生命健康知識競賽考試題庫300題

生命健康知識競賽考試題庫300題(供參考)

一、單選題

1.下列生理現(xiàn)象不需要其他部位供應(yīng)生長素的是0

A、楊樹頂芽的生長

B、燕麥胚芽鞘尖端以下部位的彎曲生長

C、番茄子房發(fā)育成果實

D、梨樹側(cè)芽萌發(fā)的抑制

答案：A

2.關(guān)于生物體內(nèi)有機化合物所含元素的敘述，錯誤的是()

A、葉綠素含有鎂元素

B、血紅蛋白含有鐵元素

C、脫氧核糖含有磷元素

D、胰島素含有碳元素

答案：C

3.被稱為“活維生素C丸”的是()

A、紅棗

B、菠菜

G香蕉

D、蘋果

答案：A

4.亞硝酸鹽屬劇毒類化學(xué)物質(zhì)，又叫工業(yè)用鹽，如酸菜中就含一定量的亞硝酸鹽,

吃酸菜時最好吃一些0,可減少亞硝酸鹽的危害。

A、綠色食品

B、新鮮蔬菜

C、富含維生素C的水果

D、各種雜糧

答案：C

5.味精的主要呈鮮物質(zhì)是什么？（）

A、谷氨酸鈉

B、礦物質(zhì)

C、維生素

答案：B

6,下列哪種行為不能用親緣選擇理論來解釋0

A、兵蟻保衛(wèi)蟻王的行為

B、挪威旅鼠的自殺行為

C、鳥類的報警行為

D、雄虻的騙婚行為

答案：D

7.下列微生物中，與兒童的聒齒有關(guān)的是0。

A、霉菌

B、醋酸桿菌

C、乳酸菌

D、棒狀桿菌

答案：C

8.下列物質(zhì)中同時含有磷卻氮元素的是()

A、丙酮酸

B、核甘酸

C、氨基酸

D、脂肪酸

答案：B

9.細胞質(zhì)合成脂類的重要場所是()

A、粗面內(nèi)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)

B、光面內(nèi)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)

C、爾基體

D、胞質(zhì)溶膠

答案：B

10.哪兩種食物在短時間內(nèi)可以同食()

A、菠菜與豆腐

B、紅薯與豬肉

C、海鮮與啤酒

D、牛乳與巧克力

答案：B

11.在保衛(wèi)細胞內(nèi)，下列哪一組因素的變化是符合常態(tài)并能促使氣孔開放的？()

A、C02含量上升，pH值升高，K+含量下降和水勢下降

B、C02含量下降，pH值下降，K+含量上升和水勢下降

C、C02含量上升，pH值下降，K+含量下降和水勢提高

D、C02含量下降，pH值升高，K+含量上升和水勢下降

答案：D

12.下列敘述中，不屬于種群空間特征描述的是()

A、斑馬在草原上成群活動

B、每毫升河水中有9個大腸桿菌

C、稻草在稻田中隨機分在

D、木棉樹在路旁每隔5米種植

答案：B

13.黃曲霉毒素中毒，主要靶器官是0

A、腎臟

B、骨骼

C、卵巢

D、肝臟

E、神經(jīng)系統(tǒng)

答案：D

14.()屬于常見的單不飽和脂肪酸，存在于某些動植物油脂中。

A、油酸

B、亞油酸

C、亞麻酸

D、硬脂酸

答案：A

15.世界上建立最早的保護區(qū)是哪個？()A臺灣墾丁國家公園

A、中國張家界國家森林公園

B、美國黃石國家公園

C、日本大雪山國立公園

答案：C

16.牛奶中()極易被人體吸收，促進骨骼發(fā)育。因此，牛奶是該礦物質(zhì)的理想來

源。

A、Ca

B、Zn

C、Fe

D、Mg

答案：A

17.下列營養(yǎng)物質(zhì)中在人體能產(chǎn)生能量的為()。

A、維生素

B\果

C、礦物質(zhì)

D、葡萄糖

答案：D

18.下列細胞中，不具有成對染色體的是：()

A、甘蔗葉肉細胞

B、大葉榕莖的形成層細胞

C、青蛙的受精卵

Ds鯽魚排出的卵

答案：D

19.下列關(guān)于糖的敘述，正確的是0

A、葡萄糖和果糖分子均有還原性

B、葡萄糖和麥芽糖可水解

C、構(gòu)成纖維素的單體是葡萄糖和果糖

D、乳糖可以被小腸上皮細胞直接吸收

答案：A

20.下列有關(guān)人體養(yǎng)分的最佳來源的說法不正確的是0

A、核酸的最佳來源是花粉

B、微量元素與維生素的最佳來源是蘑菇

C、苯乙胺是一種人體情感有關(guān)的化學(xué)物質(zhì)，其最佳來源是蘋果

D、阿斯匹林的最佳來源是馬齒范

答案：C

21.我國第一個環(huán)境保護法是那年制定的？()

A、1984

B、1989

C、1990

D、1986

答案：B

22.大面積燒傷護理不當(dāng)時，易發(fā)生感染而引起嚴(yán)重后果，這主要是由于()

A、體液大量損失

B、特異免疫能力減弱

C、非特異免疫能力減弱

D、營養(yǎng)物質(zhì)得不到及時補充

答案：C

23.人體皮膚的主要成分為()，因此，每天飲食中必需保證該營養(yǎng)物質(zhì)的攝入量

才能美膚。

A、脂肪

B、鈣質(zhì)

C、碳水化合物

D、蛋白質(zhì)

答案：D

24.同一植物不同部分的呼吸強度可以不同，下列判斷錯誤的是()

A、幼葉的比老葉的高

B、萌發(fā)種子胚的比胚乳的高

C、枝條尖端的比基部的高

D、老根部分的比根尖的高

答案：D

25.關(guān)于飲食下列說法不正確的是()

A、多喝水

B、多吃水果

C、多吃蔬菜

D、多吃野生動物

答案：D

26.巴氏消毒法主要殺滅食品中的()

A、芽抱

B、繁殖型微生物

C、非致病菌

D、致病菌

E、腐敗菌

答案：D

27.下列哪種狀態(tài)不符合WHO的健康標(biāo)準(zhǔn)()

A、精力充沛，睡眠良好。

B、體重適中，能抵抗各種傳染性疾病。

C、皮膚松弛，缺乏彈性。

D、能適應(yīng)各種自然環(huán)境與社會環(huán)境。

答案：C

28.以下關(guān)于血管的特點敘述正確的是()

A、血液與組織細胞之間進行物質(zhì)交換的場所是毛細血管

B、紅細胞單行通過的血管是小靜脈

C、人手臂上的一條條“青筋”有的是動脈，有的是靜脈

D、血液在血管中的流向是：動脈T靜脈T毛細血管

答案：A

29.消費者在消費食品過程中其合法權(quán)益受到侵害時，可以撥打（）全國消費者申

訴舉報統(tǒng)一電話。

A、315

B、12348

C、12315

D、99148

答案：C

30.“一二三四五.紅黃藍白黑”簡要地概括了人體實現(xiàn)平衡膳食每天應(yīng)遵循的

基本原則。其中的“二”指的是（）。

A、2兩以上（干重）的主食

B、250g以上（干重）的主食

C、2兩以上（濕重）的主食

D、250g以上（濕重）的主食

答案：B

31.在人體中，（）被稱作“血管清道夫”；血液中一定濃度的該蛋白，可有效防

止和延緩抗動脈粥樣化的發(fā)生。

A、高密度脂蛋白

B、低密度脂蛋白

C、乳糜微粒

D、極低密度脂蛋白

答案：A

32.根據(jù)BMI標(biāo)準(zhǔn)，身高172厘米中國男性，體重0kg屬肥胖體型。

A、71

B、83

C、65

D、55

答案：B

33.如果要對家中進行消毒，可以使用()酒精或84消毒液

A、45%

B、60%

C、75%

D、90%

答案：C

34.黃曲霉毒素毒性屬于()

