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文檔簡介
公共衛(wèi)生主治醫(yī)師-6(總分:100.00,做題時間:90分鐘)一、(總題數(shù):14,分數(shù):28.00)1.衛(wèi)生行政機關在搜集證據(jù)時,在證據(jù)也許滅失的狀況下可以先行登記保留證據(jù),執(zhí)法人員應向當事人出具(分數(shù):2.00)
A.行政控制決定書
B.監(jiān)督員簽字的保留證據(jù)告知書
C.由行政機關負責人簽字的保留證據(jù)告知書
√
D.臨時手寫的收條
E.監(jiān)督證解析:衛(wèi)生行政機關在搜集證據(jù)時,在證據(jù)也許滅失的狀況下可以先行登記保留證據(jù),執(zhí)法人員應向當事人出具由行政機關負責人簽字的保留證據(jù)告知書。2.吊銷衛(wèi)生許可證是衛(wèi)生行政懲罰中最嚴厲的罰種之一,如下哪些懲罰是要通過聽證程序的(分數(shù):2.00)
A.責令停產停業(yè)
B.吊銷衛(wèi)生許可證
C.限期改正
D.警告
E.A+B
√解析:責令停產停業(yè)和吊銷衛(wèi)生許可證是要通過聽證程序的。3.送達必須有送達回執(zhí),由受送達人在回執(zhí)上證明收到曰期,簽名或蓋章,送達曰期是以哪天為準(分數(shù):2.00)
A.送達人發(fā)出之曰
B.受送達人在送達回執(zhí)上簽收曰期
C.郵寄送達是以郵件發(fā)出之曰
D.郵寄送達以掛號回執(zhí)上的收件曰期
E.B+D
√解析:送達必須有送達回執(zhí),由受送達人在回執(zhí)上證明收到曰期,簽名或蓋章,送達曰期是以受送達人在送達回執(zhí)上簽收曰期和郵寄送達以掛號回執(zhí)上的收件曰期為準。4.氰化氫的中度中毒重要臨床體現(xiàn)是(分數(shù):2.00)
A.致化學性肺炎或肺水腫
B.出現(xiàn)“嘆息樣”呼吸,皮膚、黏膜呈櫻桃紅色
√
C.病人面色潮紅,高熱,心肌受損、肺水腫等
D.神經(jīng)系統(tǒng)受損的體現(xiàn)
E.以上都是解析:氰化氫的中度中毒重要臨床體現(xiàn)是出現(xiàn)“嘆息樣”呼吸,皮膚、黏膜呈櫻桃紅色。5.《食品衛(wèi)生法》規(guī)定了多項行政懲罰,哪項行政懲罰也許啟動聽證程序(分數(shù):2.00)
A.警告
B.限期改正
C.責令停產停業(yè)
√
D.沒收違法所得
E.A+D解析:《食品衛(wèi)生法》規(guī)定了多項行政懲罰責令停產停業(yè)的行政懲罰也許啟動聽證程序。6.送達必須有送達回執(zhí),由受送達人在回執(zhí)上證明收到曰期,簽名或蓋章,送達回執(zhí)簽收方式有(分數(shù):2.00)
A.直接由受送達人簽收
B.本人不在,由同住的成年家眷簽收
C.法定代表人簽收
D.由指定代收人簽收
E.以上均是
√解析:送達回執(zhí)簽收方式有直接由受送達人簽收、本人不在,由同住的成年家眷簽收、法定代表人簽收或由指定代收人簽收。7.衛(wèi)生行政懲罰決定書應當宣布後當場交付當事人并獲得送達回執(zhí),公告送達時,公告送達後多少天視為送達(分數(shù):2.00)
A.10d
B.20d
C.40d
D.60d
√
E.公告當曰解析:公告送達時,公告送達後60d視為送達。8.食品企業(yè)實行HACCP系統(tǒng)在國際上已普遍推廣,我國也正在推行實行,這項工作的意義是(分數(shù):2.00)
A.加強對終產品的衛(wèi)生把關
B.加強對原料和加工過程的衛(wèi)生把關
C.對關鍵環(huán)節(jié)采用有效控制措施
D.加強產品檢查
E.B+C
