2024年春季七年級(jí)生物下冊(cè) 3.1.2 消化和吸收教學(xué)實(shí)錄1 （新版）濟(jì)南版

2024年春季七年級(jí)生物下冊(cè)3.1.2消化和吸收教學(xué)實(shí)錄1（新版）濟(jì)南版授課內(nèi)容授課時(shí)數(shù)授課班級(jí)授課人數(shù)授課地點(diǎn)授課時(shí)間設(shè)計(jì)思路本課以“2024年春季七年級(jí)生物下冊(cè)3.1.2消化和吸收”為主題，緊密結(jié)合課本內(nèi)容，通過實(shí)際操作和案例分析，引導(dǎo)學(xué)生深入理解消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能。課程設(shè)計(jì)注重理論與實(shí)踐相結(jié)合，以學(xué)生為主體，通過互動(dòng)式教學(xué)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生的動(dòng)手能力和思維品質(zhì)。核心素養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)學(xué)生觀察能力，通過實(shí)驗(yàn)操作和觀察消化過程，提高學(xué)生的科學(xué)探究素養(yǎng)。增強(qiáng)學(xué)生的生命觀念，理解消化吸收對(duì)生命活動(dòng)的重要性。提升學(xué)生的科學(xué)思維，通過分析消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能，發(fā)展學(xué)生的邏輯推理能力。強(qiáng)化學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感，認(rèn)識(shí)到健康飲食與消化健康的關(guān)系，引導(dǎo)學(xué)生形成健康的生活方式。學(xué)情分析本節(jié)課面向的是七年級(jí)學(xué)生，這個(gè)年齡段的學(xué)生正處于青春期，好奇心強(qiáng)，對(duì)新鮮事物充滿興趣。在知識(shí)方面，學(xué)生已具備一定的基礎(chǔ)生物學(xué)知識(shí)，如對(duì)細(xì)胞、組織等概念有一定了解。然而，對(duì)于消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能，學(xué)生的認(rèn)知相對(duì)薄弱，可能存在對(duì)消化過程的具體細(xì)節(jié)理解不深的問題。

能力方面，學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力、觀察分析能力和合作交流能力需要進(jìn)一步提高。學(xué)生在實(shí)驗(yàn)操作上可能缺乏精確性和耐心，觀察分析時(shí)容易受到主觀因素的影響，合作交流能力也需加強(qiáng)，以更好地完成小組合作學(xué)習(xí)。

素質(zhì)方面，學(xué)生具備一定的自主學(xué)習(xí)能力，但獨(dú)立思考和解決問題的能力有待提升。學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)和生命觀念需要進(jìn)一步培養(yǎng)，以形成正確的健康觀念和飲食習(xí)慣。

行為習(xí)慣上，學(xué)生普遍存在課堂注意力不集中、參與度不高的情況，這可能會(huì)影響課堂氛圍和教學(xué)效果。此外，學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中可能存在安全隱患意識(shí)不足的問題。教學(xué)資源-軟硬件資源：人體消化系統(tǒng)模型、顯微鏡、實(shí)驗(yàn)操作臺(tái)、多媒體教學(xué)設(shè)備（投影儀、電腦）

-課程平臺(tái)：學(xué)校生物教學(xué)平臺(tái)、網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源庫

-信息化資源：消化系統(tǒng)相關(guān)圖片、視頻資料、在線實(shí)驗(yàn)操作指導(dǎo)

-教學(xué)手段：多媒體課件、實(shí)物展示、小組討論、實(shí)驗(yàn)操作演示教學(xué)實(shí)施過程1.課前自主探索

教師活動(dòng)：

-發(fā)布預(yù)習(xí)任務(wù)：通過在線平臺(tái)或班級(jí)微信群，發(fā)布預(yù)習(xí)資料（如PPT、視頻、文檔等），明確預(yù)習(xí)目標(biāo)和要求。例如，要求學(xué)生觀看關(guān)于消化系統(tǒng)介紹的科普視頻，并記錄消化系統(tǒng)的主要組成部分。

-設(shè)計(jì)預(yù)習(xí)問題：圍繞“消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能”，設(shè)計(jì)一系列具有啟發(fā)性和探究性的問題，引導(dǎo)學(xué)生自主思考。如：“消化系統(tǒng)是如何將食物轉(zhuǎn)化為營(yíng)養(yǎng)的？”

