酒店pa日常管理制度

酒店pa日常管理制度?一、總則（一）目的為加強(qiáng)酒店P(guān)A（公共區(qū)域保潔）工作的管理，確保酒店公共區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生整潔、舒適宜人，為賓客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗(yàn)，特制定本管理制度。（二）適用范圍本制度適用于酒店內(nèi)所有PA工作人員，包括但不限于公共區(qū)域清潔員、地毯清潔員、玻璃清潔員、衛(wèi)生間清潔員等。（三）管理原則1.服務(wù)至上原則PA工作應(yīng)始終以賓客滿意度為核心，提供高效、優(yōu)質(zhì)、貼心的清潔服務(wù)，滿足賓客對(duì)酒店環(huán)境的需求。2.質(zhì)量第一原則嚴(yán)格執(zhí)行清潔標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范，確保公共區(qū)域的清潔質(zhì)量達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)，為酒店樹(shù)立良好的形象。3.安全規(guī)范原則在工作過(guò)程中，遵循安全操作規(guī)程，保障員工自身安全，同時(shí)避免因清潔工作對(duì)酒店設(shè)施設(shè)備和賓客造成損害。4.協(xié)作溝通原則PA團(tuán)隊(duì)成員之間應(yīng)密切協(xié)作，加強(qiáng)與其他部門的溝通協(xié)調(diào)，共同完成酒店的各項(xiàng)運(yùn)營(yíng)任務(wù)。二、崗位職責(zé)（一）PA主管1.負(fù)責(zé)制定PA工作計(jì)劃和清潔標(biāo)準(zhǔn)，合理安排員工工作任務(wù)，確保公共區(qū)域清潔工作的順利進(jìn)行。2.監(jiān)督、指導(dǎo)員工的工作，定期檢查清潔質(zhì)量，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決工作中出現(xiàn)的問(wèn)題，對(duì)不符合標(biāo)準(zhǔn)的情況進(jìn)行糾正和處理。3.負(fù)責(zé)PA員工的培訓(xùn)工作，提高員工的業(yè)務(wù)技能和服務(wù)意識(shí)，組織員工參加相關(guān)培訓(xùn)課程和考核。4.管理PA工作所需的物資和設(shè)備，合理控制成本，定期進(jìn)行物資盤點(diǎn)和設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)，確保物資充足、設(shè)備正常運(yùn)行。5.與其他部門保持良好的溝通協(xié)調(diào)，了解賓客需求和酒店運(yùn)營(yíng)情況，及時(shí)調(diào)整PA工作計(jì)劃，配合完成酒店的各項(xiàng)接待任務(wù)。6.負(fù)責(zé)處理賓客對(duì)公共區(qū)域清潔衛(wèi)生的投訴，及時(shí)反饋處理結(jié)果，跟進(jìn)問(wèn)題解決情況，確保賓客滿意度。（二）公共區(qū)域清潔員1.按照規(guī)定的工作流程和標(biāo)準(zhǔn)，負(fù)責(zé)酒店大堂、走廊、樓梯、電梯、會(huì)議室、餐廳、衛(wèi)生間等公共區(qū)域的日常清潔工作，包括地面清掃、擦拭、吸塵，門窗玻璃清潔，衛(wèi)生間潔具清潔消毒等。2.及時(shí)清理公共區(qū)域內(nèi)的垃圾和雜物，保持環(huán)境整潔干凈，定期更換垃圾桶內(nèi)的垃圾袋。3.負(fù)責(zé)公共區(qū)域內(nèi)設(shè)施設(shè)備的清潔保養(yǎng)，如擦拭家具、燈具、扶手等，發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備損壞及時(shí)報(bào)告上級(jí)。4.在清潔工作中注意節(jié)約物資，合理使用清潔劑和清潔工具，避免浪費(fèi)。5.