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文檔簡介

家禽飼養(yǎng)技術指導書TOC\o"1-2"\h\u9647第一章家禽飼養(yǎng)基礎知識 4147651.1家禽品種選擇 4195421.2家禽飼養(yǎng)環(huán)境要求 4104041.3家禽營養(yǎng)需求 457091.4家禽飼養(yǎng)管理原則 518243第二章飼養(yǎng)場設計與布局 53802.1飼養(yǎng)場規(guī)劃與設計 5314102.1.1地形選擇 5107162.1.2氣候條件 5216792.1.3水源與交通 5207882.2飼養(yǎng)場設施配置 5130182.2.1飼養(yǎng)舍 5239902.2.2飼料與飲水設備 6116292.2.3環(huán)控設備 6200542.3飼養(yǎng)場環(huán)境控制 6308812.3.1溫濕度控制 6233222.3.2空氣質量保障 6139042.3.3光照管理 6268082.4飼養(yǎng)場防疫措施 6249822.4.1防疫體系構建 6292312.4.2飼養(yǎng)環(huán)境監(jiān)測 631912.4.3防疫培訓與宣傳 6246562.4.4疫病監(jiān)測與控制 710210第三章飼料與飼養(yǎng)管理 7179903.1家禽飼料種類及配制 742223.1.1能量飼料 7295973.1.2蛋白質飼料 7120653.1.3礦物質飼料 739363.1.4維生素飼料 7127853.2飼料營養(yǎng)成分分析 7197783.2.1水分 7193123.2.2粗蛋白質 853603.2.3粗脂肪 838463.2.4粗纖維 8299413.2.5礦物質和維生素 8324553.3飼料添加劑使用 8178903.3.1營養(yǎng)性添加劑 8154993.3.2飼料保存劑 8183273.3.3催化劑 883303.4飼養(yǎng)管理技術 845713.4.1環(huán)境控制 8189733.4.2飼料管理 8150123.4.3健康管理 990503.4.4繁殖管理 9265633.4.5生產管理 922171第四章家禽繁殖技術 9283664.1家禽繁殖原理 9279534.1.1遺傳基因傳遞 9321294.1.2生殖細胞形成與結合 9186504.1.3胚胎發(fā)育 9219894.2家禽繁殖方法 9301264.2.1自然繁殖 9176694.2.2人工繁殖 91544.3家禽繁殖管理 10286664.3.1繁殖計劃 1078534.3.2飼養(yǎng)管理 10129404.3.3繁殖技術操作 1050494.3.4記錄與分析 10255404.4家禽繁殖疾病防治 10315154.4.1疾病預防 10143674.4.2疾病診斷 10275594.4.3疾病治療 10302754.4.4疾病監(jiān)測 1030729第五章家禽疾病防治 1067495.1家禽常見疾病診斷 10222985.1.1癥狀觀察 1096345.1.2病理檢查 1171665.1.3實驗室檢測 116355.2家禽疾病防治措施 11256035.2.1預防措施 11274905.2.2治療措施 11206265.3家禽疫苗接種 11290655.3.1疫苗種類 1155685.3.2疫苗接種時間 12270615.3.3疫苗接種方法 12271925.4家禽疾病應急處理 1230967第六章家禽生長與管理 12193476.1家禽生長規(guī)律 1220886.2家禽生長發(fā)育監(jiān)測 12251806.3家禽飼養(yǎng)管理技巧 13236396.4家禽生產功能評估 1327475第七章家禽飼養(yǎng)環(huán)境控制 13172857.1溫濕度控制 13306387.2空氣質量保障 141007.3光照管理 1493137.4噪音控制 1413560第八章家禽廢棄物處理 15104298.1家禽糞便處理 15192688.1.1堆肥法 15242868.1.2沼氣發(fā)酵法 1552328.1.3直接還田法 15155598.2家禽尸體處理 15230508.2.1深埋法 15110358.2.2焚燒法 15149208.2.3堆肥法 15201758.3飼料殘渣處理 15121598.3.1直接還田法 16177458.3.2堆肥法 16256398.3.3發(fā)酵法 1638258.4疫苗廢棄物處理 16164188.4.1無害化處理 164038.4.2安全填埋 16166778.4.3資源化利用 1611763第九章家禽飼養(yǎng)安全生產 16326219.1飼養(yǎng)場安全生產制度 16133129.1.1建立健全安全生產責任制 1623519.1.2制定安全生產規(guī)章制度 16100129.1.3安全生產投入 17210829.1.4安全生產檢查與整改 17269419.2家禽飼養(yǎng)預防 1791329.2.1飼養(yǎng)環(huán)境安全 17236259.2.2飼料與飲水安全 1728549.2.3疾病防控 178039.2.4設備設施安全 1785449.3家禽飼養(yǎng)處理 17143979.3.1分類與報告 17210779.3.2調查與處理 1735089.3.3賠償與善后 1734739.4安全生產培訓與教育 17192579.4.1安全生產培訓 1784389.4.2安全生產教育 18246609.4.3安全生產考核 1823145第十章家禽飼養(yǎng)效益分析 18558010.1家禽飼養(yǎng)成本核算 181232810.2家禽飼養(yǎng)效益評價 182437410.3家禽飼養(yǎng)市場分析 182780410.4家禽飼養(yǎng)政策與法規(guī) 19第一章家禽飼養(yǎng)基礎知識1.1家禽品種選擇在家禽飼養(yǎng)過程中,品種選擇是的環(huán)節(jié)。家禽品種繁多,包括雞、鴨、鵝、鴿等,各有其特點。在選擇家禽品種時,需根據飼養(yǎng)目的、市場需求、飼養(yǎng)條件等因素進行綜合分析。以下為幾種常見家禽品種的選擇依據:(1)生產功能:選擇生長快、繁殖率高、肉質好、產蛋量高的品種。(2)適應性:選擇適應當地氣候、環(huán)境條件的品種。(3)抗病力:選擇具有較強抗病力的品種,以降低飼養(yǎng)風險。