方便面企業(yè)成本控制與預算管理考核試卷

方便面企業(yè)成本控制與預算管理考核試卷考生姓名：答題日期：得分：判卷人：

本次考核旨在評估考生對方便面企業(yè)成本控制與預算管理相關理論、方法和實踐的掌握程度，考核內容包括成本核算、成本控制、預算編制、預算執(zhí)行與考核等方面的知識。

一、單項選擇題（本題共30小題，每小題0.5分，共15分，在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的）

1.方便面企業(yè)的直接材料成本主要包括（）。

A.面粉、水、鹽

B.面粉、水、油

C.面粉、水、調味料

D.面粉、水、包裝材料

2.成本控制的首要環(huán)節(jié)是（）。

A.成本分析

B.成本預算

C.成本核算

D.成本決策

3.預算管理中的“預算”是指（）。

A.公司年度計劃

B.部門年度計劃

C.預期經營成果

D.預期財務狀況

4.方便面企業(yè)產品成本計算方法中，適用于大量大批生產產品的成本計算方法是（）。

A.分批法

B.分步法

C.標準成本法

D.定額成本法

5.下列哪項不屬于預算管理的范疇？（）

A.預算編制

B.預算執(zhí)行

C.預算調整

D.預算審計

6.方便面企業(yè)采用直接人工成本作為分配率，分配制造費用，這種方法屬于（）。

A.直接人工分配法

B.直接材料分配法

C.直接機器分配法

D.機器小時分配法

7.預算編制過程中，編制單位要遵循的原則不包括（）。

A.實事求是

B.統(tǒng)籌兼顧

C.嚴格審批

D.適時調整

8.方便面企業(yè)生產過程中，下列哪項不屬于可控成本？（）

A.直接材料

B.直接人工

C.變動制造費用

D.固定制造費用

9.預算執(zhí)行過程中，企業(yè)發(fā)現(xiàn)實際成本超出了預算，首先要進行（）。

A.成本分析

B.預算調整

C.成本控制

D.成本核算

10.方便面企業(yè)為了控制產品質量，設置的質量成本包括（）。

A.質量損失成本

B.預防成本

C.外部失敗成本

D.以上都是

11.預算考核的主要目的是（）。

A.評估預算執(zhí)行效果

B.激勵員工積極性

C.控制成本支出

D.以上都是

12.方便面企業(yè)采用零基預算編制方法，其優(yōu)點不包括（）。

A.提高預算編制的準確性

B.促進資源優(yōu)化配置

C.簡化預算編制過程

D.增強預算執(zhí)行力度

13.成本核算的基本原則不包括（）。

A.實際成本原則

B.權責發(fā)生制原則

C.完整性原則

D.收益性原則

14.方便面企業(yè)采用固定預算編制方法，其優(yōu)點不包括（）。

A.簡化預算編制過程

B.提高預算編制的準確性

C.促進資源優(yōu)化配置

D.增強預算執(zhí)行力度

15.下列哪項不屬于預算編制的基礎工作？（）

A.收集預算編制依據(jù)

B.分析預算編制環(huán)境

C.確定預算編制目標

D.進行預算編制培訓

16.方便面企業(yè)為了控制庫存成本，采用的最佳庫存策略是（）。

A.最小庫存策略

B.最大庫存策略

C.經濟訂貨批量策略

D.零庫存策略

17.預算執(zhí)行過程中，企業(yè)發(fā)現(xiàn)實際銷售量低于預算，首先要進行（）。

A.銷售分析

B.預算調整

C.銷售控制

D.銷售核算

18.方便面企業(yè)為了降低能源成本，采取的措施不包括（）。

A.節(jié)能設備改造

B.優(yōu)化生產工藝

C.提高員工節(jié)能意識

D.減少產品種類

19.預算考核中，常用的指標不包括（）。

A.成本節(jié)約率

B.利潤增長率

C.員工滿意度

D.市場占有率

20.方便面企業(yè)采用滾動預算編制方法，其優(yōu)點不包括（）。

A.提高預算編制的準確性

B.促進資源優(yōu)化配置

C.簡化預算編制過程

D.增強預算執(zhí)行力度

21.成本核算的目的是（）。

A.反映企業(yè)成本水平

B.評估企業(yè)經濟效益

C.為企業(yè)決策提供依據(jù)

