水果蔬菜清洗加工配送可行性研究報告

1.1項目概要 2.1項目建設(shè)背景 2.2項目建設(shè)的必要性 第三章建設(shè)條件 3.1項目區(qū)概況 第四章建設(shè)單位基本情況 4.1建設(shè)單位概況 4.2研發(fā)能力 4.3企業(yè)財務(wù)狀況 4.4法人代表基本情況 4.5公司主要管理人員簡歷 4.6企業(yè)文化 5.1市場分析 5.3風(fēng)險分析 6.1建設(shè)任務(wù)和規(guī)模 6.5實施進(jìn)度安排 第七章投資概算與資金來源 7.2投資概算 7.3資金來源 第八章財務(wù)評價 8.2銷售收入、銷售稅金和附加估算 8.3總成本及經(jīng)營成本估算 8.4財務(wù)效益分析 8.6財務(wù)評價結(jié)論 第九章環(huán)境影響評價 9.1環(huán)境影響 9.2環(huán)境保護(hù)與治理措施 9.3評價與審批 10.3其它社會影響 第十一章項目組織與管理 第十二章可行性研究結(jié)論與建議 附表：附表2:固定資產(chǎn)投資估算表附表2-1:土建工程投資明細(xì)表附表2-2:設(shè)備投資明細(xì)表附表3:流動資金估算表附表4:投資計劃與資金籌措表附表5:總成本費用估算表附表5-1:單位產(chǎn)品生產(chǎn)成本估算表附表6:固定資產(chǎn)折舊及無形資產(chǎn)和遞延資產(chǎn)攤銷估算表附表7:利潤及利潤分配表附表7-1:產(chǎn)品銷售收入和銷售稅金及附加估算表附表8:財務(wù)現(xiàn)金流量表(增量全部投資)水果蔬菜清洗加工配送項目可行性研究報告第一章總論1.1項目概要某農(nóng)業(yè)科技有限公司擬于2010年7月成立，擬設(shè)于新疆某市經(jīng)濟(jì)鄉(xiāng)設(shè)立"某凈菜加工配送中心"完成此項工作，結(jié)合某市設(shè)施農(nóng)業(yè)和農(nóng)公司所有制形式為有限責(zé)任，注冊資金300萬元，公司法定代表人趙興江。項目名稱：10000噸水果和蔬菜清洗加工項目建設(shè)規(guī)模年可加工果蔬生產(chǎn)能力10000噸，總生產(chǎn)能力達(dá)到20000主要建設(shè)內(nèi)容：建設(shè)800噸冷庫和氣調(diào)庫及配套加工車間，總建筑水果蔬菜清洗加工配送項目可行性研究報告面積6,400平方米，建污水處理設(shè)施，購置加工、包裝、和檢測等設(shè)備30臺(套/組)。1.1.3項目建設(shè)方案建設(shè)期：2010年7月~2010年8月項目產(chǎn)品主要為蔬菜和水果的清洗、加工、配送，主要銷往某市周邊部隊、鐵路、民航、學(xué)校、醫(yī)院、超市、專賣店，并逐步向中亞各國公司以"公司+基地+農(nóng)戶"為經(jīng)營模式，形成風(fēng)險共擔(dān)、利益共享凈菜生產(chǎn)加工流程分為：選菜、摘菜、清洗、挑選、切菜、消毒、絲瓜、洋蔥、菜花、青椒、辣椒、茄子、胡蘿卜、蒜薹、蓮藕、香菇、1.1.4投資概算及資金來源投資概算：項目建設(shè)總投資600萬元，其中固定資產(chǎn)投資總額500萬元，鋪底流動資金100萬元。資金來源：項目申請銀行貸款300萬元，某市財政補助100萬元，企業(yè)自籌資金200萬元。水果蔬菜清洗加工配送項目可行性研究報告經(jīng)測算，本項目主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)見表1-1。水果蔬菜清洗加工配送項目可行性研究報告一1產(chǎn)品規(guī)模噸/年2建筑面積平方米1固定資產(chǎn)投資萬元2鋪底流動資金萬元1銷售收入萬元達(dá)產(chǎn)年2凈利潤萬元經(jīng)營期平均3財務(wù)內(nèi)部收益率%所得稅后4投資利潤率%投資回收期(含建設(shè)年盈虧平衡點%達(dá)產(chǎn)年1.3綜合評價水果蔬菜清洗加工配送項目可行性研究報告該項目所在地自然環(huán)境條件優(yōu)越，是我國被譽為“塞外江南”的地項目單位始終要把人才隊伍的建設(shè)做為事業(yè)成功的核心工作來抓，科研隊伍要具有較強的科技開發(fā)和轉(zhuǎn)化能力，行業(yè)內(nèi)要具有很強的技術(shù)優(yōu)勢，高素質(zhì)的銷售隊伍通過積累豐厚的銷售經(jīng)驗和品牌優(yōu)勢，建立成項目堅持以“企業(yè)+基地+農(nóng)戶+產(chǎn)品銷售市場”為主要組織形式，單農(nóng)業(yè)"回收農(nóng)戶的農(nóng)產(chǎn)品。充分利用當(dāng)?shù)氐馁Y源以及公司在生產(chǎn)技術(shù)方面的優(yōu)勢，形成專業(yè)化生產(chǎn)、一體化經(jīng)營、企業(yè)化管理的產(chǎn)業(yè)化格局，綜上所述，本項目經(jīng)濟(jì)效益和社會效益都十分明顯，是可行和必要水果蔬菜清洗加工配送項目可行性研究報告第二章項目背景及必要性2.1項目建設(shè)背景《中共中央國務(wù)院關(guān)于推進(jìn)社會主義新農(nóng)村建設(shè)的若干意見》明確了國家將繼續(xù)積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。加快建設(shè)優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶，保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品知名品牌，培育壯大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，拓寬農(nóng)民增收渠道。要加快轉(zhuǎn)移農(nóng)村勞動力，不斷增加農(nóng)民的務(wù)工收入。鼓勵和支持符合產(chǎn)業(yè)政策的我國《政府工作報告》中明確提出了"依托龍頭企業(yè)資金和技術(shù)優(yōu)勢，大力推廣‘公司+農(nóng)戶'模式，提高我國農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化程度，積極推廣增產(chǎn)增效的先進(jìn)適用技術(shù)"的農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略。2.1.2行業(yè)業(yè)的發(fā)展不僅體現(xiàn)在數(shù)量的增長上，而且反映在品種、技術(shù)、企業(yè)和市場等方面的變化中。罐頭企業(yè)積極適應(yīng)市場，開發(fā)出許多新品種和新包裝，推動了出口增長。而在國內(nèi)市場，水果罐頭方便、營養(yǎng)、安全的特主要原因有四點：一是人們的消費習(xí)慣發(fā)生變化，日趨簡單化，方便易水果蔬菜清洗加工配送項目可行性研究報告食的食品備受青睞，而罐頭正具備這種優(yōu)點；二是人們的消費水平迅速不再是傳統(tǒng)觀念上單純的做為走親訪友、探望病人的特殊消費品，而因其獨特的口感正在逐漸成為日常消費品；三是安全，罐頭產(chǎn)品經(jīng)過嚴(yán)格的滅菌程序，罐內(nèi)達(dá)到商業(yè)無菌標(biāo)準(zhǔn)，無致病菌存在，滿足了人們對食品安全的需求。四是做為工業(yè)加工的原料，大包裝罐頭產(chǎn)品因其操作的方便性已廣泛成為加工企業(yè)的原料來源，如麥當(dāng)勞的蘋果派、亨氏嬰兒隨著城鄉(xiāng)居民生活水平的提高和健康、安全意識的進(jìn)一步增強，人們對優(yōu)質(zhì)水果加工制品的消費需求日益高漲。隨著社會生活節(jié)奏的加快，2.1.3企業(yè)果蔬加工行業(yè)由于所加工產(chǎn)品的季節(jié)性收獲的特殊性，造成企業(yè)在果蔬淡季沒有足夠的原料保證生產(chǎn)，單位時間內(nèi)企業(yè)運營費用只能在旺季生產(chǎn)時進(jìn)行攤銷，客觀上造成產(chǎn)品生產(chǎn)成本增加，削弱了企業(yè)獲利能力。同時原料收獲旺季時企業(yè)加工能力又不足，無法消化短時間內(nèi)大量上市的果蔬產(chǎn)品，造成農(nóng)民賣果蔬難的現(xiàn)象，農(nóng)民收入減少，影響了農(nóng)民生產(chǎn)的積極性。保鮮庫建設(shè)后，企業(yè)可以在收獲旺季時將部分水果冷藏，不僅加大了生產(chǎn)總量，保證了農(nóng)民生產(chǎn)的積極性，而且也保證了企水果蔬菜清洗加工配送項目可行性研究報告業(yè)在收獲淡季時生產(chǎn)不淡，降低了產(chǎn)品產(chǎn)品，提高了企業(yè)獲利能力。氣調(diào)庫一方面可以在收獲旺季時儲存一部分新鮮原料，增加收購量，延長加工周期，增加生產(chǎn)總量，另一方面又可以避免在收獲季節(jié)內(nèi)因個別惡2.2項目建設(shè)的必要性目前，國內(nèi)外市場對水果深加工食品需求逐年增加，特別是國際市場消費量很大。但我國的相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展及技術(shù)水平依然較為落后，產(chǎn)量與技術(shù)水平與國際相比尚有較大差距，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了國際市場的需求。某市達(dá)達(dá)木圖鄉(xiāng)與某州首府某市中心僅幾公里，具民航、鐵路、醫(yī)院、學(xué)校、二類口岸都很近，交通非常便利，市場前景廣闊，公司根據(jù)市場需求新建該項目，引進(jìn)凈菜加工生產(chǎn)主要工藝設(shè)備，并逐步擴(kuò)大年生產(chǎn)加工能力，以滿足生產(chǎn)和銷售等方面的需要，該項目的建設(shè)必要性主要2.2.1提升行業(yè)加工工藝水平我國凈菜加工業(yè)、果蔬脫水加工業(yè)起步較晚，雖然目前生產(chǎn)量很大，但仍然處于相對落后的水平上，對勞動力的依賴程度很高。隨著中國經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，勞動力會逐步短缺。項目引進(jìn)具有國際先進(jìn)水平的水果蔬菜加工工藝和設(shè)備，極大的提升了國內(nèi)水果蔬菜加工業(yè)的工藝水平，促進(jìn)了技術(shù)進(jìn)步，而且隨著自動化程度提高，生產(chǎn)效率也得到提高，企水果蔬菜清洗加工配送項目可行性研究報告業(yè)生產(chǎn)總量和人均生產(chǎn)量增加，能耗相對降低，生產(chǎn)成本進(jìn)一步降低。項目實施后，不僅增加了企業(yè)的效益，而且隨著生產(chǎn)量的提高，必將拉改革開放以來，我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展取得了舉世矚目的偉大成就，農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力顯著提高，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，農(nóng)民收入大幅度增加。