A、基本無毒

B、低毒

C、中等毒

D、條件有毒

E、劇毒

答案：E

35.新型冠狀病毒對熱敏感，56攝氏度()分鐘可以滅活？

A、15分鐘

B、20分鐘

G30分鐘

D、60分鐘

答案：C

36.國家環(huán)?？偩趾椭锌圃河?002年聯(lián)合發(fā)布的第一批外來入侵物種名錄中的

外來入侵物種是()。

A、枝樹

B、紫莖澤蘭

C、食人宜昌

D、大頭蟻

答案：B

37.冷飲食品中可能存在的有害物質(zhì)可來源于0

A、水源

B、原料

C、包裝材料

D、以上均是

答案：D

38.下列現(xiàn)象中不是生物而外界刺激作出反應(yīng)的是0

A、驚弓之鳥

B、蜻蜓點水

C、杯弓蛇影

D、望梅止渴

答案：B

39.下列關(guān)于內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)的描述正確的是()

A、所有調(diào)節(jié)都有反射弧的參與

B、所有的穩(wěn)態(tài)都是相對的

C、所有穩(wěn)態(tài)的形成都有許多系統(tǒng)參與

D、所有穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)中樞都在大腦

答案：B

40.生活中有許多不當(dāng)?shù)氖澄锎钆?，而我們一直視它們?yōu)榻?jīng)典搭配，下列全屬于

不當(dāng)搭配的是()

A、豆腐與蔥

B、雞蛋與米湯，土豆與豬排

C、鯉魚與咸菜，冬瓜與豬排

D、黃瓜與菠菜，油條與豆?jié){

答案：A

41.新型冠狀病毒肺炎的報告時間為()

A、1小時

B、2小時

G12小時

D、24小時

答案：B

42.()的變態(tài)根中主要食用部分是次生木質(zhì)部。

A、胡蘿卜

B、蘿卜

C、甜菜

D、甘薯

答案：B

43.有發(fā)熱.咳嗽等癥狀的人員使用過的口罩應(yīng)如何處理？()

A、直接丟棄到“有害垃圾”垃圾桶

B、用酒精消毒后可繼續(xù)使用

C、毀壞后直接丟棄到垃圾桶

D、用開水(或至少56度以上的熱水)浸泡3分鐘，或用酒精噴霧消毒后密封丟棄

到“有害垃圾”垃圾桶

答案：D

44.將顆粒完整的活的種子分成甲.乙兩組，在約25攝氏度條件下分別播種，甲

組種在肥沃.濕潤的土壤里，乙組種在貧瘠.濕潤的土壤里，這兩組種子的發(fā)芽

狀況是()

A、甲先發(fā)芽

B、乙先發(fā)芽

C、同時發(fā)芽

D、都不發(fā)芽

答案：C

45.新冠病毒經(jīng)呼吸道飛沫直徑一般在()，密閉場所.長時間暴露.高濃度的環(huán)

境中存在氣溶膠傳播的可能。

A、2-5um<5um

B、510um

C、5-1Oum

D、2-5un

答案：C

46.新型冠狀病毒肺炎患者的主要表現(xiàn)是？0

A、發(fā)熱

B、乏力

C、干咳

D、以上都是

答案：D

47.種子萌發(fā)所需的營養(yǎng)物質(zhì)來源于0

A、胚軸

B、種皮

C、子葉或胚乳

D、胚根

答案：C

48.衛(wèi)生部2011年11月2日通過了我國第一個食品營養(yǎng)標(biāo)簽國家標(biāo)準(zhǔn)——《預(yù)

包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》(GB28050-2011),將在正式0實施。

A、2011年12月1日

B、2012年1月1日

C、2013年1月1日

D、2014年1月1日

答案：C

49.生產(chǎn)經(jīng)營的食品中不得添加()o

A、藥品

B、中藥材

C、化合劑

D、增白劑

答案：A

50.

關(guān)于新冠肺炎易感人群正確的是()

A、人群普遍易感

B、孕婦不易感

C、兒童不易感

D、女性不易感

答案：A

51.()是乙腦的主要發(fā)病人群。

A、嬰兒

B、少年兒童

C、老年

D、成人

答案：B

52.歐洲一家雜志從人類食物歷史中選擇出10個災(zāi)難時刻，1869年發(fā)明()被列

為最大的災(zāi)難時刻。

A、氫化植物油

B、味精

C、方便面

D、炸雞

答案：A

53.下列哪種狀態(tài)不符合WHO的健康標(biāo)準(zhǔn)()。

A、精力充沛，夜不能寐。

B、體重適中，能抵抗各種傳染性疾病。

C、牙齒清潔，齒齦顏色正常。

D、肌肉豐滿，皮膚富有彈性。

答案：A

54.細菌性食物中毒一般在()月份最多見。

A、1一2月

B、2—4月

C、5—10月

D、10—12月

答案：C

55.下列食物屬《中國居民膳食指南(200/)》建議每天食用的為0。

A、柑橘

B、紅薯

C、谷薯類

D、大米

答案：C

56.關(guān)于呼吸道衛(wèi)生，以下說法不完全正確的是()

A、呼吸道感染患者佩戴一般防護口罩

B、咳嗽或打噴嚏時用紙巾蓋住口鼻

C、接觸呼吸道分泌物后及時洗手注意衛(wèi)生

D、與其他人保持1米以上距離

答案：A

57.食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的食品必須經(jīng)()后方可出廠銷售c

A、監(jiān)督檢驗合格

B、委托檢驗合格

C、出廠檢驗合格

D、強制檢驗合格

答案：C

58.懷疑一個病人是否患肝癌，可能是根據(jù)下列哪項物質(zhì)超標(biāo)判斷的()

A、膽固醇

B、甲胎蛋白

C、磷脂

D、球蛋白

答案：B

59.武漢為應(yīng)對疫情推出的移動醫(yī)療空間的名字是？()

A、膠囊醫(yī)院

B、太空艙醫(yī)院

C、方艙醫(yī)院

D、露天醫(yī)院

答案：C

60.根據(jù)BMI標(biāo)準(zhǔn)，身高165厘米中國女性，（）kg是其正常體重。

A、46

B、55

C、68

D、78

答案：B

61.如微信群內(nèi)看到“未經(jīng)證實”關(guān)于身邊某某地又發(fā)現(xiàn)新的新冠疫情情況的文

字和圖片信息，應(yīng)該如何應(yīng)對（）

A、積極轉(zhuǎn)發(fā)擴散

B、不信謠，不傳謠，等待官方消息

C、不轉(zhuǎn)發(fā)，但積極評論

D、只轉(zhuǎn)發(fā)給少部分好友

答案：B

62.下列維生素中，（）的缺乏將導(dǎo)致人體紅細胞異常。該維生素只存在于動物性

食物。因此，長期素食將帶來嚴(yán)重健康隱患。

A、葉酸

B、VC

C、VB1

D、VB12

答案：D

63.正常人空腹時的血糖濃度為()mg/dL,過低或過高都將導(dǎo)致疾病發(fā)生。

A、70?110

B、79?110

C、70?140

D、79?140

答案：A

64.有花植物(被子植物)的雌配子體很小，請問它含有()個細胞核？

A、20至25

B、18至20

C、7至9

D、1至2

答案：C

65.白酒與()混飲，容易導(dǎo)致醉酒，有害身體健康。

A、礦泉水

B、汽水

C、純凈水

D、白開水

答案：B

66.泰山是我國著名的旅游勝地，山上的奇石異樹都是優(yōu)美的風(fēng)景。下面是某同

學(xué)觀察了“五大夫松”和“臥龍槐”后的分析。其中不科學(xué)的是()

