高考化學(xué)備考浙江選考專用版課件專題10有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)第一單元（206張）

第一單元有機(jī)物的獲得與應(yīng)用專題10

有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)[考試標(biāo)準(zhǔn)]知識(shí)條目必考要求加試要求1.化石燃料與有機(jī)化合物①甲烷的分子組成、結(jié)構(gòu)特征、主要性質(zhì)(取代、氧化反應(yīng))②同系物的概念，烷烴的分子組成和簡(jiǎn)單命名③石油的分餾、裂化、裂解的主要原理及產(chǎn)物④乙烯的分子組成、結(jié)構(gòu)特征及主要性質(zhì)(加成、氧化)⑤乙炔的分子組成及主要性質(zhì)(加成、氧化)⑥可燃性燃料(氣、液)在保存、點(diǎn)燃中的安全問(wèn)題⑦煤的氣化、液化和干餾的主要原理及產(chǎn)物⑧苯的分子組成、結(jié)構(gòu)特征、主要性質(zhì)(取代反應(yīng))⑨取代、加成等基本有機(jī)反應(yīng)類型的判斷⑩根據(jù)化學(xué)式進(jìn)行式量、元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)的計(jì)算?由元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)或組成元素的質(zhì)量比、式量推斷有機(jī)物分子式bbabaaabbbbbbbbaaabbbc2.食品中的有機(jī)化合物①乙醇的分子組成、主要性質(zhì)(跟活潑金屬的反應(yīng)、氧化反應(yīng))②乙醇在不同溫度下的脫水反應(yīng)③乙醛的分子組成，乙醛的性質(zhì)(加氫還原、催化氧化)，乙醛與銀氨溶液、新制氫氧化銅反應(yīng)的現(xiàn)象④乙酸的分子組成、主要性質(zhì)(酸的通性、酯化反應(yīng))⑤乙酸乙酯的制備實(shí)驗(yàn)⑥官能團(tuán)的概念，常見(jiàn)官能團(tuán)的性質(zhì)⑦油脂的存在、分子結(jié)構(gòu)、主要性質(zhì)及用途⑧幾種常見(jiàn)糖類物質(zhì)的組成、存在、物理性質(zhì)和相互關(guān)系⑨葡萄糖的檢驗(yàn)原理和方法⑩蛋白質(zhì)的組成、性質(zhì)(鹽析、變性)和用途?氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和性質(zhì)abbbaaabaabbbbbbaabbb內(nèi)容索引考點(diǎn)一甲烷、乙烯、乙炔、苯的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)考點(diǎn)三乙醇、乙醛和乙酸考點(diǎn)二化石燃料的綜合應(yīng)用考點(diǎn)四糖類、油脂、蛋白質(zhì)微專題12有機(jī)實(shí)驗(yàn)歸納課時(shí)訓(xùn)練——學(xué)考《有機(jī)化學(xué)》選擇題突破練考點(diǎn)五同系物、同分異構(gòu)體考點(diǎn)六有關(guān)質(zhì)量分?jǐn)?shù)、化學(xué)式的簡(jiǎn)單計(jì)算甲烷、乙烯、乙炔、苯的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)考點(diǎn)一1.甲烷的組成、結(jié)構(gòu)與性質(zhì)(1)組成和結(jié)構(gòu)知識(shí)梳理分子式電子式結(jié)構(gòu)式空間構(gòu)型CH4正四面體(2)物理性質(zhì)顏色狀態(tài)溶解性密度____氣態(tài)

溶于水比空氣___無(wú)色難小(3)化學(xué)性質(zhì)①穩(wěn)定性：與強(qiáng)酸、強(qiáng)堿和強(qiáng)氧化劑等一般不發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。②燃燒反應(yīng)：化學(xué)方程式為

。③取代反應(yīng)：在光照條件下與Cl2發(fā)生取代反應(yīng)，第一步反應(yīng)的方程式為_(kāi)________________________，繼續(xù)反應(yīng)依次又生成了______________________。CH2Cl2、CHCl3、CCl42.乙烯的組成、結(jié)構(gòu)與性質(zhì)(1)組成和結(jié)構(gòu)分子式結(jié)構(gòu)式結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式空間構(gòu)型C2H4__________平面形CH2==CH2(2)物理性質(zhì)顏色狀態(tài)溶解性密度

色

態(tài)

溶于水比空氣___無(wú)氣難小(3)化學(xué)性質(zhì)完成下列方程式：①燃燒：

(火焰明亮且伴有黑煙)。②③加聚反應(yīng)：nCH2==CH2

3.乙炔的組成、結(jié)構(gòu)與性質(zhì)(1)組成和結(jié)構(gòu)分子式結(jié)構(gòu)式結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式空間構(gòu)型C2H2____________________________H—C≡C—HCH≡CH直線形(2)物理性質(zhì)顏色狀態(tài)溶解性密度

色

態(tài)微溶于水比空氣___無(wú)氣小(3)化學(xué)性質(zhì)完成下列方程式：①燃燒：

(火焰明亮，帶濃黑煙)。②加成反應(yīng)a.與Br2/CCl4反應(yīng)：_____________________________；b.制乙烷：

；c.制氯乙烯：

。③聚合反應(yīng)(制聚乙炔)4.苯的組成、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)(1)組成與結(jié)構(gòu)C6H6C—C和C==C同一平面(2)物理性質(zhì)顏色狀態(tài)氣味毒性溶解性密度熔沸點(diǎn)無(wú)色液體________有毒

溶于水比水小低特殊氣味不(3)化學(xué)性質(zhì)完成下列方程式：①燃燒：

(火焰明亮，帶濃煙)。②取代反應(yīng)：苯與液溴的反應(yīng)：＋HBr苯的硝化反應(yīng)：＋H2O；。③加成反應(yīng)：一定條件下與H2加成：。5.烷烴(1)烷烴的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)通式CnH2n＋2(n≥1)結(jié)構(gòu)鏈狀(可帶支鏈)分子中碳原子呈鋸齒狀排列；碳原子間以單鍵相連，其余價(jià)鍵均被氫原子飽和特點(diǎn)一個(gè)碳原子與相鄰四個(gè)原子構(gòu)成四面體結(jié)構(gòu)；1molCnH2n＋2含共價(jià)鍵的數(shù)目是(3n＋1)NA物理性質(zhì)密度：隨著分子中的碳原子數(shù)的增加而增大，但都小于水的密度熔沸點(diǎn)：隨分子中的碳原子數(shù)的增加而升高狀態(tài)：氣態(tài)→液態(tài)→固態(tài)，碳原子數(shù)小于5的烷烴常溫下呈氣態(tài)化學(xué)性質(zhì)取代反應(yīng)；氧化反應(yīng)(燃燒)；分解反應(yīng)(高溫裂解)(2)烷烴的習(xí)慣命名法①當(dāng)碳原子數(shù)n≤10時(shí)，用甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸表示碳原子數(shù)；當(dāng)n＞10時(shí)，用漢字?jǐn)?shù)字表示。②當(dāng)碳原子數(shù)n相同時(shí)，用正、異、新來(lái)區(qū)別。如：CH3CH2CH2CH2CH3稱為正戊烷，(CH3)2CHCH2CH3稱為異戊烷，C(CH3)4稱為新戊烷。1.正誤判斷，正確的打“√”，錯(cuò)誤的打“×”(1)乙烯和苯都能與H2發(fā)生加成反應(yīng)，說(shuō)明二者的分子中均含有碳碳雙鍵()(2017·浙江11月選考，14B)(2)CH4的球棍模型

()(2017·浙江4月選考，7C)(3)1mol乙烷在光照條件下最多能與3molCl2發(fā)生取代反應(yīng)()(2017·浙江4月選考，15A)解題探究真題調(diào)研答案123×××(4)苯可通過(guò)取代反應(yīng)制得硝基苯、氯苯()(2017·浙江4月選考，15D)(5)CH3CH2CH2CH(CH3)2的名稱是2-甲基戊烷()(2016·浙江10月選考，11D)(6)乙炔的結(jié)構(gòu)式：CH≡CH()(2016·浙江4月選考，7B)(7)苯在空氣中不易燃燒完全，燃燒時(shí)冒濃煙()(2016·浙江4月選考，15B)(8)向2mL苯中加入1mL酸性高錳酸鉀溶液，振蕩后靜置，可觀察到液體分層，上層呈紫紅色()(2016·浙江4月選考，15D)√√×√×答案1232.(2016·浙江10月選考，15)下列說(shuō)法正確的是A.甲烷分子的比例模型為

，其二氯取代物有2種結(jié)構(gòu)B.苯和乙烯都能使溴水褪色，其褪色原理相同C.相同質(zhì)量的乙炔與苯分別在足量的氧氣中完全燃燒，消耗氧氣的物質(zhì)

