1.3《庖丁解?！氛n件統(tǒng)編版高一語(yǔ)文必修下冊(cè)-2

學(xué)習(xí)目標(biāo)1.了解作者莊子及相關(guān)作品。

3.賞析庖丁解牛技藝之高超，掌握相關(guān)藝術(shù)手法。

2.掌握第一到第三段“而況大軱乎”重要文言實(shí)詞、虛詞、特殊句式。庖丁解?！肚f子》解題庖?。衡遥簭N師。?。簭N師的名字。解牛：指剖開，分割牛的肢體。春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)代人們稱呼以某種技藝為職業(yè)的人，習(xí)慣以“職業(yè)+名”的方式。師襄：就是名叫襄的樂師。弈秋：就是名叫秋的圍棋高手。匠石：就是名叫石的匠人。醫(yī)和：就是名叫和的醫(yī)生。一個(gè)叫丁的廚師分解牛的肢體。莊子

莊子，名

。

時(shí)期宋國(guó)人，著名的

、哲學(xué)家、

，是

學(xué)派的代表人物之一，與老子并稱“

”。主要思想：哲學(xué)上：政治上：

作者簡(jiǎn)介周道家

老莊

戰(zhàn)國(guó)

思想家

文學(xué)家

把“道”視為宇宙萬(wàn)物的本源。無(wú)為而治?！肚f子》《莊子》作品簡(jiǎn)介亦稱《

》,富有想象力和浪漫主義色彩，擅長(zhǎng)用寓言故事來(lái)說(shuō)明道理。南華經(jīng)《莊子》共33篇內(nèi)篇（7）為莊周所作。外（15）雜（11）莊周門人和后學(xué)所作養(yǎng)生主:指養(yǎng)生的主要關(guān)鍵。

《孟子》

寓言《呂氏春秋》《莊子》

寓言是以假托的故事或擬人的手法說(shuō)明某個(gè)道理或進(jìn)行勸喻、諷刺的文學(xué)作品。

在中國(guó)，寓言萌芽于春秋末年，成形于戰(zhàn)國(guó)初期，在先秦時(shí)代便臻于成熟，并廣為先秦諸子與史傳運(yùn)用，成為據(jù)談雄辯、陳辭說(shuō)理的重要手段。。-7-莊子生活在戰(zhàn)國(guó)中期，這是非常激烈的社會(huì)轉(zhuǎn)型時(shí)期，中國(guó)社會(huì)經(jīng)歷了一次"高岸為谷，深谷為陵"的滄桑巨變，社會(huì)動(dòng)亂，民不聊生，身處亂世的人們對(duì)人生、對(duì)前途充滿了迷茫。莊子針對(duì)人在殘酷現(xiàn)實(shí)不能任其本性無(wú)拘無(wú)束生活、面臨無(wú)情摧殘難以盡享天年的現(xiàn)實(shí)，被迫隨時(shí)隨地悚然驚心地謹(jǐn)慎藏鋒，適時(shí)順應(yīng)，無(wú)求遠(yuǎn)害，想在復(fù)雜的斗爭(zhēng)的骨節(jié)縫中尋找一個(gè)空隙，把它作為保全生命的安樂窩，以便在這亂世中游刃有余地活下去。這篇寓言體現(xiàn)的就是這種心境。寫作背景儒家熱衷于重建社會(huì)秩序，企圖以道德禮制重整人心，克制當(dāng)時(shí)人們泛濫的私欲。所以孔子不斷教人去追求仁義，成為君子，目的皆是希望重現(xiàn)一個(gè)和諧的理想社會(huì)。儒家道家所關(guān)心的，卻是人處于亂世之下如何立身處世而自保。道家主張既然萬(wàn)事萬(wàn)物皆擺脫不了自然規(guī)律而變化，所以人也必須遵照自然規(guī)律而生活。道家的終極關(guān)懷是于亂世中找尋個(gè)人的自我救贖，自保全生的方法，具有強(qiáng)烈的個(gè)人主義色彩。道家春秋戰(zhàn)國(guó)——紛亂的時(shí)代儒家所重的是群體社會(huì)。道家所關(guān)懷的是個(gè)人。儒道對(duì)比庖丁膝之所踦砉然騞然蓋至此批大卻導(dǎo)大窾技經(jīng)肯綮大軱發(fā)于硎有間謋然páoyǐxūhuō讀文正音héxìkuǎnqìnggūxíngjiànhuò思自由朗讀課文，結(jié)合課下注釋翻譯到而況大軱（gū）乎