A、臥龍槐具有根.莖.葉.花.果實和種子

B、臥龍槐種子不裸露，五大夫松種子裸露

C、五大夫松的莖堅硬，葉針形，果實可食用

D、臥龍槐是異花傳粉，傳粉媒介是昆蟲

答案：C

67.國家在重點生態(tài)功能區(qū).生態(tài)環(huán)境敏感區(qū)和脆弱區(qū)等區(qū)域劃定0,實行嚴(yán)格

保護。()

A、生態(tài)保護紅線

B、生態(tài)保護黃線

C、生態(tài)保護藍線

答案：A

68.在室溫下呈固態(tài)的天然油脂，常常富含()，過量攝入將導(dǎo)致肥胖.乳腺癌.腸

癌等相關(guān)疾病發(fā)生。

A、飽和脂肪酸

B、單不飽和脂肪酸

C、多不飽和脂肪酸

D、反式脂肪酸

答案：A

69.“一二三四五.紅黃藍白黑”簡要地概括了人體實現(xiàn)平衡膳食每天應(yīng)遵循的

基本原則。其中的“三”指的是()。

A、3種水果

B、3杯水

C、3種蔬菜

D、3份蛋白

答案：D

70.高血壓病人適合食用以下哪種食物()。

A、南瓜

B、竹筍

C、番薯

D、芹菜

答案：D

71.化學(xué)氮肥可導(dǎo)致硝酸鹽在蔬菜體內(nèi)大量富集，進入人體后會在消化道內(nèi)還原

為亞硝酸，對人體健康構(gòu)成潛在威脅。下面不同種類的蔬菜中，對硝酸鹽富集能

力最小的是()。

A、根菜類

B、薯芋類

C、綠葉菜類

D、食用菌類

答案：D

/2.下列細胞物質(zhì)運輸方式中，不需能量而屬于被動運輸?shù)氖?

A、內(nèi)吞

B、外排

C、載體蛋白運輸

D、鈉鉀泵

答案：C

73.聲稱具有特定保健功能的食品，其標(biāo)簽.說明書不得涉及()。

A、適宜人群

B、不適宜人群

C、功效成分

D、治療功能

答案：D

74.受檢者空腹時的血糖濃度超過()mmol/L,同時餐后2小時血糖濃度也超過標(biāo)

準(zhǔn)，則被診斷為患有“糖尿病”。

A、6.2

B、7.0

C、7.8

D、11.1

答案：A

75.孩子口罩怎么選，通常來講，()歲以下的孩子不適合戴口罩

A、1

B、2

C、3

D、4

答案：A

76.根據(jù)其溶解性可將維生素分為水溶性維生素和脂溶性維生素二大類。其中，()

攝入過量，易在人體積累，產(chǎn)生毒副作用。

A、水溶性維生素

B、脂溶性維生素

答案：B

77.關(guān)于戶外采食野菜正確的說法是0。

A、所有野菜都可以放心食用

B、野菜清香鮮嫩，所有野菜均能食用

C、在工業(yè)廢水流經(jīng)的草地.馬路兩旁生長的野菜可以食用

D、有些野菜含有劇毒，食用后，輕者會感到悶.脹.嘔吐，重者還會危及生命，

吃前要小心辨別

答案：D

78.由28000只小眼組成復(fù)眼，這種“眼睛”最多的昆蟲是()

A、蜻蜓

B、蝴蝶

C、家蠅

D、龍虱

答案：A

79.沿海地區(qū)比內(nèi)陸地區(qū)高發(fā)的細菌性食物中毒是()。

A、沙門菌食物中毒

B、肉毒桿菌食物中毒

C、致病性大腸桿菌食物中毒

D、副溶血性弧菌食物中毒

答案：D

80.作為普通民眾，心理上應(yīng)如何應(yīng)對這次新型冠狀病毒肺炎，下列說法描述錯

誤的是0

A、保持良好的心理狀態(tài)

B、理性和平的去面對

C、引發(fā)焦慮，無理謾罵

D、安慰替代指責(zé)與埋怨

答案：C

81.

接觸疑似病例或臨床診斷病例血液.體液.嘔吐物.排泄物及其污染物品的人員，

應(yīng)佩戴0,必要時需佩戴兩層。

A、耐堿性手套

B、一次性使用醫(yī)用橡膠檢查手套

C、石棉手套

D、絕緣手套

答案：B

82.人體血液的正常酸堿度在pH值為()范圍，屬于中性偏堿的環(huán)境。

A、7.35?7.55

B、7.35?8.45

C、6.35-7.45

D、7.35?7.45

答案：D

83.（）學(xué)名為四次甲基二砥，亞胺，因其毒性過大而被列為禁止生產(chǎn)的藥物。

A、瘦肉精

B、毒鼠強

C、吊白塊

D、蛋白精

答案：B

84.食用沒有煮熟的四季豆（扁豆）導(dǎo)致中毒的原因是。

A、含有秋水仙堿

B、含有鬼筆毒素

C、含有毒蠅堿

答案：A

85.新冠病毒的潛伏期一般多少天，最短多少天，最長不超過多少天。（）

A、3-4,2,7

B、3-7,1,7

C、3-7,1,14

D、3-4,2,14

答案：C

86.人體毛發(fā)的主要成分為0,因此，每天飲食中必需保證該營養(yǎng)物質(zhì)的攝入量

才能美發(fā)。

A、蛋白質(zhì)

B、鈣質(zhì)

C、碳水化合物

D、脂肪

答案：A

87.下面哪項不能滅活新冠病毒()

A、紫外線

B、乙酶

G75%酒精

D、氯己定

答案：D

88.噪聲的來源主要有交通噪聲.工業(yè)噪聲.建筑施工噪聲和社會噪聲。人耳開

始感到疼痛的聲音叫痛閾，其聲級為()分貝

A、60

B、90

C、120

D、140

答案：C

89.俗稱“四不像”的動物是()

A、麋鹿

B、羚羊

C、騾子

D、老虎

答案：A

90.下列屬人體必需微量元素的是()。

A、I

B、Ca

C、Mg

D、Na

答案：A

91.住院病區(qū)新冠肺炎常態(tài)化疫情防控指引中監(jiān)測患者及其陪護人員的體溫每日

0

Ax1次

B、2次

C、3次

D、4次

答案：B

92.在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，可通過移植促進植物側(cè)根的生長，這是因為在移植過程中能

0

A、破壞根的頂端優(yōu)勢

B、促進側(cè)根的生長素形成

C、促進側(cè)根細胞分裂

D、破壞側(cè)根的生長素形成

答案：A

93.植物的根部為什么總是向下生長，主要是由以下哪一個主要的因素的影響？()

