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創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書集錦(通用17篇)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書集錦篇1一、執(zhí)行總結(jié)作為新時(shí)代新青年我們要堅(jiān)定理想信念,廣大青年要志存高遠(yuǎn),樹(shù)立遠(yuǎn)大理想,肩負(fù)起新時(shí)代賦予的重任青年要積極投身實(shí)踐。所以決定開(kāi)家貨運(yùn)代理公司,本公司集國(guó)際貨運(yùn)與咨詢服務(wù)于一體的綜合型企業(yè),盡最大努力滿足客戶在國(guó)際貨運(yùn)方面的需求和期望,目前與凱森汽車貨運(yùn)代理有限公司建立長(zhǎng)期合作關(guān)系。本公司管理和操作的電腦化信息化,可保證為客戶提供安全、方便、經(jīng)濟(jì)、周到、可靠的國(guó)際物流綜合服務(wù)。為了使客戶的貨物更及時(shí)有效的運(yùn)抵目的地,在保證服務(wù)效率的提高中將永無(wú)止境,急客戶所急,想客戶所想,盡全力滿足客戶在進(jìn)出口貿(mào)易及運(yùn)輸方面的所有要求,呈現(xiàn)給中外客商一個(gè)嶄新的行業(yè)形象。二、主要業(yè)務(wù)海運(yùn)出口業(yè)務(wù),公司前期主要承接家用電器以及家電零部件海運(yùn)進(jìn)出口、陸運(yùn)、倉(cāng)儲(chǔ)以及報(bào)關(guān)報(bào)檢等業(yè)務(wù)代理服務(wù),后期會(huì)陸續(xù)承接凱森公司的汽車以及汽車零部件運(yùn)輸服務(wù)。三、公司概述1、公司宗旨待人熱情、辦公快捷、服務(wù)主動(dòng)、答復(fù)滿意,為廣大客服提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),滿足客戶市場(chǎng)需求。2、公司使命我們的使命是以客戶為上帝,通過(guò)我們專業(yè)化的服務(wù),幫助提高客戶的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力3、核心價(jià)值觀公司以滿足顧客一切需求為目標(biāo),利用特有的服務(wù)環(huán)境,使本公司家電運(yùn)輸服務(wù)成為我們的招牌項(xiàng)目,為廣大客戶提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力4、公司理念(1)滿意不是我們的服務(wù)終點(diǎn),感動(dòng)才是我們的目標(biāo),貼心服務(wù)全新感受!用感恩的心服務(wù)于廣大客戶。(2)發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神,依托科技,不僅致力于產(chǎn)品運(yùn)輸品質(zhì)的不斷提升,更專注于人身安全及財(cái)產(chǎn)安全的徹底保障。四、公司結(jié)構(gòu)1、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)(注:本企業(yè)所有員工要求持證上崗)2、公司經(jīng)營(yíng)策略經(jīng)營(yíng)策略主要負(fù)責(zé)服務(wù)家用電器以及家電零件海運(yùn)進(jìn)出口、陸運(yùn)、倉(cāng)儲(chǔ)以及報(bào)關(guān)報(bào)檢等業(yè)務(wù)代理服務(wù),根據(jù)客戶貨運(yùn)代理的需求,滿足客戶的市場(chǎng)需要。如果在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中無(wú)法滿足市場(chǎng)顧客的需求,公司將在未來(lái)發(fā)展的過(guò)程中,適當(dāng)采取合適的經(jīng)營(yíng)策略,以便完善公司在市場(chǎng)空白填補(bǔ),滿足更多顧客需求。公司將采用以下經(jīng)營(yíng)策略,進(jìn)行組合式的運(yùn)用,逐漸發(fā)揮自身的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。對(duì)服務(wù)進(jìn)行附加增值,制定一系列的服務(wù)體系,為顧客提供優(yōu)質(zhì)的運(yùn)輸服務(wù),讓家電進(jìn)出口業(yè)務(wù)有需求的顧客得到滿足放心,給家電企業(yè)和顧客提供專業(yè)化的運(yùn)輸服務(wù),提高企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。3、公司提供的設(shè)施服務(wù)以及場(chǎng)地配備150—200平方米辦公區(qū)域,適用于企業(yè)日常辦公和人員交流服務(wù)。4、辦公區(qū)域設(shè)備配備電腦,辦公桌椅,黑白和彩色打印機(jī)以及傳真機(jī),帶客沙發(fā),書柜,辦公用品,空調(diào)。5、場(chǎng)地設(shè)備集裝箱、貨車、輪船、裝卸搬運(yùn)設(shè)備。五、業(yè)務(wù)描述1、公司經(jīng)營(yíng)范圍公司國(guó)際貿(mào)易海外海運(yùn)、陸運(yùn)進(jìn)出口家電貨物的國(guó)際運(yùn)輸代理業(yè)務(wù),包括攬貨,定船、代簽提單、運(yùn)輸合同,代收運(yùn)費(fèi)以及結(jié)算運(yùn)費(fèi);辦理集裝箱以及貨物拼箱的報(bào)關(guān)報(bào)檢手續(xù),倉(cāng)儲(chǔ)手續(xù)以及集裝箱拆箱、拼箱業(yè)務(wù)。公司將與多家船公司簽有運(yùn)價(jià)協(xié)議、訂船代理協(xié)議,與其合作公司保持良好的合作關(guān)系,我們可以為客戶提供從發(fā)貨地裝卸搬運(yùn)、安排船舶、規(guī)劃合理航線、專業(yè)從事貨運(yùn)代理和貨代和國(guó)際貨代等業(yè)務(wù)。2、主要業(yè)務(wù)項(xiàng)目家電海運(yùn)出口業(yè)務(wù):提供合理路線優(yōu)化,合理優(yōu)惠的運(yùn)價(jià),提供并接受拼箱業(yè)務(wù),提供集裝箱裝卸,為客戶節(jié)約時(shí)間以及運(yùn)費(fèi)。從接受客戶貨運(yùn)委托書后,立即制定裝箱計(jì)劃安排集裝箱以及貨船,為客戶提供船公司訂船單號(hào);以及報(bào)檢、報(bào)關(guān)。同時(shí)也為客戶提供提單以及單證副本供客戶確認(rèn);及時(shí)向客戶提供船舶開(kāi)航信息以及途徑港口信息、抵港信息,公司會(huì)時(shí)刻追蹤貨物運(yùn)輸物流。接受客戶有關(guān)家電運(yùn)輸費(fèi)用、航線、報(bào)關(guān)、船舶動(dòng)態(tài)的動(dòng)態(tài)信息各項(xiàng)咨詢。3、海運(yùn)家電進(jìn)口業(yè)務(wù)接受客戶委托,承辦家電海上的進(jìn)口業(yè)務(wù),接受周邊進(jìn)口貨物的報(bào)關(guān)業(yè)務(wù);提供進(jìn)口貨物的調(diào)度單、清關(guān)、報(bào)檢、碼頭接貨服務(wù)。提供整箱貨物直接運(yùn)輸進(jìn)行門到門運(yùn)輸,拼箱貨物的拆箱分撥調(diào)度同時(shí)提供門到門服務(wù);及時(shí)向發(fā)貨人以及收貨人發(fā)送貨物到達(dá)提醒。同時(shí)接受客戶有關(guān)船舶動(dòng)態(tài)、報(bào)關(guān)動(dòng)態(tài)、費(fèi)用結(jié)算、運(yùn)輸調(diào)度各項(xiàng)咨詢。4、報(bào)關(guān)報(bào)驗(yàn)公司嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行進(jìn)出口業(yè)務(wù)的報(bào)關(guān)報(bào)驗(yàn)。報(bào)關(guān)報(bào)檢的業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)配備專業(yè)的人員,為顧客提供申報(bào),報(bào)關(guān)、通關(guān)、退單以及門到門運(yùn)輸需求的增值服務(wù)。在復(fù)雜情況下解決運(yùn)輸難題,為顧客辦理滿意的家電運(yùn)輸。六、市場(chǎng)調(diào)查和分析1、市場(chǎng)特征貨運(yùn)代理是進(jìn)出口企業(yè)在進(jìn)行市場(chǎng)所需要的附加環(huán)節(jié),市場(chǎng)特征流動(dòng)性不大、進(jìn)出口企業(yè)不太愿意換代理企業(yè)。貨運(yùn)代理市場(chǎng)是個(gè)體化服務(wù)市場(chǎng),服務(wù)過(guò)程屬企業(yè)購(gòu)買行為,樹(shù)立企業(yè)對(duì)貨運(yùn)代理公司的信任和忠誠(chéng)是最有效的營(yíng)銷方式。根據(jù)現(xiàn)有市場(chǎng)中企業(yè)不愿改變貨代公司的原因制定出相應(yīng)的營(yíng)銷對(duì)策。貨運(yùn)代理公司已是當(dāng)前經(jīng)濟(jì)發(fā)展,進(jìn)出口企業(yè)順利進(jìn)出口的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一,貨運(yùn)代理公司是幫助出口企業(yè)出口的助推器,有助于出口的簡(jiǎn)便化和模式化。欽州港及廣西貨運(yùn)代理的發(fā)展前景我國(guó)現(xiàn)在處于經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展階段,所以貨運(yùn)代理在欽州港乃至廣西未來(lái)發(fā)展中還具有很大的市場(chǎng)潛力。2、目標(biāo)市場(chǎng)中小型出口企業(yè)公司3、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)與數(shù)據(jù)調(diào)查企業(yè)對(duì)貨運(yùn)代理企業(yè)的品牌滿意度較低,也可以說(shuō)在貨運(yùn)代理還沒(méi)有真正的比較著名的品牌企業(yè)對(duì)貨運(yùn)代理的了解還不夠深,從市場(chǎng)調(diào)查來(lái)看,目標(biāo)客戶群對(duì)貨運(yùn)代理尋求滿意的貨運(yùn)代理企業(yè)的需求是有的,但是因?yàn)槠渲幸恍┰虿辉高M(jìn)行,而這些原因是宣傳手段和承諾服務(wù)質(zhì)量可以達(dá)到的,同時(shí)地區(qū)的貨運(yùn)代理市場(chǎng)前景是非常看好的,市場(chǎng)的容量也是非常大。4、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)與進(jìn)入可以采用以下方案:據(jù)調(diào)查,職業(yè)技術(shù)學(xué)院國(guó)際貿(mào)易專業(yè)每年畢業(yè)生近300人,其中70%留在工作,這70%將近6成是在外貿(mào)公司上班,那么就有近120多畢業(yè)生在外貿(mào)企業(yè)上班,我們初期的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)從這些企業(yè)入手,然后,以適中的價(jià)格、盡善盡美的服務(wù)、有力的公關(guān)、宣傳手段打開(kāi)市場(chǎng)。七、企業(yè)優(yōu)勢(shì)為了提高企業(yè)不可模仿競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì),我們主要依靠以提高企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力為主,主要表現(xiàn)在以下幾方面:1、依靠網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)的力量,大力發(fā)展企業(yè),使之成為貨運(yùn)代理領(lǐng)域的門戶型。2、良好的企業(yè)品牌形象,使之成為不可代替的服務(wù)。3、靈活的經(jīng)營(yíng)策略,根據(jù)市場(chǎng)變化和預(yù)測(cè)及時(shí)做出相應(yīng)的調(diào)整。4、多樣化的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目,分散風(fēng)險(xiǎn)。5、良好的企業(yè)文化,為人才的吸納與培養(yǎng)提供良好的環(huán)境。6、顧客的宣傳力及企業(yè)的多方位的宣傳途徑。八、營(yíng)銷計(jì)劃1、初期(1—3年)(1)在進(jìn)出口企業(yè)進(jìn)行宣傳,贈(zèng)送行業(yè)相關(guān)信息刊物。開(kāi)拓創(chuàng)新,建立靈活的激勵(lì)營(yíng)銷機(jī)制。開(kāi)拓市場(chǎng),爭(zhēng)取客源。(2)報(bào)紙及pop廣告宣傳。(3)與合作伙伴聯(lián)系,共同討論貨運(yùn)代理和進(jìn)出口運(yùn)輸?shù)南嚓P(guān)問(wèn)題和解決方法。2、中期(3—5年)(1)大力發(fā)展宣傳(2)在大型企業(yè)建立良好的合作關(guān)系。(3)繼續(xù)保持與高校的合作關(guān)系,為高校學(xué)生提供就業(yè)機(jī)會(huì),特別是職業(yè)技術(shù)學(xué)院和學(xué)院國(guó)際貿(mào)易專業(yè)的學(xué)生。(4)在小型進(jìn)出口企業(yè)開(kāi)展推廣業(yè)務(wù),提供價(jià)格優(yōu)惠代理服務(wù)。3、長(zhǎng)期(5—10年)以網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷和線下推廣。我們努力進(jìn)步與世界貨運(yùn)業(yè)同步發(fā)展。不斷開(kāi)發(fā)新的服務(wù)項(xiàng)目,提高顧客你滿意度。我們的目標(biāo)始終是公司與顧客建立良好的交際關(guān)系。4、合作伙伴(1)加強(qiáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)濟(jì)貿(mào)易專業(yè)建立長(zhǎng)期合作伙伴關(guān)系,研究和開(kāi)發(fā)關(guān)于海上貨代應(yīng)用技術(shù)。