(4)經濟效益:選擇具有較高經濟效益的品種,以提高飼養(yǎng)效益。1.2家禽飼養(yǎng)環(huán)境要求家禽飼養(yǎng)環(huán)境對家禽的生長發(fā)育、繁殖和健康具有重要意義。以下為家禽飼養(yǎng)環(huán)境的基本要求:(1)溫度:保持恒定的溫度,雞、鴨、鵝等家禽的適宜溫度分別為2025℃、1822℃和1620℃。(2)濕度:保持適宜的濕度,一般控制在60%70%。(3)光照:提供充足的光照,以滿足家禽的生長發(fā)育和繁殖需求。(4)通風:保證良好的通風條件,排出有害氣體,降低濕度。(5)衛(wèi)生:保持飼養(yǎng)環(huán)境的清潔衛(wèi)生,定期消毒,防止疾病傳播。1.3家禽營養(yǎng)需求家禽營養(yǎng)需求包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質和維生素等。以下為家禽營養(yǎng)需求的基本內容:(1)蛋白質:蛋白質是家禽生長發(fā)育、繁殖和維持生命活動的重要營養(yǎng)物質。應根據家禽品種、生長階段和生理需求,合理配置蛋白質飼料。(2)脂肪:脂肪是家禽能量的主要來源,適量添加脂肪可提高飼料的利用率。(3)碳水化合物:碳水化合物是家禽生長發(fā)育的重要能量來源,應保證適量的攝入。(4)礦物質和維生素:礦物質和維生素對家禽的生長發(fā)育、繁殖和健康具有重要作用。應根據家禽品種、生長階段和生理需求,合理補充礦物質和維生素。1.4家禽飼養(yǎng)管理原則家禽飼養(yǎng)管理原則是為了保證家禽生長發(fā)育、繁殖和健康,提高飼養(yǎng)效益。以下為家禽飼養(yǎng)管理的基本原則:(1)科學配料:根據家禽品種、生長階段和生理需求,合理配置飼料。(2)定時定量:遵循定時定量原則,保證家禽充足的營養(yǎng)攝入。(3)分群管理:根據家禽品種、生長階段和生理特點,進行分群管理。(4)環(huán)境控制:保持飼養(yǎng)環(huán)境的穩(wěn)定,滿足家禽生長需求。(5)防疫保健:加強防疫措施,定期進行疫苗接種,預防疾病。(6)觀察與調整:密切觀察家禽生長狀況,及時調整飼養(yǎng)管理措施。第二章飼養(yǎng)場設計與布局2.1飼養(yǎng)場規(guī)劃與設計飼養(yǎng)場的規(guī)劃與設計是家禽養(yǎng)殖成功的基礎。在規(guī)劃與設計過程中,需充分考慮地形、氣候、水源、交通等條件,保證飼養(yǎng)場的可持續(xù)發(fā)展。2.1.1地形選擇地形選擇是飼養(yǎng)場規(guī)劃的關鍵。應選擇地勢較高、排水良好、通風向陽的地塊,避免低洼、潮濕、陰暗的區(qū)域。還需考慮飼養(yǎng)場周邊的生態(tài)環(huán)境,保證家禽養(yǎng)殖對環(huán)境的影響降至最低。2.1.2氣候條件飼養(yǎng)場的氣候條件對家禽生長具有重要影響。應選擇氣候適宜、溫差較小、降水適中的地區(qū)。同時飼養(yǎng)場應具備良好的遮陽、保溫、通風設施,以適應不同季節(jié)的氣候變化。2.1.3水源與交通水源充足、水質良好是飼養(yǎng)場規(guī)劃的重要條件。飼養(yǎng)場應位于水源附近,保證家禽飲用水的供應。交通便利有利于飼料、產品的運輸,降低養(yǎng)殖成本。2.2飼養(yǎng)場設施配置飼養(yǎng)場設施配置應滿足家禽生長需求,提高養(yǎng)殖效率。2.2.1飼養(yǎng)舍飼養(yǎng)舍是家禽生長的主要場所,應具備良好的通風、保溫、照明等條件。飼養(yǎng)舍面積應根據家禽品種、生長階段和養(yǎng)殖密度進行合理設計。2.2.2飼料與飲水設備飼料與飲水設備應滿足家禽的生理需求。飼料槽、水槽等設備應清潔、衛(wèi)生,避免污染。自動喂料、飲水系統可提高飼養(yǎng)效率,降低人工成本。2.2.3環(huán)控設備環(huán)控設備主要包括通風、降溫、升溫等設備。通風設備可保證飼養(yǎng)舍內空氣質量,降溫設備可防止家禽中暑,升溫設備可保障家禽在寒冷季節(jié)的生長需求。2.3飼養(yǎng)場環(huán)境控制飼養(yǎng)場環(huán)境控制是保證家禽健康成長的關鍵。2.3.1溫濕度控制飼養(yǎng)舍內的溫濕度應保持在適宜范圍內。冬季應采取升溫措施,夏季應采取降溫措施,保證家禽生長環(huán)境的穩(wěn)定。2.3.2空氣質量保障飼養(yǎng)舍內空氣質量對家禽生長。應定期清理糞便,保持飼養(yǎng)舍清潔,避免有害氣體對家禽產生不良影響。2.3.3光照管理光照對家禽生長具有重要作用。應根據家禽品種、生長階段制定合理的光照制度,保障家禽的正常生理活動。2.4飼養(yǎng)場防疫措施飼養(yǎng)場防疫措施是保障家禽健康成長、預防疫病傳播的關鍵。2.4.1防疫體系構建飼養(yǎng)場應建立完善的防疫體系,包括疫苗接種、定期消毒、病死家禽無害化處理等環(huán)節(jié)。2.4.2飼養(yǎng)環(huán)境監(jiān)測飼養(yǎng)場應定期監(jiān)測飼養(yǎng)環(huán)境,包括空氣質量、水源質量、飼料質量等,保證家禽生長環(huán)境的穩(wěn)定。2.4.3防疫培訓與宣傳飼養(yǎng)場應對工作人員進行防疫培訓,提高防疫意識。同時加強防疫宣傳,提高養(yǎng)殖戶的防疫能力。2.4.4疫病監(jiān)測與控制飼養(yǎng)場應建立健全疫病監(jiān)測體系,及時發(fā)覺并控制疫病傳播。對于疑似病例,應及時隔離、診斷和治療。第三章飼料與飼養(yǎng)管理3.1家禽飼料種類及配制家禽飼料種類繁多,主要包括能量飼料、蛋白質飼料、礦物質飼料和維生素飼料等。以下為幾種常見的家禽飼料種類及配制方法:3.1.1能量飼料能量飼料主要包括玉米、小麥、大麥等谷物類飼料。這些飼料富含淀粉,是家禽生長發(fā)育的主要能量來源。在配制能量飼料時,應根據家禽的品種、生長階段和營養(yǎng)需求,合理搭配不同種類的能量飼料。3.1.2蛋白質飼料蛋白質飼料包括豆粕、魚粉、肉骨粉等。這些飼料富含優(yōu)質蛋白質,對家禽的生長發(fā)育具有重要意義。在配制蛋白質飼料時,應注意蛋白質的氨基酸平衡,以滿足家禽的營養(yǎng)需求。3.1.3礦物質飼料礦物質飼料主要包括骨粉、石粉、微量元素等。這些飼料富含鈣、磷、鐵、鋅等礦物質元素,對家禽骨骼生長發(fā)育和生理功能具有重要作用。在配制礦物質飼料時,應根據家禽的生長階段和營養(yǎng)需求,合理搭配不同種類的礦物質飼料。