D.以上都是

22.方便面企業(yè)為了控制運輸成本，采取的措施不包括（）。

A.優(yōu)化運輸路線

B.選擇合適的運輸方式

C.提高運輸效率

D.增加運輸次數(shù)

23.預算考核的目的是（）。

A.評估預算執(zhí)行效果

B.激勵員工積極性

C.控制成本支出

D.以上都是

24.方便面企業(yè)采用固定預算編制方法，其缺點不包括（）。

A.難以適應市場變化

B.預算編制過程復雜

C.影響預算執(zhí)行效果

D.不利于資源優(yōu)化配置

25.成本核算的方法不包括（）。

A.分批法

B.分步法

C.標準成本法

D.歷史成本法

26.方便面企業(yè)為了控制研發(fā)成本，采取的措施不包括（）。

A.優(yōu)化研發(fā)流程

B.控制研發(fā)人員數(shù)量

C.提高研發(fā)效率

D.增加研發(fā)投入

27.預算執(zhí)行過程中，企業(yè)發(fā)現(xiàn)實際成本低于預算，首先要進行（）。

A.成本分析

B.預算調整

C.成本控制

D.成本核算

28.方便面企業(yè)為了控制銷售費用，采取的措施不包括（）。

A.優(yōu)化銷售渠道

B.降低銷售人員薪酬

C.提高銷售效率

D.增加銷售團隊

29.預算考核中，成本節(jié)約率指標的計算公式為（）。

A.（實際成本-預算成本）/預算成本

B.（預算成本-實際成本）/預算成本

C.（實際成本-預算成本）/實際成本

D.（預算成本-實際成本）/實際成本

30.方便面企業(yè)為了控制采購成本，采取的措施不包括（）。

A.優(yōu)化采購流程

B.選擇合適的供應商

C.降低采購價格

D.增加采購次數(shù)

二、多選題（本題共20小題，每小題1分，共20分，在每小題給出的選項中，至少有一項是符合題目要求的）

1.方便面企業(yè)的直接材料成本包括（）。

A.面粉

B.水

C.鹽

D.調味料

E.包裝材料

2.成本控制的主要方法有（）。

A.目標成本法

B.標準成本法

C.零基預算

D.滾動預算

E.成本效益分析

3.預算編制的步驟包括（）。

A.確定預算目標

B.收集預算編制依據(jù)

C.編制預算草案

D.審批預算

E.執(zhí)行預算

4.方便面企業(yè)產品成本計算方法中，適用于單件小批量生產產品的成本計算方法是（）。

A.分批法

B.分步法

C.標準成本法

D.定額成本法

E.作業(yè)成本法

5.預算管理中，預算編制的依據(jù)包括（）。

A.歷史數(shù)據(jù)

B.行業(yè)標準

C.競爭對手信息

D.政策法規(guī)

E.企業(yè)戰(zhàn)略目標

6.方便面企業(yè)為了控制生產成本，可以采取的措施有（）。

A.優(yōu)化生產工藝

B.提高生產效率

C.降低原材料消耗

D.減少生產設備投資

E.提高員工技能

7.預算執(zhí)行過程中，可能出現(xiàn)的偏差原因包括（）。

A.預算編制不合理

B.市場環(huán)境變化

C.內部管理問題

D.外部競爭壓力

E.經濟政策調整

8.方便面企業(yè)為了控制庫存成本，可以采取的措施有（）。

A.優(yōu)化庫存管理

B.實施經濟訂貨批量

C.降低庫存水平

D.增加庫存種類

E.提高庫存周轉率

9.預算考核的指標包括（）。

A.成本節(jié)約率

B.利潤增長率

C.市場占有率

D.員工滿意度

E.企業(yè)社會責任

10.方便面企業(yè)為了控制銷售成本，可以采取的措施有（）。

A.優(yōu)化銷售策略

B.降低銷售人員薪酬

C.提高銷售效率

D.增加銷售渠道

E.減少促銷活動

11.成本核算的基本原則包括（）。

A.實際成本原則

B.權責發(fā)生制原則

C.完整性原則

D.收益性原則

E.成本效益原則

12.方便面企業(yè)為了控制采購成本，可以采取的措施有（）。

A.優(yōu)化采購流程

B.選擇合適的供應商

C.降低采購價格

D.增加采購次數(shù)