的量相同D.在一定條件下，苯與氯氣生成氯苯的反應(yīng)類型是加成反應(yīng)√答案解析123123解析

A項(xiàng)，由于甲烷是正四面體結(jié)構(gòu)，所以它的二氯代物只有一種；B項(xiàng)，苯使溴水褪色是因?yàn)檩腿?，而乙烯使溴水褪色是因?yàn)榘l(fā)生加成反應(yīng)；C項(xiàng)，由于乙炔和苯的最簡(jiǎn)式相同，所以當(dāng)質(zhì)量相同時(shí)，其耗氧量也相同；D項(xiàng)，苯與氯氣反應(yīng)生成氯苯，發(fā)生取代反應(yīng)。3.(2015·浙江10月選考，14)有關(guān)苯的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，下列說(shuō)法正確的是A.分子中含有碳碳雙鍵B.易被酸性KMnO4溶液氧化C.與溴水發(fā)生加成反應(yīng)而使溴水褪色D.在一定條件下可與濃硝酸和濃硫酸的混合酸反應(yīng)生成硝基苯√答案解析123123解析

本題考查有機(jī)化合物苯的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。苯的分子式是C6H6，實(shí)驗(yàn)證明，苯不能與溴水發(fā)生加成反應(yīng)使溴水褪色，也不能被酸性高錳酸鉀溶液氧化，這說(shuō)明苯分子中不存在碳碳雙鍵，苯分子中碳原子間的化學(xué)鍵是一種介于碳碳單鍵和碳碳雙鍵之間的特殊的共價(jià)鍵。在一定條件下，苯可與濃硝酸和濃硫酸的混合酸反應(yīng)生成硝基苯(被—NO2取代)，故選項(xiàng)A、B、C錯(cuò)誤，選項(xiàng)D正確。備考導(dǎo)向

在學(xué)考中，甲烷、乙烯、乙炔、苯的考查主要以選擇題的形式出現(xiàn)，涉及到結(jié)構(gòu)、性質(zhì)的判斷，題目較簡(jiǎn)單，屬于識(shí)記性的內(nèi)容。1231.[2017·杭州地區(qū)(含周邊)重點(diǎn)中學(xué)高三上學(xué)期期中]下列有關(guān)烴的說(shuō)法正確的是A.甲烷在光照條件下與Cl2反應(yīng)可得到四種不同的產(chǎn)物B.乙烷、乙烯、苯分子中所有原子在同一平面C.苯與濃硝酸和濃硫酸的混合酸反應(yīng)生成硝基苯的反應(yīng)屬于取代反應(yīng)D.乙烯可以與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)，苯不能與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)題組一烴性質(zhì)的判斷對(duì)點(diǎn)集訓(xùn)√答案解析12345678解析

甲烷在光照條件下與Cl2反應(yīng)可得到五種不同的產(chǎn)物，A項(xiàng)錯(cuò)誤；乙烯、苯分子中所有原子在同一平面，乙烷不能，B項(xiàng)錯(cuò)誤；苯與濃硝酸和濃硫酸的混合酸反應(yīng)生成硝基苯的反應(yīng)屬于取代反應(yīng)，C項(xiàng)正確；乙烯可以與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)，苯也能與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)，D項(xiàng)錯(cuò)誤。123456782.(2017·金華市東陽(yáng)中學(xué)高三月考)下列反應(yīng)不屬于取代反應(yīng)的是答案解析解析

CH2==CH2＋HBr―→CH3CH2Br屬于加成反應(yīng)，故選D。√123456783.有關(guān)乙烯的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，下列說(shuō)法不正確的是A.工業(yè)上，石油裂化是生產(chǎn)乙烯的主要方法B.乙烯分子中6個(gè)原子處于同一平面上C.乙烯能與水發(fā)生加成反應(yīng)制得乙醇D.乙烯能使酸性高錳酸鉀溶液和溴水褪色答案解析

工業(yè)上生產(chǎn)乙烯主要通過(guò)石油裂解?！探馕?2345678答案解析4.(2017·臺(tái)州9月選考質(zhì)量評(píng)估)下列關(guān)于乙炔的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的敘述中，既不同于乙烯，也不同于乙烷的是A.存在碳碳不飽和鍵B.不易發(fā)生取代反應(yīng)，易發(fā)生加成反應(yīng)C.分子中的所有原子都處在同一條直線上D.能使酸性KMnO4溶液褪色√解析

乙炔與乙烯分子中都存在碳碳不飽和鍵，故都易發(fā)生加成反應(yīng)，不易發(fā)生取代反應(yīng)，且都能使酸性KMnO4溶液褪色。易錯(cuò)警示12345678輕松突破取代反應(yīng)、加成反應(yīng)易錯(cuò)警示

取代反應(yīng)加成反應(yīng)概念有機(jī)物分子中的某種原子或原子團(tuán)被另一種原子或原子團(tuán)所代替的反應(yīng)有機(jī)物分子中不飽和鍵兩端的原子與其他原子或原子團(tuán)直接結(jié)合生成新的化合物的反應(yīng)12345678特點(diǎn)有上有下或斷一下一上一(斷了一個(gè)化學(xué)鍵，下來(lái)一個(gè)原子或原子團(tuán)，上去一個(gè)原子或原子團(tuán))只上不下或斷一加二，從哪里斷從哪里加(斷了一個(gè)化學(xué)鍵，加上兩個(gè)原子或原子團(tuán)，應(yīng)該加在斷鍵兩端的不飽和碳原子上)反應(yīng)前后分子數(shù)目一般相等減少12345678答案題組二烴結(jié)構(gòu)的判斷5.下列表示方法正確的是①CH4分子的比例模型：

②四氯化碳分子的電子式為③乙烯的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：CH2CH2④丙烷分子的球棍模型：A.①④ B.①②④ C.①②③④ D.②③√12345678答案6.(2017·金華市東陽(yáng)中學(xué)高一6月月考)苯環(huán)結(jié)構(gòu)中，不存在單雙鍵交替結(jié)構(gòu)，可以作為證據(jù)的事實(shí)是①苯不能使KMnO4(H＋)溶液褪色②苯中碳碳鍵的鍵長(zhǎng)均相等③苯能在一定條件下跟H2加成生成環(huán)己烷④經(jīng)實(shí)驗(yàn)測(cè)得鄰二甲苯僅有一種結(jié)構(gòu)⑤苯在FeBr3存在的條件下同液溴可以發(fā)生取代反應(yīng)，但不因化學(xué)變化而使溴水褪色A.②③④⑤ B.①③④⑤C.①②④⑤ D.①②③④√12345678答案7.(2017·溫州市“十五校聯(lián)合體”高三下學(xué)期期中)下列物質(zhì)分子中，各原子不處于同一平面的是①甲苯②乙炔③乙烯④乙烷⑤甲烷⑥苯

⑦丙烯A.②③⑦ B.①④⑥C.②③⑥ D.①④⑤⑦√解析12345678解析

①甲苯中含有甲基，所有原子不可能在同一個(gè)平面上；②乙炔是直線形結(jié)構(gòu)，所有原子都處于同一平面內(nèi)；

③乙烯具有平面形結(jié)構(gòu)，所有原子都處于同一平面內(nèi)；④乙烷具有甲烷的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，所有原子不可能在同一個(gè)平面上；⑤甲烷是正四面體結(jié)構(gòu)，所有原子不可能在同一個(gè)平面上；⑥苯是平面形結(jié)構(gòu)，所有原子都處于同一平面內(nèi)；⑦丙烯中含有甲基，所有原子不可能在同一個(gè)平面上；所以各原子不處于同一平面的是①④⑤⑦。123456788.(2017·紹興市諸暨中學(xué)高三質(zhì)量檢測(cè))關(guān)于答案

說(shuō)法正確的是A.該分子中所有的碳原子均可能處于同一平面上B.該分子中一定共面的碳原子數(shù)至少為8個(gè)C.該分子中至少有9個(gè)碳原子處于同一條直線上D.該分子中可能處于同一平面的原子總數(shù)最多為18個(gè)√解析練后反思12345678解析

此有機(jī)物中存在的C原子如圖所示，

，其中與2號(hào)碳相連的3、1和8這3個(gè)碳原子為四面體結(jié)構(gòu)，不可能在同一平面上，故A錯(cuò)誤；該分子中，碳碳叁鍵中的3、4號(hào)碳與雙鍵中5、6號(hào)碳一定在同一平面上，與3號(hào)碳相連的2號(hào)碳一定在這個(gè)平面內(nèi)，與6號(hào)碳相連的9號(hào)碳以及其對(duì)面上的12號(hào)碳和7號(hào)碳一定在這個(gè)一平面內(nèi)，故最少在同一平面內(nèi)的碳原子數(shù)是8，故B正確；12345678乙炔中所有原子共直線，故最少有4個(gè)碳原子在一條直線上，故C錯(cuò)誤；2、3、4、5、6、7號(hào)碳以及苯環(huán)上的原子在同一平面內(nèi)，那么1、8、7號(hào)碳上最多分別有1個(gè)H在此平面內(nèi)，最多有24個(gè)原子共平面，故D錯(cuò)誤。123456781.有機(jī)化合物的5種表示法(以乙烯為例)練后反思電子式用“”或“”表示原子最外層電子成鍵情況的式子結(jié)構(gòu)式(1)具有化學(xué)式所能表示的意義，能反映物質(zhì)的結(jié)構(gòu)；(2)表示分子中原子的結(jié)合或排列順序的式子，但不表示空間構(gòu)型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式CH2==CH2結(jié)構(gòu)式的簡(jiǎn)便寫(xiě)法，著重突出結(jié)構(gòu)特點(diǎn)(官能團(tuán))12345678球棍模型小球表示原子，短棍表示價(jià)鍵(單鍵、雙鍵或叁鍵)比例模型用不同體積的小球表示不同大小的原子鍵線式：碳碳鍵用線段來(lái)體現(xiàn)。拐點(diǎn)或端點(diǎn)表示碳原子，碳原子上的氫原子不必標(biāo)出，其他原子及其他原子上的氫原子都要標(biāo)出。例如：丙烯、正丙醇的鍵線式分別為

