第二章 第一節(jié) 鈉及其化合物-碳酸鈉和碳酸氫鈉（教學(xué)設(shè)計(jì)） 2023-2024學(xué)年高一上學(xué)期化學(xué)人教版（2019）必修第一冊

第二章第一節(jié)鈉及其化合物——碳酸鈉和碳酸氫鈉（教學(xué)設(shè)計(jì)）2023-2024學(xué)年高一上學(xué)期化學(xué)人教版（2019）必修第一冊學(xué)校授課教師課時(shí)授課班級(jí)授課地點(diǎn)教具教材分析第二章第一節(jié)鈉及其化合物——碳酸鈉和碳酸氫鈉（教學(xué)設(shè)計(jì)）2023-2024學(xué)年高一上學(xué)期化學(xué)人教版（2019）必修第一冊。本節(jié)課以碳酸鈉和碳酸氫鈉的性質(zhì)和應(yīng)用為切入點(diǎn)，引導(dǎo)學(xué)生深入理解鈉及其化合物的化學(xué)性質(zhì)，并學(xué)會(huì)運(yùn)用這些知識(shí)解決實(shí)際問題。通過實(shí)驗(yàn)探究、理論講解和案例分析，使學(xué)生掌握碳酸鈉和碳酸氫鈉的制備方法、性質(zhì)、用途及其在生活中的應(yīng)用。核心素養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作技能，提高觀察、分析和解決問題的能力；增強(qiáng)學(xué)生對化學(xué)物質(zhì)性質(zhì)的理解，培養(yǎng)科學(xué)探究精神；提升學(xué)生運(yùn)用化學(xué)知識(shí)解釋生活現(xiàn)象和解決實(shí)際問題的能力，增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)，

①碳酸鈉和碳酸氫鈉的化學(xué)性質(zhì)，包括它們的溶解性、酸堿性、與酸堿反應(yīng)的產(chǎn)物等；

②碳酸鈉和碳酸氫鈉的制備方法，包括實(shí)驗(yàn)室制備和工業(yè)生產(chǎn)方法；

③碳酸鈉和碳酸氫鈉在不同條件下的反應(yīng)規(guī)律，如加熱分解、與酸反應(yīng)等；

④碳酸鈉和碳酸氫鈉在生活中的應(yīng)用，如洗滌劑、食品添加劑等。

2.教學(xué)難點(diǎn)，

①碳酸鈉和碳酸氫鈉性質(zhì)差異的微觀解釋，如離子鍵和共價(jià)鍵的區(qū)別；

②碳酸鈉和碳酸氫鈉在溶液中的離子平衡和緩沖作用；

③碳酸鈉和碳酸氫鈉在不同條件下反應(yīng)的定量分析，如酸堿滴定；

④碳酸鈉和碳酸氫鈉在復(fù)雜體系中的應(yīng)用，如食品加工、環(huán)境保護(hù)等領(lǐng)域的實(shí)際案例。教學(xué)方法與手段教學(xué)方法：

1.講授法：系統(tǒng)講解碳酸鈉和碳酸氫鈉的基本性質(zhì)和應(yīng)用，幫助學(xué)生建立知識(shí)框架。

2.討論法：引導(dǎo)學(xué)生就碳酸鈉和碳酸氫鈉的性質(zhì)差異進(jìn)行討論，培養(yǎng)分析問題和解決問題的能力。

3.實(shí)驗(yàn)法：通過實(shí)驗(yàn)操作，讓學(xué)生親身體驗(yàn)碳酸鈉和碳酸氫鈉的制備和性質(zhì)，加深理解。

教學(xué)手段：

1.多媒體展示：利用PPT展示實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和理論知識(shí)，提高課堂信息傳遞效率。

2.互動(dòng)軟件：使用教學(xué)軟件進(jìn)行模擬實(shí)驗(yàn)，增強(qiáng)學(xué)生的互動(dòng)性和參與感。

3.實(shí)物展示：展示碳酸鈉和碳酸氫鈉的樣品，讓學(xué)生直觀感受化學(xué)物質(zhì)。教學(xué)實(shí)施過程1.課前自主探索

教師活動(dòng)：

發(fā)布預(yù)習(xí)任務(wù)：通過在線平臺(tái)或班級(jí)微信群，發(fā)布預(yù)習(xí)資料（如PPT、視頻、文檔等），明確預(yù)習(xí)目標(biāo)和要求。

設(shè)計(jì)預(yù)習(xí)問題：圍繞“碳酸鈉和碳酸氫鈉的性質(zhì)和應(yīng)用”課題，設(shè)計(jì)一系列具有啟發(fā)性和探究性的問題，如“碳酸鈉和碳酸氫鈉在水中的溶解性如何？它們在酸堿反應(yīng)中的表現(xiàn)有何不同？”

