1.3《庖丁解?！氛n件統(tǒng)編版高一語文必修下冊-2

文化積累：了解莊子其人其文，及其主要思想。文本理解：疏通字詞，理解文意，賞析場面描寫與人物刻畫。思想探究：探究庖丁之道的內(nèi)涵。學(xué)習(xí)目標(biāo)莊周，公元前369年-公元前286年，戰(zhàn)國時(shí)宋國人。著名的思想家、哲學(xué)家和文學(xué)家，道家學(xué)派的重要代表，與老子并稱為“老莊”。曾做過蒙地漆園小吏，不久離職。生活貧困，以織履、漁釣為生，但拒絕與官府往來。楚威王曾以厚禮聘其為楚相，被他以“愿曳尾于涂中”拒絕，終身不仕，過著隱居生活。莊子其人《莊子》漢代有五十二篇，魏晉流行至今的通行本有三十三篇，包括內(nèi)篇七，外篇十五，雜篇十一。一般認(rèn)為內(nèi)篇為莊子自著，是全書核心，外篇和雜篇出于莊子門人后學(xué)之手。與孔子、孟子的語錄體不同，莊子的文章主要是寓言體，同時(shí)也帶有明顯的論說性質(zhì)，充滿浪漫主義色彩。《莊子》其書《莊子》運(yùn)用了寓言、重言、卮言的“三言”創(chuàng)作模式，將主題時(shí)而隱晦、時(shí)而婉轉(zhuǎn)、時(shí)而直露、時(shí)而夸張地表現(xiàn)出來。語言精彩漂亮，汪洋恣肆、儀態(tài)萬方，把深刻的哲學(xué)思想和美妙的文學(xué)意境結(jié)合得渾然天成?！肚f子》是中國浪漫主義散文的先河，魯迅先生評(píng)價(jià)其

“其文則汪洋辟闔，儀態(tài)萬方，晚周諸子之作，莫能先也”?！肚f子》其書道法自然：順應(yīng)天地規(guī)律，摒棄人為干預(yù)。逍遙自由：超越世俗束縛，追求精神自由。萬物齊一：破除主客對(duì)立，消弭是非差別。虛室生白：保持內(nèi)心空明，方能洞察本質(zhì)。生死超脫：視生死為自然循環(huán)，不喜不懼。無用之用：珍視質(zhì)樸本真，超越功利價(jià)值。天人合一：人與宇宙共呼吸，共循同一法則。莊子的主要思想“庖丁解?！笔恰肚f子·養(yǎng)生主》里的一則寓言。題目是后來加的。養(yǎng)生主：保養(yǎng)生命，保存天性的根本原則。庖?。阂粋€(gè)叫“丁”的廚師解牛：指剖開、解剖。標(biāo)題何解春秋戰(zhàn)國時(shí)期，平民多無姓氏，常以職業(yè)（如“巫”“陶”“卜”）或身份（如“匠”“庖”）代稱，后逐漸演變?yōu)樾帐希ㄈ纭皫煛薄巴馈薄稗摹保?。庖丁：名叫“丁”的廚師。輪扁：名叫“扁”的造車輪的工匠。師襄：名叫“襄”的樂師。

弈秋：名叫“秋”的圍棋高手。

匠石：名叫“石”的匠人。

醫(yī)和：名叫“和”的醫(yī)生?！奥殬I(yè)+名”稱呼法《莊子·養(yǎng)生主》中第一段：“吾生也有涯，而知也無涯。以有涯隨無涯，殆已；已而為知者，殆而已矣。為善無近名，為惡無近刑。緣督以為經(jīng)，可以保身，可以全生，可以養(yǎng)親，可以盡年?！比说纳怯邢薜模R(shí)是無限的。用有限的生命去追逐無限的知識(shí)，必然會(huì)陷入困境；如果還要執(zhí)著于求知，那就更加危險(xiǎn)了。行善不必求名，作惡無需避刑。把握住"道"的精髓作為根本準(zhǔn)則，可以保護(hù)自身，可以保全性命，可以奉養(yǎng)雙親，可以安享天年。《莊子·養(yǎng)生主》庖丁膝之所踦砉然騞然蓋hé至此批大卻導(dǎo)大窾技經(jīng)肯綮大軱發(fā)于硎有間謋然páoyǐhuāhuōxìkuǎnqìnggūxíngjiànhuò朗讀正音一、解牛之舞品讀第一段庖丁的“解牛之舞”的場面描寫。

