或下午14:0016:00]，以保證乙方能夠及時(shí)接收貨物并安排后續(xù)的餐飲經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。（2）如果因不可抗力或其他不可預(yù)見(jiàn)、不可避免的原因?qū)е录追綗o(wú)法按時(shí)交貨，甲方應(yīng)在交貨日期前[X]小時(shí)通知乙方，并說(shuō)明預(yù)計(jì)的交貨延遲時(shí)間。同時(shí)甲方應(yīng)采取一切合理措施盡快恢復(fù)交貨，如調(diào)整運(yùn)輸路線、加快生產(chǎn)進(jìn)度等。乙方有權(quán)根據(jù)實(shí)際情況決定是否接受延遲交貨。如果乙方接受延遲交貨，甲方不承擔(dān)違約責(zé)任；如果乙方不同意延遲交貨，甲方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，按照本協(xié)議違約責(zé)任條款的規(guī)定進(jìn)行賠償。3.交貨方式（1）甲方應(yīng)采用合適的運(yùn)輸工具和運(yùn)輸方式將貨物安全、及時(shí)地送達(dá)交貨地點(diǎn)。對(duì)于新鮮食材類和餐飲耗材類等貨物，一般采用封閉的廂式貨車運(yùn)輸，以保證貨物不受污染、損壞。對(duì)于干貨食材類和調(diào)味品等貨物，可以根據(jù)實(shí)際情況選擇合適的運(yùn)輸方式，但必須保證貨物的質(zhì)量不受影響。（2）在交貨時(shí)，甲方負(fù)責(zé)將貨物從運(yùn)輸工具上卸下并搬運(yùn)至乙方指定的存放地點(diǎn)。如果乙方需要甲方提供特殊的卸貨或搬運(yùn)服務(wù)（如使用叉車、吊車等設(shè)備），乙方應(yīng)提前通知甲方，并承擔(dān)相應(yīng)的設(shè)備租賃和操作人員費(fèi)用。4.交貨驗(yàn)收（1）乙方在收到貨物時(shí)應(yīng)立即進(jìn)行驗(yàn)收。驗(yàn)收內(nèi)容包括但不限于產(chǎn)品的數(shù)量、規(guī)格、包裝是否完好以及產(chǎn)品的外觀質(zhì)量是否符合本協(xié)議規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。乙方可以隨機(jī)抽取一定比例的產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)，如果發(fā)覺(jué)有不合格產(chǎn)品，應(yīng)及時(shí)通知甲方。（2）如果乙方在驗(yàn)收過(guò)程中發(fā)覺(jué)產(chǎn)品數(shù)量短缺，甲方應(yīng)按照短缺數(shù)量補(bǔ)足貨物；如果發(fā)覺(jué)產(chǎn)品規(guī)格、包裝或外觀質(zhì)量不符合要求，乙方有權(quán)拒收該部分貨物，甲方應(yīng)在[X]個(gè)工作日內(nèi)更換符合要求的貨物。如果經(jīng)檢驗(yàn)發(fā)覺(jué)產(chǎn)品存在內(nèi)在質(zhì)量問(wèn)題（如食品變質(zhì)、不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)等），乙方有權(quán)拒收全部貨物，并要求甲方承擔(dān)違約責(zé)任，按照本協(xié)議違約責(zé)任條款的規(guī)定進(jìn)行賠償。（3）乙方應(yīng)在驗(yàn)收完成后的[X]個(gè)工作日內(nèi)出具驗(yàn)收?qǐng)?bào)告給甲方。如果乙方在規(guī)定時(shí)間內(nèi)未出具驗(yàn)收?qǐng)?bào)告，視為乙方已接受貨物，驗(yàn)收合格。七、包裝與標(biāo)識(shí)1.產(chǎn)品包裝要求（1）新鮮食材類：肉類應(yīng)采用食品級(jí)保鮮膜或真空包裝，保證在運(yùn)輸和儲(chǔ)存過(guò)程中不受污染、變質(zhì)。包裝上應(yīng)標(biāo)明肉類的品種、重量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及動(dòng)物檢疫合格標(biāo)志等信息。蔬菜應(yīng)采用清潔、透氣的包裝材料（如塑料袋或網(wǎng)袋），避免蔬菜被擠壓損壞。對(duì)于易損的蔬菜品種（如草莓等），應(yīng)采用單獨(dú)的小包裝或保護(hù)措施。包裝上應(yīng)標(biāo)明蔬菜的名稱、重量、產(chǎn)地等信息。水果應(yīng)根據(jù)水果的種類和特性采用合適的包裝，如蘋(píng)果可以采用紙箱包裝，每個(gè)蘋(píng)果之間要有隔層，防止碰撞；香蕉可以采用成串包裝或單個(gè)包裹后再裝箱。包裝上應(yīng)標(biāo)明水果的品種、等級(jí)、重量、產(chǎn)地和保質(zhì)期等信息。（2）干貨食材類：米面應(yīng)采用密封的包裝袋，防止受潮、生蟲(chóng)。包裝袋上應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品名稱、規(guī)格、重量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家等信息。豆類可以采用編織袋或塑料袋包裝，同樣要標(biāo)明產(chǎn)品的相關(guān)信息，如品種、重量、產(chǎn)地、保質(zhì)期等。干貨菌菇應(yīng)采用密封包裝，保持干燥。包裝上要標(biāo)明菌菇的種類、等級(jí)、重量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息。（3）餐飲耗材類：一次性餐具應(yīng)采用獨(dú)立包裝，包裝材料應(yīng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。包裝上應(yīng)標(biāo)明餐具的類型（如餐盤(pán)、水杯等）、規(guī)格、材質(zhì)、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息。餐巾紙應(yīng)采用密封包裝，包裝上標(biāo)明紙張的層數(shù)、規(guī)格、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息。（4）調(diào)味品：鹽、糖等應(yīng)采用密封的包裝袋或瓶子，標(biāo)明產(chǎn)品名稱、規(guī)格、重量、成分、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家等信息。醬油、醋等調(diào)味品應(yīng)采用玻璃瓶或塑料瓶包裝，瓶身標(biāo)簽要詳細(xì)標(biāo)明產(chǎn)品名稱、規(guī)格、成分