中班飲食營(yíng)養(yǎng)活動(dòng)教案

中班飲食營(yíng)養(yǎng)活動(dòng)教案匯報(bào)人：文小庫(kù)2023-12-27目錄contents教學(xué)目標(biāo)活動(dòng)準(zhǔn)備活動(dòng)過(guò)程活動(dòng)延伸注意事項(xiàng)01教學(xué)目標(biāo)讓幼兒了解食物的種類和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。教會(huì)幼兒認(rèn)識(shí)五種基本谷類食物和四種基本肉類食物。教會(huì)幼兒知道哪些食物是有營(yíng)養(yǎng)的，哪些食物不宜多吃。知識(shí)目標(biāo)培養(yǎng)幼兒良好的飲食習(xí)慣，能夠做到不挑食、不偏食。教會(huì)幼兒自己動(dòng)手制作簡(jiǎn)單的食物。培養(yǎng)幼兒的觀察和思考能力，能夠分析食物的營(yíng)養(yǎng)成分。能力目標(biāo)

情感目標(biāo)培養(yǎng)幼兒對(duì)食物的喜愛和珍惜，懂得尊重勞動(dòng)成果。培養(yǎng)幼兒與同伴分享食物的意識(shí)和習(xí)慣。幫助幼兒樹立正確的飲食觀念，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。02活動(dòng)準(zhǔn)備準(zhǔn)備各種食材樣本，如蔬菜、水果、谷物、肉類等，讓孩子們能夠直觀地了解食材的外觀和特點(diǎn)。食材樣本烹飪工具營(yíng)養(yǎng)知識(shí)資料提供一些簡(jiǎn)單的烹飪工具，如刀具、砧板、鍋具等，讓孩子們了解烹飪過(guò)程中所需的工具。準(zhǔn)備一些關(guān)于營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的資料，如食物金字塔、營(yíng)養(yǎng)素介紹等，供孩子們學(xué)習(xí)參考。030201物質(zhì)準(zhǔn)備確保孩子們已經(jīng)具備基本的認(rèn)知能力，能夠理解營(yíng)養(yǎng)和健康飲食的概念。知識(shí)儲(chǔ)備培養(yǎng)孩子們的動(dòng)手能力，讓他們能夠參與到簡(jiǎn)單的烹飪活動(dòng)中，如切菜、攪拌等。動(dòng)手能力通過(guò)活動(dòng)前的引導(dǎo)，培養(yǎng)孩子們的團(tuán)隊(duì)合作精神，讓他們能夠在活動(dòng)中互相協(xié)作、共同完成任務(wù)。合作意識(shí)經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備03活動(dòng)過(guò)程通過(guò)簡(jiǎn)短的自我介紹和歡迎詞，引導(dǎo)孩子們進(jìn)入活動(dòng)氛圍?；顒?dòng)開場(chǎng)提出與飲食營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的問(wèn)題，激發(fā)孩子們的好奇心和參與意愿。問(wèn)題導(dǎo)入導(dǎo)入展開用簡(jiǎn)單易懂的語(yǔ)言向孩子們介紹飲食營(yíng)養(yǎng)的基本概念和重要性。鼓勵(lì)孩子們提問(wèn)，通過(guò)問(wèn)答形式加深對(duì)飲食營(yíng)養(yǎng)的理解。分享實(shí)際生活中的飲食案例，引導(dǎo)孩子們分析并判斷其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。分組進(jìn)行討論，讓孩子們交流各自的飲食習(xí)慣和營(yíng)養(yǎng)認(rèn)知。講解營(yíng)養(yǎng)知識(shí)互動(dòng)問(wèn)答案例分析小組討論對(duì)活動(dòng)內(nèi)容進(jìn)行簡(jiǎn)要的總結(jié)，強(qiáng)調(diào)飲食營(yíng)養(yǎng)的重要性。布置與飲食營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的作業(yè)，以鞏固所學(xué)知識(shí)。結(jié)束作業(yè)布置總結(jié)回顧04活動(dòng)延伸鼓勵(lì)家長(zhǎng)參與活動(dòng)，與孩子一起學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，共同制定家庭飲食計(jì)劃，促進(jìn)親子互動(dòng)。家長(zhǎng)參與布置與飲食營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的家庭作業(yè)，如讓孩子記錄家里的一周食譜，或與家長(zhǎng)一起調(diào)查某種食物的營(yíng)養(yǎng)成分。家庭作業(yè)鼓勵(lì)家長(zhǎng)在家庭中實(shí)踐學(xué)到的飲食營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，如引導(dǎo)孩子合理搭配食材，適量攝入各類營(yíng)養(yǎng)素。家庭實(shí)踐家庭延伸觀察角設(shè)立觀察角，展示各種食材的營(yíng)養(yǎng)成分和烹飪方法，讓孩子觀察、了解食材的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。圖書角在圖書角提供有關(guān)飲食營(yíng)養(yǎng)的兒童讀物，讓孩子通過(guò)閱讀了解更多營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。游戲角在游戲角設(shè)置與飲食營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的游戲，如食材分類、營(yíng)養(yǎng)搭配等，讓孩子在游戲中鞏固所學(xué)知識(shí)。區(qū)角延伸05注意事項(xiàng)在活動(dòng)開始前，檢查活動(dòng)場(chǎng)地是否安全，有無(wú)可能導(dǎo)致跌倒、碰撞等危險(xiǎn)因素。確?；顒?dòng)場(chǎng)地安全在活動(dòng)過(guò)程中，避免使用可能導(dǎo)致燙傷、割傷等危險(xiǎn)的物品，如熱飲、刀具等。避免使用危險(xiǎn)物品在活動(dòng)過(guò)程中，不斷強(qiáng)調(diào)安全意識(shí)，提醒幼兒注意自身安全，防止意外發(fā)生。強(qiáng)調(diào)安全意識(shí)安全教育保持環(huán)境衛(wèi)生教育幼兒愛護(hù)環(huán)境，不隨意亂扔垃圾，共同維護(hù)活動(dòng)場(chǎng)地衛(wèi)生。食品衛(wèi)生教育幼兒注意食品衛(wèi)生，不吃過(guò)期、變質(zhì)的食品，不喝生水。注意個(gè)人衛(wèi)生教育幼兒養(yǎng)成勤洗手、不隨地吐痰、不亂扔垃圾等良好的衛(wèi)生習(xí)慣。衛(wèi)生教育03總結(jié)評(píng)價(jià)在活動(dòng)結(jié)束后，對(duì)整個(gè)活動(dòng)進(jìn)行評(píng)價(jià)，總結(jié)活動(dòng)的優(yōu)點(diǎn)和不足之處，為下次活動(dòng)提供改進(jìn)建議。01觀察幼兒表現(xiàn)在活動(dòng)過(guò)程中，觀察幼兒的表現(xiàn)，了解幼兒