2024高中生物專題2微生物的培養(yǎng)與應用課題1微生物的實驗室培養(yǎng)第1課時培養(yǎng)基和無菌技術課時精練含解析新人教版選修1

PAGE6-培育基和無菌技術[基礎對點]學問點一培育基1.下列關于微生物養(yǎng)分物質(zhì)的描述正確的是()A．同一種物質(zhì)不行能既作碳源又作氮源B．除水以外的無機物僅供應無機鹽C．凡是碳源都能供應能量D．無機氮源也能供應能量答案D解析對異養(yǎng)型微生物來說，含C、H、O、N四種元素的化合物既是碳源，又是氮源，如蛋白胨，A錯誤；除水以外的無機物種類繁多，對不同的微生物起的作用可能不同，如CO2是光能自養(yǎng)細菌的碳源，但不能供應能量，NaHCO3可作為自養(yǎng)型微生物的碳源和無機鹽，B、C錯誤；硝化細菌所利用的氮源是無機氮源氨，同時氨也為硝化細菌供應用于化能合成作用的能量，D正確。2．下列有關培育基的敘述正確的是()A．培育基只能是自然物質(zhì)B．微生物在固體培育基上生長時，可以形成肉眼可見的單個細菌C．固體培育基常用于菌種的鑒定和分別D．培育基只能培育細菌答案C解析培育基按其所含成分，可分為合成培育基(依據(jù)自然培育基的成分，用化學物質(zhì)模擬合成、人工設計而配制)、自然培育基(化學組成不明確的自然物質(zhì))和半合成培育基(以化學試劑配制，同時還加有某種或某些自然成分)三類，A錯誤；微生物在固體培育基上生長時，可以形成肉眼可見的菌落，不是單個細菌，B錯誤；固體培育基廣泛用于微生物的分別、鑒定、計數(shù)及菌落特征的視察等，C正確；培育基是供微生物、植物和動物組織生長和維持用的人工配制的養(yǎng)料，D錯誤。3．在制備牛肉膏蛋白胨固體培育基的過程中加入瓊脂這一志向的凝固劑，下列關于瓊脂的說法錯誤的是()A．不被所培育的微生物分解利用，對所培育的微生物無毒害作用B．在微生物生長溫度范圍內(nèi)保持固體狀態(tài)C．瓊脂凝固點低，利于微生物的生長D．瓊脂在滅菌過程中不會被破壞，透亮度好，凝固力強答案C解析瓊脂不會被微生物利用且對微生物無毒害作用，在滅菌過程中不會被破壞，透亮度好，凝固力強，A、D正確；瓊脂在水中加熱至98℃時起先熔化，溫度降至44℃時才起先凝固，微生物生長最相宜的溫度范圍一般為16～30℃，所以在微生物生長溫度范圍內(nèi)保持固體狀態(tài)，B正確；瓊脂的凝固點相對于微生物生長的溫度較高，凝固劑的凝固點不能太低，否則不利于微生物的生長，C錯誤。4．含C、H、O、N的大分子有機化合物可以作為()A．異養(yǎng)微生物的氮源、能源B．異養(yǎng)微生物的碳源、能源C．自養(yǎng)微生物的碳源、氮源、能源D．異養(yǎng)微生物的碳源、氮源、能源答案D解析含C、H、O、N的大分子有機化合物是蛋白質(zhì)，因此可給異養(yǎng)微生物供應碳源、氮源、能源，D正確。5．微生物在生命活動過程中，須要不斷從外界汲取養(yǎng)分物質(zhì)。下列有關微生物養(yǎng)分物質(zhì)的敘述，正確的是()A．不同種類的微生物，對碳源的須要狀況差別不大B．全部培育基中都必需含有氮源C．培育基只有兩類：自然培育基和合成培育基D．蛋白胨可以為微生物的生命活動供應碳源、氮源、生長因子答案D解析異養(yǎng)型的微生物須要有機物作碳源，自養(yǎng)型微生物需無機物作碳源，因此，不同種類的微生物，對碳源的須要狀況差別較大，A錯誤；固氮菌可以在無氮源的培育基上培育，B錯誤；依據(jù)培育基的物理性質(zhì)，可分為液體培育基、半固體培育基和固體培育基，按其所含成分可分為合成培育基、半合成培育基、自然培育基，C錯誤；蛋白胨可為微生物供應碳源、氮源、生長因子，D正確。學問點二無菌技術6.下列常用的無菌操作中錯誤的是()A．無菌操作不要求殺死培育基中的一切細菌B．用酒精擦拭雙手的方法對操作者進行消毒C．試驗操作過程應在酒精燈火焰旁邊進行D．