《流體流動與傳熱》課程標(biāo)準(zhǔn)

《流體流動與傳熱》課程標(biāo)準(zhǔn)

課程名稱：流體流動與傳熱

學(xué)時：72學(xué)分:4.5

適用專業(yè)：環(huán)境監(jiān)測與治理技術(shù)開課學(xué)期：第3學(xué)期

一、課程簡介

（一）專業(yè)課程體系描述

課程體系涵蓋中、高級職業(yè)資格培養(yǎng)的模塊，由低到高循序漸進地安排

果程和教學(xué)內(nèi)容，突出職業(yè)性、實踐性和開放性。通過對污染物處理和監(jiān)測

中、高級工職業(yè)崗位能力的分解，明確其職業(yè)能力素質(zhì)主要包括基本素質(zhì)、

職業(yè)崗位業(yè)務(wù)能力和應(yīng)變能力，同時引入行業(yè)企業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，積極尋求行業(yè)

企業(yè)參與課程開發(fā)并制定突出職業(yè)能力培養(yǎng)的課程標(biāo)準(zhǔn)，實現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容與工

作任務(wù)的一致性，教學(xué)組織與工作組織的同一性，最終由此逐級開發(fā)出課程，

制訂出符合職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)的課程體系，進而開發(fā)出為其服務(wù)的基礎(chǔ)知識、專

業(yè)技能和擴展知識，形成“課證融合”的課程體系。

結(jié)合環(huán)境監(jiān)測與治理技術(shù)專業(yè)重點培養(yǎng)方向一水污染治理和水環(huán)境監(jiān)測,

開發(fā)了無機及分析化學(xué)、環(huán)境化學(xué)與應(yīng)用、環(huán)境微生物應(yīng)用技術(shù)、生態(tài)環(huán)境

保護導(dǎo)論、水污染治理技術(shù)、水質(zhì)分析技術(shù)、污廢水處理設(shè)施運行管理、環(huán)保

沒備及應(yīng)用等重點課程；學(xué)生通過理實一體化課程和去校外實訓(xùn)基地的認知

實習(xí).頂崗實習(xí).畢業(yè)實踐，培養(yǎng)了學(xué)生判斷水質(zhì)能力、選擇工藝能力、選擇工

藝參數(shù)能力、設(shè)備操作能力、活性污泥判斷能力、解決故障能力、水質(zhì)檢驗?zāi)?/p>

力、數(shù)據(jù)處理能力等崗位工作能力；學(xué)生通過課程學(xué)習(xí)后和崗位能力鍛煉后，

可以考取水環(huán)境監(jiān)測工和污廢水處理工等職業(yè)資格證書；根據(jù)“課崗證一體

化”人才培養(yǎng)模式，開發(fā)出了環(huán)境化學(xué)與應(yīng)用、水質(zhì)分析技術(shù)、水污染治理技

術(shù)、污廢水處理設(shè)施運行管理、環(huán)保設(shè)備及應(yīng)用等優(yōu)質(zhì)核心課程。

（二）課程定位

流體流動與傳熱是環(huán)境監(jiān)測與治理技術(shù)專業(yè)的一門核心職業(yè)技術(shù)課程。

本課程根據(jù)生產(chǎn)一線對高職環(huán)境監(jiān)測與治理技術(shù)專業(yè)技能崗位人才的要求,

重點教會學(xué)習(xí)者流體力學(xué)與傳熱學(xué)的基本原理與計算方法，相關(guān)典型操作設(shè)

備的構(gòu)造、工作原理、性能、操作調(diào)節(jié)方法、計算、選用等工程實踐知識。

在開設(shè)本課程前需要開設(shè)《應(yīng)用數(shù)學(xué)》、《無機及分析化學(xué)基礎(chǔ)》、《有機化學(xué)

