2024年營養(yǎng)師考試相關(guān)法規(guī)試題及答案

2024年營養(yǎng)師考試相關(guān)法規(guī)試題及答案姓名：____________________

一、單項選擇題（每題1分，共20分）

1.以下哪項不屬于《中華人民共和國食品安全法》的適用范圍？

A.食品生產(chǎn)

B.食品經(jīng)營

C.食品安全監(jiān)管

D.食品安全咨詢

2.營養(yǎng)師資格證書的取得，以下哪個條件是錯誤的？

A.具有醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、食品科學(xué)與工程等相關(guān)專業(yè)學(xué)歷

B.通過國家營養(yǎng)師資格考試

C.在醫(yī)療機構(gòu)從事營養(yǎng)相關(guān)工作

D.在營養(yǎng)相關(guān)企業(yè)擔(dān)任高級管理職位

3.營養(yǎng)師在執(zhí)業(yè)過程中，以下哪個行為是違反職業(yè)道德的？

A.嚴(yán)格按照規(guī)定進行營養(yǎng)評估

B.私自泄露患者隱私

C.公正客觀地提供營養(yǎng)咨詢服務(wù)

D.積極參加營養(yǎng)學(xué)術(shù)交流活動

4.根據(jù)《中華人民共和國廣告法》，以下哪個廣告行為是合法的？

A.未經(jīng)批準(zhǔn)，發(fā)布涉及疾病預(yù)防、治療、保健功能的食品廣告

B.使用虛假、夸大的語言或者誤導(dǎo)性的宣傳手段進行廣告宣傳

C.明確標(biāo)明“廣告”字樣，真實、準(zhǔn)確、完整地介紹產(chǎn)品

D.未經(jīng)消費者同意，收集、使用消費者個人信息

5.以下哪個機構(gòu)負責(zé)全國營養(yǎng)師資格考試的組織和實施？

A.國家衛(wèi)生健康委員會

B.中國營養(yǎng)學(xué)會

C.國家食品藥品監(jiān)督管理局

D.教育部

6.營養(yǎng)師在執(zhí)業(yè)過程中，以下哪個行為是違反《中華人民共和國食品安全法》的？

A.按照規(guī)定進行食品營養(yǎng)標(biāo)簽審核

B.私自篡改食品標(biāo)簽

C.公正客觀地提供食品安全咨詢服務(wù)

D.積極參加食品安全監(jiān)管工作

7.根據(jù)《中華人民共和國廣告法》，以下哪個廣告行為是違法的？

A.明確標(biāo)明“廣告”字樣，真實、準(zhǔn)確、完整地介紹產(chǎn)品

B.使用虛假、夸大的語言或者誤導(dǎo)性的宣傳手段進行廣告宣傳

C.未經(jīng)消費者同意，收集、使用消費者個人信息

D.在合法范圍內(nèi)進行廣告宣傳

8.營養(yǎng)師在執(zhí)業(yè)過程中，以下哪個行為是違反《中華人民共和國執(zhí)業(yè)醫(yī)師法》的？

A.嚴(yán)格按照規(guī)定進行診療活動

B.私自篡改病歷資料

C.公正客觀地提供診療服務(wù)

D.積極參加醫(yī)學(xué)學(xué)術(shù)交流活動

9.根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》，以下哪個行為是違法的？

A.食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立健全食品安全管理制度

B.食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)對生產(chǎn)經(jīng)營的食品進行檢驗

C.食品生產(chǎn)經(jīng)營者可以不履行食品安全管理義務(wù)

D.食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)保證食品安全

10.營養(yǎng)師在執(zhí)業(yè)過程中，以下哪個行為是違反《中華人民共和國消費者權(quán)益保護法》的？

A.公正客觀地提供營養(yǎng)咨詢服務(wù)

B.私自泄露消費者個人信息

C.嚴(yán)格按照規(guī)定進行營養(yǎng)評估

D.積極參加消費者權(quán)益保護活動

二、多項選擇題（每題3分，共15分）

1.營養(yǎng)師資格證書的取得需要具備以下哪些條件？

A.具有醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、食品科學(xué)與工程等相關(guān)專業(yè)學(xué)歷

B.通過國家營養(yǎng)師資格考試

C.在醫(yī)療機構(gòu)從事營養(yǎng)相關(guān)工作

D.在營養(yǎng)相關(guān)企業(yè)擔(dān)任高級管理職位

2.根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》，以下哪些行為是違法的？

A.未經(jīng)批準(zhǔn)，發(fā)布涉及疾病預(yù)防、治療、保健功能的食品廣告

B.使用虛假、夸大的語言或者誤導(dǎo)性的宣傳手段進行廣告宣傳

C.未經(jīng)消費者同意，收集、使用消費者個人信息

D.在合法范圍內(nèi)進行廣告宣傳

3.營養(yǎng)師在執(zhí)業(yè)過程中，以下哪些行為是違反職業(yè)道德的？

A.嚴(yán)格按照規(guī)定進行營養(yǎng)評估

B.私自泄露患者隱私

C.公正客觀地提供營養(yǎng)咨詢服務(wù)

D.積極參加營養(yǎng)學(xué)術(shù)交流活動

4.根據(jù)《中華人民共和國廣告法》，以下哪些廣告行為是合法的？

A.明確標(biāo)明“廣告”字樣，真實、準(zhǔn)確、完整地介紹產(chǎn)品

B.使用虛假、夸大的語言或者誤導(dǎo)性的宣傳手段進行廣告宣傳

C.未經(jīng)消費者同意，收集、使用消費者個人信息

D.在合法范圍內(nèi)進行廣告宣傳

5.營養(yǎng)師在執(zhí)業(yè)過程中，以下哪些行為是違反《中華人民共和國食品安全法》的？

A.按照規(guī)定進行食品營養(yǎng)標(biāo)簽審核

B.私自篡改食品標(biāo)簽

C.公正客觀地提供食品安全咨詢服務(wù)