Ax光照

B、生長激素

C、重力

D、植物種類

答案：B

94.一條肽鏈有124個氨基酸，那么該肽鏈中有多少個肽鍵？0

A、123

B、124

C、125

D、126

答案：A

95.根據(jù)我國每日膳食營養(yǎng)供給標(biāo)準(zhǔn)，三大產(chǎn)能營養(yǎng)物質(zhì)的供能應(yīng)遵循一定比例,

其中碳水化合物占總能量的()比較合理，但有時可隨勞動性質(zhì)和生理狀態(tài)進行調(diào)

整。

A、20%?35%

B、20%?25%

G60%?70%

D、10%?15%

答案：C

V6.關(guān)于預(yù)防新型冠狀病毒感染的肺炎，以下措施啟效的是？()

A、淡鹽水漱口

B、戴口罩

C、桑拿、汗蒸

D、飲酒

答案：B

97.鳥類傳遞信息主要靠()

A、動作

B、氣味

C、聲音

D、激素

答案：C

98.PM2.5是指大氣中直徑小于或等于2.5微米的顆粒物，可通過呼吸系統(tǒng)進入

血液循環(huán)，對人體危害極大。PM2.5吸入后首先進入的血管是()

A、肺靜脈

B、肺動脈

C、主動脈

D、上.下腔靜脈

答案：A

99.裸子植物葉肉細胞的特點是()

A、有柵欄組織與海綿組織之分

B、細胞壁內(nèi)突成皺褶

C、無光合作用能力

D、位于下皮層之上

答案：B

100.食品污染的來源有生物性污染.物理性污染和()。

A、細菌性污染

B、病毒性污染

C、病原性污染

D、化學(xué)性污染

答案：D

101.我國建立的第一個具有現(xiàn)代意義的自然保護區(qū)是n那個？()

A、南海子濕地

B、鼎湖山自然保護區(qū)

C、額爾古納濕地

D、大興安嶺汗馬

答案：B

102.在我國特有的動植物中，將水杉和玦桐分成一類，將麋鹿和斑頭雁分成另一

類，這樣劃分的分類等級單位是()

A、界

B、門

C、科

D、屬

答案：A

103.下列食物屬《中國居民膳食指南(200/)》建議每天食用的為0。

A、土豆

B、牛奶

C、面粉

D、大米

答案：B

104.下列屬于人畜共患病的是()A高致病性禽流感

A、豬瘟

B、高致病性豬藍耳病

C、豬鏈球菌病

答案：A

105.新型冠狀病毒在多少度的水中停留30分鐘后可滅活()

A、37度

B、45度

G52度

D、56度

答案：D

106.不屬于世界衛(wèi)生組織1WHO)公布的仝球十大垃圾食物的是()

A、油炸類食品

B、汽水可樂類食品

C、熟食鹵味類食品

D、燒烤類食品

答案：C

107.下列哪項是《新型冠狀病毒感染的肺炎疫情緊急心理危機干預(yù)指導(dǎo)原則》制

定的目的()

A、為受影響人群提供心理健康服務(wù)

B、為有需要的人群提供心理危機干預(yù)

C、積極預(yù)防,減緩和盡量控制疫情的心理社會影響

D、繼續(xù)做好嚴(yán)重精神障礙管理治療工作

E、以上都是

答案：E

108.《中國居民膳食指南》建議每天攝入薯類。克

A、50?100

B、100?150

C、150?200

D、200?250

答案：A

109.用下列材料制作成臨時裝片，在顯微鏡下能夠直接觀察到細胞結(jié)構(gòu)的是()

A、一根頭發(fā)

B、一粒芝麻

C、一片豌豆小葉

D、洋蔥鱗片葉表皮

答案：D

110.具有清涼感的酸味劑是()

A、檸檬酸

B、乳酸

C、磷酸

D、蘋果酸

答案：A

111.無論是草履蟲等單細胞生物，還是人類等結(jié)構(gòu)復(fù)雜的多細胞生物，在他們的

個體繁殖和發(fā)育過程中，都離不開的基本的生命活動是()

A、受精作用

B、各種組織細胞分化

C、細胞分裂

D、組織和器官的形成

答案：C

112.任何單位和個人發(fā)現(xiàn)責(zé)任報告單位和責(zé)任疫情報告人有瞞報.緩報.謊報突

發(fā)公共衛(wèi)生事件和傳染病疫情情況時，應(yīng)向當(dāng)?shù)?。報?/p>

A、政府部門

B、衛(wèi)生健康行政部門

C、疾控中心

D、公安機關(guān)

答案：B

113.地方性甲狀腺腫的婦女生的小孩易患()

A、侏儒病

B、呆小癥

C、糖尿病

D、壞血病

答案：B

114.下列關(guān)于尿的形成過程說法正確的是()

A、尿液中出現(xiàn)蛋白質(zhì)，原因是腎小囊沒有過濾作用

B、腎小囊腔內(nèi)的液體是動脈血

C、腎單位的組成包括腎小球.腎小囊.腎小管

D、每天形成原尿大約有180L,而排出的尿液約1.5L,其原因是腎小球的重吸收

作用

答案：C

115.食品生產(chǎn)經(jīng)營中使用的洗滌劑.消毒劑應(yīng)當(dāng)符合的標(biāo)準(zhǔn)是0。

A、對嬰幼兒無害

B、對成人無害

C、對人體安全.無害

D、對環(huán)境無害

答案：C

116.下列不屬于初生分生組織的是0

A、居間分生組織

B、原形成層

C、基本分生組織

D、維管形成層

答案：D

11/.消費者在消費食品過程中具合法權(quán)益受到侵害時，可以撥打0全國消費者申

訴舉報統(tǒng)一電話。

A、13315

B、12348

C、12315

D、99148

答案：C

118.開學(xué)時學(xué)生持家長簽字的0入校，該記錄從接到正式開學(xué)當(dāng)日算起。

A、入學(xué)通知書

B、假期作業(yè)

C、體溫檢測記錄

D、致家長的一封信

答案：C

119.新型冠狀病毒在人與人之間傳播最主要的途徑是（）（）

A、呼吸道飛沫傳播.接觸傳播

B、空氣傳播.氣溶膠傳播

C、糞口傳播.血液傳播

D、消化道傳播

答案：A

120.如微信群內(nèi)看到“未經(jīng)證實”關(guān)于某某地又發(fā)現(xiàn)新的新型冠狀病毒肺炎疫情

的文字和圖片信息，應(yīng)該如何應(yīng)對。（）

A、積極轉(zhuǎn)發(fā)擴散

B、不信謠，不傳謠，等待官方消息

C、不轉(zhuǎn)發(fā)，但積極評論

D、只轉(zhuǎn)發(fā)給少部分好友

答案：B

多選題

1.不吃早餐，易得()等疾病。

A、膽結(jié)石

B、肥胖

C、膽固醇增高

D、貧血

答案:ABCD

2.如果您身邊出現(xiàn)疑似病例，就診途中應(yīng)該怎么做。()

A、前往醫(yī)院的路上，

B、如果可以，應(yīng)避免乘坐公共交通工具前往醫(yī)院，路上打開車窗。

C、時刻佩戴口

D、若路途中污染了

答案：ABCD

3.關(guān)于新型冠狀病毒，下列說法正確的有0

A、冠狀病毒因外形類似王冠而得名

B、它是廣泛存在的一類容易變異的病毒

C、常見冠狀病毒僅感染脊椎動物

D、它能引起人和動物呼吸道、

答案：ABCD

4.()是人身體健康的標(biāo)準(zhǔn)。

A、睡得快

B、吃得快與走得快

C、說得快

D、便得快

答案：ABCD

5.大量無節(jié)制食用海鮮，有可能引起()等不良癥狀發(fā)生。

A、醬油尿

B、橫紋肌溶解

C、腎衰

D、脫水

答案:AC

6.痛風(fēng)是人體內(nèi)口票吟類物質(zhì)的新陳代謝發(fā)生紊亂，尿酸的合成增加或排出減少，

造成高尿酸血癥。當(dāng)血尿酸濃度過高時，尿酸以鈉鹽的形式沉積在()中，引起組

織異物炎性反應(yīng)等。

A、肝臟

B、關(guān)節(jié)

