畜禽品種（配套系）南陽(yáng)牛 編制說(shuō)明

《畜禽品種（配套系）南陽(yáng)牛》XXXX1一、工作簡(jiǎn)況（一）任務(wù)來(lái)源等書(shū)面材料，向全國(guó)畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)提出申報(bào)。2023年12月，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)以《關(guān)于下達(dá)2023年國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)復(fù)審修訂計(jì)劃的通知》（國(guó)標(biāo)委發(fā)[2023]64號(hào)）批準(zhǔn)項(xiàng)目立項(xiàng)，項(xiàng)目計(jì)劃編號(hào)：20233079-T-326，標(biāo)準(zhǔn)起草單位為XXXX，首席專(zhuān)家是XXXX高級(jí)畜牧師、XXXX副首席XXX。（二）制定背景我國(guó)是肉牛養(yǎng)殖量和牛肉消費(fèi)量均居全國(guó)前列，2022年我國(guó)牛存欄10215萬(wàn)頭，出欄4839萬(wàn)頭，牛肉產(chǎn)量達(dá)718萬(wàn)噸，牛之一，在牛遺傳資源方面，我國(guó)共有138個(gè)牛遺傳資源，其中地是我國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的根基。近年來(lái)，黨中央、國(guó)務(wù)院高度重視種業(yè)振興工作，習(xí)近平總書(shū)記親自審定通過(guò)《種業(yè)振興行動(dòng)方案》，把加強(qiáng)資源保護(hù)列為五大行動(dòng)的首要行動(dòng)，強(qiáng)調(diào)要打牢種質(zhì)資源基礎(chǔ)。南陽(yáng)牛作為我國(guó)五大優(yōu)良地方黃牛品種之一，隨著差異化畜產(chǎn)品市場(chǎng)需求的增長(zhǎng)及特色畜牧業(yè)的發(fā)展，南陽(yáng)牛2本品種的推廣及開(kāi)發(fā)利用呈向好勢(shì)頭?！赌详?yáng)?！罚℅B/T2415-2008）發(fā)布以來(lái)，對(duì)南陽(yáng)牛選種選育、群體保護(hù)和推廣應(yīng)用等發(fā)揮了重要指導(dǎo)作用。近年來(lái)隨著畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；降奶岣?，養(yǎng)殖場(chǎng)選種選育和飼養(yǎng)管理水平提升，生產(chǎn)者逐漸向肉用方向選育南陽(yáng)牛，南陽(yáng)牛的生產(chǎn)性能隨之提升，2008年頒布實(shí)施的南陽(yáng)牛國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T2145-2008）中部分內(nèi)容已不適用于當(dāng)前實(shí)際生產(chǎn)。另外原標(biāo)準(zhǔn)編制的規(guī)范性準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則”的要求存在一定差距，已經(jīng)不適應(yīng)我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)的根本需求，亟待修訂。（三）起草過(guò)程第一階段：起草階段（1）成立起草組年3月，圍繞南陽(yáng)牛性能測(cè)定、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)制定等方面，制定了詳細(xì)的實(shí)施方案和技術(shù)路線。表1標(biāo)準(zhǔn)起草組主要成員及分工31XXXXXXX實(shí)施方案和技術(shù)路線制定2XXXXXXX研究員實(shí)施方案和技術(shù)路線制定3XXXXXXX員數(shù)據(jù)采集與統(tǒng)4XXXXXXX數(shù)據(jù)采集與統(tǒng)5XXXXXXX文本編寫(xiě)6XXXXXXX研究員文本編寫(xiě)7XXXXXXX性能測(cè)定8XXXXXXX性能測(cè)定9XXXXXXX研究員性能測(cè)定XXXXXXX性能測(cè)定XXXXXXX性能測(cè)定XXXXXXX性能測(cè)定XXXXXXX性能測(cè)定XXXXXXX性能測(cè)定XXXXXXX性能測(cè)定XXXXXXX（2）收集和分析相關(guān)參考文獻(xiàn)4準(zhǔn)、書(shū)、文章、為標(biāo)準(zhǔn)起草提供了參考。