幼兒園課程案例-快樂種植“蒜”你可愛

幼兒園課程案例---快樂種植，“蒜”你可愛教育家陳鶴琴先生的“活教育”理論中提出：“生活即課程，大自然、大社會(huì)都是活教材”。種植活動(dòng)是幼兒們非常樂意參與的日?；顒?dòng)之一，幼兒親歷種植活動(dòng)，能讓他們了解常見農(nóng)作物的生長(zhǎng)過程，懂得成長(zhǎng)的不易，體驗(yàn)勞動(dòng)的艱辛及收獲的快樂。小班小朋友容易對(duì)新鮮事物表現(xiàn)出強(qiáng)烈的好奇心。一次進(jìn)餐中，幼兒們發(fā)現(xiàn)了蒜苗的身影，由此引發(fā)了他們的關(guān)注與討論。萱萱：“咦，這不是蒜苗嗎?我爸爸喜歡吃，但是蒜苗是怎么長(zhǎng)出來的呢?西西，你知道嗎?”西西：“蒜苗是從大蒜里長(zhǎng)出來的，我奶奶在鄉(xiāng)下種過。”教育活動(dòng)應(yīng)該順應(yīng)幼兒的興趣來開展，聽到幼兒們對(duì)蒜苗這么感興趣，我們的班本化主題活動(dòng)《快樂種植，“蒜”你可愛》由此而生。對(duì)于小班幼兒來說，大蒜是一個(gè)新奇的事物，“大蒜到底長(zhǎng)什么樣呢?”“它的味道是香香的、還是辣辣的?”面對(duì)幼兒們的好奇，作為教師，我們應(yīng)最大限度地支持和滿足幼兒通過直接感知、實(shí)際操作和親身體驗(yàn)讓幼兒獲得直接經(jīng)驗(yàn)。為此，食育活動(dòng)中，我嘗試引幼兒子觀察大蒜，讓他們通過看一看、摸一摸、聞一聞與大蒜進(jìn)行親密接觸，增進(jìn)對(duì)大蒜新的認(rèn)知。教師：請(qǐng)你們把大蒜剝開，摸一摸，聞一聞，摸上去感覺怎樣?有什么氣味?樂樂：大蒜聞起來辣辣的、臭臭的，我不喜歡這個(gè)味道。通過小朋友的討論，我發(fā)現(xiàn)有的幼兒是認(rèn)識(shí)大蒜的，而且幼兒們能將自己的生活經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到觀察和感知大蒜的外形、顏色、氣味之中。為了讓幼兒們對(duì)大蒜有更深入地了解，我在班級(jí)群向家長(zhǎng)介紹本次大蒜觀察種植活動(dòng)，鼓勵(lì)幼兒與家長(zhǎng)一起觀察大蒜，收集種植大蒜所需工具，查閱種植大蒜的方法，邀請(qǐng)幼兒們帶著自己的大蒜到幼兒園來，開啟了我們的種蒜之旅?？磥硇∨笥褌?cè)诩依锊殚嗁Y料，對(duì)種植大蒜的方法已經(jīng)有了一定的了解。于是我們就在活動(dòng)室外面的小花壇里將大蒜的蒜瓣種植在一個(gè)個(gè)的小器皿中，靜待蒜苗的成長(zhǎng)。幼兒們每天都會(huì)去看一看自己種的大蒜寶寶。前兩天沒有什么大的變化，在種植的第三天，幼兒們發(fā)現(xiàn)蒜寶寶開始長(zhǎng)根了，頂端開始冒出了小小的綠色的芽，為了能讓蒜寶寶快快長(zhǎng)大，幼兒們每天都會(huì)去看看它們、給它們澆水、松土，有的幼兒還會(huì)輕輕地摸一摸它們，嘴巴里念叨著：大蒜寶寶，你們要快快長(zhǎng)大哦!有的大蒜沒有動(dòng)靜，有的甚至直接就死掉了。一直在等待大蒜發(fā)芽的幼兒們著急了，開始有情緒了，有的找到我哭著說：“我每天照顧蒜寶寶，可是它一直長(zhǎng)不大?！庇械恼f：教師，媽媽給我?guī)н€有的說：我的大蒜生病了，它一直不出來。教師：為什么我們的大蒜沒有發(fā)芽呢?有的幼兒說：因?yàn)槲覀儧]有澆水。幼兒們帶著這些問題，嘗試按照自己的方法去解決。他們更加精心地照顧著蒜寶寶，給大蒜曬太陽、澆水、松土。們遇到了什么問題呀?”,西西嘟著小嘴問：“謝教師，為什么我的大蒜寶寶還沒有發(fā)芽，可是萱萱的都長(zhǎng)得很高啦?！庇谑牵x教師告訴幼兒們，這周雨水量太大，大蒜不能澆太多的水，被水泡著，大蒜種子就壞掉了，要重新?lián)Q一批種子，還有就是需要更換新的泥土。聽完謝教師的講解，我也把自己觀察到的問題提出來，請(qǐng)幼兒們?cè)僖淮斡^察已經(jīng)長(zhǎng)出來的大蒜和沒有長(zhǎng)出來的大蒜，它們的種植方式有什么不同?萱萱說：“我的大蒜腳(根)是插進(jìn)土里的，沐沐的大蒜腳是露出來的。"西西突然明白了。于是我們重新更換泥土，將大蒜根埋進(jìn)土里進(jìn)行種體驗(yàn)”的過程中，學(xué)會(huì)了正確種植大蒜的方法，也明白了蒜寶寶喜歡在什么樣的土壤環(huán)境中生存，我覺得這個(gè)就是幼兒們經(jīng)驗(yàn)建構(gòu)、習(xí)得這天，西西問大家：“我們的蒜苗長(zhǎng)高了可以用來做什么美食呢?”大家開心的說著……,最后決定帶回去給媽媽炒菜吃。于是我們拿著有蒜苗炒肉、蒜苗卷餅、蒜苗炒雞蛋……幼兒們吃的特別香。探索大蒜寶寶的活動(dòng)已經(jīng)持續(xù)了一段時(shí)間，但幼兒們還意猶未盡。餐前介紹食譜環(huán)節(jié)，我和幼兒們一起分享了西西和萱萱的種蒜日記。日記中，能讓我感受到幼兒們將大蒜的生長(zhǎng)過程和自己的親身體驗(yàn)融為一體，表達(dá)他們的所思所想，我相信：這份親歷的過程，會(huì)留給幼兒們美好而快樂