枳實(shí)規(guī)范化種植技術(shù)規(guī)程

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團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)

T/GDSMMXXXX—2023

枳實(shí)規(guī)范化種植技術(shù)規(guī)程

CodeonStandardizedCultivationofFructusAurantiiImmaturus

（征求意見(jiàn)稿）

XXXX-XX-XX發(fā)布XXXX-XX-XX實(shí)施

廣東省種子協(xié)會(huì)發(fā)布

T/GDSMMXXXX—2023

枳實(shí)規(guī)范化種植技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了枳實(shí)種植技術(shù)過(guò)程中的產(chǎn)地條件、種苗繁育、田間管理、病蟲(chóng)害防治、采收與加工、

包裝貯藏運(yùn)輸?shù)燃夹g(shù)要求。

本文件適用于枳實(shí)規(guī)范化種植生產(chǎn)技術(shù)活動(dòng)，枳實(shí)品種為蕓香科植物酸橙CitrusaurantiumL.及其栽

培變種。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件，不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則的規(guī)定

WM-T2-2019藥用植物及制劑進(jìn)出口綠色行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

3產(chǎn)地條件

3.1自然條件

3.1.1空氣質(zhì)量

應(yīng)符合GB3095的規(guī)定。

3.1.2土壤質(zhì)量

應(yīng)符合GB15618的規(guī)定。

3.1.3灌溉水質(zhì)量

應(yīng)符合GB5084的規(guī)定

3.2生長(zhǎng)條件

枳實(shí)主要分布于我國(guó)長(zhǎng)江流域及以南各省區(qū)，喜溫暖濕潤(rùn)、雨量充沛、陽(yáng)光充足的氣候條件，一般

在年平均溫度15℃以上生長(zhǎng)良好，最適生長(zhǎng)溫度為20~25℃，年降雨量1000~2000mm，相對(duì)濕度75%。

枳實(shí)對(duì)土壤的適應(yīng)性較廣，在紅壤和黃壤上均能栽培，但以排水良好、土層深厚、土壤疏松肥沃、酸性

至中性的沖積土最理想，低洼地、鹽堿地、過(guò)粘的土壤不宜栽培。

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4種苗繁育

4.1種子育苗

4.1.1苗床

選擇灌溉方便、排水良好、土質(zhì)疏松肥沃的砂壤土作為苗田，栽植前應(yīng)晾田，翻耕耙細(xì)，保持土壤

松軟平整。播種前10~15d，選用0.1%高錳酸鉀溶液或石灰進(jìn)行土壤消毒。

4.1.2整地

整地前，每畝施入腐熟有機(jī)肥3000kg作基肥，深翻25-30cm，將土壤耙細(xì)整平，起壟作畦，畦面

寬100cm，高30cm。

4.1.3種子處理

在種子成熟時(shí)采摘種子，將其洗凈后用濕沙儲(chǔ)藏好，待開(kāi)春后播種。播種前種子用0.1%高錳酸鉀

溶液浸泡10min、0.3%硼酸溶液浸泡20min或200倍托布津液速浸，再用清水洗凈后播種。

4.1.4播種

春播一般在3月上、中旬進(jìn)行，也可冬季播種，當(dāng)年種子隨采隨播。按照行距30cm，株距3~6cm，

播種溝2~3cm進(jìn)行條播，播種量為每畝30~40kg。播種后用肥土蓋種再覆草，保持苗床濕潤(rùn)，種子破

土出苗達(dá)1/3后及時(shí)去掉蓋草。苗高8~10cm時(shí)進(jìn)行間苗、松土除草，間苗后根據(jù)苗情，每月或隔月可追

肥一次，每次每畝澆施兌水腐熟糞肥300~400kg，或撒施尿素5~6kg。待苗高度約1m時(shí)，可移栽定植。

4.2嫁接育苗

4.2.1砧木和接穗

砧木一般多采用種子繁殖2~3年的實(shí)生苗或者枸橘。選擇生長(zhǎng)健壯、適應(yīng)性強(qiáng)、無(wú)病蟲(chóng)害的母樹(shù)，

以1~2年生健壯枝條為接穗。

4.2.2芽接

一般在7~9月進(jìn)行芽接為宜。采用“T”字形芽接法，在砧木離地面5~6cm處，縱橫各切一刀，使

之呈“T”字形切口。將切口皮部挑開(kāi)，將接芽插入“T”字形切口內(nèi)，使接芽與砧木形成層密接，再用薄膜

條捆緊，注意將芽和葉柄露在外面。接芽后7~10天觀察，若接芽為暗褐色，觸及葉柄不落則表明未接

活，及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)接。嫁接成活后，于第2年春季解膜，進(jìn)行田間管理，當(dāng)芽發(fā)育成小枝時(shí)，剪去接芽上