監(jiān)控預(yù)習(xí)進(jìn)度：利用平臺(tái)功能或?qū)W生反饋，監(jiān)控學(xué)生的預(yù)習(xí)進(jìn)度，確保預(yù)習(xí)效果。

學(xué)生活動(dòng)：

自主閱讀預(yù)習(xí)資料：按照預(yù)習(xí)要求，自主閱讀預(yù)習(xí)資料，理解碳酸鈉和碳酸氫鈉的基本性質(zhì)。

思考預(yù)習(xí)問題：針對預(yù)習(xí)問題，進(jìn)行獨(dú)立思考，記錄自己的理解和疑問。

提交預(yù)習(xí)成果：將預(yù)習(xí)成果（如筆記、思維導(dǎo)圖、問題等）提交至平臺(tái)或老師處。

方法/手段/資源：

自主學(xué)習(xí)法：引導(dǎo)學(xué)生自主思考，培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)能力。

信息技術(shù)手段：利用在線平臺(tái)、微信群等，實(shí)現(xiàn)預(yù)習(xí)資源的共享和監(jiān)控。

作用與目的：

幫助學(xué)生提前了解碳酸鈉和碳酸氫鈉的性質(zhì)和應(yīng)用，為課堂學(xué)習(xí)做好準(zhǔn)備。

培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和獨(dú)立思考能力。

2.課中強(qiáng)化技能

教師活動(dòng)：

導(dǎo)入新課：通過展示碳酸鈉和碳酸氫鈉在生活中的應(yīng)用案例，如洗滌劑和烘焙，引出課題，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

講解知識(shí)點(diǎn)：詳細(xì)講解碳酸鈉和碳酸氫鈉的化學(xué)性質(zhì)，如它們與酸堿的反應(yīng)、加熱分解等。

組織課堂活動(dòng)：設(shè)計(jì)小組實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)觀察碳酸鈉和碳酸氫鈉與不同物質(zhì)的反應(yīng)。

解答疑問：針對學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中觀察到的現(xiàn)象，及時(shí)解答疑問，引導(dǎo)學(xué)生深入思考。

學(xué)生活動(dòng)：

聽講并思考：認(rèn)真聽講，積極思考老師提出的問題。

參與課堂活動(dòng)：積極參與小組實(shí)驗(yàn)，記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

提問與討論：針對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，提出疑問，與同學(xué)進(jìn)行討論。

方法/手段/資源：

講授法：通過詳細(xì)講解，幫助學(xué)生理解碳酸鈉和碳酸氫鈉的化學(xué)性質(zhì)。

實(shí)驗(yàn)活動(dòng)法：通過小組實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生在實(shí)踐中掌握化學(xué)知識(shí)。

合作學(xué)習(xí)法：通過小組討論，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)和溝通能力。

作用與目的：

幫助學(xué)生深入理解碳酸鈉和碳酸氫鈉的化學(xué)性質(zhì)，掌握實(shí)驗(yàn)技能。

通過實(shí)踐活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和解決問題的能力。

3.課后拓展應(yīng)用

教師活動(dòng)：

布置作業(yè)：布置與碳酸鈉和碳酸氫鈉相關(guān)的計(jì)算題和實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)題，鞏固學(xué)習(xí)效果。

提供拓展資源：推薦與碳酸鈉和碳酸氫鈉相關(guān)的書籍、網(wǎng)站和視頻，供學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)。

反饋?zhàn)鳂I(yè)情況：及時(shí)批改作業(yè)，給予學(xué)生反饋和指導(dǎo)。

學(xué)生活動(dòng)：

完成作業(yè)：認(rèn)真完成老師布置的作業(yè)，鞏固課堂所學(xué)知識(shí)。

拓展學(xué)習(xí)：利用老師提供的拓展資源，進(jìn)行進(jìn)一步的學(xué)習(xí)和思考。

反思總結(jié)：對自己的學(xué)習(xí)過程和成果進(jìn)行反思和總結(jié)，提出改進(jìn)建議。

方法/手段/資源：

自主學(xué)習(xí)法：引導(dǎo)學(xué)生自主完成作業(yè)和拓展學(xué)習(xí)。

反思總結(jié)法：引導(dǎo)學(xué)生對自己的學(xué)習(xí)過程和成果進(jìn)行反思和總結(jié)。

作用與目的：

鞏固學(xué)生在課堂上學(xué)到的碳酸鈉和碳酸氫鈉的知識(shí)和技能。

通過拓展學(xué)習(xí)，拓寬學(xué)生的知識(shí)視野和思維方式。

通過反思總結(jié)，幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)自己的不足并提出改進(jìn)建議，促進(jìn)自我提升。教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