《中華人民共和國(guó)畜牧法》《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則》（GB/T1.1-2020）《中國(guó)畜禽品種志牛志》《畜禽品種（配套系）南陽(yáng)?！罚℅B/T2415-2008）《牛冷凍精液》（GB/T4143-2008）《肉牛生產(chǎn)性能測(cè)定技術(shù)規(guī)范》（NY/T2660）《南陽(yáng)牛飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程》（DB41/T2009-2020）（3）調(diào)研情況2022年4月—2023年1月，河南省開(kāi)展了第三次畜禽遺傳資源普查系統(tǒng)調(diào)查工作，起草組在河南省南陽(yáng)黃牛保種場(chǎng)、鄧州市構(gòu)林鎮(zhèn)等開(kāi)展南陽(yáng)牛體型外貌登記、體尺體重測(cè)量、繁殖性能調(diào)查、飼養(yǎng)管理情況調(diào)研等工作，共登記30頭南陽(yáng)牛體型外貌，36頭體尺體重，140頭南陽(yáng)牛生長(zhǎng)發(fā)育性能，屠宰測(cè)定10頭，為標(biāo)準(zhǔn)修訂提供了第一手資料。同時(shí)為增強(qiáng)數(shù)據(jù)科學(xué)性，起草組收集整理了近年南陽(yáng)牛保種場(chǎng)各年齡階段南陽(yáng)牛生產(chǎn)性能測(cè)定數(shù)據(jù)，包含初生、4、12、18、包括體重、體高、十字部高、體斜長(zhǎng)、胸圍等指標(biāo)，將所有資料5進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、分析、整理和驗(yàn)證。（4）形成標(biāo)準(zhǔn)征求意見(jiàn)稿在以上收集和分析相關(guān)參考文獻(xiàn)，調(diào)研、試驗(yàn)驗(yàn)證工作的基礎(chǔ)上，起草組按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草編寫(xiě)標(biāo)準(zhǔn)文本內(nèi)容和編制說(shuō)明內(nèi)容，并組織開(kāi)展2次專(zhuān)家討論會(huì)，形成定向征求意見(jiàn)院所、大專(zhuān)院校、推廣單位、企業(yè)等，共發(fā)出征求意見(jiàn)函22份，截至10月7日共收回22份。提出意見(jiàn)的有22份，共提出意見(jiàn)采納87條，不采納25條，對(duì)于不采納或部分采納意見(jiàn)在意見(jiàn)匯總表中予以說(shuō)明和解釋。2024年12月標(biāo)準(zhǔn)修訂組對(duì)提出的意見(jiàn)經(jīng)過(guò)反復(fù)研究、討論和處理，在此過(guò)程中無(wú)重大分歧意見(jiàn)?；谏鲜鲈u(píng)審意見(jiàn)，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)文本進(jìn)行了必要的修改和完善，形成《南陽(yáng)?！窐?biāo)準(zhǔn)預(yù)審稿。表2征求意見(jiàn)單位屬性和數(shù)量反饋數(shù)量1科研院所222大專(zhuān)院校7763推廣單位554畜牧主管部門(mén)22566二、標(biāo)準(zhǔn)編制原則、主要內(nèi)容及其確定依據(jù)（一）標(biāo)準(zhǔn)編制原則本標(biāo)準(zhǔn)的修訂，遵循《中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化法》、《標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)施條例》、《畜牧法》，按照GB/T1.1-20則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本標(biāo)準(zhǔn)在制定過(guò)程中嚴(yán)格貫徹國(guó)家有關(guān)方針、政策、法規(guī)和規(guī)章。參考國(guó)內(nèi)外肉牛生產(chǎn)性能測(cè)定的最新研究成果，借鑒先進(jìn)技術(shù)和成熟經(jīng)驗(yàn)，保證本標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性和先進(jìn)性。