C、軟骨

D、腎臟

答案：BCD

/.下列食物中，()屬于酸性食物，每日應(yīng)限量攝入，以免體液酸度升高，導(dǎo)致相

關(guān)疾病發(fā)生。

A、肉類

B、禽類

C、水果

D、蔬菜

答案：AB

8.食物污染包括生物性污染、化學(xué)性污染和放射性污染。()屬被生物污染的食物。

A、老鼠咬過的雞腿

B、散黃雞蛋

C、酸敗牛奶

D、含鈾蔬菜

答案：AC

9.“富貴病”是對一系列慢性病的總稱，包括肥胖及()等代謝相關(guān)疾病。

A、高血壓

B、高脂血癥

C、痛風(fēng)

D、糖尿病

答案：ABCD

10.國家衛(wèi)生部于2008年1月向全國居民版本的《中國居民膳食指南(2007)》,

是在《中國居民膳食指南(1997)》的基礎(chǔ)上修訂而成，它由()三部分組成。

A、特殊人群膳食指南

B、一般人群膳食指南

C、平衡膳食寶塔

D、健康素養(yǎng)66條

答案：ABC

11.以下屬于非等位基因遺傳行為的是()

A、分離

B、自由組合

C、連鎖

D、互換

答案：BC

12.食用()易引起嚴(yán)重中毒事件發(fā)生。

A、變質(zhì)甘蔗

B、散裝白酒

C、發(fā)霉花生

D、鮮艷野蘑菇

答案：ACD

13.人體對Ca的吸收，必須在足量VD存在下才能進行。因此，缺乏VD,易患()

等相關(guān)疾病〃在日常食物中，肝臟、乳制品和蛋黃中富含VD.

A、佝僂病

B、口角炎

C、軟骨病

D、腳氣病

答案：AC

14.一般情況下，水果中的()含量很低或缺乏。

A、礦物質(zhì)

B、蛋白質(zhì)

C、淀粉

D、維生素

答案：BC

15.正下列可以有效滅活新冠病毒的是（）。（）

Av75%乙醇

B、56℃30分鐘

C、含氯消毒劑

D、氯已定

答案：ABC

16.胚胎干細胞研究在醫(yī)學(xué)上有重大應(yīng)用價值。通過移植胚胎干細胞期望可以治

療的疾病是0

A、糖尿病

B、唐氏綜合癥

C、老年癡呆癥

D、肝衰竭

答案：ACD

17.牛肉與。一起烹制，將降低彼此營養(yǎng)，甚至使食用者出現(xiàn)不良反應(yīng)。

A、土豆

B、板栗

C、胡蘿卜

D、辣椒

答案：AB

18.下列關(guān)于生物進化的敘述，錯誤的是（）

A、群體中近親繁殖可提高純合體的比例

B、有害突變不能成為生物進化的原材料

C、某種生物產(chǎn)生新基因并穩(wěn)定遺傳后，則形成了新物種

D、若沒有其他因素影響，一個隨機交配小群體的基金頻率在各代保持不變

答案：BCD

19.關(guān)于新型冠狀病毒，下列說法正確的有0

A、冠狀病毒因外形類似王冠而得名

B、它是廣泛存在的一類容易變異的病毒

C、常見冠狀病毒僅感染脊椎動物

D、它能引起人和動物呼吸道、消化道和神經(jīng)系統(tǒng)疾病

答案:ABCD

20.下列不屬于人體的第二道防線的是（）

A、皮膚角質(zhì)層細胞屏障作用

B、胃粘膜起保護作用

C、白細胞的吞噬作用

D、淋巴細胞的殺傷作用

答案:ABD

21.下列食物中，（）屬于堿性食物，平時可適量多攝入有利健康。

A、蔬菜

B、魚類

C、水果

D、豆類

答案：BD

22.下列關(guān)于淀粉和纖維素的敘述，錯誤的是0

A、淀粉是植物細胞壁的主要成分

B、淀粉與纖維素中所含的元素不同

C、分解淀粉與纖維素所需的酶不同

D、纖維素是由果糖聚合而成的多糖

答案:ABD

23.下列磔水化合物中，等量時所含熱量超過葡萄糖的是()。

A、淀粉

B、乳糖

C、麥芽糖

D、蔗糖

答案：ACD

24.下列口罩使用方法正確的有()

A、摘口罩時應(yīng)手拿著口罩的外面取下口罩

B、摘口罩時手不應(yīng)接觸匚罩的外表面

C、摘下后扔地上即可

D、摘下后應(yīng)立即用肥皂水洗手或用酒精擦手

答案：BD

25.下列各項中，屬于人類特有的特征是0。

A、有復(fù)雜的語言

B、使用工具

C、直立行走

D、大腦發(fā)達

答案:ACD

26.下列有關(guān)固定化酶和固定化細胞的說法錯誤的是()

A、某種固定化酶的優(yōu)勢在于能催化一系列生化反應(yīng)

B、固定化細胞技術(shù)一次只能固定一種酶

C、固定化酶和固定化細胞的共同點是所固定的酶都可在細胞外起作用

D、固定化酶和固定化細胞都能反復(fù)使用，但酶的活性迅速下降

答案：ABD

27.關(guān)于新型冠狀病毒感染的肺炎以下哪些屬于謠言？0

A、新型冠狀病毒可通過人與人之間傳播

B、吸煙能預(yù)防新型冠狀病毒

C、室內(nèi)煮醋能預(yù)防新型冠狀病毒

D、吃“達菲”“病毒靈”能預(yù)防新型冠狀病毒

E、VC能提高免疫力，從而預(yù)防新型冠狀病毒

答案:BCDE

28.在一定范圍內(nèi)隨日照長度縮短而加速開花的是()

A、大豆和菊花

B、蒼耳和水稻

C、甘藍和甜菜

D、甘蔗和草莓

答案：ABD

29.關(guān)于“七步洗手法”，下列說法正確的是()

A、準(zhǔn)備一盆清水，在盆里面洗手

B、認(rèn)真揉搓雙手，每個步驟至少15秒

C、洗手步驟的七字口訣：內(nèi)、外、夾、弓、大、立、腕

D、取適量洗手液(或肥皂)，均勻涂抹至整個手掌、手背、手指和指縫

答案：BCD

30.下列需要洗手或者手消毒的情況包括()

A、觸摸口鼻和眼睛前

B、咳嗽或打噴嚏后

C、接觸快遞后

D、接觸電梯按鈕，門把手等公共設(shè)施后

答案：ABCD

31.植物在生長發(fā)育過程中，需要不斷從環(huán)境中吸收水,下列有關(guān)植物體內(nèi)水的

敘述，正確的是()

A、根系吸收的水有利于植物保持固有姿態(tài)