玻璃器皿(吸管、培育皿)可用酒精擦拭答案D解析無菌技術是用來防止培育物被其他外來微生物污染，而不是殺死培育基中的一切細菌，A正確；對操作者應用較溫柔的方法進行消毒，B正確；試驗操作過程應在酒精燈火焰旁邊進行，因為酒精燈火焰旁邊存在一個無菌區(qū)，防止空氣中的微生物污染，C正確；對無菌操作用到的玻璃器皿要用干熱滅菌法徹底殲滅其中的微生物，用酒精擦拭只能消毒不能滅菌，D錯誤。7．下列操作與滅菌無關的是()A．灼燒接種環(huán)B．酒精擦拭雙手C．將滅菌物品放在高壓蒸汽滅菌鍋內(nèi)D．將培育皿放在干熱滅菌箱中答案B解析酒精擦拭雙手屬于消毒，不屬于滅菌，B錯誤。8．在微生物培育過程中，須要對培育基等進行滅菌，其標準是()A．殺死全部的病原微生物B．殺死全部的微生物C．殺死全部微生物的細胞、芽孢和孢子D．使病原菌不生長答案C解析滅菌是指利用劇烈的物理或化學手段殺死全部微生物的細胞、芽孢和孢子。9．采納干熱滅菌、灼燒滅菌、高壓蒸汽滅菌、紫外線照耀等幾種方法，可分別殺死哪些部位的雜菌()A．接種環(huán)、吸管、培育基、接種室B．吸管、接種環(huán)、培育基、接種箱C．培育基、吸管、接種環(huán)、接種箱D．培育皿、吸管、培育基、雙手答案B解析干熱滅菌是將滅菌物品放入干熱滅菌箱內(nèi)，在160～170℃下加熱1～2h，適用于耐高溫且須要保持干燥的物品，如玻璃器皿(吸管、培育皿)和金屬用具等；灼燒滅菌是利用酒精燈火焰的充分燃燒層灼燒滅菌，如接種針、接種環(huán)等；高壓蒸汽滅菌用高壓蒸汽滅菌鍋，一般在壓力為100kPa，溫度為121℃的條件下，維持15～30min，主要用于培育基滅菌；紫外線照耀適用于物體表面滅菌和空氣滅菌，如接種室、接種箱、超凈工作臺等，運用前用紫外線照耀約30min。10．防止雜菌入侵，獲得純凈的培育物，是探討和應用微生物的前提。下列敘述錯誤的是()A．試驗室里可以用紫外線或化學藥物進行消毒B．接種環(huán)、接種針等金屬用具，干脆在酒精燈火焰的內(nèi)焰部位灼燒滅菌C．在試驗室中，切不行吃東西、喝水，離開試驗室時肯定要洗手，以防止被微生物感染D．運用后的培育基丟棄前肯定要進行滅菌處理，以免污染環(huán)境答案B解析對接種環(huán)等金屬用具進行灼燒滅菌，應放在酒精燈火焰的充分燃燒層即外焰處灼燒滅菌，B錯誤。[實力提升]11．有關培育基配制原則表述正確的是()A．任何培育基都必需含有碳源、氮源、礦質(zhì)元素、水及生長因子B．碳源和氮源必需具有肯定比例，碳元素的含量最多，其次為氮元素C．微生物的生長除受養(yǎng)分因素影響外，還受到pH、氧、滲透壓的影響D．養(yǎng)分物質(zhì)的濃度越高越好答案C解析培育自養(yǎng)型微生物時不須要添加碳源，培育固氮菌時可以不加氮源，A錯誤；一般來說，培育基中含量最多的是水，B錯誤；配制培育基時要合理限制養(yǎng)分物質(zhì)的濃度，必需考慮微生物對滲透壓的耐受實力，D錯誤。12．下列有關微生物培育與應用的說法正確的是()A．自然培育基是指干脆取自自然界的不需加工的培育基B．接種前需對培育基、培育皿、接種環(huán)、試驗操作者的雙手等進行嚴格的滅菌處理C．微生物培育過程須要相宜的溫度D．培育細菌時需將培育基的pH調(diào)至酸性答案C解析自然培育基是成分不明確或成分不恒定的自然有機物，并不是不需加工配制的培育基，A錯誤；對試驗者的雙手需進行消毒處理，B錯誤；微生物的生長需相宜的溫度條件，C正確；培育細菌時需將培育基的pH調(diào)至中性或微堿性，D錯誤。13．為了檢測飲用水中是否含有某種細菌，配制的培育基的配方如下：蛋白胨乳糖蔗糖K2HPO4伊紅美藍蒸餾水10g5g5g2g0.4g0.065g定容至1000mL將培育基pH調(diào)至7.2(1)該培育基所含碳源有________________，其功能是______________________________________________________。(2)該培育基所含氮源有________，其功能是___________________________________________________________________。