(2)與凱森汽車貨運(yùn)代理有限公司建立合作伙伴關(guān)系,共同致力于學(xué)術(shù)事業(yè),這對(duì)于企業(yè)雙方都起到了強(qiáng)有力的宣傳作用,而且為社會(huì)的發(fā)展做出了貢獻(xiàn)。九、投資預(yù)算與收益預(yù)算1、投資預(yù)算辦公場(chǎng)所及裝修350000元2、辦公區(qū)域設(shè)備配備電腦,辦公桌椅,黑白和彩色打印機(jī)以及傳真機(jī),帶客沙發(fā),書柜,辦公用品,空調(diào)辦公文化用品共計(jì)70000元人工成本30000元/月流動(dòng)資金50000元。3、收益預(yù)算:第一季度5x3=150000第二季度8x3=240000第三季度10x3=300000第四季度15x3=450000年?duì)I業(yè)額114萬(wàn)元,利潤(rùn)占30%,即是342000,隨著業(yè)務(wù)的訂單不斷擴(kuò)大,業(yè)務(wù)會(huì)陸續(xù)增加,大概兩年左右的時(shí)間收回投資成本。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書集錦篇21、先選定月餅盒進(jìn)行宣傳廣告的制作和單位的宣傳與推銷。先安排人員進(jìn)行市場(chǎng)考察,挑選一些新品種與款式好暢銷的月餅盒拿酒店,再進(jìn)行最終的選定,后由行政辦聯(lián)系廣告商進(jìn)行月餅宣傳資料的制作,通過(guò)審核后定稿制作。同時(shí)拿月餅盒資料聯(lián)絡(luò)各大單位,對(duì)大客戶進(jìn)行月餅專版銷售,不在市面上銷售,這樣能突出對(duì)大客戶的重視,同時(shí)也能提出更高的回扣來(lái)吸引單位的月餅聯(lián)系人。月餅的回扣應(yīng)在20%—40%之間,具體給客戶多少的回扣點(diǎn)由銷售人員與客戶商定并報(bào)財(cái)務(wù)部給予備案,并提供客戶的信息資料,到時(shí)及時(shí)給予返傭。2、聯(lián)系好月餅師傅,讓其制定自己的加工計(jì)劃與流程;后再選定原材料和物品。只有聯(lián)系好了月餅師傅讓其寫出自己的加工計(jì)劃與專項(xiàng)特長(zhǎng)才能了解師傅能做什么樣的月餅,然后根據(jù)上年的銷售情況與今年的市場(chǎng)行情確定制作什么品種的月餅,這樣才能決定購(gòu)買什么樣的月餅餡料,然后根據(jù)月餅品種和月餅盒來(lái)補(bǔ)充其它物品。餡料、物品的供應(yīng)商和價(jià)格由酒店定,然后酒店與師傅共同進(jìn)行選料。目前計(jì)劃購(gòu)進(jìn)的月餅餡有:蓮蓉、綠豆、伍仁、綠茶、芝麻、草莓、蛋黃、叉燒、水晶、香芋、豆沙、哈密瓜。輔助材料到時(shí)由師傅定。師傅人工費(fèi)為2—2.2元之間,計(jì)劃生產(chǎn)月餅總量初步定為1萬(wàn)斤,如不夠及時(shí)補(bǔ)貨。今年的月餅估計(jì)會(huì)比上年的好賣,因?yàn)樯夏晔堑谝荒辏瑳](méi)有動(dòng)作經(jīng)驗(yàn),再加上宣傳晚,一些單位、礦區(qū)和商家早已和其它月餅廠家定貨。消費(fèi)者沒(méi)有知道酒店自己加工月餅,也沒(méi)品嘗過(guò)酒店月餅的口感,也沒(méi)聽(tīng)到過(guò)酒店月餅好不好吃的信息。經(jīng)過(guò)一年的銷售與宣傳,在社會(huì)上聽(tīng)到了一些消費(fèi)者反應(yīng)酒店的月餅做得好吃,口感不錯(cuò)的消息。再加上今年早宣傳,早與各單位聯(lián)系,把有機(jī)會(huì)的單位早落實(shí)早攻關(guān)。再者就是在靖西的攤點(diǎn)擺得還不夠多,沒(méi)能把整個(gè)市場(chǎng)完全鋪開(kāi),攤點(diǎn)的鋪開(kāi)一是做廣告宣傳,二是增加多點(diǎn)收入的來(lái)源。3、組建月餅小組。小組成員由每個(gè)部門的負(fù)責(zé)人組成。這樣在人員調(diào)動(dòng)上就能更好的進(jìn)行,需要人員時(shí)就直接聯(lián)系部門負(fù)責(zé)人,由其去落實(shí)與負(fù)責(zé),有事時(shí)有一個(gè)主的方向和聯(lián)系人。安排工作也能與最快的速度傳達(dá)與完成。4、財(cái)務(wù)部核算月餅成本進(jìn)行最初的月餅定價(jià),后組織月餅小組進(jìn)行審核與修定,最終落實(shí)月餅的價(jià)格。月餅的成本價(jià)格只限少數(shù)人員知道,不能像上年發(fā)放到各部門,讓所有人員都知道。月餅的零售價(jià)格與優(yōu)惠價(jià)格待餡料價(jià)格、月餅盒價(jià)格、人工價(jià)格、其他零碎物品的價(jià)格和制做比率確定后才能制定。5、財(cái)務(wù)部制定統(tǒng)一的月餅單據(jù),并組織人員開(kāi)會(huì)進(jìn)行指導(dǎo)運(yùn)用。為了避免像上年數(shù)據(jù)的丟失、混亂,以及程序不統(tǒng)一的問(wèn)題,由財(cái)務(wù)部統(tǒng)一制定月餅單據(jù),其中包括:月餅申領(lǐng)單、月餅加工單、月餅包裝單、月餅入庫(kù)單、月餅調(diào)撥單、月餅退庫(kù)單、月餅報(bào)損單、每日月餅銷售表、月餅銷售單、月餅送禮表、月餅送禮單。并組織人員進(jìn)行培訓(xùn),指導(dǎo)相關(guān)人員在什么情況下填寫哪些單據(jù),做每一樣都要填寫單據(jù),嚴(yán)格按照規(guī)定實(shí)施。做到有單可依,有單可尋。6、由月餅小組組織人員選定地點(diǎn),進(jìn)行攤點(diǎn)的擺設(shè)。攤點(diǎn)的選地和擺設(shè)是很重要的,這直接影響了月餅的銷售量,同時(shí)也影響了宣傳的質(zhì)量。外賣攤點(diǎn)的銷售人員每攤配備3人,3人負(fù)責(zé)一個(gè)攤點(diǎn),攤點(diǎn)的補(bǔ)貨與送貨由專人負(fù)責(zé),以便及時(shí)送貨。每個(gè)攤點(diǎn)每天都必須填寫“每日月餅銷售表”在下班時(shí)連同營(yíng)業(yè)額一起上交財(cái)務(wù),做到每日一清。第二天根據(jù)前一天的銷售表進(jìn)行補(bǔ)貨,這樣數(shù)據(jù)就清楚無(wú)誤。7、財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)整個(gè)月餅的運(yùn)作管理。包括月餅的生產(chǎn)計(jì)劃、保管、人員的調(diào)動(dòng)安排(月餅的搬運(yùn)、包裝)、數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)、資金的管理。由財(cái)務(wù)部全體人員負(fù)責(zé)整個(gè)月餅的運(yùn)作管理,主要原因在于:一是財(cái)務(wù)人員在數(shù)據(jù)與物品的管理上有較專業(yè)的人員,二是便于每個(gè)環(huán)節(jié)的統(tǒng)一管理與工作的效率,三是能及時(shí)的收集整個(gè)銷售工作的情況并能及時(shí)的安排加工調(diào)配人員與工作,四是便于數(shù)據(jù)的最終統(tǒng)計(jì)工作。人員的安排1、工程部主要負(fù)責(zé)各攤點(diǎn)的安裝和擺攤接、送;2、餐館部和客房部主要負(fù)責(zé)用人人數(shù)的安排;3、財(cái)務(wù)部主要負(fù)責(zé)月餅各流通環(huán)節(jié)的管理;4、保安部負(fù)責(zé)對(duì)客戶的送貨上門服務(wù);5、廚房部負(fù)責(zé)協(xié)助月餅師傅加工月餅;6、前廳部負(fù)責(zé)客人到店拿月餅的發(fā)放和登記工作;7、行政辦負(fù)責(zé)包裝的設(shè)計(jì)和證件的辦理;8、銷售部負(fù)責(zé)主要的月餅銷售工作;9、人事部負(fù)責(zé)用人的調(diào)動(dòng)。10、人工工資的計(jì)算創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書集錦篇3一、了解內(nèi)衣的發(fā)展前景和內(nèi)衣品牌分類內(nèi)衣業(yè)的發(fā)展不過(guò)20年的時(shí)間,是一個(gè)成長(zhǎng)較快的、具有發(fā)展前景的行業(yè),比成衣來(lái)講,是較有利潤(rùn)、門檻較低,風(fēng)險(xiǎn)較少的行業(yè),現(xiàn)市場(chǎng)上的品牌分為三類:一線,二線,三線品牌:一線品牌:即高檔品牌,零售價(jià)位較高,加盟條件較高,首批進(jìn)貨和加盟費(fèi)共10萬(wàn)左右。產(chǎn)品主流價(jià)位在100—300之間,適合消費(fèi)水平較高的大中城市,較知名的品牌有:安莉芳、戴安芬、曼妮芬、戴安娜等。二線品牌:即中檔品牌,產(chǎn)品定位為50-150之間,其中文胸主流價(jià)位在70-90之間,首批進(jìn)貨和加盟費(fèi)共3萬(wàn)左右。適合面較廣,較知名的品牌有:霞黛芳,嘉莉詩(shī)、奧麗儂、美思、鴻姿情、彩婷等。三線品牌:即比市場(chǎng)流通貨高一檔次,按品牌操作,產(chǎn)品價(jià)位較低、銷量大,文胸主流價(jià)位20-40元,較知名的品牌有:仙宜黛、姣瑩、雅安麗娜、戴菲爾等。品牌的選擇有很多的技巧,因?yàn)槠放频倪x擇直接關(guān)系到加盟店是否能長(zhǎng)久發(fā)展,一般的原則是尋找一家實(shí)力較好,在市場(chǎng)上有影響力的公司。二、分析所在城市的經(jīng)濟(jì)水平和商圈情況山西省是屬于經(jīng)濟(jì)水平一般的地方,人均月收入在1000元左右,屬于消費(fèi)力一般的城市,首先要對(duì)經(jīng)營(yíng)環(huán)境和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行調(diào)查:1,本市經(jīng)營(yíng)內(nèi)衣的商鋪較多,低檔內(nèi)衣店達(dá)20家左右,品牌也較多,有美思、奧絲藍(lán)黛、霞黛芳、嘉詩(shī)芳、芬怡等,其中有霞黛芳、愛(ài)慕等幾家有形象專柜,其它品牌則多店面形象較差。2、本市有多處處繁華地段,其中有是經(jīng)營(yíng)低檔貨為主,有的則是專賣店一條街,主要有依夢(mèng)、優(yōu)美世界、猛龍、佐當(dāng)奴、紅蜻蜓,百麗等專賣店。3、該街店租30平方的3000元/月左右,18平方的20xx元/月左右。4、位于某該街上有內(nèi)衣品牌店一家,形象好,店較偏,開(kāi)店初期生意較好,但后期生意不佳,單一品牌專賣,顧客群較少。有兩家低檔內(nèi)衣店,沒(méi)裝修,兼賣品牌貨,主要賣低檔貨掙錢,毛利率在20%左右。分析:1、考慮內(nèi)衣店為新店,為減少租金,減少費(fèi)用,內(nèi)衣店面積少也可,因此決定先租18平方的店鋪即可。2、有兩處繁華地段,但經(jīng)營(yíng)品牌就必須在此品牌一條街。只有在此街找店鋪才有商業(yè)氛圍。3、須是經(jīng)營(yíng)一家內(nèi)衣綜合店,才適合當(dāng)?shù)厍闆r,因?qū)Yu一品牌風(fēng)險(xiǎn)較大。要含蓋二線、三線品牌、無(wú)縫內(nèi)衣、家居服、襪子等。選擇品牌:(1)、主推產(chǎn)品:因考慮知名品牌在旺季時(shí)經(jīng)常斷貨,單純經(jīng)營(yíng)某一品牌的專賣店風(fēng)險(xiǎn)較大,所以得以組合店的方式出現(xiàn),霞黛芳是二線品牌的領(lǐng)導(dǎo)品牌之一,在本地又沒(méi)有經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn),因此確定主推產(chǎn)品為霞黛芳,其主流價(jià)位在80-200元之間,于是,與該公司簽訂專柜合同,首批進(jìn)貨3萬(wàn)元,保證金4千元,店面門頭以“霞黛芳”的形象出現(xiàn),店里3個(gè)形象柜展示。愛(ài)倫娜內(nèi)衣加盟愛(ài)倫娜內(nèi)衣承襲十八世紀(jì)英國(guó)ladr緊身內(nèi)衣風(fēng)范和一個(gè)多世紀(jì)的經(jīng)典傳承,并不斷創(chuàng)新,成為現(xiàn)今世界上最具貴族氣息的時(shí)尚內(nèi)衣品牌。愛(ài)倫娜,隸屬于英國(guó)愛(ài)倫娜(香港)國(guó)際服飾集團(tuán),致力于將美麗與健康的內(nèi)衣專業(yè)技術(shù)與滿足女性消費(fèi)者需求完美結(jié)合。為了更好的支持加盟商,愛(ài)倫娜內(nèi)衣樂(lè)將由總部配備的國(guó)內(nèi)外知名內(nèi)衣顧問(wèn)、營(yíng)銷專家組建的團(tuán)隊(duì)給予最細(xì)心、最實(shí)際的支持??偛吭O(shè)有專業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)研究所;設(shè)計(jì)研發(fā)中心;時(shí)尚咨詢機(jī)構(gòu)、項(xiàng)目投資管理專業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu),并且建立了一流的物流調(diào)配系統(tǒng),向全國(guó)加盟商及時(shí)提供最時(shí)尚、最專業(yè)的產(chǎn)品與服務(wù)需求。20xx年,英國(guó)愛(ài)倫娜(香港)國(guó)際服飾集團(tuán)與北京時(shí)代豪成企業(yè)管理顧問(wèn)有限公司合作,對(duì)愛(ài)倫娜內(nèi)衣進(jìn)行了全新的內(nèi)衣產(chǎn)品和營(yíng)銷方案整合,愛(ài)倫娜內(nèi)衣也將以全新的樂(lè)享式營(yíng)銷方式正式登陸中國(guó)市場(chǎng),以引導(dǎo)女性穿戴內(nèi)衣的正確文化和思路為己任,致力于將產(chǎn)品和服務(wù)完美集合。推廣享受“美麗、健康、快樂(lè)”的內(nèi)衣消費(fèi)理念。北京時(shí)代豪成企業(yè)管理顧問(wèn)有限公司是一家具有世界性眼光,擁有廣泛的社會(huì)、關(guān)系、人脈、資金資源的大型企業(yè),在內(nèi)衣界擁有有良好的口碑。主要以內(nèi)衣運(yùn)營(yíng)為重點(diǎn)業(yè)務(wù)。終端的銷售工作最終是靠導(dǎo)購(gòu)來(lái)完成的,經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的導(dǎo)購(gòu)和沒(méi)經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的導(dǎo)購(gòu)之間的營(yíng)業(yè)額有可能相差8倍以上。