3.1.4維生素飼料維生素飼料包括維生素A、D、E、K等。這些飼料對家禽的生長發(fā)育和健康具有重要作用。在配制維生素飼料時,應根據家禽的品種、生長階段和營養(yǎng)需求,適量添加不同種類的維生素。3.2飼料營養(yǎng)成分分析飼料營養(yǎng)成分分析是對飼料中各種營養(yǎng)成分進行定量檢測,以了解飼料的營養(yǎng)價值。主要包括以下內容:3.2.1水分水分是飼料中的主要成分,對飼料的營養(yǎng)價值有一定影響。飼料中水分含量越高,營養(yǎng)價值越低。3.2.2粗蛋白質粗蛋白質是飼料中的主要營養(yǎng)物質,對家禽的生長發(fā)育具有重要意義。飼料中粗蛋白質含量越高,營養(yǎng)價值越高。3.2.3粗脂肪粗脂肪是飼料中的能量來源之一,對家禽的生長發(fā)育有一定影響。飼料中粗脂肪含量越高,能量價值越高。3.2.4粗纖維粗纖維是飼料中的非營養(yǎng)成分,對家禽的消化功能有一定影響。飼料中粗纖維含量越高,營養(yǎng)價值越低。3.2.5礦物質和維生素礦物質和維生素是飼料中的必需營養(yǎng)成分,對家禽的生長發(fā)育和健康具有重要作用。3.3飼料添加劑使用飼料添加劑是為了滿足家禽生長發(fā)育的營養(yǎng)需求,提高飼料的營養(yǎng)價值,改善飼養(yǎng)效果而添加的化學合成物質或天然物質。以下為幾種常見的飼料添加劑:3.3.1營養(yǎng)性添加劑營養(yǎng)性添加劑主要包括氨基酸、維生素、礦物質等,用于補充飼料中的營養(yǎng)成分。3.3.2飼料保存劑飼料保存劑主要包括抗氧化劑、防霉劑等,用于提高飼料的保質期。3.3.3催化劑催化劑主要包括酶制劑、益生素等,用于提高飼料的消化吸收率。3.4飼養(yǎng)管理技術飼養(yǎng)管理技術是保證家禽健康生長、提高生產功能的關鍵。以下為飼養(yǎng)管理技術的幾個方面:3.4.1環(huán)境控制保持飼養(yǎng)環(huán)境的溫度、濕度、通風等適宜條件,以保證家禽的生長發(fā)育。3.4.2飼料管理合理搭配飼料,保證飼料的新鮮度和營養(yǎng)價值,避免飼料浪費。3.4.3健康管理定期進行疫病防治,發(fā)覺異常情況及時處理,保證家禽健康。3.4.4繁殖管理加強種禽的選育和繁殖技術,提高繁殖率和后代品質。3.4.5生產管理制定科學的飼養(yǎng)計劃,提高生產效率,降低生產成本。第四章家禽繁殖技術4.1家禽繁殖原理家禽繁殖原理主要涉及遺傳學、生理學以及生態(tài)學等多個學科。在家禽繁殖過程中,遺傳基因的傳遞、生殖細胞的形成與結合、胚胎發(fā)育等環(huán)節(jié)均。了解家禽繁殖原理,有助于提高繁殖效率和養(yǎng)殖效益。4.1.1遺傳基因傳遞遺傳基因是生物體遺傳信息的基本單位,家禽的遺傳特征主要由基因決定。在繁殖過程中,父母代通過生殖細胞將基因傳遞給后代,使后代具備一定的遺傳特征。4.1.2生殖細胞形成與結合生殖細胞包括精子和卵子,它們分別由公禽和母禽的生殖器官產生。在繁殖過程中,精子和卵子在母禽的生殖道內結合,形成受精卵。4.1.3胚胎發(fā)育受精卵在母體內發(fā)育成胚胎,經過一系列復雜的生理過程,最終形成成熟的個體。胚胎發(fā)育過程中,營養(yǎng)、溫度等環(huán)境因素對胚胎質量具有重要影響。4.2家禽繁殖方法家禽繁殖方法主要包括自然繁殖和人工繁殖兩大類。4.2.1自然繁殖自然繁殖是指在家禽自然交配的情況下,公母禽自行完成繁殖過程。該方法操作簡單,但繁殖效率較低,受季節(jié)、環(huán)境等因素影響較大。4.2.2人工繁殖人工繁殖是指通過人工干預手段,提高家禽繁殖效率的方法。主要包括以下幾種:(1)人工授精:通過人工手段將公禽的精子輸入母禽體內,實現繁殖。(2)孵化技術:通過人工孵化設備,模擬母禽孵化的環(huán)境,提高孵化率。(3)胚胎移植:將優(yōu)良個體的胚胎移植到其他母禽體內,實現優(yōu)良基因的傳遞。4.3家禽繁殖管理家禽繁殖管理是保證繁殖成功的關鍵環(huán)節(jié),主要包括以下幾個方面:4.3.1繁殖計劃制定合理的繁殖計劃,保證種群結構的優(yōu)化,提高繁殖效率。4.3.2飼養(yǎng)管理為家禽提供適宜的飼養(yǎng)環(huán)境,保證營養(yǎng)充足,預防疾病。4.3.3繁殖技術操作熟練掌握繁殖技術,提高繁殖成功率。4.3.4記錄與分析詳細記錄繁殖過程,定期分析繁殖數據,為繁殖決策提供依據。4.4家禽繁殖疾病防治家禽繁殖疾病防治是保證繁殖成功的重要措施,主要包括以下幾個方面:4.4.1疾病預防加強飼養(yǎng)管理,提高家禽免疫力,減少疾病發(fā)生。4.4.2疾病診斷及時發(fā)覺繁殖過程中出現的疾病,為治療提供依據。4.4.3疾病治療針對繁殖疾病,采取有效的治療措施,降低疾病對繁殖的影響。4.4.4疾病監(jiān)測定期對家禽進行疾病監(jiān)測,及時發(fā)覺疫情,防止疾病傳播。第五章家禽疾病防治5.1家禽常見疾病診斷家禽疾病的診斷是保證家禽健康生長的重要環(huán)節(jié)。常見疾病診斷主要包括以下幾個方面:5.1.1癥狀觀察飼養(yǎng)員應定期觀察家禽的精神狀態(tài)、食欲、排泄物、羽毛、呼吸等生理指標,以便及時發(fā)覺異常情況。如食欲減退、精神沉郁、羽毛松亂、呼吸急促等,都可能是疾病的信號。5.1.2病理檢查病理檢查包括尸體解剖和活體檢查。尸體解剖可以觀察內臟器官的病變,如肝臟、脾臟、腎臟等;活體檢查可以觀察家禽的口腔、鼻腔、眼睛等部位是否有病變。5.1.3實驗室檢測實驗室檢測包括病原體分離、血清學檢測、分子生物學檢測等。這些方法可以準確判斷家禽疾病的種類和病原體。5.2家禽疾病防治措施5.2.1預防措施預防措施主要包括以下幾個方面:1)加強飼養(yǎng)管理,保持禽舍清潔衛(wèi)生,定期消毒。2)合理搭配飼料,保證營養(yǎng)均衡。3)避免過度擁擠,保持適宜的飼養(yǎng)密度。4)加強通風,降低禽舍濕度。5)定期進行疫苗接種,提高家禽免疫力。5.2.2治療措施治療措施主要包括以下幾個方面:1)針對病原體,使用抗生素、抗病毒藥物等。2)對癥治療,如補充營養(yǎng)、調節(jié)電解質平衡等。3)加強飼養(yǎng)管理,提高家禽抵抗力。4)隔離病禽,防止疾病傳播。5.3家禽疫苗接種疫苗接種是預防家禽疾病的有效手段。應根據家禽的種類、年齡、地區(qū)等因素,制定合理的疫苗接種方案。以下是一些建議:5.3.1疫苗種類疫苗分為活疫苗和滅活疫苗。活疫苗免疫效果較好,但有一定的毒力;滅活疫苗安全性較高,但免疫效果相對較弱。