DB2203-T 1.2-2022 地理標志證明商標產(chǎn)品 第2部分：鮮食玉米

ICS67.060CCSB222203DB2203/T1.2—2022代替DB2203/T2-2021Geographicalindicationcertificationtrademarkproduct—Part2：Firstgradefreshcorn2022-11-30發(fā)布2022-11-30實施IDB2203/T1.2—2022本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件是DB2203/T2《地理標志證明商標產(chǎn)品》的第二部分。DB2203/T2已經(jīng)發(fā)布了以下部分：——第2部分：一級鮮食玉米。-2021相比，進行了結(jié)構(gòu)調(diào)整和編輯性改動。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔識別專利的責任。本文件由四平市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出。本文件由四平市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。本文件起草單位：四平市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、四平市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗院。本文件主要起草人：張鳳海、王立新、楊威、關(guān)升遠、龐建勛、張舸。1DB2203/T1.2—2022地理標志證明商標產(chǎn)品第2部分：鮮食玉米1范圍本文件確立了地理標志證明商標產(chǎn)品一級鮮食玉米的質(zhì)量要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標識要求。本文件適用于地理標志證明商標產(chǎn)品一級鮮食玉米（包括鮮食甜玉米、糯玉米和甜糯玉米）的品質(zhì)評定。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB2762食品安全國家標準食品中污染物限量GB2763食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB5009.3食品安全國家標準食品中水分的測定GB5009.8食品安全國家標準食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖的測定GB7648水稻、玉米、谷子籽粒直鏈淀粉測定法GB/T15682糧油檢驗稻谷、大米蒸煮食用品質(zhì)感官評價方法NY/T523專用籽粒玉米和鮮食玉米3術(shù)語和定義本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。4質(zhì)量要求4.1感官要求應符合表1的規(guī)定。表1鮮食玉米穗感官評分指標≧20≧5.3≧1.32DB2203/T1.2—20224.2蒸煮品質(zhì)要求應符合表2的規(guī)定。表2鮮食玉米蒸煮品質(zhì)評分指標4.3質(zhì)量等級應符合表3的規(guī)定。表3鮮食玉米質(zhì)量等級指標≧784.4理化指標應符合表4的規(guī)定。表4鮮食玉米理化指標≦3.0≧8.04.5農(nóng)藥殘留農(nóng)藥殘留限量應符合GB2763的規(guī)定。4.6污染物污染物限量應符合GB2762的規(guī)定。5試驗方法5.1感官檢驗用目測、觸摸等感官方法檢查鮮食玉米穗外觀，判定其感官品質(zhì)是否符合要求。5.2蒸煮品質(zhì)檢驗3DB2203/T1.2—20225.3果穗長度測定用尺測定鮮食玉米果穗結(jié)實部分的長度，精確到1mm。5.4果穗粗度測定用尺測定被檢果穗中部的直徑長度，精確到1mm。5.5籽粒深度測定將被檢驗果穗中部截斷，用尺測定整穗直徑與穗軸粗度，結(jié)果為差值的一半，精確到1mm。5.6水分按GB5009.3規(guī)定的方法執(zhí)行。5.7直鏈淀粉（干基）含量測定按GB7648規(guī)定的方法執(zhí)行。5.8可溶性總糖（干基）含量測定6檢驗規(guī)則6.1組批檢驗批為同種類、同產(chǎn)地、同收獲年度、同運輸單元、同貯存單元的玉米。6.2抽樣方法每一批次隨機抽取玉米鮮苞10-20個。6.3判定規(guī)則質(zhì)量要求中全部項目檢驗合格，則判定為一級品質(zhì)；如果有一項指標不符合，可重新加倍取樣復檢，以復檢結(jié)果為準。7標識達到本標準要求的