-監(jiān)控預(yù)習(xí)進(jìn)度：利用平臺(tái)功能或?qū)W生反饋，監(jiān)控學(xué)生的預(yù)習(xí)進(jìn)度，確保預(yù)習(xí)效果。例如，通過查看學(xué)生的提交筆記，了解學(xué)生對(duì)消化系統(tǒng)的理解程度。

學(xué)生活動(dòng)：

-自主閱讀預(yù)習(xí)資料：按照預(yù)習(xí)要求，自主閱讀預(yù)習(xí)資料，理解消化系統(tǒng)的主要組成部分。

-思考預(yù)習(xí)問題：針對(duì)預(yù)習(xí)問題，進(jìn)行獨(dú)立思考，記錄自己的理解和疑問。

-提交預(yù)習(xí)成果：將預(yù)習(xí)成果（如筆記、思維導(dǎo)圖、問題等）提交至平臺(tái)或老師處。

教學(xué)方法/手段/資源：

-自主學(xué)習(xí)法：引導(dǎo)學(xué)生自主思考，培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)能力。

-信息技術(shù)手段：利用在線平臺(tái)、微信群等，實(shí)現(xiàn)預(yù)習(xí)資源的共享和監(jiān)控。

作用與目的：

-幫助學(xué)生提前了解消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能，為課堂學(xué)習(xí)做好準(zhǔn)備。

-培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和獨(dú)立思考能力。

2.課中強(qiáng)化技能

教師活動(dòng)：

-導(dǎo)入新課：通過故事、案例或視頻等方式，引出“消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能”課題，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。例如，講述一個(gè)消化不良的案例，引出消化系統(tǒng)的功能重要性。

-講解知識(shí)點(diǎn)：詳細(xì)講解消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能，結(jié)合實(shí)例幫助學(xué)生理解。例如，通過解剖模型演示消化系統(tǒng)的各部分結(jié)構(gòu)和功能。

-組織課堂活動(dòng)：設(shè)計(jì)小組討論、角色扮演、實(shí)驗(yàn)等活動(dòng)，讓學(xué)生在實(shí)踐中掌握消化系統(tǒng)的功能。例如，通過角色扮演游戲，讓學(xué)生扮演消化系統(tǒng)各部分，理解食物在體內(nèi)的轉(zhuǎn)化過程。

-解答疑問：針對(duì)學(xué)生在學(xué)習(xí)中產(chǎn)生的疑問，進(jìn)行及時(shí)解答和指導(dǎo)。例如，學(xué)生提問“為什么肝臟是解毒的重要器官？”教師及時(shí)解答。

學(xué)生活動(dòng)：

-聽講并思考：認(rèn)真聽講，積極思考老師提出的問題。

-參與課堂活動(dòng)：積極參與小組討論、角色扮演、實(shí)驗(yàn)等活動(dòng)，體驗(yàn)消化系統(tǒng)的功能。

-提問與討論：針對(duì)不懂的問題或新的想法，勇敢提問并參與討論。

教學(xué)方法/手段/資源：

-講授法：通過詳細(xì)講解，幫助學(xué)生理解消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能。

-實(shí)踐活動(dòng)法：設(shè)計(jì)實(shí)踐活動(dòng)，讓學(xué)生在實(shí)踐中掌握消化系統(tǒng)的功能。

-合作學(xué)習(xí)法：通過小組討論等活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)和溝通能力。

作用與目的：

-幫助學(xué)生深入理解消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能，掌握消化系統(tǒng)的功能。

-通過實(shí)踐活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和解決問題的能力。

-通過合作學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)和溝通能力。

3.課后拓展應(yīng)用

教師活動(dòng)：

-布置作業(yè)：根據(jù)“消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能”，布置適量的課后作業(yè)，鞏固學(xué)習(xí)效果。例如，要求學(xué)生繪制消化系統(tǒng)的示意圖，并標(biāo)注各部分功能。

-提供拓展資源：提供與消化系統(tǒng)相關(guān)的拓展資源（如書籍、網(wǎng)站、視頻等），供學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)。例如，推薦一本關(guān)于消化系統(tǒng)健康飲食的書籍，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注飲食習(xí)慣。

