2024-2025學(xué)年高中生物第2章第4節(jié)細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)演練強(qiáng)化提升含解析新人教版必修1

PAGE6-細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)eq\a\vs4\al([基礎(chǔ)達(dá)標(biāo)])1．下列物質(zhì)的溶液能與斐林試劑反應(yīng)生成磚紅色沉淀的是()①葡萄糖②淀粉③蔗糖④麥芽糖⑤果糖⑥纖維素A．①④⑤ B．②③④C．①⑤⑥ D．①②④解析：選A。葡萄糖、麥芽糖和果糖是還原糖，能與斐林試劑在水浴加熱(50～65℃)條件下發(fā)生反應(yīng)生成磚紅色沉淀；淀粉、纖維素和蔗糖屬于非還原糖，不能與斐林試劑反應(yīng)生成磚紅色沉淀。2．下列物質(zhì)中，動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)不具有的是()A．葡萄糖 B．糖原C．核糖 D．纖維素解析：選D。在動(dòng)、植物細(xì)胞中都含有葡萄糖、核糖和脫氧核糖；植物細(xì)胞中特有的糖是果糖、蔗糖、麥芽糖、淀粉和纖維素等；動(dòng)物細(xì)胞中特有的糖是乳糖和糖原等。3．存在于RNA而不存在于DNA中，存在于動(dòng)物肌肉而不存在于動(dòng)物肝臟中，存在于動(dòng)物細(xì)胞質(zhì)而不存在于植物細(xì)胞質(zhì)中的糖分別是()A．核糖、肌糖原、糖原B．脫氧核糖、核糖、纖維素C．核糖、脫氧核糖、麥芽糖D．脫氧核糖、肌糖原、淀粉解析：選A。核糖是RNA的組成成分，主要存在于動(dòng)、植物細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)中；脫氧核糖是DNA的組成成分，主要存在于動(dòng)植物細(xì)胞的細(xì)胞核中；動(dòng)物肌肉中含有肌糖原，動(dòng)物肝臟中含有肝糖原；糖原存在于動(dòng)物細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)中。4．(2024·遵義四中高一期中)海藻糖是一種非還原性二糖，由兩個(gè)葡萄糖分子通過(guò)脫水縮合反應(yīng)而成，是自然二糖中最穩(wěn)定的。大量的探討表明，很多生物在冷凍、干燥、輻射、有毒物質(zhì)等條件下表現(xiàn)出的抗逆耐受力與體內(nèi)的海藻糖含量有干脆的關(guān)系。以下對(duì)海藻糖有關(guān)屬性和功能的推想，錯(cuò)誤的是()A．海藻糖的分子式是C12H22O11B．海藻糖水解后形成兩分子單糖C．海藻糖能與斐林試劑發(fā)生顏色反應(yīng)D．海藻糖不能被人體細(xì)胞干脆汲取解析：選C。據(jù)題意可知：兩個(gè)葡萄糖分子經(jīng)過(guò)脫水縮合反應(yīng)形成了1分子海藻糖和1分子水，因此海藻糖的分子式是C12H22O11，A正確；海藻糖是二糖，水解后形成兩分子單糖，B正確；海藻糖是一種非還原性二糖，不能與斐林試劑發(fā)生顏色反應(yīng)，C錯(cuò)誤；海藻糖是一種二糖，必需水解成單糖才能被細(xì)胞汲取，D正確。5．(2024·山西榆社中學(xué)高一期中)糖類的元素組成和種類如下圖所示，下列相關(guān)敘述正確的是()A．脫氧核糖含O，參加RNA的構(gòu)成B．①→②→③過(guò)程均有水產(chǎn)生C．③與斐林試劑在水浴加熱條件下均可產(chǎn)生磚紅色沉淀D．動(dòng)植物細(xì)胞中都含有④所代表的糖類答案：B6．纖維素被稱為第七養(yǎng)分素，食物中的纖維素雖然不能為人體供應(yīng)能量，但能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、吸附排出有害物質(zhì)。從纖維素的化學(xué)成分看，它是一種()A．二糖 B．多糖C．氨基酸 D．脂肪解析：選B。纖維素是組成植物細(xì)胞壁的一種重要的多糖。eq\a\vs4\al([實(shí)力提升])7．下列所述的生物學(xué)功能，脂質(zhì)不具有的是()A．構(gòu)成生物膜 B．調(diào)整生理代謝C．儲(chǔ)存能量 D．?dāng)y帶遺傳信息解析：選D。按脂質(zhì)的功能可把脂質(zhì)分為結(jié)構(gòu)脂質(zhì)(如磷脂)、儲(chǔ)能脂質(zhì)(如脂肪)、功能脂質(zhì)(如膽固醇、性激素、維生素D)。磷脂是構(gòu)成生物膜的重要成分，固醇類中的性激素能調(diào)整生理代謝，脂肪能儲(chǔ)存能量。攜帶遺傳信息的是核酸。8．下列是動(dòng)、植物細(xì)胞中糖類、脂肪的分類與比較，正確的是()解析：選A。B項(xiàng)中蔗糖不屬于還原糖，葡萄糖、果糖不屬于二糖。C項(xiàng)中脂肪不能包含固醇，兩者是并列關(guān)系，同屬于脂質(zhì)。D項(xiàng)中固醇屬于小分子物質(zhì)。9．人體內(nèi)磷脂的重要生理作用是()A．細(xì)胞各種膜結(jié)構(gòu)的組成物質(zhì)B．