、

。123456782.有機(jī)物結(jié)構(gòu)的判斷(1)熟記規(guī)律單鍵是可旋轉(zhuǎn)的，是造成有機(jī)物原子不在同一平面上最主要的原因，而雙鍵或叁鍵均不能旋轉(zhuǎn)。。①結(jié)構(gòu)中只要出現(xiàn)一個(gè)飽和碳原子，則整個(gè)分子不再共面。②結(jié)構(gòu)中每出現(xiàn)一個(gè)碳碳雙鍵，至少有6個(gè)原子共面。③結(jié)構(gòu)中每出現(xiàn)一個(gè)碳碳叁鍵，至少有4個(gè)原子共線。④結(jié)構(gòu)中每出現(xiàn)一個(gè)苯環(huán)，至少有12個(gè)原子共面。12345678⑤正四面體結(jié)構(gòu)：甲烷平面結(jié)構(gòu)：乙烯、苯、萘()、蒽( )、甲醛( )直線結(jié)構(gòu)：乙炔(2)審準(zhǔn)要求看準(zhǔn)關(guān)鍵詞：“可能”“一定”“最多”“最少”“共面”“共線”等，以免出錯(cuò)。12345678化石燃料的綜合應(yīng)用考點(diǎn)二1.煤的綜合利用煤是由

和少量無(wú)機(jī)物組成的復(fù)雜

，主要含有碳元素，還含有少量氫、氧、氮、硫等元素。(1)煤的干餾①原理：把煤隔絕空氣加強(qiáng)熱使其

的過(guò)程。煤的干餾是一個(gè)復(fù)雜的物理、化學(xué)變化過(guò)程。②煤的干餾產(chǎn)物a.

，b.

，c.

，d.

。知識(shí)梳理有機(jī)物混合物分解焦?fàn)t氣煤焦油焦炭粗氨水(2)煤的氣化將煤中的有機(jī)物轉(zhuǎn)化為可燃性氣體的過(guò)程，目前主要方法是碳和水蒸氣反應(yīng)制水煤氣。化學(xué)方程式為

。(3)煤的液化①

液化：②

液化：直接間接2.天然氣的綜合利用(1)天然氣的主要成分是

，它是一種

的化石燃料，更是一種重要的化工原料。(2)天然氣與水蒸氣反應(yīng)制取H2原理：

。3.石油的綜合利用(1)石油的成分石油主要是由多種

組成的混合物。所含元素以碳、氫為主，還有少量N、S、P、O等。甲烷清潔碳?xì)浠衔?2)石油的加工方法過(guò)程目的分餾把原油中各組分分離成______

的分餾產(chǎn)物獲得各種燃料用油裂化把

的烴斷裂成_______________的烴______________________裂解深度裂化，產(chǎn)物呈氣態(tài)_______________________________沸點(diǎn)不同相對(duì)分子質(zhì)量大相對(duì)分子質(zhì)量小得到更多的汽油等輕質(zhì)油得到乙烯、丙烯、甲烷等化工原料4.三大合成材料(1)三大合成材料是指

。(2)聚合反應(yīng)合成聚乙烯的化學(xué)方程式：

，單體為

，鏈節(jié)為

，聚合度為

。塑料、合成橡膠和合成纖維CH2==CH2—CH2—CH2—n解題探究答案1.正誤判斷，正確的打“√”，錯(cuò)誤的打“×”(1)石油裂解氣能使溴的四氯化碳溶液、酸性KMnO4溶液褪色()(2017·浙江4月選考，15B)(2)水煤氣可用來(lái)合成液態(tài)烴及甲醇等含氧有機(jī)物()(2017·浙江4月選考，15C)(3)煤是無(wú)機(jī)化合物，天然氣和石油是有機(jī)化合物()(2016·浙江4月選考，11A)真題調(diào)研√√×12答案(4)煤干餾得到的煤焦油中可以分離出苯，苯是無(wú)色無(wú)味的液態(tài)烴()(2016·浙江4月選考，15C)(5)煤的氣化是在高溫下煤和水蒸氣作用轉(zhuǎn)化為可燃性氣體的過(guò)程()(2015·浙江10月選考，21C)×√12答案2.(2017·浙江10月選考，9)下列屬于可再生能源的是A.氫能 B.石油C.煤 D.天然氣解析√解析

氫氣燃燒產(chǎn)生大量的熱，燃燒產(chǎn)物在一定條件下發(fā)生分解反應(yīng)制取氫氣，所以氫氣屬于可再生能源，A正確；石油和天然氣是遠(yuǎn)古時(shí)代動(dòng)物的遺體經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的歷史時(shí)期，通過(guò)復(fù)雜的物理、化學(xué)變化形成的，短時(shí)間內(nèi)不能再生，屬于不可再生的能源，B、D錯(cuò)誤；煤是遠(yuǎn)古時(shí)代植物的遺體經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的歷史時(shí)期，通過(guò)復(fù)雜的物理、化學(xué)變化形成的，短時(shí)間內(nèi)不能再生，屬于不可再生的能源，C錯(cuò)誤。12備考導(dǎo)向

在學(xué)考中，化石燃料的考查，主要是石油的分餾、裂化和裂解的主要原理及產(chǎn)物；煤的氣化、液化和干餾的主要原理及產(chǎn)物，題目較簡(jiǎn)單。121.(2017·溫州市“十五校聯(lián)合體”高三下學(xué)期期中)煤的綜合利用可以獲得潔凈的燃料及多種化工原料。下列不屬于煤的綜合利用的是A.煤干餾 B.煤液化C.煤氣化 D.煤燃燒題組一化石燃料的組成及綜合應(yīng)用對(duì)點(diǎn)集訓(xùn)√答案解析解析

煤干餾、煤液化、煤氣化均屬于煤的綜合利用，煤燃燒不屬于，答案選D。12345672.(2017·溫州市“十五校聯(lián)合體”高三下學(xué)期期中)下列關(guān)于石油加工的敘述中，不正確的是A.石油分餾所得的餾分是一種具有固定熔沸點(diǎn)的純凈物B.石油裂化的主要目的是提高汽油等輕質(zhì)油的產(chǎn)量C.石油裂解的原料是石油分餾產(chǎn)物，包括石油氣D.石油的化學(xué)成分主要是各種液態(tài)的碳?xì)浠衔铮渲羞€溶有氣態(tài)和固

態(tài)的碳?xì)浠衔铩檀鸢附馕鼋馕?/p>

石油分餾所得的餾分仍是多種烷烴和環(huán)烷烴的混合物，沒(méi)有固定的熔沸點(diǎn)，A項(xiàng)錯(cuò)誤；石油裂化的主要目的是提高汽油等輕質(zhì)油的產(chǎn)量，裂解的目的是獲得乙烯、丙烯、甲烷等化工原料，B項(xiàng)正確。12345673.(2017·金華市東陽(yáng)中學(xué)高三質(zhì)量檢測(cè))下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是A.石油中含有C5～C11的烷烴，可以通過(guò)石油的分餾得到汽油B.含C18以上烷烴的重油經(jīng)過(guò)催化裂化可以得到汽油C.煤是由有機(jī)物和無(wú)機(jī)物組成的復(fù)雜的混合物D.煤中含有苯和甲苯，可以用先干餾后分餾的方法把它們分離出來(lái)√答案12345674.(2017·溫州市“十五校聯(lián)合體”高二下學(xué)期期中)下列說(shuō)法不正確的是A.推廣使用氫能、太陽(yáng)能、減少化石燃料的使用、有助于減少霧霾天氣

的發(fā)生B.將太陽(yáng)能轉(zhuǎn)化為氫能是減少環(huán)境污染、緩解能源危機(jī)的一種構(gòu)思C.石油的分餾、催化裂化、裂解等石油加工方法，其目的均為得到更多