5.3.2疫苗接種時間疫苗接種時間應根據家禽的生長發(fā)育和疾病流行季節(jié)來確定。一般而言,疫苗接種應在雛禽階段進行,以增強其免疫力。5.3.3疫苗接種方法疫苗接種方法包括注射、飲水、噴霧等。應根據疫苗特點和家禽種類選擇合適的接種方法。5.4家禽疾病應急處理在家禽發(fā)生疾病時,應立即采取以下應急處理措施:1)隔離病禽,防止疾病傳播。2)觀察病禽癥狀,初步判斷疾病類型。3)采集病料,送檢實驗室檢測。4)根據檢測結果,制定治療方案。5)加強飼養(yǎng)管理,提高家禽抵抗力。6)對癥治療,緩解病禽癥狀。7)定期消毒,防止疾病再次發(fā)生。第六章家禽生長與管理6.1家禽生長規(guī)律家禽生長規(guī)律是指家禽在生長發(fā)育過程中,其體重、體型、生理機能等方面所表現出的階段性變化。家禽生長規(guī)律主要包括以下幾個方面:(1)體重增長:家禽的體重增長呈現出S形曲線,可分為三個階段:快速生長期、緩慢生長期和穩(wěn)定生長期。在快速生長期,家禽的體重增長迅速,日增重較高;在緩慢生長期,體重增長速度逐漸減緩;在穩(wěn)定生長期,體重增長趨于穩(wěn)定。(2)體型變化:家禽體型變化主要體現在骨骼、肌肉和脂肪的發(fā)育。骨骼發(fā)育較快,肌肉和脂肪發(fā)育相對較慢。在生長期,家禽的體型逐漸趨于成熟。(3)生理機能發(fā)育:家禽的生理機能發(fā)育包括消化系統、生殖系統、免疫系統等。這些系統在生長發(fā)育過程中逐漸成熟,以適應家禽的生長需求。6.2家禽生長發(fā)育監(jiān)測為了保證家禽生長發(fā)育的順利進行,需要對家禽進行生長發(fā)育監(jiān)測。監(jiān)測方法主要包括以下幾種:(1)體重監(jiān)測:定期測量家禽的體重,以了解其生長速度和發(fā)育狀況。(2)體型監(jiān)測:觀察家禽的體型變化,評估其生長發(fā)育是否正常。(3)生理指標監(jiān)測:定期檢查家禽的生理指標,如血液指標、消化系統功能等,以了解其生理健康狀況。(4)行為表現監(jiān)測:觀察家禽的行為表現,如采食、飲水、活動等,以評估其生長發(fā)育狀況。6.3家禽飼養(yǎng)管理技巧家禽飼養(yǎng)管理技巧主要包括以下幾個方面:(1)合理搭配飼料:根據家禽的生長需求,合理搭配飼料,保證其營養(yǎng)均衡。(2)控制飼養(yǎng)密度:根據家禽的品種和生長階段,合理控制飼養(yǎng)密度,避免擁擠。(3)保持環(huán)境清潔:定期清理家禽舍,保持舍內清潔衛(wèi)生,防止疫病發(fā)生。(4)加強疫病防治:定期進行疫苗接種,及時防治疫病。(5)科學光照:根據家禽的生長需求,合理調整光照時間和強度。6.4家禽生產功能評估家禽生產功能評估是衡量家禽飼養(yǎng)效果的重要指標,主要包括以下幾個方面:(1)生長速度:通過測定家禽的日增重,評估其生長速度。(2)飼料轉化率:通過計算料肉比,評估飼料的利用效率。(3)繁殖功能:通過觀察家禽的繁殖情況,評估其繁殖功能。(4)肉質品質:通過品嘗和檢測家禽的肉質,評估其肉質品質。(5)健康狀況:通過觀察家禽的生理和行為表現,評估其健康狀況。第七章家禽飼養(yǎng)環(huán)境控制7.1溫濕度控制家禽飼養(yǎng)過程中,溫濕度的控制,直接影響家禽的生長發(fā)育、健康狀況及生產功能。以下為家禽飼養(yǎng)中的溫濕度控制要點:(1)溫度控制:根據家禽種類和生長階段,合理設定舍內溫度。育雛期溫度應控制在3235℃之間,日齡的增加,逐漸降低溫度,直至與外界環(huán)境溫度相適應。成禽舍溫度保持在1525℃為宜。(2)濕度控制:保持舍內濕度在40%70%之間。濕度過高,容易導致家禽發(fā)生呼吸道疾??;濕度過低,則容易引發(fā)皮膚干燥、羽毛脫落等問題。7.2空氣質量保障空氣質量對家禽的健康和生產功能具有重要影響。以下為家禽飼養(yǎng)中的空氣質量保障措施:(1)通風換氣:保證飼養(yǎng)舍具有良好的通風條件,定時開啟通風設備,降低有害氣體濃度,保持空氣新鮮。(2)空氣質量監(jiān)測:定期檢測舍內空氣質量,包括氨氣、硫化氫、二氧化碳等有害氣體濃度,保證空氣質量符合飼養(yǎng)標準。(3)環(huán)境消毒:定期對飼養(yǎng)舍進行消毒,減少病原微生物的滋生,保障家禽健康。7.3光照管理光照對家禽的生長發(fā)育、繁殖和產蛋功能具有重要作用。以下為家禽飼養(yǎng)中的光照管理要點:(1)光照時間:根據家禽種類和生長階段,合理調整光照時間。育雛期光照時間宜控制在1618小時,成禽光照時間控制在812小時。(2)光照強度:保持舍內光照強度在1020勒克斯,避免過強或過弱的光照影響家禽的生長發(fā)育。(3)光照方式:采用自然光照和人工光照相結合的方式,保證家禽在不同生長階段的光照需求。7.4噪音控制噪音對家禽的生長發(fā)育和心理健康具有負面影響。以下為家禽飼養(yǎng)中的噪音控制措施:(1)合理布局:飼養(yǎng)舍應遠離噪聲源,如交通要道、工廠等。(2)隔音措施:在飼養(yǎng)舍墻壁、屋頂等部位采取隔音措施,降低外界噪音對家禽的影響。(3)飼養(yǎng)管理:飼養(yǎng)過程中,盡量避免產生噪音,如操作設備時要輕拿輕放,避免大聲喧嘩等。(4)監(jiān)測與調整:定期檢測飼養(yǎng)舍噪音水平,根據實際情況調整飼養(yǎng)管理措施,保證家禽生活在安靜的環(huán)境中。第八章家禽廢棄物處理8.1家禽糞便處理家禽糞便作為家禽飼養(yǎng)過程中的主要廢棄物之一,其處理方法對于環(huán)境保護及資源利用具有重要意義。以下是家禽糞便處理的幾種方法:8.1.1堆肥法堆肥法是將家禽糞便與農作物秸稈、鋸末等有機物料混合,通過微生物作用進行降解,轉化為有機肥料。此方法既可以減少環(huán)境污染,又能提高土壤肥力。8.1.2沼氣發(fā)酵法沼氣發(fā)酵法是將家禽糞便與水混合,在缺氧條件下進行厭氧發(fā)酵,產生沼氣。沼氣可以作為燃料使用,同時發(fā)酵后的殘渣還可以作為有機肥料。8.1.3直接還田法直接還田法是將家禽糞便經過適當處理后,直接施用于農田,提供植物生長所需的營養(yǎng)元素。但需注意控制施肥量,避免過量施肥導致土壤污染。8.2家禽尸體處理家禽尸體處理是家禽廢棄物處理的重要組成部分,以下是幾種常見的家禽尸體處理方法:8.2.1深埋法深埋法是將家禽尸體埋入地下,深度應大于1.5米,并保證尸體與土壤充分接觸。此方法需注意選擇合適的地塊,避免污染地下水和土壤。