部的砧木和抹除砧芽。

4.2.3枝接

一般在2~3月進(jìn)行枝接為宜。剪取樹(shù)冠外圍健壯飽滿(mǎn)、無(wú)病蟲(chóng)害的1年生枝條，摘除葉片，用濕毛

巾包好，外面包裹塑料薄膜保濕。將砧木離地面3cm處截平，再將其垂直劈開(kāi)深5~6cm，將接穗基部

削成長(zhǎng)削面4cm，短削面2cm成楔形，插入砧木切口內(nèi)，使兩者的形成層緊密接合，再用薄膜條捆緊，

填入濕土，蓋沒(méi)頂部，使成小土堆狀。成活后剪砧，抹除砧芽。培育2~3年即可定植。

4.3壓條育苗

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4~5月，在豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、上年坐果適中的樹(shù)上，選取生長(zhǎng)1~3年、粗壯充實(shí)、無(wú)病蟲(chóng)害的枝條，

在基部環(huán)割寬1cm的環(huán)割帶（割至部分達(dá)木質(zhì)部，部分達(dá)形成層），剝?nèi)?shù)皮，用塑料薄膜包濕潤(rùn)肥沃

菜園土或營(yíng)養(yǎng)土裹住環(huán)割部，也可將竹筒對(duì)半開(kāi)（底部打2~3個(gè)小孔），內(nèi)填菜園土包裹環(huán)割部。包裹

環(huán)割部的土壤，可每隔1~2天澆水1次，15~20天后環(huán)割部會(huì)長(zhǎng)出新根，經(jīng)過(guò)2~3個(gè)月生長(zhǎng)，可剪切下

來(lái)，移栽于育苗地培育半年或一年再栽于大田，也可從母樹(shù)上剪下直接栽于大田。壓條育苗時(shí)，一般每

棵健壯的樹(shù)可壓枝10~15個(gè)，具體視樹(shù)勢(shì)而定，以不影響母樹(shù)的生長(zhǎng)和結(jié)果為限。

5移栽定植

5.1選地

栽植地宜選擇溫暖濕潤(rùn)氣候，陽(yáng)光充足，雨量充沛的緩坡山地、丘陵、崗地、平原，坡度在20°以

下，以向陽(yáng)的南坡為好。田塊宜選擇排水良好、疏松、土層深厚的壤土、砂壤土或沖積土的平緩旱地，

pH5.0~6.5為宜。

5.2整地

于定植前一年進(jìn)行翻墾整地，熟化土壤。在整好的栽植地上按照行距1m，株距2m挖穴，穴徑和

深各50cm，每穴施入腐熟廄肥或者堆肥25kg，與底土混合均勻，上蓋厚10cm細(xì)土。

5.3定植

在春、秋兩季陰天或雨后晴天進(jìn)行定植，每穴植苗1株。根要伸直，填土后將苗輕提，然后壓實(shí)，

覆松土，澆水。定植后，在每株側(cè)插立柱，扎穩(wěn)苗木，防止倒伏，苗長(zhǎng)穩(wěn)時(shí)撤除。在苗周?chē)鰣A盤(pán)。苗

蔸50~70cm半徑范圍覆蓋防草地布。

5.4補(bǔ)植

在種植當(dāng)年春、秋季全面檢查園地，發(fā)現(xiàn)死亡缺株的補(bǔ)植同品種苗木。

6田間管理

6.1套種

幼齡樹(shù)園地空地大，可套種黃豆、花生和蔬菜等，成年樹(shù)可套種綠肥，在生長(zhǎng)茂盛時(shí)翻入土中作肥。

套種作物收獲后，將苗稈翻入土中作肥料。

6.2除草

幼齡樹(shù)園應(yīng)及中耕除草或者在樹(shù)盤(pán)周?chē)梅啦莶几采w。成年樹(shù)園每年中耕除草2~3次，春季應(yīng)多鋤

淺鋤，夏季應(yīng)深鋤，秋冬季宜全墾深翻培土，清園中耕。

6.3施肥

6.3.1幼樹(shù)施肥

肥料應(yīng)符合NY/T394的規(guī)定。4年以下的幼齡樹(shù)一年可施肥4次。2月底施春梢肥，每株溝施或者穴

施對(duì)水腐熟糞水1~2kg或者45%硫酸鉀型三元復(fù)合肥0.25kg。5月下旬施夏稍肥，每株施尿素0.1kg，

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小雨時(shí)撒施于樹(shù)盤(pán)下。7月下旬施秋梢肥，每株溝施或者穴施對(duì)水腐熟糞水2~3千克或者45%硫酸鉀型

