高一生物單元速記與巧練（人教版）第三章 細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)速記清單（解析版）

第三章細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)

第一節(jié)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能

考點(diǎn)1:細(xì)胞膜的功能

1.功能1:將細(xì)胞和外界環(huán)境分開

（1）意義：保持細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定。

2.資料：

科研上鑒別死細(xì)胞和活細(xì)胞，常用“染色排除法”。例如，用臺(tái)盼藍(lán)染色，死的動(dòng)物細(xì)胞

會(huì)被染成藍(lán)色，而活的動(dòng)物細(xì)胞不著色，從而判斷細(xì)胞是否死亡。

活細(xì)胞死細(xì)胞

【思考】為什么活細(xì)胞不能被染色，而死細(xì)胞能被染色？

【答案】細(xì)胞膜可以控制物質(zhì)進(jìn)出，死細(xì)胞的細(xì)胞膜喪失了這種能力。

功能2:上述資料說明細(xì)胞膜具有控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的能力。

以上說明細(xì)胞膜有選擇透過性，控制作用是相對(duì)的。

3.功能3:進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流

細(xì)胞間信息交流的方式：

（1）間接交流：細(xì)胞分泌化學(xué)物質(zhì)（如激素），通過膜表面的受體傳遞信息。

（2）直接交流：細(xì)胞膜的接觸

相鄰兩個(gè)細(xì)胞的細(xì)胞膜接觸，信息從一個(gè)細(xì)胞傳遞給另一個(gè)細(xì)胞。例如，精子和卵細(xì)胞

之間的識(shí)別和結(jié)合。

【強(qiáng)調(diào)】只有同種生物的精子和卵細(xì)胞能夠識(shí)別和結(jié)合。

（3）植物細(xì)胞通過通道（胞間連絲）傳遞信息。

【筆記】通道交流不需要細(xì)胞膜上的受體

考點(diǎn)2:細(xì)胞膜成分的探索

1.細(xì)胞膜成分的探索

【資料1】1895年歐文頓：多種物質(zhì)對(duì)膜的通透性實(shí)驗(yàn)，溶于脂質(zhì)的物質(zhì)容易通過細(xì)胞膜，

不溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，不容易通過細(xì)胞膜。

【思考】歐文頓對(duì)細(xì)胞膜的組成成分作出怎樣的推測？

【答案】膜是由脂質(zhì)組成的。

【資料2】科學(xué)家利用哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞作為實(shí)驗(yàn)材料，制備

出純凈的細(xì)胞膜，并對(duì)細(xì)胞膜的成分進(jìn)行分析，得出組成細(xì)胞

膜的脂質(zhì)有磷脂和膽固醇，其中磷脂含量最多。

【思考】為什么選擇哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞來制備細(xì)胞膜？

【答案】①無細(xì)胞壁，細(xì)胞容易吸水漲破；

②無細(xì)胞核和眾多的細(xì)胞器，易制得純凈的細(xì)胞膜。

【資料3】1925年，兩位荷蘭科學(xué)家戈特和格倫德爾用丙酮從人的紅細(xì)

胞中提取脂質(zhì)，在空氣—水界面上鋪成單分子層，測得單層分子的面積

恰為紅細(xì)胞表面積的2倍。

【問題1】該實(shí)驗(yàn)得出了怎樣的推論？

【答案】1層細(xì)胞膜含2層磷脂分子。

磷脂的結(jié)構(gòu)：磷脂是一種由甘油、脂肪酸和磷酸所組成的分子。磷酸“頭部”是親水的，脂肪

酸“尾部”是疏水的。

【問題2】細(xì)胞膜上的磷脂分子是怎樣排列的？

【資料4】1935年，英國學(xué)者丹尼利和戴維森發(fā)現(xiàn)細(xì)胞表面張力明顯低于油水界面的表面張

力；當(dāng)時(shí)人們已經(jīng)知道了，如果在油水界面中加入一定量的蛋白質(zhì)，其表面張力降低。

【問題】以上資料說明細(xì)胞膜中還可能含有什么物質(zhì)？

【答案】細(xì)胞膜除含有脂質(zhì)分子外，可能還附有蛋白質(zhì)。

2.細(xì)胞膜的成分

（1）組成成分：

①脂質(zhì)：主要是磷脂，動(dòng)物細(xì)胞膜中還含有膽固醇。

②蛋白質(zhì)：與細(xì)胞膜功能密切相關(guān)

③糖類

【資料5】神經(jīng)髓鞘的蛋白質(zhì)含量不僅少，而且蛋白質(zhì)種類只有3種。神經(jīng)髓鞘也比較簡

單，主要起絕緣作用。紅細(xì)胞、肝細(xì)胞、大腸桿菌的細(xì)胞膜都承擔(dān)著非常復(fù)雜繁多的生理功

能，它們的細(xì)胞膜中蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量均較多。

【問題】由上述材料可知，細(xì)胞膜的功能主要由哪一類物質(zhì)決定？

【答案】細(xì)胞膜的功能主要由蛋白質(zhì)決定，功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多。

考點(diǎn)3:細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的探索

1.細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的探索

(1)1959年，羅伯特森

①方法：在電子顯微鏡下觀察細(xì)胞膜。

②現(xiàn)象：細(xì)胞膜呈現(xiàn)清晰的暗—亮—暗的三層結(jié)構(gòu)。

③結(jié)論：所有的細(xì)胞膜都由蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成，是一種靜態(tài)的統(tǒng)一結(jié)構(gòu)。

