人參中藥鑒定技術(shù)講解

人參中藥鑒定技術(shù)GinsengRadixetRhizoma根莖和根的區(qū)別根莖（地下莖）：有節(jié)、節(jié)間；長(zhǎng)葉、莖、芽。中央有髓。根：沒(méi)有節(jié)和節(jié)間。不長(zhǎng)葉、芽。中央無(wú)髓。雙子葉植物：橫斷面有環(huán)---形成層板藍(lán)根、白芷多直根系單子葉植物：橫斷面有環(huán)---內(nèi)皮層莪術(shù)、石菖蒲、麥冬、郁金多須根系。顯微：碳酸鈣晶體稀鹽酸二氧化碳穿心蓮—鞋底形

草酸鈣晶體不溶--硫酸溶解

針晶、簇晶、柱（棱）晶、方晶、砂晶

厚壁組織：細(xì)胞壁厚----石細(xì)胞、纖維

厚角組織：細(xì)胞角偶—葉脈、莖或葉柄棱角

分泌組織：油室、油管（油管）、乳汁管（蒲公英）、油細(xì)胞（厚樸）等

薄壁組織：植物體內(nèi)分布最廣泛?；窘M織

輸導(dǎo)組織：導(dǎo)管—木質(zhì)部代表，由下往上運(yùn)輸水分無(wú)機(jī)鹽，中心。韌皮部：篩管。由上往下

運(yùn)輸有機(jī)物，外周。

機(jī)械組織：韌性強(qiáng)。支持中。

目錄CONTENTS1來(lái)源2產(chǎn)地4顯微特征3性狀特征6功效應(yīng)用5化學(xué)成分8其他7易混淆品

課堂活動(dòng)

1.“東北三寶”包括哪些？

2.列舉人參見(jiàn)聞。

人參始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為上品。人參根如人形，為著名的“東北三寶”之一，人稱“千草之靈，百藥之長(zhǎng)”的“神草”,有“百草之王”之稱，自古以來(lái)就被蒙上一層神秘的色彩,是馳名中外的名貴藥材。第四章根及根莖類藥材來(lái)源來(lái)源科

品種

藥用部位-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------五加科植物人參PanaxginsengC.A.Mey.的干燥根及根莖。野生品稱為“野山參”或“山參”，栽培品稱為“園參”，播種在山林野生狀態(tài)下自然生長(zhǎng)者又稱“林下山參”或“籽?！?。來(lái)源產(chǎn)地與采收加工【產(chǎn)地】主產(chǎn)于吉林、遼寧、黑龍江等省【采收加工】9～10月采挖栽培6年的人參，除去莖葉及泥沙，洗凈，常加工成以下不同規(guī)格的商品：

1.生曬參鮮參除去支根曬干。也可不去支根曬干，稱“全須生曬參”。

2.凍干參(活性參)

鮮參經(jīng)真空冷凍干燥方法加工制成。性狀特征——生曬參形狀大小主根呈圓柱形或紡錘形，長(zhǎng)3-15cm,直徑1-2cm。表面特征表面灰黃色，上部或全體有斷續(xù)的粗橫紋及明顯的縱皺紋。支根2～3條及多數(shù)須根，須根上偶有細(xì)小疣狀突起。根莖（蘆頭）上具不定根（艼）和稀疏莖痕（蘆碗）。質(zhì)地質(zhì)較硬，斷面淡黃白色，顯粉性，形成層環(huán)紋棕黃色,皮部有黃棕色的點(diǎn)狀樹(shù)脂道及放射狀裂隙氣味香氣特異，味微苦、甘。性狀特征——生曬參全須生曬參藥材蘆頭橫紋支根須根橫切片根莖（蘆頭）莖痕（蘆碗）不定根（艼）須根主根支根須根放大（示“珍珠點(diǎn)”）性狀特征——生曬參

生曬參橫切面形成層裂隙樹(shù)脂道性狀特征——生曬參性狀特征——人參各部位名稱蘆頭細(xì)長(zhǎng)，蘆質(zhì)干癟堅(jiān)實(shí)，呈扭曲狀，蘆碗四面密集，習(xí)稱“雁脖蘆”或“馬牙蘆”棗核艼主根大多粗短，支根兩條，呈八字形分開(kāi)，上粗下細(xì)橫短體；須根稀疏而細(xì)長(zhǎng)，為參體的2～3倍，須根上有明顯的疣狀疙瘩突起，習(xí)稱“珍珠疙瘩”鐵線紋螺旋狀環(huán)紋細(xì)密而深；性狀特征——林下山參形狀大小主根多與根莖近等長(zhǎng)或較短,呈圓柱形、菱角形或人字形,長(zhǎng)1-6cm。表面特征①蘆頭：細(xì)長(zhǎng)，少數(shù)粗短，中上部具稀疏或密集而深陷的蘆碗。②蘆艼：較細(xì)，多下垂。③表面灰黃色，具縱皺紋，上部或中下部有環(huán)紋。支根多為2～3條，④須：少而細(xì)長(zhǎng)，清晰不亂⑤珍珠疙瘩：較明顯性狀特征——人參各部位顯微特征——人參橫切面（1）韌皮部外側(cè)有裂隙，有樹(shù)脂道散在，內(nèi)含黃色分泌物。（3）薄壁細(xì)胞含草酸鈣簇晶，棱角銳尖。（2）形成層成環(huán)。顯微特征——人參橫切面圖1.木栓層2.裂隙3.樹(shù)脂道4.韌皮部5.形成層6.木質(zhì)部7.草酸鈣簇晶8.頹廢篩管組織9.射線顯微特征——人參粉末：淡黃白色。1.樹(shù)脂道2.草酸鈣簇晶3.淀粉粒4.導(dǎo)管5.木栓細(xì)胞樹(shù)脂道碎片易見(jiàn)，含黃色塊狀分泌物。草酸鈣簇晶直徑20～68μm，棱角銳尖注：源自《中藥顯微鑒別圖鑒》化學(xué)成分含多種人參皂苷,主要為四環(huán)三萜類皂苷，如人參皂苷Ra、Rb、Rc、Rd、Re、Rf、Rg等。此外,還含有人參多糖、人參揮發(fā)油等。現(xiàn)行版《中國(guó)藥典》規(guī)定，本品含人參皂苷Rg1和人參皂苷Re的總量不得少于0.30%，人參皂苷Rbl不得少于0.20%。功效應(yīng)用大補(bǔ)元?dú)猓瑥?fù)脈固脫，補(bǔ)脾益肺，生津養(yǎng)血，安神益智。用于體虛欲脫，肢冷脈微，脾虛食少，肺虛喘咳，津傷口渴，內(nèi)熱消渴，久病虛羸，驚悸失眠，陽(yáng)痿宮冷；心力衰竭，心源性休克。不宜與藜蘆、五靈脂同用、惡萊菔子、皂莢。易混淆品①用栽培人參拼接偽充野山參易混淆品②桔梗科沙參屬植物的根其他——紅參