初二【物理(人教版)】汽化和液化(第二課時)-教學(xué)設(shè)計

教學(xué)設(shè)計

課程基本信息課例編號學(xué)科物理年級8年級學(xué)期第1學(xué)期課題汽化和液化（第二課時）教科書書名：物理八年級上冊出版社：人教版出版日期：2012年6月教學(xué)人員姓名單位授課教師指導(dǎo)教師教學(xué)目標(biāo)教學(xué)目標(biāo)：知識目標(biāo)：1.了解影響液體蒸發(fā)快慢的因素；2.知道蒸發(fā)吸熱，致冷；3.了解液化是汽化的逆過程；4.知道液化的兩種方法。能力目標(biāo)：1.通過探究影響液體蒸發(fā)快慢的因素對控制變量法有初步了解；2.通過觀察實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生分析概括和總結(jié)的能力情感目標(biāo)：1.通過學(xué)習(xí)，體會物理的興趣2.通過對自然現(xiàn)象的解釋讓學(xué)生體會到物理的奧妙和有趣之處教學(xué)重點(diǎn)：通過觀察實(shí)驗(yàn)總結(jié)影響蒸發(fā)快慢的因素教學(xué)難點(diǎn)：1.歸納總結(jié)蒸發(fā)和沸騰的異同點(diǎn)；2.了解自然現(xiàn)象中的液化現(xiàn)象教學(xué)過程時間教學(xué)環(huán)節(jié)主要師生活動引入觀察生活中的現(xiàn)象了解蒸發(fā)的特點(diǎn)探究影響蒸發(fā)快慢的因素【點(diǎn)PPT】同學(xué)們，大家好！我是來自北京市第三十五中學(xué)的李響老師，請同學(xué)們準(zhǔn)備好學(xué)習(xí)任務(wù)單與李老師一起開始今天的學(xué)習(xí)【點(diǎn)PPT】在上節(jié)課的學(xué)習(xí)中，同學(xué)們知道了汽化有兩種方式：蒸發(fā)和沸騰。通過實(shí)驗(yàn)，探究了液體在沸騰過程中溫度變化的特點(diǎn)。接下來，同學(xué)們再來了解一下汽化的另一種方式——蒸發(fā)?！军c(diǎn)PPT】放置了一段時間的蘋果，由于表皮的水分蒸發(fā)，變蔫兒了。不要扔，切開它，發(fā)現(xiàn)蔫蘋果的內(nèi)部仍然水份充足，試著用蔫蘋果制作一份水果沙拉，別有一番風(fēng)味呢。這個現(xiàn)象說明了蒸發(fā)是只發(fā)生在液體的表面?！军c(diǎn)PPT】陽光下的溫度高，水會蒸發(fā)，濕衣服能夠變干；陰涼處的溫度低，水也會蒸發(fā)，濕衣服也會變干，這表明在不同溫度下水都會蒸發(fā)，大量實(shí)驗(yàn)表明液體在任何溫度下都能蒸發(fā)。無論是在陽光下還是陰涼處，濕衣服變干都需要一段時間，這是因?yàn)檎舭l(fā)是一種平緩的汽化現(xiàn)象。【點(diǎn)PPT】現(xiàn)在我們認(rèn)識到了什么是蒸發(fā)現(xiàn)象蒸發(fā)是只發(fā)生在液體表面的汽化現(xiàn)象，蒸發(fā)在任何溫度下都能發(fā)生。【點(diǎn)PPT】晾曬濕衣服時，人們希望它能干的快，水分蒸發(fā)快些，而對于蔬菜、水果，大家又希望水分蒸發(fā)慢些，能長時間保鮮，如何做才能控制蒸發(fā)的速度呢？