參加血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸C．氧化分解為機(jī)體供應(yīng)能量D．有效地促進(jìn)人和動(dòng)物對(duì)鈣和磷的汲取解析：選A。因?yàn)榱字菢?gòu)成細(xì)胞膜和細(xì)胞器膜的重要成分，所以一般不能氧化分解供應(yīng)能量。參加血液中脂質(zhì)運(yùn)輸?shù)氖悄懝檀?。維生素D能有效地促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì)鈣和磷的汲取。10．淀粉、淀粉酶、限制淀粉酶合成的基因(DNA片段)都是多聚體，它們的單體依次是()A．葡萄糖、蛋白質(zhì)、DNAB．蔗糖、氨基酸、核糖核苷酸C．葡萄糖、氨基酸、脫氧核苷酸D．麥芽糖、多肽、核苷酸解析：選C。組成淀粉的基本單位是葡萄糖；組成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，淀粉酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，因而它的單體是氨基酸；限制淀粉酶合成的基因是DNA片段，它的單體是脫氧核苷酸。11．(2024·山東臨沂高一期中)青蘋(píng)果汁遇碘溶液顯藍(lán)色，熟蘋(píng)果能與斐林試劑發(fā)生反應(yīng)，這說(shuō)明()A．青蘋(píng)果汁中含有淀粉不含糖類B．熟蘋(píng)果汁中含有糖類不含淀粉C．蘋(píng)果轉(zhuǎn)熟時(shí)淀粉水解為單糖D．蘋(píng)果轉(zhuǎn)熟時(shí)單糖聚合成淀粉解析：選C。淀粉也屬于糖類，是植物中的多糖，A錯(cuò)誤；淀粉、還原糖都屬于糖類，熟蘋(píng)果中可能同時(shí)含有淀粉和還原糖等糖類，B錯(cuò)誤；蘋(píng)果轉(zhuǎn)熟時(shí)，淀粉水解轉(zhuǎn)化為單糖，單糖具有還原性，與斐林試劑反應(yīng)生成磚紅色沉淀，C正確；分析題干信息可知，蘋(píng)果轉(zhuǎn)熟時(shí)淀粉水解轉(zhuǎn)化為單糖，不是單糖聚合為淀粉，D錯(cuò)誤。12．下圖表示細(xì)胞中一種常見(jiàn)的水解反應(yīng)，下列化合物中能發(fā)生此種反應(yīng)的有()①糖原②淀粉③纖維素A．①②③ B．①②C．①③ D．②③解析：選A。圖示過(guò)程為大分子物質(zhì)水解為單體，①～③中糖原、淀粉、纖維素均屬于大分子物質(zhì)，其組成單位均為葡萄糖，故A正確。13．下圖所示的圖解表示構(gòu)成細(xì)胞的元素、化合物，a、b、c、d代表不同的小分子物質(zhì)，請(qǐng)分析回答下列問(wèn)題：(1)物質(zhì)a是________，在動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)，與物質(zhì)A作用最相像的物質(zhì)是________。若物質(zhì)A在動(dòng)物、植物細(xì)胞中均可含有，并且作為細(xì)胞內(nèi)最志向的儲(chǔ)能物質(zhì)，不僅含能量多而且體積較小，則A是________。(2)物質(zhì)b是________，其分子結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)是______________________________。若某種B分子由n個(gè)b分子(平均相對(duì)分子質(zhì)量為m)組成的2條鏈構(gòu)成，則該B分子的相對(duì)分子質(zhì)量大約為_(kāi)_______________________________________________________。(3)物質(zhì)c在人體細(xì)胞中共有________種，分子中____________的不同確定了c的種類不同。(4)物質(zhì)d是________，d和________、________都屬于固醇類物質(zhì)。解析：B和C是組成染色體的主要成分，染色體主要由DNA和蛋白質(zhì)組成，結(jié)合元素組成可推斷C是DNA，則c是脫氧核苷酸，人體內(nèi)脫氧核苷酸有4種。動(dòng)物的其次性征由性激素激發(fā)并維持。答案：(1)葡萄糖糖原脂肪(2)氨基酸至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連在同一個(gè)碳原子上mn－18(n－2)(3)4含氮堿基(4)性激素膽固醇維生素D14．糖類是生物體生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)，蛋白質(zhì)是一切生命活動(dòng)的體現(xiàn)者。請(qǐng)據(jù)圖分析回答下列問(wèn)題：(1)假如某種單糖A為果糖，則它與葡萄糖縮合失去1分子水后形成的物質(zhì)是__________。假如某種單糖A經(jīng)縮合反應(yīng)形成的物質(zhì)可作為動(dòng)物細(xì)胞中儲(chǔ)存能量的物質(zhì)，則該儲(chǔ)能物質(zhì)是________；假如縮合反應(yīng)形成的物質(zhì)作為植物細(xì)胞壁的組成成分之一，則形成的物質(zhì)是______________。