-碳酸鈉和碳酸氫鈉的工業(yè)應(yīng)用：介紹碳酸鈉和碳酸氫鈉在玻璃、造紙、紡織、食品等行業(yè)的應(yīng)用，以及它們在環(huán)境保護(hù)中的作用。

-碳酸鈉和碳酸氫鈉的化學(xué)反應(yīng)：詳細(xì)列出碳酸鈉和碳酸氫鈉與酸、堿、鹽等物質(zhì)的反應(yīng)方程式，并解釋反應(yīng)機(jī)理。

-碳酸鈉和碳酸氫鈉的物理性質(zhì)：包括溶解度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)等，以及它們在不同溶劑中的溶解性。

-碳酸鈉和碳酸氫鈉的制備方法：介紹實(shí)驗(yàn)室制備和工業(yè)生產(chǎn)碳酸鈉和碳酸氫鈉的方法，包括原料、設(shè)備、工藝流程等。

-碳酸鈉和碳酸氫鈉的檢測方法：介紹檢測碳酸鈉和碳酸氫鈉含量的常用方法，如滴定法、重量法等。

2.拓展建議：

-學(xué)生可以查閱相關(guān)書籍或資料，了解碳酸鈉和碳酸氫鈉在工業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用，如玻璃制造、造紙工業(yè)等。

-通過實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生自己制備碳酸鈉和碳酸氫鈉，觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，加深對它們性質(zhì)的理解。

-組織學(xué)生進(jìn)行小組討論，分析碳酸鈉和碳酸氫鈉在不同反應(yīng)中的角色和作用，提高學(xué)生的分析能力。

-設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生探究碳酸鈉和碳酸氫鈉在不同溫度、壓力下的溶解度變化，培養(yǎng)學(xué)生對物理性質(zhì)的研究興趣。

-引導(dǎo)學(xué)生思考碳酸鈉和碳酸氫鈉在環(huán)境保護(hù)中的作用，如用于水處理、土壤改良等，培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感。

-通過網(wǎng)絡(luò)資源，如化學(xué)教育論壇、化學(xué)教學(xué)網(wǎng)站等，獲取更多關(guān)于碳酸鈉和碳酸氫鈉的教學(xué)案例和實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。

-鼓勵(lì)學(xué)生參與化學(xué)競賽或科研活動(dòng)，將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際問題解決，提升學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新思維。

-組織學(xué)生參觀化工企業(yè)或?qū)嶒?yàn)室，實(shí)地了解碳酸鈉和碳酸氫鈉的生產(chǎn)過程和應(yīng)用場景，增強(qiáng)學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)。

-設(shè)計(jì)綜合性學(xué)習(xí)項(xiàng)目，讓學(xué)生結(jié)合所學(xué)知識(shí)，設(shè)計(jì)一種新型環(huán)保產(chǎn)品，如可降解洗滌劑，培養(yǎng)學(xué)生的綜合應(yīng)用能力。

-引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注碳酸鈉和碳酸氫鈉在食品工業(yè)中的應(yīng)用，如作為食品添加劑，探討其安全性及對人體健康的影響。

-組織學(xué)生進(jìn)行文獻(xiàn)綜述，總結(jié)碳酸鈉和碳酸氫鈉研究領(lǐng)域的最新進(jìn)展，激發(fā)學(xué)生的科研興趣。內(nèi)容邏輯關(guān)系①碳酸鈉和碳酸氫鈉的性質(zhì)

①碳酸鈉的化學(xué)式為Na2CO3，碳酸氫鈉的化學(xué)式為NaHCO3。

②碳酸鈉和碳酸氫鈉在水中的溶解度較大，易溶于水。

③碳酸鈉和碳酸氫鈉均為弱堿性物質(zhì)，能中和酸。

②碳酸鈉和碳酸氫鈉的制備

①實(shí)驗(yàn)室制備碳酸鈉：通常通過加熱碳酸氫鈉的方法得到。

②工業(yè)制備碳酸鈉：通過索爾維法（Solvay法）進(jìn)行大規(guī)模生產(chǎn)。

③碳酸氫鈉的制備：可以通過碳酸鈉與二氧化碳和水反應(yīng)得到。

③碳酸鈉和碳酸氫鈉的應(yīng)用

①碳酸鈉在玻璃制造中的應(yīng)用：作為助熔劑，降低玻璃熔點(diǎn)。

②碳酸鈉在造紙工業(yè)中的應(yīng)用：用作紙張的增白劑。

③碳酸氫鈉在食品工業(yè)中的應(yīng)用：作為發(fā)酵劑和緩沖劑。

④碳酸鈉和碳酸氫鈉在環(huán)境保護(hù)中的應(yīng)用：用于水處理和土壤改良。課后作業(yè)1.實(shí)驗(yàn)題

設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)步驟，證明碳酸鈉和碳酸氫鈉與鹽酸反應(yīng)產(chǎn)生氣體。

