DB2105-T 013-2023 地理標志產(chǎn)品 草河口紅松籽

地理標志產(chǎn)品草河口紅松籽2023-11-25發(fā)布2023-12-25實施本溪市市場監(jiān)督管理局發(fā)布I本文件根據(jù)原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令理標志產(chǎn)品標準通用要求》制定。本文件由本溪市林業(yè)和草原局提出并歸口。本文件起草單位：遼寧省森林經(jīng)營研究所。歸口單位聯(lián)系方式：本溪市林業(yè)和草原局(本溪市平山區(qū)人民路31號),聯(lián)系電話起草部門聯(lián)系方式：遼寧省森林經(jīng)營研究所(丹東市元寶區(qū)新建街600號),聯(lián)系電話：1地理標志產(chǎn)品草河口紅松籽本文件適用于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局2010年第138號公告批準保護的草河口紅松籽。僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的GB9683復合食品包裝袋衛(wèi)生標準JF1070定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則國家市場監(jiān)督管理總局令第70號《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》國家知識產(chǎn)權局第354號公告《地理標志專用標志使用管理辦法(試行)》2原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》批準的范圍，見附草河口紅松籽保護區(qū)域地理坐標介于北緯40*48'~40957',東經(jīng)123°44'~123°58'之間，屬于年平均氣溫6.1℃,≥5℃;有效積溫3132℃,最高月平均氣溫22.3℃,最低月平均氣溫-13℃;年平均降水量926.3mm,年蒸發(fā)量1072.5mm;全年日照時數(shù)2362.1h,平均日照率51%。林分管理各項技術要點按DB21/T706、DB21/T1690宜在9月中下旬采收，球果黃褐色，個別球果自然脫落即可進行采果。采收后球果經(jīng)晾曬、脫粒、分選，含水率小于10%時再進行風選，雜質(zhì)含量≤1%,裝袋貯藏。3脫粒干燥后的紅松籽顏色為棕褐色、黃紅色，籽粒飽滿，外形完整，無肉眼可見雜質(zhì)。紅松籽仁為乳白色、黃色，風味純正，濃松香味無異味，口感松脆。5.6理化指標應符合表1的要求。氨基酸總量/mg·g1≥千粒重、出仁率等質(zhì)量等級要求應符合LY/T1921和DB21/T2203的規(guī)定。5.8真菌毒素限量應符合GB2761的規(guī)定。5.9污染物限量應符合GB2762的規(guī)定。5.10凈含量偏差應符合國家《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定。6檢驗方法6.1感官指標自然光下，將10粒~20粒松籽置于干凈白色托盤中，目測其色澤、形狀和雜質(zhì)，去殼后目測種仁色澤，品嘗滋味和口感。6.2理化指標6.2.1單粒長徑和單粒橫徑用游標卡尺測量紅松籽的單粒長徑和單粒橫徑(松籽最寬處直徑)。4按GB5009.3的規(guī)定執(zhí)行。6.2.3蛋白質(zhì)按GB5009.5的規(guī)定執(zhí)行。按GB5009.6的規(guī)定執(zhí)行。按GB5009.124的規(guī)定執(zhí)行。6.3質(zhì)量指標按LY/T1921和DB21/T2203的規(guī)定執(zhí)行。按GB2761的規(guī)定執(zhí)行。6.5污染物限量按GB2762的規(guī)定執(zhí)行。6.6凈含量偏差按JJF1070的規(guī)定執(zhí)行。同一批采集時間、同一處理方式生產(chǎn)、同一規(guī)格的產(chǎn)品為一批。對一批產(chǎn)品進行隨機抽樣，樣品應具有代表性，抽樣量300g~500g。產(chǎn)品出廠前應由生產(chǎn)企業(yè)檢驗合格并簽發(fā)質(zhì)量合格證方可出廠。檢驗項目為感官指標、含水率、質(zhì)量指標、真菌毒素限量、污染物限量、凈含量偏差。7.4型式檢驗型式檢驗項目為本文件要求中5.5~5.10規(guī)定的全部項目。有下列情況之一時，應進行：a)工藝或原料發(fā)生重大改變時；b)客戶有型式檢驗要求時；5產(chǎn)品外包裝標志按照GB/T191的規(guī)定執(zhí)