(2)假如某種單糖A與磷酸和堿基結(jié)合形成某物質(zhì)，其中堿基是尿嘧啶，則形成的物質(zhì)名稱為_(kāi)_____________________；假如某種單糖A與磷酸和堿基結(jié)合形成某物質(zhì)，其中的堿基是胸腺嘧啶，則某種單糖A是________________。(3)由比較長(zhǎng)的肽鏈斷裂為短肽的過(guò)程中，必需斷裂的化學(xué)鍵的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為_(kāi)_________，新形成的氨基和羧基中的氫和氧來(lái)自______，所需能量主要由____(填物質(zhì))供應(yīng)。蛋白質(zhì)功能具有多樣性，從分子水平上分析，干脆緣由是______________________________。解析：(1)一分子果糖與一分子葡萄糖形成的是蔗糖分子；動(dòng)物細(xì)胞中的儲(chǔ)能物質(zhì)是糖原；植物細(xì)胞壁中的纖維素是多糖。(2)尿嘧啶只存在于RNA中，所以由單糖A與磷酸和尿嘧啶形成的物質(zhì)只能是尿嘧啶核糖核苷酸；同理由單糖A與磷酸和胸腺嘧啶形成的物質(zhì)只能是胸腺嘧啶脫氧核苷酸，此時(shí)的單糖是脫氧核糖。(3)由比較長(zhǎng)的肽鏈斷裂為短肽的過(guò)程中，必需斷裂的化學(xué)鍵是肽鍵，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為—NH—CO—，其中的氫和氧來(lái)自水分子。蛋白質(zhì)功能多樣性的干脆緣由是各種蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)不同。答案：(1)蔗糖糖原纖維素(2)尿嘧啶核糖核苷酸脫氧核糖(3)—NH—CO—水糖類各種蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)不同15．(2024·北京西城區(qū)高一期末)植物的生長(zhǎng)發(fā)育和產(chǎn)量在很大程度上取決于種子質(zhì)量。糖類是生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)，能為植物生長(zhǎng)、發(fā)育供應(yīng)必需的能量，是一切生命活動(dòng)的基礎(chǔ)。有學(xué)者探討了小麥種子中還原糖和總糖含量的改變，為科學(xué)調(diào)控小麥種子萌發(fā)供應(yīng)理論依據(jù)。試驗(yàn)方法和步驟：將簇新的、經(jīng)過(guò)篩選的小麥種子放入培育箱中，小麥種子吸水4小時(shí)后起先萌芽，至44小時(shí)，進(jìn)入幼苗生長(zhǎng)階段。各種糖含量的測(cè)定在小麥種子吸水4小時(shí)后起先，之后每隔4小時(shí)測(cè)定一次，持續(xù)到44小時(shí)為止。測(cè)定結(jié)果：見(jiàn)下圖。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：(1)植物體內(nèi)的糖類依據(jù)是否能夠水解分為_(kāi)_______三類。(2)檢測(cè)還原糖可用________試劑，此試劑與還原糖反應(yīng)在________條件下生成________。(3)依據(jù)上圖檢測(cè)結(jié)果分析：①小麥種子萌發(fā)12小時(shí)后，還原糖的量________。②種子萌發(fā)20小時(shí)后，蔗糖含量下降的緣由是________________________________________________________________________________________________________________________________________________。答案：(1)單糖、二糖、多糖(2)斐林(水浴)加熱磚紅色沉淀(3)①漸漸增加②蔗糖分解成果糖和葡萄糖(蔗糖分解生成還原糖)eq\a\vs4\al([素養(yǎng)培優(yōu)])16．科學(xué)家發(fā)覺(jué)，一種叫“熊蟲(chóng)”的動(dòng)物，能耐受零下271℃的溫度冰凍數(shù)小時(shí)(這時(shí)它的代謝率幾乎降至0)，此時(shí)，它的體內(nèi)會(huì)大量產(chǎn)生一種叫海藻糖的二糖。試驗(yàn)證明“該動(dòng)物體液中的海藻糖可以愛(ài)護(hù)組織細(xì)胞，使組織細(xì)胞避開(kāi)受到低溫造成的損傷”。為了驗(yàn)證海藻糖對(duì)動(dòng)物組織細(xì)胞具有上述作用，請(qǐng)你分析并設(shè)計(jì)試驗(yàn)過(guò)程。(1)試驗(yàn)材料：海藻糖，細(xì)胞培育液及其他相關(guān)材料，適量哺乳動(dòng)物細(xì)胞。(2)操作過(guò)程：①取適量哺乳動(dòng)物細(xì)胞，等分成甲、乙兩組，向甲組