《葫蘆科蔬菜病蟲害防治技術(shù)》（教案）-中職農(nóng)林牧漁大類《植物保護技術(shù)》高教版（全一冊）

《葫蘆科蔬菜病蟲害防治技術(shù)》（教案）-中職農(nóng)林牧漁大類《植物保護技術(shù)》高教版（全一冊）一、學(xué)情分析（一）知識基礎(chǔ)中職農(nóng)林牧漁大類學(xué)生在學(xué)習(xí)《葫蘆科蔬菜病蟲害防治技術(shù)》前，已對植物保護基礎(chǔ)理論有一定認(rèn)知，了解病蟲害的基本概念、分類及常見癥狀表現(xiàn)。然而，對于葫蘆科蔬菜病蟲害的知識儲備較為零散且淺顯。例如，學(xué)生可能僅知道蔬菜會遭受病蟲害侵襲，但對于黃瓜霜霉病、西瓜枯萎病等葫蘆科蔬菜專屬病害的發(fā)病機理、典型癥狀特征，以及瓜蚜、黃守瓜等蟲害的生活史和危害規(guī)律，缺乏系統(tǒng)深入的了解。在學(xué)習(xí)過程中，學(xué)生對新知識的接受容易受已有模糊認(rèn)知的干擾，需要教師引導(dǎo)其建立準(zhǔn)確、全面的知識體系。（二）技能水平在實踐技能方面，學(xué)生具備一定的基礎(chǔ)農(nóng)業(yè)操作能力，如簡單的植株觀察、樣本采集等。但在葫蘆科蔬菜病蟲害防治的專業(yè)技能上，存在明顯不足。學(xué)生在田間難以精準(zhǔn)區(qū)分相似癥狀的病蟲害，例如黃瓜細菌性角斑病與霜霉病癥狀相近，學(xué)生易混淆診斷；在防治措施的實際操作中，對農(nóng)藥的科學(xué)配比、新型防治設(shè)備的使用等技能掌握不熟練，缺乏將理論知識靈活應(yīng)用于實際生產(chǎn)場景的能力，在面對復(fù)雜的病蟲害防治問題時，往往不知所措。（三）學(xué)習(xí)特點中職學(xué)生普遍具有較強的動手實踐興趣，對直觀、生動的教學(xué)形式接受度高，如案例分析、實地操作等。但在理論學(xué)習(xí)方面，抽象思維能力較弱，對復(fù)雜的理論知識學(xué)習(xí)缺乏耐心，易產(chǎn)生畏難情緒。同時，學(xué)生個體間學(xué)習(xí)主動性差異較大，部分學(xué)生積極主動，渴望深入學(xué)習(xí)專業(yè)知識；部分學(xué)生學(xué)習(xí)動力不足，需要教師通過多樣化的教學(xué)方法，如小組競賽、情景模擬等，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動學(xué)習(xí)積極性。（四）職業(yè)需求該專業(yè)學(xué)生未來多從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、果園管理、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣等工作，葫蘆科蔬菜作為常見且重要的蔬菜品類，其病蟲害防治技術(shù)是學(xué)生職業(yè)發(fā)展的必備技能。掌握這一技術(shù)，有助于學(xué)生在就業(yè)中提升競爭力，無論是服務(wù)于蔬菜種植企業(yè)，還是自主創(chuàng)業(yè)開展葫蘆科蔬菜種植，都能有效保障生產(chǎn)效益，因此學(xué)生對該知識技能有較強的學(xué)習(xí)需求和實際應(yīng)用期待。二、核心素養(yǎng)教學(xué)目標(biāo)（一）知識目標(biāo)學(xué)生能準(zhǔn)確列舉葫蘆科蔬菜常見病蟲害種類，詳細闡述黃瓜霜霉病、西瓜枯萎病等病害的癥狀表現(xiàn)，包括發(fā)病部位、病斑形態(tài)、顏色變化等；清晰描述瓜蚜、黃守瓜等蟲害的形態(tài)特征、危害特點及生活史。深入理解葫蘆科蔬菜病蟲害的發(fā)生規(guī)律，明確病原菌的越冬越夏方式、害蟲的繁殖周期，以及溫度、濕度、光照等環(huán)境因素對病蟲害發(fā)生發(fā)展的影響機制。