E.加強采購談判

13.預算考核的目的是（）。

A.評估預算執(zhí)行效果

B.激勵員工積極性

C.控制成本支出

D.提高企業(yè)競爭力

E.優(yōu)化資源配置

14.方便面企業(yè)為了控制研發(fā)成本，可以采取的措施有（）。

A.優(yōu)化研發(fā)流程

B.控制研發(fā)人員數(shù)量

C.提高研發(fā)效率

D.增加研發(fā)投入

E.加強研發(fā)項目管理

15.成本核算的目的是（）。

A.反映企業(yè)成本水平

B.評估企業(yè)經濟效益

C.為企業(yè)決策提供依據(jù)

D.促進成本控制

E.提高企業(yè)知名度

16.方便面企業(yè)為了控制運輸成本，可以采取的措施有（）。

A.優(yōu)化運輸路線

B.選擇合適的運輸方式

C.提高運輸效率

D.降低運輸價格

E.減少運輸次數(shù)

17.預算編制的原則包括（）。

A.實事求是

B.統(tǒng)籌兼顧

C.嚴格審批

D.及時調整

E.適度從緊

18.方便面企業(yè)為了控制質量成本，可以采取的措施有（）。

A.優(yōu)化生產工藝

B.提高產品質量

C.加強質量檢查

D.增加質量培訓

E.降低質量損失

19.成本核算的方法包括（）。

A.分批法

B.分步法

C.標準成本法

D.作業(yè)成本法

E.歷史成本法

20.方便面企業(yè)為了控制管理費用，可以采取的措施有（）。

A.優(yōu)化管理流程

B.降低管理人員薪酬

C.提高管理效率

D.減少管理支出

E.加強管理培訓

三、填空題（本題共25小題，每小題1分，共25分，請將正確答案填到題目空白處）

1.方便面企業(yè)的直接材料成本主要包括______、______、______等。

2.成本控制的目標是______、______、______。

3.預算管理的核心環(huán)節(jié)是______、______、______。

4.方便面企業(yè)的產品成本計算方法主要有______、______、______等。

5.預算編制的原則包括______、______、______、______。

6.方便面企業(yè)的直接人工成本主要包括______、______、______等。

7.成本核算的基本原則包括______、______、______、______。

8.方便面企業(yè)的制造費用主要包括______、______、______等。

9.預算執(zhí)行過程中，常用的控制方法有______、______、______。

10.方便面企業(yè)的銷售費用主要包括______、______、______等。

11.預算考核的指標包括______、______、______、______。

12.方便面企業(yè)的管理費用主要包括______、______、______等。

13.成本效益分析的核心是______、______、______。

14.方便面企業(yè)的庫存成本主要包括______、______、______等。

15.預算編制的方法主要有______、______、______。

16.方便面企業(yè)的運輸成本主要包括______、______、______等。

17.成本核算的目的是______、______、______。

18.方便面企業(yè)的研發(fā)成本主要包括______、______、______等。

19.預算考核的結果通常包括______、______、______。

20.方便面企業(yè)的質量成本主要包括______、______、______等。

21.成本控制的方法包括______、______、______。

22.方便面企業(yè)的采購成本主要包括______、______、______等。

23.預算編制的依據(jù)包括______、______、______。

24.方便面企業(yè)的財務費用主要包括______、______、______等。

25.預算考核的目的是______、______、______。

四、判斷題（本題共20小題，每題0.5分，共10分，正確的請在答題括號中畫√，錯誤的畫×）

1.方便面企業(yè)的直接材料成本僅指生產過程中使用的原材料成本。（）

2.成本控制的目標是降低成本、提高效率、增加利潤。（）

3.預算編制完成后，企業(yè)無需對預算進行定期審查和調整。（）

4.方便面企業(yè)的產品成本計算方法中，分批法適用于單件小批量生產。（）

5.預算編制的原則包括全面性、一致性、可操作性、可比性。（）