積極配合其他部門的工作，根據(jù)需要提供臨時(shí)清潔服務(wù)，如大型活動(dòng)后的場(chǎng)地清理等。6.保持工作區(qū)域的整潔有序，將清潔工具和設(shè)備擺放整齊，妥善保管。（三）地毯清潔員1.熟練掌握地毯清潔設(shè)備的操作方法，按照清潔標(biāo)準(zhǔn)和流程，定期對(duì)酒店內(nèi)的地毯進(jìn)行清潔保養(yǎng)，包括吸塵、除漬、清洗等工作。2.根據(jù)地毯的材質(zhì)和污染程度，選擇合適的清潔方法和清潔劑，確保清潔效果的同時(shí)避免對(duì)地毯造成損傷。3.負(fù)責(zé)地毯清潔設(shè)備的日常維護(hù)和保養(yǎng)，定期檢查設(shè)備的性能和運(yùn)行狀況，及時(shí)進(jìn)行維修和更換零部件，確保設(shè)備正常運(yùn)行。4.對(duì)地毯清潔過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，如地毯損壞、污漬頑固等，及時(shí)報(bào)告上級(jí)并提出合理的解決方案。5.協(xié)助其他清潔工作，如公共區(qū)域的地面清潔、家具擦拭等，根據(jù)工作安排完成臨時(shí)性任務(wù)。（四）玻璃清潔員1.負(fù)責(zé)酒店內(nèi)各類玻璃的清潔工作，包括門窗玻璃、鏡子、玻璃隔斷等，確保玻璃表面干凈、透明、無(wú)污漬、無(wú)水痕。2.熟練使用玻璃清潔工具和清潔劑，按照正確的操作方法進(jìn)行清潔，避免刮傷玻璃表面。3.在清潔高大玻璃或危險(xiǎn)區(qū)域時(shí)，采取必要的安全防護(hù)措施，確保自身安全。4.定期對(duì)清潔工具進(jìn)行清洗和保養(yǎng)，保持工具的清潔和良好性能。5.注意觀察玻璃的使用狀況，發(fā)現(xiàn)玻璃損壞或密封膠條老化等問(wèn)題及時(shí)報(bào)告上級(jí)。（五）衛(wèi)生間清潔員1.負(fù)責(zé)酒店衛(wèi)生間的日常清潔和消毒工作，包括衛(wèi)生間潔具的清潔、地面清潔、墻面清潔、鏡子擦拭、空氣清新等，確保衛(wèi)生間環(huán)境整潔、無(wú)異味。2.按照規(guī)定的消毒流程，定期對(duì)衛(wèi)生間進(jìn)行消毒，特別是對(duì)馬桶、洗手盆、水龍頭等易接觸部位進(jìn)行重點(diǎn)消毒，防止細(xì)菌滋生。3.及時(shí)補(bǔ)充衛(wèi)生間內(nèi)的衛(wèi)生紙、洗手液、擦手紙等用品，確保賓客使用方便。4.注意衛(wèi)生間設(shè)施設(shè)備的使用情況，發(fā)現(xiàn)損壞及時(shí)報(bào)告上級(jí)并協(xié)助維修人員進(jìn)行維修。5.保持衛(wèi)生間內(nèi)通風(fēng)良好，定期清理通風(fēng)口和排風(fēng)扇，確?？諝饬魍?。三、工作流程與標(biāo)準(zhǔn)（一）公共區(qū)域日常清潔流程與標(biāo)準(zhǔn)1.大堂清潔早上開(kāi)業(yè)前，先用塵推對(duì)大堂地面進(jìn)行全面推塵，去除灰塵和雜物，然后用濕拖把進(jìn)行拖地，最后用干拖把擦干地面水漬，確保地面光亮、無(wú)腳印、無(wú)污漬。擦拭大堂內(nèi)的家具、茶幾、沙發(fā)等，做到表面干凈、無(wú)灰塵、無(wú)水漬，擺放整齊。清潔大堂內(nèi)的垃圾桶，更換垃圾袋，保持垃圾桶外觀整潔，周圍無(wú)垃圾散落。對(duì)大堂的門窗玻璃進(jìn)行擦拭，保證玻璃明亮、無(wú)污漬、無(wú)水痕。營(yíng)業(yè)期間，隨時(shí)關(guān)注大堂衛(wèi)生情況，及時(shí)清理賓客丟棄的垃圾和雜物，保持大堂環(huán)境整潔。2.走廊清潔每日定時(shí)對(duì)走廊地面進(jìn)行清掃，先掃去灰塵和雜物，再用濕拖把拖地，最后用干拖把擦干，確保地面干凈、無(wú)污漬、無(wú)腳印。擦拭走廊墻壁上的裝飾畫、開(kāi)關(guān)面板、扶手等，保持干凈整潔。檢查走廊內(nèi)的燈具是否正常亮燈，如有損壞及時(shí)報(bào)告維修部門。清理走廊垃圾桶，更換垃圾袋，保持垃圾桶周邊清潔。3.樓梯清潔按照從下往上的順序清掃樓梯踏步，用掃帚掃去灰塵和雜物，再用濕拖把拖地，最后用干拖把擦干，確保樓梯干凈、無(wú)污漬。