基礎(chǔ)》等課程，同時本課程又為《污廢水處理設(shè)施運行管理》、《環(huán)保設(shè)備及

應(yīng)用》等課程準(zhǔn)備必要的知識和技能。

（三）課程設(shè)計思路

本課程根據(jù)環(huán)境相關(guān)企業(yè)的真實生產(chǎn)任務(wù)要求進行學(xué)習(xí)項目的設(shè)計，包

括流體流動及應(yīng)用技術(shù)、流體輸送機械及操作技術(shù)、傳熱操作技術(shù)等三個模

決，項目設(shè)計呈現(xiàn)由簡單到復(fù)雜的特點，三個教學(xué)項目著重訓(xùn)練學(xué)生對流體

輸送機械及傳熱的操作技能，實現(xiàn)學(xué)習(xí)、工作的行為融合；教學(xué)、生產(chǎn)的過

程融合，保證“現(xiàn)在學(xué)”和“未來用”的零距離對接。

二、課程培養(yǎng)目標(biāo)

本課程的培養(yǎng)目標(biāo)是志在培養(yǎng)基本理論知識、專業(yè)操作技能、職業(yè)道德

素質(zhì)全面發(fā)展，系統(tǒng)掌握生產(chǎn)過程基本原理和專業(yè)技能，具有敬業(yè)創(chuàng)新精神

和能力，能夠勝任水環(huán)境監(jiān)測與保護領(lǐng)域的企業(yè)中生產(chǎn)、檢測、管理等工作

崗位的技術(shù)技能型人才。

（一）知識目標(biāo)

1.具備分析和設(shè)計流體輸送和傳熱過程的能力；

2.具備根據(jù)技術(shù)要求調(diào)節(jié)和控制流體輸送和傳熱過程的能力；

3.具備流體輸送和傳熱設(shè)備的選型、使月、保養(yǎng)以及常見故障處理的

能力；

4.具備流體輸送和傳熱過程與設(shè)備優(yōu)化的基本能力。

（二）能力目標(biāo)

1.分析、計劃、實施和監(jiān)控工作任務(wù)的能力；

2.學(xué)習(xí)新知識、新技術(shù)的能力；

3.具備閱讀操作標(biāo)準(zhǔn)的能力；

4.具備解決流體輸送與傳熱過程突發(fā)問題的能力。

（三）素質(zhì)目標(biāo)

1.團隊工作能力；

2.與人溝通的能力；

3.工作安全和保護能力。

三、教學(xué)內(nèi)容與課時分配

項目（情境、學(xué)

任務(wù)內(nèi)容

模塊）時

流體輸送系統(tǒng)的認4

了解流體輸送系統(tǒng)的構(gòu)成

識

流體的壓力及液位掌握流體的壓力、液位測量及設(shè)備內(nèi)的壓4

項目一：流體測量力、液位控制

流動及應(yīng)用技流體的流量及流量4

掌握流體輸送過程的流量測量與調(diào)節(jié)

術(shù)測量

流體輸送的工藝計掌握流體輸送的工藝計算和解決工程實際8

算問題的方法

管路的安裝和布置掌握管路中各部分的安裝和布置4

離心泵的結(jié)構(gòu)、性4

掌握離心泵的拆裝操作方法

能及操作

離心泵的流量調(diào)節(jié)掌握離心泵的流量調(diào)節(jié)和串并聯(lián)操作方法4

項目二：流體離心泵的安裝與選6

掌握離心泵的安裝與選用方法

輸送機械及操用

作技術(shù)離心泵的操作、維4

掌握離心泵操作、維護和故障處理的方法

護及事故處理

其他流體輸送設(shè)備4

掌握往復(fù)泵和離心式通風(fēng)機的操作方法

操作

傳熱系統(tǒng)的認識了解傳熱系統(tǒng)4

換熱器結(jié)構(gòu)的認識掌握換熱器的基本結(jié)構(gòu)和工作原理4

項目三：傳熱傳熱的工藝計算掌握傳熱的工藝計算8

操作技術(shù)換熱器的選型、操6

掌握換熱器的選型、操作維護及故障處理

作維護及故障處理

化工生產(chǎn)中的保溫掌握化工生產(chǎn)中的保溫方式4

四、課程考核方式加標(biāo)準(zhǔn)