庖丁為文惠君解牛，手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦yǐ，砉xū然向xiǎng然，奏刀騞huō然，莫不中zhòng音。合于《桑林》之舞，乃中《經(jīng)首》之會(huì)。思考：作者是怎樣描寫庖丁解牛的場面的？這樣寫有何作用？所觸：接觸的地方。

履：踩。

踦：抵住。砉然向然：砉砉作響，皮肉筋骨分離的聲音。奏：進(jìn)。

騞：擬聲詞，插刀裂物聲中：合乎。

舞：舞樂的節(jié)拍。

會(huì)：樂曲的節(jié)奏。

庖丁為文惠君解牛，手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦yǐ，砉xū然向xiǎng然，奏刀騞huō然，莫不中zhòng音。合于《桑林》之舞，乃中《經(jīng)首》之會(huì)。思考：作者是怎樣描寫庖丁解牛的場面的？這樣寫有何作用？動(dòng)作連貫而流暢，突出節(jié)奏感、畫面美聲音交錯(cuò)，是為交響，突出音樂美動(dòng)作排比：解、觸、倚、履、踦擬聲詞：“砉”“騞”一場酣暢的感官?zèng)_擊，以形寫神，見庖丁技藝出神入化。品讀第一段庖丁的“解牛之舞”的場面描寫。文惠君曰：“嘻，善哉！技蓋hé至此乎？”庖丁釋刀對(duì)曰：“臣之所好者，道也；進(jìn)乎技矣。品讀第二段，初探“技道”之別。蓋hé：通“盍”，何，怎樣。釋：放下所好：追求的東西。進(jìn)：超過。技與道究竟有何區(qū)別？“技道”之別技，巧也?！墩f文》形聲。從手，支聲。本義:技藝，技巧，才藝道，所行道也?！墩f文》形聲。從辵(chuò)，首聲。引申為“天道”“自然的規(guī)律”。某種手段，指向目的。哲學(xué)？藝術(shù)？方法？規(guī)律？二、庖丁三境

庖丁釋刀對(duì)曰：“臣之所好者，道也；進(jìn)乎技矣。始臣之解牛之時(shí)，所見無非牛者。三年之后，未嘗見全牛也。方今之時(shí)，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤xì

，導(dǎo)大窾kuǎn，因其固然，技zhī經(jīng)肯綮qìng之未嘗，而況大軱gū乎！以：用。遇：會(huì)合、接觸。官知：耳眼等器官的感覺，這里指視覺。神欲：精神活動(dòng)批：擊。郤xì、窾kuǎn：空隙。導(dǎo)：順著、循著。因：依照、順著。固：本來的。技經(jīng)肯綮qìng：脈絡(luò)相連和筋骨相結(jié)合的地方軱gū：大骨。請(qǐng)總結(jié)庖丁的三種境界品讀第三段，了解“庖丁三境”始臣之解牛之時(shí)所見無非全牛也第一境界不懂規(guī)律，拘泥表象未嘗見全牛也（目無全牛）第二境界掌握規(guī)律，洞察結(jié)構(gòu)以神遇而不以自視，官知止而神欲行第三境界融入規(guī)律，得心應(yīng)手臻至“道”境之因：依乎天理，因其固然品讀第三段，了解“庖丁三境”第一境【只見全?！坎欢?guī)律——拘泥表象第二境【不見全?！空莆找?guī)律——洞察結(jié)構(gòu)第三境【無需見?！咳谌胍?guī)律——得心應(yīng)手你的生活中有這樣“庖丁三境”嗎？請(qǐng)舉例。請(qǐng)分小組討論，再選派代表回答。品讀第三段，了解“庖丁三境”第一境：你看到的是后羿、妲己等完整英雄形象，無從下手，亂點(diǎn)技能。第二境：看到對(duì)手，你眼中自動(dòng)分解出血條、技能、走位、出裝。你的心里沒有具體形象，只有由數(shù)據(jù)、機(jī)制、策略構(gòu)成的透明戰(zhàn)場。如同庖丁的刀順著牛骨縫隙游走，你的操作也順著游戲規(guī)律精準(zhǔn)切入。第三境：你早已把三千場對(duì)局經(jīng)驗(yàn)內(nèi)化成肌肉記憶和戰(zhàn)場直覺，從“我在玩游戲”變成“游戲通過我流淌”?！锯叶∪场客跽邩s耀版第一境：擠牙膏式湊字?jǐn)?shù)，老師評(píng)語“繼續(xù)努力”。第二境：按模板搭積木，老師評(píng)語“結(jié)構(gòu)不錯(cuò)”。第三境：思想自然噴涌，老師評(píng)語“妙也，渾然天成”。【庖丁三境】高中語文寫作版【庖丁三境】高中數(shù)學(xué)解題版第一境：初學(xué)函數(shù)時(shí)滿眼都是f(x)符號(hào)，套公式像盲人摸象，遇到復(fù)合函數(shù)直接卡殼。第二境：看到導(dǎo)數(shù)壓軸題自動(dòng)拆解：求導(dǎo)→找零點(diǎn)→畫圖像→轉(zhuǎn)化不等式，如庖丁目無全牛游刃其間。第三境：考場上掃題即出思路，立體幾何輔助線本能浮現(xiàn)，解題如呼吸——規(guī)律已成身體記憶，融于自身。由“庖丁三境”見”庖丁之道“

