2024-2025學(xué)年高中生物4.1生物成分的分離與測(cè)定技術(shù)習(xí)題含解析蘇教版選修1

PAGE4-第一節(jié)生物成分的分別與測(cè)定技術(shù)1.關(guān)于蛋白質(zhì)提取的敘述中,不正確的是()A.分別與純化蛋白質(zhì)之前首先要用適當(dāng)?shù)姆椒ㄊ沟鞍踪|(zhì)釋放出來B.抽提時(shí)要依據(jù)蛋白質(zhì)的不同特性選擇不同的溶劑C.蛋白質(zhì)的粗提取物離心可除去一些小分子雜質(zhì)D.蛋白質(zhì)的粗制品可能是多種蛋白質(zhì)的混合物解析:對(duì)抽提得到的粗提取物離心可除去固體雜質(zhì)。答案:C2.下列關(guān)于血清蛋白醋酸纖維薄膜電泳的說法中,不正確的是()A.架濾紙橋時(shí),待濾紙條潮濕后,要驅(qū)除氣泡,以便使濾紙緊貼于支架上B.浸泡薄膜時(shí)要識(shí)別出光澤面,并做上記號(hào)C.平懸薄膜時(shí),有記號(hào)的一面朝上D.從染色液中取出薄膜后,用濾紙條壓平并吸干,再浸入透亮液中脫色解析:薄膜染色后要先放入漂洗液中漂洗直至蛋白質(zhì)區(qū)底色脫凈,然后再用透亮液脫色。答案:D3.下列關(guān)于蛋白質(zhì)的分別方法的敘述,錯(cuò)誤的是()A.分別主要是依據(jù)蛋白質(zhì)以及蛋白質(zhì)與其他物質(zhì)之間的理化性質(zhì)的差異進(jìn)行的B.透析法可去除小分子化合物雜質(zhì),原理是不同分子所攜帶凈電荷不同C.通過限制離心速率可使分子大小、密度不同的蛋白質(zhì)沉降分層,從而分別不同的蛋白質(zhì)D.不同的物質(zhì)在同一電場(chǎng)中的泳動(dòng)速度不同,因此可用電泳法分別蛋白質(zhì)解析:透析法分別蛋白質(zhì)是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)分子大,不能透過半透膜。答案:B4.離心沉降法是分別蛋白質(zhì)的方法之一,在這一過程中蛋白質(zhì)會(huì)分層,這一現(xiàn)象與蛋白質(zhì)的何種性質(zhì)有關(guān)?()A.酸堿性B.所帶電荷多少C.分子大小和密度D.種類解析:依據(jù)蛋白質(zhì)之間或蛋白質(zhì)與其他分子之間在分子大小和密度上的不同,采納離心沉降法,使其分層而分別。答案:C5.細(xì)致視察下圖,所帶負(fù)電荷少的球蛋白是()血清蛋白醋酸纖維薄膜電泳圖譜示意圖A.α1球蛋白 B.α2球蛋白C.β球蛋白 D.γ球蛋白解析:對(duì)于幾種球蛋白來說直徑相差不大,泳動(dòng)速度的差異主要來自于所帶電荷的多少,由圖可知球蛋白由右向左泳動(dòng),因右側(cè)為負(fù)極,且γ球蛋白距點(diǎn)樣處最近,所以γ球蛋白所帶負(fù)電荷最少。答案:D6.已知某樣品中存在甲、乙、丙、丁、戊五種蛋白質(zhì)分子,其分子大小、所帶電荷的性質(zhì)和數(shù)量狀況如圖所示,下列有關(guān)該樣品中蛋白質(zhì)的分別的敘述正確的是()A.將樣品裝入透析袋中透析12h,若分子乙保留在袋內(nèi),則分子丙也保留在袋內(nèi)B.分子甲所帶電荷最少,電泳時(shí)分子甲移動(dòng)速度最慢C.若將樣品以2000r/min的速度離心10min,分子戊存在于沉淀中,則分子甲也存在于沉淀中D.若用SDS—聚丙烯酰胺凝膠電泳分別樣品中的蛋白質(zhì)分子,則分子甲和分子戊形成的電泳帶相距最遠(yuǎn)解析:從題看出,分子甲所帶負(fù)電荷最多,電泳時(shí)移向正極最快;分子乙留在透析袋內(nèi),說明其相對(duì)分子質(zhì)量比較大,分子丙比分子乙相對(duì)分子質(zhì)量大,所以分子丙也留在袋內(nèi);分子戊比分子甲的相對(duì)分子質(zhì)量大,分子甲可能不存在于沉淀物中;SDS—聚丙烯酰胺凝膠電泳中的樣品,其電泳遷移率完全取決于分子的大小,相對(duì)分子質(zhì)量相差越大,形成的電泳帶相距越遠(yuǎn)。答案:A7.在血清蛋白醋酸纖維薄膜電泳圖譜中,最寬的色帶是()A.α1球蛋白 B.清蛋白C.γ球蛋白 D.β球蛋白解析:色帶的數(shù)目即蛋白質(zhì)的種類,而色帶的寬度則代表了該蛋白質(zhì)的含量,這種狀況可以借鑒葉綠體中色素提取和分別時(shí),色素帶的寬窄來理解。答案:B8.下列關(guān)于植物芳香油的描述,正確的是()A.易揮發(fā)、沸點(diǎn)高、易溶于水B.不揮發(fā)、沸點(diǎn)高、易溶于有機(jī)溶劑C.不揮發(fā)、沸點(diǎn)低、易溶于水D.易揮發(fā)、沸點(diǎn)低、易溶于有機(jī)溶劑解析:植物芳香油具有較強(qiáng)的揮發(fā)性,其沸點(diǎn)比水低,不溶于水,易溶于有機(jī)溶劑,因此可用有機(jī)溶劑來提取。答案:D9.相對(duì)分子質(zhì)量不同的蛋白質(zhì)在凝膠中的行進(jìn)過程,可表示為下圖哪一個(gè)?()解析:相對(duì)分子質(zhì)量小的蛋白質(zhì)分子能進(jìn)入凝膠內(nèi)部,而相對(duì)分子質(zhì)量較大的蛋白質(zhì)分子沿凝膠顆粒間隙移動(dòng),如B項(xiàng)所示。答案:B10.在水蒸氣蒸餾裝置中從進(jìn)水口通入水的作用是()A.加熱 B.防止過度沸騰C.過濾 D.冷凝解析:利用水蒸氣將揮發(fā)性較強(qiáng)的植物芳香油攜帶出來,形成油水混合物,冷卻后混合物又會(huì)重新分出油層和水層,從而達(dá)到分別的目的。因此,從進(jìn)水口通入水的作用是冷凝。答案:D11.蒸餾時(shí)要提高產(chǎn)品質(zhì)量,應(yīng)實(shí)行的措施是()A.提高蒸餾溫度,延長(zhǎng)蒸餾時(shí)間B.提高蒸餾溫度,縮短蒸餾時(shí)間C.降低蒸餾溫度,縮短蒸餾時(shí)間D.嚴(yán)控蒸餾溫度,延長(zhǎng)蒸餾時(shí)間解析:蒸餾時(shí)很多因素都會(huì)影響產(chǎn)品的品質(zhì),如蒸餾溫度過高或過低、蒸餾時(shí)間太短等,假如要提高產(chǎn)品質(zhì)量,就要嚴(yán)控蒸餾溫度,延長(zhǎng)蒸餾時(shí)間。答案:D12.下列植物芳香油從花中提取的是()A.茴香油 B.橘皮油C.樟油 D.玫瑰油解析:提取植物芳香油的器官主要有以下幾種?；?玫瑰油、橙花油等;莖、葉:香草油、薄荷油、薰衣草油、桉樹油等;樹干:樟油、柏木油等;樹皮:桂皮油、橘皮油等;根、地下莖:生姜油;果實(shí)、種子:茴香油等。答案:D13.請(qǐng)回答下列有關(guān)問題。(1)電泳利用了待分別樣品中各種分子的等的差異,而產(chǎn)生不同遷移速度,實(shí)現(xiàn)各種分子的分別。