(2)1970年，人鼠細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)

①方法：熒光標(biāo)記法(如圖)。

②現(xiàn)象：

a．開始：一半發(fā)綠光熒光，另一半發(fā)紅色熒光。

b．在37℃下經(jīng)過40min后兩種顏色的熒光均勻分布。

c．結(jié)論：細(xì)胞膜具有流動(dòng)性。

(3)1972年，辛格和尼科爾森

①方法：新的觀察和實(shí)驗(yàn)證據(jù)。

②結(jié)果：提出為大多數(shù)人所接受的流動(dòng)鑲嵌模型。

2.細(xì)胞膜的流動(dòng)鑲嵌模型

①A為磷脂雙分子層，是膜的基本支架；

②B為蛋白質(zhì)，鑲嵌在磷脂雙分子層中：有的鑲在表

面，有的部分或全部嵌入，有的貫穿磷脂雙分子層；

③細(xì)胞膜具有流動(dòng)性：磷脂分子側(cè)向自由移動(dòng)，大多

數(shù)蛋白質(zhì)可以運(yùn)動(dòng)；

④糖類和蛋白質(zhì)結(jié)合形成C糖蛋白，與脂質(zhì)結(jié)合成D糖脂，這些糖類叫作糖被，和細(xì)胞表

面的識(shí)別、細(xì)胞間的信息傳遞等功能有關(guān)。

考點(diǎn)4:細(xì)胞壁

細(xì)胞壁具有全透性，無法在細(xì)胞壁內(nèi)制造一個(gè)穩(wěn)定的內(nèi)部環(huán)境，因此細(xì)胞壁不是細(xì)胞的

生命系統(tǒng)的邊界。

（1）細(xì)胞壁的組成

植物細(xì)胞壁：纖維素和果膠；

細(xì)菌細(xì)胞壁：肽聚糖；

真菌細(xì)胞壁：幾丁質(zhì)。

（2）溶菌酶可水解肽聚糖而不能水解幾丁質(zhì)，所以溶菌酶能殺死細(xì)菌，卻對(duì)真菌基本沒作

用。

第二節(jié)細(xì)胞器之間的分工合作

考點(diǎn)1:細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)

1.顯微觀察

(1)顯微結(jié)構(gòu)

用光學(xué)顯微鏡觀察到的細(xì)胞內(nèi)部構(gòu)造,稱為細(xì)胞的顯微結(jié)構(gòu)。其分辨率不超過0.2μm,有

效放大倍數(shù)一般不超過1200倍。細(xì)胞中的顯微結(jié)構(gòu)：線粒體、葉綠體、液泡、染色體、核

仁、細(xì)胞壁。

（2）亞顯微結(jié)構(gòu)

在電子顯微鏡下觀察到的細(xì)胞結(jié)構(gòu)稱為亞顯微結(jié)構(gòu)。其分辨率：0.2nm，可以放大幾千

倍、幾萬倍，甚至幾十萬倍。

線粒體葉綠體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)

2.細(xì)胞質(zhì)

（1）組成：

①細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)：結(jié)構(gòu)：呈溶膠狀，由水、無機(jī)鹽、脂質(zhì)、糖類、氨基酸、核苷酸、多種酶等

功能：許多化學(xué)反應(yīng)在此進(jìn)行（細(xì)胞代謝的主要場所）。

②細(xì)胞器：細(xì)胞質(zhì)中忙碌不停的，有一定結(jié)構(gòu)的“部門”

③細(xì)胞骨架：組成：蛋白質(zhì)纖維組成的網(wǎng)架結(jié)構(gòu)；功能：維持細(xì)胞形態(tài)、錨定并支撐著許多

細(xì)胞器與細(xì)胞運(yùn)動(dòng)、分裂、分化以及物質(zhì)運(yùn)輸、能量轉(zhuǎn)換、信息傳遞等生命活動(dòng)有關(guān)

考點(diǎn)2:細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)與功能

1.分離細(xì)胞器的方法：差速離心法。

（1）過程：破壞細(xì)胞膜→細(xì)胞勻漿→不同轉(zhuǎn)速離心→分離上清液和沉淀物。

（2）流程圖

逐漸提高離心速率分離不同大小顆粒，形狀大密度高的物質(zhì)，越容易沉淀到試管底部，

體積小密度小的物質(zhì)仍保留在上層懸浮液中，稱為上清液。

2.細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)與功能

（1）線粒體：“動(dòng)力車間”。

分布：分布于真核細(xì)胞中，特例：哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞中無線粒體。

形態(tài)：呈線狀、粒狀、棒狀

結(jié)構(gòu)：雙層膜結(jié)構(gòu)，內(nèi)膜：內(nèi)膜向內(nèi)折疊形成嵴。

基質(zhì)：含有少量的DNA和RNA

功能：有氧呼吸的主要場所，為細(xì)胞生命活動(dòng)提供能量。

（2）葉綠體：“能量轉(zhuǎn)換站”。

分布：綠色的植物細(xì)胞，主要分布在葉肉細(xì)胞中；

形態(tài)：球形或橢球形；

結(jié)構(gòu)：雙層膜結(jié)構(gòu)；

基粒：有類囊體堆疊形成的；

基質(zhì)：含有少量的DNA和RNA；

功能：光合作用的主要場所。

（3）液泡

分布：主要存在于成熟植物細(xì)胞中,根尖分生區(qū)組織細(xì)胞無大液泡；

形態(tài)：泡狀結(jié)構(gòu)；

結(jié)構(gòu)：單層膜，內(nèi)有細(xì)胞液,含糖類、無機(jī)鹽、色素和蛋白質(zhì)等；

功能：①調(diào)節(jié)植物細(xì)胞內(nèi)的環(huán)境；

②充盈的液泡還可以保持細(xì)胞堅(jiān)挺。

（4）內(nèi)質(zhì)網(wǎng)

