10.1 溶液的酸堿性（課件）-2024-2025學(xué)年九年級(jí)化學(xué)人教版下冊(cè)

第十單元常見的酸、堿、鹽●溶液的酸堿性●常見的酸和堿●常見的鹽第十單元常見的酸、堿、鹽酸、堿、鹽在生產(chǎn)和生活中有著廣泛的應(yīng)用。酸、堿、鹽具有怎樣的性質(zhì)？應(yīng)如何進(jìn)行研究和利用呢？通過認(rèn)識(shí)常見酸、堿、鹽的主要性質(zhì)和用途，以及從類別的視角認(rèn)識(shí)酸、堿具有的共性，可以深化對(duì)物質(zhì)多樣性的認(rèn)識(shí)。第十單元常見的酸、堿、鹽課題1溶液的酸堿性酸堿指示劑及其與酸性溶液、堿性溶液作用顯示的顏色變化溶液酸堿性的檢驗(yàn)方法溶液酸堿度的表示方法及測(cè)定方法溶液的酸堿度與pH的關(guān)系第十單元常見的酸、堿、鹽在日常生活中，我們對(duì)于“酸性”“堿性”并不陌生。大家從身邊尋找酸性物質(zhì)或堿性物質(zhì)。。導(dǎo)入新課如何認(rèn)識(shí)和檢驗(yàn)溶液的酸堿性呢？第十單元常見的酸、堿、鹽一、酸堿指示劑科學(xué)史話酸堿指示劑的發(fā)現(xiàn)英國化學(xué)家波義耳在一次實(shí)驗(yàn)中不慎將濃鹽酸濺到一束紫羅蘭花的花瓣上，喜愛花的他馬上進(jìn)行沖洗，一會(huì)兒卻發(fā)現(xiàn)紫色的花瓣變紅了。驚奇的他沒有放過這一偶然的發(fā)現(xiàn)，而是進(jìn)行了進(jìn)一步的實(shí)驗(yàn)和思考。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，許多種花瓣的浸出液遇到酸性溶液或堿性溶液都能變色，其中變色效果最好的是地衣類生物——石蕊，這就是最早使用的酸堿指示劑。之后，人們從地衣類生物中提取藍(lán)色粉末狀的石蕊色素，制成了酸堿指示劑。學(xué)習(xí)新課第十單元常見的酸、堿、鹽一、酸堿指示劑科學(xué)史話酸堿指示劑的發(fā)現(xiàn)英國化學(xué)家波義耳在一次實(shí)驗(yàn)中不慎將濃鹽酸濺到一束紫羅蘭花的花瓣上，喜愛花的他馬上進(jìn)行沖洗，一會(huì)兒卻發(fā)現(xiàn)紫色的花瓣變紅了。驚奇的他沒有放過這一偶然的發(fā)現(xiàn)，而是進(jìn)行了進(jìn)一步的實(shí)驗(yàn)和思考。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，許多種花瓣的浸出液遇到酸性溶液或堿性溶液都能變色，其中變色效果最好的是地衣類生物——石蕊，這就是最早使用的酸堿指示劑。之后，人們從地衣類生物中提取藍(lán)色粉末狀的石蕊色素，制成了酸堿指示劑。濃鹽酸濺到紫色花瓣上，沖洗后花瓣變紅，這一現(xiàn)象給了波義耳怎樣的靈感和啟發(fā)？學(xué)習(xí)新課第十單元常見的酸、堿、鹽酸堿指示劑我們?cè)?jīng)做過1.碳酸使紫色石蕊溶液變成紅色的實(shí)驗(yàn)；2.氨水使無色酚酞溶液變成紅色的實(shí)驗(yàn)。ACB酚酞溶液濃氨水學(xué)習(xí)新課第十單元常見的酸、堿、鹽酸堿指示劑我們?cè)?jīng)做過1.碳酸使紫色石蕊溶液變成紅色的實(shí)驗(yàn)；2.氨水使無色酚酞溶液變成紅色的實(shí)驗(yàn)。ACB酚酞溶液濃氨水石蕊和酚酞屬于酸堿指示劑，酸堿指示劑通常也簡稱指示劑。學(xué)習(xí)新課第十單元常見的酸、堿、鹽酸堿指示劑實(shí)驗(yàn)10-1

