6 聞一聞嘗一嘗 說課稿-2023-2024學(xué)年科學(xué)一年級(jí)上冊(cè)青島版

6聞一聞嘗一嘗說課稿-2023-2024學(xué)年科學(xué)一年級(jí)上冊(cè)青島版科目授課時(shí)間節(jié)次--年—月—日（星期——）第—節(jié)指導(dǎo)教師授課班級(jí)、授課課時(shí)授課題目（包括教材及章節(jié)名稱）6聞一聞嘗一嘗說課稿-2023-2024學(xué)年科學(xué)一年級(jí)上冊(cè)青島版設(shè)計(jì)思路本課為一年級(jí)上冊(cè)青島版科學(xué)教材中關(guān)于感官體驗(yàn)的內(nèi)容。設(shè)計(jì)思路以學(xué)生為主體，通過聞一聞、嘗一嘗的方式，讓學(xué)生親身感受不同的物質(zhì)，激發(fā)他們的好奇心和求知欲。教學(xué)過程中注重實(shí)踐操作，培養(yǎng)動(dòng)手能力和觀察能力，為后續(xù)學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。核心素養(yǎng)目標(biāo)分析本節(jié)課旨在培養(yǎng)學(xué)生以下核心素養(yǎng)：科學(xué)探究能力，通過觀察、實(shí)驗(yàn)等活動(dòng)，提升學(xué)生提出問題、設(shè)計(jì)方案、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)和得出結(jié)論的能力；科學(xué)態(tài)度與責(zé)任，引導(dǎo)學(xué)生尊重自然、愛護(hù)環(huán)境，形成初步的科學(xué)態(tài)度；創(chuàng)新意識(shí)，鼓勵(lì)學(xué)生在實(shí)踐中發(fā)揮想象力，嘗試不同的方法解決問題。學(xué)情分析一年級(jí)學(xué)生對(duì)新鮮事物充滿好奇心，對(duì)科學(xué)探索有著天然的親近感。在知識(shí)方面，他們對(duì)生活中常見的物質(zhì)有一定了解，但科學(xué)知識(shí)體系尚未建立，對(duì)科學(xué)的探究方法也缺乏系統(tǒng)認(rèn)識(shí)。能力上，學(xué)生的觀察力、實(shí)驗(yàn)操作能力和初步的分析判斷能力尚在形成中，需要教師的引導(dǎo)和培養(yǎng)。素質(zhì)方面，一年級(jí)學(xué)生具備一定的合作意識(shí)和初步的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，但自我管理能力和專注力還有待提高。

行為習(xí)慣上，學(xué)生在課堂上的注意力集中程度不一，有的學(xué)生可能因?yàn)楹闷嫘倪^強(qiáng)而容易分心，有的則可能因?yàn)楹ε路稿e(cuò)而不敢嘗試。這些因素都會(huì)對(duì)課程學(xué)習(xí)產(chǎn)生影響。因此，教學(xué)設(shè)計(jì)應(yīng)充分考慮學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)和行為習(xí)慣，通過創(chuàng)設(shè)生動(dòng)有趣的情境，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，同時(shí)培養(yǎng)他們的專注力和自我管理能力。此外，考慮到一年級(jí)學(xué)生的生理和心理發(fā)展特點(diǎn)，教學(xué)活動(dòng)應(yīng)以實(shí)踐操作為主，結(jié)合游戲和故事等元素，讓學(xué)生在輕松愉快的氛圍中學(xué)習(xí)，促進(jìn)其全面發(fā)展。教學(xué)資源-軟硬件資源：多媒體教學(xué)設(shè)備（電腦、投影儀）、音響設(shè)備、科學(xué)實(shí)驗(yàn)箱、嗅覺和味覺體驗(yàn)材料（如不同香味的香精、不同味道的食品）

-課程平臺(tái)：科學(xué)教學(xué)軟件或平臺(tái)，用于輔助教學(xué)和在線資源訪問

-信息化資源：科學(xué)實(shí)驗(yàn)視頻、在線科學(xué)故事、互動(dòng)式科學(xué)游戲

-教學(xué)手段：實(shí)物展示、小組合作學(xué)習(xí)、角色扮演、課堂討論教學(xué)過程1.導(dǎo)入（約5分鐘）

-激發(fā)興趣：通過展示各種不同的香料和食品，提問學(xué)生：“你們能聞出它們是什么嗎？能嘗出它們的味道嗎？”引導(dǎo)學(xué)生對(duì)感官體驗(yàn)產(chǎn)生好奇。

-回顧舊知：引導(dǎo)學(xué)生回憶之前學(xué)過的關(guān)于顏色、形狀等感官體驗(yàn)的知識(shí)，為今天的聞一聞、嘗一嘗活動(dòng)做鋪墊。

2.新課呈現(xiàn)（約20分鐘）

-講解新知：教師詳細(xì)介紹嗅覺和味覺的基本原理，解釋氣味和味道是如何通過鼻腔和口腔傳遞給大腦的。

-舉例說明：展示不同的香料和食品，讓學(xué)生通過觀察和聞味來認(rèn)識(shí)不同的物質(zhì)。

-互動(dòng)探究：將學(xué)生分成小組，每個(gè)小組分發(fā)不同的香料和食品，讓學(xué)生通過聞一聞、嘗一嘗的方式，記錄下自己的感受和觀察。