系統(tǒng)掌握病蟲害綜合防治的原理和方法，熟悉農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治和化學(xué)防治等手段的具體措施、適用范圍及相互配合方式。（二）能力目標(biāo)培養(yǎng)學(xué)生在田間準(zhǔn)確診斷葫蘆科蔬菜病蟲害的能力，能夠依據(jù)植株癥狀，結(jié)合病蟲害發(fā)生規(guī)律，快速、精準(zhǔn)判斷病蟲害種類和發(fā)生程度，并分析發(fā)病原因。使學(xué)生具備根據(jù)不同病蟲害情況，科學(xué)制定防治方案的能力，合理選擇防治方法，確定防治時間和用藥劑量，并能根據(jù)實際防治效果及時調(diào)整方案。提升學(xué)生實踐操作技能，熟練掌握農(nóng)藥配制、噴霧器使用、誘捕器設(shè)置、天敵昆蟲釋放等防治技術(shù)的規(guī)范操作，確保操作安全、高效。（三）素養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和實事求是的工作作風(fēng)，在病蟲害診斷和防治過程中，做到認(rèn)真觀察、準(zhǔn)確記錄、科學(xué)分析。增強學(xué)生環(huán)保意識和可持續(xù)發(fā)展理念，引導(dǎo)學(xué)生優(yōu)先采用綠色防控技術(shù)，減少化學(xué)農(nóng)藥使用，維護生態(tài)平衡。提高學(xué)生團隊協(xié)作和溝通能力，通過小組合作學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的團隊意識和合作精神，提升溝通交流和解決問題的能力。激發(fā)學(xué)生創(chuàng)新意識和探索精神，鼓勵學(xué)生關(guān)注農(nóng)業(yè)新技術(shù)、新方法，積極嘗試運用所學(xué)知識解決實際生產(chǎn)中的新問題。三、教學(xué)重難點（一）教學(xué)重點葫蘆科蔬菜常見病蟲害的癥狀識別是教學(xué)重點。學(xué)生需熟練掌握黃瓜霜霉病的葉片“V”字形病斑、西瓜枯萎病的植株萎蔫等典型癥狀，這是病蟲害診斷和防治的基礎(chǔ)。病蟲害綜合防治技術(shù)是核心重點。包括農(nóng)業(yè)防治中的輪作倒茬、清潔田園等措施，生物防治中利用天敵昆蟲和微生物制劑的方法，物理防治中誘蟲燈、黃板誘殺技術(shù)，以及化學(xué)防治中農(nóng)藥的科學(xué)選擇和合理使用，讓學(xué)生掌握綜合運用多種防治手段的能力。（二）教學(xué)難點相似癥狀病蟲害的區(qū)分診斷是教學(xué)難點。如黃瓜細菌性角斑病與霜霉病、西瓜炭疽病與疫病等，癥狀相似，學(xué)生需深入理解病原菌特性、發(fā)病規(guī)律，結(jié)合多方面因素綜合判斷，難度較大?？茖W(xué)制定防治方案是另一難點。防治方案需綜合考慮病蟲害種類、發(fā)生程度、蔬菜生長階段、環(huán)境條件、成本效益等多種因素，且要根據(jù)實際情況靈活調(diào)整，對學(xué)生的綜合應(yīng)用和決策能力要求較高。教學(xué)過程教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖課程導(dǎo)入（5分鐘）展示一組圖片，前半部分是長勢良好、碩果累累的葫蘆科蔬菜田，后半部分是遭受病蟲害侵襲后葉片枯黃、果實腐爛的蔬菜田。教師語氣沉重地說：“同學(xué)們，同樣是葫蘆科蔬菜田，為何會有如此大的差異？這些‘兇手’究竟是誰？今天，我們就一起走進《葫蘆科蔬菜病蟲害防治技術(shù)》，尋找答案。”認(rèn)真觀看圖片，思考兩種場景差異的原因，帶著好奇心進入新課學(xué)習(xí)。