因此一定要規(guī)定嚴(yán)格的制度和培訓(xùn)方案,讓導(dǎo)購(gòu)發(fā)揮其能力,練就一雙火眼金睛,也就是說(shuō),一個(gè)顧客進(jìn)店起,你就必須很清楚的看出知道她大概穿什么樣的杯罩比較合適,而不是用尺子去測(cè)量,然后你才能比較準(zhǔn)確的給她推薦,達(dá)不到這點(diǎn)的導(dǎo)購(gòu)是不合格的。導(dǎo)購(gòu)的年齡最好在28~40歲之間,年輕小姑娘給人去推薦內(nèi)衣時(shí)候總難免有些權(quán)威性不夠,太老了,又難免會(huì)沒(méi)有自身形象。一家專賣店的成敗在于管理和銷售,這兩個(gè)方面管理好了,那么贏利也為期不遠(yuǎn)了。導(dǎo)購(gòu)用語(yǔ)1、顧客臨近店里,首先致問(wèn)候語(yǔ)“歡迎光臨,請(qǐng)隨便看看(普通話)!”2、當(dāng)顧客的目光停留在某一款式的內(nèi)衣時(shí),對(duì)產(chǎn)品的功能及款式賣點(diǎn)進(jìn)行介紹,并建議其試用“大姐/小姐,這個(gè)款式是今年最流行的款式,具有某某優(yōu)點(diǎn),某某人已購(gòu)買了,穿起來(lái)后特別豐滿,您試穿一下?!辈⒅鲃?dòng)詢問(wèn)其碼數(shù),并將貨物取下來(lái),交到顧客手中。3、對(duì)顧客感興趣的內(nèi)衣提出試穿:“根據(jù)我的經(jīng)驗(yàn),請(qǐng)相信我,這個(gè)款式及杯形非常適合您,您試穿一下,我指導(dǎo)您正確調(diào)整到最滿意的程度?!?、若顧客選定某款內(nèi)衣,要及時(shí)贊美她的眼光好?!按蠼?小姐,您的眼光真好,您選的是我們公司最暢銷的款式,我將它包好?!?、不要問(wèn)顧客試穿后覺(jué)得怎么樣,應(yīng)主動(dòng)說(shuō):“您穿這個(gè)款式及穿后非常得體。”6、交收現(xiàn)金,應(yīng)唱收唱付:“共收您100元,找您12元,多謝!”7、交接產(chǎn)品時(shí)?!罢?qǐng)收好,多謝惠顧!”8、顧客挑了不買時(shí)。“沒(méi)關(guān)系,歡迎您再次光臨,某某時(shí)候我們有新款進(jìn)貨,有適合時(shí)再來(lái)?!?、當(dāng)顧客所需的內(nèi)衣沒(méi)貨時(shí)。“對(duì)不起,您想要的款式(號(hào)碼)暫時(shí)沒(méi)貨,如您方便的話,請(qǐng)留下你的聯(lián)系方式,有貨我們會(huì)馬上通知您?!?0、當(dāng)顧客要求打折扣時(shí)。“對(duì)不起,我們公司有嚴(yán)格的促銷制度,全國(guó)統(tǒng)一,請(qǐng)?jiān)彶荒艽蛘??!?1、顧客要走時(shí),雙目平視對(duì)方,送到店門口,點(diǎn)頭,“請(qǐng)慢走!”12、接電話時(shí),應(yīng)說(shuō)普通話“您好,霞黛芳”,掛機(jī)時(shí),“再見(jiàn)?!?四)、專業(yè)知識(shí):1、女性胸型和臀型的了解2、文胸的功能、分類、結(jié)構(gòu)、尺碼與量度3、文胸的正確穿戴與調(diào)整4、文胸的洗滌與保養(yǎng)5、內(nèi)褲的分類、內(nèi)褲的結(jié)構(gòu)、內(nèi)褲的尺碼6、束身系列:腹帶、收腹褲的功能、結(jié)構(gòu);腹帶、收腹褲的尺碼選擇;腹帶、收腹褲的穿著方法;腹帶、收腹褲與體型的配合等。通常情況下,有針對(duì)性的廣告更能帶來(lái)直接的效益,一個(gè)小內(nèi)衣專賣店,當(dāng)然不可能有很多的媒體廣告來(lái)投入,但完全可以花些小錢辦些實(shí)事,比如說(shuō),在主要街道拉些促銷活動(dòng)告示橫幅。,現(xiàn)在的內(nèi)衣品牌廠家一般都會(huì)有一些促銷品提供,有吸引力的促銷贈(zèng)品既可以加深和顧客的感情,拉近距離,同時(shí)也是經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品維持價(jià)格穩(wěn)定不打折的良好借口,同時(shí),好的促銷品就是一個(gè)流動(dòng)的廣告。如條件許可,可有長(zhǎng)期的促銷活動(dòng),同時(shí),促銷活動(dòng)要不斷的變換,給消費(fèi)者以新鮮的感覺(jué)。說(shuō)到廣告營(yíng)銷,品牌運(yùn)作,又不得不說(shuō)霞黛芳的操作團(tuán)隊(duì),創(chuàng)新而貼又貼切,能做到廣告到我具體的店。效果確實(shí)很不錯(cuò)!要經(jīng)營(yíng)好一家內(nèi)衣店要先端正心態(tài),不要存在暴富心理,用心做好店鋪管理,與顧客建立依賴關(guān)系,積累點(diǎn)滴經(jīng)驗(yàn),多向一些成功經(jīng)營(yíng)者虛心學(xué)習(xí),要訂立目標(biāo),經(jīng)營(yíng)好一家就將成功經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行復(fù)制,在不同地方多開(kāi)幾家連鎖,在本地區(qū)做到行業(yè)第一,那么,您就有可能做到全省第一。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書集錦篇4一、項(xiàng)目概況我實(shí)地走訪過(guò)南華工商學(xué)院以及周邊高校的商店,發(fā)現(xiàn)專業(yè)的理發(fā)造型店幾乎沒(méi)有,我嗅到了這巨大的商業(yè)潛力。首先我們會(huì)先在南華工商學(xué)院后面建設(shè)第一家理發(fā)造型連鎖店,到了有了一定客戶群的時(shí)候,再去嶺南職業(yè)技術(shù)學(xué)院開(kāi)設(shè)第二家,再然后去清遠(yuǎn)職業(yè)技術(shù)學(xué)院開(kāi)設(shè)第三家。最后向清遠(yuǎn)市區(qū)進(jìn)發(fā),在清遠(yuǎn)市區(qū)里的高中周邊開(kāi)設(shè)連鎖店。但是我們必須把第一家搞好才會(huì)有后續(xù)的發(fā)展。二、項(xiàng)目背景隨著社會(huì)生產(chǎn)力的發(fā)展,人民物質(zhì)生活水平的提高,現(xiàn)在社會(huì)的人們?cè)絹?lái)越注重自己的外表,這就要求我們?cè)诖罅Πl(fā)展物質(zhì)文明建設(shè)的同時(shí),積極開(kāi)展美發(fā)店的建設(shè)。隨著人們的收入增加、生活水平提高,人們?cè)谧陨砻廊菝腊l(fā)投入的金錢也多起來(lái)了。三、市場(chǎng)分析1、我們的市場(chǎng)是面對(duì)所有人群,主要是0—50歲的人群。主營(yíng)青少年美發(fā)、造型、染發(fā)、燙發(fā)、發(fā)型設(shè)計(jì)等業(yè)務(wù)。給客戶帶來(lái)他們所期待的發(fā)型。2、以南華工商學(xué)院清遠(yuǎn)校區(qū)來(lái)說(shuō),我們面臨的人群很多,20xx年南華工商學(xué)院學(xué)生大約6000人,再加上學(xué)校周圍的.常住人口估計(jì)有6500人。3、市場(chǎng)潛力大。4、利潤(rùn)空間大:價(jià)格低廉,時(shí)效長(zhǎng)遠(yuǎn),一般學(xué)生生活費(fèi)大約在1000—1500之間,而美發(fā)造型的價(jià)格在15—200之間,這樣是大多數(shù)人可以接受的。5、市場(chǎng)需求大,現(xiàn)階段南華工商學(xué)院周邊沒(méi)有一家專業(yè)的美發(fā)造型店。四、競(jìng)爭(zhēng)分析1、我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手主要有:一棟理發(fā)店、原一棟老板在嶺南職業(yè)技術(shù)學(xué)院開(kāi)的美發(fā)造型店。2、我們的優(yōu)勢(shì):我們比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更專業(yè),能讓學(xué)生對(duì)我們的服務(wù)更滿意,對(duì)我們的技術(shù)更放心。3、地理優(yōu)勢(shì):店鋪在南華工商學(xué)院南門開(kāi)設(shè),學(xué)生只需步行就能到達(dá)。五、業(yè)務(wù)介紹我們的店鋪將在南華工商學(xué)院北門開(kāi)設(shè),我們將為學(xué)生們提供專業(yè)的美發(fā)服務(wù),預(yù)計(jì)以一個(gè)月為運(yùn)作周期,服務(wù)項(xiàng)目和收費(fèi)為單剪15元、洗吹15元、洗剪吹20元、染發(fā)68元起、焗油38元、直發(fā)98元、柔順30元起、熱燙128元起等。如果時(shí)間有變化價(jià)位再做相應(yīng)調(diào)整。同時(shí)定制會(huì)員制,對(duì)于在本公司一次消費(fèi)滿150元、累計(jì)消費(fèi)達(dá)300元即可辦理會(huì)員手續(xù),針對(duì)會(huì)員群體在公司可以享受九折優(yōu)惠,如果當(dāng)天是會(huì)員的生日可以享受8折優(yōu)惠。在公司開(kāi)業(yè)期間可以提供一些優(yōu)惠券,讓客戶體驗(yàn)發(fā)型師的美發(fā)技術(shù),有了一定的客源之后還可以讓客戶群反饋一些意見(jiàn)和建議。六、營(yíng)銷戰(zhàn)略1、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷首先為公司建設(shè)一個(gè)微信公共號(hào),該公共號(hào)可以讓客戶了解本公司的服務(wù)項(xiàng)目和價(jià)格、各種美發(fā)服務(wù)的效果圖、產(chǎn)品活動(dòng)等一些信息。轉(zhuǎn)發(fā)本公司公眾號(hào)的宣傳到朋友圈可獲得優(yōu)惠券,從而讓本公司的知名度越來(lái)越大。2、在南華工商學(xué)院和周邊的高效內(nèi)雇傭該校的學(xué)生派發(fā)傳單,客戶憑傳單可獲得優(yōu)惠。3、開(kāi)通熱線供大家咨詢4、在節(jié)假日來(lái)臨之際搞一系列的促銷活動(dòng)。七、投資預(yù)測(cè)美發(fā)造型設(shè)計(jì)屋項(xiàng)目的投入金額大概為8萬(wàn),主要用于店鋪?zhàn)饨韬唾?gòu)買相關(guān)設(shè)備、店鋪裝修、員工聘請(qǐng)、微信公眾號(hào)建設(shè)、運(yùn)營(yíng)資金。兩個(gè)月準(zhǔn)備時(shí)間,第三個(gè)月?tīng)I(yíng)業(yè)。運(yùn)營(yíng)成本:一個(gè)月是我們的資金結(jié)算周期、運(yùn)營(yíng)資金預(yù)先準(zhǔn)備5萬(wàn)元,用于店鋪、設(shè)備、裝修費(fèi)用,員工工資支付,其他費(fèi)用等等。據(jù)估計(jì)我們一個(gè)月所支付的運(yùn)營(yíng)成本是1萬(wàn)2800元左右,加入突發(fā)情況處理平均每個(gè)月消費(fèi)20__元,則我們所準(zhǔn)備的運(yùn)營(yíng)資金夠用4個(gè)月左右。在這時(shí)我們也有了一定的收入可以用來(lái)補(bǔ)充我們所需支付的運(yùn)營(yíng)資金。八、財(cái)務(wù)分析1、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):?jiǎn)渭?5元、洗吹15元、洗剪吹20元、染發(fā)68元起、焗油38元、直發(fā)98元、柔順30元起、熱燙128元。兩個(gè)月準(zhǔn)備,第三個(gè)月?tīng)I(yíng)業(yè)。營(yíng)業(yè)期間預(yù)計(jì)平均每天接15個(gè)客人,一個(gè)月450個(gè)。平均每人消費(fèi)45元,月收入為450x45=20250元,年末盈利按計(jì)劃可達(dá)8萬(wàn)9400元。每一個(gè)月底做一次月結(jié)讓賬目清楚明了;年底做一次大結(jié)算了解我們每個(gè)月的盈虧狀況,具體了解盈在什么地方,虧在什么地方,便于改進(jìn)工作。前期2、前期預(yù)定固定支出如下表注冊(cè)預(yù)計(jì)所需資金5000元店鋪裝修2萬(wàn)元合計(jì)25000元3、設(shè)備購(gòu)買預(yù)算空調(diào)一臺(tái)3000元、沙發(fā)一套20__元、鏡子3面100元/面、吹風(fēng)機(jī)3個(gè)100元/個(gè)、理發(fā)器3個(gè)100元/個(gè)、理發(fā)剪刀三套50元/套洗發(fā)護(hù)發(fā)美發(fā)染發(fā)燙發(fā)焗油套裝一套500元、美發(fā)坐騎三套100元/套、洗頭躺椅三套200元/套、音響一套1000元/套、電視一臺(tái)1000元/臺(tái)。合計(jì)9450元4、員工工資預(yù)算高級(jí)發(fā)型技師3500元/月x2人小工20__元/月x2人合計(jì)1萬(wàn)1000元/月5、其他費(fèi)用水電雜費(fèi)600元/月宣傳費(fèi)用500元/月店鋪月租700/月物品損壞維修5000元合計(jì)1800元/月+5000元30000元周轉(zhuǎn)資金6、總計(jì)預(yù)算經(jīng)費(fèi)25000+9450+11000+1800+5000+30000=82250元九、管理體系1、美發(fā)造型設(shè)計(jì)屋由一個(gè)股東出資成立。2、經(jīng)營(yíng)范圍:以學(xué)生為主要人群3、公司注冊(cè)資本:8萬(wàn)4、股東姓名:FZH5、股東出資方式:實(shí)際資金6、公司的結(jié)構(gòu):老板一名,員工4名7、公司法定代表人:老板十、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)南華工商學(xué)院在讀學(xué)生6000人。這個(gè)數(shù)量若能充分利用好這將對(duì)我們是一個(gè)極大的優(yōu)勢(shì)。但如果不能到達(dá)客戶的想要的效果,讓客戶心理不滿意這便會(huì)影響公司的聲譽(yù),會(huì)影響我們以后的客源,從而影響公司的盈利和未來(lái)的發(fā)展?,F(xiàn)在南華工商學(xué)院還沒(méi)有專業(yè)的美發(fā)造型設(shè)計(jì)屋,但是其他普通理發(fā)店還是會(huì)成為我們公司的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,對(duì)于我們一個(gè)剛剛起步的小公司和那些擁有一定信譽(yù)、固定客源、口碑和市場(chǎng)份額的理發(fā)店相比無(wú)疑是有很大差距的,這些也會(huì)從很大程度上影響到公司盈利和發(fā)展。在公司剛剛開(kāi)業(yè)的時(shí)候也可能由于沒(méi)有顧客而給公司致命打擊,所有一定要做好宣傳工作。