D.積極參加食品安全監(jiān)管工作

三、判斷題（每題2分，共10分）

1.營養(yǎng)師資格證書的取得，必須具備醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、食品科學(xué)與工程等相關(guān)專業(yè)學(xué)歷。（）

2.營養(yǎng)師在執(zhí)業(yè)過程中，可以私自泄露患者隱私。（）

3.營養(yǎng)師在執(zhí)業(yè)過程中，必須按照規(guī)定進行營養(yǎng)評估。（）

4.營養(yǎng)師在執(zhí)業(yè)過程中，可以未經(jīng)消費者同意，收集、使用消費者個人信息。（）

5.營養(yǎng)師在執(zhí)業(yè)過程中，必須保證食品安全。（）

參考答案：

一、單項選擇題

1.D

2.D

3.B

4.C

5.B

6.B

7.B

8.B

9.C

10.B

二、多項選擇題

1.AB

2.ABC

3.BC

4.AC

5.AB

三、判斷題

1.×

2.×

3.√

4.×

5.√

試卷答案如下：

一、單項選擇題

1.D

解析思路：選項A、B、C均屬于《中華人民共和國食品安全法》的適用范圍，而選項D與食品安全法無關(guān)，因此選擇D。

2.D

解析思路：根據(jù)《營養(yǎng)師職業(yè)資格制度規(guī)定》，營養(yǎng)師資格證書的取得需要具備相關(guān)專業(yè)學(xué)歷并通過國家營養(yǎng)師資格考試，選項A、B、C均符合條件，而選項D不屬于取得資格證書的條件。

3.B

解析思路：營養(yǎng)師在執(zhí)業(yè)過程中應(yīng)嚴(yán)格遵守職業(yè)道德，保護患者隱私是職業(yè)道德的基本要求，因此選項B違反了職業(yè)道德。

4.C

解析思路：根據(jù)《中華人民共和國廣告法》，廣告應(yīng)當(dāng)真實、準(zhǔn)確、完整，明確標(biāo)明“廣告”字樣，選項C符合法律規(guī)定。

5.B

解析思路：中國營養(yǎng)學(xué)會負責(zé)全國營養(yǎng)師資格考試的組織和實施，選項B正確。

6.B

解析思路：根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》，營養(yǎng)師在執(zhí)業(yè)過程中應(yīng)嚴(yán)格按照規(guī)定進行食品營養(yǎng)標(biāo)簽審核，私自篡改食品標(biāo)簽是違法行為。

7.B

解析思路：根據(jù)《中華人民共和國廣告法》，使用虛假、夸大的語言或者誤導(dǎo)性的宣傳手段進行廣告宣傳是違法行為。

8.B

解析思路：根據(jù)《中華人民共和國執(zhí)業(yè)醫(yī)師法》，營養(yǎng)師在執(zhí)業(yè)過程中應(yīng)嚴(yán)格遵守診療規(guī)范，私自篡改病歷資料是違法行為。

9.C

解析思路：根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》，食品生產(chǎn)經(jīng)營者必須建立健全食品安全管理制度，履行食品安全管理義務(wù)，選項C不符合法律規(guī)定。

10.B

解析思路：根據(jù)《中華人民共和國消費者權(quán)益保護法》，營養(yǎng)師在執(zhí)業(yè)過程中應(yīng)保護消費者個人信息，私自泄露是違法行為。

二、多項選擇題

1.AB

解析思路：營養(yǎng)師資格證書的取得需要具備相關(guān)專業(yè)學(xué)歷并通過國家營養(yǎng)師資格考試，選項A、B符合條件。

2.ABC

解析思路：根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》，未經(jīng)批準(zhǔn)發(fā)布涉及疾病預(yù)防、治療、保健功能的食品廣告，使用虛假、夸大的語言或者誤導(dǎo)性的宣傳手段進行廣告宣傳，未經(jīng)消費者同意收集、使用消費者個人信息均屬于違法行為。

3.BC

解析思路：營養(yǎng)師在執(zhí)業(yè)過程中應(yīng)嚴(yán)格遵守職業(yè)道德，保護患者隱私和公正客觀地提供營養(yǎng)咨詢服務(wù)是職業(yè)道德的基本要求。

4.AC

解析思路：根據(jù)《中華人民共和國廣告法》，廣告應(yīng)當(dāng)真實、準(zhǔn)確、完整，明確標(biāo)明“廣告”字樣，選項A、C符合法律規(guī)定。

5.AB

解析思路：根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》，營養(yǎng)師在執(zhí)業(yè)過程中應(yīng)嚴(yán)格按照規(guī)定進行食品營養(yǎng)標(biāo)簽審核，私自篡改食品標(biāo)簽是違法行為。

三、判斷題

1.×

解析思路：營養(yǎng)師資格證書的取得需要具備相關(guān)專業(yè)學(xué)歷并通過國家營養(yǎng)師資格考試，并非所有具備相關(guān)專業(yè)學(xué)歷的人都能取得資格證書。

2.×

解析思路：營養(yǎng)師在執(zhí)業(yè)過程中應(yīng)嚴(yán)格遵守職業(yè)道德，保護患者隱私是職業(yè)道