分布：廣泛分布于真核細(xì)胞中；

結(jié)構(gòu)：由單層膜圍成的管狀、泡狀或扁平囊狀結(jié)構(gòu)(內(nèi)連核膜，外連細(xì)胞膜)；

功能：蛋白質(zhì)等大分子物質(zhì)的合成和加工場所和運(yùn)輸通道。以及脂質(zhì)合成的場所。

分類：①光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：主要與分泌蛋白的的運(yùn)輸、加工有關(guān)；

②粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：主要與脂質(zhì)合成有關(guān)。

（5）高爾基體：蛋白質(zhì)的“加工廠”

分布：廣泛分布于真核細(xì)胞中；

結(jié)構(gòu)：單層膜連接而成的扁平囊泡結(jié)構(gòu)，有大小囊泡

功能：主要是對(duì)來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進(jìn)行加工、分類和包裝的“車間”及“發(fā)送站”。

（6）溶酶體：“消化車間”

分布：主要分布在動(dòng)物細(xì)胞；

結(jié)構(gòu)：單層膜包裹的小泡，起源于高爾基體，含有多種水解酶；

功能：能分解衰老、損傷的細(xì)胞器，吞噬并殺死侵入細(xì)胞內(nèi)的病毒或細(xì)菌。

（7）核糖體：“生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機(jī)器”

分布：附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上或游離在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中；

結(jié)構(gòu)：無膜,橢球形的粒狀小體,主要成分是蛋白質(zhì)和RNA。

功能：合成蛋白質(zhì)主要的場所。

（8）中心體

分布：動(dòng)物與低等植物細(xì)胞中；

結(jié)構(gòu)：由兩個(gè)相互垂直的中心粒及周圍的物質(zhì)組成。無膜結(jié)構(gòu)，主要成分是蛋白質(zhì)。

功能：與動(dòng)物細(xì)胞有絲分裂有關(guān)。

考點(diǎn)3:分泌蛋白的合成和運(yùn)輸

1.胞內(nèi)蛋白與分泌蛋白

（1）分泌蛋白：附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體上合成的。

a.概念：在細(xì)胞內(nèi)合成后，分泌到細(xì)胞外起作用的蛋白質(zhì)。

b.舉例：消化酶、抗體和一部分激素。

（2）胞內(nèi)蛋白：在細(xì)胞質(zhì)中游離的核糖體上合成的。

a.概念：在細(xì)胞內(nèi)合成后，在細(xì)胞內(nèi)起作用的蛋白質(zhì)。

b.舉例：血紅蛋白，與有氧呼吸有關(guān)的酶等。

2.研究方法

（1）方法：同位素標(biāo)記法。

（2）作用：用于示蹤物質(zhì)的運(yùn)行和變化規(guī)律，通過追蹤同位素標(biāo)記的化合物，弄清化學(xué)反

應(yīng)的詳細(xì)過程。

a.具有放射性的同位素：14C、32P、3H、35S等

b.不具放射性的同位素：15N、18O等

標(biāo)記氨基酸出現(xiàn)的先后順序：核糖體→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)→高爾基體→細(xì)胞膜。

3.合成及運(yùn)輸過程

（1）在核糖體中，以氨基酸為原料開始多肽鏈的合成。

（2）合成一段肽鏈后，這段肽鏈會(huì)與核糖體一起轉(zhuǎn)移到內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上

繼續(xù)其合成過程，并且邊合成邊轉(zhuǎn)移到內(nèi)質(zhì)網(wǎng)腔內(nèi)，再經(jīng)過加工、

折疊，形成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)。

（3）內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜鼓出形成囊泡，包裹著蛋白質(zhì)離開內(nèi)質(zhì)網(wǎng)到達(dá)高爾

基體，與高爾基體膜融合。囊泡膜成為高爾基體膜的一部分高爾基

體還能對(duì)蛋白質(zhì)做進(jìn)一步的修飾加工，然后由高爾基體膜形成包裹

著蛋白質(zhì)的囊泡。

（4）囊泡轉(zhuǎn)運(yùn)到細(xì)胞膜，與細(xì)胞膜融合，將蛋白質(zhì)分泌到細(xì)胞外。

（5）在分泌蛋白的合成、加工、運(yùn)輸?shù)倪^程中，需要消耗能量，

能量主要來自線粒體。

考點(diǎn)4:生物膜系統(tǒng)

1.生物膜系統(tǒng)組成與功能

（1）生物膜系統(tǒng)的組成：細(xì)胞膜、核膜、細(xì)胞器膜。

（2）生物膜系統(tǒng)的功能：廣闊的膜面積為酶提供了大量的附著位點(diǎn)；使細(xì)胞內(nèi)部區(qū)域化，

保證生命活動(dòng)高效、有序地進(jìn)行。

2.生物膜之間的聯(lián)系

（1）結(jié)構(gòu)與成分：

①組成成分：磷脂和蛋白質(zhì)；

②結(jié)構(gòu)：流動(dòng)鑲嵌模型，磷脂雙分子層，基本支架；蛋白質(zhì)分布在磷脂雙分子層中。

（2）生物膜之間的聯(lián)系

內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜

細(xì)胞膜

生物膜的組成成分和結(jié)構(gòu)很相似，在結(jié)構(gòu)和功能上緊密聯(lián)系，進(jìn)一步體現(xiàn)了細(xì)胞內(nèi)各種