議1、找出文中描寫“解?！眻?chǎng)面的句子。請(qǐng)從其動(dòng)作、聲音等方面進(jìn)行分析。2、第二段中專門寫文惠君話語(yǔ)的有何作用？3、第三段中到“而況大軱乎”結(jié)構(gòu)鮮明，其總領(lǐng)性的句子是哪一句？庖丁所談的解牛之道包含了哪三重境界？

庖丁為文惠君解牛。手之所觸，肩之所倚，

足之所履，膝之所踦，砉（xū）然向然，奏刀騞（huō）

然，莫不中（zhòng）音，合于桑林之舞，乃中經(jīng)首之會(huì)。

介，給、替通“響”沒有合乎節(jié)拍擬聲詞詞尾形容詞詞尾，…的擬聲詞詞尾介，引出對(duì)象節(jié)奏翻譯：庖丁給梁惠王宰牛。手所接觸的地方，肩膀所倚靠的地方，腳所踩的地方，膝蓋所頂?shù)牡胤?，嘩嘩作響，進(jìn)刀時(shí)發(fā)出豁豁的聲音，沒有不合音律的：合乎（湯時(shí)）《桑林》舞樂的節(jié)拍，又合乎（堯時(shí)）《經(jīng)首》樂曲的節(jié)奏。

很好。表同意的應(yīng)答詞通“盍”，何、怎樣助詞，表疑問語(yǔ)氣，呢文惠君曰：“善哉！技蓋（hé）至此乎？”翻譯：

梁惠王說(shuō)：“嘻，好?。。憬馀５模┘夹g(shù)怎么竟會(huì)高超到這種程度??？”

庖丁釋刀對(duì)曰：“臣之所好者道也，進(jìn)乎技矣。

始

臣之解牛之時(shí)，所見無(wú)非牛者。三年之后，未嘗見全牛

也。方今之時(shí)，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。放下自然規(guī)律超過起初不曾憑、用精神活動(dòng)取獨(dú)翻譯：廚師放下刀回答說(shuō)：“我所愛好的，是（事物的）規(guī)律，（已經(jīng)）超過（一般的）技術(shù)了。開始我宰牛的時(shí)候，眼里所看到的沒有不是牛的；三年以后，不再能見到整頭的牛了?，F(xiàn)在，我憑精神和牛接觸，而不用眼睛去看，視覺停止了而精神在活動(dòng)。疏通文意依乎天理，批大郤（xì），導(dǎo)大窾（kuǎn），因其固然，

技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱（gū）乎！

天然結(jié)構(gòu)空隙引導(dǎo)空隙順著本來(lái)的結(jié)構(gòu)脈絡(luò)相連的地方未曾嘗試賓語(yǔ)前置的標(biāo)志擊“枝”翻譯：依照（牛的生理上的）天然結(jié)構(gòu)，擊入牛體筋骨縫隙，順著（骨節(jié)間的）空處進(jìn)刀，依照牛體本來(lái)的構(gòu)造，尚且不曾拿刀碰到過筋脈經(jīng)絡(luò)相連的地方和筋骨結(jié)合的地方，更何況大骨呢?。?）動(dòng)作：（2）聲音：（3）節(jié)奏：觸，倚，履，踦砉然向然，奏刀騞然合于《桑林》之舞乃中《經(jīng)首》之會(huì)精彩絕倫

動(dòng)作嫻熟，連貫流暢，解牛技藝出神入化。找出文中描寫“解?！眻?chǎng)面的句子。請(qǐng)從其動(dòng)作、聲音等方面進(jìn)行分析。作者寫解牛場(chǎng)面，為什么避而不談實(shí)況——牛的掙扎之狀、血流之景、慘叫之聲，而極寫庖丁解牛動(dòng)作的“合于《桑林》之舞”，奏刀發(fā)出的聲音合于“《經(jīng)首》之會(huì)”？為了突出庖丁解牛技藝的高超，看庖丁解牛是一種藝術(shù)的享受！第二段中專門寫文惠君話語(yǔ)的有何作用？A.結(jié)構(gòu)上：借文惠君的提問過渡到下文。B.內(nèi)容上：通過文惠君的贊嘆，側(cè)面展現(xiàn)了庖丁技藝的高超。第三段中到“而況大軱乎”結(jié)構(gòu)鮮明，其總領(lǐng)性的句子是哪一句？庖丁所談的解牛之道包含了哪三重境界？總領(lǐng)性話語(yǔ)：臣之所好者道也，進(jìn)乎技矣。第一境界第二境界第三境界始臣之解牛之時(shí)，所見無(wú)非牛者三年之后，未嘗見全牛也方今之時(shí)，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行目有全牛（不懂規(guī)律）目無(wú)全牛（懂得規(guī)律）游刃有余（運(yùn)用規(guī)律）檢翻譯重點(diǎn)實(shí)虛詞1.手之所觸（