還可能是我們做不出讓客戶滿意的發(fā)型效果而流失大量客戶,無(wú)疑這也在很大程度上影響這公司發(fā)展。最后的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)也是一個(gè)很重要的風(fēng)險(xiǎn)。不能出現(xiàn)資金短缺或不足的情況,不能再公司還沒(méi)到盈利期就有很多資金不足狀況,在之前一定要計(jì)劃好資金的支出和投入,不要讓一個(gè)小公司出現(xiàn)很高的負(fù)債率,以保證后期不會(huì)出現(xiàn)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書集錦篇5第一章摘要市場(chǎng)背景為節(jié)約用水,緩解水資源緊缺的矛盾,保護(hù)環(huán)境,使洗衣、洗澡和洗菜等生活廢水得到充分利用。運(yùn)用傳感器技術(shù),對(duì)生活廢水進(jìn)行統(tǒng)一的判斷、處理、分類,把得到可二次利用廢水儲(chǔ)存起來(lái),進(jìn)行二次利用。并以此為依據(jù),設(shè)計(jì)出了“基于物聯(lián)網(wǎng)的生活廢水智能管理與綜合利用系統(tǒng)?!闭麄€(gè)系統(tǒng)采用軟件與硬件相結(jié)合的模式,實(shí)現(xiàn)了生活廢水智能管理與綜合利用。避免了化學(xué)試劑對(duì)廢水處理所帶來(lái)的環(huán)境影響,并節(jié)省了人工處理所耗費(fèi)的資源,提高了廢水處理和廢水利用的效率。第二章產(chǎn)品介紹一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介(核心):1.專利產(chǎn)品2.國(guó)內(nèi)空白3.年節(jié)水3億噸(按成都人口計(jì)算,20xx年用水量預(yù)測(cè)達(dá)到12.3億噸)4.政府支持項(xiàng)目二、項(xiàng)目簡(jiǎn)介:1.系統(tǒng)的基本設(shè)計(jì)該系統(tǒng)基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)(IOT),通過(guò)系統(tǒng)智能化管理,對(duì)日常生活中的廢水(洗菜水、洗衣水、洗澡水等)進(jìn)行統(tǒng)一的判斷、處理、分類,把可二次利用的廢水儲(chǔ)存在地面下的總蓄水池中,通過(guò)智能化控制,把廢水進(jìn)行綜合利用。據(jù)統(tǒng)計(jì):日常生活中沖便器所需要的水量遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于生活中產(chǎn)生的可二次利用的廢水。因此,依據(jù)此特點(diǎn),本系統(tǒng)另一用途:利用傳感器技術(shù)、自動(dòng)控制技術(shù)、計(jì)算機(jī)技術(shù)、無(wú)線通信技術(shù)等對(duì)綠色植被、農(nóng)作物進(jìn)行智能化灌溉。智能灌溉系統(tǒng)由中央控制計(jì)算機(jī)、無(wú)線數(shù)據(jù)傳輸設(shè)備、測(cè)量控制單元和相應(yīng)傳感器、灌溉設(shè)備組成。數(shù)據(jù)采集和灌溉控制通過(guò)無(wú)線方式由計(jì)算機(jī)控制,實(shí)現(xiàn)對(duì)綠色植被、農(nóng)作物的氣象參數(shù)和灌溉參數(shù)的實(shí)時(shí)采集。整個(gè)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與以往的廢水處理系統(tǒng)相比較,采用了過(guò)濾網(wǎng)進(jìn)行過(guò)濾,傳感器進(jìn)行判斷,系統(tǒng)智能化抽水,系統(tǒng)智能化灌溉,避免了以往用化學(xué)試劑對(duì)廢水處理對(duì)環(huán)境產(chǎn)生的負(fù)面影響,節(jié)省了傳統(tǒng)灌溉的人力資源。整個(gè)系統(tǒng)遵循綠色環(huán)保、節(jié)能和可持續(xù)發(fā)展的設(shè)計(jì)理念,突出體現(xiàn)能源再生利用、超低能耗、信息化控制、健康環(huán)保和人性化的設(shè)計(jì)理念,其工作原理如圖所示。2.關(guān)鍵技術(shù)整個(gè)系統(tǒng)引入物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)(IOT)進(jìn)行智能化控制、機(jī)械傳動(dòng)系統(tǒng)的設(shè)計(jì),有機(jī)地集成了機(jī)械、控制和信息等學(xué)科的相關(guān)技術(shù),實(shí)現(xiàn)了廢水二次利用智能化管理和綜合利用,該系統(tǒng)主要將廢水用于沖便器和智能灌溉。廢水沖便器利用:1.水的過(guò)濾:采用過(guò)濾器進(jìn)行過(guò)濾到一些較大的顆粒物質(zhì)(泥土顆粒、菜葉、紙屑等)。經(jīng)過(guò)濾器處理后,水體中異味、有機(jī)物、膠體、鐵及余氯的含量大幅下降,降低了水體的濁度、色度,凈化水質(zhì),減少對(duì)后續(xù)系統(tǒng)(反滲透、超濾、離子交換器)的污染。2.水質(zhì)傳感器:用于檢測(cè)廢水中所含化學(xué)物質(zhì)濃度(PH值、油脂濃度和一些有毒有害化學(xué)物質(zhì)等)。3.抽水泵的選擇:不同高度樓層對(duì)所需抽水泵的參數(shù)要求不同。分別以18米高6層的多層建筑和54米18層的高層建筑為例。多層建筑應(yīng)選擇:流量為12.5m3/h,揚(yáng)程20m,功率1.5kw的抽水泵。高層建筑應(yīng)選擇:流量為30m3/h,揚(yáng)程67m,功率15kw的抽水泵。智能化綠化灌溉和農(nóng)業(yè)灌溉:1.從地下總蓄水池引出總管道,在總管道引出各個(gè)分管道到綠地。2.在綠地或者農(nóng)田的.不同區(qū)域安裝傳感器,用來(lái)檢測(cè)土壤的含水量。3.由于不同植被或者農(nóng)作物對(duì)土壤含水量的需求不同,因此需要在中央控制計(jì)算機(jī)上建立數(shù)據(jù)庫(kù)。數(shù)據(jù)庫(kù)中存放不同植被或者農(nóng)作物需水量有關(guān)數(shù)據(jù),將傳感器采集到土壤中的含水量的數(shù)據(jù),利用無(wú)線技術(shù)將數(shù)據(jù)傳輸?shù)街醒肟刂朴?jì)算機(jī),和數(shù)據(jù)庫(kù)中的數(shù)據(jù)進(jìn)行運(yùn)算、比對(duì),再由中央控制計(jì)算機(jī)發(fā)出指令,按量的進(jìn)行智能化灌溉。4.傳感器采集來(lái)的數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)存放在中央控制計(jì)算機(jī)的數(shù)據(jù)庫(kù)中,系統(tǒng)分析后控制噴水設(shè)備進(jìn)行智能化灌溉。為了防止降雨給植被或農(nóng)作物造成水量過(guò)剩問(wèn)題,中央控制計(jì)算機(jī)與互聯(lián)網(wǎng)上的天氣預(yù)報(bào)接口相連,實(shí)現(xiàn)及時(shí)調(diào)整灌溉時(shí)間和灌溉所需的水量。三、創(chuàng)新點(diǎn)1、住戶家中產(chǎn)生的廢水(洗菜水、洗衣服水、洗澡水等)經(jīng)過(guò)濾網(wǎng)過(guò)濾掉雜質(zhì)后,流經(jīng)每棟建筑物水質(zhì)傳感器進(jìn)行是否可二次利用判斷(PH值、油脂濃度、一些有毒有害化學(xué)物質(zhì)等)。水質(zhì)傳感器與三通電磁閥相連,進(jìn)行水質(zhì)檢測(cè)判斷。若廢水可二用利用,則經(jīng)管道流入地面下總蓄水池,否則流入下水管道。2、為防止地面下蓄水池中的水出現(xiàn)無(wú)水狀態(tài),在蓄水池中安裝水位傳感器(該水位傳感器用來(lái)控制水位高度和判斷總蓄水池中是否有水),在總蓄水池?zé)o水的狀態(tài)下,自來(lái)水管道的電磁閥門自動(dòng)打開(kāi),開(kāi)始往總蓄水池中注水,當(dāng)水位達(dá)到水位傳感器上端探頭時(shí)停止注水。3、樓頂水箱采用智能化管理進(jìn)行抽水,即:在樓頂水箱安裝水位傳感器,并與抽水泵相連,實(shí)現(xiàn)智能化抽水管理(當(dāng)水位過(guò)低時(shí),抽水泵開(kāi)始抽水,當(dāng)水位過(guò)高時(shí),抽水泵停止抽水)。4、利用傳感器技術(shù),實(shí)現(xiàn)對(duì)綠色植被、農(nóng)作物的氣象參數(shù)和灌溉參數(shù)的實(shí)時(shí)采集,進(jìn)行智能化灌溉。第三章市場(chǎng)分析1、市場(chǎng)概況:客源市場(chǎng)描述:①主要學(xué)校、小區(qū)、醫(yī)院、酒店等用水量很大的單位或企業(yè)為主。②消費(fèi)者分析:對(duì)于大多數(shù)企業(yè)或者單位來(lái)說(shuō),每個(gè)月的用水量是很大的,這是一筆不菲的開(kāi)支。③節(jié)水從發(fā)展到現(xiàn)在一直都是一個(gè)十分重要的話題。2、產(chǎn)品分析:產(chǎn)品初期投資較大,但是后期可以快速收回成本,利潤(rùn)大。且用途不僅是沖洗等,還可以用于植物灌溉,且都是全智能化控制,實(shí)現(xiàn)真正意義上的智能化管理,結(jié)余了大量金錢和時(shí)間。對(duì)企業(yè)、個(gè)人、社會(huì)都是有十分重要的意義。3、swot分析:①s:1、電力驅(qū)動(dòng),節(jié)能環(huán)保。2、利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)(IOT),對(duì)廢水進(jìn)行智能化處理、管理和智能化綜合利用,避免了以往用化學(xué)試劑對(duì)廢水處理所對(duì)環(huán)境產(chǎn)生的負(fù)面影響,節(jié)省了以往的人工處理所耗費(fèi)的資源,提高了廢水處理和綜合利用的效率。3、一次性投資,終身永久受益。4、該系統(tǒng)可對(duì)綠色植被、農(nóng)作物等進(jìn)行智能化灌溉。5、該系統(tǒng)通用性強(qiáng),可實(shí)施性強(qiáng),可用于小區(qū)、學(xué)校、酒店、企業(yè)等不同建筑。②W:1、初期投入成本較高,資金不足2、安裝較為復(fù)雜、需要?jiǎng)?chuàng)業(yè)計(jì)劃書集錦篇6自上初中以來(lái)我便開(kāi)始住校,深知令人頭疼的“吃飯”問(wèn)題,也就是食堂的飯菜問(wèn)題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,所以雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。一、餐館名稱餐館。二、餐館風(fēng)味以xx地區(qū)的農(nóng)家風(fēng)味為主。三、餐館預(yù)計(jì)面積平米。四、目標(biāo)城市x地。五、選址要求1.在周邊x里內(nèi)起碼要有一個(gè)中型居民小區(qū),周圍最好必須量的流動(dòng)人口,應(yīng)當(dāng)是白領(lǐng)來(lái)往或是租房目標(biāo)區(qū)。2.如果條件不能滿足第1點(diǎn),則位置需要交通比較方便,來(lái)往有必須量私家車和有消費(fèi)本事的人員能醒目的看到餐館的位置。3.租金不能超過(guò)為最佳,最好是1樓有一個(gè)左右進(jìn)出鋪面,主要營(yíng)業(yè)面積在二樓。4.餐館本身需要能停車x輛家用轎車的本事,或是附近不超過(guò)x有停車場(chǎng)。選址總體評(píng)價(jià),由于新手投入資金不宜過(guò)大,所以餐館位置不能為現(xiàn)今已經(jīng)很繁華處,但期望往來(lái)比較多的人員,并且具有消費(fèi)本事,期望經(jīng)過(guò)餐館的風(fēng)味特色能吸引到老客戶,要求能在x月后能做到盈利x萬(wàn)元月。六、餐館布局要求大廳內(nèi)部要求能擺放x人小臺(tái)或小圓桌x張。七、餐館開(kāi)張預(yù)算1.租金:x元。2.裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用:x元。3.裝修費(fèi)用:x元。4.辦證費(fèi)用:要求有消防、環(huán)保、衛(wèi)生許可和營(yíng)業(yè)執(zhí)照等,費(fèi)用預(yù)計(jì)x萬(wàn)元。5.購(gòu)買用具費(fèi)用:x元。6.其他不可預(yù)計(jì)費(fèi)用:x元。八、餐館裝修風(fēng)格說(shuō)明1.門面裝修要求顯眼,突出特色,不夸張,簡(jiǎn)練,能體現(xiàn)其消費(fèi)水平。2.大廳說(shuō)明:a.桌凳使用原木色的大小八仙桌和長(zhǎng)條板凳,或是使用外觀上比較結(jié)實(shí)的大小圓桌,大小圓桌上覆上比較好的米黃色桌布。b.墻面和廳中原有柱子的.x左右以下以深色瓷磚,廳中為了裝修目的自立柱子均以深色為主,天華板不進(jìn)行完全裝修,使用射燈,射燈以上的天華板噴為黑色,大廳燈光要求柔和,但桌面上的燈光要求明亮。3.包廂裝修與大廳一樣。九、人員配備1.廚房:共x人,x個(gè)主廚,x個(gè)副廚,x個(gè)配菜切菜,x個(gè)洗滌人員,x個(gè)洗撿菜人員。2.包廂:以x個(gè)包廂計(jì)算,x個(gè)服務(wù)員。3.大廳:x個(gè)人,每x張臺(tái)x個(gè)。4.其他:其他臨時(shí)人員x人,店主x人。十、運(yùn)營(yíng)費(fèi)用明細(xì)1.物業(yè)管理費(fèi)用:每平方不能超過(guò)x元月。2.排污費(fèi)用:x元月。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書集錦篇7一、創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)宗旨和理念明月西餐廳的經(jīng)營(yíng)宗旨為:“著意求新,以客為尊”,經(jīng)營(yíng)理念為“極意營(yíng)造幽雅、舒適、休閑之氣氛,融匯西方餐館美食”。二、市場(chǎng)定位1.選址方面:明月西餐廳位于學(xué)院的美食街內(nèi),與連串的快餐店連在一起,但都作為美食街唯一的西餐廳.與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。2.