這就需要知道影響蒸發(fā)快慢的因素有哪些。【點(diǎn)PPT】同學(xué)們你們幫助家長晾曬過濕衣服嗎？我們通常是怎么晾曬濕衣服的呢？我們會將濕衣服晾曬在陽光下，還會用衣架把衣服展開晾曬并將衣服在通風(fēng)處晾曬，這樣做水蒸發(fā)的快，濕衣服干的快，那么為什么這么做水蒸發(fā)的快呢？下面我們就通過實(shí)驗(yàn)來探究一下影響蒸發(fā)快慢的因素?！军c(diǎn)PPT】在實(shí)驗(yàn)中我們采用了控制變量的的研究方法，我們將兩滴等量的酒精分別滴在玻璃板上，我們來觀察酒精蒸發(fā)的快慢，下面我們通過三個實(shí)驗(yàn)來觀察，實(shí)驗(yàn)一：酒精蒸發(fā)快慢與酒精溫度是否有關(guān)?！军c(diǎn)PPT】【播放視頻】【畫外音】我已將兩滴等量的酒精滴在玻璃板上，給其中的一塊玻璃板加熱，請大家注意觀察兩滴酒精蒸發(fā)的快慢，實(shí)驗(yàn)中我們看到被加熱過的玻璃板上的酒精很快蒸發(fā)了，這說明什么呢？【點(diǎn)PPT】這說明酒精蒸發(fā)的快慢與溫度有關(guān)，溫度高的酒精蒸發(fā)得快。那么影響酒精蒸發(fā)快慢的因素還有哪些呢？【點(diǎn)PPT】實(shí)驗(yàn)二：酒精蒸發(fā)快慢與酒精表面積是否有關(guān)，我們同樣將兩滴等量的酒精分別滴在兩塊玻璃板上?！军c(diǎn)PPT】【播放視頻】【畫外音】這次我們用從酒精中取出的竹簽將酒精攤開，增大酒精的表面積，除了改變其中一滴酒精的表面積其他條件保持不變，我們看到被攤開的酒精很快就干了，這說明什么呢？【點(diǎn)PPT】這說明酒精蒸發(fā)的快慢與酒精的表面積有關(guān)，酒精的表面積大蒸發(fā)得快?！军c(diǎn)PPT】實(shí)驗(yàn)三：酒精蒸發(fā)快慢與酒精表面上方空氣流動的速度是否有關(guān)，我們再次將兩滴等量的酒精分別滴在兩塊玻璃板上?！军c(diǎn)PPT】【播放視頻】【畫外音】我們用小風(fēng)扇吹其中的一塊玻璃板上的酒精，除了吹風(fēng)其他條件保持不變，用小風(fēng)扇吹的玻璃板上的酒精很快蒸發(fā)干了?！军c(diǎn)PPT】這說明酒精蒸發(fā)快慢與酒精表面上方空氣流速有關(guān)，酒精表面上方的空氣流速大蒸發(fā)得快?！军c(diǎn)PPT】人們通過大量的實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)影響液體蒸發(fā)快慢的因素有三個方面，分別是：液體溫度；液體表面積；液體表面附近空氣流速。【點(diǎn)PPT】我們現(xiàn)在再來看看為什么要這么晾曬濕衣服，把衣服晾曬在陽光下目的是為了提高水的溫度，將衣服展開晾曬是為了增大水的表面積，將衣服在通風(fēng)處晾曬是為了增大水表面的空氣流速，這樣做加速了蒸發(fā)，所以濕衣服干的快【點(diǎn)PPT】平時我們需要減慢水分的蒸發(fā)來使食物保鮮的時間更長，我們把食物放在冰箱里目的是為了降低液體溫度，有時候我們還會把食物包上保鮮膜或放在保鮮盒里目的是為了減慢液體周圍空氣流速，所以這樣做可以使食物中的水分蒸發(fā)的慢，保鮮時間更長?！