《化妝品用原料 紅茶發(fā)酵產(chǎn)物》

ICS71.100.70

CCSY42

GDCA

廣東省化妝品學會團體標準

T/GDCA008—2023

化妝品用原料紅茶發(fā)酵產(chǎn)物

CosmeticrawmaterialBlackteaferment

（工作組討論稿）

在提交反饋意見時，請將您知道的相關(guān)專利連同支持性文件一并附上。

XXXX-XX-XX發(fā)布XXXX-XX-XX實施

廣東省化妝品學會發(fā)布

T/GDCA008—2023

化妝品用原料紅茶發(fā)酵產(chǎn)物

1范圍

本文件規(guī)定了化妝品用原料紅茶發(fā)酵產(chǎn)物的術(shù)語和定義、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、

包裝、運輸、貯存。

本文件適用于以紅茶為主要原料，采用有益菌種通過微生物發(fā)酵技術(shù)制備的液態(tài)紅茶發(fā)酵產(chǎn)物。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T614化學試劑折光率測定通用方法

GB/T8313茶葉中茶多酚和兒茶素類含量的檢測方法

GB/T8314茶游離氨基酸總量的測定

GB/T13531.1化妝品通用檢驗方法pH值的測定

GB/T13531.4化妝品通用檢驗方法相對密度的測定

GB/T13738.1紅茶第1部分：紅碎茶

GB/T13738.2紅茶第2部分：工夫紅茶

GB/T13738.3紅茶第3部分：小種紅茶

GB/T15688動植物油脂不溶性雜質(zhì)含量的測定

GB/T39665含植物提取物類化妝品中55種禁用農(nóng)藥殘留量的測定

《化妝品安全技術(shù)規(guī)范》

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

紅茶blacktea

紅茶原料應符合GB/T13738.1或GB/T13738.2或GB/T13738.3的規(guī)定。

紅茶發(fā)酵產(chǎn)物blackteaferment

以紅茶為主要原料，酵母菌、木醋桿菌等有益菌種在20℃-60℃條件下，通過發(fā)酵或部分發(fā)酵、過

濾、滅菌等工序制成的化妝品用液態(tài)產(chǎn)物。

[注：有益菌種指國家衛(wèi)生行政部門發(fā)布的可用于食品的菌種(株)。]

4技術(shù)要求

技術(shù)指標

感官、理化、重金屬指標和微生物指標要求應符合表1的規(guī)定。

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T/GDCA008—2023

表1技術(shù)指標

項目要求

性狀澄清液體、不含雜質(zhì)

感官指標氣味特征性氣味

顏色淺黃色至深紅褐色

折光指數(shù)（n20/D）1.3300-1.3750

相對密度（D20/20）1.001-1.034

理化指標

pH值3.0-6.0

乙醇（mg/mL）≤6.6

鉛(mg/kg)≤10

汞(mg/kg)≤1

重金屬指標

砷(mg/kg)≤2

鎘(mg/kg)≤5

菌落總數(shù)（CFU/g或CFU/mL）≤500

霉菌和酵母菌總數(shù)（CFU/g或CFU/mL）≤100

微生物指標耐熱大腸菌群（g或mL）不得檢出

金黃色葡萄球菌（g或mL）不得檢出

銅綠假單胞菌（g或mL）不得檢出

特征物質(zhì)指標

特征物質(zhì)指標應符合表2的規(guī)定。

表2特征物質(zhì)指標

特征物質(zhì)要求

茶多酚（mg/mL）≥0.15

總游離氨基酸（mg/mL）≥0.02

禁用農(nóng)藥殘留量

禁用農(nóng)藥殘留量檢測項目為GB/T39665中列出的含植物提取物類化妝品中55種禁用農(nóng)藥，要求

為不得檢出。

5試驗方法

感官指標

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T/GDCA008—2023

5.1.1性狀

取試樣在室溫和非陽光直射下目測觀察。

5.1.2氣味

取試樣25mL，置于50mL廣口燒瓶中，封閉一段時間后，嗅其氣味。

5.1.3顏色

取試樣25mL，置于比色管中，于自然光線下采用目測的方法觀察其色澤。

理化指標

5.2.1折光指數(shù)

按GB/T614中規(guī)定的方法測定。

5.2.2相對密度

按GB/T13531.4中規(guī)定的方法測定。

5.2.3pH值

按GB/T13531.1中規(guī)定的直測法測定。

5.2.4乙醇

按《化妝品安全技術(shù)規(guī)范》中規(guī)定的方法測定。

鉛、汞、砷、鎘

按《化妝品安全技術(shù)規(guī)范》中規(guī)定的方法測定。

禁用農(nóng)藥殘留量

按GB/T39665中規(guī)定的方法測定。

微生物指標

按《化妝品安全技術(shù)規(guī)范》中規(guī)定的方法測定。

特征物質(zhì)指標

5.6.1茶多酚

參照GB/T8313中規(guī)定的分光光度法測定。

5.6.2總游離氨基酸

參照GB/T8314中規(guī)定的方法測定。

6檢驗規(guī)則

檢驗分類

6.1.1型式檢驗

本文件規(guī)定的所有要求為型式檢驗項目，有下列情況之一時，應進行型式檢驗：

——首次投產(chǎn)或停產(chǎn)6個月以上恢復生產(chǎn)時；

——正式生產(chǎn)后，如原料、工藝有較大變化，可能影響產(chǎn)品質(zhì)量時；

——正常生產(chǎn)每年至少應進行一次；

——國家質(zhì)量監(jiān)督機構(gòu)提出進行型式檢驗的要求時。

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T/GDCA008—2023

6.1.2常規(guī)檢驗

感官指標、理化指標、微生物指標中的菌落總數(shù)、霉菌和酵母菌總數(shù)、特征物質(zhì)指標為常規(guī)檢驗項

目。

抽樣與組批規(guī)則

產(chǎn)品以同一次配料生產(chǎn)包裝完好的產(chǎn)品為一批，采用隨機抽樣，在同一批產(chǎn)品中隨機抽取不少于

50g的樣品，分為兩部分，一部分用于檢驗，一部分留存?zhèn)洳椤?/p>

判定規(guī)則

檢驗結(jié)果中如有微生物指標不符合本文件規(guī)定的，則不予復檢，該批產(chǎn)品判為不合格。對于其他指

標不符合本文件規(guī)定時，可從同批樣品中加倍抽樣復檢，如仍有指標不符合本文件規(guī)定的，則該批產(chǎn)品

為不合格產(chǎn)品。

7標志、包裝、運輸、貯存

標志

銷售包裝外應標明：產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)單位名稱和地址、生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號、凈含量、保質(zhì)期等內(nèi)

容。

包裝

本產(chǎn)品應采用無毒、無害、堅固的容器包裝。

運輸

運輸過程中防止倒置、重壓、日曬、雨淋。

貯存

產(chǎn)品應在包裝狀態(tài)下貯存于低溫、清潔、干燥、無異味的倉庫中,不得與有毒、有害、有異味易污

染的物品混放。

保質(zhì)期

在符合7.3和7.4規(guī)定的運輸和貯存條件下，產(chǎn)品在包裝完整和未經(jīng)啟