格調(diào)方面:明月西餐廳為溫馨浪漫的風(fēng)格,為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),給顧客貴族式的享受,力求營(yíng)造一種幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境,引導(dǎo)消費(fèi)者轉(zhuǎn)變消費(fèi)觀念,向崇尚自然、追求健康方面轉(zhuǎn)變。3.校園市場(chǎng)環(huán)境方面:校園經(jīng)濟(jì)的市場(chǎng)有很廣的發(fā)展領(lǐng)域,消費(fèi)者也是很單純的.消費(fèi),相對(duì)外部市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)要小,個(gè)體經(jīng)營(yíng)單純,以小投資為主,服務(wù)于在校大學(xué)生。服務(wù)于學(xué)生,應(yīng)該提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),首先,要吸引學(xué)生的注意目光,讓他們能在最短的時(shí)間來(lái)光顧本店,所運(yùn)用的營(yíng)銷方法是多種途徑的;其次,是怎樣達(dá)到以下?tīng)I(yíng)銷效果潛在客戶現(xiàn)實(shí)客戶滿意客戶美譽(yù)度100所運(yùn)用的營(yíng)銷方法也是多種多樣的。4.SWTO分析學(xué)院現(xiàn)有一萬(wàn)三千幾個(gè)師生,調(diào)查資料表明他們多消費(fèi)用于飲食方面占了54.7%,正因如此,飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路。消費(fèi)對(duì)象比例圖如下:同時(shí)在校院里經(jīng)營(yíng)西餐廳的SWTO分析圖如下:S:美食街附近是男生宿舍最聚中的地方,偶爾去美食街的人占了全師生65.8%W:大多數(shù)學(xué)生都習(xí)慣了到快餐和學(xué)校所設(shè)的飯?zhí)镁筒?,?duì)于西餐廳來(lái)說(shuō)不那么的習(xí)慣,但資料表明對(duì)西餐廳有興趣嘗試的占了38.2%O:現(xiàn)時(shí)有40.2%師生覺(jué)得現(xiàn)在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境,而適合明月西餐廳設(shè)計(jì)是幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境,這可表明了,明月西餐廳開(kāi)業(yè)后會(huì)有更受歡迎的可能性。T:美食街有眾多快餐店和學(xué)校內(nèi)有五間飯?zhí)萌?管理理念1.尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格.2互相監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作,同時(shí)員工也可以向上級(jí)提出自己的意見(jiàn)或見(jiàn)解.3營(yíng)造集體氛圍:既要上下屬感受到西餐廳紀(jì)律的嚴(yán)明,也要關(guān)懷員工,讓員工感受到來(lái)自集體的溫暖,有利于加強(qiáng)凝聚力,提高工作積極性.4.公平對(duì)待。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書集錦篇8基本上每個(gè)地區(qū)都有自己的特產(chǎn),我們具體說(shuō)沒(méi)什么特產(chǎn),只是靠海海鮮多點(diǎn)兒。我認(rèn)為我可以創(chuàng)建一個(gè)我們的特產(chǎn)出來(lái),打造一個(gè)品牌效益。萊州大家樂(lè)食品是每個(gè)xx人都知道的品牌,很受青睞,因?yàn)榇_實(shí)很好吃,而且很有代表性。所以,我想以此來(lái)作為我的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。通過(guò)電子商務(wù)這個(gè)有力工具來(lái)實(shí)現(xiàn)它。一、宗旨及目標(biāo)宗旨:您的肯定是我們的'動(dòng)力你樂(lè)我樂(lè)大家樂(lè)目標(biāo):讓每個(gè)人隨時(shí)隨地都可以吃到海鮮二、市場(chǎng)調(diào)查1、我在網(wǎng)上調(diào)查了大家樂(lè)食品的銷售情況,很不樂(lè)觀,在百度中,只能搜到其公司簡(jiǎn)介,沒(méi)什么具體內(nèi)容,而且內(nèi)容更新很慢,只是公司內(nèi)部的一些簡(jiǎn)單情況。其次,我在旺旺和淘寶上也搜查了其開(kāi)的網(wǎng)店,在旺旺上,雖開(kāi)了店,但沒(méi)人料理。而且,搜關(guān)鍵詞還搜不到,只有加上市名才能找到,所以基本上是沒(méi)什么銷量的。淘寶上也是如此,總的來(lái)說(shuō),其公司在網(wǎng)絡(luò)銷售這一方面錢是白搭了。2.在公司的網(wǎng)頁(yè)中,查到產(chǎn)品不負(fù)責(zé)訂制,也就是不接單,使利潤(rùn)空間下降。三、實(shí)現(xiàn)方式1、與廠家進(jìn)行合作,達(dá)成共識(shí),共同創(chuàng)立品牌,我們?yōu)槠涮峁╇娮由虅?wù)技術(shù)上的支持,其公司為我們提供資金上的支持。獲得的利潤(rùn)由雙方協(xié)商后決定。2、解決計(jì)算機(jī)上網(wǎng)問(wèn)題3、為此項(xiàng)工作申請(qǐng)郵箱、qq、msn、虛擬空間,注冊(cè)域名。4.、改造其官方網(wǎng)站,在原有的基礎(chǔ)上更新更新,申請(qǐng)新浪博客,利用其連接,使其排名往前。每天在官方網(wǎng)站上發(fā)布新信息,定時(shí)更新新產(chǎn)品的圖片及產(chǎn)品信息。5、在旺旺上公司已是誠(chéng)信通會(huì)員,在淘寶上也參加了消費(fèi)者保障計(jì)劃。所以只需修改旺旺和淘寶上的部分店鋪,如果有必要再重開(kāi)。購(gòu)買裝修軟件,裝修店鋪。6、在產(chǎn)品銷售初期,大力宣傳,利用電子郵件、網(wǎng)絡(luò)廣告、病毒營(yíng)銷、交換鏈接方式進(jìn)行宣傳,發(fā)展一批固定客戶。7、銷售前期與全國(guó)各大超市、商場(chǎng)盡可能的進(jìn)行合作,廠家讓利,低價(jià)出售,視產(chǎn)品銷售情況逐步回升價(jià)格。同樣,在網(wǎng)店及官方網(wǎng)站上公布其讓利信息,讓其產(chǎn)品比同類產(chǎn)品價(jià)格低,使產(chǎn)品在價(jià)格排名中盡可能的排在前面。8、保證店鋪24小時(shí)有人在線。9、到各大銀行開(kāi)設(shè)賬號(hào),開(kāi)通網(wǎng)銀功能。10、聯(lián)系為其進(jìn)行快遞。在官方網(wǎng)站及網(wǎng)店上注明滿xx元免郵費(fèi)。11、詳細(xì)介紹食品,在發(fā)貨時(shí),把公司的食品說(shuō)明附加到郵包里。12、在官方網(wǎng)站上開(kāi)通訂單服務(wù),滿足買家需求。四、銷售前景產(chǎn)品價(jià)格適中,攜帶方便,口味多樣,市場(chǎng)上類似這種包裝的同類產(chǎn)品比較少,網(wǎng)上賣的同類產(chǎn)品也基本上是散裝,郵寄不方便,所以市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力應(yīng)該不是很大。調(diào)查人群中的絕大部分人樂(lè)于再次購(gòu)買并推薦給周邊朋友。五、項(xiàng)目未來(lái)由于內(nèi)陸海鮮較少,在未來(lái)幾年,我們會(huì)把市場(chǎng)發(fā)展到內(nèi)陸,使產(chǎn)品遍布內(nèi)陸個(gè)大市場(chǎng)、超市,讓每個(gè)人都可以很方便的吃到海鮮產(chǎn)品。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書集錦篇9一、公司的項(xiàng)目概況1.1項(xiàng)目目的自食其樂(lè)西餐廳以打造優(yōu)質(zhì)的西餐文化和服務(wù)大眾為其辦業(yè)和經(jīng)營(yíng)宗旨,力求開(kāi)拓一片屬于自己的市場(chǎng)。1.2公司名稱:自食其樂(lè)西餐廳1.3性質(zhì):此項(xiàng)目集開(kāi)發(fā)家居設(shè)計(jì)、房屋室內(nèi)設(shè)計(jì)、獨(dú)棟別墅設(shè)計(jì)專業(yè)性服務(wù)項(xiàng)目,同時(shí),吸引商家投資,建設(shè)中國(guó)人自己的家居設(shè)計(jì)文化。1.4前衛(wèi)的高技派風(fēng)格營(yíng)造:如果目標(biāo)顧客是青年消費(fèi)群,運(yùn)用前衛(wèi)而充滿現(xiàn)代氣息的設(shè)計(jì)手法最為適合青年人的口味。運(yùn)用現(xiàn)代簡(jiǎn)潔的設(shè)計(jì)詞匯語(yǔ)言,輕快而富有時(shí)尚氣息,偶爾可流露一種神秘莫測(cè)的氣質(zhì)。空間構(gòu)成一目了然,各個(gè)界面平整光潔,巧妙運(yùn)用各種燈光構(gòu)成室內(nèi)溫馨時(shí)尚的氣氛。西餐廳的裝飾特征總的來(lái)說(shuō)明,富有異域情調(diào),設(shè)計(jì)語(yǔ)言上要結(jié)合近現(xiàn)代西方的裝飾流派而靈活運(yùn)用。西餐廳的家具多采用二人桌、四人桌或長(zhǎng)條型多人桌。1.5建設(shè)開(kāi)創(chuàng)地點(diǎn):南昌市經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)高校周邊1.6食其樂(lè)西餐廳的經(jīng)營(yíng)理念自食其樂(lè)西餐廳力求做到“完美”,嚴(yán)選食材,堅(jiān)持用優(yōu)秀的原料品牌,針對(duì)大眾飲食習(xí)慣及口味,兼顧美味/健康,秉持著“1杯送”的服務(wù)態(tài)度,提供多樣化產(chǎn)品,把差異性價(jià)值呈現(xiàn)在大眾面前,讓每1份精細(xì)的產(chǎn)品都能夠呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前。享受美味時(shí)刻,自食其樂(lè)一定是你的優(yōu)選品牌。經(jīng)營(yíng)理念:專注,誠(chéng)信,和諧,感恩服務(wù)理念:始終如一的為客人提供親情化服務(wù),關(guān)注品質(zhì),關(guān)注健康服務(wù)誓言:1)熟記顧客稱謂2)對(duì)顧客行注目禮、微笑、問(wèn)好3)熱情的為顧客介紹4)將顧客當(dāng)成親人及朋友般的對(duì)待5)用感恩的心回饋給顧客1.7服務(wù)宗旨:服務(wù)大眾,優(yōu)質(zhì)經(jīng)營(yíng),為廣大消費(fèi)者展現(xiàn)不一樣的西餐文化。1.8經(jīng)營(yíng)范圍:(1)推出皇牌主食套餐,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。例如:泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞汀⑶嗫оi頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚(yú)泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷龋魈撞瓦€配有(粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂(lè)),最適合校園情侶品味。(2)西餐結(jié)合快餐。例如:扒類(牛扒、豬扒、雞扒)、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(意粉、米粉等)。(3)美顏甜品。例如:姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等,最適合愛(ài)美的女大學(xué)生品嘗。(4)提供不同口味的冷飲和熱飲。根據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲,熱飲,點(diǎn)心、沙拉等。例如:現(xiàn)磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風(fēng)味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤(rùn)甜品等等。結(jié)論:“自食其樂(lè)西餐廳”這個(gè)店名易記,易讀,好聽(tīng)?!白允称錁?lè)”一詞可以營(yíng)造風(fēng)趣的個(gè)性氛圍傳播快捷,符合目標(biāo)市場(chǎng)消費(fèi)者的消費(fèi)需求。而且招牌的字體設(shè)計(jì)要美觀大方,要具有獨(dú)特性;易吸引人的注意。主要走中低檔價(jià)格策略,在食品“色”,“香”,“美味”,服務(wù)等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。針對(duì)消費(fèi)者比較價(jià)格的心理,將同類食品有意識(shí)地分檔,形成價(jià)格系列,使消費(fèi)者在比較價(jià)格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次,得到選購(gòu)“滿足”。二、市場(chǎng)定位與行業(yè)分析2.1大學(xué)校園所在地(南昌)市場(chǎng)行業(yè)分析(1)高校現(xiàn)有大約幾萬(wàn)多的師生,調(diào)查資料表明他們多消費(fèi)用于飲食方面占了54.7%,正因如此,飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路。各種美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方,偶爾去的人占了全師生65.8%,現(xiàn)時(shí)有40.2%師生覺(jué)得現(xiàn)在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境,而適合自食其樂(lè)西餐廳設(shè)計(jì)是幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境,這可表明了,自食其樂(lè)西餐廳開(kāi)業(yè)后會(huì)有更受歡迎的可能性。(2)據(jù)資料以江西財(cái)經(jīng)大學(xué)周邊的餐飲業(yè)為例,存在的餐館扎堆現(xiàn)象嚴(yán)重、店面裝潢簡(jiǎn)單、不具欣賞價(jià)值,以及服務(wù)質(zhì)量不高,上菜速度較慢,菜肴同質(zhì),特色不鮮明等問(wèn)題。