結(jié)構(gòu)之間的協(xié)調(diào)配合。

第三節(jié)細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)和功能

考點(diǎn)1:細(xì)胞核的功能

1.實(shí)驗(yàn)探究

資料1：美西螈核移植實(shí)驗(yàn)

討論1：美西螈皮膚顏色是由什么物質(zhì)決定的？

【答案】美西螈的皮膚顏色是皮膚表皮細(xì)胞內(nèi)的黑色素決定的。

討論2：表皮細(xì)胞合成黑色素的過程是由細(xì)胞核還是細(xì)胞質(zhì)控制的？

【答案】細(xì)胞內(nèi)黑色素的合成是由細(xì)胞核控制的。

實(shí)驗(yàn)結(jié)論：美西螈膚色的遺傳是由細(xì)胞核控制的。

實(shí)驗(yàn)分析：缺少對(duì)照組

資料2：蠑螈受精卵橫縊實(shí)驗(yàn)

討論3：從資料2可以看出細(xì)胞核與細(xì)胞的分裂、分化有什么關(guān)系？

【答案】沒有細(xì)胞核，細(xì)胞就不能分裂、分化

實(shí)驗(yàn)結(jié)論:蠑螈的細(xì)胞的分裂和分化受細(xì)胞核控制。

實(shí)驗(yàn)分析：實(shí)驗(yàn)既有相互對(duì)照，又有自身前后對(duì)照。

資料3：變形蟲去核及核移植實(shí)驗(yàn)

實(shí)驗(yàn)結(jié)論:變形蟲的分裂、生長、再生、對(duì)刺激的反應(yīng)等生命活動(dòng)受細(xì)胞核控制。

實(shí)驗(yàn)分析：實(shí)驗(yàn)既有相互對(duì)照，又又自身前后對(duì)照。

資料4：傘藻嫁接與核移植實(shí)驗(yàn)

結(jié)論：傘藻“帽”的形態(tài)由假根決定。

實(shí)驗(yàn)結(jié)論：細(xì)胞核控制傘藻的形態(tài)結(jié)構(gòu)（帽的形狀）。

2.細(xì)胞核的功能

（1）細(xì)胞核的功能：細(xì)胞核控制著細(xì)胞遺傳和代謝，是細(xì)胞的控制中心。

（2）細(xì)胞核是遺傳信息庫。

考點(diǎn)2:細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)

1.分布：除高等植物成熟的篩管細(xì)胞和哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞等極少數(shù)細(xì)胞外，真核細(xì)胞都

有細(xì)胞核。核膜

2.結(jié)構(gòu)

核仁

（1）核膜：雙層膜，把核內(nèi)物質(zhì)與細(xì)胞質(zhì)分開；不連續(xù)的

雙層膜；有選擇透過性。

染色質(zhì)

（2）核仁：與rRNA的合成以及核糖體的形成有關(guān)；

（3）染色質(zhì)：主要由DNA和蛋白質(zhì)組成，DNA是遺傳信核孔

息的載體。染色質(zhì)和染色體是同一種物質(zhì)在不同時(shí)期的不同表現(xiàn)形式。

（4）核孔：實(shí)現(xiàn)核質(zhì)之間頻繁的物質(zhì)交換和信息交流。

疑難1:細(xì)胞間的信息交流

（1）細(xì)胞間的識(shí)別是指細(xì)胞對(duì)同種或異種細(xì)胞、同源或異源細(xì)胞以及對(duì)自己或非己分子的

識(shí)別和鑒別。通過細(xì)胞表面的受體與胞外信號(hào)分子的選擇性相互作用，導(dǎo)致一系列的生理生

化反應(yīng)，從而實(shí)現(xiàn)信息傳遞。

（2）不同功能的膜，其上的蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量是不同的，但是并非所有細(xì)胞間的信息交

流都依賴于細(xì)胞膜上的受體蛋白，如高等植物細(xì)胞之間可通過胞間連絲進(jìn)行信息交流。

（3）受體的化學(xué)本質(zhì)為“糖蛋白”，也可能為“糖脂”。

（4）“受體”多位于細(xì)胞膜的表面，例如大部分激素、神經(jīng)遞質(zhì)、藥物等與其結(jié)合后，能引

起靶細(xì)胞的相應(yīng)變化。

（5）注意有些特殊激素（如性激素）的受體位于細(xì)胞內(nèi)。

疑難2:脂質(zhì)體（拓展）

1．脂質(zhì)體的概念

脂質(zhì)體是根據(jù)磷脂分子可在水相中形成穩(wěn)定的脂雙層膜的現(xiàn)象而制備的人工膜，它可以

作為藥物的運(yùn)載體，將其運(yùn)輸至特定的細(xì)胞發(fā)揮作用。

2．脂質(zhì)體的應(yīng)用

（1）脂質(zhì)體中裹入DNA可有效地將其導(dǎo)人細(xì)胞中，常用于轉(zhuǎn)基因?qū)嶒?yàn)。

（2）脂質(zhì)體中裹入不同的藥物或酶等具有特殊功能的生物大分子，可用于治療多種疾病，

特別是脂質(zhì)體技術(shù)與單克隆抗體及其他技術(shù)結(jié)合，可使藥物更有效地作用于靶細(xì)胞以減少對(duì)