军c(diǎn)PPT】在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中人們經(jīng)常采用蔬菜大棚和地膜覆蓋的方法進(jìn)行農(nóng)作物的種植，這樣做比起傳統(tǒng)種植方法能夠有效的減慢水的蒸發(fā)達(dá)到節(jié)約用水提高水的利用率的目的?！军c(diǎn)PPT】在我國的新疆有一種地下水利工程讓干旱的沙漠變成了綠洲，這就是坎兒井，坎兒井能夠長時間儲存春夏季節(jié)滲入地下的大量雨水、冰川及積雪融水，通過利用山體自然坡度，引出地表進(jìn)行灌溉，坎兒井已經(jīng)出現(xiàn)了上千年，這是中國古人智慧的結(jié)晶?？矁壕阅軌蜷L時間儲存水是因?yàn)樗苡行У臏p慢水的蒸發(fā)。【點(diǎn)PPT】同學(xué)們不知道你是否注意到，游泳后人剛從水中出來為什么會覺得比較冷呢？【點(diǎn)PPT】現(xiàn)在我們就通過實(shí)驗(yàn)來回答這個問題。【播放視頻】【畫外音】我們將溫度計在教室內(nèi)放置一段時間，溫度計的示數(shù)為28攝氏度說明室溫為28攝氏度，溫度計旁邊的酒精也已經(jīng)在教室內(nèi)放置了一段時間，我們來測一下酒精的溫度，溫度也是28攝氏度，這說明酒精的溫度與室溫相同，下面我們將溫度計從酒精中取出，溫度計的玻璃泡上沾有一些酒精，在酒精蒸發(fā)過程中溫度計的示數(shù)在下降，從原來28攝氏度降到20攝氏度，這說明酒精蒸發(fā)時吸熱，蒸發(fā)有致冷作用。【點(diǎn)PPT】實(shí)驗(yàn)表明，液體蒸發(fā)時吸熱，蒸發(fā)有致冷作用同學(xué)們現(xiàn)在能回答剛才的問題了吧，人游泳后身上有水，水會蒸發(fā)吸熱致冷，所以人在游完泳后上岸會覺得冷，夏天在地面上灑水會感到?jīng)隹煲彩且驗(yàn)樗舭l(fā)吸熱致冷。【點(diǎn)PPT】夏天人在高溫天氣下大汗淋漓，這是人體自我保護(hù)的生理現(xiàn)象，汗液蒸發(fā)吸熱使體溫不至升的太高。扇扇子以及吹電風(fēng)扇吹風(fēng)并不能使室溫降低，可是，我們?yōu)槭裁磿械經(jīng)鏊兀恳驗(yàn)樯壬茸雍痛惦婏L(fēng)扇會加速汗液的蒸發(fā)所以人會覺得涼快一些?！军c(diǎn)PPT】同學(xué)們我們學(xué)習(xí)了汽化的兩種方式：蒸發(fā)和沸騰下面我們總結(jié)一下蒸發(fā)和沸騰的異同點(diǎn)蒸發(fā)和沸騰都是汽化現(xiàn)象，都需要吸熱；蒸發(fā)是在任何溫度下都能發(fā)生；沸騰則需要在一定的溫度下發(fā)生；蒸發(fā)只發(fā)生在液體表面；沸騰則是在液體內(nèi)部和表面同時發(fā)生的；蒸發(fā)是一種平緩的汽化現(xiàn)象；沸騰是一種劇烈的汽化現(xiàn)象。【點(diǎn)PPT】同學(xué)們，前面我們對汽化現(xiàn)象進(jìn)行了研究，接下來，我們再來了解一下液化現(xiàn)象，液化現(xiàn)象是汽化現(xiàn)象的逆過程，我們先來看一個實(shí)驗(yàn)?！静シ乓曨l】【畫外音】這里有兩杯溫度相同的熱水，在右邊燒杯上蓋一塊中心被加熱過的玻璃板，在左邊的燒杯上蓋一塊與室溫相同的玻璃板，我們發(fā)現(xiàn)熱的玻璃板上沒有水滴，而常溫的玻璃板上就形成了小水滴。