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文檔簡介

辦酒席申請書范文大全第一條:酒席類型及目的a.酒席類型①婚宴:慶祝新人結(jié)婚的喜悅,傳統(tǒng)習(xí)俗。②慶功宴:慶祝個人或團隊取得重大成就。③生日宴:慶祝個人生日的喜悅。④喬遷宴:慶祝搬家或新居落成的喜悅。⑤聚會宴:親朋好友聚會,增進(jìn)感情。b.酒席目的①傳承文化:通過酒席形式傳承中華民族的傳統(tǒng)習(xí)俗。②表達(dá)感謝:對親朋好友的支持與幫助表示感謝。③慶祝成就:慶祝個人或團隊在某個領(lǐng)域的成功。④結(jié)交朋友:通過酒席結(jié)識新朋友,拓展人際關(guān)系。⑤放松心情:在繁忙的生活中,通過酒席放松身心。第二條:酒席規(guī)模及預(yù)算a.酒席規(guī)模①宴請人數(shù):根據(jù)酒席類型和目的確定,如婚宴可邀請雙方親友,慶功宴可邀請團隊成員等。②場地選擇:根據(jù)人數(shù)和預(yù)算選擇合適的場地,如酒店宴會廳、餐廳包間等。③餐飲安排:根據(jù)人數(shù)和口味偏好,選擇合適的餐飲服務(wù),如中式、西式、自助餐等。b.酒席預(yù)算①預(yù)算總額:根據(jù)酒席規(guī)模和場地、餐飲、服務(wù)等費用估算。②分項預(yù)算:①場地費用:根據(jù)場地租賃費用、布置費用等估算。②餐飲費用:根據(jù)人數(shù)、菜品、酒水等估算。③服務(wù)費用:包括服務(wù)員、攝影師、音響設(shè)備等費用。④其他費用:如鮮花、禮品、裝飾等費用。第三條:酒席籌備及安排a.籌備工作①邀請函:提前發(fā)送邀請函,告知酒席時間、地點、主題等。②場地預(yù)訂:提前預(yù)訂場地,確保酒席當(dāng)天場地可用。③餐飲預(yù)訂:提前預(yù)訂餐飲服務(wù),確保酒席當(dāng)天菜品、酒水充足。④布置裝飾:根據(jù)酒席主題和風(fēng)格,進(jìn)行場地布置和裝飾。⑤攝影攝像:提前預(yù)訂攝影師和攝像師,記錄酒席精彩瞬間。b.安排細(xì)節(jié)①時間安排:確定酒席開始和結(jié)束時間,確保賓客按時到場。②入場流程:安排賓客簽到、領(lǐng)取座位卡等流程。③餐飲服務(wù):安排服務(wù)員上菜、倒酒、收盤等環(huán)節(jié)。④演出節(jié)目:安排節(jié)目表演,如舞蹈、歌曲、小品等。⑤感謝致辭:安排主持人或主賓進(jìn)行感謝致辭。⑥結(jié)束儀式:安排酒席結(jié)束后的合影留念、贈送禮品等環(huán)節(jié)。第四條:酒席注意事項a.飲食安全①食材選擇:選擇新鮮、安全的食材,確保食品安全。②餐飲衛(wèi)生:確保餐飲服務(wù)過程中的衛(wèi)生,防止食物中毒。③酒水選擇:選擇正規(guī)渠道購買的酒水,確保酒水質(zhì)量。b.賓客禮儀①著裝要求:根據(jù)酒席主題和場合,要求賓客著裝得體。②賓客行為:提醒賓客保持禮貌,尊重他人,避免喧嘩。③禮儀培訓(xùn):對服務(wù)員進(jìn)行禮儀培訓(xùn),確保酒席順利進(jìn)行。①酒席籌備過程中的成功經(jīng)驗,如場地選擇、餐飲安排等。②酒席過程中的亮點,如節(jié)目表演、賓客互動等。③酒

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