擦拭樓梯扶手，做到扶手光亮、無(wú)灰塵。清理樓梯間的垃圾桶，更換垃圾袋，保持樓梯間環(huán)境整潔。4.電梯清潔在電梯運(yùn)行間隙，用清潔布擦拭電梯轎廂內(nèi)的控制面板、按鈕、扶手等部位，去除污漬和指紋。用濕拖把拖地，確保電梯轎廂地面干凈、無(wú)腳印、無(wú)水漬。清潔電梯門軌道和轎廂門，去除灰塵和雜物，保證電梯門開(kāi)合順暢。定期對(duì)電梯轎廂進(jìn)行全面消毒，特別是按鈕、扶手等易接觸部位。（二）地毯清潔流程與標(biāo)準(zhǔn)1.吸塵使用強(qiáng)力吸塵器對(duì)地毯進(jìn)行全面吸塵，按照從左到右、從前到后的順序，依次吸凈地毯表面的灰塵、毛發(fā)、紙屑等雜物。重點(diǎn)吸塵區(qū)域包括地毯的邊角、門口、通道等人流量較大的部位。2.除漬對(duì)于地毯上的污漬，根據(jù)污漬的類型選擇合適的除漬劑進(jìn)行處理。使用除漬劑時(shí)，先在污漬處噴灑適量除漬劑，然后用干凈的抹布或刷子輕輕擦拭，去除污漬。對(duì)于頑固污漬，可以重復(fù)噴灑除漬劑和擦拭的步驟，直至污漬清除。3.清洗根據(jù)地毯的材質(zhì)和污染程度，選擇合適的清洗方法，如干泡清洗、蒸汽清洗等。干泡清洗時(shí)，將清潔劑按照比例稀釋后倒入清洗機(jī)中，啟動(dòng)清洗機(jī)，使清潔劑產(chǎn)生豐富的泡沫，均勻地噴灑在地毯上。用清洗機(jī)的刷子對(duì)地毯進(jìn)行刷洗，使泡沫充分滲透到地毯纖維中，去除污垢。蒸汽清洗時(shí)，將蒸汽清洗機(jī)的噴頭對(duì)準(zhǔn)地毯，緩慢移動(dòng)噴頭，使蒸汽均勻地覆蓋在地毯上，同時(shí)用刷子輕輕刷洗，去除污漬。清洗過(guò)程中要注意控制清潔劑和水的用量，避免地毯過(guò)度潮濕。4.吸干清洗完成后，使用吸水機(jī)對(duì)地毯進(jìn)行吸干處理，將地毯中的水分盡量吸干。吸干時(shí)要按照從左到右、從前到后的順序，依次吸干地毯表面的水分，確保地毯盡快干燥。5.梳理待地毯基本干燥后，使用地毯梳對(duì)地毯進(jìn)行梳理，使地毯纖維恢復(fù)自然狀態(tài)，保持地毯的平整度和美觀度。梳理時(shí)要注意力度適中，避免損傷地毯纖維。（三）玻璃清潔流程與標(biāo)準(zhǔn)1.準(zhǔn)備工作準(zhǔn)備好清潔工具，如玻璃刮刀、清潔布、水桶、清潔劑等。檢查清潔工具是否完好，清潔劑是否適量。2.清潔玻璃在水桶中加入適量的清潔劑和水，攪拌均勻。將清潔布浸濕后擰干，擦拭玻璃表面，去除灰塵和污漬。使用玻璃刮刀，按照從上到下、從左到右的順序，刮凈玻璃表面的水漬，使玻璃表面干凈、透明。對(duì)于較頑固的污漬，可以在清潔布上蘸取適量的清潔劑，再次擦拭玻璃表面，然后用玻璃刮刀刮凈。3.清潔邊框使用清潔布擦拭玻璃邊框，去除邊框上的灰塵和污漬，保持邊框干凈整潔。4.檢查驗(yàn)收清潔完成后，站在不同角度觀察玻璃表面，檢查是否還有污漬或水漬。如有不符合標(biāo)準(zhǔn)的地方，及時(shí)進(jìn)行返工處理，直至玻璃表面干凈、透明、無(wú)污漬、無(wú)水痕。（四）衛(wèi)生間清潔流程與標(biāo)準(zhǔn)1.開(kāi)門通風(fēng)進(jìn)入衛(wèi)生間后，先打開(kāi)衛(wèi)生間的門窗，通風(fēng)換氣，排除異味。2.清潔馬桶先用馬桶刷蘸取適量的清潔劑，刷洗馬桶內(nèi)部，包括馬桶內(nèi)壁、馬桶蓋、馬桶圈、馬桶底座等部位，去除污漬和污垢。然后用清水沖洗馬桶，確保馬桶內(nèi)部干凈、無(wú)異味。最后用干凈的抹布擦干馬桶表面的水漬。3.清潔洗手盆用清潔劑擦拭洗手盆表面，去除污漬和水漬，然后用清水沖洗干凈。清潔水龍頭、水龍頭開(kāi)關(guān)、排水口等部位，去除水垢和污漬，確保水龍頭光亮、排水順暢。擦拭洗手盆周圍的臺(tái)面，保持臺(tái)面干凈整潔。4.清潔衛(wèi)生間地面先用掃帚掃去地面的垃圾和雜物，然后用濕拖把拖地，去除地面的污漬和水漬。對(duì)于地面上的頑固污漬，可以使用適量的清潔劑進(jìn)行擦拭，然后用清水沖洗干凈。最后用干拖把擦干地面水漬，確保地面干凈、無(wú)水漬、無(wú)腳印。