-反饋?zhàn)鳂I(yè)情況：及時(shí)批改作業(yè)，給予學(xué)生反饋和指導(dǎo)。例如，針對(duì)學(xué)生作業(yè)中的錯(cuò)誤，提供詳細(xì)解釋和糾正。

學(xué)生活動(dòng)：

-完成作業(yè)：認(rèn)真完成老師布置的課后作業(yè)，鞏固學(xué)習(xí)效果。

-拓展學(xué)習(xí)：利用老師提供的拓展資源，進(jìn)行進(jìn)一步的學(xué)習(xí)和思考。

-反思總結(jié)：對(duì)自己的學(xué)習(xí)過程和成果進(jìn)行反思和總結(jié)，提出改進(jìn)建議。

教學(xué)方法/手段/資源：

-自主學(xué)習(xí)法：引導(dǎo)學(xué)生自主完成作業(yè)和拓展學(xué)習(xí)。

-反思總結(jié)法：引導(dǎo)學(xué)生對(duì)自己的學(xué)習(xí)過程和成果進(jìn)行反思和總結(jié)。

作用與目的：

-鞏固學(xué)生在課堂上學(xué)到的消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能知識(shí)點(diǎn)和技能。

-通過拓展學(xué)習(xí)，拓寬學(xué)生的知識(shí)視野和思維方式。

-通過反思總結(jié)，幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)自己的不足并提出改進(jìn)建議，促進(jìn)自我提升。教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

（1）消化系統(tǒng)的生理學(xué)基礎(chǔ)

-消化系統(tǒng)的解剖結(jié)構(gòu)：詳細(xì)介紹消化系統(tǒng)的各個(gè)部分，包括口腔、食管、胃、小腸、大腸、肝臟、胰腺和膽囊等，以及它們的功能和相互關(guān)系。

-消化酶的作用：解釋消化酶的種類、作用原理和作用部位，以及它們?cè)谑澄锵^程中的重要性。

-消化系統(tǒng)的生理調(diào)節(jié)：探討消化系統(tǒng)如何通過神經(jīng)和體液調(diào)節(jié)來維持消化功能的平衡。

（2）營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)

-營(yíng)養(yǎng)素分類：介紹蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等基本營(yíng)養(yǎng)素，以及它們?cè)谌梭w中的作用和來源。

-飲食與消化：分析不同食物對(duì)消化系統(tǒng)的影響，包括食物的質(zhì)地、溫度、酸堿度等，以及如何通過合理飲食促進(jìn)消化吸收。

-營(yíng)養(yǎng)不良與消化系統(tǒng)疾?。禾接憼I(yíng)養(yǎng)不良對(duì)消化系統(tǒng)的影響，以及常見消化系統(tǒng)疾?。ㄈ缥秆住⒛c炎、便秘、腹瀉等）與營(yíng)養(yǎng)的關(guān)系。

（3）消化系統(tǒng)疾病防治

-常見消化系統(tǒng)疾病的預(yù)防：介紹常見消化系統(tǒng)疾病的預(yù)防措施，如合理飲食、定期體檢、戒煙限酒等。

-消化系統(tǒng)疾病的治療：概述消化系統(tǒng)疾病的治療方法，包括藥物治療、手術(shù)治療、營(yíng)養(yǎng)支持等。

-消化系統(tǒng)疾病的康復(fù)護(hù)理：介紹消化系統(tǒng)疾病患者的康復(fù)護(hù)理措施，如飲食管理、心理支持、康復(fù)訓(xùn)練等。

2.拓展建議：

（1）閱讀拓展：

-鼓勵(lì)學(xué)生閱讀與消化系統(tǒng)相關(guān)的科普書籍，如《人體消化系統(tǒng)奧秘》、《營(yíng)養(yǎng)與健康》等。

-推薦學(xué)生觀看與消化系統(tǒng)相關(guān)的科普視頻，如《人體奧秘》、《健康生活》等。

（2）實(shí)驗(yàn)拓展：

-組織學(xué)生進(jìn)行消化系統(tǒng)模型的制作，了解消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能。