這說明水蒸氣液化需要放熱【點(diǎn)PPT】這個現(xiàn)象說明氣體液化需要放熱，正是因?yàn)橐夯枰艧幔运魵庖鸬臓C傷往往比溫度相近的沸水引起的燙傷要嚴(yán)重，因?yàn)樗魵庠谟龅饺说钠つw后會先液化放出大量的熱量而同溫度的沸水是直接降溫，沒有液化放熱的過程?！军c(diǎn)PPT】北方的冬天可以看到戶外的人不斷呼出“白氣”，這是呼出的水蒸氣遇到冷空氣液化成的小霧滴，戴眼鏡的人從寒冷的室外進(jìn)入溫暖的室內(nèi)，鏡片會蒙上一層小水珠，這是空氣中的水蒸氣遇到冷鏡片液化成的?！军c(diǎn)PPT】深秋的清晨，人們有時會看到路邊的草或樹葉上結(jié)有露珠，有時候早晨會出現(xiàn)晨霧現(xiàn)象，這都是空氣中的水蒸氣遇冷液化成的小水滴?！军c(diǎn)PPT】

通過剛才的學(xué)習(xí)已經(jīng)知道無論是露水的生成還是白氣的出現(xiàn)都是水蒸氣溫度降到足夠低的時候才液化的，也就是說我們可以利用降低溫度使氣體液化。人們經(jīng)過大量的實(shí)驗(yàn)知道，任何氣體在溫度降到足夠低的時候都可以液化。但是有些氣體只靠降低溫度使其液化是比較困難的，下面我們通過一個實(shí)驗(yàn)來看一看使氣體液化還有什么方法？【播放視頻】注射器壓縮氣體【畫外音】這是一個注射器，我們將注射器中吸入一些乙醚，取下針頭，用橡皮塞堵住這個小孔，向外拉動活塞，可以看到注射器內(nèi)液態(tài)乙醚消失，變成了乙醚蒸汽，然后向下推動活塞，注意看在注射器的內(nèi)壁上出現(xiàn)了液態(tài)乙醚，這說明我們可以利用壓縮氣體體積的方法使氣體液化。【點(diǎn)PPT】將氣體液化的最大好處是體積縮小，便于儲存和運(yùn)輸。有些家庭利用石油加工時產(chǎn)生的可燃?xì)怏w做飯，這些氣體也是液化儲存在鋼瓶內(nèi)的，稱作液化石油氣?；鸺杏米魅剂系臍浜陀米髦紕┑难醵际且砸后w狀態(tài)裝在火箭里的一次性打火機(jī)中的液體是液態(tài)的丁烷，也是通過壓縮氣體體積的方法液化儲存的【點(diǎn)PPT】現(xiàn)在我們知道使氣體液化的方法有兩個：1.降低氣體溫度；2.壓縮氣體體積【點(diǎn)PPT】2006年7月1日，青藏鐵路全線通車。鐵路要通過“千年凍土”區(qū)，“凍土”區(qū)路基在溫度過高時會變得松軟不牢固為解決“凍土”難題，鐵路路基兩旁各插有一排碗口粗細(xì)、高約2米的鐵棒，我們叫它熱棒。熱棒在路基下還埋有5米深，整個棒體是中空的，里面灌有液氨。裝在熱棒下端的液態(tài)氨在溫度升高時會汽化，從路基內(nèi)部吸熱，使路基溫度降低，路基的溫度保持在一個較低的溫度，不致于使路基趙鴻的冰融化，凍土變得松軟不牢固。變成氣態(tài)的氨到達(dá)裸露在空氣中的熱棒上部后會液化將熱量釋放出去變成液態(tài)后再次回到熱棒底部【點(diǎn)PPT】在同學(xué)們的家中一定都有電冰箱，那么家中的電冰箱是怎么“制冷”的呢？我們來看視頻【播放視頻】原來電冰箱不是制造冷，而是熱的搬運(yùn)工，從這一點(diǎn)來看，冰箱和前面的熱棒倒是有相似之處。【點(diǎn)PPT】下面我們共同總結(jié)一下本節(jié)課所學(xué)的知識1.蒸發(fā)是液體汽化的一種方式，2.我們