(3)校園經(jīng)濟(jì)的市場(chǎng)有很廣的發(fā)展領(lǐng)域,消費(fèi)者也是很單純的消費(fèi),相對(duì)外部市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)要小,個(gè)體經(jīng)營(yíng)單純,以小投資為主。服務(wù)于學(xué)生,應(yīng)該提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),首先,要吸引學(xué)生的注意目光,讓他們能在最短的時(shí)間來(lái)光顧本店;其次,是怎樣達(dá)到以下?tīng)I(yíng)銷效果。2.2西餐業(yè)的形成以及發(fā)展前景分析(1)隨著西方飲食文化不斷進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng),越來(lái)越多人開(kāi)始關(guān)注西餐,所以這提供了很好的市場(chǎng)前景(2)西餐是發(fā)達(dá)國(guó)家已有的飲食,形成了西方的飲食文化,對(duì)我國(guó)飲食文化也有影響(3)為發(fā)展我國(guó)的飲食文化提供支持探索2.3西餐需求度分析西餐自始就受到老百姓的關(guān)注,尤其是在校大學(xué)生對(duì)其情有獨(dú)鐘,不管是學(xué)生還是其他消費(fèi)群體都對(duì)其有很大興趣,所以開(kāi)一家西餐廳是很有市場(chǎng)前景。在本西餐廳所制定的營(yíng)銷計(jì)劃下開(kāi)展人性化經(jīng)營(yíng),運(yùn)用品牌策略、價(jià)格策略等一系列策略經(jīng)行運(yùn)營(yíng)。2.4消費(fèi)者市場(chǎng)分析南昌經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)地區(qū)在不斷發(fā)展,為加速其城市建設(shè),西餐廳能過(guò)有效帶動(dòng)特色的飲食文化文化興起。而且南昌經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)地區(qū)城市發(fā)展速度很快,且附近旅游資源豐富,是一個(gè)潛在的大市場(chǎng)。由于大量不同地區(qū)人口聚集,對(duì)飲食的選擇很不同,但市場(chǎng)上能提供的飲食比較單一,所以市場(chǎng)前景很好。2.5對(duì)其他西餐廳的特點(diǎn)的不規(guī)范的全面分析(1)同一性:目前在很多的城市中,西餐廳完全是一個(gè)套路。加之飲食比較單一,忽略了特色服務(wù),對(duì)飲食文化發(fā)展起阻礙作用。(2)追求時(shí)尚個(gè)性化:西餐廳盲目追求華麗的外表,時(shí)尚的造型,忽略了結(jié)合本地區(qū)的特色來(lái)進(jìn)行運(yùn)營(yíng)2.6目前面臨問(wèn)題的綜合分析與方案解析(1)西餐廳店鋪的選擇,一個(gè)人流量大經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地段等于是給了我們一個(gè)梯子,這樣說(shuō)吧,客流量帶來(lái)了市場(chǎng),市場(chǎng)帶來(lái)了營(yíng)業(yè)額!我們的目的是效益,積累原始基金!要做到這點(diǎn)就必須要很多的市場(chǎng),能帶來(lái)市場(chǎng)的就是客流量了?。?)我們必須要把我們的顧客群體給定位好,創(chuàng)意產(chǎn)品讓人產(chǎn)生很多的聯(lián)想,擁有這種想象空間大的顧客群體是屬于年輕人和已婚夫婦!所以能在人流量相當(dāng)?shù)牡囟握业竭@類群體集中的店鋪也是個(gè)非常不錯(cuò)的選擇!有一篇叫做店鋪選址制作商圈地圖的文章,我們可以作為一種借鑒,具體是這樣的:a.對(duì)本地的居住情況進(jìn)行調(diào)查,將它們的位置標(biāo)在地圖上。研究其所在地段是否符合最大利益原則b.根據(jù)地圖,標(biāo)出看好的地點(diǎn)c.在選定的地方周圍,畫出經(jīng)營(yíng)范圍d.確定該商圈內(nèi)是否有我的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,對(duì)彼此的實(shí)力進(jìn)行權(quán)衡,然后決定是否需更改地點(diǎn)e.了解商圈內(nèi)的人口、人口統(tǒng)計(jì)特性、購(gòu)買力和其他相關(guān)信息,幫助我們了解顧客群f.畫出可走到本店面的街道或公交者線路,了解顧客是否能很方便地到達(dá)那里2.7經(jīng)營(yíng)活動(dòng)分析(1)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)分析是在經(jīng)濟(jì)核算的基礎(chǔ)上,通過(guò)正確評(píng)估,找出問(wèn)題,分析問(wèn)題和原因,提出整改措施,以進(jìn)一步加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)管理和成本管理,提高經(jīng)濟(jì)效益(2)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)分析的主要內(nèi)容包括以下幾點(diǎn)①客源構(gòu)成變化對(duì)餐飲業(yè)收入的影響及其發(fā)展趨勢(shì)②產(chǎn)品品種、質(zhì)量和價(jià)格,人均就餐消費(fèi)水平等變化對(duì)餐飲收入的影響程度食品原料價(jià)格、毛利變動(dòng)對(duì)成本的影響程度及食品原料綜合利用情況的分析三、營(yíng)銷策略市場(chǎng)營(yíng)銷:在西餐廳初步發(fā)展中,我公司將采用品牌策略、價(jià)格策略、促銷策略等來(lái)實(shí)施創(chuàng)業(yè)計(jì)劃??梢圆煌潭冉档蜖I(yíng)銷成本,還能建立起堅(jiān)實(shí)的客戶關(guān)系。隨著西餐廳的發(fā)展,還將擴(kuò)展體驗(yàn)式營(yíng)銷、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷等模式。3.1實(shí)行差異化戰(zhàn)略,進(jìn)行錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)(1)隨著大學(xué)生生活水平和質(zhì)量的提高,個(gè)性化消費(fèi)趨勢(shì)日益明顯。對(duì)社會(huì)消費(fèi)品的不同需求,更加注重產(chǎn)品和服務(wù)的附加值。這體現(xiàn)在餐飲業(yè)市場(chǎng)上,就是飲食消費(fèi)已經(jīng)從單純的填飽肚皮、一飽口福開(kāi)始轉(zhuǎn)變?yōu)槌蕴厣?、吃新奇、吃文化、吃營(yíng)養(yǎng)、吃健康的多感官享受。人們這些餐飲消費(fèi)習(xí)慣的改變,必然要求企業(yè)差異化經(jīng)營(yíng)。而目前的“同質(zhì)化”的現(xiàn)狀顯然與消費(fèi)者的偏好背道而馳。(2)南昌高校周邊的餐飲業(yè)要擺脫“同質(zhì)化”競(jìng)爭(zhēng)的困擾,重新進(jìn)行市場(chǎng)定位將是一個(gè)明智之舉。這就要求重新對(duì)南昌高校周邊餐飲市場(chǎng)的需求進(jìn)行調(diào)查,對(duì)消費(fèi)者心理和消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化進(jìn)行分析,并對(duì)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)作出預(yù)測(cè)。結(jié)合本企業(yè)自身的強(qiáng)項(xiàng),調(diào)整自己所在的環(huán)境中重新定位自己的角色,形成自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)也要不斷對(duì)自身進(jìn)行調(diào)整,不斷推出新的經(jīng)營(yíng)形象和特色產(chǎn)品,密切關(guān)注消費(fèi)需求的動(dòng)向,使之和市場(chǎng)脈搏一起跳動(dòng),走出一條與眾不同個(gè)性化經(jīng)營(yíng)之路。3.2就地取材,雇傭高校中的學(xué)生做服務(wù)員(1)仔細(xì)分析餐飲業(yè)中服務(wù)員的特征不難發(fā)現(xiàn),其實(shí)服務(wù)員的工作時(shí)間比較集中,一天中也就中午和晚上吃飯時(shí)間工作量大。這是店主不愿意聘請(qǐng)更多服務(wù)員的`根本原因。同時(shí),這一特征也使餐飲企業(yè)聘請(qǐng)兼職鐘點(diǎn)工成為可能。(2)從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度來(lái)考慮這樣做也是經(jīng)濟(jì)的。規(guī)模適中的餐飲企業(yè)一般會(huì)雇傭5個(gè)服務(wù)員,而一名服務(wù)員每天的工資在40元左右(含食宿費(fèi)),每天共支出200元。學(xué)校為貧困大學(xué)生提供的勤工儉學(xué)崗位大概是每小時(shí)5元左右,鑒于服務(wù)員的工作量比較大,將工資加到8元(實(shí)際沒(méi)這么高),一天大學(xué)生工作4個(gè)小時(shí)(中午、晚上各兩個(gè)小時(shí))。假設(shè)企業(yè)現(xiàn)在只聘請(qǐng)兩名全職服務(wù)員,三名大學(xué)生兼職服務(wù)員,那么餐館的服務(wù)質(zhì)量就可以有較大幅度的提高,而餐館的支出此時(shí)為40*2+4*3*8=176元,可見(jiàn)餐館在提高服務(wù)質(zhì)量的同時(shí)實(shí)現(xiàn)了成本的節(jié)約,可謂一舉兩得。3.3餐廳的定位特色營(yíng)銷方式(1)根據(jù)學(xué)生消費(fèi)理念及學(xué)生的就餐時(shí)間等,從周一到周日實(shí)行定位,如周一,可周對(duì)情侶學(xué)生消費(fèi)群體定位為男左女右,比如在就餐座位上這方面定位,通過(guò)我們雜志對(duì)男左女右這種愛(ài)情文化理念進(jìn)行傳播或者引導(dǎo),因?yàn)榇髮W(xué)生對(duì)新事物非常大的好奇感。(2)特色菜命名一般的大學(xué)生在校時(shí)間是4年,針對(duì)這一特點(diǎn),我們可以在開(kāi)業(yè)之際通過(guò)雜志和網(wǎng)站活動(dòng)等。對(duì)各種菜進(jìn)行有學(xué)生命名,通過(guò)在餐廳就餐的同學(xué)或者網(wǎng)站,海選餐廳的餐單,從中選出最好的菜名。3.4重視品牌效應(yīng),提升公司整體形象江西南昌高校周邊固然有像“袁記”這樣的大品牌,但總體來(lái)看,品牌意識(shí)還很薄弱。我們知道,一個(gè)現(xiàn)代意義上的品牌除了品牌名稱、品牌標(biāo)記、品牌文化、品牌形象等一般要素外,更具有品牌核心價(jià)值、品牌聯(lián)想、品牌個(gè)性等獨(dú)特要素。而目前的狀況是,即使有一些品牌在一般要素上做的比較出色,但在更深層面上獨(dú)特要素方面仍需要建立和完善。企業(yè)必須清醒的認(rèn)識(shí)到:品牌不僅僅是一個(gè)代號(hào),更主要的是品牌所產(chǎn)生的效應(yīng)。小四川的菜肴就應(yīng)該具有濃厚的四川風(fēng)味,清蒸館就應(yīng)該形成一種大西北回民的獨(dú)特氛圍,將品牌與特色有機(jī)結(jié)合。這一點(diǎn)正是當(dāng)前許多餐館所缺少的。所以,增強(qiáng)餐飲企業(yè)的品牌意識(shí),重視并塑造餐飲企業(yè)的品牌效應(yīng)是提升企業(yè)整體形象的當(dāng)務(wù)之急。3.5重視市場(chǎng)營(yíng)銷推廣:平面與網(wǎng)絡(luò)(1)平面媒體的基本選擇:DM雜志推廣海報(bào)宣傳單優(yōu)惠券會(huì)員卡(2)網(wǎng)絡(luò)媒體的基本選擇:公司網(wǎng)站話題論壇軟文推廣(3)其他媒體的投放:校園論壇,校園BBS聯(lián)盟活動(dòng)推廣代金券及合作活動(dòng)(4)下線活動(dòng):校園選秀投票大賽攝影視頻大賽校園社團(tuán)的合作活動(dòng)月3.6校園DM周邊飲食DM雜志推廣進(jìn)入校園我們始終認(rèn)為良好的互動(dòng)和高端的雜志圖片,文字展示很重要。綜合目前市場(chǎng)上常見(jiàn)的優(yōu)惠券,會(huì)員卡等的有效傳播整合,對(duì)餐廳進(jìn)行特色定位營(yíng)銷。3.6.1關(guān)于雜志方面的宣傳工作(1)雜志的設(shè)計(jì)要求:(大氣,精美有檔次高端)150克銅版紙內(nèi)頁(yè)105克銅版紙,大小A5頁(yè)數(shù)60頁(yè)(包括封面)(2)雜志的定位:時(shí)尚、娛樂(lè)美食體現(xiàn)大學(xué)生的吃喝玩樂(lè)大雜燴的特點(diǎn),可以由我們完全掌握,體現(xiàn)我們宣傳的主題。在雜志的內(nèi)容上我們要體現(xiàn)的就是關(guān)于大學(xué)生在娛樂(lè)領(lǐng)域的新特點(diǎn)。(3)雜志的編輯及策劃等這是我們非常重要的一塊,也是核心內(nèi)容,雜志要發(fā)行6期,每月一期,所以怎樣每期在內(nèi)容和方法上創(chuàng)新,同時(shí)要宣傳帶動(dòng)我們的消費(fèi),這就是我要們要做的細(xì)致工作。因此,我們要有效利用高校人才,通過(guò)在每所大學(xué)組織一批團(tuán)隊(duì),(包括攝影愛(ài)好者,文字編輯者,記者,社團(tuán)負(fù)責(zé)人等)在雜志的不同板塊設(shè)立不同的高校欄目,從而讓他們更好的體現(xiàn)自己的才藝和在高校的認(rèn)知度。這樣做有利于市場(chǎng)細(xì)分,同時(shí)為我們打開(kāi)高校市場(chǎng)提供了校園門檻,更加有利于帶動(dòng)消費(fèi)。最后,,我們更要通過(guò)雜志這個(gè)有效的傳播平臺(tái),把我們的線下活動(dòng)結(jié)合起來(lái),在雜志的第一期可以通過(guò)造勢(shì),招納各方人才,和組建網(wǎng)站論壇團(tuán)隊(duì)同時(shí)廣泛宣傳餐廳的特色定位,注意:切記在第一期硬性廣告的大范圍宣傳。