的汽油D.煤干餾可以得到煤焦油，煤焦油進(jìn)一步分離又可得到苯、甲苯等有機(jī)物√答案解析1234567解析

推廣使用氫能、太陽(yáng)能，減少化石燃料的使用，能夠減少煙塵等空氣污染物的排放，有利于減少霧霾天氣的發(fā)生，故A正確；氫能是一種清潔可再生能源，將太陽(yáng)能轉(zhuǎn)化為氫能是減少污染、緩解能源危機(jī)的一種構(gòu)想，故B正確；石油裂解的目的是得到小分子的烯烴，故C錯(cuò)誤；煤的干餾是指在隔絕空氣條件下加熱、分解，生成焦炭(或半焦)、煤焦油、粗苯、焦?fàn)t煤氣等產(chǎn)物的過(guò)程，從煤焦油中可以分離苯及其同系物，故D正確。12345675.(2017·溫州市“十五校聯(lián)合體”高三下學(xué)期期中)如圖所示，將浸透了石蠟油(分子中含有17個(gè)碳原子以上的液態(tài)烷烴混合物)的礦渣棉放置在硬質(zhì)試管的底部，試管中加入碎瓷片，給碎瓷片加強(qiáng)熱，石蠟油蒸氣通過(guò)碎瓷片表面，發(fā)生反應(yīng)，可得到一定量的氣體生成物，用該生成物進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)：①生成的氣體通入酸性KMnO4溶液中，溶液褪色②生成的氣體通入Br2的CCl4溶液中，溶液褪色③用排水法收集一試管氣體，點(diǎn)燃，燃燒時(shí)火焰明亮，有黑煙產(chǎn)生(甲烷燃燒時(shí)火焰為淡藍(lán)色，無(wú)煙)。根據(jù)以上現(xiàn)象思考：1234567(1)用其最簡(jiǎn)單的同系物為例，寫(xiě)出②的反應(yīng)方程式：_____________________________。答案解析解析

生成的氣體通入酸性KMnO4溶液中，溶液褪色。生成的氣體通入Br2的CCl4溶液中，溶液褪色，用排水法收集一試管氣體，點(diǎn)燃，燃燒時(shí)火焰明亮，有黑煙產(chǎn)生(甲烷燃燒時(shí)火焰為淡藍(lán)色，無(wú)煙)這說(shuō)明生成物中含有不飽和烴。最簡(jiǎn)單的烯烴是乙烯，和溴水發(fā)生加成反應(yīng)的方程式為CH2==CH2＋Br2―→CH2BrCH2Br。CH2==CH2＋Br2―→CH2BrCH2Br1234567(2)碎瓷片的作用是________。(3)產(chǎn)生黑煙的原因是_________________________________。答案解析解析

在碎瓷片的作用下石蠟分解，所以其作用是催化劑。催化劑烴中含碳量較高，導(dǎo)致不易充分燃燒解析

產(chǎn)生黑煙，這說(shuō)明烴中含碳量較高，導(dǎo)致不易充分燃燒。1234567答案解析6.下列說(shuō)法正確的是A.氯乙烯、聚乙烯都是不飽和烴B.聚苯乙烯的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為C.氯乙烯制取聚氯乙烯的化學(xué)方程式為D.乙烯和聚乙烯都能與溴的四氯化碳溶液發(fā)生加成反應(yīng)題組二合成有機(jī)高分子√1234567解析

氯乙烯含有氯元素，不屬于烴，而聚乙烯為飽和烴，A項(xiàng)錯(cuò)；聚苯乙烯的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為

，B項(xiàng)錯(cuò)；乙烯含有碳碳雙鍵，能與溴的四氯化碳溶液發(fā)生加成反應(yīng)，但聚乙烯的結(jié)構(gòu)單元為—CH2—CH2—，不能與溴的四氯化碳溶液發(fā)生加成反應(yīng)，D項(xiàng)錯(cuò)。1234567答案7.ABS合成樹(shù)脂的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如下：則合成這種樹(shù)脂的單體為_(kāi)______________、____________________、________________，反應(yīng)類型為_(kāi)________。CH2==CH—CNCH2==CH—CH==CH2加聚反應(yīng)易錯(cuò)警示12345671.煤的氣化、液化和干餾均是化學(xué)變化。2.石油的分餾是物理變化，分餾后的餾分仍是混合物。3.裂化和裂解是化學(xué)變化，產(chǎn)物也是混合物。4.判斷加聚產(chǎn)物單體的方法易錯(cuò)警示加聚產(chǎn)物方法單體

CH2==CH21234567乙醇、乙醛和乙酸考點(diǎn)三1.烴的衍生物(1)概念：烴分子中的氫原子被其他原子或原子團(tuán)所取代而生成的一系列化合物。(2)官能團(tuán)①概念：決定有機(jī)化合物

的原子或原子團(tuán)。②幾種常見(jiàn)官能團(tuán)的名稱及符號(hào)知識(shí)梳理性質(zhì)名稱氯原子碳碳雙鍵羥基羧基醛基符號(hào)__________________________—Cl—OH—COOH—CHO2.乙醇、乙酸和乙醛(1)分子組成和結(jié)構(gòu)名稱分子式結(jié)構(gòu)式結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式官能團(tuán)乙醇C2H6O_______________乙酸C2H4O2__________________CH3CH2OH—OHCH3COOH—COOH乙醛C2H4O________________CH3CHO—CHO(2)物理性質(zhì)名稱俗名色味狀態(tài)溶解性揮發(fā)性乙醇_____無(wú)色有特殊香味液體與水互溶易揮發(fā)乙酸醋酸(冰醋酸)無(wú)色_______氣味液體易溶于水易揮發(fā)乙醛

無(wú)色刺激性氣味液體易溶于水易揮發(fā)酒精刺激性(3)乙醇的化學(xué)性質(zhì)完成下列化學(xué)方程式：①與活潑金屬Na反應(yīng)

。②催化氧化反應(yīng)2CH3CH2OH＋2Na―→2CH3CH2ONa＋H2↑。(4)乙酸的化學(xué)性質(zhì)①弱酸性：具有酸的通性。a.與氫氧化鈉反應(yīng)的離子方程式

。b.與CaCO3反應(yīng)的化學(xué)方程式

。CH3COOH＋OH－―→CH3COO－＋H2O2CH3COOH＋CaCO3―→(CH3COO)2Ca＋CO2↑＋H2O②酯化反應(yīng)酸與醇反應(yīng)生成酯和水的反應(yīng)稱為酯化反應(yīng)，乙酸和乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)的化學(xué)方程式為。(5)乙醛的化學(xué)性質(zhì)①加氫還原。②催化氧化。③銀鏡反應(yīng)現(xiàn)象：

。產(chǎn)生光亮的銀鏡④與新制的Cu(OH)2懸濁液反應(yīng)現(xiàn)象：

。3.乙酸乙酯的水解反應(yīng)在酸性或堿性條件下均可發(fā)生水解反應(yīng)。有磚紅色沉淀生成CH3COOC2H5＋NaOH

(完全)CH3COONa＋C2H5OH解題探究1.正誤判斷，正確的打“√”，錯(cuò)誤的打“×”(1)乙醛的官能團(tuán)：—CHO()(2017·浙江11月選考，8D)(2)乙醇與金屬鈉能反應(yīng)，且在相同條件下比水與金屬鈉的反應(yīng)更劇烈()(2017·浙江11月選考，14C)(3)乙醛能被還原成乙醇，但不能被氧化成乙酸()(2017·浙江11月選考，14D)真題調(diào)研√××答案122.(2015·浙江10月選考，26)氣態(tài)烴A中碳元素與氫元素的質(zhì)量比為6∶1。淀粉在一定條件下水解可生成B，B在人體組織中發(fā)生緩慢氧化，放出熱量，提供生命活動(dòng)所需能量。有關(guān)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化關(guān)系如下圖：請(qǐng)回答：(1)①的反應(yīng)類型是__________。加成反應(yīng)答案12(2)向試管中加入2mL10%氫氧化鈉溶液，滴加4～5滴5%硫酸銅溶液，振蕩后加入2mL10%B溶液，加熱，寫(xiě)出加熱后觀察到的現(xiàn)象：________________。(3)反應(yīng)③的化學(xué)方程式是_______________________________________。答案沉淀產(chǎn)生磚紅色12備考導(dǎo)向

在學(xué)考中，除了以選擇題的形式考查乙醇、乙醛、乙酸的知識(shí)外，還以推斷題的形式考查本部分知識(shí)，涉及到反應(yīng)類型的判斷，現(xiàn)象的描述及結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，方程式的書(shū)寫(xiě)等，題目有一定的難度。復(fù)習(xí)時(shí)，應(yīng)結(jié)合題型，多角度突破。12題組一醇、醛、酸、酯的性質(zhì)判斷對(duì)點(diǎn)集訓(xùn)1.正誤判斷，正確的打“√”，錯(cuò)誤的打“×”(1)乙醇、乙酸均能與Na反應(yīng)放出H2，二者分子中官能團(tuán)相同()(2)乙醇在銅催化作用下，能發(fā)生還原反應(yīng)生成乙醛()(3)乙醇被新制氫氧化銅直接氧化得到乙醛()(4)乙醇、乙酸和乙酸乙酯能用飽和Na2CO3溶液鑒別()(5)乙酸可與乙醇、金屬鈉、新制Cu(OH)2懸濁液等物質(zhì)反應(yīng)()(6)乙烷、乙醇、乙酸在一定條件下都能發(fā)生取代反應(yīng)()答案×××√√√123456(7)用新制氫氧化銅懸濁液可鑒別乙醇、乙酸和乙酸乙酯()(8)乙醛在一定條件下與氧氣反應(yīng)生成乙酸，乙醛發(fā)生了氧化反應(yīng)()(9)乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能發(fā)生取代反應(yīng)，乙酸乙酯中的少量乙酸可用飽和Na2CO3溶液除去()(10)酯類物質(zhì)在一定條件下能發(fā)生水解反應(yīng)，在堿性條件下水解又稱之為皂化反應(yīng)()(11)黃酒中的某些微生物使部分乙醇氧化轉(zhuǎn)化為乙酸，酒就有了酸味()(12)在堿性條件下，CH3CO18OC2H5的水解產(chǎn)物是CH3COOH和C2H518OH()答案√√√×√×123456題組二官能團(tuán)決定物質(zhì)性質(zhì)2.下表為某有機(jī)物與各種試劑的反應(yīng)現(xiàn)象，則這種有機(jī)物可能是答案解析試劑鈉溴水NaHCO3溶液現(xiàn)象放出氣體褪色放出氣體A.CH2==CH—CH2—OH B.C.CH2==CH—COOH D.CH3COOH√解析