農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入“以全面調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和優(yōu)化經(jīng)濟(jì)結(jié)國家農(nóng)業(yè)部強調(diào)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整要突出四個重點：一是全面提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，滿足市場優(yōu)質(zhì)化、多樣化需求。二是發(fā)展畜牧業(yè)和優(yōu)化漁業(yè)結(jié)構(gòu)，擴(kuò)大農(nóng)民的增收領(lǐng)域。三是進(jìn)一步優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局，充分發(fā)揮區(qū)域比較優(yōu)勢。四是大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，提高農(nóng)業(yè)的綜合效益，該項目完全滿足國家宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展政策和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的四個2.2.3充分利用當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢，提高水果深加工產(chǎn)品附加值項目區(qū)位于某市達(dá)達(dá)木圖鄉(xiāng)，該鄉(xiāng)已建和新建蔬菜大棚5000余座，蔬菜生產(chǎn)歷史悠久，產(chǎn)品豐富，有相當(dāng)數(shù)量的新鮮水果、蔬菜可以滿足項目的原料供應(yīng)，而當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)較少，對新鮮果蔬的生產(chǎn)加工能力和水平有限，許多果菜資源無法得到充分利用，浪費了寶貴資源。項目建成后，將根據(jù)當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的主要品種采用國內(nèi)外先進(jìn)的加工工藝，結(jié)合市場需求調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，根據(jù)周邊市場情況，生產(chǎn)加工具有國內(nèi)先進(jìn)水平，包裝精致、食用方便的產(chǎn)品，通過實施品牌戰(zhàn)略，提高產(chǎn)品附項目的實施將為該地區(qū)剩余勞動力提供了致富之路，輻射帶動周邊經(jīng)濟(jì)發(fā)展，增加勞動力的就業(yè)機會，增加農(nóng)民的收入，提高農(nóng)民的生活第三章建設(shè)條件3.1項目區(qū)概況蒙古國接壤。某州成立于1954年11月，轄塔城、阿勒泰兩個地區(qū)和10個直屬縣(市),有漢、哈、維、回、蒙、錫伯等47個民族成分?？偯娣e35萬平方公里，總?cè)丝?44.32萬人，其中少數(shù)民族人口252.05萬人，占全州總?cè)丝诘?6.73%,州直10縣(市)總?cè)丝?63.2萬人。境方公里，現(xiàn)轄1個國家級邊境經(jīng)濟(jì)合作區(qū)、8鄉(xiāng)1鎮(zhèn)1場、8個街道辦事處，46個行政村、83個社區(qū)居委會，總?cè)丝?5萬人，有漢、哈、維、亞和歐洲各地。經(jīng)過60年的發(fā)展、建設(shè)，某市已從一個邊塞小城，發(fā)展成為一座基礎(chǔ)設(shè)施完備、交通通訊發(fā)達(dá)、服務(wù)體系完善、文化積累深厚，頗具現(xiàn)代和地域氣息的西部名城。2010年5月某市被南方報業(yè)集團(tuán)旗下的南方人物周刊評選為中國十座宜居中小城市之一，也是西北地區(qū)唯一入選的城市。2008年某市所在的某河谷被中國國家地理評選為中國十大新天府，緊隨成都平原和臺灣水源充足，草原遼闊，物產(chǎn)豐富，享有“塞外江南"、"蘋果之鄉(xiāng)”以及某市是新疆西部交通樞紐，被國家列為全國公路樞紐之一。現(xiàn)已形成鐵路航空公路為主的立體交通網(wǎng)絡(luò)。某火車站是新疆第二大火車站，全疆唯一按空港理念設(shè)計的車站。某機場是中國28個中型機場，70個主要機場之一，客流量連續(xù)十年排在新疆前三甲，每天都有數(shù)千人進(jìn)出項目區(qū)位于某市達(dá)達(dá)木圖鄉(xiāng)。達(dá)達(dá)木圖鄉(xiāng)位于某市的北部，東與某市潘津鄉(xiāng)相連，南與某市市區(qū)接壤，北與毗鄰，西與漢賓鄉(xiāng)相連，距某市市區(qū)3公里。達(dá)達(dá)木圖鄉(xiāng)緊鄰國道218線，同時與、某市火車站和民航機場相連，交通十分便利。氣候冬季溫暖，夏季涼爽。年均氣溫8.4℃,年均降水257毫米，四季無霜期為191天，因地理緯度偏高，生產(chǎn)季節(jié)4-9月，白晝時間長，日照時數(shù)可達(dá)2509小時，對長日照作物非常有利，特別是6-8月各月日照時數(shù)可達(dá)300小時，為喜溫作物提供了良好的生長環(huán)境。太陽輻射全年總量為134.5千卡/平方厘米，80%的生產(chǎn)季節(jié)熱量均在127.5千卡/厘米,溫度≥0℃期間為112.444千卡/平方厘米，≥5℃期間為103.2千卡/平方厘米，≥10℃期間為91.7千卡/平方厘米，全年總輻射量以64.6千卡/平方厘米。1980年全市冬小麥平均單產(chǎn)233公斤，光能利用率為1.5%;玉米單產(chǎn)324.5公斤，水稻241.5公斤，光能利用率分別為1.5%-0.8%;高產(chǎn)試驗田，光能利用率達(dá)4%～5%。若肥、水、熱是某河谷熱量資源較豐富的地區(qū)之一，以1月最冷，7月最熱，冬季最達(dá)達(dá)木圖鄉(xiāng)總面積57.5平方公里。其中耕地面積48036畝，總?cè)丝?5155人，總戶數(shù)5596戶。其中農(nóng)業(yè)人口23507人，4687戶，勞動力5900人。主要由維、漢、回、哈等14個民族組成，維族占66.98%、漢族占18.6%、回族占7.67%、哈族3.9%、其它民族占2.77%。下轄烏拉斯臺村、達(dá)達(dá)木圖村、諾改圖村、下蘇拉宮村、布拉克達(dá)木圖村五個行政村，37個村民小組。2003年農(nóng)牧民人均純收入3095元。有蔬菜大棚6000余座及相關(guān)基礎(chǔ)設(shè)施，年產(chǎn)蔬菜數(shù)萬噸，是某州設(shè)施農(nóng)業(yè)的重要基地，主要產(chǎn)品供應(yīng)某市本地市場及疆內(nèi)部分縣市，向中亞各國出口達(dá)達(dá)木圖鄉(xiāng)位于某市北部，以國道218線為界，東與某市克伯克圩孜鄉(xiāng)、潘津鄉(xiāng)相接，西與巴彥岱鎮(zhèn)、農(nóng)四師良繁場相連，鄉(xiāng)政府距火車站約4公里，距某機場3公里。近年來，某市周邊縣市的水果深加工業(yè)發(fā)展迅速，農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)數(shù)量及加工水平在不斷提高，加工產(chǎn)量和生產(chǎn)規(guī)模在不斷擴(kuò)大，其產(chǎn)實施該項目有利于促進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整，增加農(nóng)民收入。近年來，農(nóng)產(chǎn)品賣難問題比較嚴(yán)重，農(nóng)民收入增長趨緩。分析原因，一是農(nóng)產(chǎn)品的品種和質(zhì)量問題，二是農(nóng)產(chǎn)品加工增值水平低，三是農(nóng)民除土地耕種外，就業(yè)機會有限。該項目投入生產(chǎn)后，引導(dǎo)農(nóng)民發(fā)展專用加工農(nóng)產(chǎn)品，通過合同訂單形式，產(chǎn)銷銜接，有效解決農(nóng)民農(nóng)產(chǎn)品賣難問根據(jù)項目年生產(chǎn)能力預(yù)計，建成投產(chǎn)后，年可新增水果加工能力10,000噸，加工總量達(dá)到24,000噸，可帶動種植業(yè)6,000戶農(nóng)民發(fā)展產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，同時還可解決部分農(nóng)村剩余勞動力的就業(yè)問題，為增加農(nóng)3.2項目建設(shè)條件優(yōu)劣勢分析3.2.1政策優(yōu)勢國務(wù)院常務(wù)會議，著重研究了促進(jìn)農(nóng)民增加收入的有關(guān)問題。會議強調(diào)，各地區(qū)、各部門要認(rèn)真貫徹十六屆三中全會和中央經(jīng)濟(jì)工作會議精神，從維護(hù)廣大農(nóng)民群眾根本利益、實踐“三個代表”重要思想的高度，進(jìn)一步增強做好農(nóng)民增收工作的緊迫感和主動性，按照統(tǒng)籌城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的要求，堅持“多予、少取、放活”的方針，加大對農(nóng)業(yè)的****市委、市政府制定了《****市現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展綱要》,制定鼓勵外商投資的優(yōu)惠政策，吸引投資。對投資興建農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)和個人給3.2.2品牌優(yōu)勢和質(zhì)量優(yōu)勢在市場競爭日趨激烈的今天，產(chǎn)品同質(zhì)化已經(jīng)成為所有企業(yè)必須共同面對的問題。同質(zhì)化所帶來的低利潤競爭，使大多數(shù)企業(yè)跌入了商品經(jīng)濟(jì)食物鏈中的最低層。如何擺脫這種局面，如何將自己企業(yè)的努力作為一種特質(zhì)資源旺盛地存活于市場成了企業(yè)人尤其是處于行業(yè)前沿的企識及對產(chǎn)品市場相對的敏感性驅(qū)使下創(chuàng)造出來，是在外銷發(fā)展最迅猛期即2001年推向國內(nèi)市場的。企業(yè)憑借產(chǎn)品的原料口味純正、價格合理、質(zhì)量穩(wěn)定等優(yōu)勢已經(jīng)在市場上占領(lǐng)了一定的市場份額。為完善企業(yè)管理，保證產(chǎn)品質(zhì)量，企業(yè)先后通過了HACCP、ISO9000、BRC和IFS等國際認(rèn)證，先進(jìn)的質(zhì)量管理模式，降低了企業(yè)質(zhì)量風(fēng)險，保證了產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。"