3.鞏固練習(xí)（約25分鐘）

-學(xué)生活動(dòng)：讓學(xué)生回到自己的座位，用筆記本記錄下今天聞到的各種氣味和嘗到的各種味道，并嘗試描述它們的特征。

-教師指導(dǎo)：巡視教室，對(duì)學(xué)生進(jìn)行個(gè)別指導(dǎo)，幫助他們正確記錄信息，并解答他們的疑問。

4.拓展活動(dòng)（約15分鐘）

-學(xué)生分組：將學(xué)生分成小組，每個(gè)小組選擇一個(gè)日常生活中的物品，如水果、蔬菜或調(diào)料，進(jìn)行感官體驗(yàn)。

-小組合作：每個(gè)小組通過聞一聞、嘗一嘗的方式，描述所選物品的特征，并討論這些特征如何幫助我們識(shí)別和選擇食物。

-全班分享：每組選派代表分享他們的發(fā)現(xiàn)，全班共同討論和總結(jié)。

5.課堂總結(jié)（約5分鐘）

-總結(jié)本節(jié)課的重點(diǎn)：嗅覺和味覺是我們識(shí)別和享受食物的重要感官，它們對(duì)我們的生活有著重要的影響。

-鼓勵(lì)學(xué)生：鼓勵(lì)學(xué)生在日常生活中多加注意自己的感官體驗(yàn)，培養(yǎng)對(duì)生活的觀察力和欣賞能力。

6.作業(yè)布置（約5分鐘）

-布置作業(yè)：讓學(xué)生回家后，與家人一起進(jìn)行一次家庭感官體驗(yàn)活動(dòng)，比如一起做菜，記錄下各種食材的氣味和味道，并分享給老師。

-預(yù)期反饋：收集學(xué)生的家庭感官體驗(yàn)記錄，以便了解學(xué)生在實(shí)際生活中的感官應(yīng)用情況。

7.教學(xué)反思（約5分鐘）

-教師反思：在課后，教師應(yīng)反思教學(xué)過程，評(píng)估學(xué)生的參與度和學(xué)習(xí)效果，考慮如何改進(jìn)教學(xué)方法以提高教學(xué)效果。

（注：以上教學(xué)過程僅為示例，實(shí)際教學(xué)時(shí)需根據(jù)學(xué)生實(shí)際情況和教學(xué)資源進(jìn)行調(diào)整。）教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

-科學(xué)實(shí)驗(yàn)：設(shè)計(jì)一系列簡(jiǎn)單的科學(xué)實(shí)驗(yàn)，如制作氣味瓶、制作味道卡片等，讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中進(jìn)一步探索嗅覺和味覺的奧秘。

-自然觀察：組織學(xué)生進(jìn)行戶外自然觀察活動(dòng)，如去公園或植物園，讓學(xué)生通過觀察植物、動(dòng)物等自然界的氣味和味道，加深對(duì)感官體驗(yàn)的理解。

-文化體驗(yàn)：介紹不同文化中與嗅覺和味覺相關(guān)的傳統(tǒng)習(xí)俗，如中國的茶文化、西方的咖啡文化等，讓學(xué)生了解感官體驗(yàn)在不同文化中的重要性。

-健康知識(shí)：提供關(guān)于嗅覺和味覺健康的小貼士，如如何保護(hù)嗅覺和味覺，如何避免食物中毒等，提高學(xué)生的健康意識(shí)。

2.拓展建議：

-家庭感官體驗(yàn)：鼓勵(lì)學(xué)生在家里進(jìn)行感官體驗(yàn)活動(dòng)，如與家人一起烹飪，嘗試不同的食材，記錄下食材的氣味和味道，并分享給家人。

-觀察日記：讓學(xué)生養(yǎng)成記錄觀察日記的習(xí)慣，記錄下每天生活中的感官體驗(yàn)，如聞到的花香、嘗到的美食等，培養(yǎng)他們的觀察能力和表達(dá)能力。

-科學(xué)閱讀：推薦適合一年級(jí)學(xué)生的科學(xué)讀物，如《自然科學(xué)啟蒙》系列，讓學(xué)生通過閱讀了解更多的科學(xué)知識(shí)，激發(fā)他們對(duì)科學(xué)的興趣。

-家庭實(shí)驗(yàn)：指導(dǎo)家長(zhǎng)如何在家中安全地進(jìn)行科學(xué)實(shí)驗(yàn)，如制作簡(jiǎn)單的氣味混合實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生在家長(zhǎng)的指導(dǎo)下進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)他們的實(shí)踐能力。

-社區(qū)參與：鼓勵(lì)學(xué)生參與社區(qū)活動(dòng)，如參加社區(qū)組織的環(huán)?；顒?dòng)，了解嗅覺和味覺在環(huán)境保護(hù)中的作用，提高他們的社會(huì)責(zé)任感。

-藝術(shù)創(chuàng)作：引導(dǎo)學(xué)生將感官體驗(yàn)融入藝術(shù)創(chuàng)作中，如繪畫、寫作等，通過藝術(shù)表達(dá)對(duì)感官世界的感受和想象。

-家庭討論：定期與家人進(jìn)行關(guān)于感官體驗(yàn)的討論，如討論食物的味道、香氣的來源等，增進(jìn)家庭成員之間的交流和互動(dòng)。板書設(shè)計(jì)①本文重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：

-氣味和味道的基本概念

-嗅覺和味覺的生理機(jī)制

-常見氣味的識(shí)別

-常見味道的識(shí)別

②關(guān)鍵詞：

-氣味

-味