B、結(jié)合水是植物細胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分

C、細胞的有氧呼吸過程不消耗水但能產(chǎn)生水

D、自由水和結(jié)合水比值的改變會影響細胞的代謝活動

答案：ABD

32.個人患有呼吸道傳染病或出現(xiàn)呼吸道感染癥狀時，以下做法正確的是：()0

A、外出公共場所時需佩戴口罩

B、咳嗽或打噴嚏時，用衣袖內(nèi)側(cè)、紙巾或毛巾等遮住口

C、不要隨地吐痰

D、對被污染的物品及時進行消毒

答案:ABCD

33.在探究葉綠體是光合作用的場所實驗中，不應(yīng)選擇下列哪種材料？()

A、青菜的根和葉

B、銀邊長春藤

C、胡蘿I、的葉和莖

D、仙人掌的莖

答案：ACD

34.下列關(guān)于新型冠狀病毒肺炎說法錯誤的是0

A、具有細胞核

B、在普通光學(xué)顯微鏡下可見

C、具有遺傳物質(zhì)核酸

D、以上說法均不正確

答案：ABD

35.下列有關(guān)豌豆的敘述，錯誤的是()

A、萌發(fā)初期，種子的有機物總重量增加

B、及時排澇，能防止根細胞受酒精毒害

C、進入夜間，葉肉細胞內(nèi)ATP合成停止

D、葉片黃化，葉綠體對紅光的吸收增多

答案：ACD

36.()屬人體正常生長發(fā)肓所必需的營養(yǎng)素。

A、水

B、油酸

C、Na

D、賴氨酸

答案：AC

37.新型冠狀病毒期間叫外賣要注意什么()

A、避免和外賣員直接接觸

B、用酒精擦包裝袋

C、洗手后打開

答案:ABC

解析：直接打開食用

38.在草原生態(tài)系統(tǒng)中，下列哪些類別的生物分布稀少0

A、喬木

B、草本植物

C、鼠

D、兩棲類

答案：AD

39.情期間,什么時候要戴口罩？0

A、學(xué)校、超市、餐館等公共場所

B、師生在校期間均需佩戴口罩

C、乘坐公共交通工具時

D、一個人在所在小區(qū)無疑似或確診患者的家里時

答案：ABC

40.下列生物不能凈化污水的是()

A、瘧原蟲

B、變形蟲

C、酵母菌

D、草履蟲

答案：ABC

41.美國10多位營養(yǎng)學(xué)家聯(lián)合建議“必須吃7種食物”,指的是豆類、瑞猴桃、

西蘭花、水果干()。

A、雞蛋

B、奶制品

C、堅果

D、橄欖油

答案：ABC

42.什么是“密切接觸者”？()

A、與患者乘坐同一交通工具，但又未做任何防護措施的人員

B、與患者共用一個教室，但又未做任何防護措施的人員

C、與患者在同一所房屋中生活，但又未做任何防護措施的人員

D、是否屬于密切接觸者，最終需要疾病預(yù)防控制中心的專業(yè)人員做出專業(yè)判定

答案：ABCD

43.下面關(guān)于人的骨骼結(jié)構(gòu)與直立行走相適應(yīng)的特點的敘述，正確的是()

A、脊柱有四個生理彎曲

B、下肢骨粗壯

C、足底有足弓

D、長骨的管狀結(jié)構(gòu)

答案：ABC

44.()屬人體正常生長發(fā)育所必需的營養(yǎng)素。

A、葡萄糖

B、亞油酸

C、Co

D、蛋白質(zhì)

答案：ACD

45.下列食物中，不適合冷凍貯存的是()。

A、畜禽肉

B、魚肉

C、水果

D、蔬菜

答案：CD

46.下列不屬于過敏反應(yīng)特點的是0

A、發(fā)作迅速，反應(yīng)強烈

B、沒有明顯的遺傳傾向

C、一般會破壞組織細胞

D、消退較慢

答案：BCD

47.從脂肪酸的組成考察，橄欖油與()等被歸為同類，富含單不飽和脂肪酸。

A、茶油

B、核桃油

G鴨油

D、花生油

答案:ABCD

48.禽冠狀病毒主要來源于y、b屬冠狀病毒，可感染()()

A、雞

B、麻雀

C、鴿子

D、鴨

答案：ABCD

49.下列碳水化合物中，具有甜味的是0。

A、果糖

B、淀粉

C、麥芽糖

D、蔗糖

答案：ACD

50.下列關(guān)于森林群落垂直結(jié)構(gòu)的敘述正確的是()

A、群落中的植物具有垂直分層現(xiàn)象

B、群落中的動物具有垂直分層現(xiàn)象

C、動物在群落中的垂直分層與植物的分層有關(guān)

D、喬木層的疏密程度不會影響草木層的水平結(jié)構(gòu)

答案：ABC

51.下列各項是家鴿生殖特點的是()

A、產(chǎn)堅韌卵殼的大型卵

B、雌雄異體，體內(nèi)受精

C、在自然條件下受精卵能繼續(xù)發(fā)育

D、受精卵在雌鴿體內(nèi)已經(jīng)開始進行胚胎發(fā)育

答案：ABD

52.想要改變光學(xué)顯微鏡的視野亮度，可以調(diào)節(jié)()

A、通光孔

B、反光鏡

C、準(zhǔn)焦螺旋

D、遮光器

答案：BD

53.鮮蛋不能生吃是因為生蛋清中含有以下哪些成分？0

A、紅細胞凝血素

B、異黃酮

C、抗生物素蛋白

D、抗胰蛋白酶因子

答案：CD

54.新冠肺炎的傳播途徑()

A、呼吸道飛沫傳播

B、接觸傳播

C、糞口傳播

D、消化道傳播

答案:ABC

55.對于感染新型冠狀病毒肺炎，下列說法正確的是()

A、人群普遍易感

B、青年人體質(zhì)好不易感染

C、經(jīng)常吸煙喝酒的人有抵抗力，不易感染

D、有機會接觸病毒的人易感染

答案：AD

56.注水肉一般見于()

A、豬肉

B、牛肉

C、蝦肉

D、負肉

答案：AB

57.普利斯特利的實驗說明()

A、小白鼠呼吸需要氧氣

B、綠色植物光合作用釋放氧氣

C、蠟燭燃燒消耗氧氣

D、綠色植物光合作用需要水

答案：ABC

58.()是《中國居民膳食指南》建議多吃的食物。

A、水果

B、蔬菜

C、薯類

D、牛奶

答案：ABCD

59.()是《中國居民膳食指南》建議多吃的食物。

A、水果

B、牛奶

C、豆類

D、蔬菜

答案：ABCD

60.目前，新型冠狀病毒感染的肺炎患者主要臨床表現(xiàn)為0部分患者逐漸出現(xiàn)呼

吸困難，嚴(yán)重者表現(xiàn)為急性呼吸窘迫綜合征、膿毒癥休克難以糾正的代謝性酸中

毒和出凝血功能障礙。00

A、發(fā)熱

B、乏力

C、呼吸道癥狀以干咳為主

答案：ABC

61.()是保證人體健康的基石之一。

A、合理膳食

B、充足睡眠

C、心理平衡

D、戒煙限酒

答案：ABCD

62.