將4支試管分成兩組，向每組的兩支試管中分別加入少量白醋和肥皂水。然后向其中一組試管中滴加紫色石蕊溶液，向另一組試管中滴加無色酚酞溶液（如圖10-1）。觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。學(xué)習(xí)新課第十單元常見的酸、堿、鹽實(shí)驗(yàn)10-1

觀看實(shí)驗(yàn)視頻并根據(jù)現(xiàn)象填寫表格溶液滴加紫色石蕊后的顏色變化滴加無色酚酞溶液后的顏色變化白醋變紅無明顯現(xiàn)象肥皂水變藍(lán)變紅結(jié)論白醋顯酸性，肥皂水顯堿性分析或解釋酸性溶液能使紫色石蕊溶液變成紅色，不能使無色酚酞溶液變色;堿性溶液能使紫色石蕊溶液變成藍(lán)色，使無色酚酞溶液變成紅色①實(shí)驗(yàn)中觀察到哪些現(xiàn)象?②白醋和肥皂水，哪一個(gè)顯酸性?哪一個(gè)顯堿性?③據(jù)此，你能說出溶液酸堿性與指示劑顏色變化的對(duì)應(yīng)關(guān)系嗎?學(xué)習(xí)新課第十單元常見的酸、堿、鹽實(shí)驗(yàn)10-1