5.清潔衛(wèi)生間墻壁用清潔劑擦拭衛(wèi)生間墻壁，去除墻壁上的污漬和水漬，然后用清水沖洗干凈。清潔墻壁上的裝飾畫、開(kāi)關(guān)面板等部位，保持干凈整潔。6.補(bǔ)充用品檢查衛(wèi)生間內(nèi)的衛(wèi)生紙、洗手液、擦手紙等用品是否充足，如有不足及時(shí)補(bǔ)充。7.消毒按照規(guī)定的消毒流程，使用消毒劑對(duì)衛(wèi)生間進(jìn)行全面消毒，特別是馬桶、洗手盆、水龍頭等易接觸部位要重點(diǎn)消毒。消毒完成后，關(guān)閉衛(wèi)生間門窗，等待消毒劑充分發(fā)揮作用。8.檢查驗(yàn)收清潔完成后，對(duì)衛(wèi)生間進(jìn)行全面檢查，確保衛(wèi)生間環(huán)境整潔、無(wú)異味，設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行，用品充足。四、物資管理（一）物資采購(gòu)1.根據(jù)PA工作的實(shí)際需求，定期制定物資采購(gòu)計(jì)劃，明確所需物資的種類、數(shù)量和規(guī)格。2.選擇合格的供應(yīng)商，建立供應(yīng)商檔案，對(duì)供應(yīng)商的產(chǎn)品質(zhì)量、價(jià)格、交貨期等進(jìn)行評(píng)估和比較，確保采購(gòu)的物資符合要求。3.采購(gòu)物資時(shí)，嚴(yán)格按照采購(gòu)流程進(jìn)行操作，簽訂采購(gòu)合同，確保采購(gòu)過(guò)程的合法性和規(guī)范性。4.對(duì)采購(gòu)的物資進(jìn)行驗(yàn)收，檢查物資的數(shù)量、質(zhì)量、規(guī)格等是否與采購(gòu)合同一致，如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)與供應(yīng)商溝通解決。（二）物資儲(chǔ)存1.設(shè)立專門的物資儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù)，保持倉(cāng)庫(kù)環(huán)境整潔、干燥、通風(fēng)良好，防止物資受潮、變質(zhì)。2.將物資分類存放，標(biāo)識(shí)清晰，便于查找和管理。對(duì)清潔劑、消毒劑等危險(xiǎn)化學(xué)品要按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行儲(chǔ)存，確保安全。3.建立物資庫(kù)存臺(tái)賬，定期對(duì)物資進(jìn)行盤點(diǎn)，記錄物資的出入庫(kù)情況，做到賬物相符。4.根據(jù)物資的使用情況和保質(zhì)期，合理控制物資庫(kù)存，避免積壓或缺貨。對(duì)臨近保質(zhì)期的物資要及時(shí)進(jìn)行處理，確保物資的質(zhì)量安全。（三）物資使用1.員工在使用物資時(shí)，要嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行，節(jié)約使用，避免浪費(fèi)。2.對(duì)于清潔劑、消毒劑等物資，要根據(jù)不同的清潔任務(wù)和清潔對(duì)象，選擇合適的種類和濃度進(jìn)行使用，確保清潔效果的同時(shí)避免對(duì)環(huán)境和人體造成危害。3.定期對(duì)物資使用情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和分析，根據(jù)實(shí)際需求調(diào)整物資采購(gòu)計(jì)劃，提高物資使用效率。五、設(shè)備管理（一）設(shè)備采購(gòu)1.根據(jù)PA工作的需要，制定設(shè)備采購(gòu)計(jì)劃，明確所需設(shè)備的種類、數(shù)量和規(guī)格。2.選擇質(zhì)量可靠、性能穩(wěn)定、操作簡(jiǎn)便的設(shè)備，參考其他酒店的使用經(jīng)驗(yàn)和用戶評(píng)價(jià)，進(jìn)行設(shè)備選型。3.