C項(xiàng)中的“ ”能使溴水褪色，“—COOH”能與Na、NaHCO3反應(yīng)產(chǎn)生氣體。1234563.(2017·杭州模擬)某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)如圖所示，下列各項(xiàng)性質(zhì)中，它不可能具有的是答案解析①可以燃燒②能使酸性高錳酸鉀溶液褪色③能跟NaOH溶液反應(yīng)④能發(fā)生酯化反應(yīng)⑤能發(fā)生聚合反應(yīng)⑥能發(fā)生水解反應(yīng)⑦能發(fā)生取代反應(yīng)A.①④ B.⑥ C.⑤ D.④⑥√123456解析

大多數(shù)有機(jī)物都能燃燒；含有

，能使酸性KMnO4溶液褪色，能發(fā)生加聚反應(yīng)；含有—COOH，能與NaOH溶液反應(yīng)，能發(fā)生酯化反應(yīng)(屬于取代反應(yīng))；含有—OH，能發(fā)生酯化反應(yīng)。1234564.某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖所示，則此有機(jī)物可發(fā)生反應(yīng)的類型有答案解析練后反思①取代反應(yīng)②加成反應(yīng)③消去反應(yīng)④酯化反應(yīng)

⑤水解反應(yīng)⑥氧化反應(yīng)⑦中和反應(yīng)A.①②③④⑤⑥⑦ B.②③④⑤⑥C.②③④⑤⑥⑦ D.①②③⑤⑥√123456解析該有機(jī)物中含有碳碳雙鍵、酯基、醇羥基和羧基等官能團(tuán)。碳碳雙鍵和苯環(huán)都可發(fā)生加成反應(yīng)；酯基可發(fā)生水解反應(yīng)；醇羥基可發(fā)生酯化反應(yīng)(取代反應(yīng))、消去反應(yīng)和氧化反應(yīng)等；羧基可發(fā)生中和反應(yīng)。123456練后反思官能團(tuán)代表物典型化學(xué)反應(yīng)碳碳雙鍵

乙烯(1)加成反應(yīng)：使溴的CCl4溶液褪色(2)氧化反應(yīng)：使酸性KMnO4溶液褪色

苯(1)取代反應(yīng)：①在Fe粉催化下與液溴反應(yīng)；②在濃硫酸催化下與濃硝酸反應(yīng)(2)加成反應(yīng)：在一定條件下與H2反應(yīng)生成環(huán)己烷注意：與溴水、酸性高錳酸鉀溶液都不反應(yīng)123456羥基—OH乙醇(1)與活潑金屬(Na)反應(yīng)(2)催化氧化：在銅或銀催化下被氧化成乙醛羧基—COOH乙酸(1)酸的通性(2)酯化反應(yīng)：在濃硫酸催化下與醇反應(yīng)生成酯和水酯基—COO—乙酸乙酯水解反應(yīng)：酸性或堿性條件123456題組三多官能團(tuán)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化5.氣態(tài)烴X在標(biāo)準(zhǔn)狀況下的密度為1.16g·L－1，D能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，E為聚氯乙烯，有關(guān)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化關(guān)系如下：123456請(qǐng)回答下列問(wèn)題：(1)反應(yīng)②的反應(yīng)類型為_(kāi)_______，一定條件下X能發(fā)生類似于⑤的反應(yīng)，所得高分子化合物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為_(kāi)____________。答案解析加成反應(yīng)123456解析

根據(jù)X在標(biāo)準(zhǔn)狀況下的密度可求得X的摩爾質(zhì)量為22.4L·mol－1×1.16g·L－1≈26g·mol－1，則X為CH≡CH，A為CH2==CH2，C為CH3CH2OH，D為CH3CHO，F(xiàn)為CH3COOH，G為CH3COOC2H5，B為

。123456答案(2)A與F在催化劑作用下直接生成G的化學(xué)方程式為_(kāi)___________________________________________。(3)下列說(shuō)法正確的是____。A.A、B、E均能使酸性高錳酸鉀溶液褪色B.F、G都能與NaOH溶液反應(yīng)，且都生成鈉鹽C.X先后與F、H2反應(yīng)也可以制得GBC1234566.石油的裂化可以提高汽油等輕質(zhì)油的質(zhì)量和產(chǎn)量，A是石油的裂解產(chǎn)物之一，它的產(chǎn)量可用來(lái)衡量一個(gè)國(guó)家的石油化工發(fā)展水平，H是一種高分子化合物，E具有芳香氣味。部分反應(yīng)流程如圖所示：123456答案解析(1)寫(xiě)出物質(zhì)D的官能團(tuán)名稱：_____，H的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：_____________。羧基解析

根據(jù)題干信息及物質(zhì)轉(zhuǎn)化，可以推斷A為CH2==CH2，H為

，B為CH3CH2OH，F(xiàn)為

葡萄糖，C為CH3CHO，D為CH3COOH，E為CH3COOC2H5。123456答案(2)寫(xiě)出由B→C的反應(yīng)方程式：_________________________________。(3)下列說(shuō)法不正確的是____。A.聚合物H是一種純凈物，在生活中廣泛應(yīng)用B.E在一定條件下可以發(fā)生水解反應(yīng)生成B和DC.在一定條件下，有機(jī)物F可以和新制銀氨溶液

反應(yīng)產(chǎn)生銀鏡現(xiàn)象A123456糖類、油脂、蛋白質(zhì)考點(diǎn)四有機(jī)物元素組成代表物代表物分子水溶性糖類單糖C、H、O葡萄糖、果糖______________二糖麥芽糖、蔗糖______________多糖淀粉、纖維素__________

油脂油C、H、O植物油不飽和高級(jí)脂肪酸甘油酯____脂肪C、H、O動(dòng)物脂肪飽和高級(jí)脂肪酸甘油酯____蛋白質(zhì)C、H、O、N、S、P等酶、肌肉、毛發(fā)等氨基酸連接成的高分子

1.糖類、油脂、蛋白質(zhì)的化學(xué)組成知識(shí)梳理C6H12O6C12H22O11(C6H10O5)n易溶易溶不溶不溶2.糖類、油脂、蛋白質(zhì)的性質(zhì)有機(jī)物特征反應(yīng)水解反應(yīng)糖類葡萄糖

蔗糖

產(chǎn)物為

與_____淀粉遇碘單質(zhì)(I2)變

色產(chǎn)物為_(kāi)_____葡萄糖果糖葡萄糖藍(lán)油脂

酸性條件下：產(chǎn)物為

、____

；堿性條件下(皂化反應(yīng))：產(chǎn)物為

、高級(jí)脂肪酸鹽蛋白質(zhì)①遇濃硝酸變

色②灼燒有

氣味生成氨基酸甘油高級(jí)脂肪酸甘油黃燒焦羽毛3.糖類、油脂、蛋白質(zhì)的用途(1)糖類物質(zhì)是綠色植物光合作用的產(chǎn)物，是動(dòng)植物所需能量的重要來(lái)源；葡萄糖是重要的工業(yè)原料，主要用于食品加工、醫(yī)療輸液、合成藥物等；纖維素可用于造紙，制造纖維素硝酸酯、纖維素乙酸酯、黏膠纖維等。(2)油脂提供人體所需要的能量，等質(zhì)量的糖類、油脂、蛋白質(zhì)完全氧化時(shí)，油脂放出的熱量最多。油脂用于生產(chǎn)高級(jí)脂肪酸和甘油。(3)蛋白質(zhì)是人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在工業(yè)上有很多用途，動(dòng)物的毛、皮、蠶絲可制作服裝，酶是一類特殊的蛋白質(zhì)，是生物體內(nèi)重要的催化劑。1.(2017·浙江11月選考，15)下列說(shuō)法正確的是A.花生油的主要成分是高級(jí)脂肪酸甘油酯，屬于高分子化合物B.只有不同種類的氨基酸之間才能形成多肽C.向雞蛋清的溶液中加入飽和硫酸鈉溶液產(chǎn)生沉淀，加水后沉淀可溶解D.向淀粉溶液中加入硫酸溶液，加熱后滴入幾滴氫氧化銅懸濁液，再加

熱至沸騰，未出現(xiàn)磚紅色物質(zhì)，說(shuō)明淀粉未水解解題探究真題調(diào)研答案123√解析解析高級(jí)脂肪酸甘油酯不是高分子化合物，A錯(cuò)誤；同種氨基酸之間也可以形成多肽，B錯(cuò)誤；雞蛋清是一種蛋白質(zhì)，向其中加入硫酸鈉產(chǎn)生沉淀是發(fā)生了鹽析，這是一種物理變化，是可逆的，因此加水后沉淀又會(huì)溶解，C正確；用新制氫氧化銅檢驗(yàn)葡萄糖時(shí)需在堿性環(huán)境下，應(yīng)先加NaOH中和硫酸，再加氫氧化銅，故D錯(cuò)誤。1232.(2017·浙江4月選考，16)下列說(shuō)法正確的是A.向雞蛋清的溶液中加入濃的硫酸鈉溶液或福爾馬林，蛋白質(zhì)的性質(zhì)發(fā)