觀看實(shí)驗(yàn)視頻并根據(jù)現(xiàn)象填寫表格溶液滴加紫色石蕊后的顏色變化滴加無色酚酞溶液后的顏色變化白醋變紅無明顯現(xiàn)象肥皂水變藍(lán)變紅結(jié)論白醋顯酸性，肥皂水顯堿性分析或解釋酸性溶液能使紫色石蕊溶液變成紅色，不能使無色酚酞溶液變色;堿性溶液能使紫色石蕊溶液變成藍(lán)色，使無色酚酞溶液變成紅色學(xué)習(xí)新課第十單元常見的酸、堿、鹽實(shí)驗(yàn)10-1指示劑種類酸性中性堿性石蕊溶液酚酞溶液紫色藍(lán)色無色紅色紅色無色實(shí)驗(yàn)結(jié)論：酸性溶液能使紫色石蕊溶液變成紅色，不能使無色酚酞溶液變色；堿性溶液能使紫色石蕊溶液變成藍(lán)色，使無色酚酞溶液變成紅色。學(xué)習(xí)新課第十單元常見的酸、堿、鹽實(shí)驗(yàn)10-1應(yīng)用：利用酸堿指示劑可以檢驗(yàn)溶液的酸堿性。指示劑種類酸性中性堿性石蕊溶液酚酞溶液紫色藍(lán)色無色紅色紅色無色實(shí)驗(yàn)結(jié)論：酸性溶液能使紫色石蕊溶液變成紅色，不能使無色酚酞溶液變色；堿性溶液能使紫色石蕊溶液變成藍(lán)色，使無色酚酞溶液變成紅色。學(xué)習(xí)新課第十單元常見的酸、堿、鹽問題:廚房清潔劑和廁所清潔劑是家里常用的兩種清潔劑，如何檢驗(yàn)它們的酸堿性?學(xué)習(xí)新課第十單元常見的酸、堿、鹽練習(xí)與應(yīng)用第十單元常見的酸、堿、鹽1.查閱資料，了解用植物自制酸堿指示劑的方法。（1）選擇幾種植物的花瓣或葉片（如牽?；?、月季花、紫甘藍(lán)等）自制酸堿指示劑，并試驗(yàn)指示劑在不同溶液中的顏色變化。練習(xí)與應(yīng)用自制酸堿指示劑（汁液）在不同溶液中的顏色變化白醋肥皂水月季花紅色草綠色紫甘藍(lán)紅色綠色（2）比較制得的指示劑，說明哪一種在酸性、堿性溶液中顏色變化更明顯。第十單元常見的酸、堿、鹽大家已經(jīng)知道酸堿指示劑能夠區(qū)分酸性溶液和堿性溶液，你會(huì)不會(huì)這些疑問：酸性或堿性溶液的強(qiáng)弱是否有差別?如何表示呢?學(xué)習(xí)新課第十單元常見的酸、堿、鹽二、溶液酸堿度的表示——pH在生產(chǎn)、生活和科學(xué)研究中，往往需要精確地知道溶液酸堿性的強(qiáng)弱程度，即溶液的酸堿度。溶液的酸堿度pH試紙與標(biāo)準(zhǔn)比色卡學(xué)習(xí)新課第十單元常見的酸、堿、鹽二、溶液酸堿度的表示——pH在生產(chǎn)、生活和科學(xué)研究中，往往需要精確地知道溶液酸堿性的強(qiáng)弱程度，即溶液的酸堿度。溶液的酸堿度對(duì)于生產(chǎn)、生活和科學(xué)研究中的稀溶液，其酸堿度常用pH來表示，pH的范圍通常為0~14。pH試紙與標(biāo)準(zhǔn)比色卡學(xué)習(xí)新課第十單元常見的酸、堿、鹽學(xué)習(xí)新課第十單元常見的酸、堿、鹽【實(shí)驗(yàn)10-2】在白瓷板或玻璃片上放一小片pH試紙，用干燥、潔凈的玻璃棒分別蘸取下列溶液點(diǎn)到pH試紙上，把試紙顯示的顏色與標(biāo)準(zhǔn)比色卡比較，讀出pH。學(xué)習(xí)新課第十單元常見的酸、堿、鹽【實(shí)驗(yàn)10-2】實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象溶液現(xiàn)象pH酸堿性白醋pH試紙為紅色2酸性食鹽水pH試紙為不變色7中性肥皂水pH試紙為暗綠色10堿性分析與解釋酸性溶液的pH<7;中性溶液的pH=7;堿性溶液的pH>7。學(xué)習(xí)新課第十單元常見的酸、堿、鹽(1)將pH試紙用蒸餾水潤濕，再分別測(cè)定白醋、食鹽水、肥皂水的pH，并與未經(jīng)蒸餾水潤濕的試紙測(cè)定的pH進(jìn)行對(duì)比。觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，思考：用蒸餾水潤濕pH試紙測(cè)溶液pH對(duì)結(jié)果有什么影響？【補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)】（2)稀釋酸溶液或堿溶液。取10%的稀鹽酸5mL(甲溶液);取出1滴甲溶液滴入5mL水中，得到乙溶液;取出1滴乙溶液滴入5m水中，得到丙溶液。在分別測(cè)出甲、乙、丙三種溶液的pH。學(xué)習(xí)新課第十單元常見的酸、堿、鹽溶液酸堿度的表示——pH注意事項(xiàng)：1.pH試紙不能直接浸入待測(cè)液否則會(huì)污染溶液。2.pH試紙不能用水潤濕；若待測(cè)液為酸性，所得數(shù)值偏大，若為堿性，所得數(shù)值偏小。3.pH試紙的讀數(shù)范圍為1-14。4.pH試紙測(cè)定的pH讀數(shù)為正整數(shù)。pH試紙變色后應(yīng)該迅速和標(biāo)準(zhǔn)比色卡對(duì)照，不應(yīng)放置時(shí)間過長學(xué)習(xí)新課第十單元常見的酸、堿、鹽酸性溶液的pH<7；中性溶液的pH=7；堿性溶液的pH>7。溶液酸堿度的表示——pH學(xué)習(xí)新課第十單元常見的酸、堿、鹽酸性溶液的pH<7；中性溶液的pH=7；堿性溶液的pH>7。溶液酸堿度的表示——pHpH越小，表示溶液的酸性越強(qiáng)；pH越大，表示溶液的堿性越強(qiáng)學(xué)習(xí)新課第十單元常見的酸、堿、鹽資料卡片酸度計(jì)酸度計(jì)又叫pH計(jì)，是較精確測(cè)定溶液酸堿度的儀器。酸度計(jì)有不同的型號(hào)（如圖），在精度和外觀等方面有所不同。學(xué)習(xí)新課第十單元常見的酸、堿、鹽酸性溶液、堿性溶液加水稀釋過程中，溶液的pH與加水質(zhì)量的變化關(guān)系。加水的質(zhì)量pH7堿性溶液酸性溶液學(xué)習(xí)新課第十單元常見的酸、堿、鹽練習(xí)與應(yīng)用1.某同學(xué)測(cè)出一些食物的pH如下表所示。下列說法中，不正確的是（）。A.雞蛋清和牛奶都呈堿性B.蘋果汁和葡萄汁都呈酸性C.蘋果汁的酸性比葡萄汁的強(qiáng)D.胃酸過多的人應(yīng)少飲葡萄汁和蘋果汁2.實(shí)驗(yàn)室中有A、B兩種溶液，經(jīng)測(cè)定，A溶液pH=4.5，B溶液pH=10.2。則A溶液呈

