八年級(jí)英語上冊(cè) Unit 8 How do you make a banana milk shake第4課時(shí)說課稿 （新版）人教新目標(biāo)版

八年級(jí)英語上冊(cè)Unit8Howdoyoumakeabananamilkshake第4課時(shí)說課稿（新版）人教新目標(biāo)版主備人備課成員課程基本信息1.課程名稱：八年級(jí)英語上冊(cè)Unit8Howdoyoumakeabananamilkshake第4課時(shí)

2.教學(xué)年級(jí)和班級(jí)：八年級(jí)（1）班

3.授課時(shí)間：2022年10月25日星期二第3節(jié)課

4.教學(xué)時(shí)數(shù)：1課時(shí)核心素養(yǎng)目標(biāo)1.情感態(tài)度與價(jià)值觀：培養(yǎng)學(xué)生對(duì)飲食文化的好奇心和探索精神，增強(qiáng)跨文化交際的意識(shí)。

2.過程與方法：通過聽、說、讀、寫的綜合運(yùn)用，提升學(xué)生的語言實(shí)踐能力和創(chuàng)新思維。

3.知識(shí)與技能：掌握如何詢問和描述制作香蕉奶昔的方法，提高聽說讀寫的基本技能。學(xué)情分析八年級(jí)學(xué)生正處于青春期，對(duì)新鮮事物充滿好奇心，對(duì)英語學(xué)習(xí)也抱有較高的熱情。然而，由于英語學(xué)習(xí)基礎(chǔ)和英語環(huán)境的不同，學(xué)生的英語水平存在一定差異。

知識(shí)方面，部分學(xué)生已經(jīng)掌握了基本的英語語法和詞匯，能夠進(jìn)行簡(jiǎn)單的日常對(duì)話；而部分學(xué)生英語基礎(chǔ)較弱，對(duì)語法和詞匯的掌握程度有限。在課程內(nèi)容上，本節(jié)課涉及制作香蕉奶昔的步驟和對(duì)話，這與學(xué)生的生活實(shí)際緊密相關(guān)，有助于激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣。

能力方面，學(xué)生的聽說能力相對(duì)較弱，尤其是在口語表達(dá)和聽力理解方面。部分學(xué)生在面對(duì)新情境時(shí)，可能會(huì)出現(xiàn)語言表達(dá)不流暢、詞匯量不足等問題。此外，學(xué)生的寫作能力也有待提高，尤其是在描述步驟和制作過程時(shí)，需要學(xué)生具備一定的邏輯思維和表達(dá)能力。

素質(zhì)方面，學(xué)生在合作學(xué)習(xí)、自主學(xué)習(xí)等方面表現(xiàn)不一。部分學(xué)生能夠積極參與課堂討論，樂于分享自己的觀點(diǎn)；而部分學(xué)生則相對(duì)被動(dòng)，需要教師更多的引導(dǎo)和鼓勵(lì)。

行為習(xí)慣方面，學(xué)生在課堂上表現(xiàn)出一定的紀(jì)律性，但部分學(xué)生存在注意力不集中、小動(dòng)作多等問題。這些行為習(xí)慣對(duì)課程學(xué)習(xí)產(chǎn)生一定影響，需要教師在教學(xué)過程中加以引導(dǎo)和糾正。學(xué)具準(zhǔn)備多媒體課型新授課教法學(xué)法講授法課時(shí)第一課時(shí)步驟師生互動(dòng)設(shè)計(jì)二次備課教學(xué)資源1.軟硬件資源：多媒體教學(xué)設(shè)備（電腦、投影儀）、音響設(shè)備、實(shí)物教具（香蕉、牛奶、攪拌器等）。

2.課程平臺(tái)：人教新目標(biāo)版英語教材配套資源平臺(tái)。

3.信息化資源：網(wǎng)絡(luò)英語學(xué)習(xí)平臺(tái)、在線詞典、英語教學(xué)軟件。

4.教學(xué)手段：PPT課件、視頻資料、圖片素材、角色扮演道具。教學(xué)過程設(shè)計(jì)一、導(dǎo)入新課（5分鐘）

目標(biāo)：引起學(xué)生對(duì)制作香蕉奶昔的興趣，激發(fā)其探索欲望。

過程：

1.開場(chǎng)提問：“你們喜歡喝奶昔嗎？有沒有嘗試過自己制作奶昔？”

2.展示一些關(guān)于奶昔的圖片或視頻片段，特別是香蕉奶昔的制作過程，讓學(xué)生初步感受制作奶昔的魅力或特點(diǎn)。

3.簡(jiǎn)短介紹香蕉奶昔的制作方法，以及它作為健康飲品的重要性，為接下來的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