疫情防護裝備指用于保護人員避免接觸感染性因子的各種屏障用品，下列屬于呼

吸及眼防護具類的是()

A、口罩

B、護目鏡

C、保護面罩

D、安全帽

答案：ABC

63.關(guān)于新型冠狀病毒，下列說法正確的有0

A、冠狀病毒因外形類似王冠而得名

B、它是廣泛存在的一類容易變異的病毒

C、常見冠狀病毒僅感染脊椎動物

D、它能引起人和動物呼吸道，消化道和神經(jīng)系統(tǒng)疾病

答案：ABCD

64.哺乳動物冠狀病毒主要為a、B屬冠狀病毒，可感染()()

A、蝙蝠

B、豬

C、犬、貓

D、牛、馬

答案：ABCD

65.根據(jù)《公民防疫基本行為準(zhǔn)則》疫情期間要少()，少0,少0非必要不到人

群密集的場所。

A、聚餐聚會

B、走親訪友

C、參加喜宴喪事

D、跨省旅游

答案：ABC

66.關(guān)于植物激素作用的敘述，錯誤的是()

A、乙烯可用于果實催熟

B、脫落酸能夠促進種子萌發(fā)

C、赤霉素能夠促進莖的伸長

D、乙烯可用于誘導(dǎo)產(chǎn)生無子果實

答案：BD

67.下列人類食用的植物器官中，屬于營養(yǎng)器官并主要在土壤中發(fā)育而成的有()

A、甘薯

B、甘蔗

C、馬鈴薯

D、花生

答案:AC

68.如何進行口罩氣密性檢查，下面描述錯誤說法的是。

A、查看口罩產(chǎn)品包裝袋是否有破損

B、查看口罩產(chǎn)品包裝袋生產(chǎn)日期

C、打開口罩看大小尺寸，越寬松越好

D、雙手捂住口罩呼吸氣，觀察感覺口罩有略微鼓起或塌陷

答案：ABC

69.下列關(guān)于人體免疫的敘述中，正確的是0

A、抗體主要分布于血清中，在組織液和外分泌液中也有分布

B、效應(yīng)T細胞能釋放白細胞介素

C、病毒感染人體時，只能依靠細胞免疫發(fā)揮作用

D、HIV能夠攻擊人體的免疫系統(tǒng)，使患者喪失大部分免疫功能

答案：ABD

70.下列哪種動物是新型罐裝病毒的常見宿主()

A、蝙蝠

B、灌

C、果子貍

D、蚊子

答案：ABC

71.()是《中國居民膳食指南》建議經(jīng)常適量吃的食物,

A、魚類

B、禽類

C、肥肉類

D、蛋類

答案：ABD

72.吞噬細胞參與的是()

A、非特異性免疫

B、體液免疫

C、細胞免疫

D、合成并分泌抗體

答案：ABC

73.在以下實例中，受到溫度制約的是()

A、臨冬，青蛙潛入濕泥

B、結(jié)霜，植物易受凍傷

C、冬天，雷鳥換上白羽

D、春末，山上桃花始盛開

答案：ABD

74.選購熟食時需要注意()

A、購買熟食后，應(yīng)進行徹底加熱，以減少食品安全風(fēng)險

B、在選擇即食食品時，建議優(yōu)先選擇罐頭類產(chǎn)品

C、不買農(nóng)貿(mào)市場、街頭流動攤點的熟食

D、購買熟食后不能存放過夜再進食

答案：CD

75.企業(yè)復(fù)工，需要做哪些工作？()

A\防控要達標(biāo)

B、排查設(shè)備安全隱患

C、做好復(fù)工人員篩查

D、細化防控手段

E、落實應(yīng)急措施

答案：ABCDE

76.下列關(guān)于人體體溫調(diào)節(jié)的敘述，正確的是0

A、呼氣是人體的主要散熱途徑

B、骨骼肌和肝臟是人體的主要產(chǎn)熱器官

C、有機物的氧化分解是人體產(chǎn)熱的重要途徑

D、下丘腦有體溫調(diào)節(jié)中樞，也有感受體溫變化的功能

答案：BCD

77.新型冠狀病毒醫(yī)院感染預(yù)防與控制技術(shù)指南中對發(fā)熱門診要求()

A、建筑布局和工作流程應(yīng)當(dāng)符合《醫(yī)院隔離技術(shù)規(guī)范》

B、應(yīng)當(dāng)配備數(shù)量充足、

C、醫(yī)務(wù)人員在診療工作中應(yīng)當(dāng)遵循標(biāo)準(zhǔn)預(yù)防原則，

D、醫(yī)務(wù)人員應(yīng)做好三級防護措施。

E、醫(yī)務(wù)人員進入或離開發(fā)熱門(急)

答案：ABCE

78.下列關(guān)于生物體中有機物的敘述，錯誤的是()

A、淀粉的結(jié)構(gòu)單元是蔗糖

B、膽固醇是人體所需的物質(zhì)

C、蛋白質(zhì)是生物體內(nèi)重要的貯能物質(zhì)

D、人細胞中儲存遺傳信息的物質(zhì)是RNA

答案:ACD

79.在常溫下，人體如果不能獲取任何水源，一般將難以維持()。

A、24小時

B、120小時

C、48小時

D、96小時

答案：BD

80.下列疾病中，屬于傳染病的是()

A、壞血病

B、出血熱

C、猩紅熱

D、痢疾

答案：BCD

判斷題

1.含DNA或RNA的細胞器只有線粒體，葉綠體。()

Ax正確

B、錯誤

答案：B

2.冰箱內(nèi)的生熟食物必須分開放置。（）

Ax正確

B、錯誤

答案：A

3.真核細胞細胞核DNA的復(fù)制與轉(zhuǎn)錄分別發(fā)生在細胞核和細胞質(zhì)中。（）

Av正確

B、錯誤

答案：B

4.一顆紐扣電池產(chǎn)生的有害物質(zhì),可污染60萬升水,相當(dāng)于一個人一生的用水量。

0

A、正確

B、錯誤

答案：A

5.某食品生產(chǎn)企業(yè)實際完成銷售包裝的時間為2018年1月10日，根據(jù)銷售需要，

產(chǎn)品可以在2018年3月6日出庫時標(biāo)注當(dāng)天為生產(chǎn)日期。（）

A、正確

B、錯誤

答案：B

6.青少年開展體育鍛煉可以有效地預(yù)防和改善高血壓、冠心病（）

Ax正確

B、錯誤

答案：A

7.在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，肥料施用越多，產(chǎn)量就會越高，食品就越安全。（）

Ax正確

B、錯誤

答案：B

8.人體血紅蛋白中含有Fe2+,如果誤食亞硝酸鹽會使人中毒因為亞硝酸鹽會使F

e2+轉(zhuǎn)化為Fe3+,生成高鐵血紅蛋白而喪失與02的結(jié)合能力，服用維生素C可

以緩解亞硝酸鹽的中毒，這說明維生素C具有氧化性。（）

A、正確

B、錯誤

答案：B

9.預(yù)防手足口病要講究個人衛(wèi)生、飯前便后、外出后要用肥皂或洗手液洗手（）

A、正確

B、錯誤

答案：A

10.細菌沒有蛋白質(zhì)，只有裸露的DNA,所以不能形成染色體。（）

A、正確

B、錯誤

答案：B

11.冷藏溫度不僅適用于短期貯藏食物，還適用于長期貯藏。（）

Ax正確

B、錯誤

答案：B

12.性激素的合成與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)有關(guān)。（）

Ax正確

B、錯誤

答案：A

13.脂質(zhì)只由C、H、0元素組成，可與糖類之間相互轉(zhuǎn)換。（）

Av正確

B、錯誤

答案：B

14.重金屬是通過產(chǎn)地環(huán)境富集在農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)，再經(jīng)食物鏈進入人體中，對人體健

