承包合同酒店廚房承包合同

承包合同酒店廚房承包合同合同編號：__________發(fā)包方：[發(fā)包方公司名稱]，地址：[發(fā)包方公司地址]，聯(lián)系方式：[發(fā)包方聯(lián)系電話]承包方：[承包方公司名稱]，地址：[承包方公司地址]，聯(lián)系方式：[承包方聯(lián)系電話]第一章：合同雙方1.發(fā)包方名稱：[發(fā)包方公司名稱]，是一家在酒店行業(yè)具有豐富經(jīng)驗(yàn)和良好聲譽(yù)的企業(yè)，致力于為顧客提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。地址：[發(fā)包方公司地址]，位于[具體地址]，交通便利，周邊配套設(shè)施完善。聯(lián)系方式：[發(fā)包方聯(lián)系電話]，[發(fā)包方聯(lián)系郵箱]，方便與承包方進(jìn)行溝通和協(xié)調(diào)。2.承包方名稱：[承包方公司名稱]，擁有專業(yè)的廚房管理團(tuán)隊(duì)和經(jīng)驗(yàn)豐富的廚師隊(duì)伍，具備承接酒店廚房承包業(yè)務(wù)的能力。地址：[承包方公司地址]，處于[具體地址]，地理位置優(yōu)越，有利于食材的采購和配送。聯(lián)系方式：[承包方聯(lián)系電話]，[承包方聯(lián)系郵箱]，能夠及時(shí)響應(yīng)發(fā)包方的需求和解決問題。第二章：承包范圍承包方負(fù)責(zé)酒店廚房的日常運(yùn)營管理，包括但不限于食材采購、菜品研發(fā)、烹飪制作、廚房清潔衛(wèi)生等工作。同時(shí)承包方需按照發(fā)包方的要求和標(biāo)準(zhǔn)，為酒店的客人提供美味、安全、衛(wèi)生的餐飲服務(wù)。第三章：承包期限承包期限為[具體期限]，自[起始日期]起至[結(jié)束日期]止。在承包期限內(nèi)，雙方應(yīng)嚴(yán)格遵守合同約定，履行各自的權(quán)利和義務(wù)。第四章：承包金及支付方式1.承包金金額承包金為每月[具體金額]元（大寫：[大寫金額]元），自承包開始之日起計(jì)算。如遇市場價(jià)格波動或其他不可抗力因素導(dǎo)致成本增加，雙方可協(xié)商調(diào)整承包金金額。2.支付時(shí)間承包金應(yīng)于每月[支付日期]前支付給發(fā)包方。如遇法定節(jié)假日或休息日，支付時(shí)間可相應(yīng)順延。3.支付方式承包方應(yīng)通過銀行轉(zhuǎn)賬的方式將承包金支付至發(fā)包方指定的銀行賬戶。發(fā)包方應(yīng)在收到承包金后，向承包方開具合法有效的收款憑證。第五章：雙方權(quán)利與義務(wù)1.發(fā)包方權(quán)利與義務(wù)權(quán)利：有權(quán)對廚房的運(yùn)營管理進(jìn)行監(jiān)督和檢查，保證餐飲服務(wù)質(zhì)量符合要求。有權(quán)對廚房的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，要求承包方及時(shí)整改不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的問題。有權(quán)根據(jù)酒店的經(jīng)營情況和市場需求，對菜品進(jìn)行調(diào)整和優(yōu)化。義務(wù)：為承包方提供必要的工作條件和設(shè)施設(shè)備，保證廚房的正常運(yùn)營。按照合同約定支付承包金，不得無故拖欠或扣減。配合承包方做好酒店的餐飲服務(wù)工作，為客人提供優(yōu)質(zhì)的用餐體驗(yàn)。2.承包方權(quán)利與義務(wù)權(quán)利：有權(quán)按照自己的經(jīng)營理念和方式進(jìn)行廚房的運(yùn)營管理，自主決定菜品的研發(fā)和制作。有權(quán)要求發(fā)包方提供必要的支持和配合，保障廚房的正常運(yùn)營。有權(quán)獲得承包金及其他應(yīng)得的費(fèi)用。義務(wù)：遵守國家法律法規(guī)和酒店的規(guī)章制度，保證廚房的運(yùn)營管理合法合規(guī)。保證餐飲服務(wù)質(zhì)量，按照合同約定的標(biāo)準(zhǔn)和要求為客人提供美味、安全、衛(wèi)生的菜品。負(fù)責(zé)廚房設(shè)施設(shè)備的日常維護(hù)和保養(yǎng)，保證設(shè)備的正常運(yùn)行。合理控制成本，提高經(jīng)營效益，保證承包金的按時(shí)支付。