DB12-T1225-2023茄果類蔬菜秸稈好氧堆肥技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.01

CCSB10

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天津市地方標準

DB12/T1225—2023

茄果類蔬菜秸稈好氧堆肥技術(shù)規(guī)程

Technicalcodeofpracticeforaerobiccompostingofsolanaceousfruitvegetables

straw

2023-07-19發(fā)布2023-09-01實施

天津市市場監(jiān)督管理委員會發(fā)布

DB12/T1225—2023

茄果類蔬菜秸稈好氧堆肥技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了茄果類蔬菜秸稈好氧堆肥技術(shù)的收儲場地選址與布局、物料配比、堆肥規(guī)格與堆體防

護、發(fā)酵過程控制和堆肥產(chǎn)品的包裝與使用。

本文件適用于番茄、辣椒等茄果類蔬菜秸稈廢棄物的肥料化處理。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB20287農(nóng)用微生物菌劑

GB/T25246畜禽糞便還田技術(shù)規(guī)范

GB/T36195畜禽糞便無害化處理技術(shù)規(guī)范

NY/T525-2021有機肥料

NY/T1868-2021肥料合理使用準則有機肥料

NY/T3441-2019蔬菜廢棄物高溫堆肥無害化處理技術(shù)規(guī)程

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

茄果類蔬菜solanaceousvegetables

茄科植物中以漿果作為食用部分的蔬菜，包括番茄、辣椒、茄子等。

3.2

堆肥菌劑compostinginoculants

在堆肥過程中添加的外源微生物活體制劑，以加快有機物料腐熟進程。

3.3

一次發(fā)酵primaryfermentation

堆肥物料中易分解的有機組分被微生物迅速分解的過程，物料經(jīng)過升溫、高溫、降溫階段，使含水

率和揮發(fā)性物質(zhì)降低、臭氣減少、礦化釋放養(yǎng)分、殺滅蟲卵和病原微生物。

3.4

二次發(fā)酵過程secondfermentation

一次發(fā)酵階段后，微生物將難降解的有機組分進一步分解、腐熟、穩(wěn)定的過程。

4收儲場地選址與布局

收儲堆肥場地選址與布局應符合GB/T36195和NY/T3441的規(guī)定。

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DB12/T1225—2023

5物料配比

5.1物料準備

堆制前，應進行蔬菜秸稈粉碎處理，長度宜不超過5cm，再與畜禽糞便或豆粕、糖渣、菇渣等一種

或幾種輔料進行混合，形成堆體。

5.2物料水分調(diào)節(jié)

應調(diào)節(jié)物料水分含量至55%～65%。含水量偏低時可在表面灑水進行調(diào)節(jié)，含水量偏高時晾曬或加

入低含水量物料進行調(diào)節(jié)。

5.3物料pH調(diào)節(jié)

根據(jù)堆體的初始pH值，添加生石灰或石膏、醋酸中的一種或幾種，調(diào)節(jié)堆體pH值至（6.0～8.0）。

5.4物料碳氮比調(diào)節(jié)

物料碳氮比過高或過低時，選擇相應的畜禽糞便、農(nóng)作物秸稈等高氮或高碳輔料進行調(diào)節(jié)，調(diào)整物

料碳氮比（C/N）至（25:1）～（35:1）。

5.5堆肥菌劑添加

按照濕物料重量混入堆肥菌劑，具體菌劑類型根據(jù)實際情況及生產(chǎn)需要選擇，應符合GB20287的

要求。添加量一般為堆體質(zhì)量的(0.2～0.5)%，在布料過程中分層均勻混入。

6堆肥規(guī)格與堆體防護

6.1條垛式堆肥規(guī)格

采用地上條垛式堆肥，堆體寬不低于2.0m，或根據(jù)翻拋機等機械的寬度確定，高度宜控制在(1.2～

1.5)m，堆體長度依據(jù)物料投入量及場地規(guī)模決定。

6.2槽式堆肥規(guī)格

采用槽式堆肥，修建磚混結(jié)構(gòu)發(fā)酵槽，槽體規(guī)格根據(jù)翻拋機參數(shù)確定，一般槽體寬度為(4～10)m，

高度為(1.0～2.0)m。

6.3堆體防護

堆體防護處理應采用硬化地面，防止污水滲漏，污染土壤和地下水。戶外堆體應加設防雨棚。

7一次發(fā)酵過程控制

7.1基本要求

一次發(fā)酵過程堆體中部溫度前期快速上升，50℃以上不少于7d，60℃以上不少于5d。

7.2堆制過程

7.2.1無自動通風裝置的情況，當溫度超過70℃時進行翻堆操作。一般在堆制完成后(3～5)d進行第

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DB12/T1225—2023

一次翻堆，隨后每天翻堆頻率宜為1次。

7.2.2有自動通風裝置的情況，自動通風裝置運行設置的溫度范圍為(55～65)℃。當堆肥溫度達到

65℃，鼓風機開始工作，溫度低于55℃時，鼓風停止。

7.2.3堆體溫度穩(wěn)定在40℃以下，物料含水率50%，物料C/N下降到（20～25）:1，一次發(fā)酵結(jié)束。

7.2.4一次發(fā)酵結(jié)束時，堆體物料變軟，堆體體積明顯減少。堆體物料顏色為棕黃色至灰黑色，微臭

味，質(zhì)地疏松，堆體中菌絲明顯。

8二次發(fā)酵過程控制

8.1二次發(fā)酵保持通風，監(jiān)測溫度、水分。至堆體溫度穩(wěn)定在35℃以下，堆體含水率降低至30%以下，

堆肥顏色從灰黑色變?yōu)楹诤稚洋w體積不再變化時，二次發(fā)酵過程結(jié)束。

8.2堆肥無害化指標符合NY/T525的規(guī)定。

9堆肥產(chǎn)品的包裝與使用

堆肥二次發(fā)酵完成后，經(jīng)烘干或晾曬、粉碎、篩分、配料、檢測、包裝、田間使用等后續(xù)環(huán)節(jié)，應

符