（一）考核方式

1.理論考核為期末考試標(biāo)準(zhǔn)試卷，考查學(xué)生對基本理論知識的掌握程度;

2.實訓(xùn)操作考核考查學(xué)生對知識的綜合運用及動手能力、獨立思考能力、

問題解決能力等綜合素質(zhì)；

3.平時表現(xiàn)考核主要起到對學(xué)生學(xué)習(xí)過程的督促作用。

（二）考核評分標(biāo)準(zhǔn)

考核項目考核方法權(quán)重

1.閉卷答題考核方式

理論知識考核2.題目為主觀題目形式30%

3.時間為90min

1.具體儀器操作，完成操作

實訓(xùn)操作考核50%

2.形成任務(wù)總結(jié)報告

1.根據(jù)考勤記錄計分

平時表現(xiàn)考核2.課堂聽課記錄情況、回答問題情況等20%

3作.業(yè)質(zhì)量

五、課程實施條件

（一）師資隊伍

課程組由專業(yè)帶頭人、企業(yè)經(jīng)歷教學(xué)骨干和行業(yè)企業(yè)兼職教師組成。課

程的專兼職教師來自學(xué)校以及企業(yè)。兼職教師參與教學(xué)計劃的制訂，主要承

擔(dān)生產(chǎn)性實訓(xùn)和頂崗實習(xí)指導(dǎo)工作，參與技能培訓(xùn)與鑒定工作，幫帶青年教

師，師德高尚，愛崗敬業(yè)，教師的知識、職稱、專業(yè)、年齡結(jié)構(gòu)合理，對課程

的建設(shè)和發(fā)展教學(xué)梯隊已經(jīng)形成。本課程教學(xué)團隊由一名主講教師和1-2名

兼職教師組成。主講教師承擔(dān)課程整體設(shè)計、理論知識講解和技能訓(xùn)練任務(wù)

安排和分配，兼職教師由企業(yè)聘請，承擔(dān)實踐性實訓(xùn)指導(dǎo)教學(xué)任務(wù)。教學(xué)團

隊教師均要求雙師素質(zhì)教師，學(xué)歷結(jié)構(gòu)、年齡結(jié)構(gòu)和職稱結(jié)構(gòu)合理。企業(yè)兼

職教師應(yīng)具有環(huán)境監(jiān)測和污水治理一線工作經(jīng)歷和經(jīng)驗，并應(yīng)有一定的學(xué)校

教學(xué)經(jīng)驗。授課教師都應(yīng)接受過專業(yè)課程培訓(xùn)、企業(yè)實踐和具備相應(yīng)的職業(yè)

資格（培訓(xùn)）證書。

（二）實踐教學(xué)條件

1.校內(nèi)實訓(xùn)條件

序號實訓(xùn)基地名稱主要實訓(xùn)項目

青霉素的發(fā)辭生產(chǎn)；各類啤酒的釀造生產(chǎn)；

1虛擬模擬仿真實訓(xùn)室

化工單元操作；大型分析儀器操作；污廢水

處理單元操作

化工單元操作實訓(xùn)室流體性能，傳熱，傳質(zhì)等單元操作

2

2.校外實訓(xùn)環(huán)境

本專業(yè)的環(huán)境監(jiān)測行業(yè)校外實訓(xùn)基地能夠為本課程學(xué)習(xí)為學(xué)生提供認知

學(xué)習(xí)機會、實習(xí)實踐崗位，讓學(xué)生了解真實的工作環(huán)境，滿足學(xué)生了解企業(yè)

實際、體驗企業(yè)文化的需要。

（三）教學(xué)資源

1.教育部高等學(xué)校高職高?！笆晃?'和"十二五''國家級規(guī)劃教材；

2.技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范、手冊和參考資料等；

六、項目教學(xué)設(shè)計

項目名稱流體流動及應(yīng)用技術(shù)參考學(xué)時24

能力目標(biāo)