生改變并凝聚B.將牛油和燒堿溶液混合加熱，充分反應(yīng)后加入熱的飽和食鹽水，上層

析出甘油C.氨基酸為高分子化合物，種類較多，分子中都含有—COOH和—NH2D.淀粉、纖維素、麥芽糖在一定條件下可和水作用轉(zhuǎn)化為葡萄糖√答案解析123解析

向雞蛋清的溶液中加入濃的硫酸鈉溶液發(fā)生鹽析，加入福爾馬林發(fā)生變性，蛋白質(zhì)的性質(zhì)發(fā)生改變并凝聚，A錯(cuò)誤；將牛油和燒堿溶液混合加熱，充分反應(yīng)后加入熱的飽和食鹽水，發(fā)生鹽析，高級(jí)脂肪酸鈉析出，B錯(cuò)誤；氨基酸不是高分子化合物，C錯(cuò)誤；淀粉、纖維素、麥芽糖均是糖類，在一定條件下可和水作用轉(zhuǎn)化為葡萄糖，D正確。1233.(2016·浙江10月選考，16)下列說(shuō)法正確的是A.油脂、糖類和蛋白質(zhì)均為高分子化合物B.植物秸稈的主要成分是纖維素，纖維素在催化劑作用下經(jīng)水解可得葡

萄糖，葡萄糖在酒化酶的作用下能轉(zhuǎn)化為酒精C.往含硫酸的淀粉水解液中加入銀氨溶液，水浴加熱后無(wú)銀鏡產(chǎn)生，說(shuō)

明淀粉未水解D.向雞蛋清的溶液中加入甲醛溶液，可觀察到蛋白質(zhì)發(fā)生凝聚，再加入

蒸餾水，振蕩后蛋白質(zhì)又發(fā)生溶解√答案解析123解析

A項(xiàng)，油脂、糖類中的單糖、二糖均不是高分子化合物；C項(xiàng)，在加銀氨溶液之前，應(yīng)加入NaOH溶液中和硫酸；D項(xiàng)，甲醛能使蛋白質(zhì)變性。123備考導(dǎo)向

在學(xué)考中，糖類、油脂、蛋白質(zhì)的考查較簡(jiǎn)單，主要涉及糖類、油脂、蛋白質(zhì)的基本性質(zhì)判斷。復(fù)習(xí)時(shí)，應(yīng)熟記基礎(chǔ)，區(qū)分概念，靈活應(yīng)用。1231.(2017·溫州市十校聯(lián)合體高二上學(xué)期期末)下列說(shuō)法正確的是A.用于紡織的棉花和蠶絲的主要成分是纖維素B.75%的乙醇溶液可用于醫(yī)療消毒，福爾馬林可用于浸制動(dòng)物標(biāo)本，二者

所含原理一樣C.食物中的淀粉類物質(zhì)，通過(guò)人體中酶的催化作用轉(zhuǎn)化為酒精D.向雞蛋清的溶液中加入濃硫酸銅溶液，可觀察到蛋白質(zhì)發(fā)生凝聚，再

加入蒸餾水，振蕩后蛋白質(zhì)又發(fā)生溶解對(duì)點(diǎn)集訓(xùn)√答案解析1234解析

用于紡織的棉花的主要成分是纖維素，蠶絲的主要成分是蛋白質(zhì)，A項(xiàng)錯(cuò)誤；食物中的淀粉類物質(zhì)，通過(guò)人體中酶的催化作用轉(zhuǎn)化為葡萄糖，葡萄糖再轉(zhuǎn)化為酒精，C項(xiàng)錯(cuò)誤；向雞蛋清的溶液中加入濃硫酸銅溶液，可觀察到蛋白質(zhì)凝聚，發(fā)生變性，再加入蒸餾水，不能再溶解，D項(xiàng)錯(cuò)誤。12342.(2017·嘉興市第一中學(xué)高三上學(xué)期期末)下列說(shuō)法不正確的是A.油脂發(fā)生皂化反應(yīng)能生成甘油B.乙炔、丙烯酸(CH2==CHCOOH)、醋酸乙烯酯(CH3COOCH==CH2)均可

作為合成聚合物的單體C.蔗糖及其水解產(chǎn)物均能與新制氫氧化銅懸濁液反應(yīng)生成磚紅色沉淀D.谷氨酸分子(

)縮合最多可形成2種

二肽(不考慮立體異構(gòu))答案解析√解析

蔗糖不是還原性糖，不能與新制Cu(OH)2懸濁液反應(yīng)。12343.下列說(shuō)法正確的是A.硬脂酸甘油酯在酸性條件下的水解反應(yīng)叫皂化反應(yīng)B.淀粉和纖維素兩者不是互為同分異構(gòu)體，在一定條件下水解均可得到葡

萄糖C.蛋白質(zhì)遇甲醛可發(fā)生變性而凝聚，遇傷口流血時(shí)，可在傷口處滴甲醛水

溶液來(lái)止血D.在乙酸與乙醛的混合溶液中加入銀氨溶液，水浴加熱，可觀察到銀鏡現(xiàn)象答案解析

A項(xiàng)，硬脂酸甘油酯在堿性條件下的水解叫皂化反應(yīng)；C項(xiàng)，傷口止血不能用甲醛，應(yīng)用FeCl3溶液；D項(xiàng)，銀鏡反應(yīng)應(yīng)在堿性條件下進(jìn)行?！探馕?234答案解析4.(2017·寧波市高三新高考選考適應(yīng)性考試)下列說(shuō)法正確的是A.油脂屬于天然高分子化合物，在堿性條件下水解可制得肥皂B.在一定條件下，氨基酸之間能發(fā)生反應(yīng)合成多肽C.在淀粉水解液中加入氫氧化鈉，再加入碘水，溶液未變藍(lán)，說(shuō)明淀粉已

完全水解D.蛋白質(zhì)溶液中加入Na2SO4濃溶液有固體析出，加入足量水后固體不溶解√解析

A項(xiàng)，油脂不是高分子化合物；C項(xiàng)，不能加入NaOH，否則I2和NaOH發(fā)生反應(yīng)；D項(xiàng)，Na2SO4溶液使蛋白質(zhì)發(fā)生鹽析，不是變性。反思?xì)w納12341.編織糖類知識(shí)網(wǎng)絡(luò)反思?xì)w納12342.對(duì)比明確油脂“三化”油脂中的“三化”是指氫化、硬化、皂化。氫化是指不飽和油脂與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)生成飽和油脂的反應(yīng)；通過(guò)氫化反應(yīng)后，不飽和的液態(tài)油轉(zhuǎn)化為常溫下為固態(tài)的脂肪的過(guò)程稱為硬化；皂化是指油脂在堿性條件下發(fā)生水解生成高級(jí)脂肪酸鹽與甘油的反應(yīng)。12343.聚焦鹽析、變性異同鹽析：在輕金屬鹽或銨鹽作用下，蛋白質(zhì)從溶液中凝聚成固體析出，其實(shí)質(zhì)是溶解度降低，是物理變化，此過(guò)程可逆，加水后仍可溶解，蛋白質(zhì)仍保持原有的生理活性。變性：在重金屬鹽、受熱、紫外線、甲醛、酒精等作用下蛋白質(zhì)凝聚成固體析出，其實(shí)質(zhì)是結(jié)構(gòu)性質(zhì)發(fā)生變化，是化學(xué)變化，此過(guò)程不可逆，蛋白質(zhì)失去原有的生理活性。二者均是一定條件下，蛋白質(zhì)凝聚成固體的過(guò)程。1234同系物、同分異構(gòu)體考點(diǎn)五(一)同系物1.定義：

相似，在分子組成上相差

原子團(tuán)的物質(zhì)互稱為同系物。2.烷烴同系物：分子式都符合

(n≥1)，如CH4、CH3CH3、

互為同系物。3.同系物的化學(xué)性質(zhì)相似，物理性質(zhì)呈現(xiàn)一定的遞變規(guī)律。知識(shí)梳理結(jié)構(gòu)一個(gè)或若干個(gè)CH2CnH2n＋24.同系物的判斷方法“一差二同