(3)該培育基除含碳源、氮源外，還有微生物須要的養(yǎng)分物質(zhì)是________________________。(4)該細菌在同化作用上的代謝類型是________型。答案(1)乳糖、蔗糖、蛋白胨主要用于構成微生物的細胞物質(zhì)和一些代謝產(chǎn)物(2)蛋白胨主要用于合成蛋白質(zhì)、核酸以及含氮的代謝產(chǎn)物(3)水、無機鹽(或K2HPO4)(4)異養(yǎng)解析(1)該培育基所含的碳源有乳糖、蔗糖、蛋白胨，其功能主要是為微生物的生長發(fā)育以及新陳代謝供應碳元素。(2)該培育基所含的氮源有蛋白胨，其功能主要是用于合成蛋白質(zhì)、核酸以及含氮的代謝產(chǎn)物。(3)該培育基除含碳源、氮源外，還有微生物生長所須要的水和無機鹽。(4)依據(jù)培育基中的有機碳源可知該細菌的同化作用類型是異養(yǎng)型。14．某小組同學為了調(diào)查湖水中細菌的污染狀況而進行了試驗。試驗包括制備培育基、滅菌、接種及培育、菌落視察計數(shù)。請回答與此試驗相關的問題。(1)培育基中含有的蛋白胨、淀粉分別為細菌培育供應了____________________、________。除此之外，培育基還必需含有的基本成分是________和________。(2)對培育基進行滅菌，應當采納的方法是__________________。(3)為了盡快視察到細菌培育的試驗結果，應將接種了湖水樣品的平板置于________中培育，培育的溫度設定在37℃。要使該試驗所得的結果牢靠，還應當同時在另一平板上接種________作為比照進行試驗。(4)培育20小時后，視察到平板上有形態(tài)和顏色不同的菌落，這說明湖水樣品中有________種細菌。一般說來，菌落總數(shù)越多，湖水遭遇細菌污染的程度越________。答案(1)氮源、碳源和維生素碳源無機鹽水(2)高壓蒸汽滅菌法(3)恒溫箱無菌水(4)多高解析(1)用于培育微生物的培育基中，一般要含有微生物生長所須要的碳源、氮源、水和無機鹽等成分，碳源、氮源一般分別由糖類和蛋白質(zhì)所供應。(2)對培育基常用的滅菌方法是高壓蒸汽滅菌法。(3)在檢測湖水中細菌的污染狀況時，應設置比照，才能得出牢靠的結果。(4)不同細菌形成的菌落顏色和形態(tài)不同，平板上出現(xiàn)多種不同形態(tài)和顏色的菌落說明有多種細菌，污染程度高。15．1982年澳大利亞學者從胃活檢組織中分別出幽門螺桿菌。(1)幽門螺桿菌的遺傳物質(zhì)集中分布的區(qū)域稱為________。(2)上圖4支試管分別代表4種微生物在半固體培育基(瓊脂含量3.5g/L)中的生長狀態(tài)，其中②號試管代表幽門螺桿菌的生長狀態(tài)，由圖推斷，該菌在______________的條件下不能生長。產(chǎn)甲烷細菌(厭氧菌)的生長狀態(tài)最可能由試管________代表。(3)下表是某培育基的配方。成分葡萄糖KH2PO4MgSO4NaClCaSO4CaCO3瓊脂蒸餾水含量10g0.2g0.2g0.2g0.2g5g3.5g定容至1L將幽門螺桿菌接種到pH相宜的該培育基中，置于37℃下培育一段時間后，在該培育基中幽門螺桿菌的數(shù)目比剛接種時________，主要緣由是：___________________________________________________________________。(4)幽門螺桿菌形態(tài)如圖所示，該菌在人體中可引起胃潰瘍等胃部疾病。幽門螺桿菌生長的最適pH為6～7，人體胃腔內(nèi)pH在1～2之間，但胃黏膜的黏液層靠近上皮細胞側pH為7.4左右。若幽門螺桿菌隨食物進入胃腔，結合其結構特點以及能導致胃潰瘍的特性，推想該菌在胃內(nèi)如何存活？____________________________________________________________________________________________________________________________________答案(1)擬核(核區(qū))(2)氧氣濃度過高或過低③(3)少