********"牌水果罐頭2006年獲“中國名牌產(chǎn)品”稱號，成為首批在全國水果罐頭獲此殊榮的六家企業(yè)之一。項目單位正在努力把3.2.3資源優(yōu)勢項目所在地氣候條件優(yōu)越，屬暖溫帶亞濕潤大陸性季風(fēng)氣候，四季分明，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，無霜期長，日照充足，適宜種植蘋果、桃子、櫻桃等暖溫優(yōu)良品種。項目地點地處金州地區(qū)，北臨瓦房店、普蘭店地區(qū)，以上三地區(qū)是國家確定的水果生產(chǎn)基地，是享譽中外的水果之鄉(xiāng)，三地水果年總產(chǎn)量近百萬噸，品種多樣，僅蘋果年總產(chǎn)量近七十萬“十一五”時期，****市將要把全市果樹總面積提高到220萬畝；水果總產(chǎn)量實現(xiàn)翻一番，達(dá)到200萬噸，果品優(yōu)勢果率達(dá)到90%以上；水果加工量占到總產(chǎn)量的40%。3.2.4科技優(yōu)勢項目單位始終把人才培養(yǎng)、人才儲備作為企業(yè)發(fā)展的核心戰(zhàn)略，同利用、無核葡萄的優(yōu)質(zhì)品種、蘑菇栽培的培養(yǎng)基調(diào)整和加工設(shè)備的自動化提高等方面都取得了實際的科研成果，也為下一步公司的繼續(xù)大發(fā)展3.2.5主要障礙因素及解決方案障礙因素產(chǎn)品同質(zhì)化程度高，市場競爭激烈，當(dāng)?shù)丶爸苓叺貐^(qū)類似的水果加工企業(yè)較多，所生產(chǎn)的產(chǎn)品的相似度也較高。本項目雖采用的是較先進(jìn)的水果加工工藝，但是這種工藝資金門檻和技術(shù)門檻還不能形成獨特的優(yōu)勢，很容易被競爭對手模仿，隨著市場跟隨者的不斷進(jìn)入，市場競爭將愈發(fā)積累。此外，隨著生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大，競爭企業(yè)為保證每天的生產(chǎn)原料供應(yīng)量會出現(xiàn)爭奪原料的情況，市場上將出現(xiàn)競相抬價的現(xiàn)象進(jìn)一解決方案品牌優(yōu)勢是企業(yè)競爭的最后一張王牌，項目單位將繼續(xù)加大品牌的項目單位2005年通過BRC\IFS體系的外部認(rèn)證，引進(jìn)并實施了產(chǎn)項目單位幾年來始終堅持"公司+基地+農(nóng)戶"的原料基地培育模式，并依據(jù)HACCP質(zhì)量體系對果農(nóng)用藥進(jìn)行全程輔導(dǎo)和監(jiān)控，以此保證農(nóng)第四章建設(shè)單位基本情況第四章建設(shè)單位基本情況4.1建設(shè)單位概況公司占地面積26000平方米，引進(jìn)凈菜清洗加工生產(chǎn)線、鮮切加工劃投資3000萬元，招聘管理人員8名、技術(shù)人員8名，生產(chǎn)及銷售人員40人。年生產(chǎn)加工水果、蔬菜產(chǎn)品4,000噸。公司計劃在投入生產(chǎn)后逐步完成ISO9000、HACCP和GMP質(zhì)量管標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證。4.2研發(fā)能力第四章建設(shè)單位基本情況有目標(biāo)地拓展業(yè)務(wù)領(lǐng)域。公司將按照以下步驟進(jìn)行生產(chǎn)和銷售方面的工1、前期以凈菜加工配送為主，主要向民航、鐵路、部隊、學(xué)校、醫(yī)2、開發(fā)脫水蔬菜水果方面的產(chǎn)品及銷售渠4、開發(fā)罐頭產(chǎn)品，主要面對超市、鐵路、部隊進(jìn)行生產(chǎn)和銷售，并4.3企業(yè)財務(wù)狀況截止到2006年12月31日，企業(yè)資產(chǎn)總額為9361萬元，固定資產(chǎn)原值5099萬元凈資產(chǎn)5505萬元,負(fù)債3856萬元,實收資本1,330.20萬元，所有者權(quán)益5505萬元。主營業(yè)務(wù)收入10819萬元，凈利潤749萬元。銷售利潤率為6.92%,凈資產(chǎn)利潤率為15.07%,資產(chǎn)負(fù)債率為企業(yè)自成立以來依法經(jīng)營納稅，財務(wù)狀況良好。銀行信用等級AAA4.4法人代表基本情況企業(yè)法人代表：趙興江，1969年1月出生，大學(xué)學(xué)歷。第四章建設(shè)單位基本情況工作簡歷：1986年2月至2004年3月，某縣人民法院工作；2004年4月到2006年2月，新疆誠和誠律師事務(wù)所律師；2006年3月至2010年6月，新疆伯仲律師事務(wù)所律師；期間先后取得律師資格、投資項目分析師資格。社會榮譽：社會兼職：新疆投資項目分析師協(xié)會常務(wù)理事；新疆鑫福海潤礦業(yè)投資有限公司投資顧問；新疆百業(yè)聯(lián)合投資管理顧問有限公司專家團(tuán)成員；趙興江先生工作以來，遵守國家的法律法規(guī)，認(rèn)真履行工作職責(zé)，有強烈的進(jìn)取心及改革意識，始終堅持以誠信為本，在工作和服務(wù)中取得了良好信譽，受到業(yè)界及客戶的好評，獲得了社會的廣泛贊譽。4.5公司主要管理人員簡歷表4-1公司主要管理人員簡歷表姓名職務(wù)年齡職責(zé)畢業(yè)學(xué)校學(xué)歷管理者代表副總經(jīng)理日常工廠管理國內(nèi)市場銷售****輕工業(yè)學(xué)院研究生副總經(jīng)理遠(yuǎn)洋市場銷售****外國語學(xué)院本科副總經(jīng)理日本市場銷售吉林大學(xué)本科財務(wù)總監(jiān)財務(wù)管理東北財經(jīng)大學(xué)本科采購總監(jiān)公司日常采購東北財經(jīng)大學(xué)本科部長體系運行及研發(fā)遼寧農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)院?？频谒恼陆ㄔO(shè)單位基本情況4.6企業(yè)文化項目單位在"員工永遠(yuǎn)是企業(yè)利益的第一受益人"的核心價值觀的指導(dǎo)下，經(jīng)過多年的經(jīng)營提煉形成了明晰的企業(yè)經(jīng)營理念：1、創(chuàng)造一支充滿生命力的組織體系，公司永遠(yuǎn)生存發(fā)展2、與努力工作的員工共存共榮3、追求企業(yè)利益的最大化，履行企業(yè)的社會責(zé)任并以此為根基明確了"賦予產(chǎn)品以文化，做世界上最好的罐頭"的企業(yè)使命。在近年的發(fā)展中真正形成了，企業(yè)文化是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的核心驅(qū)動力的局面。第五章市場分析與銷售方案第五章市場分析與銷售方案5.1市場分析5.1.1項目產(chǎn)品市場供求現(xiàn)狀目前，我國已經(jīng)成為世界上生產(chǎn)水果罐頭品種和產(chǎn)量最多的國家。中國罐頭工業(yè)協(xié)會在《國內(nèi)罐頭消費者調(diào)查報告》中指出，現(xiàn)在約有55%的消費者把品牌作為選購罐頭質(zhì)量好壞的依據(jù)，這充分說明了罐頭品牌在消費者心中的地位及對企業(yè)發(fā)展的影響力。而隨著水果罐頭進(jìn)入今年的中國名牌產(chǎn)品評選，整個行業(yè)資源和市場將進(jìn)一步向那些有品牌的生產(chǎn)企業(yè)靠攏。另外，名牌產(chǎn)品評選還將大力推進(jìn)我國罐頭行業(yè)內(nèi)形成以盡管中國水果罐頭的發(fā)展速度和規(guī)模令人欣喜，但中國罐頭工業(yè)協(xié)會梁仲康理事長卻表示，我國水果罐頭行業(yè)目前還存在著不少的問題，最根本的問題是行業(yè)增長方式粗放，產(chǎn)品利潤低。目前我國水果罐頭出口的增長主要靠量大價低取勝，產(chǎn)品附加值不高，缺乏自主品牌，加上行業(yè)無序競爭，罐頭產(chǎn)品的利潤空間非常狹小。根據(jù)國家統(tǒng)計局2004年經(jīng)濟(jì)分析統(tǒng)計快報顯示，全國645家規(guī)模罐頭企業(yè)的平均銷售利潤率為2.51%,年人均利稅僅為8,000元左右。另外，國產(chǎn)的水果罐頭以出口為主，國內(nèi)市場雖然也在迅猛增長，第五章市場分析與銷售方案但還沒有形成消費市場上的主導(dǎo)快速消費品。原因是面對國內(nèi)日益增長的市場需求，中國正規(guī)的罐頭企業(yè)重視不足，內(nèi)銷市場空間被各地興起的小作坊式罐頭工廠所占據(jù)，造成各種假冒偽劣的罐頭橫行一時，這種現(xiàn)象至今時有發(fā)生損害了罐頭產(chǎn)品在國內(nèi)消費市場的形象和聲譽，優(yōu)秀的罐頭產(chǎn)品因此受到牽連。加之消費者始終誤認(rèn)罐頭有防腐劑等錯誤的5.1.2產(chǎn)品市場需求預(yù)測隨著人民生活水平的提高，人們的飲食觀念將逐步從“吃飽”向"吃好”轉(zhuǎn)化，安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)、美味、方便將成為廣大消費者的基本要求，在國內(nèi)市場，凈菜果蔬方便、營養(yǎng)、安全的特點已逐步被廣大消費者認(rèn)可。目前，在日本和歐美國家都將工業(yè)食品消費作為基本消費，所占比例在60%以上，而我國僅占30%,隨著社會的發(fā)展，我國工業(yè)食品消費將從30%提高50%以上，這就為水果深加工產(chǎn)業(yè)化開發(fā)帶來廣闊的空間，當(dāng)前，隨著農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)入新的階段，人民生活全面邁入小康和我國加入世貿(mào)組織后，打造綠色農(nóng)業(yè)、高效農(nóng)業(yè)、精品農(nóng)業(yè)已經(jīng)成為各級政府重要議事日程。我國是世界四大果蔬生產(chǎn)基地之一，商品化水果產(chǎn)量居世界第一位。但我國人均水果占有量僅為發(fā)達(dá)國家的七分之一，且我第五章市場分析與銷售方案國水果以鮮食為主。據(jù)了解，目前我國水果加工量不及10%,而發(fā)達(dá)國家60%以上的水果都經(jīng)過了加工處理。我國加入WTO后，水果深加工制品出口面臨著新的機遇，這也將給水果加工行業(yè)帶來新的商機。隨著人們生活水平的不斷提高，城市和鄉(xiāng)村對食品的口味多樣化要求更高，傳統(tǒng)的水果產(chǎn)品不能滿足消費者口味多樣化的需求。市場上，尤其是國際市場上對水果罐頭的需求大幅增長。市場規(guī)模不斷擴(kuò)大，企業(yè)抓住了這一良好的市場機遇，從產(chǎn)品銷售渠道入手，拓展以出口內(nèi)銷相輔相成的國內(nèi)外雙重銷售渠道，使得企業(yè)生產(chǎn)的水果深加工產(chǎn)品在國際市場上十分暢銷，特別是在歐美市場上，已成為廣大消費者信得過的滿意產(chǎn)品，銷售量逐年遞增，且出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面，產(chǎn)品的市場需求前景十分看好。