同時(shí)，技術(shù)要求和指標(biāo)充分考慮南陽(yáng)牛生產(chǎn)特點(diǎn)與現(xiàn)狀，技術(shù)水平與生產(chǎn)實(shí)際（二）主要內(nèi)容及其確定依據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)主要以南陽(yáng)牛保種選育和產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)過(guò)程中開(kāi)展的系列生產(chǎn)和試驗(yàn)中獲得的客觀數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，在充分查閱、參考相關(guān)文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上，結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，提出本標(biāo)準(zhǔn)修改意見(jiàn)。（三）修訂的內(nèi)容（1）修訂了標(biāo)準(zhǔn)的范圍原標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容：本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了南陽(yáng)牛的品種生產(chǎn)性能、種牛等7生產(chǎn)性能、等級(jí)評(píng)定等基本要求。個(gè)方面”（GB/T1.1-2020標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫(xiě)規(guī)則），結(jié)合南陽(yáng)牛生長(zhǎng)發(fā)育與產(chǎn)肉等生產(chǎn)指標(biāo)特點(diǎn)，參考其他同類(lèi)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的范圍，確定本標(biāo)準(zhǔn)的范圍，標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容更全面、更合理、更符合生產(chǎn)實(shí)際。因“良種登記”術(shù)語(yǔ)不屬于品種標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容,《中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部令第66號(hào)優(yōu)良種畜登記規(guī)則》對(duì)良種登記工作已經(jīng)有了詳細(xì)的規(guī)定，故本標(biāo)準(zhǔn)中刪除。（2）增加了規(guī)范性引用文件原標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容：GB/T4143牛冷凍精液修訂為：下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T4143牛冷凍精液GB/T43838肉牛生產(chǎn)性能測(cè)定技術(shù)規(guī)范標(biāo)注化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的要求，引用文件必須按照要求表述，參考肉牛生產(chǎn)性能測(cè)定技術(shù)規(guī)范中生產(chǎn)性能測(cè)定方法。（3）修訂了術(shù)語(yǔ)和定義8原標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容：原標(biāo)準(zhǔn)包括屠宰率、凈肉率、眼肌面積、大理石紋、后裔測(cè)定、相對(duì)育種值。修訂為：本文件沒(méi)有需要界定的術(shù)語(yǔ)和定義。依據(jù)和理由：以上術(shù)語(yǔ)已經(jīng)是行業(yè)公認(rèn)的名詞、術(shù)語(yǔ)，因此（4）增加了品種分布與特性原標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容：無(wú)此項(xiàng)內(nèi)容。修訂為：南陽(yáng)牛是我國(guó)著名的地方黃牛品種之一，具有耐粗飼、肉質(zhì)好、適應(yīng)性強(qiáng)等特點(diǎn)南陽(yáng)牛是我國(guó)地方黃牛品種，主產(chǎn)區(qū)在南陽(yáng)市的宛城、臥龍、唐河、鄧州、新野、鎮(zhèn)平、社旗、方城、桐柏等縣（市、區(qū)）；駐馬店、平頂山、周口、洛陽(yáng)、許昌等周邊地市也有分布。具有耐粗飼、肉質(zhì)好、適應(yīng)性強(qiáng)等特點(diǎn)。依據(jù)和理由：根據(jù)GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)注化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的要求，增加此標(biāo)題。