機(jī)體的損害。

3．脂質(zhì)體運(yùn)載藥物進(jìn)入細(xì)胞的過程

由于雙層磷脂分子構(gòu)成的脂質(zhì)體的結(jié)構(gòu)與細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)類似，到達(dá)細(xì)胞后，可能會(huì)與細(xì)

胞的細(xì)胞膜融合，從而使藥物在細(xì)胞膜中起作用；也可能以胞吞的方式將攜帶的藥物運(yùn)入細(xì)

胞。

疑難3:細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)

1.結(jié)構(gòu)

成分比例生物膜中特點(diǎn)功能

磷脂：含量最豐富，磷脂雙分子層構(gòu)成膜的使脂質(zhì)、脂溶性物質(zhì)更

基本支架，磷脂分子親水的“頭部”排在外容易通過細(xì)胞膜

脂質(zhì)約50%側(cè)，疏水的“尾部”排在內(nèi)側(cè)

膽固醇：多數(shù)動(dòng)物細(xì)胞和極少數(shù)原核細(xì)胞調(diào)節(jié)細(xì)胞膜的流動(dòng)性，

中；膽固醇合成場所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)增加膜的穩(wěn)定性，降低

水溶性物質(zhì)的通透性

蛋白質(zhì)約40%鑲在表面、嵌入和貫穿磷脂雙分子層，功能與細(xì)胞識(shí)別、運(yùn)輸、催

越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)的種類與數(shù)量越多化等功能相關(guān)

糖類2%-10%位于細(xì)胞膜外表面，稱為“糖被”，它和蛋白糖被與細(xì)胞表面的識(shí)

質(zhì)分子結(jié)合形成糖蛋白，或與脂質(zhì)結(jié)合形成別、細(xì)胞間的信息傳遞

糖脂等功能有密切關(guān)系

2.?？家谆斓乃姆N“膜蛋白”（拓展）

（1）轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白:包括載體蛋白和通道蛋白。

①功能:通道蛋白用于協(xié)助擴(kuò)散,載體蛋白用于協(xié)助擴(kuò)散或者主動(dòng)運(yùn)輸。

②特點(diǎn):專一性,即一種載體一般只能與一種相應(yīng)的被運(yùn)輸?shù)奈镔|(zhì)相結(jié)合。

③載體的種類和數(shù)量決定某種物質(zhì)能否被運(yùn)輸或運(yùn)輸量的多少。

（2）受體

①特點(diǎn):特異性,即一種受體一般只能與一種信號(hào)分子結(jié)合。

②功能:識(shí)別和選擇性結(jié)合信號(hào)分子。

（3)粘連蛋白

①實(shí)質(zhì):粘連蛋白是一種糖蛋白。

②功能:促使細(xì)胞粘連。

③實(shí)例:細(xì)胞癌變時(shí),細(xì)胞表面的粘連蛋白減少,細(xì)胞之間的黏著性顯著降低導(dǎo)致癌細(xì)胞易于

轉(zhuǎn)移和擴(kuò)散。

（4）酶

①功能:催化

②實(shí)例:好氧型細(xì)菌其細(xì)胞膜上可附著與有氧呼吸相關(guān)的酶;細(xì)胞膜上還可存在ATP水解酶,

催化ATP水解,所釋放的能量可用于主動(dòng)運(yùn)輸?shù)?一些細(xì)胞器膜上也分布著與其功能有關(guān)的酶。

疑難4:細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與功能特性

項(xiàng)目特點(diǎn)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)生理意義影響因素實(shí)例

結(jié)構(gòu)一定構(gòu)成細(xì)胞膜的磷脂細(xì)胞膜的流動(dòng)性對(duì)生物膜的流動(dòng)性主要受溫度變形蟲的變形

特點(diǎn)的流分子和大多數(shù)蛋白于細(xì)胞完成物質(zhì)運(yùn)的影響。在一定溫度范圍內(nèi)，運(yùn)動(dòng)、受精時(shí)精

動(dòng)性質(zhì)分子是可以運(yùn)動(dòng)輸、生長、分裂、隨著溫度的升高，細(xì)胞膜的卵細(xì)胞結(jié)合、白

的運(yùn)動(dòng)等功能非常重流動(dòng)性增強(qiáng)。但是超出一定細(xì)胞吞噬病菌

要范圍，會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞膜的破壞（胞吞）

功能選擇遺傳特性決定膜蛋細(xì)胞膜控制物質(zhì)進(jìn)內(nèi)因：細(xì)胞膜上載體的種類植物根對(duì)于礦

特性透過白的種類和數(shù)量決出細(xì)胞和數(shù)量；質(zhì)元素的選擇

性定選擇透過性外因：溫度、pH、O2等影響性吸收

呼吸作用的因素

疑難5:細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)與功能

1.動(dòng)植物細(xì)胞細(xì)胞器識(shí)別

植物細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)

2.細(xì)胞器總結(jié)

分布植物特有葉綠體、液泡

動(dòng)物和低等植物中心體

結(jié)構(gòu)不具膜結(jié)構(gòu)中心體、核糖體

具單層膜結(jié)構(gòu)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、液泡、溶酶體、高爾基體