?能夠認識各類流體輸送閥門、管件、管子的結(jié)構(gòu)及規(guī)格

?能夠認識流體輸送機械、儀表及調(diào)節(jié)控制裝置

?能夠識讀流體輸送系統(tǒng)的工藝流程圖

?能夠進行液體輸送的操作

?能夠進行流體的壓力、液位測量及設(shè)備內(nèi)的壓力、液位控制

?能夠正確使用比重計、壓力計、液位計

?能夠根據(jù)生產(chǎn)任務(wù)選擇管子的直徑

?能夠使用伯努利方程進行流體輸送的工藝計算并解決工程實際問題

?能夠正確使用轉(zhuǎn)子、孔板等流量計

,能夠進行流體輸送過程的流量測量與調(diào)節(jié)

?能夠正確選用、安裝、使用及維護閥門

?能夠進行流體輸送系統(tǒng)管子的連接操作

?能夠判斷流體輸送管路故障并提出解決方案

工作任務(wù)

~~?流體輸送系統(tǒng)的認識

?流體的壓力及液位測量

?流體的流量及流量測量

?流體輸送的工藝計算

?管路的安裝和布置

教學(xué)方法和建議

?課程主要采用項目教學(xué)的方法，以化工相關(guān)企業(yè)的真實生產(chǎn)任務(wù)要求進

行學(xué)習(xí)項目的設(shè)計。還采用信息化的教學(xué)方法，將視頻、動畫、模擬仿

真等都要引入到教學(xué)中，目的是引導(dǎo)學(xué)生能夠自主的進行學(xué)習(xí)，而且能

夠采用多種有效資源將所學(xué)的知識和技能牢牢掌握

?建議能夠更多的采用多種數(shù)字化的教學(xué)手法

教學(xué)資源

案例、電子教案、習(xí)題作業(yè)、例題、教學(xué)課件、演示文稿、技能考核標(biāo)準(zhǔn)、實訓(xùn)

手冊、學(xué)習(xí)手冊、任務(wù)單等

考核與評價

考核方式：試卷、實訓(xùn)操作和平時考核;

成績結(jié)構(gòu)：理論考核占30%,實訓(xùn)操作考核占50%。平時考核20%。

項目名稱流體輸送機械及操作技術(shù)參考學(xué)時22

能力目標(biāo)

~~?能進行離心泵的開停車操作

?能進行離心泵性能的測定及計算

?能判斷離心泵的氣縛現(xiàn)象并進行處理

?能進行離心泵的流量調(diào)節(jié)

?能根據(jù)生產(chǎn)任務(wù)提出離心泵串、并聯(lián)使用方案

?能進行離心泵安裝高度計算

?能根據(jù)生產(chǎn)任務(wù)，合理選擇離心泵

?能夠判斷離心泵汽蝕、氣縛現(xiàn)象并進行處理

?能判斷并處理離心泵的操作故障

?能進行往復(fù)泵的操作

?能進行離心式通風(fēng)機的操作

工作任務(wù)

~~?離心泵的結(jié)構(gòu)、性能及操作

?離心泵的流量調(diào)節(jié)

?離心泵的安裝與選用

?離心泵的操作、維護及事故處理

?其他流體輸送設(shè)備操作

教學(xué)方法和建議

?課程主要采用項目教學(xué)的方法，以產(chǎn)品為載體將產(chǎn)品的生產(chǎn)過程設(shè)計相

應(yīng)的情境。還采用信息化的教學(xué)方法，將視頻、動畫、模擬仿真等都要

引入到教學(xué)中，目的是引導(dǎo)學(xué)生能夠自主的進行學(xué)習(xí)，而且能夠采用多

種有效資源將所學(xué)的知識和技能牢牢掌握。

?建議能夠更多的采用多種數(shù)字化的教學(xué)手法C

教學(xué)資源一

~~案例、實訓(xùn)手冊、電子教案、習(xí)題作業(yè)、例題、學(xué)習(xí)手冊、教學(xué)課件、演示

文稿、技能考核標(biāo)準(zhǔn)、任務(wù)單

考核與評價一

考核方式：