參照《中國(guó)畜禽遺傳資源志牛志》和第三次全國(guó)畜禽遺傳資源普查相關(guān)內(nèi)容數(shù)據(jù)，對(duì)品種分布進(jìn)行明確到縣級(jí)市，并增加了南陽(yáng)牛品種特性。（5）修訂了體型外貌肋間緊密，背腰平直，薦尾略高，四肢端正，蹄質(zhì)堅(jiān)實(shí)。公牛頭9部雄壯方正，多微凹，頸短厚，稍呈弓形，頸側(cè)多皺紋，前軀比后軀較發(fā)達(dá)，毛色有黃、紅、草白三種，以黃色居多。鼻鏡多為肉紅色，其中部分有黑點(diǎn)，粘膜多為淡紅色。角型種類(lèi)較多，公修訂為：體格高大，結(jié)構(gòu)勻稱(chēng)、體質(zhì)結(jié)實(shí)、皮薄毛細(xì)。被毛毛短而貼身。鬐甲較高，頸垂、胸垂較大，多褶皺。肩部寬厚，胸骨突出，肋間緊密，背腰平直，薦尾略高，尾巴較細(xì)，四肢端正，蹄質(zhì)堅(jiān)實(shí)。公牛頭部雄壯方正，頸粗壯，稍呈弓形，頸側(cè)多褶皺，肩峰隆起，前軀比較發(fā)達(dá)。母牛頭清秀，頸呈水平狀，長(zhǎng)短適中，肩峰較小。鼻鏡多為肉紅色，其中部分有黑點(diǎn)，粘膜多為淡紅色。角型種類(lèi)較多，以蘿卜角為主，公牛角基較粗，母牛角較細(xì)短。國(guó)畜禽遺傳資源志牛志》和第三次畜禽遺傳資源普查觀察結(jié)果，按照整體結(jié)構(gòu)、毛色、頭部特征與類(lèi)型、軀干特征、四肢、尾部等對(duì)南陽(yáng)牛體型外貌進(jìn)行了系統(tǒng)描述。（6）修訂了生產(chǎn)性能①增加了生長(zhǎng)發(fā)育性能原標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容：無(wú)此項(xiàng)內(nèi)容。齡、36月齡公母牛體重體尺。表1南陽(yáng)牛體重和體尺公46母46依據(jù)和理由：為了更直觀的體現(xiàn)南陽(yáng)牛的生長(zhǎng)發(fā)育情況，因牛生產(chǎn)性能測(cè)定技術(shù)規(guī)范》要求進(jìn)行了測(cè)定。隨機(jī)測(cè)量了250818月齡（公牛73；母牛21524月齡（公牛42；母牛136月齡（公牛7；母牛161）。包括體重、體高、十字部高、體更科學(xué)。②修訂了育肥性能原標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容：在育肥條件下，12月齡～24月齡日增重公牛公牛平均日增重為1.0kg±0.3kg。依據(jù)和理由：根據(jù)《GB/T43838肉牛生產(chǎn)性能測(cè)定技術(shù)規(guī)范》要求，對(duì)生產(chǎn)性狀進(jìn)行了細(xì)化，基于近年測(cè)定的結(jié)果統(tǒng)計(jì)出該性狀指標(biāo)，數(shù)據(jù)以平均數(shù)加減標(biāo)準(zhǔn)差形式呈現(xiàn)。在實(shí)施過(guò)程中，混合精飼料用量在育肥前期2kg/(頭·日)，育肥后期3.5kg/(頭·日)，粗飼料自由采食下，育肥期3個(gè)月，期間但是淘汰母牛體況膘情、健康狀況、年齡階段等差異很大，因此育肥性狀差異較大，因此本標(biāo)準(zhǔn)刪除了母牛的育肥性狀。③修訂了屠宰性能修訂為：青貯玉米和補(bǔ)飼精飼料，母牛2.5kg/(頭·日)，公牛3.5kg/(頭·日)的條件下育肥60天屠宰，24月齡公牛屠宰率62.00%，凈肉率51.2%，眼肌面積112.8cm2；母牛屠宰率57.3±4率45.3±4.0%，眼肌面積85.8±13.6cm2。肉大理石花紋。依據(jù)及理由：根據(jù)GB/T43838肉牛生產(chǎn)性能測(cè)定技術(shù)規(guī)范》要求，基于近年測(cè)定的結(jié)果統(tǒng)計(jì)出該性狀指標(biāo)，使結(jié)果更加科學(xué)準(zhǔn)確。④修訂了繁殖性能原標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容：母牛的初情期為8月齡～10月齡，初配年齡成熟，1.5歲開(kāi)始配種，種公牛精液質(zhì)量應(yīng)符合GB4143要求。117.19kg±46.42kg，12月齡性成熟，18月齡開(kāi)始利用年限5年～6年。種公牛精液質(zhì)量應(yīng)符合GB/T4143要求。月齡，發(fā)情周期平均21d，妊娠期276d～290d。牛冷凍精液》及第三次全國(guó)畜禽遺傳資源普查結(jié)果等進(jìn)行南陽(yáng)牛公牛和母牛繁殖性能的測(cè)定?