6.方便面企業(yè)的直接人工成本僅指生產工人的工資。（）

7.成本核算的基本原則包括實際成本原則、權責發(fā)生制原則、完整性原則、相關性原則。（）

8.方便面企業(yè)的制造費用是指在生產過程中無法直接計入產品成本的費用。（）

9.預算執(zhí)行過程中，如果實際成本低于預算，則說明預算編制不合理。（）

10.方便面企業(yè)的銷售費用主要包括廣告費用、銷售人員薪酬等。（）

11.預算考核的指標包括成本節(jié)約率、利潤增長率、市場占有率等。（）

12.方便面企業(yè)的管理費用是指企業(yè)為組織和管理生產經營活動而發(fā)生的費用。（）

13.成本效益分析的核心是比較成本和收益之間的關系。（）

14.方便面企業(yè)的庫存成本主要包括原材料、半成品、產成品的儲存成本。（）

15.預算編制的方法主要有增量預算、零基預算、滾動預算等。（）

16.方便面企業(yè)的運輸成本主要包括原材料運輸、產品運輸?shù)荣M用。（）

17.成本核算的目的是反映企業(yè)成本水平、評估企業(yè)經濟效益、為企業(yè)決策提供依據(jù)。（）

18.方便面企業(yè)的研發(fā)成本主要包括研發(fā)人員的薪酬、研發(fā)設備的折舊等。（）

19.預算考核的結果通常包括成本節(jié)約、效率提高、利潤增加等。（）

20.方便面企業(yè)的財務費用是指企業(yè)為籌集資金而發(fā)生的費用。（）

五、主觀題（本題共4小題，每題5分，共20分）

1.請闡述方便面企業(yè)進行成本控制的重要性，并列舉至少三種具體的成本控制措施。

2.結合方便面企業(yè)的實際情況，分析預算管理在成本控制中的作用，并說明如何通過預算管理來提高企業(yè)的成本效益。

3.請詳細說明方便面企業(yè)在進行成本核算時，如何選擇合適的成本計算方法，并解釋選擇該方法的原因。

4.針對方便面企業(yè)，設計一套預算管理的考核體系，包括考核指標、考核方法以及考核結果的應用。

六、案例題（本題共2小題，每題5分，共10分）

1.案例題：

某方便面企業(yè)今年計劃生產1000萬包方便面，預計每包方便面的生產成本為1.2元，其中包括直接材料成本0.8元、直接人工成本0.3元、制造費用0.05元。企業(yè)實際生產過程中，由于原材料價格上漲，導致直接材料成本上升至0.9元；同時，由于設備故障，導致生產效率降低，實際生產成本上升至1.3元。請分析該企業(yè)成本上升的原因，并提出相應的成本控制措施。

2.案例題：

某方便面企業(yè)預算年度的銷售收入為5000萬元，預計銷售成本為3000萬元，預計銷售費用為100萬元，預計管理費用為200萬元，預計財務費用為50萬元。預算年度實際銷售收入為5200萬元，銷售成本為3200萬元，銷售費用為110萬元，管理費用為210萬元，財務費用為60萬元。請根據(jù)上述數(shù)據(jù)，計算該企業(yè)預算年度的實際成本費用率，并分析預算執(zhí)行結果。

標準答案

一、單項選擇題

1.B

2.D

3.C

4.A

5.D

6.A

7.C

8.D

9.A

10.D

11.D

12.C

13.D

14.B

15.D

16.C

17.A

18.D

19.C

20.B

21.D

22.D

23.D

24.B

25.D

二、多選題

1.A,B,D,E

2.A,B,C,E

3.A,B,C,D,E

4.A,B,C,D

5.A,B,C,D,E

6.A,B,C,E

7.A,B,C,D,E

8.A,B,C,E

9.A,B,C

10.A,B,C,D,E

11.A,B,C,D

12.A,B,C,E

13.A,B,C,D

14.A,B,C,D,E

15.A,B,C,D,E

16.A,B,C,D,E

17.A,B,C,D,E

18.A,B,C,D,E

19.A,B,C,D

20.A,B,C,D,E

三、填空題

1.面粉、水、鹽、調味料、包裝材料

2.降低成本、提高效率、增加利潤

3.預算編制、預算執(zhí)行、預算考核

4.分批法、分步法、標準成本法

5.全面性、一致性、可操作性、可比性

6.直接材料、直接人工、制造費用

7.實際成本原則、權責發(fā)生制原則、完整性原則、相關性原則

8.直接材料、直接人工、制造費用、輔助生產費用

9.成本分析、成本控制、成本核算

10.廣告費用、銷售人員薪酬、運輸費用

11.成本節(jié)約率、利潤增長率、市場占有率、員工滿意度

12.辦公費、差旅費、折舊費

13.成本、收益、效益

14.原材料儲存成本、半成品儲存成本、產成品儲存成本

15.增量預算、零基預算、滾動預算

16.原