5.1.3項目產(chǎn)品的市場競爭優(yōu)勢分析5.1.3.1品牌與營銷優(yōu)勢項目單位在項目考察階段，已經(jīng)和廣泛的消費群體進(jìn)行了溝通，目前，在某市范圍內(nèi)的機場、部隊、學(xué)校、超市已經(jīng)有了大量采購的意向，一旦項目開始實施，所加工的產(chǎn)品就會全部投入有意向的消費群體，在前期生產(chǎn)和銷售穩(wěn)定的基礎(chǔ)上，公司在加大營銷力度，將鐵路、學(xué)校、醫(yī)院的產(chǎn)品配送納入生產(chǎn)環(huán)節(jié)，將進(jìn)一步擴(kuò)大影響和銷售渠道，通過在國、內(nèi)外形成自己的銷售網(wǎng)絡(luò)，培養(yǎng)一批高素質(zhì)的銷售人才，第五章市場分析與銷售方案成為美國亨氏、可口可樂全資企業(yè)SPC、英國MAC的全球供應(yīng)商，擁有穩(wěn)定的銷售網(wǎng)絡(luò)儲備，發(fā)展至今，采取“走出去，請進(jìn)來”的營銷模式，自1996年以來，以“專人、專業(yè)、專心”的參展原則，連年參加拓展銷售網(wǎng)絡(luò)。同時，項目單位每年還組織經(jīng)貿(mào)小組到美國、英國等主要市場拜訪客戶，考察市場，聽取客戶意見。在走出去的同時，項目單位每年都邀請重要客戶及國際知名咨詢公司到企業(yè)進(jìn)行考察和評審，以經(jīng)過企業(yè)幾年來的發(fā)展，產(chǎn)品現(xiàn)在國際市場上十分暢銷，特別是在歐美、澳洲市場上，已成為消費者信得過的滿意產(chǎn)品，具有很強的產(chǎn)品公司采用國內(nèi)一流自動化生產(chǎn)線，滾動殺菌、滾動脫氣、全自動封口的控制系統(tǒng)，采用一流的科學(xué)管理方法和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車間，符合國家公司設(shè)有新產(chǎn)品研發(fā)部以及品質(zhì)監(jiān)控部，從事專業(yè)罐頭研發(fā)。先進(jìn)第五章市場分析與銷售方案5.2銷售策略、營銷方案和模式營銷渠道是企業(yè)生存的保證。企業(yè)通過以下營銷渠道建設(shè)完成了企業(yè)的5.2.1專業(yè)銷售隊伍的建立立初期就以高標(biāo)準(zhǔn)的要求建立起了一支素質(zhì)過硬的銷售隊伍。公司能夠在成立初期實現(xiàn)業(yè)務(wù)量的迅猛發(fā)展正是依靠著這支專業(yè)銷售隊伍對質(zhì)量1998年以前，公司在美國市場上的銷售還是空白，通過多年苦心經(jīng)營，現(xiàn)在北美市場已經(jīng)成為公司的最大銷售市場。從2001年開始，公司認(rèn)識到國內(nèi)市場隨著人們生活節(jié)奏的加快和生活水平的提高開始復(fù)蘇，同時公司的發(fā)展要求也需要國內(nèi)、國際兩個市場的齊頭并舉。于是2001端定位，在此基礎(chǔ)上制定了明晰的市場運作方案，并以此吸引了食品業(yè)一品牌。并通過自己獨特的瓶形設(shè)計吸引了眾多的銷售人群。打造出了5.2.2建立獨立經(jīng)營的銷售公司第五章市場分析與銷售方案隨著企業(yè)不斷發(fā)展，規(guī)模不斷擴(kuò)大，做好“大公司，小財務(wù)的核算”理念尤為重要。為了適應(yīng)現(xiàn)代化企業(yè)發(fā)展需要，項目單位細(xì)化了組織結(jié)構(gòu)，形成了獨立核算的銷售公司制，實行完全的預(yù)算管理考核制度。把銷售公司的發(fā)展作為公司的發(fā)展核心，始終保持以銷定產(chǎn)的定單生產(chǎn)模5.2.3外銷的品種契約制和內(nèi)銷的經(jīng)銷商經(jīng)銷制。出口產(chǎn)品多以O(shè)EM形式為主。為了建立與客戶共同利益聯(lián)盟關(guān)系，企業(yè)按品種按地區(qū)與客戶簽定單品經(jīng)銷合同，一個產(chǎn)品在一個地區(qū)只尋找一到兩家客戶，公司與客戶形成了一體化的團(tuán)隊協(xié)作式合作。國內(nèi)銷售是在“********”品牌完全自有知識產(chǎn)權(quán)的操作優(yōu)勢下，項目單位按城市規(guī)模劃分了一、二級經(jīng)銷商代理品牌項下的各種產(chǎn)品，形成了經(jīng)銷商經(jīng)銷制的經(jīng)營模式。至今，已經(jīng)發(fā)展到八十多家的經(jīng)銷商隊伍，產(chǎn)品的銷售覆蓋率達(dá)到70%。5.2.4網(wǎng)絡(luò)銷售建設(shè)和促銷網(wǎng)絡(luò)銷售即通過計算機互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行銷售。這種銷售方式作為一種新興的銷售方式，在東南沿海一些發(fā)達(dá)地區(qū)得以應(yīng)用，取得了一定的效果。隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及，這種銷售渠道會更大的發(fā)揮其效用。這種銷售渠道具有宣傳范圍廣、信息傳遞量大、信息交互性強、節(jié)約交易費用等優(yōu)點。第五章市場分析與銷售方案企業(yè)目前網(wǎng)絡(luò)銷售還不夠完整，在今后的階段內(nèi)將充分利用現(xiàn)有的網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)，積極開展網(wǎng)絡(luò)銷售，充分的利用互聯(lián)網(wǎng)這一巨大交易平臺的低成本高效率的特點，實現(xiàn)快速增效。5.3風(fēng)險分析1.產(chǎn)品同質(zhì)化程度高，市場競爭激烈。本項目雖采用的是較先進(jìn)的水果加工工藝，但是這種工藝資金門檻和技術(shù)門檻還不能形成獨特的優(yōu)勢，很容易被競爭對手模仿，隨著市場跟隨者的不斷進(jìn)入，市場競爭將愈發(fā)激烈。2.國際市場貿(mào)易壁壘。由于中國產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)價廉，沖擊了國際市場，中國產(chǎn)品在國際市場頻遭反傾銷起訴，以及設(shè)置各種技術(shù)壁壘，以保證其本國企業(yè)利益，對中國產(chǎn)品出口造成一定影響。3.人民幣匯率升值也造成企業(yè)出口部分利潤降低。5.3.2解決方案1.品牌優(yōu)勢是市場競爭的一張王牌，項目單位將通過各種宣傳渠道，繼續(xù)加大品牌的宣傳力度，充分利用“中國名牌”的優(yōu)勢，在消費者心目中把“********”品牌打造成中國第一罐頭品牌。2.2005年，新西蘭政府對中國產(chǎn)黃桃罐頭提起反傾銷起訴，企業(yè)積極應(yīng)訴，并取得了全面勝訴，獲得了中國黃桃罐頭生產(chǎn)企業(yè)中唯一出口第五章市場分析與銷售方案新西蘭享受零稅率的資格。這也對中國罐頭行業(yè)敲響了警鐘。除了要對反傾銷積極應(yīng)訴外，企業(yè)應(yīng)加強自律，避免無序競爭，保證企業(yè)自身利益才能順利通過貿(mào)易壁壘。針對農(nóng)產(chǎn)品技術(shù)壁壘中最重要的農(nóng)殘指標(biāo)，企業(yè)多年來始終堅持"公司+基地+農(nóng)戶"的原料基地培育模式，并依據(jù)HACCP質(zhì)量體系對果農(nóng)用藥進(jìn)行全程輔導(dǎo)和監(jiān)控，以此保證農(nóng)殘達(dá)到國際標(biāo)準(zhǔn)。算，減輕人民幣對美圓升值帶來的負(fù)面影響。將部分國內(nèi)采購產(chǎn)品變?yōu)榈诹马椖拷ㄔO(shè)方案第六章項目建設(shè)方案6.1建設(shè)任務(wù)和規(guī)模6.1.1建設(shè)任務(wù)項目原有加工能力為年加工水果和蔬菜14,000噸，本次工程將新增10,000噸果蔬加工能力，總生產(chǎn)能力達(dá)到24,000噸。將建設(shè)一座庫容量為5,000噸的冷庫(含速凍間)、氣調(diào)庫和配套加工廠房，擴(kuò)建800立方米污水處理池，購置安裝制冷和氣調(diào)設(shè)備，并根據(jù)生產(chǎn)產(chǎn)品的需要6.1.2建設(shè)規(guī)模本項目總建筑面積6,400平方米，建設(shè)庫容量為5,000噸的冷庫，建筑面積5,400平方米，加工車間1,000平方米，污水處理池800立方米，新增加工能力10,000噸。6.2建設(shè)規(guī)劃和布局本次擴(kuò)建項目選取廠區(qū)內(nèi)北部進(jìn)行建設(shè)。冷庫位于現(xiàn)二加工車間的西側(cè)，與新建配套加工車間合建，加工產(chǎn)品可直接進(jìn)入庫位。方便各產(chǎn)總平面布置詳見附圖2。第六章項目建設(shè)方案6.3生產(chǎn)技術(shù)方案及工藝流程6.3.1主要生產(chǎn)技術(shù)水果原料的冷藏保鮮是將水果通過真空預(yù)冷機在真空狀態(tài)下短時間內(nèi)迅速冷卻，然后進(jìn)入氣調(diào)庫進(jìn)行保鮮冷藏，延長加工周期。真空預(yù)冷保鮮的特點是：一冷卻均勻，失水僅為2-3%,能充分保持物品的新鮮度，冷卻時間短,只需20-30分鐘達(dá)到冷卻目的，而傳統(tǒng)冷藏庫冷卻需10-12氣調(diào)庫是在高溫冷藏庫(恒溫庫)低溫高濕庫(即國外70年代的濕法保鮮)技術(shù)的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，是當(dāng)今世界上最先進(jìn)的果蔬保鮮技術(shù)裝備。氣調(diào)庫是通過控制水果和蔬菜貯存環(huán)境的氣體成份，以及溫度和濕度把果蔬的新陳代謝作用抑制到最低限度，使之處于"冬眠"狀態(tài)，達(dá)到果蔬長期貯存的目的。用氣調(diào)保鮮庫貯存果蔬，在技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)貯存期庫緩化進(jìn)行二次加工。罐頭的生產(chǎn)是將處理后的水果儲存于密閉的容器內(nèi)，通過高溫滅菌的方式殺滅罐內(nèi)微生物，達(dá)到商業(yè)無菌的標(biāo)準(zhǔn)，實現(xiàn)其延長保質(zhì)期的目第六章項目建設(shè)方案的。同時在生產(chǎn)過程中，添加一定的輔助物質(zhì)，經(jīng)過適當(dāng)?shù)墓に囂幚韥?.3.2主要生產(chǎn)工藝流程以黃桃罐頭、速凍黃桃和干裝蘋果罐頭為例，主要生產(chǎn)工藝見生產(chǎn)工藝流程圖(附圖3)。6.4項目建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和具體建設(shè)內(nèi)容6.4.1建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)凈菜車間設(shè)計高5.5米，長30米、款12米，層高1層，框架結(jié)構(gòu)，外飾面采用高檔自潔凈外墻涂料，內(nèi)墻采用瓷磚飾面，達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。