8.2.2焚燒法焚燒法是將家禽尸體進行高溫焚燒,燃燒后的灰燼可以進行安全處理。焚燒法適用于大量家禽尸體的處理,但需保證焚燒設備符合環(huán)保要求。8.2.3堆肥法堆肥法是將家禽尸體與農作物秸稈、鋸末等有機物料混合,通過微生物作用進行降解,轉化為有機肥料。此方法既可減少污染,又能資源化利用。8.3飼料殘渣處理飼料殘渣是家禽飼養(yǎng)過程中的另一種廢棄物,以下是飼料殘渣處理的幾種方法:8.3.1直接還田法直接還田法是將飼料殘渣經過適當處理后,直接施用于農田,提供植物生長所需的營養(yǎng)元素。但需注意控制施肥量,避免過量施肥導致土壤污染。8.3.2堆肥法堆肥法是將飼料殘渣與農作物秸稈、鋸末等有機物料混合,通過微生物作用進行降解,轉化為有機肥料。8.3.3發(fā)酵法發(fā)酵法是將飼料殘渣進行厭氧發(fā)酵,產生沼氣。沼氣可以作為燃料使用,同時發(fā)酵后的殘渣還可以作為有機肥料。8.4疫苗廢棄物處理疫苗廢棄物處理是家禽飼養(yǎng)過程中不可忽視的問題,以下是疫苗廢棄物處理的幾種方法:8.4.1無害化處理無害化處理是將疫苗廢棄物進行高溫高壓滅菌、焚燒等處理,以消除其潛在的病原體和毒性。8.4.2安全填埋安全填埋是將疫苗廢棄物埋入地下,深度應大于1.5米,并保證與土壤充分接觸。此方法需注意選擇合適的地塊,避免污染地下水和土壤。8.4.3資源化利用資源化利用是將疫苗廢棄物進行回收處理,提取其中的有用成分,實現資源化利用。此方法既可減少污染,又能提高資源利用率。第九章家禽飼養(yǎng)安全生產9.1飼養(yǎng)場安全生產制度9.1.1建立健全安全生產責任制飼養(yǎng)場應建立健全安全生產責任制,明確各級管理人員和員工的安全生產職責,保證安全生產措施得到有效實施。9.1.2制定安全生產規(guī)章制度飼養(yǎng)場應制定完善的安全生產規(guī)章制度,包括安全生產管理、安全生產培訓、處理等方面的規(guī)定,保證飼養(yǎng)場各項工作有序進行。9.1.3安全生產投入飼養(yǎng)場應加大安全生產投入,購置必要的安全生產設備設施,提高安全生產水平。9.1.4安全生產檢查與整改飼養(yǎng)場應定期進行安全生產檢查,發(fā)覺問題及時整改,保證安全生產設施設備正常運行。9.2家禽飼養(yǎng)預防9.2.1飼養(yǎng)環(huán)境安全飼養(yǎng)場應保證飼養(yǎng)環(huán)境安全,包括空氣質量、溫濕度、光照等,防止因環(huán)境因素導致家禽發(fā)病。9.2.2飼料與飲水安全保證飼料和飲水質量,防止飼料霉變、污染等,避免家禽食用后發(fā)生中毒等。9.2.3疾病防控加強家禽疫病防控,定期進行疫苗接種,及時隔離治療病禽,防止疫病傳播。9.2.4設備設施安全保證飼養(yǎng)場設備設施安全,定期檢查和維護,防止因設備故障導致發(fā)生。9.3家禽飼養(yǎng)處理9.3.1分類與報告飼養(yǎng)場應將分為輕微、一般、重大和特別重大,明確報告程序和責任人。9.3.2調查與處理發(fā)生后,應立即啟動調查程序,查明原因,采取有效措施進行處理。9.3.3賠償與善后根據性質和損失程度,合理確定賠償金額,及時進行賠償,保證善后工作順利進行。9.4安全生產培訓與教育9.4.1安全生產培訓飼養(yǎng)場應定期組織安全生產培訓,提高員工安全生產意識和技能。9.4.2安全生產教育通過安全生產教育,使員工充分認識到安全生產的重要性,增強安全生產責任感。9.4.3安全生產考核飼養(yǎng)場應建立健全安全生產考核制度,對員工安全生產表現進行定期評價,促進安全生產工作的落實。第十章家禽飼養(yǎng)效益分析10.1家禽飼養(yǎng)成本核算家禽飼養(yǎng)成本核算是對家禽生產過程中所發(fā)生的各種費用進行系統、全面的記錄和分析。成本核算主要包括以下幾個方面:(1)飼料成本:飼料是家禽飼養(yǎng)的主要成本,包括飼料原料、添加劑、預混合料等。核算飼料成本時,需考慮飼料價格、家禽品種、生長階段等因素。(2)勞動力成本:家禽飼養(yǎng)過程中,勞動力成本包括飼養(yǎng)員、技術人員、管理人員等人員的工資、福利及社會保險等。(3)設備折舊:家禽飼養(yǎng)設備包括雞舍、孵化設備、飼料加工設備等,核算設備折舊時,需根據設備原值、使用年限、殘值等因素進行計算。(4)能源成本:家禽飼養(yǎng)過程中,能源成本包括水、電、燃料等,需根據實際消耗量進行核算。(5)其他成本:其他成本包括防疫、獸醫(yī)、運輸、包裝、銷售等費用。10.2家禽飼養(yǎng)效益評價家禽飼養(yǎng)效益評價是對家禽生產過程中所取得的成果與投入進行比較,以衡量家禽飼養(yǎng)的經濟效益。評價方法主要包括:(1)成本利潤率:成本利潤率是指家禽飼養(yǎng)的總利潤與總成本的比率,反映了家禽飼養(yǎng)的經濟效益。計算公式為:成本利潤率=(總收入總成本)/總成本。(2)產量利潤率:產量利潤率是指家禽飼養(yǎng)的總利潤與總產量的比率,反映了家禽飼養(yǎng)的生產效率。10.3家禽飼養(yǎng)市場分析家禽飼養(yǎng)市場分析主要從以下幾個方面展開:(1)市場供需關系:分析家禽飼養(yǎng)市場的供需關系,了解市場對家禽飼養(yǎng)品的供應量、價格波動以及消費者需求的變化,從而為家禽飼養(yǎng)者提供市場分析的依據。(2)市場價格趨勢:通過對市場價格趨勢的分析,預測未來家禽產品的價格走勢,為家禽飼養(yǎng)者提供決策參考。10.4家禽飼養(yǎng)政策與法規(guī)家禽飼養(yǎng)政策與法規(guī)是指國家針對家禽飼養(yǎng)行業(yè)制定的相關政策、法規(guī)以及標準,以保證家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展。(1)政策支持:國家對家禽飼養(yǎng)行業(yè)的政策支持,包括稅收優(yōu)惠、補貼政策、產業(yè)規(guī)劃等,以促進家禽飼養(yǎng)行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。(2)法規(guī)約束:對家禽飼養(yǎng)過程中,涉及的環(huán)境保護、動物防疫、產品質量等方面的法規(guī),以保證家禽產品的安全和質量。家禽飼養(yǎng)行業(yè)在遵守國家法規(guī),嚴格按照法規(guī)要求進行生產,以保證家禽飼養(yǎng)行業(yè)的有序發(fā)展。