第六章：廚房設(shè)施及設(shè)備1.設(shè)施及設(shè)備清單廚房設(shè)備：爐灶、烤箱、蒸箱、冰箱、冰柜、洗碗機(jī)、切菜機(jī)、攪拌機(jī)等。廚房用具：鍋、碗、瓢、盆、刀具、餐具等。其他設(shè)施：通風(fēng)設(shè)備、照明設(shè)備、排水設(shè)備等。2.設(shè)施及設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng)承包方應(yīng)負(fù)責(zé)廚房設(shè)施設(shè)備的日常維護(hù)和保養(yǎng)工作，保證設(shè)備的正常運(yùn)行。定期對設(shè)備進(jìn)行檢查和維修，及時(shí)更換損壞的零部件，保證設(shè)備的安全性和可靠性。發(fā)包方應(yīng)提供必要的技術(shù)支持和協(xié)助，幫助承包方解決設(shè)備維護(hù)和保養(yǎng)過程中遇到的問題。第七章：食品安全與衛(wèi)生1.食品安全標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格遵守國家食品安全法律法規(guī)，保證食品的安全和衛(wèi)生。建立健全食品安全管理制度，加強(qiáng)對食材采購、加工制作、儲存銷售等環(huán)節(jié)的管理和控制。定期對食品進(jìn)行檢測，保證食品符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。2.衛(wèi)生管理要求保持廚房的清潔衛(wèi)生，定期對廚房進(jìn)行清潔和消毒。嚴(yán)格遵守食品加工衛(wèi)生規(guī)范，保證食品加工過程中的衛(wèi)生安全。加強(qiáng)對員工的衛(wèi)生教育和培訓(xùn)，提高員工的衛(wèi)生意識和操作技能。第八章：違約責(zé)任1.發(fā)包方違約責(zé)任未按照合同約定支付承包金的，每逾期一天，應(yīng)按照未支付金額的[逾期利率]向承包方支付違約金。未按照合同約定提供必要的工作條件和設(shè)施設(shè)備的，應(yīng)承擔(dān)由此給承包方造成的損失。未按照合同約定對廚房的運(yùn)營管理進(jìn)行監(jiān)督和檢查的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。2.承包方違約責(zé)任未按照合同約定提供餐飲服務(wù)質(zhì)量的，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，向發(fā)包方支付違約金，并賠償由此給發(fā)包方造成的損失。未按照合同約定對廚房設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)的，應(yīng)承擔(dān)維修費(fèi)用，并賠償由此給發(fā)包方造成的損失。違反國家法律法規(guī)和酒店的規(guī)章制度的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。第九章：合同的變更與解除1.合同變更的條件經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以變更合同內(nèi)容。因不可抗力因素導(dǎo)致合同無法繼續(xù)履行的，雙方可以協(xié)商變更合同。2.合同解除的情形雙方協(xié)商一致，可以解除合同。因不可抗力因素導(dǎo)致合同無法繼續(xù)履行的，合同自行解除。一方違約，經(jīng)另一方催告后在合理期限內(nèi)仍未履行合同義務(wù)的，另一方有權(quán)解除合同。第十章：爭議解決雙方在履行合同過程中如發(fā)生爭議，應(yīng)通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可以向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。第十一章：其他條款1.本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為[具體期限]。2.本合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。3.本合同未盡事宜，可由雙方協(xié)商補(bǔ)充，補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效