保溫層采用熔重40公斤/立方米聚氨脂保溫，內(nèi)墻保溫層厚度120毫米，外墻保溫層厚度180毫米。設(shè)計使用年限50年，耐火等級為二級，建污水處理池有效容積800立方米，采用厭氧工藝，砼澆筑，內(nèi)壁剛性防水。冷庫制冷設(shè)備使用****冰山集團(tuán)活塞式氨制冷設(shè)備，低溫冷藏庫溫-18—-21℃,氣調(diào)庫庫溫1—3℃,確保貯藏后果品硬度、口感、外觀6.4.2具體建設(shè)內(nèi)容6.4.2.1土建第六章項目建設(shè)方案本工程建筑面積為6,400平方米，主要建筑物詳見表6-1。序號建筑物名稱單位工程量備注1冷庫(含速凍間)平方米庫容量為4,000噸2氣調(diào)庫平方米庫容量為1,000噸3平方米4污水處理池立方米5根據(jù)選定的生產(chǎn)工藝，該項目所需的主要生產(chǎn)設(shè)備共190臺(套/組),新增設(shè)備一覽表見表6-2。第六章項目建設(shè)方案表6-2新增設(shè)備及投資明細(xì)表單位：萬元型號全自動正壓連續(xù)脫氣柜套1上海超杰定制全自動連續(xù)抽空系統(tǒng)套1上海超杰定制黃桃自動挖核機套1意大利立體倉儲貨架套1****精良定制蘋果自動去皮機臺3上海超杰蘋果自動去核機臺3上海超杰自動槽式連續(xù)殺菌機組1****精良定制不規(guī)則罐真空封口機臺1汕頭輕工A生產(chǎn)用工器具、提升機、傳送帶等套1****精良定制包裝流水線套1****佳田定制連續(xù)烘干通道套4定制雙鍋全水式殺菌鍋臺1汕頭輕工連續(xù)化糖系統(tǒng)套1****精良定制真空預(yù)冷機臺1上海鮮綠5電瓶堆高叉車臺1廈門林德40噸全自動數(shù)控沖床臺1揚州鍛壓第六章項目建設(shè)方案型號玻璃瓶高速真空封口機臺汕頭輕工高速自動洗瓶機臺象山雙魚定制貨車臺長春一汽真空斬拌機臺石家莊曉進(jìn)真空滾揉機臺石家莊曉進(jìn)0罐體卷封質(zhì)量檢測儀臺天津第二光學(xué)儀器廠預(yù)拉伸棧板自動裹膜機臺****佳田0手動液壓托盤車臺廈門林德冷藏柜臺純凈水機臺真空泵組臺德國水果清洗機臺****精良定制黃桃淋堿機臺****精良定制自動酸堿中和機臺****精良定制高速空罐封口機臺汕頭輕機酸度計臺鹽度計臺糖度計臺探針式溫度計臺第六章項目建設(shè)方案型號隧道式單體速凍機臺煙臺飛輪切丁機臺美國篩丁機臺****精良定制螺旋預(yù)煮機臺****精良定制翻邊機臺汕頭輕機軟包裝封口機臺日本卷毛機臺****精良金屬探測儀臺上海高晶制冷設(shè)備套****冰山氣調(diào)設(shè)備套冷儲貨架及器具套****精良配套電力設(shè)備套****電業(yè)公司合計第六章項目建設(shè)方案6.5.1項目實施計劃本項目屬于固定資產(chǎn)投資項目，依據(jù)早建設(shè)、早受益的原則組織實施，只等該項目銀行貸款資金落實后，土建施工、設(shè)備訂貨及安裝調(diào)試6.5.2項目進(jìn)度安排項目的建設(shè)工期是1年，即從2008年4月-2009年3月，具體安排如下：項目前期階段：2010年1月—2008年3月，項目前期工作，勘察設(shè)計、項目可研項目施工階段：2008年4月-5月，場地平整，施工前準(zhǔn)備；2008年9月—10月，設(shè)備選型，招標(biāo)采購；2008年8月—10月，人員招聘培訓(xùn)；2008年12月—2009年2月，設(shè)備安裝調(diào)試與試運行；2009年3月，竣工驗收。項目實施進(jìn)度計劃見表6-3。第六章項目建設(shè)方案表6-3項目工程建設(shè)進(jìn)度表勘察設(shè)計、項目可研等場地平整，施工前準(zhǔn)備冷庫、氣調(diào)庫、加工廠房等土建工程建設(shè)設(shè)備選型，招標(biāo)采購人員招聘培訓(xùn)設(shè)備安裝調(diào)試與試運行竣工驗收 第七章投資概算與資金來源7.1投資概算依據(jù)本項目投資概算依據(jù)2001年《遼寧省建筑工程預(yù)算實物量定額》和《遼寧省建筑工程預(yù)算實物量定額單位估價表》結(jié)合當(dāng)?shù)噩F(xiàn)行單價進(jìn)行投資概算。物資、設(shè)備單價采用市場現(xiàn)行價，工程量按設(shè)計場地規(guī)劃圖7.2投資概算7.2.1固定資產(chǎn)該項目將建設(shè)冷庫及氣調(diào)庫、污水處理池、配套加工車間廠房等，并對廠區(qū)原有建筑和道路管網(wǎng)、給排水等進(jìn)行改造，新建總面積為6平方米。經(jīng)估算，土建工程費合計為1,294萬元，具體估算結(jié)果見附表包裝設(shè)備等190臺(套/組),經(jīng)估算，設(shè)備購置費為2,925萬元。具體估算結(jié)果見附表2-2。設(shè)備安裝費按設(shè)備購置費的3%估算，安裝工程費為87.8萬元。7.2.1.3其他費用 第七章投資概算與資金來源其他費用包括勘察設(shè)計費、建設(shè)單位管理費、工程監(jiān)理費等費用，工程建設(shè)其他費用按建筑工程費的4%估算，為51.8萬元。備安裝費和其他費用之和的4%比例進(jìn)行估算，需171.4萬元。固定資產(chǎn)投資總額=土建工程費+設(shè)備購置及安裝工程費+其他費用+預(yù)備費+建設(shè)期利息=4,530萬元人員工資和其他經(jīng)營管理費用等。經(jīng)估算，項目需要流動資金2,996萬元，鋪底流動資金890萬元。項目建設(shè)總投資=固定資產(chǎn)投資總額+鋪底流動資金=4,530萬元+890萬元=5,420萬元7.3資金來源本項目申請國家開發(fā)銀行*******貸款2500萬元。企業(yè)自籌資金2,420萬元，占項目總投資的44.7%。使用項目單位未分配利潤進(jìn)行投資。根據(jù)截止2006年12月31日的資產(chǎn)負(fù)債表，公司期末未分配利潤為3543萬元，所有者權(quán)益合計5505萬元，可以保證7.3.3補助資金本項目申請遼寧省******補助500萬元。資金籌措與使用計劃詳見附表4。8.1財務(wù)評價依據(jù)增值稅率：銷項稅率17%,進(jìn)項稅率13%所得稅率：12%資金占用費率：2.4%貼現(xiàn)率：10%項目計算期：12年該項目建設(shè)期1年，從第2年開始投產(chǎn)。該項目為擴(kuò)建項目，第2表8-1:序號(元)(萬元)1水果罐頭噸蘋果罐頭噸9,000.0黃桃罐頭噸6,000.04,800.0草莓罐頭噸櫻桃罐頭噸杏罐頭噸其它水果罐頭(山楂、梨、草莓、菠蘿等)噸2果醬噸3蔬菜罐頭噸金針菇噸滑子蘑噸4合計8.2.2增值稅、銷售稅金及附加該項目年增值稅為1,386.3萬元，銷售稅金及附加為138.6萬元。該項目的單位生產(chǎn)成本包括各種水果原材料以及火堿、檸檬酸、白砂糖等輔助材料和包裝箱、罐頭瓶、馬口鐵罐、燃料動力、工人工資、制造費用、其他費用(包括管理費用、銷售費用、財務(wù)費用等),單位產(chǎn)品生產(chǎn)成本費用估算詳見附表5-1、附表5-2。8.3.2項目總成本估算項目年收購各類黃桃、蘋果、梨等水果28,490噸，年水果收購費用為6,455.2萬元。表8-2原材料費用估算表序號單位產(chǎn)品數(shù)量出成率單價總價1蘋果噸2黃桃噸3草莓噸4櫻桃噸5杏噸6梨等水果噸7金針菇噸8滑子蘑噸9合計外購原材料費總計10,689萬元?！袢剂蟿恿M序號項目單價(元)成本(萬元)1煤噸2電萬度3合計●工資與福利項目固定勞動定員46人，人均年工資及福利費為1.2萬元，年工資及福利費合計為55.2萬元?！裾叟f費該項目新增固定資產(chǎn)原值4,478.2萬元，固定資產(chǎn)折舊年限：建(構(gòu))筑物平均為20年，設(shè)備平均10年。固定資產(chǎn)凈殘值率取5%。采取直線法計提折舊，經(jīng)估算，年折舊費為359.9萬元，原有固定資產(chǎn)年折舊費為382萬元，合計折舊費為741.9萬元，計算期結(jié)束后，固定資產(chǎn)余值為879.3萬元。●攤銷費該項目遞延資產(chǎn)原值51.8萬元，攤銷年限5年。經(jīng)估算，年攤銷費10.4萬元。固定資產(chǎn)折舊及無形和遞延資產(chǎn)攤銷估算詳見附表該項目年修理費包括大修理及日常修理，年修理費按照年折舊費的20%估算，修理費用為148.4萬元?！衿渌M用根據(jù)該項目的特點，其他費用包括管理費用、財務(wù)費用、銷售費用，按銷售收入的10%計取，年其他費用為1,639萬元。 ●總成本費用、固定成本、可變成本項目年總成本費用為14,308.9萬元，其中，固定成本為3,211.6萬元，可變成本為11,097.2萬元?？偝杀举M用表見附表5。8.3.3經(jīng)營成本估算年經(jīng)營成本為13,556.6萬元。8.4財務(wù)效益分析8.4.1盈利能力分析投資利潤率：15.3%所得稅后靜態(tài)投資回收期Pt=4.5年(含建設(shè)期)8.5不確定性分析8.5.1盈虧平衡分析圖盈虧平衡點62.3%總成本費用評價指標(biāo)的敏感程度。敏感性分析詳見表8-4和圖8-2。序號不確定因素敏感系數(shù)基本方案1銷售收入2經(jīng)營成本3建設(shè)投資當(dāng)三種不確定因素變化幅度為5%時(向不利于經(jīng)濟(jì)效益方向變化),財9.1環(huán)境影響項目在施工期間對環(huán)境的影響主要是施工期間的噪聲、生活垃圾和9.2環(huán)境保護(hù)與治理措施9.2.1施工期間污染的防治對各施工環(huán)節(jié)中噪音較為突出，采用局部吸聲、隔聲降噪技術(shù)，在施工期間產(chǎn)生噪聲屬于短期行為，待施工結(jié)束后即可消除。當(dāng)建設(shè)廢棄物不含有毒有害物質(zhì)時，可采取回填方式處理。在施工階段采取有效措施，盡量減輕揚塵的產(chǎn)生，最大限度地防止9.2.2項目運營期間污染的防治9.2.2.1噪聲污染的防治噪聲防治的總原則是：盡可能選用低噪音設(shè)備，對噪聲超標(biāo)設(shè)備采用隔聲、消聲、減振等降噪措施，對操作人員進(jìn)行防噪保護(hù)等措施。9.2.2.2廢水污染該項目的廢水主要是原料清洗廢水、蒸煮廢水、設(shè)備車間地面清洗廢水和生活污水。本項目將建設(shè)污水處理系統(tǒng)，將生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的含污水直接排入海域標(biāo)準(zhǔn)》中一級標(biāo)準(zhǔn)后沿區(qū)域內(nèi)的地下排水管網(wǎng)最終排9.2.2.3廢氣及粉塵污染該項目采用鍋爐供暖、供汽，鍋爐產(chǎn)生的污染物主要是煙塵和二氧化硫。對于鍋爐燃煤煙氣的治理措施，是安裝高效并帶脫硫性能裝置的除塵設(shè)備。項目建成后，產(chǎn)生的固廢棄物主要是燃煤灰渣、污水處理污泥、原料加工廢渣、污水過濾廢渣、包裝廢料和職工日常生活垃圾。固體廢棄物應(yīng)設(shè)密閉性固定存放點，集中收集，及時外運至市指定的垃圾排放地9.2.2.5氨制冷系統(tǒng)防護(hù)措施氨制冷系統(tǒng)要采取密閉防漏措施，并配備應(yīng)急處理系統(tǒng)。