）2.莫不中（zhòng）（

）音2.乃中經(jīng)首之會(huì)（

）4.技蓋（hé）（

）至此乎5.庖丁釋（

）刀對(duì)曰6.未嘗（

）見全牛也7.依乎天理（

）8.批大郤（xì）（

）9.導(dǎo)大窾（kuǎn）（

）10.技經(jīng)肯綮（

）之未嘗下列各句中，加線詞語(yǔ)的古今意義相同的一項(xiàng)是（

）A.未嘗見全牛也B.依乎天理，批大郤，導(dǎo)大窾C.因其固然D.雖然，每至于族庖丁解?！肚f子》學(xué)習(xí)目標(biāo)1.理清字面語(yǔ)意，整體把握“解?！钡倪^程；積累本文重點(diǎn)文言詞匯句式。

3.挖掘“解牛之道”與“養(yǎng)生之道”的關(guān)聯(lián)

2.理解“解?！钡脑⒁庠谟谡劇梆B(yǎng)生”思1、結(jié)合課下注解并自行翻譯到結(jié)尾。2、庖丁解牛技術(shù)高超的原因是什么？良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎（xíng）。名作狀，每年眾名作狀，每月出來(lái)磨刀石但是狀語(yǔ)后置（于硎新發(fā)）更換技術(shù)好的廚師每年更換一把刀，割斷筋肉；一般的廚師每月（就得）更換一把刀，砍斷骨頭。如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有幾千頭了，但刀刃的鋒利就像剛從磨刀石上磨出來(lái)的一樣。彼節(jié)者有間，而刀刃者無(wú)厚。以無(wú)厚入有間（jiàn），

恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新發(fā)

于硎。間隙很寬綽的樣子賓前，因此沒有厚度，這里形容刀口薄。刀刃的運(yùn)轉(zhuǎn)狀語(yǔ)后置（于硎新發(fā)）那牛的骨節(jié)有間隙，而刀刃沒有厚度；用很薄的（刀刃）插入有空隙的（骨節(jié)），寬寬綽綽地，對(duì)刀刃的運(yùn)轉(zhuǎn)必然是有余地的??！因此，十九年來(lái)，刀刃還像剛從磨刀石上磨出來(lái)的一樣。雖然，每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為

止，行為遲，動(dòng)刀甚微。雖然是這樣碰到筋骨交錯(cuò)聚結(jié)的地方戒懼的樣子因?yàn)橐驗(yàn)檩p

雖然是這樣，每當(dāng)碰到（筋骨）交錯(cuò)聚結(jié)的地方，我看到那里很難下刀，就小心翼翼地提高警惕，眼睛因?yàn)椋ń罟墙诲e(cuò)聚結(jié)的地方）而凝視不動(dòng)，動(dòng)作也因此慢下來(lái)，動(dòng)起刀來(lái)非常輕。謋（huò）然已解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之。為此通“繕”,揩拭擬聲詞，迅速裂開的聲音散落心滿意足豁啦一聲，（牛的骨和肉一下子）解開了，就像泥土散落在地上一樣。（我）提著刀站立起來(lái)，為此舉目四望，為此志得意滿，（然后）把刀擦抹干凈，收藏起來(lái)?！蔽幕菥唬骸吧圃?！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉?！倍?，得到養(yǎng)生之道

梁惠王說(shuō)：“好??！我聽了廚師的這番話，懂得了養(yǎng)生的道理了?！?/p>

思考1：課文是怎樣通過對(duì)比突出庖丁解牛技藝之高的？良庖歲更刀割也族庖月更刀折也臣之刀十九年

刀刃新發(fā)于硎橫向?qū)Ρ瓤v向始臣之解牛之時(shí)

所見無(wú)非全牛也對(duì)比三年之后

未嘗見全牛也方今之時(shí)

以神遇而不以目視只有通過長(zhǎng)期的解牛實(shí)踐，才能獲得解牛之“道”，即獲得“解牛的規(guī)律”。對(duì)比三者不同的用刀方法割、折、新，意在說(shuō)明“有道”和“無(wú)道”的不同，強(qiáng)調(diào)“道”之重要。思考2：庖丁經(jīng)過了哪些階段才達(dá)到這個(gè)境界的？不懈實(shí)踐，在反復(fù)實(shí)踐中積累經(jīng)驗(yàn)，探求規(guī)律，運(yùn)用規(guī)律。三個(gè)階段始臣之解牛之時(shí)：所見全牛三年之后：目無(wú)全牛（不懂規(guī)律）（認(rèn)識(shí)規(guī)律）方今之時(shí)：（運(yùn)用規(guī)律）以神遇而不以目視，依乎天理，因其固然思考3：庖丁技藝高超的原因是什么？