【小結(jié)】

庖丁所好的“道”，就是“依乎天理”“因其固然”，下刀時(shí)避開脈絡(luò)相連、筋骨相結(jié)的地方，運(yùn)刀時(shí)“批大郤，導(dǎo)大窾”順著牛身體的縫隙而行，如此避實(shí)就虛，才能得心應(yīng)手、游刃有余。搞清規(guī)律，順應(yīng)天理，避開麻煩，把一件事搞得比呼吸還自然。三、用刀三境良庖歲更gēng刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎xíng。彼節(jié)者有間jiàn,，而刀刃者無厚；以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。品讀第三段，了解用刀三境。歲更：每年更換。割：割肉。族：眾，一般的折：用刀砍斷骨頭。新：剛剛。發(fā)：磨出。硎xíng：磨刀石。間：間隙。無厚：沒有厚度，形容刀口薄?；只趾酰簩捑b的樣子。游：游動(dòng)。是以：因此。用很薄的(刀刃)插入有空隙的(骨節(jié))，寬寬綽綽的，對(duì)刀刃的運(yùn)轉(zhuǎn)必然是有余地的啊！【良庖】歲更刀，割也?！咀邂摇孔邂以赂?，折也?！锯叶　渴拍辏腥粜掳l(fā)于硎?！暗丁笔恰凹妓嚒薄熬辰纭钡耐庠诒憩F(xiàn)。見庖者之刀，高下立判，庖丁技藝精妙也。反襯圖片為蔡志忠作品品讀第三段，了解用刀三境。解牛要悟“道”、循“道”而行，方能以無厚入有間，得游刃有余之逍遙也。切忌不懂規(guī)律地固執(zhí)莽撞，知其難為而硬為、亂割、瞎砍之。由“用刀三境”見”庖丁之道“【庖丁之道】了解事物的客觀規(guī)律，熟練運(yùn)用規(guī)律。知其不可為而避之。依乎天理因其固然避實(shí)就虛順勢而為雖然，每至于族，吾見其難為wéi,，怵chù然為戒，視為止，行為遲，動(dòng)刀甚微。謋huò然已解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇chóuchú滿志，善刀而藏之?！逼纷x第三段，領(lǐng)悟“庖丁之道”雖然：雖然是這樣。族：筋骨交錯(cuò)聚結(jié)的地方。怵chù然：戒懼的樣子。視為止：眼睛因?yàn)榻罟墙诲e(cuò)聚結(jié)之處而凝視不動(dòng)。微：輕。謋huò：擬聲詞，迅速裂開的聲音。委：卸落、散落。躊躇滿志：悠然自得，心滿意足。善：揩拭。根據(jù)第三段最后一部分，分析兩個(gè)問題。面對(duì)難為，庖丁的態(tài)度？解牛之后，庖丁的狀態(tài)？【難為之時(shí)】怵然為戒，視為止，行為遲，動(dòng)刀甚微。即使已達(dá)至“道”境，庖丁依舊保持對(duì)天理的尊重與敬畏。難為時(shí)，他依舊會(huì)保持敬慎懼戒的態(tài)度，謹(jǐn)慎觀察，專注于此，從容面對(duì)。品讀第三段，領(lǐng)悟“庖丁之道”【提刀而立】動(dòng)作描寫，展現(xiàn)其從容姿態(tài)；【為之四顧】動(dòng)作描寫，展現(xiàn)出一種滿足、驕傲與內(nèi)斂的喜悅?！拒P躇滿志】心理描寫，快然自足，心滿意足，悠然自得?！旧频抖刂渴諗夸h芒，對(duì)器物的尊重。