設(shè)備異常情況下的漏氨或緊急瀉氨時產(chǎn)生的氨氣，用氨吸收塔吸收，將氨氣變成氨水，由地下排水管道排至配套建設(shè)的污水處理站，可作為污水生物接觸氧化的營養(yǎng)劑，不會對污水處理造成影響。9.3評價與審批評價報告。*****環(huán)境保護(hù)局對于該項目的建設(shè)給予了批復(fù)，同意該項目在選定的場址進(jìn)行項目建設(shè)；同意環(huán)境影響評價報告中提出的環(huán)境影響 第十章農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營與農(nóng)民增收效果評價10.1農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營10.1.1壯大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和促進(jìn)結(jié)構(gòu)調(diào)整情況加快農(nóng)業(yè)發(fā)展和實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的必由之路是走農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營道路，而農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的關(guān)鍵是培育一批帶動能力強，輻射范圍大的龍頭企業(yè)。通過本項目的實施，不但可以可以加快農(nóng)村商品化、專業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化步伐，優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，加快形成企業(yè)帶基地，基地連農(nóng)民的貿(mào)工農(nóng)一體產(chǎn)業(yè)化鏈條的形成，對當(dāng)?shù)鼐哂忻黠@的科技示范作用和帶動作用，具有非常廣闊的產(chǎn)業(yè)化前景。而且可以使*****由傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品加工向追求以口味、營養(yǎng)、品牌為特征的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)加工業(yè)過渡，形成了農(nóng)業(yè)加工業(yè)為突破口，帶動農(nóng)業(yè)服務(wù)業(yè)的發(fā)展，進(jìn)而提升農(nóng)業(yè)種植業(yè)的發(fā)展。因此通過本項目的實施可以進(jìn)一步延長*****水果加工生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)鏈條，從保護(hù)農(nóng)民利益入手提升農(nóng)民大力發(fā)展經(jīng)濟(jì)農(nóng)作物的積極性，促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)10.1.2完善產(chǎn)業(yè)鏈條，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)*****水果產(chǎn)量較大，勞動力資源豐富，但是水果產(chǎn)品季節(jié)性大批上同時水果加工業(yè)是勞動密集型產(chǎn)產(chǎn)業(yè)，加工后產(chǎn)品在國際市場上有明顯的比較優(yōu)勢。因此，若能把具有比較優(yōu)勢的這些水果資源進(jìn)行高品質(zhì)的 加工處理，深入挖掘產(chǎn)品價值，建立完整的水果加工產(chǎn)業(yè)鏈，則能提高它們的競爭優(yōu)勢，而且價格也會大幅提高。項目的建設(shè)能夠進(jìn)一步把水果加工業(yè)配套建立起來，使這些農(nóng)產(chǎn)品朝精加工、深加工發(fā)展，其價值更大。這既能提高農(nóng)民收入，還能吸納一部分農(nóng)村富余勞動力的就業(yè)。10.1.3輻射帶動作用該項目位于某市達(dá)達(dá)木圖鄉(xiāng)，隨著該項目的實施，不僅促進(jìn)達(dá)達(dá)木圖鄉(xiāng)果蔬加工產(chǎn)業(yè)繁榮發(fā)展，還將帶動當(dāng)?shù)氐脑O(shè)施農(nóng)業(yè)、飲食業(yè)、運輸業(yè)、肥料加工業(yè)及科研等項產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，真正實現(xiàn)“一業(yè)振興、百業(yè)并舉”的良好局面。項目影響輻射周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)，將帶動項目所在地以及周邊10.1.3.1項目單位與農(nóng)戶利益聯(lián)結(jié)機制項目建設(shè)單位和周邊農(nóng)戶簽訂鮮果收購合同，收購當(dāng)?shù)毓麡浞N植農(nóng)戶提供的各類新鮮水果，收購水果按照國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗并且為了保護(hù)農(nóng)戶利益，收購價格以市場價格為準(zhǔn)并實施最低限價，確10.1.3.2輻射帶動基地本項目輻射帶動基地情況，詳見表10-1。表10-1項目輻射帶動基地表項目 基地面積4,000(畝)(畝)1,000(畝)帶動基地方式收購原料收購原料合作開發(fā)、技術(shù)指導(dǎo)、收購原料項目的實施將直接安排農(nóng)業(yè)人口46人，帶動農(nóng)戶情況見表10-2。 表10-2項目輻射帶動農(nóng)戶表項目農(nóng)戶數(shù)量農(nóng)民數(shù)量帶動農(nóng)戶方式訂單收購訂單收購運輸、倉儲10.2.1農(nóng)民增收項目建成后，每年收購原材料12000噸，其中，從農(nóng)民手中收購水果和蔬菜約8000噸，占原料總量的67%,年使農(nóng)民增收5,164萬元，可帶動農(nóng)戶6,000戶，平均每戶農(nóng)民增加收入8,606元，并可安排農(nóng)民就業(yè)人數(shù)560人，按每人增加收入12,000元計算，可增加收入672萬10.2.2農(nóng)業(yè)增效 項目輻射區(qū)域較非項目區(qū)的差異情況如下；項目區(qū)農(nóng)民收入水平較非項目區(qū)平均高10百分點，農(nóng)民收入結(jié)構(gòu)中非農(nóng)收入比例更高出近12分點。10.3其它社會影響隨著項目產(chǎn)品生產(chǎn)進(jìn)一步走向正軌，企業(yè)今后會在營銷和貿(mào)易方面有更大層次的拓展，對于發(fā)展當(dāng)?shù)刭Q(mào)易和服務(wù)業(yè)將產(chǎn)生積極的影響。此外項目還會帶動運輸業(yè)、服務(wù)業(yè)、貿(mào)易等行業(yè)的發(fā)展。提高城市的整體項目建成后，通過收入的增加，將有效的調(diào)動農(nóng)民農(nóng)業(yè)生產(chǎn)積極性，提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力；通過稅收的增加，將帶動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展，增加財政收入；通過項目廠區(qū)及配套設(shè)施的建設(shè)，將改善農(nóng)村生產(chǎn)生活條件，建設(shè)環(huán)境優(yōu)美農(nóng)村；通過對農(nóng)業(yè)勞動力的安排，有利于社會穩(wěn)定，密切11.1組織機構(gòu)與職能劃分項目建成后，管理上實施董事長領(lǐng)導(dǎo)總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，下設(shè)原料供應(yīng)部、質(zhì)量檢驗部、生產(chǎn)動力部、財務(wù)審計部、綜合管理部、營銷部。各部門主管各司其責(zé)，并對下屬業(yè)務(wù)范圍進(jìn)行監(jiān)督管理，匯總信息，對總經(jīng)理負(fù)責(zé)并匯報工作。企業(yè)內(nèi)部管理層級分明，渠道暢通。組織機構(gòu)詳見附圖4。生產(chǎn)系統(tǒng)組織機構(gòu)圖見附圖5。11.2經(jīng)營管理模式項目建設(shè)單位是集水果、蔬菜等農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售為一體的新型綜合性農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)，在企業(yè)管理、市場營銷等方面總結(jié)、積累了豐富的經(jīng)驗，具有先進(jìn)的經(jīng)營理念和先進(jìn)的企業(yè)管理模式。公司決心成為本地農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，項目以“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營管理模式，對原料加工的基地按產(chǎn)業(yè)化、科學(xué)化、規(guī)范化的要求進(jìn)行管理和經(jīng)營。企業(yè)與基地內(nèi)農(nóng)戶簽訂新鮮果蔬收購合同，保護(hù)了農(nóng)民的利益，解除了農(nóng)民的后顧之憂，并且調(diào)動了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民實行科學(xué)種植的積極性，為我國實行現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)奠定了堅實的基礎(chǔ)。11.3經(jīng)營管理措施11.3.1工程管理項目單位在加工廠房等土建工程方面采取公開招標(biāo)方式，同有資質(zhì)的設(shè)計、監(jiān)理、咨詢、施工企業(yè)簽訂施工設(shè)計、監(jiān)理和施工承包合同；11.3.2生產(chǎn)管理生產(chǎn)管理過程以流程環(huán)節(jié)為責(zé)任單位，劃分責(zé)任區(qū)，定崗、定為、11.3.3財務(wù)管理企業(yè)的財務(wù)管理嚴(yán)格按照國家財政部制定的新企業(yè)會計準(zhǔn)則的規(guī)定進(jìn)行。健全和規(guī)范財務(wù)核算制度，通過建立內(nèi)部的審計、監(jiān)督制度確保銀行借款資金及補貼資金和企業(yè)自有資金的安全和完整。嚴(yán)格執(zhí)行財務(wù)11.3.4銷售管理企業(yè)十分重視銷售管理工作，組成了強大的營銷隊伍，考察市場同類產(chǎn)品市場變化趨勢，制定科學(xué)的銷售目標(biāo)，并根據(jù)銷售目標(biāo)和目標(biāo)市場情況合理分配銷售力量和制定銷售費用計劃。