通過強烈的視覺對比，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和探究欲望，讓學(xué)生直觀感受病蟲害對葫蘆科蔬菜生產(chǎn)的危害，從而自然引入本節(jié)課主題。知識講解-葫蘆科蔬菜病害講解-黃瓜霜霉病（12分鐘）展示課本原文：“黃瓜霜霉病是黃瓜生產(chǎn)中危害嚴(yán)重的病害之一。發(fā)病初期，葉片正面出現(xiàn)水漬狀淡綠色斑點，逐漸擴大后受葉脈限制呈多角形，病斑顏色變?yōu)辄S色至褐色，濕度大時，葉片背面病斑處產(chǎn)生紫黑色霉層。該病主要通過氣流傳播，在高溫高濕環(huán)境下發(fā)病迅速，嚴(yán)重時葉片枯黃，植株早衰，導(dǎo)致黃瓜產(chǎn)量和品質(zhì)大幅下降?！苯處熃Y(jié)合課本圖片和病害標(biāo)本，詳細講解癥狀特點，如用手指著葉片上的病斑，講解多角形病斑的形成原因。同時播放病害發(fā)生發(fā)展過程的動畫，講解發(fā)病規(guī)律和傳播途徑。認(rèn)真閱讀課本原文，仔細觀察圖片和標(biāo)本，跟隨教師的講解理解病害癥狀。觀看動畫，了解發(fā)病規(guī)律和傳播途徑，做好筆記。通過展示課本原文、圖片、標(biāo)本和動畫等多種方式，讓學(xué)生從多角度認(rèn)識黃瓜霜霉病，加深對病害癥狀、發(fā)病規(guī)律的理解，提高學(xué)生的觀察能力和知識獲取能力。知識講解-葫蘆科蔬菜病害講解-黃瓜霜霉?。?2分鐘）教師提問：“同學(xué)們，如果在種植黃瓜時發(fā)現(xiàn)少量葉片出現(xiàn)水漬狀斑點，我們該如何判斷是不是霜霉病呢？”組織學(xué)生進行小組討論，然后邀請小組代表發(fā)言。小組內(nèi)積極討論，結(jié)合所學(xué)知識分析判斷方法，如觀察病斑形狀、背面是否有霉層等。小組代表發(fā)言，分享小組討論結(jié)果。通過提問和小組討論，激發(fā)學(xué)生的思考能力和團隊協(xié)作能力，讓學(xué)生在交流中深化對知識的理解，培養(yǎng)學(xué)生運用知識解決實際問題的能力。知識講解-葫蘆科蔬菜病害講解-西瓜枯萎?。?2分鐘）展示課本內(nèi)容：“西瓜枯萎病是一種土傳病害，發(fā)病初期，植株葉片自下而上逐漸萎蔫，早晚可恢復(fù)，隨著病情發(fā)展，整株葉片萎蔫下垂，最后枯死。病莖基部表皮粗糙，?？v裂，潮濕時病部表面產(chǎn)生白色或粉紅色霉層。病原菌在土壤中或病殘體上越冬，通過根系傷口或根毛侵入植株，在連續(xù)種植西瓜的地塊發(fā)病嚴(yán)重?！苯處熇脤嵨飯D片和視頻，展示西瓜枯萎病不同發(fā)病階段的癥狀，講解病原菌的越冬和傳播方式，以及與土壤環(huán)境的關(guān)系。閱讀課本內(nèi)容，觀察圖片和視頻，了解西瓜枯萎病癥狀和發(fā)病特點。思考病害與土壤環(huán)境的關(guān)系，提出疑問。借助豐富的教學(xué)資源，讓學(xué)生直觀了解西瓜枯萎病，培養(yǎng)學(xué)生分析問題的能力，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注病害發(fā)生與環(huán)境的聯(lián)系。知識講解-葫蘆科蔬菜病害講解-西瓜枯萎?。?2分鐘）教師組織學(xué)生進行案例分析：“某西瓜種植戶連續(xù)三年在同一塊地種植西瓜，今年出現(xiàn)大量植株萎蔫死亡現(xiàn)象，大家分析一下可能的原因及防治措施。”引導(dǎo)學(xué)生運用所學(xué)知識進行分析解答。分析案例，結(jié)合西瓜枯萎病的發(fā)病規(guī)律，討論可能原因是土壤中病原菌積累過多。小組共同探討防治措施，如輪作倒茬、土壤消毒等，并進行發(fā)言。通過案例分析，讓學(xué)生將理論知識應(yīng)用于實際場景，提高學(xué)生解決實際問題的能力，強化對知識的掌握和運用。