其一，對(duì)“道”的追求超過了對(duì)技術(shù)的追求（“進(jìn)乎技矣”）他不停留在掌握具體的“技”上，而是探求“道”——解牛的規(guī)律——作為實(shí)踐的目標(biāo)。其二，不懈實(shí)踐，在反復(fù)實(shí)踐中積累經(jīng)驗(yàn)，探求規(guī)律，運(yùn)用規(guī)律。（始解牛時(shí)、三年之后、方今之時(shí)）其三，謹(jǐn)慎小心，尊重規(guī)律：“每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲，動(dòng)刀甚微”，從來(lái)不驕傲大意。文惠君聽庖丁“解牛之道”后，說(shuō)自己懂得了“養(yǎng)生之道”。庖丁的“解牛之道”和文惠君感悟到的“養(yǎng)生之道”有什么聯(lián)系？庖丁的“解牛之道”:完全順著牛天然的骨節(jié)肌理，在空隙處下刀，絕不勉強(qiáng)硬砍。文惠君感悟到的“養(yǎng)生之道”:養(yǎng)生應(yīng)順應(yīng)自然，不要硬碰困難，避免身心受到損害。相似之處：順應(yīng)自然。本文的本意是要用故事來(lái)說(shuō)明-------養(yǎng)生之道。

用

的復(fù)雜結(jié)構(gòu)來(lái)比喻_____，用___來(lái)比喻___。告訴人們：在錯(cuò)綜復(fù)雜的現(xiàn)實(shí)社會(huì)中，要像庖丁避開肯綮一樣，來(lái)避開矛盾，游刃有余地在各種矛盾的縫隙中生存，像保護(hù)刀刃一樣來(lái)保護(hù)自己。牛體社會(huì)刀人以解牛之技喻養(yǎng)生之道，以解牛之事喻處世之理文惠君聽庖丁“解牛之道”后，說(shuō)自己懂得了“養(yǎng)生之道”。庖丁的“解牛之道”和文惠君感悟到的“養(yǎng)生之道”有什么聯(lián)系？解牛之道養(yǎng)生之道喻體喻體特點(diǎn)本體本體特點(diǎn)刀人牛社會(huì)解牛養(yǎng)生十九年若新選更好走的路避開尖銳矛盾順應(yīng)規(guī)律關(guān)系錯(cuò)綜復(fù)雜依乎天理：按照生長(zhǎng)規(guī)律批大郤：避開硬骨導(dǎo)大窾：順著空隙保全、長(zhǎng)生筋骨交錯(cuò)在錯(cuò)綜復(fù)雜的現(xiàn)實(shí)社會(huì)中，要像庖丁避開肯綮一樣，來(lái)避開矛盾，游刃有余地在各種矛盾的縫隙中生存，像保護(hù)刀刃一樣來(lái)保護(hù)自己。成語(yǔ)積累庖?。汗糯笍N師。解：分開，剖開。廚師善于把牛解剖開。比喻技術(shù)純熟神妙，運(yùn)用輕松自如。庖丁解牛游：運(yùn)轉(zhuǎn)；刃：刀口；余：余地。比喻工作熟練，有實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，解決問題毫不費(fèi)事。游刃有余悠然自得，心滿意足?，F(xiàn)指對(duì)自己的現(xiàn)狀或取得的成就非常得意。

躊躇滿志形容技藝達(dá)到極純熟的境界。亦形容辦事精明熟練。全：完整。目無(wú)全牛切中肯綮正好切中事情的關(guān)鍵?？萧欤嚎?，骨間肉。綮，結(jié)合處?？萧?，筋骨結(jié)合的地方?，F(xiàn)在指關(guān)鍵。通假字(1)砉然向然：“向”同“響”，聲響(2)技蓋至此乎：“蓋”同“盍”，何、怎么(3)批大郤，導(dǎo)大窾：“郤”同“隙”，空隙(4)技經(jīng)肯綮之未嘗：“技”通“枝”，支脈(5)善刀而藏之：“善”通“繕”，揩拭歸納總結(jié)(1)肩之所倚，足之所履：名詞作動(dòng)詞，踩(2)以無(wú)厚入有間：形容詞