答案：將碳酸鈉和碳酸氫鈉分別與鹽酸混合，觀察有無氣泡產(chǎn)生。將氣體通入澄清石灰水中，若石灰水變渾濁，則證明產(chǎn)生了二氧化碳?xì)怏w。

2.計(jì)算題

計(jì)算在標(biāo)準(zhǔn)狀況下，1摩爾碳酸鈉和1摩爾碳酸氫鈉分別能產(chǎn)生多少摩爾的二氧化碳。

答案：根據(jù)反應(yīng)方程式Na2CO3+2HCl→2NaCl+CO2↑+H2O，1摩爾碳酸鈉可以產(chǎn)生1摩爾二氧化碳。根據(jù)反應(yīng)方程式NaHCO3+HCl→NaCl+CO2↑+H2O，1摩爾碳酸氫鈉可以產(chǎn)生1摩爾二氧化碳。

3.應(yīng)用題

碳酸鈉在工業(yè)上常用于軟化硬水，假設(shè)有一份含有鈣離子的硬水，其中鈣離子的濃度為0.05mol/L，求需加入多少摩爾的碳酸鈉才能完全沉淀出鈣離子。

答案：根據(jù)反應(yīng)方程式Ca2++CO32-→CaCO3↓，每1摩爾鈣離子需要1摩爾碳酸根離子來形成沉淀。因此，需加入0.05摩爾的碳酸鈉來沉淀鈣離子。

4.判斷題

碳酸鈉和碳酸氫鈉在溶液中的pH值均大于7。

答案：正確。由于碳酸鈉和碳酸氫鈉均為弱堿性物質(zhì)，它們的水溶液會(huì)顯堿性，pH值大于7。

5.分析題

分析碳酸鈉和碳酸氫鈉在食品工業(yè)中的應(yīng)用，并說明為什么碳酸氫鈉比碳酸鈉更適合作為發(fā)酵劑。

答案：碳酸鈉和碳酸氫鈉在食品工業(yè)中常用作膨松劑和緩沖劑。碳酸鈉在受熱時(shí)會(huì)分解產(chǎn)生二氧化碳，但分解過程中溫度要求較高，可能對食品造成燒焦現(xiàn)象。碳酸氫鈉在較低溫度下即可分解，且分解速度較慢，產(chǎn)生的二氧化碳能夠使食品更加蓬松，因此更適合作為發(fā)酵劑。此外，碳酸氫鈉的堿性較弱，對食品的口感和風(fēng)味影響較小。教學(xué)反思教學(xué)反思

今天這節(jié)課，我們學(xué)習(xí)了“鈉及其化合物——碳酸鈉和碳酸氫鈉”。通過這節(jié)課，我發(fā)現(xiàn)了一些值得反思的地方。

首先，我對學(xué)生的預(yù)習(xí)情況進(jìn)行了檢查，發(fā)現(xiàn)大部分學(xué)生能夠按照要求完成預(yù)習(xí)任務(wù)，對碳酸鈉和碳酸氫鈉的性質(zhì)有了初步的了解。這說明我在課前布置預(yù)習(xí)任務(wù)時(shí)，選擇了合適的資料，并且問題設(shè)計(jì)得比較合理，能夠激發(fā)學(xué)生的興趣。

在課堂導(dǎo)入環(huán)節(jié)，我使用了生活中的實(shí)例，如碳酸鈉和碳酸氫鈉在洗滌劑和烘焙中的應(yīng)用，這讓學(xué)生更容易理解化學(xué)知識(shí)與生活的聯(lián)系。但同時(shí)，我也注意到一些學(xué)生對于這些實(shí)例的理解還不夠深入，這說明我需要在今后的教學(xué)中，更加注重將理論知識(shí)與實(shí)際應(yīng)用相結(jié)合。

在講解碳酸鈉和碳酸氫鈉的化學(xué)性質(zhì)時(shí)，我采用了實(shí)驗(yàn)演示的方式，讓學(xué)生親眼看到化學(xué)反應(yīng)的發(fā)生，這極大地提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。然而，在實(shí)驗(yàn)操作過程中，我發(fā)現(xiàn)有些學(xué)生對于實(shí)驗(yàn)步驟的理解不夠清晰，操作不夠規(guī)范。這提示我在今后的教學(xué)中，需要更加細(xì)致地指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，確保他們能夠安全、準(zhǔn)確地完成實(shí)驗(yàn)。