；诮隃y(cè)定的結(jié)果統(tǒng)計(jì)出公母牛初生重、4月齡斷奶重指標(biāo)，結(jié)果以平均數(shù)加減標(biāo)準(zhǔn)差形式呈現(xiàn)。對(duì)照GB4143牛冷凍精液檢測(cè)后備公牛精液品質(zhì)，16~18月齡精液合格率97%，故確母犢出生后隨母牛哺乳，發(fā)現(xiàn)在8~10月齡開(kāi)始出現(xiàn)發(fā)情表月齡期間，母牛發(fā)情周期穩(wěn)定，體高、體重達(dá)標(biāo)，認(rèn)為已經(jīng)符合配種標(biāo)準(zhǔn)，因此確定該期間為母牛的初配月齡。母牛妊娠后，經(jīng)過(guò)統(tǒng)計(jì)，確定平均妊娠周期276d～290d。（7）修訂了等級(jí)評(píng)定和48月齡按表C.2執(zhí)行，繁殖性能正常，符合品種特征。修訂為：公、母牛均應(yīng)分別在12、18、24、36月齡進(jìn)行等依據(jù)及理由：增加等級(jí)評(píng)定公母牛年齡，公、母牛均應(yīng)分別原標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容“種牛等級(jí)鑒定”，本標(biāo)準(zhǔn)為南陽(yáng)牛品種標(biāo)準(zhǔn)，不僅是種牛標(biāo)準(zhǔn)，因此本次修訂為“等級(jí)評(píng)定”。原標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容“外貌”也包含了體型等特征，因此，本次修訂為“體型外貌評(píng)分”，從而能夠更全面的反映南陽(yáng)牛品種的體型外貌特征。原標(biāo)準(zhǔn)“體尺”按表C.3將體尺等級(jí)折合成分?jǐn)?shù)。根據(jù)體斜長(zhǎng)、胸圍、坐骨端寬數(shù)值確定給分。體尺數(shù)值超過(guò)等級(jí)低限時(shí)，按體斜長(zhǎng)、胸圍、坐骨端寬三項(xiàng)中最低一項(xiàng)在特級(jí)給分低限的基修訂為：按附錄B中表B.4將體尺等級(jí)換算成基礎(chǔ)分。用于確定體尺等級(jí)的體尺指標(biāo)，其數(shù)值為該等級(jí)最低限值時(shí)，基礎(chǔ)分為體尺評(píng)分分值；若其數(shù)值超過(guò)該等級(jí)最低限值時(shí)，在基礎(chǔ)分上進(jìn)行加分，加分后的數(shù)值為體尺評(píng)分分值。體斜長(zhǎng)、胸圍和十字原標(biāo)準(zhǔn)“體重”按表C.3將體重等級(jí)折合為分?jǐn)?shù)。體重在各等級(jí)之間的給分多少依體重的實(shí)際數(shù)值進(jìn)行評(píng)定。體重超過(guò)特級(jí)修訂為：按附錄B中表B.4將體重等級(jí)換算成基礎(chǔ)分。體重?cái)?shù)值為該等級(jí)最低限值時(shí)，基礎(chǔ)分為體重評(píng)分分值；若其數(shù)值超過(guò)該等級(jí)最低限值時(shí)，在基礎(chǔ)分上進(jìn)行加分，加分后的數(shù)值為體依據(jù)及理由：表述更精準(zhǔn)明確。（8）刪除了良種登記修訂為：刪除了該章內(nèi)容。依據(jù)和理由：良種登記不屬于品種標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容，因此，本次修訂時(shí)刪除了該章內(nèi)容。（9）修訂了附錄修訂了資料性附錄A南陽(yáng)牛體型外貌特征。更加直觀展示南實(shí)用、規(guī)范。修訂了體尺等級(jí)評(píng)定表和體重等級(jí)評(píng)定表，原標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容為48月齡、36月齡、24月齡、12月齡公母牛體高、體斜長(zhǎng)、胸圍、坐骨端寬、體重等數(shù)據(jù)。此次修訂更改了南陽(yáng)牛近年測(cè)定結(jié)果，胸圍、十字部高、體重等數(shù)據(jù)。對(duì)實(shí)際測(cè)量的各年齡階段南陽(yáng)牛生產(chǎn)性能測(cè)定數(shù)據(jù)，包括體重、體高、十字部高、體斜長(zhǎng)、胸圍等指標(biāo)，將所有資料進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、分析、整理和驗(yàn)證。涵蓋了36月齡、24月齡、18月齡、12月齡。對(duì)公母牛的體高、體斜長(zhǎng)、胸圍、十字部高、體重?cái)?shù)據(jù)分排在前10%的個(gè)體為特級(jí)，10%~30%的個(gè)體為一級(jí)，30%~50%的個(gè)體為二級(jí)。