(3)行業(yè)自律:家禽飼養(yǎng)行業(yè)內部,通過行業(yè)協會的建立和自律,以及為了提高家禽飼養(yǎng)行業(yè)的整體水平,提高家禽產品的附加值,增強市場競爭力。家禽飼養(yǎng)行業(yè)的整體發(fā)展,需要根據市場分析和法規(guī)約束,以及行業(yè)自律,以應對市場變化,制定相應的應對措施,以保證家禽飼養(yǎng)行業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。(4)市場風險:家禽飼養(yǎng)行業(yè)面臨的市場風險,包括價格波動、供需失衡等,需要采取相應的措施,降低家禽飼養(yǎng)行業(yè)的風險。家禽飼養(yǎng)行業(yè)的市場分析,以及政策與法規(guī)的調整,對家禽飼養(yǎng)行業(yè)的發(fā)展產生了深遠的影響。家禽飼養(yǎng)行業(yè)的發(fā)展,需要密切關注市場動態(tài),及時調整家禽飼養(yǎng)結構和規(guī)模,以應對市場變化,提高家禽飼養(yǎng)行業(yè)的發(fā)展,需要采取有效的措施,以應對市場風險。家禽飼養(yǎng)行業(yè)的發(fā)展,需要密切關注市場動態(tài),及時調整家禽飼養(yǎng)結構和規(guī)模,以應對市場變化。家禽飼養(yǎng)行業(yè)的發(fā)展,需要根據市場分析,及時調整家禽飼養(yǎng)結構和規(guī)模,以應對市場變化。家禽飼養(yǎng)行業(yè)的政策與法規(guī),以保證家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展,需要密切關注市場動態(tài),以及行業(yè)內部自律,以應對市場風險。家禽飼養(yǎng)行業(yè)的發(fā)展,需要采取有效的措施,以應對市場風險,包括加強市場分析和預測,以保證家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展。家禽飼養(yǎng)行業(yè)的發(fā)展,需要關注行業(yè)內部自律,以應對市場風險,通過有效的措施,以應對市場風險,包括價格波動、供需失衡等,以保證家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展。家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展,以應對市場風險,包括價格波動、供需失衡等,需要采取有效的措施,以應對市場風險,包括加強市場分析和預測,以保證家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展。家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展,需要密切關注市場動態(tài),及時調整家禽飼養(yǎng)結構和規(guī)模,以應對市場風險,通過有效的市場分析和預測,以應對市場風險,以保證家禽飼養(yǎng)行業(yè)的發(fā)展,需要采取有效的措施,以應對市場風險,包括價格波動、供需失衡等,以應對市場風險,加強市場分析和預測,以應對市場風險,以保證家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展,需要采取有效的措施,以應對市場風險,加強市場分析和預測,以保證家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展。家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展,需要采取有效的措施,以應對市場風險,包括價格波動、供需失衡等,需要采取有效的措施,以應對市場風險,包括價格波動、供需失衡等,以保證家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展。家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展,需要關注市場動態(tài),以應對市場風險。家禽飼養(yǎng)行業(yè)的政策與法規(guī),以保證家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展。家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展,需要關注市場動態(tài),以應對市場風險。家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展,需要關注市場動態(tài),以應對市場風險,包括價格波動、供需失衡等,以保證家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展。家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展,需要關注市場動態(tài),以應對市場風險,包括價格波動、供需失衡等,以保證家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展。家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展,需要關注市場動態(tài),以應對市場風險,包括價格波動、供需失衡等,以保證家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展。家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展,需要關注市場動態(tài),以應對市場風險,包括價格波動、供需失衡等,以保證家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展。家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展,需要關注市場動態(tài),以應對市場風險,包括價格波動、供需失衡等,以保證家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展,需要關注市場動態(tài),以應對市場風險,包括價格波動、供需失衡等,以保證家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展。