性，能使紫色石蕊溶液變

色；B溶液呈

性，能使無色酚酞溶液變

色。3.測(cè)定溶液的pH可以使用pH試紙，方法是用

蘸取待測(cè)溶液，點(diǎn)到

上，然后再與對(duì)照，得到該溶液的pH。食物葡萄汁蘋果汁牛奶雞蛋清pH3.62.96.49.0A酸紅堿紅玻璃棒pH試紙第十單元常見的酸、堿、鹽學(xué)習(xí)新課第十單元常見的酸、堿、鹽學(xué)習(xí)新課溶液酸堿度的重要意義和價(jià)值【實(shí)驗(yàn)10-3】選擇生活中的一些物質(zhì)，測(cè)定它們的pH，并記錄在下表中。圖10-5所示的物質(zhì)供選擇時(shí)參考。生活中的物質(zhì)pH酸堿性生活中的物質(zhì)pH酸堿性第十單元常見的酸、堿、鹽學(xué)習(xí)新課身邊一些物質(zhì)的pH了解溶液的酸堿性，對(duì)于生活、生產(chǎn)以及人類的生命活動(dòng)至關(guān)重要。第十單元常見的酸、堿、鹽學(xué)習(xí)新課溶液酸堿度與人體健康資料卡片人體內(nèi)的一些液體和排泄物的正常pH范圍血漿7.35~7.45唾液6.6~7.1胃液0.9~1.5乳汁6.8~7.3肝膽汁7.1~8.5胰液7.8~8.4尿液4.4~8.0健康人的體液必須維持在一定的酸堿度范圍內(nèi)，如胃液pH的正常范圍是0.9~1.5，如果出現(xiàn)異常，則可能患有疾病。測(cè)定人體內(nèi)或排出的液體的pH，可以幫助人們了解身體的健康狀況。第十單元常見的酸、堿、鹽學(xué)習(xí)新課溶液酸堿度與工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在化工生產(chǎn)中，許多反應(yīng)都必須在一定pH范圍的溶液里進(jìn)行。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，農(nóng)作物一般適宜在pH=7或接近7的土壤中長；pH<4的酸性土壤或pH>8的堿性土壤，一般需要經(jīng)過改良才適于種植。第十單元常見的酸、堿、鹽學(xué)習(xí)新課酸雨某些工廠排出的二氧化硫等酸性氣體如果未經(jīng)處理或未達(dá)標(biāo)排放到空氣中，可能導(dǎo)致降雨的酸性增強(qiáng)（正常雨水的pH≈5.6）。我們把pH<5.6的降雨稱為酸雨。酸雨會(huì)導(dǎo)致土壤的酸性增強(qiáng)，不利于農(nóng)作物生長。第十單元常見的酸、堿、鹽練習(xí)與應(yīng)用4.土壤的酸堿性對(duì)植物生長非常重要。適宜某種植物生長的土壤的pH范圍是7.2~8.3，屬于

（填“酸性”或“堿性”）土壤。5.某實(shí)驗(yàn)小組開展了下列活動(dòng)：每隔5分鐘采集一次雨水樣品，并用pH計(jì)測(cè)其pH，所測(cè)得數(shù)據(jù)如下表所示。（1）繪制pH-時(shí)間曲線圖，觀察曲線的變化。（2）雨水是否為酸雨？在測(cè)定期間，雨水的酸性是增強(qiáng)了還是減弱了？（3）查閱資料，了解我國在酸雨治理方面采取的措施，并與同學(xué)交流。測(cè)定時(shí)間17:0517:1017:1517:2017:2517:3017:35pH4.954.944.944.884.864.854.85