具雙層膜結(jié)構(gòu)線粒體、葉綠體

光學(xué)顯微鏡下可見線粒體、葉綠體、液泡

成分含DNA線粒體、葉綠體

含RNA線粒體、葉綠體、核糖體

含色素液泡、葉綠體、

3.與細(xì)胞器有關(guān)的四個(gè)“不一定”

（1）沒有葉綠體或中央液泡的細(xì)胞不一定是動(dòng)物細(xì)胞，如根尖分生區(qū)細(xì)胞。

（2）具有細(xì)胞壁的細(xì)胞不一定是植物細(xì)胞，如真菌細(xì)胞、細(xì)菌細(xì)胞等都有細(xì)胞壁。

（3）沒有葉綠體的細(xì)胞，不一定不能進(jìn)行光合作用，如藍(lán)細(xì)菌。

（4）沒有線粒體的細(xì)胞不一定不能進(jìn)行有氧呼吸，如好氧細(xì)菌。

疑難6:線粒體和葉綠體的起源（拓展）

1．內(nèi)共生起源學(xué)說內(nèi)容

內(nèi)共生起源學(xué)說認(rèn)為，線粒體和葉綠體分別起源于原始真核細(xì)胞內(nèi)共生的能進(jìn)行有氧呼

吸的細(xì)菌和進(jìn)行光能自養(yǎng)的藍(lán)細(xì)菌。

2．關(guān)于線粒體和葉綠體起源的推測

該學(xué)說認(rèn)為真核細(xì)胞的祖先是一種體積較大、不需氧的、具有吞噬能力的細(xì)胞，通過糖

酵解獲取能量。進(jìn)行有氧呼吸的細(xì)菌被原始真核細(xì)胞吞噬以后，有可能在長期互利共生中演

化形成了現(xiàn)在的線粒體。與此類似，推測葉綠體的祖先是藍(lán)細(xì)菌。當(dāng)這種藍(lán)細(xì)菌被原始真核

細(xì)胞攝入后，在互利共生關(guān)系中逐漸演化為葉綠體。由于長期的互利共生，需氧細(xì)菌和藍(lán)細(xì)

菌逐漸失去了原有的一些特征，關(guān)閉、丟失或向宿主細(xì)胞核中轉(zhuǎn)移了一些基因，形成了線粒

體和葉綠體的半自主性。

3．主要證據(jù)

（1）葉綠體和線粒體的基因組與細(xì)菌基因組具有明顯的相似性，它們均為單條環(huán)狀雙鏈

DNA分子。

（2）具備獨(dú)立、完整的蛋白質(zhì)合成系統(tǒng)。線粒體和葉綠體的蛋白質(zhì)合成的機(jī)制類似于細(xì)菌，

有別于真核生物。

（3）分裂方式與細(xì)菌相似。線粒體和葉綠體均以縊裂的方式分裂增殖，類似于細(xì)菌。

（4）膜的特性。線粒體、葉綠體的內(nèi)膜和外膜存在明顯的性質(zhì)和成分的差異，外膜與真核

細(xì)胞的內(nèi)膜系統(tǒng)具有性質(zhì)上的相似性，可與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體膜融合溝通，而內(nèi)膜則與細(xì)菌

質(zhì)膜相似。

疑難7:分泌蛋白過程

1.過程

2.與分泌蛋白合成和運(yùn)輸有關(guān)的細(xì)胞器：核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體。

3.參與分泌蛋白合成運(yùn)輸?shù)哪そY(jié)構(gòu)：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜、高爾基體膜、線粒體膜及細(xì)胞膜。

4.在分泌蛋白加工、運(yùn)輸過程中，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜面積減少，高爾基體膜面積先增加后減少，細(xì)

胞膜膜面積增加。

5.胞內(nèi)蛋白的定向轉(zhuǎn)運(yùn)（拓展）

細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)分布在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、細(xì)胞核、線粒體、葉綠體等細(xì)胞器中(此處不考慮

溶酶體),有些蛋白質(zhì)的加工和運(yùn)輸不涉及內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體,蛋白質(zhì)可在特定信號(hào)序列的作

用下轉(zhuǎn)運(yùn)至特定場所,此過程會(huì)消耗能量。

疑難8:生物膜系統(tǒng)

并不是所有的生物都具有生物膜系統(tǒng)，原核生物、哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞均沒有生物膜

系統(tǒng)。

疑難9:細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)

1.核仁和核孔與細(xì)胞的代謝有關(guān)：細(xì)胞代謝越旺盛，核仁越大、越明顯，核孔數(shù)目越多。

2.大分子物質(zhì)優(yōu)先通過（如RNA和蛋白質(zhì)）核孔，有選擇透過性，DNA不能通過核孔進(jìn)入

細(xì)胞質(zhì)。

3.核孔具有選擇透過性：大分子物質(zhì)如RNA、蛋白質(zhì)可通過核孔，細(xì)胞核內(nèi)的DNA不能通

過核孔進(jìn)入細(xì)胞質(zhì)。

4.物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞核并非都是通過核孔，小分子物質(zhì)和無機(jī)鹽離子等可通過核膜進(jìn)出細(xì)胞核。

5.核仁不是遺傳物質(zhì)儲(chǔ)存的場所，細(xì)胞核中的遺傳物質(zhì)分布在染色質(zhì)（染色體）上。

6.核孔復(fù)合體

(1)核孔復(fù)合體是核質(zhì)交換的雙向選擇性親水通道，是一種特殊的跨膜運(yùn)輸?shù)牡鞍踪|(zhì)復(fù)合體。

(2)雙功能：①離子和水分子等小分子物質(zhì)可以通過被動(dòng)運(yùn)輸通過核孔復(fù)合體；②大分子通

過自身的核定位信號(hào)和核孔復(fù)合體上的受體蛋白結(jié)合而實(shí)現(xiàn)主動(dòng)運(yùn)輸過程，而且核孔對(duì)大分