復(fù)合肥0.25kg。11月施冬肥，每株樹(shù)施腐熟有機(jī)肥2~5kg或者枯餅0.5kg，開(kāi)深15cm溝埋施。

6.3.2結(jié)果樹(shù)施肥

結(jié)果樹(shù)一年施3次肥。3月初春季萌芽前，每株樹(shù)施45%硫酸鉀型三元復(fù)合肥0.5kg和硼肥0.1kg；6

月上旬施壯果肥，每株施45%硫酸鉀型三元復(fù)合肥1.0kg，均以樹(shù)為中心向外開(kāi)放射形深度5cm的淺溝

施。10月底至11月中旬施冬肥，每株施腐熟有機(jī)肥15kg、45%硫酸鉀型三元復(fù)合肥1kg、鈣鎂磷肥1kg，

在樹(shù)冠下挖20cm深度環(huán)狀溝埋施或者穴施。

6.4水分管理

雨季要及時(shí)注意排水，防止積水。在高溫干旱季節(jié)及時(shí)澆水并對(duì)樹(shù)干覆蓋抗旱。

6.5?；ū９?/p>

春季施肥時(shí)每株增施硼砂0.1kg，花蕾期、初花期、謝花后和第一次生理落果后，可噴灑葉面肥一

次，噴施0.3%磷酸二氫鉀加1%尿素混合液，每次每畝噴施60~70kg。

6.6整形修剪

栽植第1年的幼樹(shù)，留30~45cm短截作為主干培養(yǎng)，抹除主干以下的萌蘗，新稍控制長(zhǎng)度及時(shí)摘心

打頂，春梢留10~12片葉，夏秋梢留8~10片葉。2~4年生樹(shù)，樹(shù)高約1.5m時(shí)進(jìn)行整枝，將離地1m以

下小枝除去，只留取3~4個(gè)分枝做主枝，培育分枝與側(cè)枝，形成自然半圓形樹(shù)冠。成年樹(shù)常在初春整枝，

主要剔除病枝及密生枝、下垂枝，結(jié)果老枝也可適當(dāng)修剪。對(duì)早期管理不夠的樹(shù)，大枝修剪開(kāi)天窗，控

制樹(shù)冠2.5m，形成冠形勻稱(chēng)、空間通透的豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)樹(shù)形。當(dāng)植株定型后，進(jìn)行疏花疏果。在采收后要

及時(shí)將弱枝、病蟲(chóng)枝、枯枝、叢生枝、下垂技、徒長(zhǎng)技、衰老枝等修剪掉，避免植株養(yǎng)分消耗，待來(lái)年

開(kāi)春后，使其快速恢復(fù)樹(shù)勢(shì)。

6.7防寒防凍

入冬前施冬肥，培土壅蔸，樹(shù)干刷白。刷白劑用生石灰5kg、波美11度石硫合劑1公斤、食鹽0.5kg

加清水10kg配制而成。

7主要病蟲(chóng)害及其防治

7.1防治原則

應(yīng)貫徹以“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，采取生物技術(shù)與化學(xué)技術(shù)防治相結(jié)合的綜合管理措施，選

用符合國(guó)家規(guī)定，防治效果好的農(nóng)藥進(jìn)行化學(xué)防治，農(nóng)藥使用準(zhǔn)則按照GB/T8321（所有部分）的規(guī)定

執(zhí)行。

7.2主要病害及防治

7.2.1瘡痂病

7.2.1.1危害特點(diǎn)

危害新稍、葉片、花、果等幼嫩部分。果實(shí)在5月下旬至6月上旬發(fā)病最嚴(yán)重。

7.2.1.2防治方法

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及時(shí)剪除病枝、病葉，集中燒毀。在春芽萌發(fā)前和生理落花停止或花謝后噴施1:2:200的波爾多液。

7.2.2潰瘍病

7.2.2.1危害特點(diǎn)

危害嫩葉和幼果，造成落葉和落果。

7.2.2.2防治方法

及時(shí)剪除病枝、病葉，集中燒毀。冬季清園，合理施肥，使新稍抽發(fā)整齊。夏、秋梢期噴藥防治，

噴施1:2:200的波爾多液，每隔7d一次。冬季至早春噴施波美2度石硫合劑1~2次。

7.2.3煙煤病

7.2.3.1危害特點(diǎn)

主要危害葉片、枝梢和果實(shí)。發(fā)病初期，葉和枝上發(fā)生暗褐色霉斑，擴(kuò)大后形成黑色霉層，影響光

合作用；嚴(yán)重時(shí)造成落葉、枯枝。當(dāng)蚧殼蟲(chóng)、粉虱、蚜蟲(chóng)大量發(fā)生時(shí)易得此病。

7.2.3.2防治方法

加強(qiáng)防治蚧殼蟲(chóng)、粉虱、蚜蟲(chóng)等刺吸式口器害蟲(chóng)，及時(shí)剪除發(fā)病部分并集中燒毀。結(jié)合防蟲(chóng)在5月