本項目產(chǎn)品是各類水果罐頭，產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)秀，已遠(yuǎn)銷海外，在國內(nèi)和當(dāng)?shù)厥袌鲆灿幸欢ǖ氖袌?1.4技術(shù)培訓(xùn)項目采用設(shè)備對操作者的技術(shù)水平要求較高。因此項目在實施的同時，訓(xùn)，通過對員工的培訓(xùn)，為項目的順利實施提供了必要的技術(shù)保障。11.5勞動保護(hù)與安全衛(wèi)生11.5.1勞動保護(hù)企業(yè)將安全生產(chǎn)理念灌輸給每個員工,對每個員工上崗前進(jìn)行勞動保護(hù)教育和安全生產(chǎn)教育，使員工掌握操作規(guī)范，防患于未然。11.5.2安全衛(wèi)生員工進(jìn)入生產(chǎn)加工車間前進(jìn)行全身消毒，對于可能產(chǎn)生高溫的場所，加強有組織的自然通風(fēng)和機械通風(fēng)，保證車間溫度最高不超過35℃。對于各潔凈包裝場所，設(shè)計空調(diào)和空氣凈化系統(tǒng)，使操作工人工作環(huán)境得到改善，又可保證空氣潔凈度符合衛(wèi)生規(guī)范要求。12.1可行性研究結(jié)論該項目所在地自然環(huán)境條件優(yōu)越，適合優(yōu)質(zhì)果蔬生產(chǎn)，所產(chǎn)果蔬形體端正、色澤艷麗、品質(zhì)極佳。本項目具有極強的地理位置優(yōu)勢。項目單位具有較強的科技開發(fā)和轉(zhuǎn)化意識及品牌意識，其“某”牌系列產(chǎn)品被評為中國名牌產(chǎn)品，公司在成立初始即致力于銷售渠道的建該項目充分利用某市及周邊地區(qū)的水果資源以及公司在生產(chǎn)技術(shù)方面的優(yōu)勢，形成專業(yè)化生產(chǎn)、一體化經(jīng)營、企業(yè)化管理的產(chǎn)業(yè)化格局，對促進(jìn)某市農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收具有重要的現(xiàn)實意義。該公司具有承辦項目的經(jīng)濟(jì)、技術(shù)和經(jīng)營管理能力；項目廠址選擇合理，建設(shè)條件具備；廠區(qū)平面布置滿足規(guī)劃要求。財務(wù)效益分析表明，財務(wù)內(nèi)部收益率高于企業(yè)基準(zhǔn)收益率，投資回收期較短，在財務(wù)上具有該項目具有良好的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益，在經(jīng)濟(jì)上和技12.2問題與建議12.2.1問題項目的市場前景廣闊，但資金籌措應(yīng)保證應(yīng)及時到位，否則會影響項目的順利實施。項目的順利開展，與企業(yè)研發(fā)、市場營銷等各環(huán)節(jié)有很大聯(lián)系，僅依靠現(xiàn)有的研發(fā)產(chǎn)品及營銷手段是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。12.2.2建議認(rèn)真落實資金使用計劃，嚴(yán)密組織凈菜加工車間的設(shè)計及施工工作；在設(shè)備的引進(jìn)方面保證質(zhì)量，及時做好設(shè)備的安裝和調(diào)試工作，保證項目按期投產(chǎn)。建設(shè)項目的同時，利用企業(yè)現(xiàn)有的市場資源優(yōu)勢加強市場開發(fā)，擴(kuò)大營銷渠道，以保證項目達(dá)到預(yù)期的經(jīng)濟(jì)效益。注意加工食品衛(wèi)生，加強人員衛(wèi)生管理，保證產(chǎn)品質(zhì)量。水果蔬菜清洗加工配送項目可行性研究報告水果蔬菜清洗加工配送項目可行性研究報告投資項目分析師投資項目分析師注冊咨詢(投資)工程師碩士研究生水果蔬菜清洗加工配送項目可行性研究報告單序號工程或費用名其他費1固定資產(chǎn)投資工程費用95.1%1土建工程費2設(shè)備工程費3安裝工程費其他費用1無形資產(chǎn)2開辦費預(yù)備費1基本預(yù)備費2漲價預(yù)備費2投資方向調(diào)節(jié)水果蔬菜清洗加工配送項目可行性研究報告稅3水果蔬菜清洗加工配送項目可行性研究報告萬元序號建設(shè)性質(zhì)單價(元1保險庫新建2冷庫配套加工車間新建3污水處理池新建200立方米3改造4水果蔬菜清洗加工配送項目可行性研究報告附表2-2設(shè)備投資明細(xì)表單位：萬元型號全自動正壓連續(xù)脫氣柜套1上海超杰定制全自動連續(xù)抽空系統(tǒng)套1上海超杰定制黃桃自動挖核機套1意大利立體倉儲貨架套1****精良定制蘋果自動去皮機臺上海超杰蘋果自動去核機臺上海超杰自動槽式連續(xù)殺菌機組1****精良定制不規(guī)則罐真空封口機臺1汕頭輕工生產(chǎn)用工器具、提升機、傳送帶等套1****精良定制包裝流水線套1****佳田定制水果蔬菜清洗加工配送項目可行性研究報告型號連續(xù)烘干通道套定制臺汕頭輕工連續(xù)化糖系統(tǒng)套****精良定制真空預(yù)冷機臺上海鮮綠5電瓶堆高叉車臺廈門林德床臺揚州鍛壓口機臺汕頭輕工高速自動洗瓶機臺象山雙魚定制貨車臺長春一汽真空斬拌機臺石家莊曉進(jìn)真空滾揉機臺石家莊曉進(jìn)儀臺天津第二光學(xué)儀器廠膜機臺****佳田0手動液壓托盤車?yán)洳毓竦聡卟饲逑醇庸づ渌晚椖靠尚行匝芯繄蟾嫘吞査逑礄C臺****精良定制黃桃淋堿機臺****精良定制自動酸堿中和機臺****精良定制高速空罐封口機臺汕頭輕機酸度計臺鹽度計臺糖度計臺探針式溫度計臺隧道式單體速凍機臺煙臺飛輪切丁機臺美國篩丁機臺****精良定制螺旋預(yù)煮機臺****精良定制翻邊機臺汕頭輕機軟包裝封口機臺日本卷毛機臺****精良金屬探測儀臺上海高晶套****冰山氣調(diào)設(shè)備套冷儲貨架及器具套****精良配套電力設(shè)備套****電業(yè)公司水果蔬菜清洗加工配送項目可行性研究報告附表3流動資金估算表單位：萬元序號年份最低周周轉(zhuǎn)次數(shù)(次投產(chǎn)期達(dá)到設(shè)計能力生產(chǎn)期234567891流動資產(chǎn)應(yīng)收賬款存貨1原材料2燃料動力費3在產(chǎn)品產(chǎn)成品水果蔬菜清洗加工配送項目可行性研究報告4現(xiàn)金2流動負(fù)債應(yīng)付賬款3流動資金4流動資金本水果蔬菜清洗加工配送項目可行性研究報告萬元序號項目建設(shè)期生產(chǎn)期1總投資4,530.0固定資產(chǎn)投資4,530.04,530.0固定資產(chǎn)投資方向調(diào)節(jié)稅建設(shè)期利息鋪底流動資金2資金籌措4,530.0自籌資金其中：用于流動資金銀行貸款長期貸款流動資金貸款補助資金遼寧省科技局補助其它資金水果蔬菜清洗加工配送項目可行性研究報告單位：萬元序號項目生產(chǎn)期1主要原材料0主要原料22222222222蘋果00000000000黃桃00000000000草莓櫻桃杏水果蔬菜清洗加工配送項目可行性研究報告序號生產(chǎn)期梨等水果金針菇滑子蘑料8,258.0包裝物(罐頭瓶、鐵罐)000000000002燃料及動力4,490.63工資及福利費4修理費5折舊費(含原有資產(chǎn)折舊)6攤銷費7利息支出8資金占用費支出水果蔬菜清洗加工配送項目可行性研究報告序號生產(chǎn)期9其他費用00000000000總成本費用1其中：固定成本66666333330可變成本6經(jīng)營成本9水果蔬菜清洗加工配送項目可行性研究報告附表5-1單位產(chǎn)品生產(chǎn)成本估算表(蘋果和果醬)序號項目金額(元)1原材料4,464.0蘋果噸輔助材料噸等輔助材料噸2燃料及動力噸3工資及福利費噸4制造費用噸5其他費用噸6單位生產(chǎn)成本噸4,988.1附表5-2單位產(chǎn)品生產(chǎn)成本估算表(黃桃)序號項目單價(元)1原材料黃桃噸輔助材料噸等輔助材料噸2燃料及動力噸3工資及福利費噸4制造費用噸5其他費用噸6單位生產(chǎn)成本噸4,488.1水果蔬菜清洗加工配送項目可行性研究報告水果蔬菜清洗加工配送項目可行性研究報告單位：萬元23456789一、建筑物1、原值2、折舊費3、凈值二、設(shè)備1、原值2、折舊費3、凈值三、無形資產(chǎn)1、原值2、折舊費水果蔬菜清洗加工配送項目可行性研究報告3、凈值四、遞延資產(chǎn)51、原值2、攤銷費3、凈值合計：原值合計：折舊攤銷費合計：凈值附表7利潤及利潤分配表經(jīng)濟(jì)效益計算分析期(年)23456789生產(chǎn)負(fù)荷(%)1產(chǎn)品銷售收入00000000000水果蔬菜清洗加工配送項目可行性研究報告23總成本費用999995555534利潤總額2,306.5所得稅(12%)6稅后利潤(4-51,651.11,651.1盈余公積金盈余公益金應(yīng)付利潤未分配利潤78,428.39,839.2210289增量稅后利潤水果蔬菜清洗加工配送項目可行性研究報告位：萬元序號項目1產(chǎn)品銷售收入水果罐頭銷售收入蘋果罐頭噸9,000.09,000.09,000.0黃桃罐頭噸6,000.04,800.06,000.04,800.06,000.04,800.0草莓罐頭噸櫻桃罐頭噸杏罐頭噸噸水果蔬菜清洗加工配送項目可行性研究報告果醬噸噸金針菇噸噸22,786.32,786.32,786.33教育費附加(3%)水果蔬菜清洗加工配送項目可行性研究報告附表8財務(wù)現(xiàn)金流量表(增量全部投資)單位：萬元序號1入00000000003產(chǎn)品銷售收入00000000000值回收流動資金2出16666222223固定資產(chǎn)投資流動資金水果蔬菜清洗加工配送項目可行性研究報告序號經(jīng)營成本66666666667所得稅3凈現(xiàn)金流量04506流量0173755708水果蔬菜清洗加工配送項目可行性研究報告序號項目9所得稅前增量凈現(xiàn)金流量0所得稅前累計增量凈現(xiàn)金流量0676545財務(wù)凈現(xiàn)值(10%)=7466.2萬元財務(wù)內(nèi)部收益率=30.6%投資回收期=4.5年財務(wù)凈現(xiàn)值(10%)=9227.8萬元財務(wù)內(nèi)部收益率=36.2%投資回收期=4.05年附圖3-1干裝蘋果罐頭生產(chǎn)工藝流程圖原料清洗原料清洗去皮去核護(hù)色抽空清洗開瓣分選燈檢卷毛機金屬檢測脫氣附圖3-2速凍黃桃工藝流程圖原料清洗原料清洗開瓣火堿去皮酸堿中和預(yù)煮冷卻護(hù)色去核清洗真空冷卻速凍包裝附圖3-3糖水黃桃罐頭生產(chǎn)工藝流程圖火堿去皮酸堿中和預(yù)煮冷卻去核清洗冷卻殺菌真空封口入庫打檢包裝附圖4伊犁綠能農(nóng)業(yè)科技有限公司組織機構(gòu)圖指標(biāo)考核指標(biāo)考核企管部大宗采買辦公室制罐廠原料供應(yīng)部食堂宿舍門衛(wèi)水電、污水區(qū)設(shè)備維修鍋爐包裝部倉儲部寵物車間OEM體系運行寵物食品內(nèi)銷部******市場部財務(wù)部審計部倉儲包裝動力部品控部附圖5伊犁綠能農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)系統(tǒng)組織機構(gòu)圖質(zhì)量監(jiān)測及監(jiān)測體系建立；檢測結(jié)果的匯總上報中心于02年12月被全國“三綠工程”辦公室認(rèn)定為全國第一批食品安全定點檢測機構(gòu)，擔(dān)負(fù)全省范圍內(nèi)(除青島)爭創(chuàng)全國“三中心先后在市區(qū)建立了30多個蔬菜檢測點(站),這些市場、超市主要有：煙大市場、紅利市場、新橋市場、宏達(dá)市場、幸福批發(fā)市場、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、環(huán)海農(nóng)貿(mào)城市場、文化路市場、大世界市場、前進(jìn)路市場、沃爾瑪超市、大潤發(fā)超市、振華購物中心等。