為了實(shí)際工作等級(jí)評(píng)定中便于操作，采用四舍五入，將相應(yīng)等級(jí)的指標(biāo)值調(diào)整為整數(shù)。刪除原標(biāo)準(zhǔn)南陽(yáng)牛體重等級(jí)評(píng)定的三級(jí)，使得評(píng)價(jià)結(jié)果更加科學(xué)、簡(jiǎn)潔。刪除了種公牛評(píng)定辦法和相對(duì)育種值計(jì)算。舊版《南陽(yáng)?！穱?guó)標(biāo)中“種公牛評(píng)定辦法”“相對(duì)育種值計(jì)算方法”不能全面反映該牛的性能。因此，修訂中采用了綜合等級(jí)評(píng)定法，該方法加權(quán)了體型外貌、體尺、體重三個(gè)指標(biāo)，能夠更全面的評(píng)價(jià)該牛的種用價(jià)值。故附錄中刪除了該部分內(nèi)容。刪除了南陽(yáng)牛良種登記申請(qǐng)表。因“良種登記”術(shù)語(yǔ)不屬于規(guī)則》對(duì)良種登記工作已經(jīng)有了詳細(xì)的規(guī)定，故本標(biāo)準(zhǔn)中刪除。（四）修訂前后技術(shù)內(nèi)容對(duì)比修訂后條文修訂前條文本文件規(guī)定了南陽(yáng)牛的品性能、等級(jí)評(píng)定等基本要求。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了南陽(yáng)牛的品種登記的基本要求。本文件適用于南陽(yáng)牛的品種鑒別和等級(jí)評(píng)定。本標(biāo)準(zhǔn)適用于南陽(yáng)牛的品種鑒別和種牛等級(jí)鑒定。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件的修改單）適用于本文件。GB/T4143牛冷凍精液GB/T43838肉牛生產(chǎn)性能測(cè)定技術(shù)規(guī)范2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條成協(xié)議的各方研究是否可使用用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB/T4143牛冷凍精液3術(shù)語(yǔ)和定義本文件沒(méi)有需要界定的術(shù)語(yǔ)和定義。3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本南陽(yáng)牛是我國(guó)地方黃牛品龍、唐河、鄧州、新野、鎮(zhèn)平、南陽(yáng)牛因主產(chǎn)河南南陽(yáng)而牛體格高大，成年公牛體高腰平直，薦尾略高，四肢端正，蹄質(zhì)堅(jiān)實(shí)。公牛頭部雄壯方正，部分有黑點(diǎn)，粘膜多為淡紅色。角型種類(lèi)較多，公牛基角較粗，A。多褶皺。肩部寬厚，胸骨突出，型外貌圖見(jiàn)附錄A。6月齡、12月齡、18月齡、24月齡、36月齡體重和體尺應(yīng)符48月齡公牛體重670kg以牛1.0kg,母牛0.8kg;屠宰率公牛60%,母牛56%;凈肉率公牛50%,母牛48%;眼肌面積公牛90cm2大理石紋明顯?；旌暇暳嫌昧吭谟是跋?，育肥期3個(gè)月，18～20月齡公牛平均日增重為3.5kg/(頭·日)的條件下育肥60天屠宰，24月齡公牛屠宰率嫩、多汁，可呈現(xiàn)大理石花紋。在一般飼養(yǎng)條件下，1～24.5%，乳蛋白率4.0%。4.5%,乳蛋白質(zhì)4.0%性成熟，18月齡開(kāi)始采精或配5.3繁殖性能牛精液質(zhì)量應(yīng)符合GB/T4143要為8月齡～10月齡，初配年齡15月齡～18月齡，發(fā)情周期平配種，種公牛精液質(zhì)量應(yīng)符合GB4143要求。7.1評(píng)定要求公、母牛均應(yīng)分別在12、7.1.2測(cè)定方法體尺體重測(cè)定方法應(yīng)按照GB/T43838的規(guī)定執(zhí)行。6種牛登記鑒定種牛等級(jí)鑒定分別在12月符合品種特征。7.2體型外貌評(píng)分外貌評(píng)分按表C.1評(píng)出總7.3體尺評(píng)分6.3.1按表C.2評(píng)定體尺等級(jí)。的一項(xiàng)確定等級(jí)。分、1分。定等級(jí)。體尺測(cè)量見(jiàn)附錄B。6.3.2按表C.3將體尺等級(jí)折合7.4體重評(píng)分分值。公牛體重每超過(guò)15kg加6.4.1按表C.4評(píng)定體重等級(jí)。體重測(cè)定見(jiàn)附錄B。6.4.2按表C.3將體重等級(jí)折合分多少依體重的實(shí)際數(shù)值進(jìn)行7.5綜合等級(jí)評(píng)定按式（1）對(duì)體型外貌、體合評(píng)定指數(shù)（I