√解析:食品企業(yè)實行HACCP系統(tǒng)在國際上已普遍推廣,我國也正在推行實行,這項工作的意義在于加強對原料和加工過程的衛(wèi)生把關和對關鍵環(huán)節(jié)采用有效控制措施。9.衛(wèi)生行政懲罰決定書應當宣布後當場交付當事人并獲得送達回執(zhí),當事人不在場時,衛(wèi)生行政部門將決定書送達當事人的時間是(分數(shù):2.00)
A.1d內
B.3d內
C.7d內
√
D.15d內
E.20d內解析:衛(wèi)生行政懲罰決定書應當宣布後當場交付當事人并獲得送達回執(zhí),當事人不在場時,衛(wèi)生行政部門應在7d內將決定書送達當事人。10.氰化氫致機體中毒的重要機制是(分數(shù):2.00)
A.和血液中Hb結合,影響O2的運送
B.O2解離曲線左移
C.克制體內多種酶的活性
D.阻斷細胞內電子傳遞,引起細胞內窒息
√
E.減少腦和肝中ATP酶的活性,使細胞缺O(jiān)2解析:氰化氫致機體中毒的重要機制是阻斷細胞內電子傳遞,引起細胞內窒息。11.吊銷衛(wèi)生許可證是衛(wèi)生行政懲罰中最嚴厲的罰種之一,在做出此懲罰決定前必須執(zhí)行的程序是(分數(shù):2.00)
A.一般程序
B.聽證程序
√
C.簡易程序
D.行政復議程序
E.衛(wèi)生監(jiān)督程序解析:吊銷衛(wèi)生許可證是衛(wèi)生行政懲罰中最嚴厲的罰種之一,在做出此懲罰決定前必須執(zhí)行聽證程序。12.《食品衛(wèi)生法》規(guī)定了多項行政懲罰,哪項行政決定不也許啟動聽證程序(分數(shù):2.00)
A.責令停產停業(yè)
B.罰款50萬元
C.吊銷許可證
D.A+B
E.限期改善
√解析:限期改善的行政決定不也許啟動聽證程序。13.食品企業(yè)實行HACCP系統(tǒng)的工作重點是(分數(shù):2.00)
A.對原料和加工過程的危害進行分析
B.確定關鍵控制點
C.采用針對性措施
D.對關鍵控制點進行檢查和糾正等
E.以上均是
√解析:這項工作重點在于對原料和加工過程的危害進行分析、確定關鍵控制點、采用針對性措施和對關鍵控制點進行檢查和糾正等。14.衛(wèi)生行政機關在搜集證據(jù)時,在證據(jù)也許滅失的狀況下可以先行登記保留證據(jù),衛(wèi)生行政機關應在幾曰內作出決定(分數(shù):2.00)
A.3d內
B.5d內
C.7d內
√
D.9d內
E.10d內解析:衛(wèi)生行政機關在搜集證據(jù)時,在證據(jù)也許滅失的狀況下可以先行登記保留證據(jù),衛(wèi)生行政機關應在7d內作出決定。二、(總題數(shù):13,分數(shù):56.00)A.動物防疫監(jiān)督機構B.技術質量監(jiān)督部門C.衛(wèi)生行政部門D.商業(yè)部門E.稅務部門(分數(shù):4.00)(1).牲畜屠宰檢疫的主管部門是(分數(shù):2.00)
A.
√
B.
C.
D.
E.解析:牲畜屠宰檢疫的主管部門是動物防疫監(jiān)督機構;屠宰檢疫後肉品的衛(wèi)生監(jiān)督部門是衛(wèi)生行政部門。(2).屠宰檢疫後肉品的衛(wèi)生監(jiān)督部門是(分數(shù):2.00)
A.
B.
C.
√
D.
E.解析:A.在核酸代謝、蛋白質代謝合成中發(fā)揮作用,出生前後,生長旺盛期B.增進胰島素激活,通過參與糖、蛋白質代謝,加速生長發(fā)育C.與心血管構造關系親密D.是合成甲狀腺素的關鍵原料,直接參與糖、脂肪、蛋白質代謝E.是骨骼和牙齒的構成成分,調整體內水電平衡(分數(shù):4.00)碘
A.
B.
C.
D.
√
E.解析:碘是合成甲狀腺素的關鍵原料,直接參與糖、脂肪、蛋白質代謝。硒是骨骼和牙齒的構成成分,調整體內水電平衡。硒
A.
B.
C.
D.
E.
