TNMSP.MZB01.41-2024“蒙”字標農(nóng)產(chǎn)品認證要求 扎魯特綠豆

ICS67.060CCSB23NMSP內(nèi)蒙古標準發(fā)展促進會團體標準T/NMSP.MZB01.41—2024“蒙”標農(nóng)產(chǎn)認證要求 扎魯特豆"NeiMengGuBrand"Certificationrequirementsofagriculturalproducts—ZhaLuTeMungBean2024-06-20發(fā)布 2024-06-20實施內(nèi)蒙古準發(fā)進會 發(fā)布T/NMSP.MZB01.41—2024T/NMSP.MZB01.41—2024II前 言本文按GB/T1.1—2020《準工導則 第部分標化件結(jié)和起規(guī)》起草。本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔識別專利的責任。本文件由內(nèi)蒙古標準發(fā)展促進會提出并歸口。本文件起草單位：內(nèi)蒙古自治區(qū)質(zhì)量和標準化研究院、內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理審評查驗中心、呼和浩特市農(nóng)牧局。T/NMSP.MZB01.41—2024T/NMSP.MZB01.41—2024PAGEPAGE1“蒙”字標農(nóng)產(chǎn)品認證要求 扎魯特綠豆范圍本文件規(guī)定了“蒙”字標認證產(chǎn)品扎魯特綠豆的認證要求，認證規(guī)則、程序和評價方法。本文件適用于“蒙”字標認證產(chǎn)品扎魯特綠豆的認證和監(jiān)督管理。（GB2715 GB2761 食安國準品真毒限GB2762 食安國準品污物量GB2763 GB4404.2糧食作物種子第2部分：豆類GB5009.3食品安全國家標準食品中水分的測定GB5009.5食品安全國家標準食品中蛋白質(zhì)的測定GB5009.9食品安全國家標準食品中淀粉的測定GB5009.12食品安全國家標準食品中鉛的測定GB5009.88食品安全國家標準食品中膳食纖維的測定GB5009.92食品安全國家標準食品中鈣的測定GB5009.268食品安全國家標準食品中多元素的測定GB/T5492 油驗食、料色、味口味GB/T5494 油驗食、料雜、完粒檢驗GB7718 食安國準包食標通則GB1488122725質(zhì)綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T393NY/T394zhalutemungbean扎魯特旗行政區(qū)域內(nèi)按照本文件技術(shù)要求種植、加工的綠豆。50m1000m產(chǎn)地環(huán)境要求應符合NY/T391的規(guī)定。應符合NY/T391的規(guī)定。土壤環(huán)境質(zhì)量、土壤肥力應符合NY/T391的規(guī)定。生產(chǎn)要求選用適宜在內(nèi)蒙古自治區(qū)通遼市扎魯特旗種植的綠豆品種，品種特性及種子質(zhì)量應符合GB4404.2的規(guī)定。選地迎茬。施肥應符合NY/T394的規(guī)定。應符合NY/T393中A級的規(guī)定。豆莢成熟率≥80%時收獲，綠豆含水量降至12%以下后及時儲藏。應符合GB14881的規(guī)定。產(chǎn)品要求應符合表1的規(guī)定。表1 質(zhì)量標項目指標檢驗規(guī)則純糧率（%）≥99.7GB/T22725雜質(zhì)總量（%）≤0.3GB/T5494其中：礦物質(zhì)（%）≤0.1異色粒（%）≤1GB/T5492水分（%）≤12GB5009.3色澤綠色、有光澤GB/T5492氣味無異味形態(tài)顆粒完整飽滿、大小均勻霉變粒無應符合表2的規(guī)定。表2 營指標項目指標檢驗規(guī)則淀粉含量（%）≥47GB5009.9不溶性膳食纖維（g/100g）≥10GB5009.88蛋白質(zhì)（g/100g）≥22GB5009.5脂肪g/100g≤1.7GB5009.6鈣（mg/100g）≥90GB5009.92磷（g/kg）≥3GB5009.268應符合GB2762和表3中的規(guī)定。表3污染物鉛限量項目指標檢測方法鉛/（mg/kg）≤0.15GB5009.12應符合GB2763的規(guī)定，檢測項目為生產(chǎn)過程中記錄和發(fā)現(xiàn)使用的農(nóng)藥殘留限量。真菌毒素限量應符合GB2761的規(guī)定。有毒有害菌類、植物種子限量應符合GB2715的規(guī)定。包裝、標志與標識包裝GB7718