品讀第三段，領(lǐng)悟“庖丁之道”【解牛之后】提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之?！窘馀Ｖ蟆刻岬抖ⅲ瑸橹念?，為之躊躇滿志，善刀而藏之。畫面中有光，洋溢著自我滿足感。庖丁并非處于勞役的狀，而是一種自由自主之狀。這是一種圓滿，是一種自我實(shí)現(xiàn)。楊立華教授：“庖丁在這樣的過程當(dāng)中，他所有的能力得到了充分的實(shí)現(xiàn)。他通達(dá)了他最好的自己。什么是養(yǎng)生？充分地實(shí)現(xiàn)了個(gè)體之是，個(gè)體之對(duì)?！逼纷x第三段，領(lǐng)悟“庖丁之道”只有庖丁通達(dá)了他自己嗎？四、刀與牛亦如是如果你是那把刀呢？由“用刀三境”見”庖丁之道“良庖、族庖、庖丁有境界之別，“刀”亦有宿命之別。思考：請(qǐng)以小組為單位，談一談“成為庖丁之刀”的好處，推薦代表回答成為庖丁之刀也太幸福了吧！不用吃苦啊，不用挨痛啊。庖丁會(huì)找到牛身體里的那些“有間”縫隙，讓你“以無厚入有間”。你在牛的身體里游走，不會(huì)受到任何阻擋與碰撞，解牛的過程好似一場飛行，輕松自在。甚至，你還能變成“游刃有余”中的那個(gè)“刃”，流芳百世，快哉千年！最后“善刀而藏之”你會(huì)被尊重、被保藏。刀生的圓滿，莫過于此。論“成為庖丁之刀”的好處“動(dòng)刀甚微”“謋然已解，如土委地”品讀第三段，感受其中的“自我實(shí)現(xiàn)”是的，牛已經(jīng)死了，現(xiàn)在正等待解剖。代入一下那頭牛的視角，你會(huì)如何描述庖丁對(duì)待你的方式？以下是AI代入牛視角之后的感受，請(qǐng)你續(xù)寫。我聽過族庖的砧板上，那骨骼碎裂的聲音。他們的刀刃卡在腿骨間反復(fù)劈鑿，血沫噴濺如詛咒，筋肉在蠻力下扭曲變成恥辱的殘片。我一直恐懼這樣的宿命，直到我遇見庖丁……品讀第三段，感受其中的“自我實(shí)現(xiàn)”品讀第三段，感受其中的“自我實(shí)現(xiàn)”……直到我遇見了庖丁。他的刀刃游走骨隙時(shí)，肌理如樂章舒展。血未濺、筋未折，我以最完美的肌理散落在地。呵，痛快，輕松，仿佛一支舞蹈的終結(jié)。如果“分解”是我既定的宿命，我寧愿分解于庖丁的刀下。因?yàn)槲視?huì)遇到更符合倫理的解脫，遇到更能感知到的尊重。鮮肉為佳肴，頭骨為禮器，我的分解終在《桑林》舞中涅槃為永恒犧牲……在庖丁刀中，牛的分解變得更有尊嚴(yán)些。無論是作為食物或是祭品，它都沒有被浪費(fèi)。當(dāng)所有個(gè)體都因循規(guī)律，通達(dá)其自身的之時(shí)，養(yǎng)生（保養(yǎng)生命，保存天性）得也！庖丁之道究竟是什么？文惠君曰：“善哉！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉?！扁叶∽鳛榻馀Ｕ撸蹲鳛樗墓ぞ撸庵Ｗ鳛槟莻€(gè)對(duì)象。在整個(gè)解牛的過程當(dāng)中，所有的個(gè)體都充分的通達(dá)并實(shí)現(xiàn)了自身。庖丁之道亦是養(yǎng)生之道。是“依乎天理”“因其