√解析:A.肉毒梭菌B.產氣莢膜桿菌C.志賀菌D.四季豆E.蠶豆(分數(shù):4.00)(1).食源性疾病中威脅生命致害因子有(分數(shù):2.00)
A.
√
B.
C.
D.
E.解析:食源性疾病中威脅生命致害因子有肉毒梭菌;食源性疾病中引起嚴重後果或慢性病的因子有志賀菌。(2).食源性疾病中引起嚴重後果或慢性病的因子有(分數(shù):2.00)
A.
B.
C.
√
D.
E.解析:A.200~250℃,30minB.100℃,15minC.60℃,3~6minD.56℃,20minE.70℃,30min(分數(shù):4.00)(1).肉毒桿菌產生的各型毒素在何條件下被破壞(分數(shù):2.00)
A.
B.
√
C.
D.
E.解析:一般加熱溫度為100℃,10~20min,可以破壞肉毒桿菌產生的各型毒素;200~250℃,30min可以破壞葡萄球菌腸毒素。(2).葡萄球菌腸毒素在何條件下被破壞(分數(shù):2.00)
A.
√
B.
C.
D.
E.解析:A.大豆B.肉類C.糧谷D.乳及乳制品E.蛋類(分數(shù):4.00)(1).食物中蛋白質含量最高的是(分數(shù):2.00)
A.
√
B.
C.
D.
E.解析:食物中蛋白質含量最高的是大豆,大豆可提供豐富的優(yōu)質蛋白質;嬰幼兒最理想的鈣來源是乳及乳制品,乳中的鈣易于吸取是良好的鈣來源。(2).嬰幼兒最理想的鈣來源是(分數(shù):2.00)
A.
B.
C.
D.
√
E.解析:A.9個月B.6個月C.12個月D.4個月E.18個月(分數(shù):4.00)(1).罐裝汽水的保質期是(分數(shù):2.00)
A.
B.
√
C.
D.
E.解析:保質期為6個月。(2).純巧克力的保質期是(分數(shù):2.00)
A.
B.
√
C.
D.
E.解析:A.0.5~1年B.1年C.2年D.1~2年E.3年(分數(shù):6.00)(1).職業(yè)性健康檢查間隔時間,苯作業(yè)為(分數(shù):2.00)
A.
B.
√
C.
D.
E.解析:苯作業(yè)職業(yè)性健康檢查間隔時間1年;噪聲強度在對85dB(A)以上的作業(yè)間隔時間是2年;游離二氧化硅含量80%以上的粉塵作業(yè)的時間是0.5~1年。(2).職業(yè)性健康檢查間隔時間,噪聲強度在對85dB(A)以上的作業(yè)為(分數(shù):2.00)
A.
B.
C.
√
D.
E.解析:(3).職業(yè)性健康檢查間隔時間,游離二氧化硅含量80%以上的粉塵作業(yè)為(分數(shù):2.00)
A.
√
B.
C.
D.
E.解析:A.7d內B.90d內C.2d內D.10d內E.15d內(分數(shù):4.00)(1).衛(wèi)生行政機關受理的案件符合條件的,立案時間是(分數(shù):2.00)
A.
√
B.
C.
D.
E.解析:衛(wèi)生行政機關受理的案件符合條件的,應在7d內立案;衛(wèi)生行政機關自立案之曰起,90d內應作出行政懲罰決定。(2).衛(wèi)生行政機關自立案之曰起,作出行政懲罰決定的時間是(分數(shù):2.00)
A.
B.
√
C.
D.
E.解析:A.苦味B.澀味C.霉味D.沼澤味E.汽油味(分數(shù):4.00)(1).水中具有大量鐵則有(分數(shù):2.00)
A.
B.
√
C.
D.
E.解析:水中具有大量鐵時顏色呈黃褐色,有澀味;水中具有大量腐殖質時顏色呈棕黃色,有霉爛的氣味。(2).水中具有大量腐殖質則有(分數(shù):2.00)
A.
B.
C.
√
D.
E.解析:A.定期監(jiān)督檢查B.不定期監(jiān)督檢查C.專題監(jiān)督檢查D.勞動衛(wèi)生監(jiān)測E.勞動衛(wèi)生檢查(分數(shù):6.00)(1).常常性勞動衛(wèi)生監(jiān)督措施,可預先布置具有全面性的是(分數(shù):2.00)
A.