3.7組織“好吃嘴”餐廳品牌校園選秀投票大賽這是一個(gè)和大學(xué)生互動(dòng),同時(shí)很好的展示餐廳品牌和間接帶動(dòng)消費(fèi)的活動(dòng)?,F(xiàn)在的大學(xué)生,尤其是女生這一塊對(duì)吃的方面很是重視。前期通過(guò)大量的造勢(shì),雜志宣傳海報(bào)宣傳等和各個(gè)高校的論壇媒體宣傳集中展示活動(dòng)的價(jià)值意義?;顒?dòng)的官方網(wǎng)站是我們公司的網(wǎng)頁(yè),選手可以在拉動(dòng)其他大學(xué)生對(duì)他投票的同時(shí),可以看到更多我們公司的信息,再有就是論壇的設(shè)置,組建大學(xué)生創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)去運(yùn)作,關(guān)于每個(gè)高校的社團(tuán)或者組織都可以合作。給他們?cè)O(shè)置論壇版塊,很好的宣傳他們,讓他們自由去操作。每個(gè)高校設(shè)置一個(gè)負(fù)責(zé)人,管理各方信息和信息匯總。總體原則呢就是線上活動(dòng)和線下活動(dòng)整合傳播,形成一個(gè)互動(dòng)的局面。四、產(chǎn)品生產(chǎn)管理計(jì)劃4.1西餐廳應(yīng)以服務(wù)顧客為宗旨,為他們提供優(yōu)質(zhì)的西餐服務(wù),讓顧客對(duì)西餐能有非常明確和深刻的印象,更能獲得精神上的享受。4.2餐廳必須了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況,比較自己與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別,在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷計(jì)劃和方案,在實(shí)施計(jì)劃的過(guò)程中,通過(guò)宣揚(yáng)本餐廳的獨(dú)特產(chǎn)品或經(jīng)營(yíng)風(fēng)格,樹(shù)立起鮮明的企業(yè)形象。4.3西餐廳應(yīng)開(kāi)發(fā)出自己的特色產(chǎn)品和獨(dú)特服務(wù),在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手中樹(shù)立較高的創(chuàng)新形象,并學(xué)習(xí)和借鑒他們的獨(dú)有特色,開(kāi)辦優(yōu)質(zhì)服務(wù)。4.4通過(guò)主要走中低檔價(jià)格策略,在食品“色”,“香”,“美味”,服務(wù)等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足和針對(duì)消費(fèi)者比較價(jià)格的心理,將同類食品有意識(shí)地分檔,形成價(jià)格系列,使消費(fèi)者在比較價(jià)格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次,得到選購(gòu)“滿足”來(lái)實(shí)現(xiàn)足夠的利益。4.5我國(guó)的西餐廳不但歷史久遠(yuǎn),而且品種豐富,已初步形成了高、中、低檔的格局,沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒,可謂五花八門,一應(yīng)俱全,但都是多年一層不變的老面孔,消費(fèi)者對(duì)此缺少新鮮感,尤其是文化品味太低,跟不上發(fā)展的潮流,因此,要在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上做足做夠“新”字文章,增強(qiáng)其吸引力。五、管理層及部門職能5.1總經(jīng)理:袁彩霞主要職責(zé)(1)總經(jīng)理負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作,督促員工工作,同時(shí)接受學(xué)校的監(jiān)督,做好西餐廳與學(xué)校的交流工作。(2)工作內(nèi)容:督促各部長(zhǎng)及員工的工作,鼓舞員工的工作熱情,聽(tīng)取員工的意見(jiàn)。綜合決策各種工作的運(yùn)行。代表西餐廳與學(xué)校進(jìn)行交流,向上反映員工的意見(jiàn)及要求,向下傳遞學(xué)校所要求的工作。5.2行政人事部門職責(zé)人員:張陽(yáng)陽(yáng)、陳邵娟(1)對(duì)計(jì)劃開(kāi)發(fā)項(xiàng)目進(jìn)行前期調(diào)查,收集整理相關(guān)資料,制定初步的項(xiàng)目可行性研究報(bào)告(2)對(duì)西餐廳項(xiàng)目進(jìn)行分析和需求策劃(3)對(duì)西餐廳項(xiàng)目進(jìn)行具體的設(shè)計(jì)(4)制定西餐廳目標(biāo)以及進(jìn)度表(5)建立項(xiàng)目管理系統(tǒng)(6)負(fù)責(zé)項(xiàng)目進(jìn)程控制,配合店長(zhǎng)對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行良好的控制,(7)跟蹤分析項(xiàng)目開(kāi)發(fā)成本(8)管理項(xiàng)目中的風(fēng)險(xiǎn)和變化(9)負(fù)責(zé)項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)建設(shè)5.3財(cái)會(huì)人員:王月菊主要負(fù)責(zé)公司的財(cái)務(wù)狀況的分析,對(duì)現(xiàn)金流的未來(lái)預(yù)測(cè)5.4廚師對(duì)廚師的要求很高,他們必須有靈活的腦子,在每一周都能變一個(gè)化樣的特色,來(lái)吸引顧客。5.5服務(wù)員以禮待客,遵守制度,積極進(jìn)取。服務(wù)員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛(wèi)生,隨時(shí)都是一層不染,沒(méi)有油膩的感覺(jué),給顧客留下深刻的印象。招的兼職工就負(fù)責(zé)點(diǎn)菜和端菜,對(duì)每一個(gè)職員要求先把自己的衛(wèi)生處理好,才能更好的服務(wù)于顧客,如果有顧客或者出現(xiàn)不干凈的事物或環(huán)境馬上處理,賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛(wèi)生,如顧客還不滿意可以以賠償進(jìn)行道歉。5.6市場(chǎng)開(kāi)發(fā)部部門負(fù)責(zé)人員:朱美燕、羅思琴、王群(1)制定本部門年度營(yíng)銷目標(biāo)計(jì)劃(2)建立和完善營(yíng)銷信息收集,整理,交流及保密(3)指定產(chǎn)品的價(jià)格、品質(zhì)和廣告宣傳(4)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行對(duì)比分析,提供應(yīng)對(duì)方案(5)對(duì)潛在的消費(fèi)群體進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查分析5.7研究和開(kāi)發(fā)項(xiàng)目開(kāi)發(fā)部根據(jù)市場(chǎng)行情、國(guó)家政策和城市建設(shè)狀況諸多因素,制作出詳細(xì)的開(kāi)發(fā)項(xiàng)目計(jì)劃書。有項(xiàng)目開(kāi)發(fā)經(jīng)理審核后交予組委會(huì)評(píng)審。5.7.1項(xiàng)目申請(qǐng)(1)向工商管理局有關(guān)部門申請(qǐng)成立一個(gè)“自食其樂(lè)西餐廳”(2)向有關(guān)部門協(xié)商其他業(yè)務(wù)項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)許可5.7.2開(kāi)發(fā)準(zhǔn)備(1)內(nèi)部事務(wù)整合根據(jù)本地區(qū)的現(xiàn)實(shí)狀況,制定營(yíng)銷計(jì)劃,經(jīng)多方審核通過(guò)。(2)業(yè)務(wù)項(xiàng)目準(zhǔn)備開(kāi)始可與相關(guān)業(yè)務(wù)的西餐廳取得聯(lián)系,共同制定計(jì)劃設(shè)計(jì)。聯(lián)系當(dāng)?shù)氐奈鞑蛷d,請(qǐng)求提供服務(wù)和咨詢服務(wù)。同時(shí)在廣大市民中開(kāi)展業(yè)務(wù)宣傳,以廣告、宣傳單、調(diào)查問(wèn)卷方式進(jìn)行一定的宣傳。六、財(cái)務(wù)計(jì)劃與控制注冊(cè)資金:十五萬(wàn)元人民幣融資方式:由我有西餐廳參股人員籌措資金10萬(wàn)元,商業(yè)貸款5萬(wàn)元組織理念:舉才而任能,走創(chuàng)新和專業(yè)的組合路線,實(shí)行嚴(yán)密的系統(tǒng)性、戰(zhàn)略性管理,打造高質(zhì)量的飲食文化6.1每月費(fèi)用支出備額網(wǎng)站制作及宣傳費(fèi)¥6000÷12個(gè)月=500元按月平攤店面租金¥20000.00店面為100平方米左右員工工資¥1500.00員工10名稅收及水電費(fèi)¥9000.00稅收采用定額稅裝潢費(fèi)用¥50000元÷12個(gè)月=1250元裝潢采用一年內(nèi)分?jǐn)偤嫌?jì)總支出為¥100000.00元6.2業(yè)務(wù)利潤(rùn)(1)以每天實(shí)際門檻人數(shù),由于我們店的店址選在我市一級(jí)商圈的重要通道,流動(dòng)人口大約1000以上每日,每天實(shí)際可接單在50人左右,按每一單20到30元不等,一年收入在450000萬(wàn)元左右,總體盈利還是相當(dāng)可觀。(2)店鋪每月盈虧平衡點(diǎn):每月總支出為19060元÷50%(毛利率)=29120元(每月只銷29120元即達(dá)盈虧平衡)(3)每天的盈虧平衡點(diǎn):29120元÷30天=970元6.3財(cái)務(wù)控制(1)財(cái)務(wù)控制:包括事前控制、事中控制和事后控制。要控制好成本,不僅要考慮現(xiàn)金的收支,還要考慮設(shè)備的折舊、人員的開(kāi)支。要建立備用金制度,以備緊急的開(kāi)支。特許人要處理好各項(xiàng)支出與總支出的比例,如稅金、貸款利息、員工工資及其他各項(xiàng)成本費(fèi)用。(2)企業(yè)要建立和完善以下幾種制度:資金籌集制度:渠道、風(fēng)險(xiǎn)和控制;資金運(yùn)用制度:固定資產(chǎn)、流動(dòng)資產(chǎn)、無(wú)形資產(chǎn)和其他資產(chǎn);資金消耗制度:包括成本和費(fèi)用;資金回收制度;資金分配制度:利潤(rùn)的實(shí)現(xiàn)和分配;資產(chǎn)的評(píng)估和清算制度。具體來(lái)講,財(cái)務(wù)管理包括對(duì)賬簿、稅務(wù)及現(xiàn)金流量等方面的管理。為了加強(qiáng)對(duì)財(cái)務(wù)憑證的管理,餐廳一般應(yīng)具備如下賬簿:流水賬:依照收支順序進(jìn)行記錄;資金帳:資金的來(lái)源、運(yùn)用和節(jié)余;應(yīng)付和應(yīng)收賬:用貨幣度量對(duì)資金運(yùn)用、來(lái)源、費(fèi)用和收入進(jìn)行增減記錄。(3)稅務(wù):國(guó)家對(duì)不同規(guī)模企業(yè)的納稅人設(shè)立幾檔,如一般納稅人和小規(guī)模納稅人,同時(shí)在納稅方式上提供了一下可以靈活選擇的方案。(4)現(xiàn)金流量控制:餐飲業(yè)一向是最有吸引力的行業(yè)之一,因?yàn)槭紫蕊嬍硺I(yè)的利潤(rùn)高;其次是資金容易回流,都采用現(xiàn)金結(jié)算的方法,不存在呆賬;再次,餐飲業(yè)的訂貨還可以采取先賒帳后定期結(jié)賬的方式,在現(xiàn)今的出入方面有一個(gè)時(shí)間差,增加了流動(dòng)資金的供應(yīng)。從現(xiàn)金流管理角度來(lái)講,這是一個(gè)非常理想的一種投資方式。保持一定的、合理的現(xiàn)金流量對(duì)保證經(jīng)營(yíng)的正常進(jìn)行非常重要。特許加盟商可通過(guò)其每月盈虧賬目將實(shí)際經(jīng)營(yíng)結(jié)果與預(yù)算加以比較,及早采取必要的措施,改正錯(cuò)誤、解決問(wèn)題。盈虧賬目表中應(yīng)包括銷售、應(yīng)付款、工資、固定費(fèi)用和變動(dòng)費(fèi)用等細(xì)目。對(duì)于月利潤(rùn)支付,特許加盟商一般被要求在規(guī)定的日期內(nèi)支付。(5)現(xiàn)金流量控制強(qiáng)調(diào)對(duì)存貨的控制:要在保證供應(yīng)的條件下,增加訂貨批次,減少訂貨量。所以,特許加盟商要與供應(yīng)商達(dá)成合作伙伴關(guān)系,爭(zhēng)取得到及時(shí)的供貨,以及較場(chǎng)賬期的付款條件和累計(jì)訂貨量較大時(shí)提供折扣方面的優(yōu)惠七、餐廳風(fēng)險(xiǎn)管理及對(duì)策7.1餐廳競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)管理(1)價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)是一種外在風(fēng)險(xiǎn),正確的決策會(huì)使企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中獲得既定利益,否則就會(huì)遭受損失,從這個(gè)意義上講競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)是一種投機(jī)風(fēng)險(xiǎn),而價(jià)格是市場(chǎng)供給與需求達(dá)到均衡的產(chǎn)物,價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)就在于通過(guò)價(jià)格上的優(yōu)勢(shì)來(lái)刺激需求擴(kuò)大市場(chǎng)份額,十三鮮武林新潮坊作為一家定位于中高端市場(chǎng)的主題餐廳,雖然在單純的價(jià)格上比一些小餐廳高出不少,但在同等級(jí)別的餐廳里絕對(duì)是性價(jià)比很高的,單純追求低價(jià)只會(huì)降低菜品和服務(wù)質(zhì)量的降低,而十三鮮的經(jīng)營(yíng)就是在保證一定利潤(rùn)的基礎(chǔ)上讓顧客用中檔的價(jià)格享受到高檔的服務(wù)。