任務(wù)二種植馬鈴薯（課件）-六年級(jí)下冊(cè)勞動(dòng)

任務(wù)二：種植馬鈴薯馬鈴薯和土豆有區(qū)別？馬鈴薯和土豆沒有任何區(qū)別，只是稱呼不同。土豆就是馬鈴薯，馬鈴薯也即土豆，兩者是同一種植物的兩種名稱，只是生活中的說(shuō)法不一樣而已。土豆的學(xué)名是馬鈴薯，而馬鈴薯又名山藥蛋、土豆、番薯、洋芋等。第一部分馬鈴薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值①馬鈴薯富含礦物質(zhì)，以鉀含量最高，其次為磷、鈣、鎂、硫等，是著名的富鉀食品，除此外，馬鈴薯屬于典型的堿性食品，用馬鈴薯替代白米和精白面粉，有利于改善膳食中的酸堿平衡。②馬鈴薯的蛋白質(zhì)含量按干重計(jì)算時(shí)，含量可與糧食媲美，其蛋白質(zhì)的質(zhì)量相當(dāng)于或優(yōu)于主食的蛋白質(zhì)。遺憾的是和大豆一樣，略缺硫氨基酸，可喜的是其富含谷類食品中所不足的賴氨酸。③馬鈴薯富含膳食纖維，馬鈴薯的膳食纖維質(zhì)地細(xì)膩，對(duì)腸胃刺激小，患有胃潰瘍或慢性腸炎的人可以放心地食用。除此外，適量的膳食纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有預(yù)防便秘的作用。第二部分馬鈴薯種植方法

1、選好種薯：馬鈴薯在種植之前，一定要選好健康、飽滿的種薯，選擇合適的種薯能提高種植成活率。2、整地施肥：為了促進(jìn)馬鈴薯的生長(zhǎng)，一定要選好播種的土壤，提供肥沃、疏松的土壤，提前深耕細(xì)整，往土壤中施入底肥，可使用腐熟的有機(jī)糞肥。

3、催芽切塊：在播種前的1-3天就可以切塊催芽了，提前準(zhǔn)備鋒利的刀子，事先消毒好，然后把種薯切割成小種塊，保證每個(gè)種塊上具有健康的芽。

4、進(jìn)行播種：將馬鈴薯種塊播種到土壤中，避免跟化肥接觸，播種后覆蓋上土壤。

5、田間管理：播種后做好田間管理，及時(shí)進(jìn)行查苗，適時(shí)追施肥料，注意防治病蟲害。第三部分馬鈴薯還有妙用土豆可以怎么用？很多人對(duì)土豆的了解僅集中在“吃”上面了，其實(shí)它還有很多你意想不到的妙用。觀盆景選一塊骨骼清奇、根骨極佳的發(fā)芽土豆，直接塞在容器里面，直接上自來(lái)水淹沒土豆一小半，做成這樣的土豆盆景除污垢用土豆皮替代潔劑、清潔球來(lái)清潔不銹鋼污垢，例如廚房里不銹鋼的水龍頭、灶臺(tái)等，只需在有污垢、生銹的地方用土豆皮里面的部分反復(fù)擦拭不銹鋼器具的表面，污垢、水漬都可以輕易擦拭。去茶漬把土豆皮放到杯具中倒入開水，加蓋放置5-10分鐘，然后將土豆皮取出，再用清水沖洗茶具就可以了。此原理是因?yàn)橥炼蛊ぶ泻写罅康牡矸郏?dāng)遇到高溫時(shí)淀粉會(huì)形成具有吸附和去污能力的膠體溶液。治燙傷用洗干凈的土豆連皮削下一塊，敷在被燙傷