子的進(jìn)入具有選擇性。

(3)雙向性：既介導(dǎo)蛋白質(zhì)的入核運(yùn)輸，又介導(dǎo)RNA等出核運(yùn)輸。

1.細(xì)胞膜和細(xì)胞壁

基礎(chǔ)層級(jí)主要考查細(xì)胞膜的物質(zhì)組成、流動(dòng)鑲嵌模型、功能,重難及綜合層級(jí)主要是結(jié)

合信息傳遞、激素調(diào)節(jié)等考查細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能,側(cè)重點(diǎn)在于綜合和應(yīng)用。

2.細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核

基礎(chǔ)層級(jí)部分主要考查各種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)及功能、細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)及功能、生物膜系統(tǒng)的

定義及意義等內(nèi)容;重難及綜合層級(jí)主要考查細(xì)胞器的分離、不同細(xì)胞器與其他考點(diǎn)的綜合,

如核糖體與基因表達(dá)、溶酶體與相關(guān)疾病、細(xì)胞器的種類及數(shù)量和不同細(xì)胞功能相適應(yīng)的關(guān)

系。

【真題再現(xiàn)】

1．（2023·浙江·統(tǒng)考高考真題）囊泡運(yùn)輸是細(xì)胞內(nèi)重要的運(yùn)輸方式。沒有囊泡運(yùn)輸?shù)木_

運(yùn)行，細(xì)胞將陷入混亂狀態(tài)。下列敘述正確的是

A．囊泡的運(yùn)輸依賴于細(xì)胞骨架

B．囊泡可來自核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)等細(xì)胞器

C．囊泡與細(xì)胞膜的融合依賴于膜的選擇透過性

D．囊泡將細(xì)胞內(nèi)所有結(jié)構(gòu)形成統(tǒng)一的整體

【答案】A

【分析】細(xì)胞骨架是由蛋白質(zhì)纖維組成的網(wǎng)架結(jié)構(gòu)，維持著細(xì)胞的形態(tài)，錨定并支撐著許多

細(xì)胞器，與細(xì)胞運(yùn)動(dòng)、分裂、分化以及物質(zhì)運(yùn)輸、能量轉(zhuǎn)化、信息傳遞等生命活動(dòng)密切相關(guān)。

囊泡以出芽的方式，從一個(gè)細(xì)胞器膜產(chǎn)生，脫離后又與另一種細(xì)胞器膜融合，囊泡與細(xì)胞器

膜的結(jié)合體現(xiàn)了生物膜的流動(dòng)性。

【詳解】A、細(xì)胞骨架是細(xì)胞內(nèi)由蛋白質(zhì)纖維組成的網(wǎng)架結(jié)構(gòu)，與物質(zhì)運(yùn)輸?shù)然顒?dòng)有關(guān)，囊

泡運(yùn)輸依賴于細(xì)胞骨架，A正確；

B、核糖體是無膜細(xì)胞器，不能產(chǎn)生囊泡，B錯(cuò)誤；

C、囊泡與細(xì)胞膜的融合依賴于膜的結(jié)構(gòu)特性，即具有一定的流動(dòng)性，C錯(cuò)誤；

D、囊泡只能在具有生物膜的細(xì)胞結(jié)構(gòu)中相互轉(zhuǎn)化，并不能將細(xì)胞內(nèi)所有結(jié)構(gòu)形成統(tǒng)一的整

體，D錯(cuò)誤。

故選A。

2．（2023·浙江·統(tǒng)考高考真題）性腺細(xì)胞的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是合成性激素的場所。在一定條件下，

部分內(nèi)質(zhì)網(wǎng)被包裹后與細(xì)胞器X融合而被降解，從而調(diào)節(jié)了性激素的分泌量。細(xì)胞器X是

（）

A．溶酶體B．中心體C．線粒體D．高爾基體

【答案】A

【分析】溶酶體內(nèi)含有多種水解酶；中心體與細(xì)胞有絲分裂有關(guān)；線粒體是有氧呼吸的主要

場所，與能量轉(zhuǎn)換有關(guān)；高爾基體與動(dòng)物細(xì)胞分泌蛋白的加工和運(yùn)輸有關(guān)，與植物細(xì)胞的細(xì)

胞壁形成有關(guān)。

【詳解】根據(jù)題意“部分內(nèi)質(zhì)網(wǎng)被包裹后與細(xì)胞器X融合而被降解”，可推測細(xì)胞器X內(nèi)含

有水解酶，是細(xì)胞內(nèi)的消化車間，故可知細(xì)胞器X是溶酶體，A正確，BCD錯(cuò)誤。

故選A。

3．（2023春·四川遂寧·高一射洪中學(xué)?？计谥校┘?xì)胞自噬是真核生物細(xì)胞內(nèi)普遍存在的一

種自穩(wěn)機(jī)制。細(xì)胞內(nèi)的待降解成分被雙層膜結(jié)構(gòu)的自噬體包裹，在自噬體與溶酶體融合后進(jìn)