幾年來查處并銷毀各類農(nóng)殘嚴(yán)重超標(biāo)蔬菜28萬余公斤，蔬菜合格率由02年開展工作的80%上升到了97%左右。農(nóng)藥的危害農(nóng)藥主要由三條途徑進(jìn)入人體內(nèi)：一是偶然大量接觸，如誤食；的主要原因。環(huán)境中大量的殘留農(nóng)藥可通過食物鏈經(jīng)生物富集作用，最終進(jìn)入人體。農(nóng)藥對人體的危害主要表現(xiàn)為三種形式：急性中毒、1、急性中毒農(nóng)藥經(jīng)口、吸呼道或接觸而大量進(jìn)入人體內(nèi)，在短時間內(nèi)表現(xiàn)出的急性病理反應(yīng)為急性中毒。急性中毒往往造成大量個體死亡年有100多萬人農(nóng)藥中毒，其中2萬人死亡。美國每年發(fā)生6.7萬故達(dá)10萬人次，死亡約1萬多人。1995年9月24日中央電視臺報540人集體農(nóng)藥中毒。2、慢性危害人體健康構(gòu)成潛在威脅。有機氯農(nóng)藥已被歐共體禁用30年，而聯(lián)邦德國一所大學(xué)對法蘭克福、慕尼黑等城市的262名兒童進(jìn)行檢查，其中17名新生兒體內(nèi)脂肪中含有聚氯聯(lián)苯，含量高達(dá)1.6毫克/千克脂肪。1975年美國研究機構(gòu)從各州任意挑選出150所醫(yī)院，采集乳汁樣品1436份，經(jīng)檢測大多數(shù)都含有狄氏劑、環(huán)氧七氯等。1983年我國哈爾濱市醫(yī)療部門對70名30歲以下的哺乳期婦女調(diào)查，發(fā)現(xiàn)她們的乳汁中都含有微量的六六六和DDT。農(nóng)藥在人體內(nèi)不斷積危害，六六六和滴滴涕對人體的影響主要是肝臟組織和肝功能的損乙酰膽脂酶的活性，引起神經(jīng)功能紊亂、出汗、震顫、精神錯亂、語言失常等一系列表現(xiàn)。氨基甲酸脂類農(nóng)藥其中毒癥狀與有機磷農(nóng)藥是對魚類毒性很高，中毒表現(xiàn)癥狀為神經(jīng)系統(tǒng)癥狀和皮膚刺激癥狀。大量使用的殺菌劑、除草劑等也會造成農(nóng)藥的污染和蔬菜中的殘留。3、致癌、致畸、致突變國際癌癥研究機構(gòu)根據(jù)動物實驗確證，18種廣泛使用的農(nóng)藥具有明顯的致癌性，還有16種顯示潛在的致癌危險性。據(jù)估計，美國與農(nóng)藥有關(guān)的癌癥患者數(shù)約占全國癌癥患者總數(shù)的10%。越戰(zhàn)期間，此已出現(xiàn)了5萬名畸形兒童。1989~1990年，匈牙利西南部僅有456人的林雅村，在生下的15名活嬰中，竟有11名為先天性畸性，占73.3%,其主要原因就是孕婦在妊娠期吃了經(jīng)敵百蟲處理過的魚。目前我國頒布了5批農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定10類農(nóng)藥禁止在農(nóng)業(yè)上使用。其中二溴氯丙潛在的致癌威脅，對動物有致癌作用。市民在選購蔬菜時，首先要選擇有蔬菜檢測的超市或市場購買，超過60%的蔬菜一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即就地銷毀，市場內(nèi)不存在農(nóng)藥嚴(yán)重超標(biāo)的蔬菜。對于超市所售的蔬菜都是合格的，沒有不合格的蔬菜，芹菜：選購芹菜時，應(yīng)挑選菜梗短而粗壯，菜葉翠綠而稀少者。四季豆：選購四季豆時，應(yīng)挑選豆莢飽滿、肥碩多汁、折斷無老筋、果瘤大、果形直立的，還要潔白漂亮，因為如果苦瓜出現(xiàn)黃化，就代表已經(jīng)過熟，果肉柔軟不夠脆，失去苦瓜應(yīng)有的口感。在重量上，苦瓜以500克左右最好。具備以上條件的苦瓜一般不會太苦，非常適宜生吃。如果選到這種苦瓜，你可將內(nèi)部海綿組織的部分切除，然后切薄片浸冰水存入冰箱中冰鎮(zhèn)1至2小時，取出瀝干蘸沙拉醬或蘸芥末醬來吃。小黃瓜：新鮮的小黃瓜有疣狀突起，用手去搓會有刺痛感就是新鮮貨。若頭的部分是軟軟的，那么里頭常常會有小空洞出現(xiàn)，最好不要買。黃花菜:一看：顏色亮黃，條長而粗壯，粗細(xì)均勻者為優(yōu)質(zhì)；顏色深黃并略顯微紅，條形短瘦，不甚均勻者質(zhì)量次之，顏色黃褐，條形短瘦蜷縮，長短不一，帶有泥沙的則質(zhì)量最次；二攥：手攥一把黃花，手感柔軟有彈性，松開手后黃花也隨即松散的，說明是水分含量少，松手后黃花不易散開的表明水分含量較多；若松手時有粘手感，證明已有所變質(zhì)。柑橘：選購柑橘時，應(yīng)挑選果形端正、無畸形、果色鮮紅或橙紅、果面光潔明亮、果梗新鮮者。梨：選購梨時，應(yīng)挑選個大適中、果皮薄細(xì)、光澤鮮艷、果肉脆嫩、汁多味香甜、無蟲眼及損傷者。蘋果：選購蘋果時，應(yīng)挑選個大適中、果皮光潔、顏色艷麗、軟硬適中、果皮無蟲眼和損傷、肉質(zhì)細(xì)密、酸甜適度、氣味芳香者。桃：桃以整個果實呈粉紅色為上品，食時小心果皮上的茸毛，因為易剌激喉部而咳嗽。果內(nèi)易有蟲，特別要留意果蒂部的凹位。香蕉：香蕉以有褐色斑點為佳，但要留意與變壞的黑斑的區(qū)別。倘皮稍青，香氣不夠，可放在密封膠袋煽一段時間即可。龍眼：龍眼剝開時果肉應(yīng)透明無汁液溢出，無薄膜包著，留意蒂部不應(yīng)沾水，否則易變壞。用水洗過的龍眼均不能存太久的。芒果：芒果含豐富維他命A及纖維質(zhì)，可以治療暈車暈船，又幫助一般身長細(xì)核，身短核大。芒果以十足成熟時最好吃。以皮色黃澄而均勻，表皮光滑無黑點，觸摸時堅實而有肉質(zhì)感，香味濃郁，果蒂周一是看西紅柿表面有沒有注射器的針眼，一般注水的西紅柿都病的發(fā)生；阻止前列腺的癌變進(jìn)程，并有效地減少胰腺癌、直腸癌、紅素含量很少，每100克僅含0.3毫克；紅色品種的西紅柿則含量較高，一般每100克含2—3毫克，最高能達(dá)到20毫克。一般來說，西紅柿顏色越紅，番茄紅素含量越高，未成熟和半成熟的青色西紅柿番茄紅素含量相對較低。粉紅色的西紅柿，番茄紅素的含量也不如紅色的高。生吃西紅柿，不利于番茄紅素的吸收，因為它是一種脂溶性的維生素，經(jīng)過加熱和油脂烹調(diào)后，才更有利于發(fā)揮它的健康功效。雖然購買經(jīng)過檢測合格的蔬菜可以放心食用，但還是有微量殘留的農(nóng)藥，這些微量的殘留農(nóng)藥不會對人體造成傷害，為了吃的更放心，徹底清除殘留農(nóng)藥，我們還要對蔬菜進(jìn)行仔細(xì)的清洗。清洗蔬菜水果小妙招現(xiàn)在蔬菜水果大多都使用農(nóng)藥化肥，不少市民對于蔬菜上殘留的農(nóng)藥很反感，如何清洗蔬菜水果，市民可以使用如下幾種方法來部分去除殘留的農(nóng)藥，但是這也是部分去除，要想吃得放心就要選擇各市清水浸泡洗滌：一般先用清水沖洗掉表面污物，剔除可見有污漬的部分，然后用清水蓋過果菜部分，流動水浸泡不少于30分鐘。如此清洗浸泡2-3次，基本上可清除絕大部分殘留的農(nóng)藥成分。用淘米水洗：淘米水屬于酸性，有機磷農(nóng)藥遇酸性物質(zhì)就會失去毒性。在淘米水中浸泡10分鐘左右，用清水洗干凈，就能減少蔬菜的殘留農(nóng)藥。淡鹽水浸泡：一般蔬菜先用清水至少沖洗3至6遍，然后放入淡鹽水中浸泡1小時，再用清水沖洗1遍。對頭菜等蔬菜，可先切開，放入清水中浸泡2小時，再用清水沖洗，以清除殘留農(nóng)藥。堿水浸泡清洗：大多數(shù)有機磷類殺蟲劑在堿性環(huán)境下，可迅速分解，所以用堿水浸泡的方法是去除蔬菜水果殘留農(nóng)藥污染的有效方法之一。一般在500毫升清水中加入食用堿5-10克配制成堿水，將初步?jīng)_洗后的果蔬置入堿水中，根據(jù)菜量多少配足堿水，浸泡5-15分鐘后用清水沖凈，重復(fù)洗滌3次左右效果最好。豆類蔬菜脾胃虛弱，經(jīng)常感到口干舌燥，平時最好多炒熟成末，每次6—12克，用糯米酒或溫水送服，能夠緩解白帶多的癥狀。刀豆：味甘、性溫，具有暖脾胃、下氣、益腎、補充元氣的作用。適用于氣滯、打嗝、胸悶不適、腰痛等癥狀。嫩刀豆用來煮食或制成醬菜，不僅味道鮮美，還有溫補的作用；老刀豆則對打嗝的治療效果最好。豇豆：也就是我們所說的長豆角(菜豆)。它除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能夠補腎。多吃豇豆還能治療嘔吐、打嗝等不適。小孩食積、氣脹的時候，用生豇豆適量，細(xì)嚼后咽下，可以起到一定的緩解作用。豌豆：豌豆的味甘、性平，常吃能夠補中益氣、利小便。適用于脾胃虛弱所導(dǎo)致的食少、腹脹等癥狀。哺乳期婦女吃了，還有助于增加奶量。排毒蔬菜有不少食物本身就具有抗污染、清血液、排毒素的功能。市民往往不知道這些功效，而這些東西又是市民再熟悉不過的東西，海帶中的膠質(zhì)成分能促進(jìn)體內(nèi)的放射性物質(zhì)隨同尿液排出體外，從而減少放射性物質(zhì)在體內(nèi)的積聚。而放射性物質(zhì)對人體的危害很大，可以引起各類疾病。綠豆性寒，可清熱解毒祛火，是我國廣大地區(qū)夏秋天的飲卜可與重金屬汞結(jié)合，生成新物質(zhì)排出體外。大蒜中的特殊成分可使眩暈、乏力、困倦、便秘和肢體酸痛等；有的口中有金屬味，化、消化道潰瘍和眼底出血等癥狀也與鉛污染有關(guān)。小孩鉛中毒則出現(xiàn)發(fā)育遲緩、食欲不振、行走不便和便秘、失眠；若是小學(xué)生，還伴姜的益處也是餐中不可缺少的作料。姜益脾開胃，止嘔，溫經(jīng)散寒，解頭疼、理與人們在夏季的身體特點來看，夏天吃姜有以下好處：1.增進(jìn)食欲。由于夏天炎熱，人體受暑熱侵襲，出汗過多，消化液分泌減少，人們習(xí)慣貪涼，喜吃寒涼食品，夜間又感受夜寒，易產(chǎn)生暑濕，影響脾胃，所以夏季人們胃口不好，少食厭膩。頭上的味覺神經(jīng)，刺激胃黏膜上的感受器，通過神經(jīng)反射促使胃腸道增進(jìn)食欲的作用。因此，夏日食姜可明顯增進(jìn)人們的食欲。2.解毒殺肉等不宜保存，新鮮程度低，若放些生姜，既可調(diào)味，又可解毒。3.祛風(fēng)散寒。夏日里，人們喜歡貪食過多冷制品，易致脾胃虛寒，出現(xiàn)象發(fā)生。生姜的揮發(fā)油可促進(jìn)血液循環(huán)，對大腦皮層、心臟、延髓的有一定的禁忌，所以夏天吃生姜應(yīng)注意以下幾個問題：一、凡屬陰虛治因受寒引起的嘔吐，對其他類型的嘔吐則不宜使用。三、不