(2)一同學(xué)通過血紅蛋白醋酸纖維薄膜電泳,視察到正常人和鐮刀型細(xì)胞貧血癥患者的血紅蛋白電泳結(jié)果如下圖所示。由圖可知攜帶者有種血紅蛋白,從分子遺傳學(xué)的角度作出的說明是

。

解析:(1)由于各種分子帶電性質(zhì)以及分子大小、形態(tài)等的差異,在電泳過程中會(huì)產(chǎn)生不同的遷移速度,從而實(shí)現(xiàn)各種分子的分別。(2)依據(jù)圖示可知,鐮刀型細(xì)胞貧血癥的攜帶者含有兩種血紅蛋白,緣由是攜帶者具有(限制血紅蛋白的)一對(duì)等位基因,分別限制合成兩種不同的蛋白質(zhì)。答案:(1)帶電性質(zhì)以及分子大小、形態(tài)(2)2攜帶者具有(限制血紅蛋白的)一對(duì)等位基因,可以限制合成兩種不同的蛋白質(zhì)14.請(qǐng)回答下列與試驗(yàn)室提取芳香油有關(guān)的問題。(1)植物芳香油的提取可采納的方法有壓榨法、和。

(2)芳香油溶解性的特點(diǎn)是不溶于,易溶于,因此可用作為提取劑來提取芳香油。

(3)橘子果皮含有芳香油,通?？捎米鳛椴牧咸崛》枷阌?而且提取時(shí)往往選用簇新的橘皮材料,理由是。

(4)采納水蒸氣蒸餾法提取橘皮芳香油的原理是:橘皮芳香油具有肯定的揮發(fā)性,其沸點(diǎn)與水的沸點(diǎn)相比。在蒸餾時(shí),隨著溫度的上升和水分的侵入,芳香油流出并隨水一起形成,再通過,經(jīng)導(dǎo)管流入收集瓶。

解析:(1)植物芳香油的提取可采納的方法有壓榨法、蒸餾法、萃取法。(2)芳香油溶解性的特點(diǎn)是不溶于水,易溶于有機(jī)溶劑,因此可用有機(jī)溶劑