在采購(gòu)設(shè)備時(shí)，要與供應(yīng)商簽訂詳細(xì)的采購(gòu)合同，明確設(shè)備的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、售后服務(wù)等條款，確保設(shè)備的質(zhì)量和售后服務(wù)得到保障。（二）設(shè)備安裝與調(diào)試1.設(shè)備到貨后，由專業(yè)人員按照設(shè)備安裝說(shuō)明書(shū)進(jìn)行安裝，確保設(shè)備安裝牢固、位置正確。2.安裝完成后，對(duì)設(shè)備進(jìn)行調(diào)試，檢查設(shè)備的運(yùn)行狀況，確保設(shè)備正常運(yùn)行。對(duì)調(diào)試過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，及時(shí)與供應(yīng)商溝通解決。（三）設(shè)備使用與維護(hù)1.制定設(shè)備操作規(guī)程，員工在使用設(shè)備前要經(jīng)過(guò)培訓(xùn)，熟悉設(shè)備的操作方法和注意事項(xiàng)，嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行操作。2.定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，如清潔、潤(rùn)滑、緊固、檢查等，確保設(shè)備的性能和使用壽命。3.建立設(shè)備維護(hù)檔案，記錄設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)情況、維修記錄等，便于對(duì)設(shè)備進(jìn)行跟蹤管理。4.設(shè)備出現(xiàn)故障時(shí)，及時(shí)通知維修人員進(jìn)行維修，維修人員要對(duì)設(shè)備故障進(jìn)行詳細(xì)記錄，分析故障原因，采取有效的維修措施，確保設(shè)備盡快恢復(fù)正常運(yùn)行。（四）設(shè)備報(bào)廢與更新1.對(duì)已損壞且無(wú)法修復(fù)或已達(dá)到使用年限的設(shè)備，按照規(guī)定進(jìn)行報(bào)廢處理。2.填寫設(shè)備報(bào)廢申請(qǐng)表，經(jīng)相關(guān)部門審批后，進(jìn)行報(bào)廢處理。報(bào)廢設(shè)備要及時(shí)清理，妥善保管，防止流失。3.根據(jù)酒店的發(fā)展和PA工作的需求，適時(shí)對(duì)設(shè)備進(jìn)行更新?lián)Q代，提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量。六、安全管理（一）安全培訓(xùn)1.定期組織PA員工參加安全培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括安全操作規(guī)程、消防知識(shí)、應(yīng)急處理等，提高員工的安全意識(shí)和應(yīng)急處理能力。2.新員工入職時(shí)，要進(jìn)行專門的安全培訓(xùn)，經(jīng)考核合格后方可上崗。3.在日常工作中，通過(guò)案例分析、現(xiàn)場(chǎng)演示等方式，不斷強(qiáng)化員工的安全意識(shí)，確保員工嚴(yán)格遵守安全規(guī)定。（二）安全操作規(guī)范1.員工在工作過(guò)程中，要嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，正確使用清潔工具和設(shè)備，避免因操作不當(dāng)造成安全事故。2.在使用清潔劑、消毒劑等危險(xiǎn)化學(xué)品時(shí)，要佩戴好防護(hù)用品，如手套、口罩等，防止化學(xué)品對(duì)人體造成傷害。3.在清潔高處或危險(xiǎn)區(qū)域時(shí)，要搭建穩(wěn)固的腳手架或使用登高設(shè)備，并采取必要的安全防護(hù)措施，如系好安全帶等，確保自身安全。4.注意工作環(huán)境的安全，及時(shí)清理工作區(qū)域內(nèi)的雜物和障礙物，保持通道暢通，防止滑倒、絆倒等事故的發(fā)生。（三