-安排學(xué)生參與消化實(shí)驗(yàn)，如淀粉酶對(duì)淀粉的分解實(shí)驗(yàn)，觀察消化過程。

（3）實(shí)踐活動(dòng)：

-鼓勵(lì)學(xué)生參與社區(qū)健康教育活動(dòng)，如普及消化系統(tǒng)疾病防治知識(shí)、宣傳健康飲食等。

-組織學(xué)生進(jìn)行家庭調(diào)查，了解家庭成員的飲食習(xí)慣和消化系統(tǒng)健康狀況。

（4）研究性學(xué)習(xí)：

-引導(dǎo)學(xué)生開展關(guān)于消化系統(tǒng)與營(yíng)養(yǎng)關(guān)系的課題研究，如調(diào)查分析不同飲食習(xí)慣對(duì)消化系統(tǒng)的影響。

-鼓勵(lì)學(xué)生撰寫關(guān)于消化系統(tǒng)疾病防治的論文或報(bào)告，提高學(xué)生的研究能力和寫作能力。教學(xué)反思與總結(jié)今天這節(jié)課，我們學(xué)習(xí)了消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能，我覺得整體上還是蠻成功的。但是，反思起來，也有一些地方可以改進(jìn)。

首先，我覺得在教學(xué)方法上，我嘗試了多種方式，比如小組討論、實(shí)驗(yàn)演示、視頻教學(xué)等，這些方法都挺有效的。學(xué)生們?cè)谛〗M討論中很活躍，通過實(shí)驗(yàn)演示他們對(duì)消化系統(tǒng)的理解也更加直觀。不過，我發(fā)現(xiàn)有些學(xué)生對(duì)于實(shí)驗(yàn)操作還不夠熟練，可能是因?yàn)橹叭狈@方面的訓(xùn)練。所以，我打算在接下來的教學(xué)中，增加一些實(shí)驗(yàn)操作的練習(xí)，讓學(xué)生在實(shí)踐中提高技能。

在教學(xué)策略上，我注重了理論與實(shí)踐的結(jié)合。比如，在講解消化酶的作用時(shí)，我不僅介紹了消化酶的種類和作用原理，還讓學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)觀察淀粉酶對(duì)淀粉的分解過程。這樣的教學(xué)方式讓學(xué)生更容易理解抽象的知識(shí)。但是，我也發(fā)現(xiàn)，有些學(xué)生對(duì)于理論知識(shí)的掌握還不夠扎實(shí)，可能是因?yàn)樗麄儗?duì)消化系統(tǒng)的整體概念還不夠清晰。因此，我需要在今后的教學(xué)中，更加注重知識(shí)的系統(tǒng)性和連貫性，幫助學(xué)生構(gòu)建完整的知識(shí)體系。

在課堂管理方面，我盡量營(yíng)造了一個(gè)輕松、互動(dòng)的課堂氛圍。學(xué)生們?cè)谡n堂上積極參與，提問和討論都很熱烈。但是，我也注意到，有些學(xué)生在課堂上容易分心，可能是因?yàn)樗麄儗?duì)消化系統(tǒng)的內(nèi)容不夠感興趣。為了解決這個(gè)問題，我打算在今后的教學(xué)中，嘗試引入一些與生活實(shí)際相關(guān)的案例，讓學(xué)生感受到學(xué)習(xí)生物學(xué)的實(shí)用價(jià)值。

當(dāng)然，也存在一些不足。比如，部分學(xué)生對(duì)消化系統(tǒng)的理解還不夠深入，實(shí)驗(yàn)操作的熟練度也有待提高。針對(duì)這些問題，我提出以下改進(jìn)措施和建議：

-加強(qiáng)基礎(chǔ)知識(shí)的講解，確保學(xué)生對(duì)消化系統(tǒng)的整體概念有清晰的認(rèn)識(shí)。

-增加實(shí)驗(yàn)操作的練習(xí)，提高學(xué)生的動(dòng)手能力和實(shí)驗(yàn)技能。

-結(jié)合生活實(shí)際，引入更多有趣的案例，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

-關(guān)注學(xué)生的個(gè)體差異，針對(duì)不同學(xué)生的學(xué)習(xí)需求，提供個(gè)性化的指導(dǎo)。板書設(shè)計(jì)①消化系統(tǒng)的組成

-口腔

-食管

-胃

-小腸

-大腸

-肝臟

-胰腺

-膽囊

②消化系統(tǒng)的功能

-機(jī)械消化：通過牙齒咀嚼、舌的攪拌和胃腸蠕動(dòng)等，將食物物理性地分解成小塊。

-化學(xué)消化：通過消化酶的作用，將食物中的大分子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分解成小分子，以便吸收。

③消化酶的作用