餐廳菜品之間的價(jià)格戰(zhàn)其實(shí)就是餐廳總體實(shí)力的較量,,擁有市場(chǎng)就擁有未來(lái)要擴(kuò)大市場(chǎng)份額首先就是要打好價(jià)格戰(zhàn),而十三鮮雖然剛開(kāi)業(yè),面臨的競(jìng)爭(zhēng)比較激烈但也是迅速擴(kuò)大市場(chǎng)穩(wěn)定自身的最佳時(shí)機(jī),而十三鮮自身相比中高檔餐廳的成本優(yōu)勢(shì)和差異化就體現(xiàn)了出來(lái)。(2)非價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)非價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)其實(shí)就是為顧客提供更好更有特色的產(chǎn)品和服務(wù)的一種競(jìng)爭(zhēng),餐飲行業(yè)的非價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)講究的就是菜品的口味以及周到特色的服務(wù),任何企業(yè)或者餐廳要想有更多的回頭客,提高顧客的忠誠(chéng)度就不僅僅是賣自己的產(chǎn)品那么簡(jiǎn)單了更重要的是一位文化上的營(yíng)銷,這就如為何那么多人崇尚名牌一樣,并不是因?yàn)槟切┟瀑|(zhì)量有多好,而因?yàn)槭钱a(chǎn)品自身的內(nèi)涵,餐飲企業(yè)的產(chǎn)品就是食物酒水,給顧客提供的也是這些,但是如何讓顧客體驗(yàn)到我們的餐廳特有文化顯得更為重要。7.2競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)的控制(1)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)的控制并不是等到風(fēng)險(xiǎn)來(lái)臨時(shí)才想辦法解決,更重要的是對(duì)風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行預(yù)測(cè)和分析要做到未雨綢繆,在開(kāi)業(yè)前就要對(duì)成都相關(guān)的主題餐廳進(jìn)行全面的實(shí)地和網(wǎng)絡(luò)調(diào)查,去粗取精,吸取他們成功的經(jīng)驗(yàn)并結(jié)合自身實(shí)際情況加以改善,要在菜品的種類口味及價(jià)格上下功夫,汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗(yàn),開(kāi)發(fā)出自己的特色食品。(2)開(kāi)業(yè)后在服務(wù)上讓顧客感受與其他餐廳不一樣的風(fēng)格,并定期讓顧客提供反饋,改善顧客不滿意的地方,等到餐廳經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定時(shí),要認(rèn)識(shí)到食品市場(chǎng)周期,不故步自封,積極開(kāi)發(fā)更新食品。(3)調(diào)查在一定時(shí)期內(nèi)餐廳的顧客回頭率,并制定出相應(yīng)的解決措施。7.3餐廳人力資源風(fēng)險(xiǎn)管理當(dāng)今餐飲企業(yè)可以說(shuō)人力資源和人力資本所凝聚的核心競(jìng)爭(zhēng)力已經(jīng)成為企業(yè)贏得競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵因素,而餐飲行業(yè)人員之間的流動(dòng)的頻繁性更加大了餐廳經(jīng)營(yíng)的風(fēng)險(xiǎn)性,目前我國(guó)的餐飲企業(yè)中還沒(méi)有建立起有效的人力資源風(fēng)險(xiǎn)防范機(jī)制和防范體系,人力資源管理缺乏科學(xué)性和有效性,而且人才流失也十分的嚴(yán)重。作為一家以人為本的主題餐廳在人力資源管理方面正在不斷探索適合自己的體制。(1)樹(shù)立人力資源風(fēng)險(xiǎn)管理意識(shí)防患于未然,我們要充分意識(shí)到人力資源風(fēng)險(xiǎn)存在性與風(fēng)險(xiǎn)性并提前做好人力資源規(guī)劃(2)加強(qiáng)員工安全健康管理(3減少員工離職風(fēng)險(xiǎn),盡管一年的營(yíng)業(yè)利潤(rùn)有限但是我們要不斷提高員工薪酬水平和住宿條件只有員工生活條件得到改善才能投入更大的努力來(lái)工作(4)加強(qiáng)員工的招聘和使用,自食其樂(lè)餐廳員工招聘的標(biāo)準(zhǔn)學(xué)歷要在本科以上不斷提高管理人員的比例7.4餐廳財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)管理7.4.1籌資風(fēng)險(xiǎn)管理創(chuàng)業(yè)的前提是有足夠的資金,作為一家由畢業(yè)生投資的餐廳,籌資資金不落實(shí)的可能性以及籌資資金達(dá)不到預(yù)期收益的可能性加大了餐廳開(kāi)業(yè)籌資的風(fēng)險(xiǎn)。為此自食其樂(lè)必須遵守下面規(guī)避籌資風(fēng)險(xiǎn)的幾項(xiàng)原則:(1)以“需”定“籌”:按照預(yù)計(jì)我餐廳的投資在15萬(wàn)左右,初步計(jì)劃是通過(guò)銀行借款和員工集資兩種方式來(lái)籌資資金(2)合理安排餐廳收支:餐廳剛開(kāi)業(yè)很容易發(fā)生資金周轉(zhuǎn)的困難,如果這種情況頻繁出現(xiàn)將給企業(yè)日后的籌資帶來(lái)一定的風(fēng)險(xiǎn),因此我們要合理安排收支并建立償債基金,保證在債務(wù)到期日有足夠的資金可用于償債。(3)籌資結(jié)構(gòu)與資產(chǎn)結(jié)構(gòu)相匹配:餐廳資本的的結(jié)構(gòu)是決定企業(yè)整體資金成本和財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的重要因素,我們餐廳可以說(shuō)投資風(fēng)險(xiǎn)還是比較大的,所以要多采取權(quán)益資本籌資,以減少還本付息的壓力,確定合理的負(fù)債規(guī)模和負(fù)債結(jié)構(gòu)。7.4.2現(xiàn)金風(fēng)險(xiǎn)管理如果我餐廳沒(méi)有能夠留存足夠的現(xiàn)金以應(yīng)付經(jīng)營(yíng)所需會(huì)使餐廳蒙受損失或是喪失獲利機(jī)會(huì),如果留存過(guò)多的現(xiàn)金又會(huì)承擔(dān)因這些資金不能投入經(jīng)營(yíng)周轉(zhuǎn)而喪失獲利機(jī)會(huì)的風(fēng)險(xiǎn),另外由于現(xiàn)金的流動(dòng)性最強(qiáng),容易造成其他一些意外的損失(如被貪污盜竊挪用等),這些給餐廳會(huì)帶來(lái)很大的風(fēng)險(xiǎn)。為此我們制定了相應(yīng)的措施以控制降低現(xiàn)金投資風(fēng)險(xiǎn),具體辦法有(1)完善餐廳現(xiàn)金的內(nèi)部管理保證現(xiàn)金收支不出差錯(cuò)維護(hù)現(xiàn)金的安全和完整。(2)確定現(xiàn)金持有量使餐廳既不因現(xiàn)金短缺付出現(xiàn)金的短缺成本,也不會(huì)因?yàn)楝F(xiàn)金過(guò)多造成獲利機(jī)會(huì)的喪失。(3)盡量減少現(xiàn)金的留存量,力爭(zhēng)現(xiàn)金收支同步創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書集錦篇10(一)宏觀市場(chǎng)分析1、國(guó)家經(jīng)濟(jì)狀況良好、需求旺盛。根據(jù)20xx以及本年度前2個(gè)月的調(diào)查報(bào)告顯示,面對(duì)復(fù)雜多變的國(guó)際形勢(shì)和國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行出現(xiàn)的新情況新問(wèn)題,國(guó)務(wù)院堅(jiān)持實(shí)施積極的財(cái)政政策和穩(wěn)健的`貨幣政策,不斷加強(qiáng)和改善宏觀調(diào)控,國(guó)民經(jīng)濟(jì)運(yùn)行總體良好,社會(huì)消費(fèi)品零售繼續(xù)增長(zhǎng),大學(xué)生這個(gè)新興群體總是不斷更新、不斷擴(kuò)大,越來(lái)越多的大學(xué)生愿意花錢去追求一些具有自身個(gè)性和特征的新穎產(chǎn)品。因此推出針對(duì)大學(xué)生這一消費(fèi)主流群體而開(kāi)辟一個(gè)手繪市場(chǎng),是有一定的市場(chǎng)發(fā)展空間的。2、手繪藝術(shù)業(yè)屬朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè),發(fā)展?jié)摿薮?,前景廣闊。經(jīng)過(guò)網(wǎng)絡(luò)二手?jǐn)?shù)據(jù)調(diào)查以及我們自身設(shè)計(jì)的調(diào)查問(wèn)卷結(jié)果發(fā)現(xiàn),目前泰州市場(chǎng)上還沒(méi)有一家專門針對(duì)大學(xué)生這一追求時(shí)尚和前衛(wèi)的消費(fèi)主流群體的而開(kāi)展的店面。其它地區(qū)也幾乎沒(méi)有,手繪創(chuàng)意店面只有在網(wǎng)絡(luò)上有一些,并且遍布不廣,而實(shí)體店鋪更是少得可憐。然而作為21世紀(jì)的主流人物,他們追求fashion的心一直沒(méi)有停止過(guò),所以對(duì)我們而言,在泰州發(fā)展此行業(yè)的潛力非常大,也很有前景。3、國(guó)家、學(xué)校支持大學(xué)生創(chuàng)業(yè)。為了緩減高校畢業(yè)生就業(yè)壓力,國(guó)家各級(jí)政府、各部門紛紛出臺(tái)了一系列大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的優(yōu)惠政策,比如免稅政策、貸款政策等。為培養(yǎng)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)意識(shí),激發(fā)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)熱情,提高大學(xué)生創(chuàng)業(yè)能力,各大高校都紛紛提供名師指導(dǎo),大力支持大學(xué)生創(chuàng)業(yè),扶持大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)。(二)微觀市場(chǎng)分析1、需求分析經(jīng)過(guò)我們的調(diào)查發(fā)現(xiàn),泰州市海陵區(qū)大學(xué)城在校學(xué)生人數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)5萬(wàn),“繪藝術(shù)”手繪店運(yùn)營(yíng)初期將針對(duì)大學(xué)城內(nèi)的本科院校、高職高專等院校的在校大學(xué)生乃至高中生進(jìn)行服務(wù)。20xx年3月13日,我們對(duì)泰州師專200多在校大學(xué)生進(jìn)行了專項(xiàng)調(diào)查。2、愿意參與手繪店創(chuàng)業(yè)模式的人員很多。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書集錦篇11一、市場(chǎng)分析1、市場(chǎng)需求隨著人們生活水平的提高,越來(lái)越多的人喜歡深夜食堂。人們?cè)谖缫箷r(shí)分,常想挑些甜品來(lái)滿足甜蜜的嗜好。因此,對(duì)于周邊居民而言,正需要一家有品味,風(fēng)格獨(dú)特的甜品店來(lái)滿足他們的需求。2、市場(chǎng)現(xiàn)狀德勝鎮(zhèn)目前沒(méi)有一家甜品店,是適宜開(kāi)設(shè)甜品店的市場(chǎng)。二、店鋪位置本店位于德勝鎮(zhèn)市政中心臨街的商業(yè)區(qū),周邊居住人口密集,商業(yè)繁華,交通便利,是一個(gè)十分適宜開(kāi)設(shè)甜品店的區(qū)域。三、店鋪設(shè)備及裝修設(shè)計(jì)店鋪設(shè)備及裝修設(shè)計(jì)采用簡(jiǎn)約舒適風(fēng)格,搭配精美的花卉和藝術(shù)品,環(huán)境舒適怡人,簡(jiǎn)單卻又富有情調(diào),富有情趣。四、產(chǎn)品種類店內(nèi)推出以下甜品:(4)健康木瓜椰汁西米露采用新鮮綠色食材,調(diào)制出一款口感細(xì)膩清香的木瓜椰汁西米露,不僅解暑,還富有營(yíng)養(yǎng),深受大眾喜愛(ài)。(5)多樣化布丁布丁口感嫩滑香甜,顏色艷麗,味道清香,是老少皆宜的甜品之一。(6)養(yǎng)生銀耳蓮子羹銀耳蓮子羹潤(rùn)肺生津,止咳清熱,還養(yǎng)胃補(bǔ)氣,潤(rùn)燥化痰,去虛勞,清火等功能,是夏日解暑的上乘之選。(7)其它多樣化甜品玉米糖水、豆沙鍋餅、雙皮奶、豆腐花、龜苓膏、海帶綠豆沙、紅豆沙、芝麻糊、花生糊、八寶粥、清茶等多種甜品,豐富多彩,應(yīng)有盡有。2、產(chǎn)品重心我們的甜品以解暑為主要特色,同時(shí)注重健康飲食,讓顧客在享受美食的同時(shí),得到健康的呵護(hù)。五、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)我們“一號(hào)”的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)是建立一個(gè)高質(zhì)量的甜品品牌,讓所有人都能享受幸福的味蕾震撼。必須首先引領(lǐng)德勝鎮(zhèn)甜品走向,其次,迅速占領(lǐng)市場(chǎng),保證銷路,確保在一年內(nèi)達(dá)到收回成本。此外,我們還會(huì)對(duì)健康飲食進(jìn)行適當(dāng)?shù)?宣傳,促使德勝鎮(zhèn)人民樹(shù)立健康飲食的觀念。六、營(yíng)銷策略1、產(chǎn)品策略創(chuàng)造出楊枝甘露和椰汁西米露這兩款招牌產(chǎn)品。在保持招牌產(chǎn)品不變的情況下,隨著季節(jié)的變化,相應(yīng)的銷售策略也有所調(diào)整,以迎合顧客需求。店內(nèi)還兼營(yíng)各種高品質(zhì)的清茶,如紅茶、綠茶等。3、促銷策略(1)為鼓勵(lì)客人在節(jié)假日期間光顧店鋪并訂購(gòu)一定數(shù)量的甜品,我們將贈(zèng)送糕點(diǎn)若干。(2)使用會(huì)員積分制度
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