知識講解-葫蘆科蔬菜蟲害講解-瓜蚜（13分鐘）展示課本原文：“瓜蚜又稱棉蚜，體型微小，有翅或無翅，體色多樣，常見為綠色。瓜蚜以刺吸式口器吸食葫蘆科蔬菜的汁液，導(dǎo)致葉片卷曲、皺縮、發(fā)黃，生長受阻，同時分泌蜜露，誘發(fā)煤污病，影響光合作用。瓜蚜繁殖能力極強，一年可發(fā)生多代，在溫暖干旱的環(huán)境下大量繁殖，常群集在蔬菜的嫩梢、嫩葉和幼果上危害。”教師播放瓜蚜在蔬菜葉片上活動的微觀視頻，放大展示瓜蚜形態(tài)，講解其危害方式。閱讀課本原文，觀看視頻，觀察瓜蚜形態(tài)和危害癥狀，理解瓜蚜的危害特點和繁殖規(guī)律。通過課本原文和視頻展示，讓學(xué)生清晰認(rèn)識瓜蚜，直觀感受其危害過程，增強學(xué)生的感性認(rèn)識，為后續(xù)學(xué)習(xí)防治方法奠定基礎(chǔ)。知識講解-葫蘆科蔬菜蟲害講解-瓜蚜（13分鐘）教師提問：“針對瓜蚜的危害特點，我們可以采取哪些物理防治方法呢？”鼓勵學(xué)生積極思考，結(jié)合生活常識和所學(xué)知識回答問題。思考問題，回答如利用瓜蚜對黃色的趨性，懸掛黃色粘蟲板進行誘殺等物理防治方法。培養(yǎng)學(xué)生的知識遷移能力和創(chuàng)新思維，引導(dǎo)學(xué)生將所學(xué)知識與實際生活聯(lián)系起來，提高學(xué)生解決問題的能力。知識講解-葫蘆科蔬菜蟲害講解-黃守瓜（13分鐘）展示課本內(nèi)容：“黃守瓜成蟲體長約8-9毫米，橙黃色，僅鞘翅、復(fù)眼和觸角為黑色。幼蟲黃白色，頭部褐色。黃守瓜成蟲主要取食葫蘆科蔬菜的葉片，咬食成環(huán)形或半環(huán)形缺刻，嚴(yán)重時葉片干枯；幼蟲在土中咬食蔬菜根部，導(dǎo)致植株生長不良甚至死亡。黃守瓜以成蟲在背風(fēng)向陽的雜草、落葉和土縫中越冬，春季氣溫回升后開始活動危害?！苯處熣故军S守瓜成蟲和幼蟲的標(biāo)本、圖片，講解其形態(tài)特征和危害狀，同時利用動畫演示黃守瓜的生活史。觀察標(biāo)本和圖片，認(rèn)識黃守瓜形態(tài)。觀看動畫，了解其生活史和危害過程，做好筆記。通過標(biāo)本、圖片和動畫等多種教學(xué)手段，幫助學(xué)生全面了解黃守瓜，加深對蟲害知識的記憶，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。知識講解-葫蘆科蔬菜蟲害講解-黃守瓜（13分鐘）教師組織學(xué)生進行角色扮演活動，一部分學(xué)生扮演農(nóng)業(yè)技術(shù)人員，一部分學(xué)生扮演種植戶，模擬種植戶咨詢黃守瓜防治方法的場景，教師在旁指導(dǎo)。參與角色扮演，“種植戶”提出關(guān)于黃守瓜防治的問題，“農(nóng)業(yè)技術(shù)人員”運用所學(xué)知識進行解答，在教師指導(dǎo)下完善防治方法。通過角色扮演，增加學(xué)生的學(xué)習(xí)趣味性和參與度，培養(yǎng)學(xué)生的溝通能力和運用知識解決實際問題的能力，同時檢驗學(xué)生對知識的掌握程度。案例分析（15分鐘）教師在黑板上呈現(xiàn)案例：“某農(nóng)戶種植的黃瓜，近期葉片出現(xiàn)水漬狀斑點，部分葉片背面有黑色霉層，同時發(fā)現(xiàn)嫩梢上有大量綠色小蟲，黃瓜生長緩慢，果實發(fā)育不良。農(nóng)戶自行噴灑了一種殺蟲劑，但效果不佳?！苯處熣f：“同學(xué)們，現(xiàn)在我們來當(dāng)一回‘植物醫(yī)生’，幫這位農(nóng)戶診斷一下黃瓜出現(xiàn)了什么問題，并給出合理的防治方案?！闭J(rèn)真閱讀案例，結(jié)合所學(xué)知識，以小組為單位進行討論，分析黃瓜可能遭受的病蟲害種類，如黃瓜霜霉病和瓜蚜混合發(fā)生。