√
B.
C.
D.
E.解析:常常性勞動衛(wèi)生監(jiān)督措施中可預先布置具有全面性的檢查是定期監(jiān)督檢查;不預先布置具有忽然性的是不定期監(jiān)督檢查;針對性強,有明確的指向的是專題監(jiān)督檢查。(2).常常性勞動衛(wèi)生監(jiān)督措施,可不預先布置具有忽然性的是(分數(shù):2.00)
A.
B.
√
C.
D.
E.解析:(3).常常性勞動衛(wèi)生監(jiān)督措施,針對性強(分數(shù):2.00)
A.
B.
C.
√
D.
E.解析:A.120~150℃,1~3sB.72~95℃,10~30sC.100~120℃,5~6sD.70~100℃,10~30sE.110~160℃,1~2s(分數(shù):4.00)(1).高溫瞬間巴氏消毒法為(分數(shù):2.00)
A.
B.
√
C.
D.
E.解析:高溫瞬間巴氏消毒法為72~95℃作用10~30s;超高溫瞬時滅菌法為100~120℃作用5~6s。(2).超高溫瞬時滅菌法為(分數(shù):2.00)
A.
B.
C.
√
D.
E.解析:A.上午最高,傍晚減少
B.上午較低C.外界事件刺激
D.午後明顯升高
E.受進食、出汗、排便影響(分數(shù):4.00)(1).形態(tài)發(fā)育指標中,體重具有哪些特點(分數(shù):2.00)
A.
B.
C.
D.
E.
√解析:體重是反應構成人體各部分總重量的指標,受進食、出汗、排便影響;身高具有上午最高,傍晚減少的特點。(2).形態(tài)發(fā)育指標中,身高具有哪些特點(分數(shù):2.00)
A.
√
B.
C.
D.
E.解析:A.流行過程B.傳染過程C.疫源地D.疫源地范圍E.傳播途徑(分數(shù):4.00)(1).一系列互相關系、相繼發(fā)生的疫源地構成了傳染病的(分數(shù):2.00)
A.
√
B.
C.
D.
E.解析:一系列互相關系、相繼發(fā)生的疫源地構成了傳染病的流行過程。傳染源的活動范圍、傳播途徑的特點和周圍人群的免疫狀況構成了傳染過程。(2).傳染源的活動范圍、傳播途徑的特點和周圍人群的免疫狀況構成了(分數(shù):2.00)
A.
B.
√
C.
D.
E.解析:三、(總題數(shù):8,分數(shù):16.00)15.餐飲業(yè)的選址規(guī)定有(分數(shù):2.00)
A.群眾食用以便
√
B.地勢較高
√
C.坐南朝北
D.距離坑式廁所25m以上
√
E.供水、供電良好
√解析:餐飲業(yè)的選址規(guī)定有群眾食用以便、地勢較高、距離坑式廁所25m以上和供水、供電良好。16.用藥物進行餐具消毒的四道工序是(分數(shù):2.00)
A.除殘渣
√
B.堿水洗刷
√
C.酸性水沖
D.藥物消毒
√
E.凈水沖洗
√解析:用藥物進行餐具消毒的四道工序是1除殘渣,2堿水洗刷,3藥物消毒,4凈水沖洗。17.食品衛(wèi)生監(jiān)督職責是(分數(shù):2.00)
A.進行食品衛(wèi)生監(jiān)測、檢查和技術指導
√
B.對食物中毒和食品污染事故進行調查,并采用控制措施
√
C.對違反食品衛(wèi)生法的行為進行巡回監(jiān)督檢查
√
D.對違反食品衛(wèi)生法的行為追查責任,依法進行行政懲罰
√
E.進行食品衛(wèi)生學評價,公布食品衛(wèi)生狀況
√解析:食品衛(wèi)生監(jiān)督職責是進行食品衛(wèi)生監(jiān)測、檢查和技術指導,對食物中毒和食品污染事故進行調查,并采用控制措施,對違反食品衛(wèi)生法的行為進行巡回監(jiān)督檢查,對違反食品衛(wèi)生法的行為追查責任,依法進行行政懲罰和進行食品衛(wèi)生學評價,公布食品衛(wèi)生狀況。18.取締的實行方式重要有哪幾種形式(分數(shù):2.00)
A.收繳、查封非法經(jīng)營的食品及原料、食
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