家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展,需要關注市場動態(tài),以應對市場風險,包括價格波動、供需失衡等,以保證家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展,需要關注市場動態(tài),以應對市場風險。家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展,需要關注市場動態(tài),以應對市場風險,包括價格波動、供需失衡等,以保證家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展。家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展,需要關注市場動態(tài),以應對市場風險,以保證家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展。家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展,需要關注市場動態(tài),以應對市場風險,包括價格波動、供需失衡等,以保證家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展。家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展,需要關注市場動態(tài),以應對市場風險,包括價格波動、供需失衡等,以保證家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展。家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展,需要關注市場動態(tài),以應對市場風險,包括價格波動、供需失衡等,以保證家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展。家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展,需要關注市場動態(tài),以應對市場風險,包括價格波動、供需失衡等,以保證家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展。家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展,需要關注市場動態(tài),以應對市場風險,包括價格波動、供需失衡等,以保證家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展。家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展,需要關注市場動態(tài),以應對市場風險,包括價格波動、供需失衡等,以保證家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展,需要關注市場動態(tài),以應對市場風險,包括價格波動、供需失衡等,以保證家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展。家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展,需要關注市場動態(tài),以應對市場風險,包括價格波動、供需失衡等,以保證家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展。家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展,需要關注市場動態(tài),以應對市場風險,包括價格波動、供需失衡等,以保證家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展。家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展,需要關注市場動態(tài),以應對市場風險,包括價格波動、供需失衡等,以保證家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展。家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展,需要關注市場動態(tài),以應對市場風險,包括價格波動、供需失衡等,以保證家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展。家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展,需要關注市場動態(tài),以應對市場風險,包括價格波動、供需失衡等,以保證家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展。家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展,需要關注市場動態(tài),以應對市場風險,包括價格波動、供需失衡等,以保證家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展。家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展,需要關注市場動態(tài),以應對市場風險,包括價格波動、供需失衡等,以保證家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展。家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展,需要關注市場動態(tài),以應對市場風險,包括價格波動、供需失衡等,以保證家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展。家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展,需要關注市場動態(tài),以應對市場風險,包括價格波動、供需失衡等,以保證家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展。