課堂討論環(huán)節(jié)，我設(shè)計(jì)了幾個(gè)與碳酸鈉和碳酸氫鈉性質(zhì)相關(guān)的問題，讓學(xué)生進(jìn)行小組討論。這個(gè)環(huán)節(jié)效果不錯(cuò)，學(xué)生們能夠積極發(fā)表自己的觀點(diǎn)，互相補(bǔ)充，共同解決問題。但也有一些學(xué)生顯得比較被動(dòng)，不愿意參與討論。這可能是因?yàn)樗麄儗δ承﹩栴}沒有深入思考，或者缺乏自信。因此，我需要在今后的教學(xué)中，更多地鼓勵(lì)學(xué)生參與討論，培養(yǎng)他們的表達(dá)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。

在布置課后作業(yè)時(shí)，我盡量設(shè)計(jì)了一些與生活實(shí)際相關(guān)的題目，如計(jì)算碳酸鈉和碳酸氫鈉在不同條件下的溶解度。但是，我發(fā)現(xiàn)有些學(xué)生對于這些題目的解答不夠準(zhǔn)確，這說明我在今后的教學(xué)中，需要更加注重對學(xué)生解題方法的指導(dǎo)，幫助他們建立正確的解題思路。

1.優(yōu)化預(yù)習(xí)任務(wù)，設(shè)計(jì)更具啟發(fā)性和探究性的問題，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)。

2.加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)操作的指導(dǎo)，確保學(xué)生能夠安全、準(zhǔn)確地完成實(shí)驗(yàn)。

3.鼓勵(lì)學(xué)生參與課堂討論，培養(yǎng)他們的表達(dá)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。

4.關(guān)注學(xué)生的個(gè)體差異，因材施教，幫助學(xué)生建立正確的解題思路。

5.不斷學(xué)習(xí)，提升自己的教學(xué)水平和專業(yè)素養(yǎng)，為學(xué)生提供更好的教育服務(wù)。

我相信，通過不斷反思和改進(jìn)，我能夠成為一名更加優(yōu)秀的教師，為學(xué)生的成長和發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。教學(xué)評(píng)價(jià)與反饋1.課堂表現(xiàn)：

學(xué)生們在課堂上的表現(xiàn)總體良好，積極參與討論，對碳酸鈉和碳酸氫鈉的性質(zhì)表現(xiàn)出濃厚的興趣。在實(shí)驗(yàn)操作環(huán)節(jié)，大部分學(xué)生能夠按照要求進(jìn)行，表現(xiàn)出一定的實(shí)驗(yàn)技能。但也有部分學(xué)生在實(shí)驗(yàn)操作時(shí)顯得不夠熟練，需要進(jìn)一步練習(xí)。

2.小組討論成果展示：

小組討論環(huán)節(jié)中，學(xué)生們能夠圍繞碳酸鈉和碳酸氫鈉的性質(zhì)、制備方法及應(yīng)用等方面展開討論，提出了一些有創(chuàng)意的觀點(diǎn)。例如，有學(xué)生提出可以利用碳酸鈉和碳酸氫鈉的性質(zhì)來設(shè)計(jì)一種環(huán)保型清潔劑。然而，部分小組在討論過程中存在觀點(diǎn)重復(fù)或討論不充分的情況，需要引導(dǎo)他們更加深入地思考。

3.隨堂測試：

隨堂測試結(jié)果顯示，學(xué)生對碳酸鈉和碳酸氫鈉的基本性質(zhì)和應(yīng)用有一定的掌握。大部分學(xué)生能夠正確書寫反應(yīng)方程式，并能根據(jù)題目要求進(jìn)行計(jì)算。但在分析問題和解決問題方面，部分學(xué)生還存在一定的困難，需要加強(qiáng)這方面的訓(xùn)練。

4.學(xué)生反饋：

學(xué)生反饋顯示，他們對本節(jié)課的內(nèi)容較為滿意，認(rèn)為實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)和小組討論環(huán)節(jié)有助于提高學(xué)習(xí)興趣。但部分學(xué)生反映，課堂上的時(shí)間較為緊張，希望在今后的教學(xué)中能夠適當(dāng)增加課堂討論時(shí)間，以便更好地消化吸收知識(shí)。

5.教師評(píng)價(jià)與反饋：

針對課堂表現(xiàn)，教師評(píng)價(jià)如下：

-課堂參與度較高，積極回答