”：通式相同，官能團(tuán)的種類數(shù)目相同；分子組成上至少相差一個(gè)CH2原子團(tuán)。如：①CH2==CH2與

通式相同，官能團(tuán)不同，二者不是同系物。②CH3CH2CH2CH3與

二者碳原子數(shù)相同，不相差一個(gè)或多個(gè)CH2原子團(tuán)，不是同系物。③與

的環(huán)數(shù)不同，且不相差n個(gè)CH2原子團(tuán)，不是同系物。(二)同分異構(gòu)體1.概念化合物具有相同的分子式，但結(jié)構(gòu)不同，因而產(chǎn)生了性質(zhì)上的差異，這種現(xiàn)象叫同分異構(gòu)現(xiàn)象。具有同分異構(gòu)現(xiàn)象的化合物互為同分異構(gòu)體。2.同分異構(gòu)體的基本類型(1)碳鏈異構(gòu)：指的是分子中碳骨架不同而產(chǎn)生的同分異構(gòu)現(xiàn)象。如正丁烷與異丁烷，正戊烷、異戊烷與新戊烷。(2)位置異構(gòu)：指的是分子中官能團(tuán)位置不同而產(chǎn)生的同分異構(gòu)現(xiàn)象。如1-丁烯與2-丁烯，1-丙醇與2-丙醇，鄰二甲苯、間二甲苯與對(duì)二甲苯。(3)官能團(tuán)異構(gòu)：指的是有機(jī)物分子式相同，但含有不同官能團(tuán)的同分異構(gòu)現(xiàn)象。如烯烴、環(huán)烷烴。3.同分異構(gòu)體概念辨析同分異構(gòu)體具有相同的化學(xué)式；化學(xué)式相同的不同物質(zhì)一定互為同分異構(gòu)體。同分異構(gòu)體的組成元素一定相同，但組成元素相同的物質(zhì)不一定是同分異構(gòu)體。同分異構(gòu)體具有相同的相對(duì)分子質(zhì)量，但相對(duì)分子質(zhì)量相同的物質(zhì)不一定互為同分異構(gòu)體。如C4H8和C3H4O的相對(duì)分子質(zhì)量均為56，但化學(xué)式不同，不互為同分異構(gòu)體。同分異構(gòu)體一定符合同一通式，但符合同一通式的物質(zhì)不一定互為同分異構(gòu)體。如乙炔和苯。4.同分異構(gòu)體的判斷方法(1)記憶法：記住已掌握的常見(jiàn)的異構(gòu)體。例如：①凡只含一個(gè)碳原子的分子均無(wú)同分異構(gòu)體；②乙烷、丙烷、乙烯、乙炔無(wú)同分異構(gòu)體；③4個(gè)碳原子的烷烴有2種同分異構(gòu)體，5個(gè)碳原子的烷烴有3種同分異構(gòu)體，6個(gè)碳原子的烷烴有5種同分異構(gòu)體。(2)基元法：例如：丁基有4種，丁醇、戊醛、戊酸都有4種。(3)替代法：例如：二氯苯C6H4Cl2有3種，四氯苯也有3種(Cl取代H)；又如：CH4的一氯代物只有一種，新戊烷C(CH3)4的一氯代物也只有一種。(稱互補(bǔ)規(guī)律)(4)對(duì)稱法(又稱等效氫法)等效氫法的判斷可按下列三點(diǎn)進(jìn)行：①同一碳原子上的氫原子是等效的；②同一碳原子所連甲基上的氫原子是等效的；③處于鏡面對(duì)稱位置上的氫原子是等效的(相當(dāng)于平面成像時(shí)物與像的關(guān)系)。(一元取代物數(shù)目等于H的種類數(shù)；二元取代物數(shù)目可按“定一移一，定過(guò)不移”判斷)正誤判斷，正確的打“√”，錯(cuò)誤的打“×”(1)CH3COOH和CH3COOCH3互為同系物()(2017·浙江11月選考，11C)(2)C6H14的同分異構(gòu)體有4種，其熔點(diǎn)各不相同()(2017·浙江11月選考，11D)(3)正丁烷和異丁烷均有兩種一氯取代物()(2017·浙江11月選考，14A)(4)乙醇和二甲醚(CH3—O—CH3)互為同系物()(2017·浙江4月選考，11C)解題探究真題調(diào)研答案××√×(5)甲醇(CH3OH)和甘油( )互為同系物()(2016·浙江10月選考，11B)(6)C5H12的同分異構(gòu)體有3種，其沸點(diǎn)各不相同()(2016·浙江10月選考，11C)(7)CH3COOCH2CH3和CH3CH2COOCH3是不同物質(zhì)()(2016·浙江4月選考，10C)(8) 與

是同分異構(gòu)體()(2016·浙江4月選考，15A)(9)CH3CH2OH和CH3OCH3互為同分異構(gòu)體()(2015·浙江10月選考，9D)答案×√√×√備考導(dǎo)向

在學(xué)考中，同系物、同分異構(gòu)體的考查主要以選擇題、填空題的形式出現(xiàn)，涉及到同系物、同分異構(gòu)體的判斷。同分異構(gòu)體的考查較為復(fù)雜，考查類型有：碳鏈異構(gòu)，官能團(tuán)異構(gòu)及位置異構(gòu)。復(fù)習(xí)時(shí)，應(yīng)注意歸納同分異構(gòu)體的判斷方法，同分異構(gòu)體的書(shū)寫(xiě)規(guī)律，即碳鏈異構(gòu)→官能團(tuán)異構(gòu)→位置異構(gòu)，一一考慮，避免重寫(xiě)和漏寫(xiě)。題組一同系物的判斷對(duì)點(diǎn)集訓(xùn)答案1.下列關(guān)于同系物的說(shuō)法中，錯(cuò)誤的是A.同系物具有相同的最簡(jiǎn)式B.同系物之間相對(duì)分子質(zhì)量相差14或14的整數(shù)倍C.同系物符合同一通式D.同系物的化學(xué)性質(zhì)基本相似√1234567892.下列有關(guān)描述正確的是A.分子組成符合CnH2n的烴，一定是乙烯的同系物B.C2H6、C4H10、C6H14在常溫下均為氣體C.脂肪烴不溶于水，但芳香烴可溶于水D.烴的密度比水的密度小答案解析√解析

A項(xiàng)，環(huán)烷烴的組成也符合CnH2n，與乙烯的結(jié)構(gòu)不相似；B項(xiàng)，碳原子數(shù)大于4的烴，在常溫下一般為非氣態(tài)；C項(xiàng)，所有的烴都難溶于水。1234567893.由乙烯推測(cè)丙烯(CH2==CH—CH3)的結(jié)構(gòu)或性質(zhì)正確的是A.不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色B.不能在空氣中燃燒C.能使溴水褪色D.與HCl在一定條件下能加成只得到一種產(chǎn)物答案解析

丙烯與乙烯具有相同的官能團(tuán)“ ”，具有與乙烯類似的化學(xué)性質(zhì)，故C正確；丙烯與HCl加成時(shí)產(chǎn)物有兩種，D項(xiàng)不正確。√解析123456789答案解析題組二同分異構(gòu)體的判斷4.同分異構(gòu)現(xiàn)象是造成有機(jī)物數(shù)目繁多的原因之一。下列物質(zhì)互為同分異構(gòu)體的是A.Ⅰ和Ⅱ

B.Ⅱ和ⅢC.Ⅲ和ⅣD.Ⅰ和Ⅳ√123456789解析

Ⅰ為CH3—CH2—OH，Ⅱ?yàn)?/p>

，Ⅲ為CH3—CH2—CH2—CH3，Ⅳ為CH3—CH2—CH3，所以Ⅱ和Ⅲ互為同分異構(gòu)體。1234567895.(2017·金華市東陽(yáng)中學(xué)高三上學(xué)期期末)下列物質(zhì)中只表示一種物質(zhì)的是A.C3H7Cl B.C3H6C.C3H8 D.C2H6O答案√解析解析

只能表示一種物質(zhì)，說(shuō)明不存在同分異構(gòu)體，C3H7Cl可以是1-氯丙烷，也可以是2-氯丙烷，A項(xiàng)錯(cuò)誤；C3H6可以是丙烯，也可以是環(huán)丙烷，B項(xiàng)錯(cuò)誤；C3H8只能是丙烷，不存在同分異構(gòu)體，C項(xiàng)正確；C2H6O可以是乙醇，也可以是二甲醚，D項(xiàng)錯(cuò)誤。1234567896.(2017·溫州市“十五校聯(lián)合體”高三月考)下列化學(xué)式表示的物質(zhì)一定是純凈物的是A.C4H10 B.CC. D.C2H6O答案解析解析

C4H10可能是正丁烷或者異丁烷，A項(xiàng)錯(cuò)誤；C可以是石墨或者金剛石，B項(xiàng)錯(cuò)誤；

只能是溴苯，C項(xiàng)正確；C2H6O可能是乙醇或二甲醚，D項(xiàng)錯(cuò)誤?！?234567897.(2017·寧波市北侖中學(xué)高三下學(xué)期期中)某飽和一元酯C5H10O2在酸性條件下水解生成甲和乙兩種有機(jī)物，乙在銅的催化作用下能被氧化為醛，滿足以上條件的酯有A.6種 B.7種 C.8種 D.9種答案解析√123456789解析

甲為羧酸，乙為醇，符合條件的同分異構(gòu)體有

、

、

、

、

、

共6種。123456789題組三“四同”比較判斷答案解析8.(2017·金華市東陽(yáng)中學(xué)高三月考)下列說(shuō)法不正確的是A.金剛石和石墨互為同素異形體B.CH3—CH2OH和CH3—O—CH3互為同分異構(gòu)體D.分子式為C4H10的物質(zhì)為純凈物√解析

