餐飲外賣服務食品安全與責任豁免協議

餐飲外賣服務食品安全與責任豁免協議合同編號：__________甲方（餐飲外賣服務供應商）：名稱：____________________地址：____________________聯系方式：________________乙方（消費者）：名稱：____________________地址：____________________聯系方式：________________一、協議的介紹與背景1.協議的背景與目的本協議旨在規(guī)范餐飲外賣服務過程中的食品安全問題，明確雙方的權利和義務，保障消費者的健康和安全，同時合理界定責任豁免的范圍和條件。2.協議的適用范圍本協議適用于甲方為乙方提供的各類餐飲外賣服務，包括但不限于食品的加工、制作、包裝、配送等環(huán)節(jié)。二、定義與解釋1.相關術語的定義（1）“餐飲外賣服務”指甲方將制作好的食品通過配送方式送達乙方指定地點的服務。（2）“食品質量與安全標準”指符合國家相關法律法規(guī)和行業(yè)標準的食品質量和安全要求。（3）“食品加工與制作要求”指甲方在食品加工和制作過程中應遵循的操作規(guī)范和衛(wèi)生標準。（4）“食品包裝與配送要求”指甲方在食品包裝和配送過程中應保證食品的完整性、安全性和衛(wèi)生性的要求。2.解釋規(guī)則本協議的解釋應遵循誠實信用、公平合理的原則，對于協議中未明確規(guī)定的事項，雙方應通過友好協商解決。三、餐飲外賣服務的基本要求1.食品質量與安全標準（1）甲方應保證所提供的食品符合國家相關法律法規(guī)和行業(yè)標準的質量和安全要求，不得使用過期、變質或不符合衛(wèi)生標準的原材料。（2）甲方應嚴格按照食品加工和制作的操作規(guī)范進行生產，保證食品的加工過程衛(wèi)生、安全。（3）甲方應定期對食品進行質量檢測，保證食品的質量符合標準。2.食品加工與制作要求（1）甲方應具備相應的食品加工和制作資質，員工應持有健康證明，并接受過相關的食品安全培訓。（2）食品的加工和制作應在符合衛(wèi)生標準的場所進行，加工過程中應嚴格控制食品的溫度、時間等參數，保證食品熟透。（3）甲方應合理使用食品添加劑，不得超范圍、超劑量使用。3.食品包裝與配送要求（1）甲方應使用符合衛(wèi)生標準的食品包裝材料，保證食品在包裝過程中不受污染。（2）食品的包裝應嚴密，防止食品在運輸過程中發(fā)生泄漏、變質等情況。（3）甲方應選擇合適的配送方式和工具，保證食品在配送過程中的溫度、濕度等條件符合要求，保證食品的新鮮度和安全性。四、食品安全管理1.供應商的食品安全管理制度（1）甲方應建立完善的食品安全管理制度，包括原材料采購、食品加工、儲存、配送等環(huán)節(jié)的管理制度。（2）甲方應加強對員工的食品安全培訓，提高員工的食品安全意識和操作技能。（3）甲方應定期對食品安全管理制度進行評估和完善，保證制度的有效性和適應性。2.定期檢查與監(jiān)督機制（1）甲方應定期對食品加工和配送場所進行檢查，保證場所的衛(wèi)生條件符合要求。（2）乙方有權對甲方的食品加工和配送過程進行監(jiān)督，甲方應予以配合。（3）相關監(jiān)管部門有權對甲方的食品安全情況進行檢查，甲方應積極配合，并按照要求進行整改。五、責任豁免的范圍與條件1.一般責任豁免的情形（1）如因不可抗力因素（如自然災害、戰(zhàn)爭、行為等）導致食品質量問題或配送延誤，甲方不承擔責任，但應及時通知乙方并采取相應的補救措施。（2）如乙方在收到食品后未按照食品的儲存要求進行保存，導致食品變質或發(fā)生其他質量問題，甲方不承擔責任。2.特定條件下的責任豁免（1）如甲方能夠證明食品質量問題是由于原材料供應商的原因造成的，且甲方在采購過程中已盡到合理的注意義務，甲方在承擔相應的賠償責任后，有權向原材料供應商追償。（2）如食品質量問題是由于乙方在食用過程中未按照食品的食用說明進行操作造成的，甲方不承擔責任。六、消費者的權利與義務1.消費者的權利（1）乙方有權要求甲方提供符合食品質量與安全標準的餐飲外賣服務。