家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展,需要關注市場動態(tài),以應對市場風險,包括價格波動、供需失衡等,以保證家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展。家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展,需要關注市場動態(tài),以應對市場風險,包括價格波動、供需失衡等,以保證家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展,需要關注市場動態(tài),以應對市場風險,包括價格波動、供需失衡等,以保證家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展。家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展,需要關注市場動態(tài),以應對市場風險,包括價格波動、供需失衡等,以保證家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展。家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展,需要關注市場動態(tài),以應對市場風險,包括價格波動、供需失衡等,以保證家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展。家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展,需要關注市場動態(tài),以應對市場風險,包括價格波動、供需失衡等,以保證家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展。家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展,需要關注市場動態(tài),以應對市場風險,包括價格波動、供需失衡等,以保證家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展。家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展,需要關注市場動態(tài),以應對市場風險,包括價格波動、供需失衡等,以保證家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展。家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展,需要關注市場動態(tài),以應對市場風險,包括價格波動、供需失衡等,以保證家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展。家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展,需要關注市場動態(tài),以應對市場風險,包括價格波動、供需失衡等,以保證家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展。家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展,需要關注市場動態(tài),以應對市場風險,包括價格波動、供需失衡等,以保證家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展。家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展,需要關注市場動態(tài),以應對市場風險,包括價格波動、供需失衡等,以保證家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展。家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展,需要關注市場動態(tài),以應對市場風險,包括價格波動、供需失衡等,以保證家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展。家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展,需要關注市場動態(tài),以應對市場風險,包括價格波動、供需失衡等,以保證家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展。家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展,需要關注市場動態(tài),以應對市場風險,包括價格波動、供需失衡等,以保證家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展。家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展,需要關注市場動態(tài),以應對市場風險,包括價格波動、供需失衡等,以保證家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展。家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展,需要關注市場動態(tài),以應對市場風險,包括價格波動、供需失衡等,以保證家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展。家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展,需要關注市場動態(tài),以應對市場風險,包括價格波動、供需失衡等,以保證家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展。家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展,需要關注市場動態(tài),以應對市場風險,包括價格波動、供需失衡等,以保證家禽飼養(yǎng)行業(yè)的健康發(fā)展。家禽飼養(yǎng)行業(yè)的

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