二、制作香蕉奶昔基礎(chǔ)知識(shí)講解（10分鐘）

目標(biāo)：讓學(xué)生了解制作香蕉奶昔的基本概念、組成部分和原理。

過程：

1.講解香蕉奶昔的定義，包括其主要原料（香蕉、牛奶、冰塊等）和基本制作步驟。

2.詳細(xì)介紹香蕉奶昔的組成部分，如香蕉的甜味、牛奶的香滑和冰塊的清爽，以及它們?nèi)绾谓Y(jié)合在一起。

3.通過實(shí)際操作演示，展示如何將原料混合、攪拌，以及如何調(diào)整口味和濃度。

三、制作香蕉奶昔案例分析（20分鐘）

目標(biāo)：通過具體案例，讓學(xué)生深入了解制作香蕉奶昔的特性和重要性。

過程：

1.選擇幾個(gè)典型的香蕉奶昔配方進(jìn)行分析，包括經(jīng)典配方和創(chuàng)意配方。

2.詳細(xì)介紹每個(gè)案例的背景、特點(diǎn)和意義，讓學(xué)生全面了解香蕉奶昔的多樣性或復(fù)雜性。

3.引導(dǎo)學(xué)生思考這些案例對(duì)健康飲食的影響，以及如何根據(jù)個(gè)人口味和營養(yǎng)需求調(diào)整配方。

4.小組討論：讓學(xué)生分組討論如何改進(jìn)現(xiàn)有配方或創(chuàng)造新的香蕉奶昔，并提出創(chuàng)新性的想法或建議。

四、學(xué)生小組討論（10分鐘）

目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的合作能力和解決問題的能力。

過程：

1.將學(xué)生分成若干小組，每組選擇一個(gè)香蕉奶昔的改進(jìn)方向或新配方進(jìn)行深入討論。

2.小組內(nèi)討論該主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)以及可能的解決方案。

3.每組選出一名代表，準(zhǔn)備向全班展示討論成果。

五、課堂展示與點(diǎn)評(píng)（15分鐘）

目標(biāo)：鍛煉學(xué)生的表達(dá)能力，同時(shí)加深全班對(duì)制作香蕉奶昔的認(rèn)識(shí)和理解。

過程：

1.各組代表依次上臺(tái)展示討論成果，包括主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)及解決方案。

2.其他學(xué)生和教師對(duì)展示內(nèi)容進(jìn)行提問和點(diǎn)評(píng)，促進(jìn)互動(dòng)交流。

3.教師總結(jié)各組的亮點(diǎn)和不足，并提出進(jìn)一步的建議和改進(jìn)方向。

六、課堂小結(jié)（5分鐘）

目標(biāo)：回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)制作香蕉奶昔的重要性和意義。

過程：

1.簡(jiǎn)要回顧本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，包括制作香蕉奶昔的基本概念、組成部分、案例分析等。

2.強(qiáng)調(diào)制作香蕉奶昔在日常生活中作為一種健康飲品的價(jià)值，以及它如何滿足人們對(duì)營養(yǎng)和口感的雙重需求。

3.布置課后作業(yè)：讓學(xué)生回家嘗試制作香蕉奶昔，并記錄制作過程和感受，以鞏固學(xué)習(xí)效果。拓展與延伸1.提供與本節(jié)課內(nèi)容相關(guān)的拓展閱讀材料：

-《健康飲品制作指南》：介紹不同飲品的基本制作方法、營養(yǎng)價(jià)值和健康益處。

-《水果奶昔創(chuàng)意配方集》：收錄多種水果奶昔的配方，包括經(jīng)典和創(chuàng)意組合。

-《家庭烘焙小技巧》：提供家庭烘焙的基本技巧，如如何選擇食材、如何調(diào)整食譜等。

2.鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行課后自主學(xué)習(xí)和探究：

-學(xué)生可以嘗試根據(jù)教材中的香蕉奶昔配方，添加不同的水果或調(diào)料，創(chuàng)造出自己的獨(dú)特口味。

-鼓勵(lì)學(xué)生調(diào)查自己所在地區(qū)流行的健康飲品，了解其制作方法和營養(yǎng)成分。

-學(xué)生可以研究不同水果的營養(yǎng)成分，學(xué)習(xí)如何通過搭配不同水果來制作營養(yǎng)均衡的飲品。

-通過互聯(lián)網(wǎng)資源，學(xué)生可以查找關(guān)于健康飲食和營養(yǎng)學(xué)的最新研究，了解飲食與健康之間的關(guān)系。