（2）乙方有權了解食品的原材料、加工過程、保質期等信息。（3）如發(fā)覺食品存在質量問題或配送錯誤，乙方有權要求甲方進行退換或賠償。2.消費者的義務（1）乙方應按照訂單的要求及時支付費用。（2）乙方應在指定的地點和時間接收食品。（3）乙方應按照食品的儲存要求進行保存，避免食品變質。七、供應商的權利與義務1.供應商的權利（1）甲方有權要求乙方按時支付費用。（2）甲方有權根據市場情況調整食品價格，但應提前通知乙方。2.供應商的義務（1）甲方應按照乙方的訂單要求及時提供餐飲外賣服務。（2）甲方應保證食品的質量和安全，如發(fā)生食品質量問題，應按照本協議的規(guī)定進行處理。（3）甲方應保護乙方的個人信息安全，不得泄露乙方的信息。八、協議的變更與終止1.協議變更的條件與程序（1）本協議的任何變更或補充需經雙方書面協商一致，并簽署相關的協議變更或補充協議。（2）如因法律法規(guī)的變更或其他不可抗力因素導致本協議的部分條款無法履行，雙方應根據實際情況進行協商，對相關條款進行變更或調整。2.協議終止的情形與后果（1）雙方協商一致，可以終止本協議。（2）如甲方違反本協議的規(guī)定，乙方有權提前終止本協議，并要求甲方承擔相應的違約責任。（3）如乙方未按照本協議的規(guī)定支付費用或違反其他義務，甲方有權提前終止本協議，并要求乙方承擔相應的違約責任。（4）本協議終止后，雙方應按照協議的規(guī)定進行結算和清理。九、違約責任1.消費者的違約責任（1）如乙方未按照本協議的規(guī)定按時支付費用，每逾期一天，應按照未支付費用的[具體比例]向甲方支付違約金。（2）如乙方違反本協議的其他規(guī)定，給甲方造成損失的，應承擔相應的賠償責任。2.供應商的違約責任（1）如甲方未按照本協議的規(guī)定提供餐飲外賣服務，給乙方造成損失的，應承擔相應的賠償責任。（2）如甲方違反食品質量與安全標準，給乙方造成人身傷害或財產損失的，應按照相關法律法規(guī)的規(guī)定承擔賠償責任，并支付相應的違約金。十、爭議解決1.協商解決的途徑雙方在履行本協議過程中如發(fā)生爭議，應首先通過友好協商解決。協商不成的，任何一方均可向有管轄權的人民調解委員會申請調解。2.仲裁或訴訟的選擇（1）如經人民調解委員會調解未能解決爭議，雙方同意將爭議提交[仲裁機構名稱]進行仲裁。仲裁裁決是終局的，對雙方均具有約束力。（2）若雙方不愿仲裁，或仲裁裁決被人民法院依法裁定撤銷或不予執(zhí)行，任何一方均可向有管轄權的人民法院提起訴訟。十一、通知與溝通1.通知的方式與要求（1）本協議項下的任何通知應以書面形式作出，并通過郵寄、傳真或郵件等方式送達對方。通知的送達日期以對方簽收或系統(tǒng)顯示的送達日期為準。（2）雙方應在本協議中明確各自的通知送達地址和聯系方式。如一方變更通知送達地址或聯系方式，應提前[具體天數]書面通知對方。2.雙方的溝通機制（1）雙方應建立定期的溝通機制，及時解決合作過程中出現的問題。（2）雙方應指定專人負責溝通和協調工作，保證信息的及時傳遞和問題的有效解決。十二、法律適用與管轄1.適用的法律本協議的簽訂、履行、解釋及爭議解決均適用[具體法律]。2.管轄法院的選擇如雙方在本協議的履行過程中發(fā)生爭議，應向有管轄權的人民法院提起訴訟。雙方同意選擇甲方所在地或乙方所在地的人民法院作為管轄法院。十三、保密條款1.保密的范圍與內容（1）雙方應對在本協議簽訂、履行過程中知悉的對方商業(yè)秘密、技術秘密、個人隱私等信息予以保密。（2）保密信息的范圍包括但不限于雙方的業(yè)務信息、財務信息、客戶信息、技術資料等。2.保密期限與違約責任（1）保密期限為本協議的有效期及協議終止后的[具體年限]。（2）如一方違反本保密條款，應向對方支付違約金，并賠償對方因此遭受的損失。十四、其他條款1.協議的完整性本協議構成雙方之間關于餐飲外賣服務的完整協議，取代雙方之前的任何口頭或書面協議。2.協議的可分割性如本協議的任何條款被認定為無效或不可執(zhí)行，不影響其他條款的效力和