通過真實案例，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和解決問題的欲望，培養(yǎng)學(xué)生綜合運用知識的能力和團隊協(xié)作能力。案例分析（15分鐘）教師在教室里巡回走動，參與小組討論，適時引導(dǎo)學(xué)生思考，如“從我們學(xué)習(xí)的病害和蟲害癥狀入手分析”“考慮病蟲害發(fā)生的環(huán)境條件”等。小組討論過程中，積極交流意見，記錄討論結(jié)果，根據(jù)教師的引導(dǎo)完善分析思路。教師的參與和引導(dǎo)，幫助學(xué)生明確分析方向，提高學(xué)生分析問題的準(zhǔn)確性和全面性。案例分析（15分鐘）討論結(jié)束后，教師邀請各小組選派代表發(fā)言，分享小組的診斷結(jié)果和防治方案。每個小組發(fā)言后，教師組織其他小組進行評價和補充。小組代表發(fā)言，闡述診斷結(jié)果和防治方案，如先采用生物防治和物理防治控制瓜蚜數(shù)量，再噴灑殺菌劑防治黃瓜霜霉病等。其他小組認(rèn)真傾聽，提出不同意見和補充建議。通過小組發(fā)言和互評，促進學(xué)生之間的交流和學(xué)習(xí)，拓寬學(xué)生的思路，培養(yǎng)學(xué)生的批判性思維和表達能力。案例分析（15分鐘）教師對所有小組的發(fā)言進行總結(jié)，肯定正確的診斷和合理的防治方案，糾正錯誤觀點，補充遺漏要點。結(jié)合課本知識，詳細講解案例中病蟲害的發(fā)生原因、防治方法的選擇依據(jù)和具體操作要點。認(rèn)真傾聽教師總結(jié)，對比自己小組的答案和教師講解內(nèi)容，完善知識體系，加深對知識的理解和記憶。教師的總結(jié)歸納，幫助學(xué)生梳理知識，強化重點內(nèi)容，使學(xué)生對葫蘆科蔬菜病蟲害防治技術(shù)有更系統(tǒng)、全面的認(rèn)識。實踐操作-病蟲害診斷實踐（30分鐘）教師提前在實訓(xùn)基地設(shè)置多個觀察點，每個觀察點布置感染不同病蟲害的葫蘆科蔬菜植株，并準(zhǔn)備好放大鏡、記錄本、病蟲害圖譜等工具。教師集合學(xué)生，講解操作要求：“同學(xué)們，我們現(xiàn)在進入實訓(xùn)基地進行實地診斷。大家以小組為單位，按照觀察點的順序依次觀察，利用放大鏡仔細查看蔬菜植株的葉片、果實、莖部等部位，對照病蟲害圖譜記錄癥狀特點，判斷病蟲害種類。遇到不確定的地方，小組內(nèi)討論或向我提問。”認(rèn)真聆聽教師講解操作要求，領(lǐng)取工具，以小組為單位進入實訓(xùn)基地。按照要求觀察蔬菜植株，利用工具和圖譜進行病蟲害診斷，記錄觀察結(jié)果。明確實踐操作要求，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和團隊協(xié)作能力，讓學(xué)生在實踐中鞏固理論知識，提高病蟲害診斷能力。實踐操作-病蟲害診斷實踐（30分鐘）教師在實訓(xùn)基地巡回指導(dǎo)，觀察學(xué)生的診斷過程，當(dāng)學(xué)生遇到問題時，如無法區(qū)分相似癥狀的病蟲害，教師引導(dǎo)學(xué)生從病斑顏色、形狀、發(fā)病部位、是否有蟲體等方面進行細致觀察和分析。在觀察過程中遇到問題及時向教師請教，根據(jù)教師的引導(dǎo)重新觀察和分析，與小組成員討論確定診斷結(jié)果。教師的指導(dǎo)幫助學(xué)生解決實際問題，提高學(xué)生的實踐操作能力和分析問題的能力，確保實踐教學(xué)效果。實踐操作-病蟲害診斷實踐（30分鐘）觀察診斷結(jié)束后，教師組織各小組回到集合點，進行診斷結(jié)果交流。每個小組派代表分享診斷過程和結(jié)論，教師對各小組的表現(xiàn)進行點評，總結(jié)診斷過程