行降解并得以循環(huán)利用，其過程如下圖所示。下列相關(guān)說法正確的是（）

A．待降解成分進(jìn)入自噬體需要穿過四層磷脂分子

B．溶酶體合成的水解酶在細(xì)胞自噬中起主要作用

C．自噬體的膜結(jié)構(gòu)可能來自于高爾基體等具膜細(xì)胞器

D．細(xì)胞自噬異常不會(huì)影響細(xì)胞正常的生命活動(dòng)

【答案】C

【分析】蛋白質(zhì)的合成場所是核糖體。溶酶體：含有多種水解酶，可分解衰老、損傷的細(xì)胞

器，能殺死侵入細(xì)胞的病毒或病菌，被溶酶體分解后的產(chǎn)物，如果是對(duì)細(xì)胞有用的物質(zhì)，細(xì)

胞可以再利用，而廢物則被排出體外。

【詳解】A、細(xì)胞內(nèi)的待降解成分被細(xì)胞自身的雙層膜，包裹形成自噬體，不需跨膜進(jìn)入，

A錯(cuò)誤；

B、溶酶體內(nèi)的水解酶是在核糖體上合成的，B錯(cuò)誤；

C、由于內(nèi)質(zhì)網(wǎng)等具膜細(xì)胞器可以形成囊泡結(jié)構(gòu)，因此推測自噬體的膜結(jié)構(gòu)可能來自于內(nèi)質(zhì)

網(wǎng)等具膜細(xì)胞器，C正確；

D、細(xì)胞自噬異常，衰老和損傷的細(xì)胞器、錯(cuò)誤折疊的蛋白質(zhì)等無法清除，會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞生命

活動(dòng)紊亂，D錯(cuò)誤。

故選C。

4．（2023春·甘肅武威·高一民勤縣第一中學(xué)校聯(lián)考階段練習(xí)）下列關(guān)于中心體和核糖體的

敘述，正確的是（）

A．洋蔥根尖細(xì)胞中的中心體與有絲分裂有關(guān)

B．中心體具有單層膜，核糖體具有雙層膜

C．豬成熟紅細(xì)胞中沒有中心體，但有高爾基體

D．核糖體是大腸桿菌細(xì)胞中唯一能產(chǎn)生水的細(xì)胞器

【答案】D

【分析】中心體、核糖體均是無膜細(xì)胞器，中心體存在于動(dòng)物和低等植物細(xì)胞內(nèi)，核糖體是

原核生物唯一的細(xì)胞器。

【詳解】A、洋蔥是高度植物，細(xì)胞不會(huì)中心體，A錯(cuò)誤；

B、中心體、核糖體均無膜，B錯(cuò)誤；

C、豬成熟紅細(xì)胞中沒有高爾基體，C錯(cuò)誤；

D、大腸桿菌細(xì)胞只有唯一細(xì)胞器核糖體，核糖體能脫水縮合產(chǎn)生水，D正確。

故選D。

5．（2023秋·廣東湛江·高三湛江一中?？奸_學(xué)考試）膜蛋白具有物質(zhì)運(yùn)輸、信息傳遞、生

物催化等重要的生理功能。下列關(guān)于膜蛋白的敘述，錯(cuò)誤的是（）

A．肺部細(xì)胞的質(zhì)膜上具有新冠病毒S蛋白識(shí)別的受體蛋白

B．功能越復(fù)雜的生物膜，其上膜蛋白的種類和數(shù)量越豐富

C．精子和卵細(xì)胞的識(shí)別結(jié)合需要生物膜上受體蛋白的參與

D．信號(hào)分子與受體蛋白結(jié)合是細(xì)胞間傳遞信息的唯一形式

【答案】D

【分析】細(xì)胞膜的功能：1、將細(xì)胞與外界環(huán)境分開；2、控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞；3、進(jìn)行細(xì)胞

間的物質(zhì)交流。

【詳解】A、新冠病毒主要攻擊人的肺部，肺部細(xì)胞是其靶細(xì)胞，其質(zhì)膜上具有新冠病毒S

蛋白識(shí)別的受體蛋白，A正確；

B、蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，因此功能越復(fù)雜的生物膜，其上膜蛋白的種類和數(shù)量

越豐富，B正確；

C、精子和卵細(xì)胞的結(jié)合需要識(shí)別相關(guān)的受體，故精子和卵細(xì)胞的識(shí)別需要膜上受體蛋白的

參與，C正確；

D、信號(hào)分子與受體結(jié)合是細(xì)胞間傳遞信息的形式之一，如成熟的植物細(xì)胞利用胞間連絲傳

遞信息時(shí)不需要受體蛋白的識(shí)別作用，D錯(cuò)誤。

故選D。

6．（2023·北京順義·統(tǒng)考模擬預(yù)測）大分子物質(zhì)可與相應(yīng)受體結(jié)合，并通過核孔中的中央

栓蛋白入核或出核，實(shí)現(xiàn)定向轉(zhuǎn)運(yùn)，過程如圖。相關(guān)敘述錯(cuò)．誤．的是（）

A．核孔實(shí)現(xiàn)了細(xì)胞與細(xì)胞間的信息交流

B．核孔控制物質(zhì)進(jìn)出具有一定的選擇性

C．核輸出受體空間結(jié)構(gòu)的改變可能影響mRNA出核

D．核輸入受體通過核孔返回細(xì)胞質(zhì)避免物質(zhì)和能量的浪費(fèi)

【答案】A

【分析】由圖可知，大分子物質(zhì)可與核輸入受體（或核輸出受體）結(jié)合，通過核孔中的中央

栓蛋白大分子物質(zhì)入核（或出核），