幼兒園食堂健康飲食推廣會(huì)議記錄范文

幼兒園食堂健康飲食推廣會(huì)議記錄范文一、會(huì)議背景隨著社會(huì)對(duì)兒童健康飲食的重視，幼兒園食堂的飲食質(zhì)量直接影響到孩子們的成長(zhǎng)與發(fā)展。為了進(jìn)一步推廣健康飲食理念，提升幼兒園食堂的食品安全和營(yíng)養(yǎng)水平，特召開(kāi)此次健康飲食推廣會(huì)議。會(huì)議旨在總結(jié)過(guò)去的經(jīng)驗(yàn)，分析當(dāng)前存在的問(wèn)題，并提出切實(shí)可行的改進(jìn)措施，以確保幼兒在園期間能夠享受到安全、營(yíng)養(yǎng)、健康的飲食。二、會(huì)議時(shí)間與地點(diǎn)會(huì)議于2023年10月15日上午9:00在幼兒園多功能廳召開(kāi)，參會(huì)人員包括園長(zhǎng)、食堂負(fù)責(zé)人、營(yíng)養(yǎng)師、班主任及家長(zhǎng)代表等，共計(jì)30人。三、會(huì)議議程1.園長(zhǎng)致辭園長(zhǎng)首先對(duì)與會(huì)人員表示歡迎，并強(qiáng)調(diào)健康飲食對(duì)幼兒成長(zhǎng)的重要性。指出此次會(huì)議的目的在于共同探討如何提升幼兒園食堂的飲食質(zhì)量，確保孩子們的健康。2.食堂負(fù)責(zé)人匯報(bào)食堂負(fù)責(zé)人對(duì)過(guò)去一年的飲食情況進(jìn)行了匯報(bào)，主要包括以下幾個(gè)方面：食品采購(gòu)渠道的選擇，確保食材的新鮮與安全。每日菜單的制定，注重營(yíng)養(yǎng)均衡，包含谷物、蔬菜、水果、蛋白質(zhì)等多種食物。食品安全管理措施，包括定期檢查食材的保質(zhì)期和存儲(chǔ)條件。3.營(yíng)養(yǎng)師分析營(yíng)養(yǎng)師對(duì)當(dāng)前幼兒園食堂的飲食結(jié)構(gòu)進(jìn)行了分析，指出以下問(wèn)題：部分孩子對(duì)某些食物的偏好導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)攝入不均衡。食堂在菜品的多樣性和創(chuàng)新性方面有待提高。家長(zhǎng)對(duì)幼兒飲食的認(rèn)知不足，影響了孩子在家中的飲食習(xí)慣。4.班主任分享班主任代表分享了在日常教學(xué)中觀察到的孩子們的飲食習(xí)慣，提出了一些建議：在課堂上增加健康飲食的知識(shí)教育，引導(dǎo)孩子們認(rèn)識(shí)各種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。組織健康飲食主題活動(dòng)，鼓勵(lì)孩子們參與到飲食選擇中。5.家長(zhǎng)代表發(fā)言家長(zhǎng)代表表達(dá)了對(duì)幼兒園食堂飲食的認(rèn)可，同時(shí)也提出了一些建議：希望能夠定期收到食堂的飲食報(bào)告，了解孩子的飲食情況。建議開(kāi)展家長(zhǎng)與食堂的互動(dòng)活動(dòng)，增進(jìn)對(duì)健康飲食的理解。四、問(wèn)題總結(jié)與經(jīng)驗(yàn)分享通過(guò)各方的討論，會(huì)議總結(jié)出以下問(wèn)題與經(jīng)驗(yàn)：1.飲食結(jié)構(gòu)不均衡部分孩子偏愛(ài)高糖、高脂肪的食物，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)攝入不均衡。需要通過(guò)教育和引導(dǎo)，幫助孩子們建立健康的飲食觀念。2.菜品創(chuàng)新不足食堂的菜品相對(duì)單一，缺乏新意，導(dǎo)致孩子們的飲食興趣下降。應(yīng)加強(qiáng)菜品的多樣性和創(chuàng)新性，增加孩子們的選擇。3.家長(zhǎng)參與度不足家長(zhǎng)對(duì)幼兒飲食的重視程度不夠，影響了孩子在家的飲食習(xí)慣。需要通過(guò)家長(zhǎng)會(huì)、宣傳資料等方式，提高家長(zhǎng)的參與度。五、改進(jìn)措施針對(duì)上述問(wèn)題，會(huì)議提出以下改進(jìn)措施：1.加強(qiáng)飲食教育在日常教學(xué)中增加健康飲食的知識(shí)教育，利用圖文并茂的方式，讓孩子們了解各種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，培養(yǎng)他們的健康飲食習(xí)慣。2.豐富菜品選擇食堂應(yīng)定期更新菜單，增加季節(jié)性食材，推出新穎的菜品，吸引孩子們的興趣。同時(shí)，可以邀請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)師參與菜品的設(shè)計(jì)，確保營(yíng)養(yǎng)均衡。3.建立家長(zhǎng)溝通機(jī)制定期向家長(zhǎng)發(fā)送食堂飲食報(bào)告，介紹每日菜單及營(yíng)養(yǎng)成分。同時(shí)，組織家長(zhǎng)與食堂的互動(dòng)活動(dòng)，如“親子烹飪比賽”，增強(qiáng)家長(zhǎng)對(duì)健康飲食的重