康造成直接危害或潛在的危害的。（）

A、正確

B、錯誤

答案：A

15.感染新型冠狀病毒肺炎之初癥狀較多，發(fā)熱已不是新型冠狀病毒感染的典型

癥狀。（）

A、正確

B、錯誤

答案：A

16.“毒品”的主要特征，是它的非法性、毒害性和藥物依賴性（成癮性）。（）

Ax正確

B、錯誤

答案：A

17.2002年居民營養(yǎng)與健康狀況調(diào)查顯示，我國城鄉(xiāng)居民平均每人每天食鹽攝入

量農(nóng)村高于城市，北方地區(qū)高于南方地區(qū)。（）

Av正確

B、錯誤

答案：A

18.目前沒有循證醫(yī)學(xué)證據(jù)表明抗流感藥物如阿比多爾杜宇新型冠狀病毒感染有

預(yù)防作用（）

A、正確

B、錯誤

答案：A

19.生物質(zhì)發(fā)電是一種綠色電。（）

A、正確

B、錯誤

答案：A

20.酸牛奶霉變屬于正常。（）

A、正確

B、錯誤

答案：B

21.細菌都能破壞食物的成份，造成食物的腐敗變質(zhì)。。

Ax正確

B、錯誤

答案：B

22.不適當(dāng)?shù)膬Υ鏈囟?、儲存時間可造成細菌生長繁殖而使食品變質(zhì)。（）

Ax正確

B、錯誤

答案：A

23.嬰幼兒配方食品包括嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品以及特殊醫(yī)學(xué)

用途嬰兒配方食品（）

A、正確

B、錯誤

答案：A

24.染色質(zhì)與染色體是細胞中同一物質(zhì)在不同時期呈現(xiàn)的兩種不同形態(tài)。（）

A、正確

B、錯誤

答案：A

25.保健食品是指聲稱具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質(zhì)為目的的食

品（）

A、正確

B、錯誤

答案：A

26.細胞保持完整是細胞能正常完成各項生命活動的前提條件。（）

Ax正確

B、錯誤

答案：A

27.水在人體內(nèi)擔(dān)負著提供能量的作用（）

Ax正確

B、錯誤

答案：B

28.染色體由DNA和蛋白質(zhì)構(gòu)成，所以可以用甲基綠和雙縮服對染色體進行染色。

0

A、正確

B、錯誤

答案：B

29.蒼蠅具有一次交配可終身產(chǎn)卵的生理特點0

A、正確

B、錯誤

答案：A

30.保健食品不能治病，無論多么好的保健食品也不能代替藥物的治療作用。（）

A、正確

B、錯誤

答案：A

31.新型冠狀病毒的部分病人可無發(fā)熱癥狀（）

A、正確

B、錯誤

答案：A

32.排污收費行政處理決定可以用書面形式，也可以用口頭形式通知當(dāng)事人。（）

A、正確

B、錯誤

答案：B

33.從設(shè)計上，按照對佩戴者自身防護能力排名（從低到高）：N95口罩〉外科

口罩〉普通醫(yī)用口罩,普通棉口罩。（）

Av正確

B、錯誤

答案：B

34.吃下去不會發(fā)生食物中毒的食品就是安全的食品0

A、正確

B、錯誤

答案：B

35.人的生命過程包括生長發(fā)育、成熟、衰老。（）

A、正確

B、錯誤

答案：B

36.核孔是沒啟選擇性的，物質(zhì)通過核孔不需要能量和載體。（）

A、正確

B、錯誤

答案：B

37.葉肉細胞制造的02進入相鄰的細胞不屬于細胞間信息交流（）

A、正確

B、錯誤

答案：A

38.與不吸煙者相比，吸煙者死于慢性阻塞性肺病的風(fēng)險高12至13倍。（）

A、正確

B、錯誤

答案：A

39.任何生物都能獨立地具備生物的幾個基本特征，并符合細胞學(xué)說。（）

A、正確

B、錯誤

答案：B

40.充氣罐裝食品在高原低氣壓地區(qū)也可能會出現(xiàn)“胖所”，屬正?，F(xiàn)象。（）

A、正確

B、錯誤

答案：A

41.純果汁可以完全代替水果的。（）

A、正確

B、錯誤

答案：B

42.雙黃蓮可預(yù)防新型冠狀病毒（）

Ax正確

B、錯誤

答案：B

43.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中包括一般農(nóng)田、蔬菜地、茶園、果園、牧場等的土壤土壤環(huán)境質(zhì)

量應(yīng)符合《土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》(GB15618-1995)中的二級標(biāo)準(zhǔn)。()

Av正確

B、錯誤

答案：A

44.吃抗生素能預(yù)防新型冠狀病毒()

A、正確

B、錯誤

答案：B

45.蚊子沒有牙齒()

A、正確

B、錯誤

答案：B

46.能夠促使脂肪酶水解的酶是脂肪水解酶()

A、正確

B、錯誤

答案：B

47.豆?jié){營養(yǎng)高所以喝得越多越好。()

A、正確

B、錯誤

答案：B

48.胚芽鞘合成生長素的部位是尖端，感受單側(cè)光照的部位是尖端，彎曲生長的

部位也是尖端。（）

Ax正確

B、錯誤

答案：B

49.黃曲霉毒素污染的品種以花生、花生油、玉米最為嚴(yán)重。（）

Av正確

B、錯誤

答案：A

50.食物未進行保鮮處理保存在冰箱中，就一直不會腐敗變質(zhì)。0

A、正確

B、錯誤

答案：B

51.親水性分子或離子通過膜的速率與其大小（包括其水合層）成正比。（）

A、正確

B、錯誤

答案：B

52.食品添加劑只能在一個特定范圍內(nèi)的食品中使用，不能超范國使用。（）

A、正確

B、錯誤

答案：A

53.前腸的功能是攝取、磨碎、運送和暫時貯存食物及對食物進行初步消化。（）

A、正確

B、錯誤

答案：A

54.保質(zhì)期不是判斷食品是否變質(zhì)的唯一標(biāo)準(zhǔn)，可能由于存放方式、環(huán)境變化等

引起過早變質(zhì)，所以食品應(yīng)在保質(zhì)期內(nèi)盡早食用。（）

A、正確

B、錯誤

答案：A

55.從環(huán)境保護的角度來看，凡是干擾人們正常工作、學(xué)習(xí)和休息的聲音統(tǒng)稱為

噪聲。（）

A、正確

B、錯誤

答案：A

56.新冠病毒感染飲食營養(yǎng)專家建議：每天吃新鮮蔬菜和水果，在平時的基礎(chǔ)上

適量加量0

A、正確

B、錯誤

答案：A

57.青少年期鐵缺乏可以影響神經(jīng)行為和智力發(fā)育。（）

A、正確

B、錯誤

答案：A

58.老年人頭發(fā)變白與白化病患者頭發(fā)變白根本原因不同。（）

A、正確

B、錯誤

答案：A

59.凡體內(nèi)含量大于體重的0.01%礦物質(zhì)稱為微量元素0

A、正確

B、錯誤

答案：B

60.社會團體、社會中介機構(gòu)對食品質(zhì)量做出承諾、保證，而該食品又不符合其

承諾、保證的質(zhì)量要求，給消費者造成損失的應(yīng)承擔(dān)連帶責(zé)任。（）

A、正確

B、錯誤

答案：A

61.線粒體和葉綠體內(nèi)含DNA、RNA和核糖體，所以不受核基因的控制。（）

A、正確

B、錯誤

答案：B

62.乳的內(nèi)源性污染是指在