C4H10有兩種同分異構(gòu)體，故不一定是純凈物，D項(xiàng)錯(cuò)誤。123456789答案9.(2017·寧波市北侖中學(xué)高三月考)有下列各組物質(zhì)：A.O2和O3C.CH3—CH2—CH2—CH3和D. 和(1)___組兩物質(zhì)互為同位素。 (2)____組兩物質(zhì)互為同素異形體。(3)___組兩物質(zhì)屬于同系物。 (4)____組兩物質(zhì)互為同分異構(gòu)體。(5)___組是同一物質(zhì)。E.甲烷和庚烷F.H2O和D2OG.C60與金剛石BAGECD123456789有關(guān)質(zhì)量分?jǐn)?shù)、化學(xué)式的簡(jiǎn)單計(jì)算考點(diǎn)六1.若題目給出元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)、相對(duì)密度等，可先求最簡(jiǎn)式，再根據(jù)相對(duì)分子質(zhì)量確定分子式；也可先求相對(duì)分子質(zhì)量，再確定分子中各元素的原子個(gè)數(shù)，求出分子式。2.若題目給出燃燒產(chǎn)物的質(zhì)量，可通過(guò)烴燃燒通式或體積差量法求出分子式。一般烴燃燒的通式：知識(shí)梳理3.用商余法直接求得分子式。假設(shè)某烴的相對(duì)分子質(zhì)量為Mr，則：1.(2017·浙江4月選考，26改編)已知烴B在標(biāo)準(zhǔn)狀況下的密度為1.16g·L－1，則B的化學(xué)式為_(kāi)_______。解題探究真題調(diào)研答案C2H2解析1232.(2016·浙江10月選考，26改編)烴A是一種重要的化工原料。已知A在標(biāo)準(zhǔn)狀況下的密度為1.25g·L－1，則A的化學(xué)式為_(kāi)_______。答案C2H41233.(2015·浙江10月選考，26改編)氣態(tài)烴A中碳元素與氫元素的質(zhì)量比為6∶1，則A的最簡(jiǎn)式為_(kāi)____。答案CH2123備考導(dǎo)向

在學(xué)考中，對(duì)于質(zhì)量分?jǐn)?shù)、化學(xué)式的計(jì)算，主要是在學(xué)考第26題中考查，以此作為背景，推斷物質(zhì)，根據(jù)框圖轉(zhuǎn)化，再推斷其他物質(zhì)。涉及到根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)狀況下氣體的密度計(jì)算摩爾質(zhì)量，從而斷定物質(zhì)；還涉及到根據(jù)質(zhì)量分?jǐn)?shù)計(jì)算最簡(jiǎn)式，再推斷物質(zhì)，考查較簡(jiǎn)單。復(fù)習(xí)時(shí)，應(yīng)掌握基本方法，計(jì)算要恰當(dāng)取舍。123對(duì)點(diǎn)集訓(xùn)1.有機(jī)物X為烴的含氧衍生物，其蒸氣相對(duì)氫氣的密度為51，X中氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為31.7%，有機(jī)物X的化學(xué)式為A.C4H10O2 B.C5H10O2C.C5H10O D.C5H10√答案解析12345672.某有機(jī)化合物僅由碳、氫、氧三種元素組成，其相對(duì)分子質(zhì)量小于150，若已知其中氧的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為50%，則分子中碳原子的個(gè)數(shù)最多為A.4 B.5 C.6 D.7答案解析√解析

本題主要考查有機(jī)物的簡(jiǎn)單運(yùn)算。由于Mr(有機(jī)物)＜150，且w(O)＝50%，所以該有機(jī)物中氧原子的相對(duì)原子質(zhì)量之和小于75，當(dāng)氧原子個(gè)數(shù)為4時(shí)取最大值，即在該有機(jī)物中C、H兩元素的相對(duì)原子質(zhì)量之和的最大值為64，所以分子中碳原子個(gè)數(shù)最多為5。12345673.(2017·金華市東陽(yáng)中學(xué)高三上學(xué)期期末)經(jīng)測(cè)定由C3H7OH和C6H12組成的混合物中氧的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%，則此混合物中氫的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是A.78% B.22%C.14% D.13%答案解析

C3H7OH中O的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為16/60，所以混合物中C3H7OH質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%÷16/60＝30%，所以混合物中C6H12的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1－30%＝70%。C3H7OH含H元素在混合物中的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8/60×30%＝4%，C6H12含H元素在混合物中的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為×70%＝10%，所以混合物中氫的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為H%＝4%＋10%＝14%，答案選C?！探馕?234567答案解析4.某氣態(tài)烷烴20mL，完全燃燒時(shí)，正好消耗同溫、同壓下的氧氣100mL，該烷烴的化學(xué)式是A.C2H6 B.C3H8C.C4H10 D.C5H12√12345675.某烷烴0.1mol完全燃燒，生成10.8gH2O和11.2LCO2(標(biāo)準(zhǔn)狀況下)求：(1)該烷烴的分子式為_(kāi)_____。(2)該烷烴的一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為_(kāi)___________________________

。答案解析解析

1mol烷烴完全燃燒生成5molCO2,6molH2O，所以此烷烴的分子式為C5H12。C5H12CH3—CH2—CH2—CH2—CH3(或

或

)12345676.若A是相對(duì)分子質(zhì)量為128的烴，則其分子式只能為_(kāi)______或_______。若A是易升華的片狀晶體，則其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為_(kāi)_________。答案解析解析

(商余法)相對(duì)分子質(zhì)量除以12：

＝10……8，則分子式為C10H8為萘，將碳原子數(shù)減少一個(gè)，即增加12個(gè)氫原子，則分子式為C9H20。C10H8C9H2012345677.(2017·金華市東陽(yáng)中學(xué)高三月考)有機(jī)物A由碳、氫、氧三種元素組成?，F(xiàn)取3gA與4.48L氧氣(標(biāo)準(zhǔn)狀況)在密閉容器中燃燒，燃燒后生成二氧化碳、一氧化碳和水蒸氣(假設(shè)反應(yīng)物沒(méi)有剩余)。將反應(yīng)生成的氣體依次通過(guò)濃硫酸和堿石灰，濃硫酸增重3.6g，堿石灰增重4.4g?；卮鹣铝袉?wèn)題：(1)3gA中所含氫原子、碳原子的物質(zhì)的量各是多少？答案解析答案

0.4mol、0.15mol12345671234567(2)通過(guò)計(jì)算確定該有機(jī)物的分子式。答案解析答案

C3H8O解析

有機(jī)物中含有的O的物質(zhì)的量是n(O)＝[3g－(0.05mol＋0.1mol)×12g·mol－1－0.4mol×1g·mol－1]÷16g·mol－1＝0.05mol。所以n(H)∶n(C)∶n(O)＝0.4mol∶0.15mol∶0.05mol，分子式為C3H8O。1234567有機(jī)實(shí)驗(yàn)歸納微專題12一、有機(jī)物的制備實(shí)驗(yàn)1.溴苯的制備原理：(1)加藥順序：鐵粉→苯→液溴。(2)長(zhǎng)導(dǎo)管作用：冷凝回流。(3)導(dǎo)管出口在液面上：防倒吸。(4)粗產(chǎn)品的物理性質(zhì)：褐色油狀物。(5)提純溴苯的方法：堿洗。核心透析2.硝基苯的制備原理：(1)加藥順序：濃硝酸→濃硫酸(冷卻)→苯。(2)長(zhǎng)導(dǎo)管的作用：冷凝回流。(3)溫度計(jì)水銀球位置：水浴中。(4)水浴溫度：50～60℃。(5)粗產(chǎn)品的性質(zhì)：淡黃色油狀物，密度比水大，比混合酸小。(6)提純硝基苯的方法：堿洗。3.乙酸乙酯的制備原理：(1)加藥順序：乙醇→濃硫酸→醋酸。(2)導(dǎo)管口在液面上：防倒吸。(3)濃硫酸的作用：催化劑、吸水劑。(4)長(zhǎng)導(dǎo)管作用：冷凝。(5)飽和碳酸鈉溶液的作用：吸收乙醇、乙酸，降低乙酸乙酯的溶解度。二、有機(jī)物的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)1.銀鏡反應(yīng)實(shí)驗(yàn)要點(diǎn)(1)銀氨溶液的制備：稀AgNO3溶液中滴加稀氨水至沉淀恰好消失。AgOH＋2NH3·H2O===[Ag(NH3)2]＋＋OH－＋2H2O(3)反應(yīng)條件：水浴加熱。(4)反應(yīng)現(xiàn)象：產(chǎn)生光亮的銀鏡。(5)注意點(diǎn)：①試管內(nèi)壁潔凈；②堿性環(huán)境。2.醛和新制氫氧化銅反應(yīng)(1)Cu(OH)2的新制：過(guò)量的NaOH溶液中滴加幾滴CuSO4溶液。Cu2＋＋2OH－===Cu(OH)2↓。(3)反應(yīng)條件：加熱。(4)反應(yīng)現(xiàn)象：磚紅色沉淀——Cu2O。(5)注意點(diǎn)：①Cu(OH)2須新制；②堿性環(huán)境。3.糖類的水解

蔗糖淀粉纖維素催化劑H2SO4(1∶5)H2SO4(20%)