和9月各噴一次99%礦物油乳劑200倍液。

7.2.4樹(shù)脂病

7.2.4.1危害特點(diǎn)

危害枝、葉和果實(shí)。

7.2.4.2防治方法

加強(qiáng)管理，注意排水，增勢(shì)追肥，增強(qiáng)樹(shù)體抗病能力；冬季采用涂白劑刷樹(shù)，及時(shí)挖掉病株或剪除

枯死病枝燒毀。在夏、秋季治理患部，刮除病菌直至樹(shù)干木質(zhì)部，然后涂上1:1:100波爾多液防治。

7.3主要蟲(chóng)害及防治

7.3.1紅蜘蛛

7.3.1.1危害特點(diǎn)

4~6月和9~11月群集于葉片、嫩梢、果皮上吸汁為害。

7.3.1.2防治方法

噴施99%礦物油乳劑200倍液，或者1.8%阿維菌素乳油3000倍液，或者20%阿維螺螨酯4000倍液，

或者45%晶體石硫合劑300倍液。

7.3.2潛葉蛾

7.3.2.1危害特點(diǎn)

又名“鬼畫(huà)符”，幼蟲(chóng)潛食幼嫩梢葉，形成銀白色不規(guī)則隧道，致葉片卷曲，新梢不良。

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7.3.2.2防治方法

冬季結(jié)合修剪清理枯枝病葉，消滅越冬蛹。夏、秋季梢芽出現(xiàn)時(shí)，噴施90%敵百蟲(chóng)500倍液，7d

一次，連噴2~3次，或者噴施阿維菌素500~800液。

7.3.3銹壁虱

7.3.3.1危害特點(diǎn)

又名銹蜘蛛，5月上旬危害春梢葉背，5月中旬轉(zhuǎn)移到幼果上。

7.3.3.2防治方法

5月下旬起噴施波美度0.3的石硫合劑，7~9月波美度0.3的石硫合劑和50%的三硫磷2000倍液交叉

噴治。

7.3.4天牛

7.3.4.1危害特點(diǎn)

主要危害主干，分為褐天牛和星天牛。初孵幼蟲(chóng)在樹(shù)皮或者樹(shù)干基部蛀食，逐步蛀入木質(zhì)部，可見(jiàn)

有蟲(chóng)糞自樹(shù)干基部排出。受害樹(shù)木因水分和養(yǎng)分輸導(dǎo)受阻，導(dǎo)致樹(shù)勢(shì)漸衰，甚至因蛀道太多，木質(zhì)部被

蛀空，樹(shù)木風(fēng)折死亡。

7.3.4.2防治方法

在5~6月成蟲(chóng)出蟄活動(dòng)時(shí)期，捕殺成蟲(chóng)。星天牛喜在晴天中午，褐天牛喜在悶熱傍晚外出活動(dòng)；發(fā)

現(xiàn)天牛蛀孔危害，用菊酯類(lèi)殺蟲(chóng)滅蚊氣霧劑等觸殺性殺蟲(chóng)劑對(duì)著蛀孔噴施殺死幼蟲(chóng)，或可用敵百蟲(chóng)粉、

石灰、桐油拌勻后注入蟲(chóng)孔，然后用泥封住孔口毒殺幼蟲(chóng)；6~8月間注意檢查樹(shù)干，若發(fā)現(xiàn)泡沫狀物，

即有蟲(chóng)卵及幼蟲(chóng)，用小刀刮除，樹(shù)干可涂上石硫合劑或者刷白劑；冬季樹(shù)干可涂刷白劑避蟲(chóng)。

7.3.5蚧殼蟲(chóng)

7.3.5.1危害特點(diǎn)

危害枝干和果實(shí)，可誘發(fā)煙煤病。主要有矢尖蚧、紅蠟蚧、吹綿蚧和黑點(diǎn)蚧等。

7.3.5.2防治方法

在幼蟲(chóng)盛發(fā)期噴施20%的撲虱靈可濕粉2500~300倍液，或者95%蚧螨靈乳油200倍液，或者99%

的礦物油200倍液。冬季休眠期可用松堿合劑8~10倍液進(jìn)行噴霧。

8采收加工

8.1采收

植株謝花后，會(huì)有2次生理落果現(xiàn)象，及時(shí)撿拾落果，直徑1cm以?xún)?nèi)鮮果直接曬干，即為中藥材扣

青；直徑1cm以上鮮果橫切后曬干，即為中藥材枳實(shí)。在6月下旬至7月中上旬果實(shí)快速膨大初