3.組織學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng)：

-安排一次家庭作業(yè)，要求學(xué)生在家制作自己設(shè)計(jì)的香蕉奶昔，并記錄下制作過程和心得體會(huì)。

-舉辦一次“健康飲品創(chuàng)意大賽”，讓學(xué)生展示自己的創(chuàng)意飲品，并邀請(qǐng)家長和同學(xué)品嘗。

-邀請(qǐng)營養(yǎng)師或廚師來校進(jìn)行講座，分享健康飲品的制作技巧和營養(yǎng)知識(shí)。

4.引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行跨學(xué)科學(xué)習(xí)：

-結(jié)合生物課，學(xué)習(xí)水果和蔬菜的營養(yǎng)成分，以及它們對(duì)人體健康的作用。

-結(jié)合化學(xué)課，探討食物在人體內(nèi)的消化和吸收過程，以及如何通過飲食來維持健康。

-結(jié)合物理課，了解攪拌器的工作原理，以及如何通過物理變化來改善飲品口感。

5.布置探究性學(xué)習(xí)任務(wù)：

-學(xué)生可以調(diào)查不同地區(qū)的特色飲品，了解其文化背景和歷史淵源。

-學(xué)生可以設(shè)計(jì)一個(gè)關(guān)于健康飲品的調(diào)查問卷，了解同學(xué)們對(duì)飲品的偏好和需求。

-學(xué)生可以參與社區(qū)服務(wù)項(xiàng)目，為社區(qū)居民提供健康飲品的制作和營養(yǎng)咨詢。教學(xué)反思今天上了八年級(jí)英語上冊(cè)Unit8Howdoyoumakeabananamilkshake第4課時(shí)的課，我覺得這節(jié)課既有挑戰(zhàn)也有收獲。以下是我對(duì)這節(jié)課的一些反思：

首先，我覺得導(dǎo)入環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)起到了很好的效果。通過提問和展示圖片、視頻，學(xué)生們對(duì)制作香蕉奶昔產(chǎn)生了濃厚的興趣。我看到他們眼睛里閃爍著好奇的光芒，這讓我感到非常欣慰。我認(rèn)為，導(dǎo)入環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)對(duì)于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣至關(guān)重要。

在講解制作香蕉奶昔的基礎(chǔ)知識(shí)時(shí)，我盡量用簡(jiǎn)單易懂的語言和直觀的圖表來解釋。我發(fā)現(xiàn)，學(xué)生們對(duì)于制作步驟的理解比較快，但在實(shí)際操作時(shí)，有些學(xué)生還是遇到了一些困難。這讓我意識(shí)到，在今后的教學(xué)中，我需要更加注重學(xué)生的實(shí)踐操作能力，多給他們提供動(dòng)手的機(jī)會(huì)。

案例分析環(huán)節(jié)是這節(jié)課的重點(diǎn)。我選擇了幾個(gè)典型的香蕉奶昔案例，讓學(xué)生們通過分析案例來了解香蕉奶昔的特性和重要性。在這個(gè)過程中，我發(fā)現(xiàn)學(xué)生們能夠積極參與討論，提出自己的想法和建議。這讓我感到非常高興，因?yàn)檫@說明我的教學(xué)方法是有效的。

在學(xué)生小組討論環(huán)節(jié)，我注意到學(xué)生們?cè)谟懻撨^程中表現(xiàn)出不同的風(fēng)格。有的學(xué)生善于傾聽他人的意見，有的學(xué)生則更加自信地表達(dá)自己的觀點(diǎn)。這讓我認(rèn)識(shí)到，每個(gè)學(xué)生都有自己的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)，作為教師，我應(yīng)該尊重并發(fā)揮每個(gè)學(xué)生的潛能。

在課堂展示與點(diǎn)評(píng)環(huán)節(jié)，學(xué)生們表現(xiàn)得非常積極。他們不僅展示了討論成果，還提出了許多有價(jià)值的意見和建議。這讓我深刻體會(huì)到，學(xué)生的參與和互動(dòng)是課堂教學(xué)的重要組成部分。

課堂小結(jié)環(huán)節(jié)，我簡(jiǎn)要回顧了本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，并強(qiáng)調(diào)了制作香蕉奶昔的重要性和意義。我希望通過這節(jié)課，學(xué)生們能夠?qū)W會(huì)制作健康飲品，同時(shí)也培養(yǎng)他們的創(chuàng)新思維和團(tuán)隊(duì)合作精神。

反思這